机器人餐厅创业计划方案
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利用机器人技术的大学生创业计划在当今科技日新月异的时代,机器人技术正逐渐渗透到各个领域,为人们的生活和工作带来了巨大的改变。
作为年轻一代的大学生,我们应积极探索机器人技术在创业领域的应用,将其发展成为一个有巨大商业潜力的创业项目。
本文将介绍一个利用机器人技术的大学生创业计划,以此为切入点,探讨机器人创业的发展前景和可能面临的挑战。
一、项目概述本创业计划的项目名称为“智能餐厅服务机器人”。
该项目旨在利用机器人技术来解决传统餐厅中服务效率低下、人工成本高等问题,提供一种全新的餐饮服务模式。
通过智能化的机器人系统,可以实现自动点餐、送餐和结账等一系列服务,提高餐饮行业的效率和客户体验。
二、市场分析1. 餐饮行业的需求餐饮行业是一个永不落幕的市场,人们对美食的需求不断增长。
然而,传统餐厅的服务方式已经难以满足人们对高效、便捷餐饮体验的需求。
因此,机器人技术的应用将为餐饮行业提供一种创新的解决方案。
2. 市场规模和增长潜力据统计,全球餐饮行业市场规模已达数万亿美元,并且呈现稳定增长的趋势。
在机器人技术的助力下,智能餐厅服务有望占据餐饮市场的一部分份额。
同时,随着科技进步和人工智能的不断发展,机器人技术的应用前景更是不可限量。
三、商业模式1. 服务机器人供应商作为创业者,我们首先需要成为服务机器人的供应商。
通过研发和制造智能餐厅服务机器人,建立自己的品牌,并提供相应的技术支持和售后服务。
2. 合作与共享我们可以与餐饮行业的厂商、供应商和经营者建立合作关系,将智能餐厅服务机器人引入到餐厅中,实现商业模式的共享。
这样既可以减轻创业初期的资金压力,又可以获得更多的市场机会和用户认可。
四、技术支持与创新1. 机器人导航与感知技术为了实现智能餐厅服务机器人的顺利运行,我们需借助导航与感知技术,使机器人能够智能、准确地辨别餐桌位置,避免与顾客和服务员碰撞,确保餐厅环境的安全。
2. 语音识别与自然语言处理智能餐厅服务机器人需要具备良好的语音交互功能,能够理解客户的指令,并回答客户的问题。
创业大赛项目计划书范本一、项目简介智能餐厅服务机器人是一款基于人工智能和机器学习技术开发的智能餐厅服务助手,旨在提升餐厅服务效率和用户体验。
该机器人能够完成点餐、送餐、结账等功能,并能够根据用户的需求进行个性化推荐,提供专业的服务。
智能餐厅服务机器人不仅可以减少人力成本,提高服务效率,还能够带来全新的用餐体验,吸引更多顾客。
二、市场分析随着人工智能技术的不断发展,越来越多的餐厅开始引入智能化设备,提升服务质量。
智能餐厅服务机器人定位于中高端餐厅,目标客户包括各类餐厅、酒店、快餐连锁店等。
根据市场调研,目前餐饮行业对于智能化服务的需求日益增加,智能餐厅服务机器人有望在市场中占据一席之地。
三、产品特点1.人性化交互:智能餐厅服务机器人具有人性化的外观设计和语音交互功能,用户可以通过对话与机器人进行沟通,并完成点餐、查询餐品信息等操作。
2.个性化推荐:智能餐厅服务机器人能够根据用户的偏好和消费记录进行个性化推荐,提供更加贴心的服务。
3.服务效率高:智能餐厅服务机器人能够快速准确地完成点餐、送餐等工作,提高餐厅的服务效率。
4.数据分析功能:智能餐厅服务机器人还具有数据分析功能,可以帮助餐厅管理者了解用户偏好、消费习惯等信息,提供决策支持。
四、商业模式智能餐厅服务机器人的商业模式主要包括销售设备和提供服务两种方式。
