无花果丰产技术资料

无花果的高产栽培技术要点无花果的果实色泽鲜艳、味美可口、营养丰富，从夏初到秋末都有鲜果供应。

多年来，无花果市场供不应求，价格居高不下，开发前景广阔。

现将无花果的高产栽培技术要点介绍如下：一、无花果的生长习性无花果树最适宜温暖湿润的海洋性气候，喜光，喜肥，不耐寒，不抗涝，抗盐碱能力强，较耐干旱。

无花果适应性强，对温湿度与土壤等环境条件要求不严，凡年平均气温在13℃以上、冬季最低气温在-20℃以上、年降水量在400～2000mm的地区均能正常生长挂果。

在典型的灰壤土、多石灰的砂质土、潮湿的亚热带酸性红壤以及冲积性黏壤土上都能正常生长。

二、无花果苗的栽培与管理无花果主要采用无性繁殖，即扦插育苗，一般在春季或秋季进行，春季在2月份左右，秋季在10月份前后为宜。

扦插苗的枝条要选用生长旺盛、枝条粗大、节间短、无病虫害的1年生枝条，每2～3个芽剪成1段，每根扦插的枝条长度10cm左右。

扦插时，将2个芽插入土中，留1芽露地生长。

扦插行距为23cm、株距为10cm，株行距间枝条需插直，便于田间管理操作。

扦插后，行中覆盖稻草，以保持土壤表层湿润和抑制杂草生长。

扦插后如遇干旱，每天浇水1次，阴天隔天浇水1次。

追肥宜少量多次进行，苗期施肥以腐熟的人粪尿水浇施为主，下雨天可用尿素干施。

三、无花果的田间管理要点1、深翻改土深翻土壤可改良土壤性质，促进地下根系和地上部生长，对增产稳产有长期效果。

深翻可在夏季结合翻压杂草和绿肥、秋施基肥进行，也可在入冬上冻前进行。

幼树根量少，可一次性深翻40～50cm；大树根量大，可隔行和隔株进行深翻。

深翻时要尽量少伤断根系（断根应控制在20%以内）。

2、中耕除草中耕可减少土壤蒸发、防止盐碱上升、减少养分消耗，一般在施肥、除草、浇水后进行1次。

3、行间管理盐碱地的无花果园应采用行间生草或间作物与覆草相结合的土壤管理制度，以抑制返盐和培肥地力；山丘地无花果园应采用覆草和种草相结合的土壤管理制度，以改善墒情、保持水分以及在雨季防止水土流失；密植果园应实行精耕栽培。

