茶树有哪些品种

茶树的分类
茶树是一种常绿乔木，属于山茶科，是茶叶的主要来源。

茶树的分类比较复杂，目前已知的茶树品种有上千种，主要分为以下几类：
1.中国茶树
中国茶树是茶树的原产地，也是世界上最早种植和利用茶叶的国家。

中国茶树主要分为大叶种和小叶种两类。

大叶种茶树叶片较大，茶汤味道浓郁，适合制作红茶、黑茶等；小叶种茶树叶片较小，茶汤味道清淡，适合制作绿茶、白茶等。

2.印度茶树
印度茶树是中国茶树的变种，主要分布在印度、斯里兰卡等地。

印度茶树的叶片较大，茶汤味道浓郁，适合制作红茶。

3.日本茶树
日本茶树是中国茶树的变种，主要分布在日本。

日本茶树的叶片较小，茶汤味道清淡，适合制作绿茶。

4.台湾茶树
台湾茶树是中国茶树的变种，主要分布在台湾。

台湾茶树的叶片较小，茶汤味道清淡，适合制作绿茶、乌龙茶等。

5.非洲茶树
非洲茶树是中国茶树的变种，主要分布在非洲地区。

非洲茶树的叶片较大，茶汤味道浓郁，适合制作红茶。

6.南美茶树
南美茶树是中国茶树的变种，主要分布在南美洲。

南美茶树的叶片较大，茶汤味道浓郁，适合制作红茶。

总的来说，茶树的分类主要是根据叶片大小、茶汤味道等特征来划分的。

不同的茶树品种适合制作不同种类的茶叶，这也是茶叶品质和口感的重要因素之一。

茶树的品种和分类
茶叶作为中国传统的饮品，具有悠久的历史与文化底蕴，茶树也是茶叶产业的重要组成部分。

茶树可以分为不同的品种和分类，下面我们来详细了解一下。

一、品种分类
1. 茶树的主要品种有大叶种、小叶种和刺叶种。

其中大叶种包括了普洱茶、大红袍等，小叶种包括了龙井茶、黄山毛峰等，刺叶种包括了武夷岩茶、祁门红茶等。

2. 根据茶树的产地不同，还可以将其细分为北方品种、南方品种和西南丛茶，如福建省产的武夷岩茶、安徽省产的黄山毛峰等。

二、分类特点
1. 大叶种茶树生长快，枝条高大，萌芽率高，适合生长在高海拔山区。

此外，大叶种的茶树还较为耐寒，适合生长在北方地区。

2. 小叶种茶树生长习性比较稳定，叶子形状优美，适合生长在南方地区。

其中龙井茶就是以小叶种为原料制作的茶叶之一。

3. 刺叶种的茶树叶子较小，叶质厚实，色泽较黄。

在营养成分上，刺叶茶具有丰富的茶多酚和咖啡因，口感浓郁。

三、总结
茶树品种和分类的多样性，标志着中国茶叶文化的丰富性和多元性。

在今后的茶叶产业发展中，更多品种的茶叶将被创造出来满足不同口味的消费者需求。

茶树品种简介(1)龙井43属国家级无性系良种。

由中国农科院茶叶研究所培育而成。

形态特征：灌木型，中叶、特早芽种。

抗性强，适种区广。

植株无明显主干，分枝密。

芽叶茸毛较少，春梢芽茎有一小红点，育芽能力强，耐采。

发芽早，杭州茶区3月下旬萌芽，3月底可采制明前龙井茶，浙南茶区在3月上旬开采。

由于发芽早，节间短，最适合加工龙井、旗枪等扁形名茶。

用其制作的特级龙井茶的品质特点是芽锋显露，色泽嫩绿，边缘微黄，茶香持久，滋味甘醇鲜爽，汤色清绿明亮，叶底嫩匀成朵。

也适制高级炒青绿茶，其条索细紧，色绿润，香气清爽，滋味醇和。

春茶一芽二叶鲜叶的品质特点：茶多酚18.5%,氨基酸3.7%，咖啡碱4.0%,儿茶素总量120.84毫克/克。

⑵福云6号属无性繁殖系。

为国家级良种。

由福建省茶叶研究所培育而成。

在闽、浙、桂、湘、川、黔、苏等省广泛推广栽培。