餐厅可以购买智能餐厅服务机器人设备,并支付设备维护和更新费用;同时,餐厅也可以选择订购智能餐厅服务机器人提供的服务,根据服务使用量支付费用。
五、竞争优势1.技术优势:智能餐厅服务机器人采用先进的人工智能技术和机器学习算法,能够持续学习并不断提升服务质量。
2.服务体验:智能餐厅服务机器人提供个性化推荐和专业服务,能够为用户带来更加便捷、舒适的用餐体验。
3.合作伙伴:我们与多家知名餐饮企业建立合作关系,能够为餐厅提供全方位的支持和服务。
六、市场推广为了提升智能餐厅服务机器人的市场知名度和影响力,我们将采取多种市场推广方式,包括线下宣传、线上广告、合作推广等。
机器人餐厅创业计划书一、创业项目概况1.1 项目名称:智慧餐厅1.2 项目背景:随着科技的飞速发展,人们的生活方式逐渐发生了变化,餐饮行业也不例外。
传统餐厅存在着人力成本高、服务品质参差不齐等问题,而机器人技术的应用为改善这些问题提供了解决方案。
因此,我们决定开设一家以机器人为主要服务员的智慧餐厅,为消费者提供更加高效、优质的就餐体验。
1.3 项目目标:通过引入机器人服务员,提升餐厅的效率及服务品质,吸引更多消费者前来就餐,并在未来成为餐饮行业的领军企业。
1.4 项目规模:初期计划开设一家智慧餐厅,提供中式、西式及异国风味美食。
未来将根据市场需求逐步扩大规模,开设更多分店。
二、市场分析2.1 市场需求分析目前,随着人们生活节奏的加快,外出就餐成为了很多人的选择。
智慧餐厅以机器人为主要服务员,具有高效、准确的服务特点,能够吸引很多消费者。
另外,随着科技的普及,对于新鲜事物的接受度也在提高,机器人服务员的出现更能满足大众的好奇心。
2.2 竞争分析目前,餐饮行业竞争激烈,传统餐厅、快餐店等形式层出不穷。
但智慧餐厅以机器人为特色,具有与众不同的竞争优势。
与传统餐厅相比,智慧餐厅能够提供更加高效、准确的服务,吸引更多消费者。
2.3 发展前景随着科技的不断进步,机器人技术将在更多领域得到应用。
智慧餐厅作为一种新型模式,具有很大的发展空间和市场潜力。
未来,随着消费者对于高品质、高效率服务的需求不断提高,智慧餐厅有望成为餐饮行业的新潮流。
三、经营模式及优势3.1 经营模式智慧餐厅主要以机器人服务员为特色,提供高效、准确的就餐体验。
消费者通过智能点餐系统下单,机器人服务员按照指令送餐、收盘、服务等。
另外,为了提升服务质量,智慧餐厅还将配备专业的人员,负责机器人维护及远程控制。
3.2 优势智慧餐厅以机器人为主要服务员,具有以下优势:(1)高效:机器人服务员能够准确无误地执行指令,提升服务效率。
(2)准确:机器人服务员不会出现人为错误,保证服务品质。
智能化餐厅创业计划书一、创业概况随着科技的不断发展,传统餐厅的运营模式已经不能满足现代消费者的需求,智能化餐厅应运而生。
智能化餐厅是利用人工智能、大数据和物联网等技术,提供更智能、更便捷、更高效的餐饮服务,旨在提升餐厅的运营效率和顾客体验。
本计划书旨在建立一家智能化餐厅,为消费者提供更好的用餐体验。
二、市场分析1. 市场需求:随着社会的进步和人民生活水平的提高,人们对餐饮服务的需求也越来越高。
传统餐厅存在排队等候、点餐不方便、服务效率低等问题,消费者对智能化餐厅的需求日益增加。
2. 竞争分析:目前市场上已经出现了一些智能化餐厅,但多数还处于探索阶段,没有形成规模化和标准化的运营模式。
我们的智能化餐厅将注重技术创新和服务质量,打造独特的竞争优势。
3. 市场规模:根据调研数据显示,智能化餐厅市场规模庞大,发展潜力巨大。
预计在未来几年内,智能化餐厅将成为餐饮行业的主流趋势。
三、创业理念与产品服务1. 创业理念:致力于为消费者提供智能化、高效化、便捷化的餐饮服务,实现智能化餐厅的数字化转型和升级。