无花果高产栽培技术无花果，别名蜜果、明月果、文仙果、奶浆果、映日果等。

以果实入药（根叶也作药用），有健胃清肠、消肿解毒、润肺止咳之功效。

主治咳喘、咽喉肿痛、肠炎、痢疾、便秘、痔疮等症。

近代药理研究表明：无花果对肝癌、恶性淋巴瘤、乳腺癌、子宫颈癌、膀胱癌、食管癌、胃癌、皮肤癌等多种癌症有显著疗效。

同时，无花果又是营养丰富的保健食品。

我国南方各省均有栽培。

形态特征为桑科落叶灌木或乔木，高3~9米，茎内含有乳浆。

叶互生，厚膜质，宽卵形或矩圆形，先端钝，基部心形，边缘波状，下面生短毛。

花单性，隐藏于花托内，花托单生于叶腋，为隐头花。

花期较长，在春、夏、秋三季均能开花，雌雄异株。

一、生长习性无花果喜温暖湿润，阳光充足的环境。

对土壤要求不严，但以土层深厚，疏松肥沃、富含有机质的壤土为好。

荒山野岭、河边路旁、房前屋后、田边地头均可栽培。

二、整地与施肥选地势高，排水好的田块，精耕细作。

结合整地，施足基肥：每亩施土杂肥3000公斤，尿素20公斤，磷钾肥50公斤。

并做成1.3米宽的高畦。

三、种植无花果以扦插繁殖为主，也可分株繁殖。

时间以春季萌发前为好。

1、扦插繁殖：选2年生，生长健壮、无病虫害的枝条截成30厘米的插条，下端削成了耳形斜面。

放入200PPM吲哚乙酸（IAA）液中快速蘸一下，立即插入整好的畦面上。

行株距15x10厘米。

浇水保墒，以利成活。

如用小弓棚培育更好。

2、分株繁殖：无花果根际常萌发根蘖苗，可于春季萌发前，将这些蘖苗连根挖出，移栽别处。

3、移栽：将无花果苗按行株距2x2米定植在整好的畦面上。

浇水保墒，以利成活。

四、田间管理无花果成活后应注意中耕除草。

干旱天气注意浇水，阴雨天气及时排水。

每年冬季挖穴施入土杂肥3000公斤，尿素20公斤，磷钾肥10公斤。

五、病虫害防治无花果病虫害较少，如若发现可用常规方法及时防治。

六、收获与加工无花果一般栽后2—3年就会开花结果，于秋后果实由绿变黄尚未熟透时分批采摘。

晒干或烘干后即可入药出售。

无花果优质丰产栽培技术
众所周知，无花果（Ficus carica）是一种广泛种植和消费的水果，其口感好，营养丰富。

但由于其不稳定的生长，耐旱能力差以及易受病害和害虫侵扰等原因，很多农民每年都要面临丰产不稳定的困境。

因此，普通农民开发无花果优质丰产栽培技术就成为了迫切的任务。

首先，要想获得优质的无花果和丰产的收成，农民要做的首先就是在选择地块上要有所识别。

优质的栽培技术要求地块应该是排水良好，肥力良好，有一定深度，有充足的日照以及适宜的温度等。

其次，农民应该采取有效的田间管理措施。

无花果喜好充足的空气湿度，因此在种植的过程中，农民可以考虑多种植少节灌水，以及适当增施氮、磷、钾等肥料，从而促进植物的生长。

另外，植物的修剪和施肥也是要特别注意的，做到精准施肥，以及适宜的修剪和植物病害预防，这将有助于树木的健康生长。

最后，农民们要采取有效的园林技术，选择合适的树形、空气流通性、优化植株间距和形状、控制植物扩繁等技术，以增加植株密度，以获得更丰收的收成。

总之，无花果优质丰产栽培技术的成功实施，不但可以促进农民收成的优质和丰产，而且也可以提升无花果的产量。

只要按照以上技术，加大对土壤、植物、气候、病害防治以及经济等各个方面的投入，就能够获得较好的效果。

目前，国内有许多农民积极有效地开发无花果优质丰产栽培技术，他们不仅在实践中检验关键技术，如植物品种选择、土壤处理，栽培管理，品种优势识别，施肥和病害管理等，而且还在实践中凿分析技术可行性，最终形成了一套切实可行的优质丰产栽培技术。

而未来，我国的农业将更加发达，无花果的种植也将要更加优质和丰产，无花果优质丰产栽培技术必将会成为中国农业发展的重要推动力。

一、概述无花果属桑科，无花果属，又名仙果、明目果，为多年生落叶小乔木。

其花隐生于囊状花托内，为隐头花序，故名无花果。

可食部分是由花托肥大而成的聚合果。

它是世界上最古老的栽培果树之一，其果实营养丰富，经济价值很高。

无花果对土壤的适应性强，耐盐碱、抗旱、较不耐涝，结果期长，寿命可达100年，结果期可达60余年，最佳经济寿命20年左右。

幼树生长势强，当年种植当年结果，3-4年进入盛果期。

盛果期在应用矮化密植高产栽培技术和气候条件满足其生长发育条件下，亩产可达2000-3000kg。

故栽培无花果的经济效益相当可观。

㈠、无花果的生产前景在全世界，农业正向着无公害农业、生态农业、有机农业、环保农业发展。

食品的安全，是影响人类生存、繁衍和兴衰的基础。

由于人们对食品的安全越来越重视，对无公害果品的需求也是越来越迫切。

无论是外贸出口或者国内销售，都很急需。

这就为无花果这一无公害食品的生产提供了极为有利的时机，开辟了广阔的市场。

随着无花果生产这一新兴果树产业的不断发展，无花果产品正是被越来越多的人们所青睐。

但是无花果生产的根本出路在于无公害化。

抓住人们日益重视无花果果品消费的时机，精心抓好这项产业，无花果业将前景十分广阔。

㈡、无花果的经济和药用价值1、南京农业大学无花果科技开发中心与江苏省肿瘤研究所合作研究的结果表明，无花果提取液对艾氏腹水实体癌肿瘤株、S180瘤株、Lewis肺癌和HAC肺癌的抑制率，分别为53.8%、41.8%、48.85%、和44.44%。

