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食品药品安全常识食品药品安全是指保障食品和药品安全，防止食品和药品中的有害物质超标、伪劣产品流入市场，从而确保人民群众的身体健康和生命安全。
以下是一些食品药品安全的常识：一、食品安全常识：1. 食品的储存和保存：食品保存时要遵循“新鲜、温度、封闭、分离”的原则。
即新鲜的食材保存时间不宜过长，冷冻食品需要保持在零下18℃以下，开封的食品要用密封袋或容器封存，生食和熟食要分开保存，避免交叉污染。
2. 食品中的有害物质：食品中常见的有害物质包括农药残留、重金属污染、添加剂等。
选择有机食品和绿色食品可以减少对农药的摄入；减少进食海鱼和食物油炸的食物可以减少摄入的重金属；避免食用添加剂含量过高的食品。
3. 食品安全标志：在购买食品时，要注意查看食品包装上的安全标志，如QS标志、绿色食品标志、有机食品认证等。
这些标志通常表明产品经过了相关部门的检验和认证，对人体健康无害。
4. 食品安全知识普及：了解一些食品安全方面的知识，如正确储存食物、防止食物中毒、正确选择和食用食品等。
这样能更好地保护自身和家人的健康。
二、药品安全常识：1. 合法药品渠道：购买药品时，要选择正规的医院、药店或药品网上销售平台，不购买来源不明的药品，避免购买到伪劣或过期药品。
2. 药品存放和使用：药品的保存应遵守药品包装上标注的存储条件（温度、湿度等），定期清理过期或变质药品。
在使用药品时，要遵循医生的开药说明，严格按照剂量和用药时间服用。
3. 药品不良反应：在用药期间，如果发生不良反应（如头晕、恶心、皮疹等），应立即停止用药并向医生咨询。
不能随意更改或增减药物剂量。
4. 合理用药：药品只是针对具体疾病或症状的辅助治疗，用药期间应严格按照医生嘱咐进行治疗。
不能滥用药物、共享药物、随意中断治疗等。
5. 药品安全知识普及：了解一些基本的药物知识，如药物的适应症、禁忌症、剂量等，对于合理用药和避免药物误用非常重要。
食品药品安全是关乎人民健康与生命安全的大事，每个人都应该重视起来。
食品药品安全知识举报电话：农林局：96323 质监分局：12365工商分局：12315 贸粮局：86782995 卫生局：96301一、什么是食品安全1、食品数量：充足供应2、食品质量：对人体健康，对生命安全3、对食品的更高要求：没有受到环境污染二、如何防范食品安全六要：一要看证件；《营业执照》、《卫生许可证》二要看包装；包装有无破损，文字、图案印刷是否工整，清晰，是否伪劣三要看标签；生产信息，地址，成分配料，质量等级，净含量，中文标识……四要看日期；五要看文号；卫生批准，生产批准，食品标准认可编号，进口产品还要看CIQ六要认准QS标志；国家对28大类525种产品，强制性认证管理七要索要购物凭证。
六慎：一、慎重购买过“艳”食品；食品添加剂：化学合成物质或天然物质，改善食品质量，以及“色”、“香”、“味”……二、慎重购买过“白”食品；可能添加漂白剂，增白剂，面粉处理剂……三、慎重保存时间过“长”的食品；低温保存时间过长，易产生致病菌四、慎重购买“小”摊点食品；抽检合格率低五、慎重购买价格过“低”的食品六、慎重购买“散”装食品三、青少年常见的营养误区一、零食代替主食；应该怎样吃：1、易消化 2、有营养 3.两餐之间吃二、常吃洋快餐；高温油炸食品，脂肪高，（营养过剩），影响消化吸收。
三高劣势：“高热量”、“高蛋白”、“高脂肪”，易造成肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病……三、精粮摄入过多；维生素摄入减少，纤维素不足，蔬菜太少，粗粮太少四、偏食；营养不良五、从小就服用保健食品；维生素类应在医生指导下服用，其它类更不可吃十大垃圾食品：1、油炸类食品；2、腌制类食品；3、加工类食品；4、饼干类食品；5、汽水可乐类；6、方便类食品；7、罐头类食品；8、冷冻、甜品类食品；9、话梅、蜜饯类食品；10、烧烤类食品。