2. 产品服务:我们的智能化餐厅将利用最新的人工智能和物联网技术,实现智能点餐、无人配菜、智能结账等功能,提供更快捷、更便利的用餐体验。
同时,我们还将推出特色菜品和创新营销策略,吸引更多消费者的关注和喜爱。
四、经营模式与运营策略1. 经营模式:我们的智能化餐厅将采用线上线下结合的经营模式,通过线上平台接受预定订单,通过线下门店完成实体消费。
同时,我们还将与第三方外卖平台合作,开展外卖业务,扩大销售渠道。
2. 运营策略:我们将注重技术创新和服务质量,不断推出新产品和新服务,提升消费者的满意度。
同时,我们还将注重员工培训和团队建设,打造高效的运营团队,保障餐厅的顺利运营。
五、市场推广与发展规划1. 市场推广:我们将通过社交媒体、线下宣传和合作推广等方式,提升品牌知名度和美誉度,吸引更多消费者的关注和支持。
2. 发展规划:在未来几年内,我们将逐步完善智能化餐厅的运营体系和管理机制,探索更多的创新模式,拓展更多的业务领域,实现智能化餐厅的快速发展和规模化运营。
无人餐厅创业项目计划书一、项目概述无人餐厅是一种新型餐厅模式,通过智能化设备实现整个用餐过程的自助化。
未来餐厅将采用最先进的技术,为消费者提供智能、便捷的用餐体验,打造全新的餐饮消费模式。
二、市场分析1. 市场需求随着社会的发展和人们生活水平的提高,餐饮消费需求也在不断增加。
传统餐厅存在人力不足、服务效率低等问题,无人餐厅能够有效提高用餐效率,满足消费者日益增长的用餐需求。
2. 市场竞争目前国内外已有多家无人餐厅投入运营,但绝大部分还处于试验阶段,市场上仍存在发展空间。
未来餐厅将通过优质的服务和创新的经营模式,与竞争对手展开竞争,并迅速占领市场份额。
3. 目标市场未来餐厅的目标市场主要是年轻人和工作繁忙的上班族,在他们的日常生活中节省时间的同时,提供高品质的餐饮体验。
三、商业模式未来餐厅将采用“自助点餐、自助取餐、自助结账”的模式,为消费者提供便捷的用餐体验。
消费者可以通过APP进行点餐、支付和取餐,省去了等待服务员的时间,提高了用餐效率。
四、运营策略1. 产品策略未来餐厅将推出多样化的菜品,涵盖中式、西式、日料等各种口味,满足不同消费者的需求。
同时,未来餐厅还将不断创新菜品,吸引更多消费者前来体验。
2. 渠道策略未来餐厅将开设线上平台和线下店铺,线上平台通过APP提供点餐、取餐等服务,线下店铺则进行实体经营。
通过线上线下的结合,拓展消费渠道,增加销售额。
3. 营销策略未来餐厅将通过社交媒体平台、线下活动等多种渠道进行推广,提升品牌知名度。
同时,未来餐厅还将定期推出优惠活动,吸引消费者前来消费。
五、财务规划未来餐厅的初始投资将主要用于设备购置、店面装修、人力费用等方面。
预计初期运营成本较高,但随着品牌知名度的提升,销售额将逐渐增加,实现盈利。
六、团队介绍未来餐厅的创始团队由具有丰富经验的餐饮从业者组成,具备强大的管理能力和创新意识。
团队将共同努力,打造一个具有竞争力的无人餐厅品牌。
七、风险预测1. 市场竞争风险:未来餐厅将面临其他无人餐厅的竞争,需要不断创新,提高自身竞争力。
无人餐厅创业计划书(五篇)(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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24小时无人自助售货餐厅商业计划书1. 概述本商业计划书旨在介绍一个24小时无人自助售货餐厅的商业模式和运营策略。