近年来研究证明，无花果对无名肿瘤、高血压及胃癌、食道癌和肝癌等十三种癌细胞生长有抑制作用。

在日本，无花果已成为防癌抗癌必须的保健食品，因此备受人们青睐。

2、无花果果实含有较高的糖类、蛋白质、果胶和多种维生素，如维生素A、维生素B、维生素B2、维生素C和维生素D，其中维生素C含量极高，为柑橘的2.3倍，葡萄的20倍。

其果实和叶片中含有18种氨基酸，其中有10种是人体必须的，尤其是能抗疲劳的天冬氨基酸，在其叶片中高达0.49%。

无花果为桑科榕属植物，原产于亚热带地区，是人类最早栽培的果树之一，因其小花隐藏在花托内而得名。

无花果果实含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，不但是天然保健食品，而且具有药用功能。

除了在我国北方栽培外，近年来无花果在南方发展较快。

现将无花果的生长特性及其在南方地区的栽培技术进行介绍。

一、生长特性无花果耐肥、耐瘠薄、耐酸、抗盐碱，病虫害很少，容易栽培，还可吸附二氧化硫等有害气体，有良好的吸尘效果，平原、山地、丘陵、海滩都能生长，除作为果树大面积栽植外，还用于庭院、城市、厂矿绿化。

无花果为亚热带落叶灌木或小乔木，不耐严寒，凡年平均气温在13℃以上，冬季最低气温在-15℃以上，年降雨量在400毫米以上的地区均可栽植。

在我国南方，无花果作为落叶果树，冬季不需要防寒保护即可安全过冬；对土壤适应性强，无论是在黏土、沙土、壤土，还是在酸性土、碱性土以及改良的盐碱地上，均能生长良好。

无花果是投产较快的药食两用果树，栽植当年就能结果。

第五年以后进入盛果期，一般每公顷产量可达15吨以上。

根据结果习性，可分为野生型、斯密尔那型、中间型、普通型4种类型。

生产上栽培的品种以普通型为主，不需要授粉，能单性结实。

无花果树分枝少，每年仅枝端数芽向上、向外延伸。

进入结果期后，树冠中除徒长枝外，几乎所有的新梢都能成为结果枝。

新梢顶芽为叶芽，除基部数节为隐芽外，每个叶腋间多数能形成2～3个芽，其中圆锥形的小芽为叶芽，大而圆者为花芽。

花芽进一步分化发育，成为特有的花序托。

花序托内壁上排列有数以千计的小花，成一隐形花序，外观只见果而不见花。

生产上栽培的普通型无花果，其隐形花序中只有雌花，小花不需要授粉，能单性结实。

无花果的食用部分，实际上是由无花果结果状采收的成熟无花果无花果摆盘烘干无花果的生长特性及其优质高产栽培技术段志坤 文 / 图花序托和由花序托所裹生的众多小果共同肥大而成的聚花果。

无花果的新梢生长、花芽分化和花托形成同时进行，在适宜条件下，无论春梢还是秋梢，其叶腋生长点由下而上，依次分化形成花序托并依次成熟，即为秋果；秋末新梢顶部叶腋内分化出的花序托原始体，在我国南方，若冬季未进行短截，到翌年天气转暖后则可继续分化发育形成果实，6月下旬至7月逐渐成熟，被称为夏果。