计算：体重/身高的平方＜18.5 18.5~25 ＞25营养不良正常营养过剩五、青少年如何合理饮食早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃好饮食禁忌：1、不宜多吃膨化食品；2、不宜多喝含咖啡因的饮料；3、不宜多吃冷饮；4、不宜将饮料代替白开水；5、不宜多食高热量的巧克力、油炸食品、路边无证摊点；六、药品安全知识要看批准文号——国药准字处方药：必须凭执业医师或执业助理医师处方才可调配、购买和使用；刚上市的新药，会产生依赖性的药，毒性大的药，有医生判断病情后才可调配的药非处方药：OTC 甲类（红底）乙类（绿底）可自行判断、购买和使用的药，乙类更安全原则：安全用药：药物是双刃剑可治病，也可致病，要遵循一下三个原则1、安全，有效，简便，经济2、能不用药，就不用药能口服、吞服就不打针，打针也不选静脉注射一种能治好，绝不选两种普通能解决，绝不用高级3、正确选择，不轻信药物广告适应症不盲目轻信新药，昂贵，进口药不良反应阅读说明书服药前仔细阅读说明书禁忌严格按照固定量服药注意事项正确对待保健食品：基本属性：食物，不以治疗为目的，与药品有本质性的区别，只适合特定人群服用五误区：1、保健食品能治病2、保健食品能与药同用3、盲目相信产品的广告宣传4、保健食品吃多了没事应占每日推荐量的1/3~2/35、保健食品治百病。
食品药品的安全知识有哪些现在有很多的人都在关注食品药品安全，但是大多数的人不知道食品药品安全的一些知识。
下面为您精心推荐了食品药品安全知识，希望对您有所帮助。
食品药品安全知识一、什么是合理用药?世界卫生组织对合理用药要求是，药物适合患者临床需要、药物的剂量，符合患者个体需要、疗程足够和药价。
具体标准是，1.处方的药应为适宜的药物。
2.在适宜的时间，以公众能支付的价格保证药物供应。
3.正确地调剂处方。
4.以准确的剂量，正确的用法和疗程服用药物。
5.确保药物质量安全有效。
二、不同的人服用同样的药，为什么有的人有不良反应，有的人没有不良反应?主要是因为人与人之间对药品不良反应的敏感性方面有较大的个体差异。
三、哪些药可能影响儿童的健康?已有资料表明，链霉素、卡那霉素、庆大霉素有可能损害儿童的听神经引起耳聋，多黏菌素、去甲肾上腺素能引起儿童的肾脏损伤，胃复安能引起一些儿童的脑损伤，四环素、氟哌酸等药物能影响幼儿牙齿、骨骼的发育等，因此，儿童用药的选择应特别慎重。
四、患者发现可疑药品不良反应该怎么办?患者发现可疑药品不良反应，立即停止服用，去医院就诊。
向医药专业人员咨询，可疑症状确属药品不良反应，今后应避免再服用同样药物。
根据《药品不良反应监测管理办法》规定，个人发现药品可疑不良反应，应向所在省、自治区、直辖市药品不良反应监测中心或药品监督管理局报告。
五、药物依赖性分为哪几类?世界卫生组织将药物依赖性分为精神依赖性和身体依赖性。
精神依赖性又称心理依赖性。
凡能引起令人愉快意识状态的任何药物即可引起精神依赖性，精神依赖者为得到欣快感而不得不定期或连续使用某些药物。
身体依赖性也称生理依赖性。
用药者反复地应用某种药物造成一种适应状态，停药后产生戒断症状，使人非常痛苦，甚至危及生命。
能引起依赖性的药物常兼有精神依赖性和身体依赖性，阿片类和催眠镇痛药在反复用药过程中，先产生精神依赖性，后产生身体依赖性。
可卡因、苯丙胺类中枢兴奋药主要引起精神依赖性，但大剂量使用也会产生身体依赖性。
食品药品安全知识100问一、食品安全篇1.无公害农产品、绿色食品与有机食品有什么区别？答：无公害农产品是指有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，经有关部门认定，安全质量指标符合《无公害农产品（食品）标准》的农、牧、渔产品（食用类，不包括深加工的食品）。
绿色食品是遵循可持续发展原则、按照特定生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
的，2.3.4.5.“白发变黑”、“齿落更生”、“抗癌治癌”，或者其他类似用语；“祖传秘方”、“滋补食品”、“健美食品”、“宫廷食品”或其他类似用语；在食品名称前后，冠以药物名称或以药物图形及名称暗示疗效、保健或其他类似作用。
6.食品保持期和保存期的区别是什么？答：保持期（最佳食用期）是指在标签上规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限。
在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量（品质）；超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。
保存期（推荐的最终使用期）是指在标签上规定的条件下，食品可以使用的最终日期；超过此期限，产品质量（品质）可能发生变化，食品不再适于销售和食用。
7.什么是食品添加剂？答：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
8. 清除水果蔬菜上的农药残留方法有几种?答：清水浸泡洗涤法；减水浸泡洗涤法；加热烹饪法；清洗去皮法；储存保管法。