形态特征:小乔木型，大叶、特早芽种。

植株高大，树姿半开张，分枝较密,叶片色泽淡绿无光泽，嫩梢多白毫，持嫩性较差，发芽特别早。

春茶3月上旬可达一芽一叶，3月下旬一芽三叶盛期，一芽三叶百芽重69.0克。

适应性广,适合加工明前“毛峰”、“银毫”等名茶。

其品质特点:条索细秀显毫，香气清鲜，滋味醇厚。

(3)福鼎大白茶属无性繁殖系。

为国家级良种。

原产于福建省福鼎县。

形态特征:至今已有120余年的栽培史。

是适宜在低丘红壤地区栽培的高产优良品种之一，各产茶省均有引种栽培。

形态特征:小乔木型，大叶、早芽种。

植株较高大,树枝半开张。

春芽3月中旬萌发,4月上旬为一芽三叶盛期，一芽三叶百芽重63.0克。

芽叶肥壮多茸毛,尤其适制“茸毛类”的高档名茶，如“银针”、“白兰花”型名茶。

成品具有色泽绿翠,芽毫显露，栗香味鲜的特点。

春茶一芽二叶鲜叶的品质特点:茶多酚25.7%,氨基酸4.3%,咖啡碱4.4%，儿茶素总量113.85毫克/克。

(4)福鼎大毫茶属无性繁殖系。

为国家级良种。

原产福建省福鼎县。

至今已有百年栽培史。

欢迎阅读茶树品种资源，茶树品种分类，茶树品种大全茶树品种资源，茶树品种分类，茶树品种大全我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已有几千年的历史。

在云南普洱县有棵“茶树王”，高13米，树冠32米，已有1700年的历史，是现存最古老的人工栽培茶树。

唐朝陆羽所着的《茶经》是世经20份，30 个种，2 紫果茶、多脉茶；茶系：茶、苦茶（变种）、白毛茶（变种）、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶，元江茶、高树茶。

茶树品种主要分为两类：群体种、无性系品种群体品种有：勐库大叶茶，勐海大叶茶，凤庆大叶茶（以上为国家级良种），元江糯茶，秧塔大白茶，镇源马镫茶，绿春玛玉茶，漭水大叶茶，冰岛大叶茶，坝子白毛茶，云龙山大叶茶，景谷大叶茶，团田大叶茶，邦东大叶茶，官寨茶，大厂茶，澜沧大叶茶等。

无性系品种简介抗43云选98O25滇西、(1)南省最主要的产茶区，占全省茶区总面积的50.14％，茶叶产量占全省总产量的55．58％。

主要产茶县有凤庆、云具、临沧、双江、永德、镇康、沧源、昌宁、腾冲、龙陵、潞西等县。

自然条件优越，大部分属中亚热带、北亚热带，少数县为南亚热带山地高原季风气候，年平均温度14．7～19．5℃，年积温4000到7500℃，年降雨量1100～2100毫米，相对湿度75％～85％，土壤以山地红壤为主，ph值5.0～5．5左右。

在茶树适宜性规划中，滇西茶区被列为最适宜云南大叶种茶树生育的地区。

(2)滇南茶区：包括思茅地区、西双版纳州、红河州、文山州共四个地州，24个县。

该区占全省茶园总面积的38．06％，占总产量的36．14％。

主要产茶县有勐海、景洪、勐腊、思茅、景谷、景东、普洱、澜沧、江城、低温度长达时也最有迷惑性的当然不是：大樟树林，乔木老树，肥芽厚叶，人工采摘，低度产量。

（——邓时海《普洱茶》）。

而是凡说起新树茶园就称为:台地茶——密植矮化灌木茶。

我之所以要特意说起台地茶树是大乔木是因为我原来认为它是灌木，但前一段时间翻看从前拍得录像带，发现台地茶有主干，挖起的有主根（虽然不是很壮，且侧根也发达），所以才考虑这个引起我错觉的问题。