我们希望通过提供方便、快捷的食品服务,满足忙碌现代人的需求,并创造一个可持续发展的商业机会。
2. 市场分析经过调研发现,现代人的生活节奏日益加快,时间成为他们最为珍贵的资源之一。
因此,无人自助售货餐厅作为一个可以随时满足人们美食需求的解决方案,具有巨大的市场潜力。
3. 商业模式我们的无人自助售货餐厅将采用先进的自动化技术,包括智能售货机和自助支付系统。
顾客只需在店面选择喜欢的食品,通过扫描或支付宝等方式进行支付,即可取得食品。
4. 优势- 无人自助售货餐厅提供24小时的服务,方便顾客随时购买食品;- 自动化技术节省人力成本,并提高工作效率;- 菜单多样化,可以满足不同顾客的口味需求;- 安全可靠,系统设备具备监控和报警功能。
5. 运营策略- 确定适合的位置:选址地点需要考虑人流量多、交通便利的地理位置;- 合理的库存管理:根据过去的销售数据和市场需求,合理控制食品的库存,避免货物过多滞销或缺货情况;- 广告宣传:通过各种渠道宣传推广无人自助售货餐厅,提高品牌知名度和吸引力;- 客户关系管理:重视顾客反馈,不断改进服务质量,并提供会员制度激励顾客的忠诚度。
6. 财务规划根据前期调研和市场预测,我们预计无人自助售货餐厅的投资成本为X万元,运营收入每月约为Y万元。
在运营初期可能存在亏损,但随着品牌知名度的提高和市场份额的增加,预计会逐渐实现盈利。
7. 可行性分析通过对市场需求、竞争环境和财务预测的综合分析,我们认为24小时无人自助售货餐厅的商业模式具有较高的可行性和发展潜力。
我们将继续深入研究和改进,以确保商业计划的成功实施。
以上是《24小时无人自助售货餐厅商业计划书》的简要概述,更详细的信息和分析将在后续的报告中呈现。
感谢您的阅读!。
创新创业计划书无人食堂一、项目背景及市场分析随着科技的不断发展,无人化智能服务在各个领域都有了广泛的应用。
随着社会生活的节奏加快,人们的用餐需求也越来越多样化,对于传统餐饮行业提出更高的要求。
传统餐厅存在着环境嘈杂、等待时间长、人力成本高等问题,为了解决这些问题,无人食堂应运而生。
无人食堂是基于人工智能和自动化技术打造的全新的用餐方式,旨在提供更便捷、高效、舒适的用餐体验。
通过将传感器、摄像头、机器人等智能设备结合,实现用户自助点餐、刷脸支付、自助取餐等功能,大大减少了人力成本、提高了用餐效率,更符合现代人的生活方式。
市场调研显示,随着城市人口的增加和快节奏生活的普及,无人食堂市场需求巨大。
特别是在高校、写字楼、商业区等人流密集地带,无人食堂占据一席之地,成为了人们用餐的首选。
因此,我们有理由相信无人食堂这一概念会在未来得到更广泛的应用和发展。
二、创新点及优势我们的无人食堂项目将会有以下几个创新点和优势:1. 全自动化:无人食堂采用全自动化技术,用户可以自主选择菜品、点餐、支付和取餐,不需要人工干预,大大提高了用餐效率。
2. 技术支持:无人食堂配备了最先进的人工智能技术,通过面部识别、语音识别等功能,为用户提供更便捷的用餐体验。
3. 多元化选择:无人食堂拥有各种口味的美食,满足不同用户的需求,让用户在吃饭的时候可以享受到更多的选择。
4. 环保节能:无人食堂采用全电动设备,不产生尾气,节约了能源资源,符合现代社会对环保节能的要求。
5. 数据分析:无人食堂会统计用户点餐数据,通过大数据分析为用户提供更个性化的用餐推荐,提升用户体验。
三、运营模式及盈利点无人食堂的运营模式主要包括以下几个方面:1. 场地选择:选择在高校、写字楼、商业区等人流密集地带开设无人食堂,提高客流量。
2. 菜品供应:无人食堂需要与优质餐饮供应商合作,保证菜品的质量和口味,确保用户的满意度。