9.蔬菜为什么不宜久存？答：将蔬菜存放数日后再食用是非常危险的，危险来自蔬菜含有的硝酸盐。
硝酸盐本身无毒，然而在储藏了一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，这却是一种有毒物质。
10.?11.1～2天。
12.答：鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的化学成分。
这种成分本身并无毒性，但是当它进入人体被氧化后，会迅速生成二秋水仙碱，这是一种剧毒物质。
成年人如果一次食入0.1～0.2毫克秋水仙碱(相当于鲜黄花50～100克)，即可引起中毒；一次摄入3～20毫克秋水仙碱，可以导致死亡。
1、什么是食品安全食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。
2、在您选购食品时，务必做到“六不买”（1）无证无照经营的食品不能买。
在您选购食品时，尽可能选择在大中型商场、超市、粮油专卖店、食品安全示范店和证照齐全的食品店等正规店铺购买。
如果您购买的食品是在无证、无照经营的摊贩或流动商贩处购买的，一旦发生消费纠纷或者食物中毒等食品安全事件，您将很难追偿或索赔，合法权益无法保障。
（2）有包装的食品标签内容不全的不能买。
标识内容不全、不清楚的包装食品，一般都不是正规食品生产企业生产的，存在安全隐患的可能性比较大，这样的食品不能买。
（3）感觉不好的食品不能买。
感觉不好的食品是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、结块、异物、发粘、返砂、污秽不洁、混有异物、油脂酸败、霉变生虫、腐败变质等现象。
这样的食品不能买。
（4）假冒伪劣、掺杂使假的食品不能买。
假冒伪劣、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段，使食品质量降低，有的甚至带毒，严重危害消费者的健康。
因此，建议您最好到正规的店铺购买，以防上当受骗。
（5）露天经营的食品不能买。
露天经营的食品一般情况下无防蝇防尘设施、无食品专用器具，其食品极易受到污染，直接影响到您的健康。
（6）过期食品不能买。
购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期。
一旦过期，食品质量就会发生变化，失去原有的风味和滋味，有的甚至会变质，食用后可能影响到您的健康，还可能发生食物中毒事件，这样的食品不能卖。
3、经营者销售明知是不符合食品安全标准的食品应承担的法律责任销售明知是过期、变质、掺假掺杂、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，经营者除接受食品药品监管部门的处罚外，消费者可以依据《食品安全法》，要求经营者支付10倍价款，最低1000元的惩罚性赔偿。
如消费者购买了一袋不符合食品安全标准的奶粉，支付的价款是15元，那么在符合《食品安全法》规定的情况下，消费者有权向经营者要求10倍价款的赔偿，因为150元达不到最低赔偿，所以是最低1000元的惩罚性赔偿。
食品药品安全知识内容食品药品安全知识内容1、认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。
如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。
2、假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。
如发现销售假冒品牌，假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。
检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩，防止此类事件重现。
3、将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。
世界卫生组织倡导的食品安全制备10条原则是：1、选择经过安全处理的食品;2、烹调食品要彻底加热;3、做好的熟食品要立即食用;4、注重熟食品的贮存;5、经贮存的熟食品，食用前要彻底加热;6、防止生食品污染熟食品;7、反复洗手;8、注意保持厨房用具表面清洁;9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品;10、使用洁净水。