茶百科茶树品种—76个茶树良种，你认识几个？红碎茶茶树乌龙茶白茶绿茶红茶福茶之心茶觉先生，食茶交友。

关注据不完全统计，中国现有栽培的茶树品种有600多个。

其中，经全国农作物品种审定委员会审(认)定的茶树良种有76个，它们多数为新选育品种，少数为农家品种。

现将国家级良种分别简述如下。

(1)祁门种祁门种，又名祁门槠叶种，原产安徽祁门县，现今各茶区均有栽培。

为有性繁殖系，属灌木，中叶，中生种。

所制红茶，条索紧细, 色泽乌润，回味隽永，有果香味，是制“祁红”的当家品种。

所制绿茶，滋味鲜醇，香气高爽。

适宜在长江南北红、绿茶区种植。

(2)黄山种黄山种，原产安徽省黄山市黄山一带，现山东省有较大面积种植。

为有性繁殖系，属灌木，中叶，中生种。

适制绿茶，所制黄山毛峰，白毫显露，色泽翠绿，香气清鲜。

有较强抗寒性，适宜在江北茶区栽培。

(3)安徽1号安徽1号,为无性繁殖系,属灌木,大叶, 中生种。

在江苏、江西、河南等省有引种。

制成红茶，香高味浓。

制成绿茶，滋味醇厚，香气清高。

适宜于长江南北红、绿茶兼制区推广。

(4)安徽3号安徽3号,为无性系殖系, 属灌木, 大叶, 中生种。

在江西、河南等省有引种。

制工夫红茶，具有“祁红”风格。

制绿茶，醇厚爽口，富含嫩香。

适宜在长江南北红、绿兼制区推广种植。

(5)安徽7号安徽7号,为无性繁殖系,属灌木, 中叶,中生种。

在江西、河南等省有引种。

适合制绿茶，条索紧细，绿润显毫，有兰花香，且滋味鲜醇。

可在长江南北绿茶产区推广引种。

(6)皖农95皖农95,为无性繁殖系,属灌木，中叶，早生种。

在湖南、浙江等省有引种。

适合制红茶或绿茶，品质均优。

适宜在江南红、绿茶兼制区推广引种。

(7)杨树林783杨树林783,为无性繁殖系,属灌木,大叶，中生种。

在福建、四川等省有引种。

适合红、绿茶兼制。

所制绿茶，香高味爽；所制红茶，香郁味浓。

适宜在江南茶区推广引种。

(8)福鼎大白茶福鼎大白茶,又名福鼎白毫,原产福建省福鼎县柏柳乡。

茶树的类型有几种
茶树在植物学分类系统上属：种子植物门、被子植物亚门、双子叶植物纲、山茶目、山茶科、茶属、茶种。

其学名为：Camellia Sinensis(L)O.Kuntze。

由
于长期的自然与人工选择的结果，根据形态特征与栽培情况，可分为4个类型。

(1)武夷变种( 或称中国小叶种)：矮生的灌木，分枝多，叶型小，叶厚革质，叶色浓绿，叶脉6-7对，叶尖呈钝状，花多。

(2) 中国大叶变种：小乔木或灌木，树姿近武夷变种，但叶片较大，叶脉8-9对，叶尖微尖锐，叶色浅绿。

(3) 掸形变种：小乔木，叶片更大，叶脉10对左右，叶端尖锐，叶形椭圆，锯齿小而密。

(4) 阿萨姆变种：乔木，分枝较稀疏，树高大，叶片最大，叶薄柔软，色
浓绿或浅绿，叶脉12-15对，叶面有明显的隆起，叶端尖锐，花数少。

我国茶树品种
我国茶树品种有成千上万的品种，例如：绿茶、红茶、乌龙茶、铁观音、白茶、黑茶、黄茶等。

1、大红袍
大红袍形似灌木，树冠呈半开展形态生长，高达1.50米左右，主干十分粗大，春茶适合采摘的时期在每年的5月的中上旬，产量不是很高，品质优良，外形似直条，非常紧实。

2、水仙茶树
水仙茶树属于水仙种植物，主要分布在福建的北部和南部地区，不仅产量高品质也很好，树干高大，枝干呈直立状，叶片形似水平状，叶片的肉质肥厚，叶片呈椭圆形。