3. 技术投入:无人食堂需要投入大量的技术设备,保证设备的高效运作,提升用户体验。
精心整理重庆交通大学大学生就业创业指导服务中心一、项目摘要(10分)随着我国人口红利渐失,人工成本明显增高,餐饮企业面临着高成本经营风险。
智能互联网时代,餐饮行业要如何改变、创新、颠覆?随着智能机器人、人工智能浪潮的到来,机器人和餐厅的有机结合将为餐饮行业另辟蹊径。
当前,整个餐饮行业已经从1.0时代的吃饱、2.0时代的吃好、3.0时代的好看好吃好玩等基本诉求,转向4.0时代的场景化体验需求。
为应对互联网浪潮的冲击,众多餐饮企业开始迈出升级改造的步伐,借助互联网手段的创新应用,力求把智能创新升级的核心融入到品牌的血液中,以博取上机率,由于政策支持,大学生创业三年免税,故税收成本不计算在内。
主要成本为:房屋租金,装修费用,员工工资,机器人租用费用,用具费用,宣传费用,水电费,原材料费等。
主要收入:顾客消费。
1.6 风险因素包括市场风险,技术风险,团队管理风险,财务风险,现金流风险等。
二、市场分析(10分)2015年,中国餐饮业的整体市场规模已经超过了两万亿元大关。
但是,随着我国劳动力价格的上升,餐饮业的利润却下降。
越来越多的餐厅不再考虑如何大肆扩张,而是努力控制成本,提高效率,使利润回升。
在我国劳动力成本逐渐增长,劳动力出现结构性短缺的当下,机器人代替人工从做“人做不到的事情”到做“人不愿意做的事情”已经成为一种趋势。
图1 餐饮业销售增长趋于平缓餐厅机器人其实是机器人餐厅中的服务角色,按其功能分为迎宾机器人、送餐机器人、烹饪(炒菜、料理)机器人三种。
分别担任前台迎宾接待、点菜和送餐、加工炒菜及料理等工作。
目维完全可以请好几个服务员了。
③核心岗位难驾驭,机器换人成难题。
目前,餐厅机器人主要应用于迎宾、切菜、送餐、点餐等较为简单的环节上。
无法实现服务员的所有功能,不具备自主服务能力,距离真正意义上的智能化还存在技术门槛。
由此可知,机器人餐厅在现阶段的发展中问题多于机会。
另外,中餐以味为核心,而味道主要由厨师通过自身对美味的理解来巧妙掌控,从而取悦于人。
中餐讲究吃的档次和吃的文化,这些核心内容即使在未来通过科技创新也难以实现。
我们团队认为,目前国内的服务业机器人主要还是噱头,实用型服务机器人并不多。
餐饮业虽然噱头营销必不可少,但光靠机器人吸引眼球远远不够,并且也要充足的资金链才有足够保障。
另外,还考虑到国内技术不够成熟,因此建议谨慎选择机器人的引进。
餐饮企业若想长远发展,最重要的是苦练核心竞争力,打造优质产品。
机器人作为工具,可以让餐厅如虎添翼,但是餐厅生意好坏更多地取决于其自身实力。
虽然餐厅机器人还存在不足,离大众化的普及还有很长的距离,但是这依然不妨碍大家对它市场前景的看好。
市场现政府的是大势所趋。
在餐厅发展初期,联合技术开发企业解决机器人问题是重中之重,然后设计全套智能餐饮服务,一步步提高市场认可度。
②中期:打造“机器人+餐厅”成熟模式虽然国内机器人餐厅少有成功案例,并且由于它前期投入成本较高,而导致普及速度缓慢。
但近几年,诸多发达国家在工业机器人方面都取得了许多了不起的成就。
很多企业,已经能够实现生产半自动化,甚至是全自动化。
随着智能硬件侵入到人类生活的各个层面,逐渐改变了人们的生产、生活方式,互联网发展也将进入以智能硬件为载体的全新时代。
机器人和餐饮业的有机结合在为餐厅带来特色服务的同时,更是餐饮行业实现智慧化、标准化、高利润运营的全新途径。
因此“机器人+餐厅”模式是一种全球化的必然趋势,前景十分广阔。