无花果优质丰产栽培技术无花果（学名：Ficus carica L.），又称无花果树、无花果本、无花果属，是桑科（Moraceae）植物无花果的一种。

无花果是一种果实和叶子都可以食用的植物，果实味甜，营养丰富，非常受人们的喜爱。

下面将介绍无花果的优质丰产栽培技术。

1.地理环境选择无花果适应力强，能在不同的气候条件下生长，但较适宜的气候条件是温暖湿润的亚热带气候。

无花果喜光，耐热，喜阳性，避风寒冷的生长环境。

选定土壤专门用来种植无花果应通透性好的土壤，以砂质壤土为好。

2.品种选择无花果的品种较多，根据不同的需求选择合适的品种进行栽培。

常见的品种有紫雅黑、灰塞鲁诺、昌片、大红心等。

品种的选择要考虑果实口感、产量、抗病虫害能力等因素。

3.繁殖方法无花果可以采用扦插、嫁接等方法繁殖。

扦插繁殖既可以利用有性繁殖的优势，又可以保留母本的特征。

繁殖时要在无雨天气进行，并且选择健壮的无花果枝条作为扦插材料。

扦插后一般在10天左右就能生根，生根后进行整枝调整，保留有利于树形形成的主枝和侧枝。

4.种植管理（1）整枝：无花果在生长过程中会有过多的枝条生长，需要进行适度的整枝。

无花果的整形修剪应该尽量在生长季节结束后进行，去掉无用、病虫害受损的枝条，保留有利于产量和树型的枝条。

（2）施肥：无花果喜肥，应采用有机肥和矿质复合肥进行施用。

无花果树一般在春季和秋季进行施肥，春季主要施用氮磷钾肥，秋季主要施用含钾磷肥料。

（3）灌溉：无花果树抗旱能力强，但在幼苗期和果实膨大期需保持适度的湿润。

应根据土壤干湿程度决定灌溉频率，以避免无花果树因缺水而受到不良影响。

（4）防虫防病：无花果比较耐病虫害，但仍需进行适度的防治工作。

常见的病虫害有果腐病、斑点病、螨虫等。

在初秋、初春进行防治，可以使用杀虫剂和杀菌剂进行喷洒。

5.花果产量调控为了达到优质丰产，可以采取适当的调控措施。

在春季进行适度的短截顶修剪，可以增加侧芽的营养充分度，促进花芽形成。

无花果高产栽培技术品种介绍无花果按其授粉关系和花的类型分为四类，我国栽培的无花果皆为普通型。

这里我们重点推荐两个优良品种。

1.布兰瑞克原产法国。

该品种夏果少，以秋果为主。

夏果呈倒圆锥形，成熟时黄绿色，单果重100,140克。

秋果倒圆锥形或倒卵圆形，一般重40,60克，成熟时果皮黄绿色，果顶不开裂，果肉淡粉红色。

该品种含糖量高，成熟果实含糖18%,20%，肉质细、味甘甜、品质极上。

该品种长势中庸、树姿开张。

分枝习性强，单性结实、丰产性好。

该品种耐盐力和耐寒力均很强，适宜在北京以南的广大地区发展。

该品种果实大小适中，品质良好，鲜食加工均为优良。

适应性强，极抗寒，丰产性好，值得大面积发展。

2.玛斯义.陶芬原产美国加州，该品种夏秋两次结果，但以秋果为主，夏果长卵圆形，较大，平均果重100,150克，果皮绿紫色。

秋果倒圆锥形、中大，平均单果重80,100克，成熟时紫褐色。

该品种果实个头大，果皮鲜艳，果肉桃红色，肉质稍粗，含糖16%,18%。

果实商品性好，且果皮韧性大，较耐贮运，抗病力特强。

主干不明显，树势中庸，枝条较开张，树冠较小，适宜密植。

易分枝、枝条多、生长量大、单性结实、极易结果。

当年种植当年丰产。

自然休眠期不明显，具体时间依地温上升快慢而异，自然落叶少，经霜冻后叶片干枯后方始脱落。

该品种抗病力特强、适应性广、丰产性好、品质佳、耐贮运、发展潜力巨大。

(-)栽培价值无花果别名奶浆果。

果实柔软味甜，具特异风味，富含易为人体吸收的果糖和葡萄糖，胡萝卜素和维生素C的含量也比较高，且含有多种消化酶，能帮助消化，是一种很好的保健果品。

同时中医认为，无花果果实性味甘、平，具开胃、润肠、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多种功效。

民间应用偏方甚多，常以枝、叶、根、果入药。

近年经对小鼠实验，无花果还具有一定的抗癌作用。

成熟的无花果不耐贮运，但可加工成蜜饯、果酱、果干和糖水罐头等多种产品。

无花果繁殖容易，管理简单，结果早而病虫害少，枝叶光洁，对二氧化硫等有毒气体有较强的吸附和抗御能力，能消除污染，净化空气，根系耐较重盐碱(一般可达%,%)。