食品健康安全小常识1、被农药污染的蔬菜。
菜农为了蔬菜长得快长得好，使用高浓度农药喷洒蔬菜而且提早上市。
2、没有煮熟外表呈青色的菜豆和四季豆，含有皂甙和胰蛋白酶抑制物，可使人体产生中毒。
3、发芽的马铃薯和青色番茄均含有龙葵碱毒性物质，食后会发生头晕、呕吐、流涎等中毒症状。
4、用化肥生长的豆芽因化肥都是含氨类化合物，在细菌作用下可转变为一种致癌物叫亚硝胺。
长期食入可使人患胃癌、食道癌、肝癌等疾病。
5、鲜黄花菜(也叫金针菜)含有科水仙碱，当进食多量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。
食品专业基础知识1、了解食品生产中容易影响食品安全的主要因素。
2、了解亚硝胺的****及危害。
3、掌握食品腐败变质的概念。
4、了解常用的防腐保鲜技术。
5、了解细菌性食物中毒的发生原因及预防措施。
6、掌握HACCP系统的概念、基本原理、HACCP的危害分析方法与关键控制点的确定。
食品药品安全的宣传标语1、加快构建食品药品安全法治秩序2、深入开展食品药品安全专项整治3、药贵不等于好，关键在于要对症4、依法加强监督管理，确保饮食用药安全5、关注饮食用药安全，构建幸福和谐社会6、人民群众利益无小事，饮食用药安全是大事7、加强抗菌药物合理应用，保障临床安全用药8、是药三分毒，请严格按医嘱药品说明书用药9、深入贯彻食品安全法，全力构建健康新家园10、人人关心饮食用药安全，家家享受健康和谐生活。
药品安全基础知识药品安全基础知识1、什么是药品?答：药品是一种特殊商品，它的特殊在于药品与人们的生命健康紧密相关，具有双重性，好的一面(治疗作用)和不好的一面(毒副作用)。
药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能，并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质。
包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。
同时它的研制生产、经营使用的过程都受国家食品药品监督管理局的监督和管理。
2、国家食品药品监督管理局是一个什么样的部门?答：国家食品药品监督管理局是药品、医疗器械、保健食品、化妆品和餐饮消费环节食品安全的综合监督管理部门，负责对药品、医疗器械、保健食品、化妆品的注册审批、质量监督等，负责组织查处这些产品在研制、生产、流通、使用方面的违法行为等。
国家食品药品监督管理局的简称是SFDA，从SFDA网上消费者可以了解到我国药品、保健食品、化妆品、医疗器械等产品的监管法规、合法产品记录，违法事件曝光、及安全用药相关知识等内容。
各省(自治区、直辖市)、地(市)、县(区)也有当地的食品药品监管部门，消费者在遇到假劣药等问题时，可向他们反映，以维护自身的合法权益。
3、什么是药品的副作用?答：药品的副作用是指人在接受正常剂量的药物时出现的与治疗目的无关的作用。
药物往往具有多种作用，当人们利用其中某一作用治疗疾病时，其余的作用便称为副作用。
它们是相对而言的，随着治疗疾病的目的而改变。
4、什么是假药?答：《药品管理法》第48条规定，有下列情形之一的为假药：(1)药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符的;(2)以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此药的。
5、按假药论处的情形有哪些?答：《药品管理法》第48条规定，有下列情形之一的药品，按假药论处：(1)国务院药品监督管理部门规定禁止使用的;(2)依照本法必须批准而未经批准生产、进口，或者依照本法必须检验而未经检验即销售的;(3)变质的;(4)被污染的;(5)使用依照本法必须取得批准文号而未取得批准文号的原料药生产的;(6)所标明的适应症或者功能主治超出规定范围的。
食品药品安全知识一、食品安全知识1、如何挑选酱油。
酱油食前要验明正身。
在市场上购买酱油时，特别要注意生产日期和保质期。
买酱油要一看二摇三尝味。
看质量指标，看颜色；好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，也可贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美，而劣质酱油摇动只有少量泡沫，并且容易散去，尝起来则有些苦涩。
先看标签。