③长期:标准化、高效率助力餐饮业智慧升级除了为餐厅节约人力成本,机器人在餐饮中的普及还对餐饮产品标准化起到了积极作用。
餐饮机器人的专业称呼为烹调用机械设备,此类产品的优势在于复制力强、生产速度快,适合菜式种类固定、客流量大且用工成本高的餐企选择。
此外,烹调用机械设备的普及对企业在生产环节把控、元的平格,企业减少了固定资产投资的风险,对于餐饮机器人生产制造不熟悉的餐饮店,将机器人的所有权留给租赁商,自己保留使用权,更能发挥了送餐机器人的价值。
由机器人租赁商提供机器人的更新换代和正常的维修维护功能,商家可以更多的时间精力花费在餐厅运营上面,效率和效果都是什么显着的。
在经营过一段时间之后我们就可以主要从专门制造机器人的公司进行购买或者定制。
我们餐厅的机器人一般可以分为迎宾机器人,引导点菜机器人,端菜机器人,收账机器人,清洁工机器人。
3.3 菜品对于任何一个餐厅来说,良好的菜品口感、实惠的价格才是留住顾客最好的方法,食谱可以根据我们的调查决定并且根据顾客的建议改进。
我们的目的就是用机器人的服务模式来吸引顾客,用美味的食物来留住顾客。
下面引用一段话描述我们机器人餐厅最终的理想的一个服务状态:当用餐的顾客走到餐厅门前时,那穿着应时的机器人小姐,彬彬有礼还十分客气地说“欢迎光临”,并推开大门,请顾客进入餐厅,进入餐厅以后,机器人侍应小姐,随即上前请顾客入座,并摆好经过消毒的碗筷、刀叉、酒具,之后又拿出菜单请顾客点菜,顾客点过之后,机器人侍应小姐,-表2 机器人餐厅商业模式4.1 客户细分普通的用餐客户:一些只是因为饥饿而选择餐厅就餐的人,机器人餐厅可为他们提供丰富的食物选择,并且机器人餐厅会让他们有更多的意愿来就餐。
对机器人有兴趣的顾客:对于机器人有所热爱或者从事这方面的人,他们更有兴趣来了解机器4.3从4.4大数据分析优化系统:将餐厅中的热门菜品被统计出来,并分析是由哪些类型顾客所选,在下次有此类顾客可以为其推荐。
4.5 重要合作食材供货商:为餐厅提供做菜所需要的食材,这是每个餐厅必要的合作。
机器人企业:可与某些生产机器人的企业合作,租用企业生产的机器人。
4.6 客户关系了解有价值的客户:通过对不同顾客的分析,?得出哪些顾客对于餐厅来说是至关重要的,?经过细致的分析,?可以对顾客的信誉度有清晰的了解,?这样在顾客有赊账要求的时候,?服务人员可以现场做出判断。
吸引和保持更多的顾客:机器人传菜可以吸引各种各样的客户,而大数据分析优化系统,?餐厅能够从顾客数据库中了解他们的各种信息,?并在此基础上进行一对一的服务,?从而使服务人员尽早熟悉客人,?并提供个性化的亲情服务,以便更好地满足客人要求,从根本上提高餐厅服务水平,?以此建立餐厅的服务核心竞争力。
预测他4.74.84.9税金,6.1 公司使命与愿景:我们致力于成为一家在自动化餐饮领域内的知名公司和行业先行者,利用合理有效的管理和投资,建立成一个大型的机器人自动化餐饮连锁公司。
我们相信我们的餐厅模式将会对餐饮业的标准化发展起到巨大的促进作用,并为传统中式餐饮的传承提供了条件。
我们将以严格的餐品品质要求、最贴心的服务相结合,最终求得个人、企业和社会服务的进步。
6.2 公司战略:6.2.1 餐饮绿色健康多样化战略:机器人餐厅中“餐厅”功能是最重要的,“机器人”是为了能给顾客以新奇的感受和更周到的服务,而餐厅是否能留住顾客的先决条件是菜品质量。
所以我们要严格保证食品卫生,把好质量关,让顾客吃得放心,吃得舒心;6.2.2 更新与服务多样性战略:不断开发和引进新的活动和服务,始终保持餐厅的竞争力。
提供与机器人联动的相关服务和DIY服务。
人工智能在近些年发展势头猛烈,我们将与国内科研机构合作以及聘请专业开发团队对以及6.3查。