3、肉桂
肉桂原产地在武夷山，品质优良，树最高可达1.6米，叶片呈水平状生长，叶片呈长椭圆形，叶片的边缘略向上卷曲，表面较为光滑，略有波浪状，花量多但花型小。

4、白鸡冠
除了白鸡冠以外，其他品种的叶子颜色都是墨绿色的，茶芽表面光洁明亮，没有绒毛，植株高度中等大小，味道香醇清爽。

5、水金龟
水金龟茶树的树皮颜色灰白，植株比较高大，树枝呈半开张状态生长，分枝比较密集，枝条略有些弯曲，芽叶形似长圆形，叶片颜色翠绿，且有光泽，叶面茸毛比较少。

6、铁罗汉
铁罗汉茶树的形状呈灌木状，树枝呈半开展形态生长，树枝高大且生长茂盛，树皮比较粗糙，颜色为灰黄色，分枝比较稀疏，枝干十分细直，芽叶稍向上倾斜生长。

茶树品种资源，茶树品种分类，茶树品种大全茶树品种资源，茶树品种分类，茶树品种大全我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已有几千年的历史。

在云南普洱县有棵“茶树王”，高13米，树冠32米，已有1700年的历史，是现存最古老的人工栽培茶树。

唐朝陆羽所著的《茶经》是世界第一部关于茶的科学专著，他被人们称为世界第一位茶叶专家。

同时茶树起源云南，茶树种类多样化中心也在云南，品种资源丰富为世界之最！经1980年代全面考察征集，获得资源材料410份，近缘植物20份，地方群体良种26个，优良珍稀单株110个，在省茶科所建立国家资源圃30亩，保存茶树品种和品种资源共810份。

从分类上认定，全世界现有茶种37个，变种3个，云南有31个种，2个变种，共33个种，它们分属于4个系：五宝茶系：广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶；五柱茶系：厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶；秃房茶系：勐腊茶、德宏茶、突肋茶、拟细萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脉茶；茶系：茶、苦茶（变种）、白毛茶（变种）、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶，元江茶、高树茶。

茶树品种主要分为两类：群体种、无性系品种群体品种有：勐库大叶茶，勐海大叶茶，凤庆大叶茶（以上为国家级良种），元江糯茶，秧塔大白茶，镇源马镫茶，绿春玛玉茶，漭水大叶茶，冰岛大叶茶，坝子白毛茶，云龙山大叶茶，景谷大叶茶，团田大叶茶，邦东大叶茶，官寨茶，大厂茶，澜沧大叶茶等。

无性系品种简介无性系品种是以无性繁殖方式选育出来云南大叶种的后代。

主要有云抗43号、长叶白毫；云抗1O号、云抗14号；云梅、云瑰、矮丰等；云选9号、云抗37号，它们都是勐海种的后裔。

在上世纪云南省政府行为参与下，以“云抗1。

号”为代表的云南大叶种“勐海种”的后代，被广泛推广到云南各地，并有繁殖扩大的趋势。

云南澜沧江流域是大叶种茶树品种资源十分丰富的区域“勐海种”：以西双版纳勐海县为中心，经引种主要分布在西双版纳、思茅市。

茶树种类与区别
茶树是一种常见的植物，种类繁多，各具特点。

不同种类的茶树在
外观、口感、香气等方面均有所差异。

下面将介绍几种常见的茶树种
类及它们之间的区别。

1. 碧螺春
碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏省吴县太湖一带。

其树种为
无性系，是一种嫩绿色的矮小灌木茶树。

碧螺春茶以芽头肥大、叶片
匀称、内含芽毫为特点，具有清新爽口的口感，清香高长，且汤色嫩绿。

2. 龙井茶
龙井茶是中国绿茶的代表之一，产于浙江杭州西湖一带。

其树种为
杭白菊和四大家族的玉树族茶树。

龙井茶具有扁平整齐、色泽嫩绿、
内含茸毫等特点，口感鲜爽甘甜，具有鲜明的栗香和藤香。

3. 普洱茶
普洱茶是云南省的特产茶，分为生普洱和熟普洱两种类型。

其树种
为广东长叶种和广中小叶种。

普洱茶具有醇和细腻的口感，入口生津，具有独特的陈香和沉稳的回甘。

4. 武夷岩茶
武夷岩茶是福建省的特产茶，产自武夷山一带，有大红袍、水金龟
等主要品种。

其树种为大叶种和小叶种。

武夷岩茶汤色金黄、清亮，
具有独特的岩韵和浓厚的焙火香气。

在选择茶叶时，可以根据自己的口味和需求来挑选合适的茶树种类。

每一种不同的茶树种类都有其独特的特点和风味，希望您能尝试并发
现自己喜欢的茶叶。