客户服务部经理:负责客户服务及客户意见整理,负责机器人服务员在服务过程中的各种问题。
人事部经理:为了满足饭店经营管理的需要,协助其他部门负责饭店管理人员和厨师的选聘、培训及具体的管理工作。
财务总监:负责处理饭店经营活动中的财务管理和会计核算工作。
餐饮部经理:主管餐品生产工作,主持各店铺生产管理各项规章制度的制定。
技术研发总监:负责机器人系统的调试与改进,负责开发与运营机器人相关APP等。
6.4 经营计划6.4.1 第一年①市场调研,分析数据;②联系机器人开发公司进行合作,购买机器人,定制服务;③餐厅选址,确定菜品、人员及店面装潢风格等;④开发机器人配套APP及微信公众号;⑤注册营业执照及其他相关证件;⑥通过纸媒、网络进行造势宣传,推广我们的品牌;7.1 机器人经营的可行性近年来饭店业餐饮提出的"机器人经营"是适应饭店餐饮市场变化而做出的积极反应7.1.1 政策和观念的转变随着我国推行国民旅游计划,国内旅游蓬勃发展,消费者意识在逐步成熟,尤其是新工时制和法定长假日的实行,使适合工薪阶层消费的休闲市场和节假日市场更加活跃。
中低档大众化消费的国内顾客将成为市场的主体,真正符合我国广大民众的消费形态将会成为主流。
同时扩大内需已是党和国家的一项重要的战略决策,也是今后我国社会,经济发展的一个长远立足点。
重视饮食文化是我国国民的一贯传统,因此平民化、大众化的餐饮产品经营对拉动内需、刺激消费意义重大。
餐饮是饭店的一大部门,也应大力拓展内需市场,响应我国促进经济发展的重大变革。
7.1.2行业竞争加剧。
目前国内餐饮市场竞争空前激烈,社会餐馆如雨后春笋般的涌现,其规模庞大,价格实惠,菜肴特色突出,更贴近国民不同水平的消费需求。
有的是平民化的美食城、火锅城,有些却向最高水平的食府发展,例如广州的新荔枝湾酒店,南海渔村等,甚至提"超五星"。
于是,鲜明的机器人主7.2.2 以优质的服务回报消费者机器人有多种多样的服务功能:①巡线行走(在有黑白线标记的道路上行走);②RFID标签识别(能识别贴在指定位置或指定物品上的标签,并相应介绍该物品的情况以及指定位置展品情况等);③手臂挥动(能单臂做出迎宾姿势和挥手动作);④红外遥控(能通过遥控器来遥控机器人的前进、后退、停止、左转、右转、音乐播放、音乐停止等功能);⑤平板遥控(除了能通过掌上平板电脑完成红外遥控功能外,还开发了点菜系统功能,能通过平板电脑点菜,然后传到厨房和前台);⑥紧急避障(在机器人前进路线上出现人和物体后,机器人会紧急停止,并等障碍物消失后恢复继续行走,防止触碰到人和物体,机器人能感应到半米高度的物体,这样可以防止碰到玩耍的孩子);3台,3050012元。
九、风险控制(10分)9.1 市场风险由于吃饭饮食是日常生活必须的,像现在很多学生聚餐、上班族下班后都会找一家环境优雅,有个性的餐厅吃饭,而我们机器人餐厅希望最终实现的是集餐饮、娱乐休闲和创意一体的综合性餐厅。
但是随着餐饮行业服务体系的完善和多样性,现有各种新颖的餐饮店都有可能被其完全取代,这些餐饮店在价格和食品口味上都做足了功夫,他们都是该行业的有力替代品。
所以必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:?①在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的效仿。
②项目生产阶段的风险,如果项目已经投产,但没有生产出适销对路的产品,项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。