从酱油的原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆，是小麦还是麸皮。
看清标签上标注的是酿造还是配制酱油。
如果是酿造酱油应看清标注的是采用传统工艺酿造的高盐稀态酱油，还是采用低盐固态发酵的速酿酱油 看清用途。
酱油上应标注供佐餐用或供烹调用，两者的卫生指标是不同的，所含菌落指数也不同。
供佐餐用的可直接入口，卫生指标较好，如果是供烹调用的则千万别用于拌凉菜。
闻香气。
传统工艺生产的酱油有一种独有的酯香气，香气丰富醇正。
如果闻到的味道呈酸臭味、糊味、异味都是不正常的。
看颜色。
正常的酱油色应为红褐色，品质好的颜色会稍深一些，但如果酱油颜色太深了，则表明其中添加了焦糖色，香气、滋味相比会差一些，这类酱油仅仅适合红烧用。
慎买袋装酱油。
市场中存在大量不合格的袋装酱油、醋是由水、糖色、工业用醋精勾兑成的，这种产品带有刺激性气味，并含有重金属等对人体有害的物质。
2、如何避免水果蔬菜的农药残留。
我们的生活离不开蔬菜和水果，为降低吃入残留农药水果蔬菜的概率，建议采用如下避免毒害的自保之道：(1)以水果蔬菜专用清洗配方清洗水果蔬菜。
(2)尽量选购时令盛产的水果蔬菜。
(3)在自然灾害或节庆日前后，应避免抢购水果蔬菜，以防止农民为抢收水果蔬菜，加重农药喷洒剂量。
(4)勿偏食某些特定的水果蔬菜。
(5)可选购市面上信誉良好的水果蔬菜加工品(如罐装及腌渍水果蔬菜等)或冷冻蔬菜，因为上述的水果蔬菜于加工过程中(如“杀菁法”)已除去大部分的农药。
(6)外表不平或多细毛的水果蔬菜(如猕猴桃、草莓等)较易沾染农药，因此食用前，可去皮者，一定要去皮，否则，请务必以水果蔬菜清洗配方及清水多冲洗后再食用。
(7)可选购含农药概率较少的水果蔬菜，如具有特殊气味的洋葱、大蒜、九层塔；对病虫害抵抗力较强的龙须菜；需去皮才可食用的马铃薯、甘薯、冬瓜、萝卜，或有套袋的水果蔬菜。
(8)当发现水果蔬菜表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时，表示可能有残留农药，应避免选购。
(9)对于连续性采收的农作物(可长期而连续多次采收)，如菜豆、豌豆、韭菜花、小黄瓜、芥蓝菜等，是需要长期且连续地喷洒农药，消费者应特别加强这些作物的清洗次数及时间，以降低其农药残留量。
3、清除水果蔬菜上的农药残留方法。
清水浸泡洗涤法:主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。
一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用清水盖过水果蔬菜部分5厘米左右，流动水浸泡应不少于30分钟。
必要时可加入水果蔬菜洗剂之类的清洗剂，增加农药的溶出。
如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
碱水浸泡清洗法：大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。
一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的水果蔬菜置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～15分钟后用清水冲洗水果蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。
加热烹饪法:：常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。
由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2～5分钟后立即捞出，然后用清水洗1～2遍后，即可置于锅中烹饪成菜肴。
清洗去皮法：对于带皮的水果蔬菜，残留的农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，这样既可口又安全。
储存保管法：某些农药在存放过程中会随着时间推移缓慢地分解为对人体无害的物质。
所以有条件时，应将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间(10～15天)。
食用前再清洗并去皮，效果会更好。
4、蔬菜为什么不宜久存。
将蔬菜存放数日后再食用是非常危险的，危险来自蔬菜含有的硝酸盐。
硝酸盐本身无毒，然而在储藏了一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，这却是一种有毒物质。
亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝胺类物质。
蔬菜中硝酸盐来自肥料。
化肥本身没有毒，给蔬菜施肥也没有错。
问题在于人们往往大量地、单一地施用氮肥，这就超过了植物的需求量，或是在采收之前还在施肥。
由于植物来不及把它们全部合成营养物质，只好以硝酸盐的形式留在蔬菜中，成为隐患。
营养丰富的绿叶蔬菜中硝酸盐含量较根类、茄果类蔬菜更高。
储存过久的蔬菜不仅产生有害物质，而且可造成营养素的损失。
实验证明，在30℃的屋子里储存24小时，绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失，而亚硝酸盐的含量上升了几十倍。
因此，在市场上采购应当挑选新鲜的，不应贪图便宜而购买萎蔫、水渍化、开始腐烂的蔬菜，这些蔬菜均不可食用。
二、药品安全知识药品是一种特殊的商品，它的特殊性在于药品与人的生命健康紧密相关，那么，我们在购买药品的时候需要在哪些地方值得我们注意呢？下面我来讲几点购买药品时需要注意的地方。
1、什么是处方药和非处方药？处方药是必须凭执业医师或执业助理医师处方才可调配、购买和使用的药品；非处方药是指由国务院药品监督管理部门公布的，不需要凭执业医师和执业助理医师处方，消费者可以自行判断、购买和使用的药品。
2、抗菌药物为什么不能随便购买使用？滥用抗菌药物对人体有如下危害：(1)诱发细菌耐药。
病原微生物为躲避药物，在不断的变异，耐药菌珠也随之产生。
目前，几乎没有一种抗菌药物不存在耐药现象。
(2)损害人体器官。
抗菌药在杀菌的同时，也会造成人体损害，如影响肝、肾脏功能、胃肠道反应及引起再生障碍性贫血等。
(3)导致二重感染。
在正常情况下，人体的口腔、呼吸道、肠道都有细菌寄生，寄殖菌群在相互拮抗下维持着平衡状态。
如果长期使用广谱抗菌药物，敏感菌会被杀灭，而不敏感菌乘机繁殖，未被抑制的细菌、真菌及外来菌也可乘虚而入，诱发又一次的感染。
(4)造成社会危害。
滥用抗菌药物可能引起一个地区某些细菌耐药现象的发生，对感染的治疗会变得十分困难，这样发展下去，人类将对细菌束手无策。
3、非处方药是安全保险药吗？非处方药具有下列特性：具有较高的安全性、不会引起药物依赖性、耐药性或耐受性，也不会在体内蓄积，不良反应发生率低。
因为有这些特点，加上某些药品的不适当宣传，给患者的感觉往往是：非处方药可以放心使用，绝对安全，其实，这是安全用药的一大隐患。
非处方药虽说安全性较高，但只是相对于处方药而言，非处方药也是药品，同样具有药品的各种属性，因此非处方药并非绝对“保险”，同时，由于非处方药在使用时大多靠患者自已的判断，没有特定的医嘱，所以，在应用时更要多加小心。
4、非处方药选用应注意什么？(1)判断疾病。
购药前，应根据症状，结合自己掌握的医药知识，对疾病作出明确判断，也可向销售药品的专业人员咨询，以便准确选择药品。
对无法自我判断的疾病，则应及时到医院就诊。
(2)看说明书。
正规药品说明书，须具有批准文号、药名、主要成份、药理作用与适应症、用法用量及不良反应、禁忌症等内容。
应将其与自己的症状相对照，看适应与否。
(3)准确用药。
遵照药品说明书，结合性别、年龄、体重等因素，掌握用法、用量、次数、疗程。
其中药量特别重要，因药物进入血液后，必须达到一定浓度，方能奏效。
若用量不足，非但无效，反而使病菌产生抗药性；若用量过大，又会增加毒副反应，乃至引起药物中毒。
(4)避免联用。
有些病人对药存在贪多心理，认为品种愈多（如中西药合用等），则保险系数愈大。
殊不知相互配合不当，尤其品种愈多，毒副反应愈严重。
5、到药店购买药品应该注意些什么问题？(1)是要到合法的药店买药。
合法的药店是经过药品监督管理部门批准的，店堂内都悬挂着《药品经营许可证》和《营业执照》。
(2)是如果知道买哪种药，可直接说出药品名称，如果不知道应该买哪种药，请向店内的药师说明自己买药的目的，是自己用，还是给孩子或老人买药，治疗什么病。
(3)是购买处方药时必须要凭医生处方才可购买和使用，没有医生处方，药店为了您的用药安全不会随意卖给您处方药。
(4)是购买非处方药时，应对患者的病情有明确的了解，如曾用过什么药品，用药的效果如何，有无过敏史。
(5)是在决定购买某种药品之前，应仔细阅读药品使用说明书，看是否对症，如果对说明书内容不明白，可向店内的药师咨询，以免买错药、用错药。
(6)是买药时，一定要仔细查看药品包装上的生产日期、有效期等内容，不要买过期的药品。
(7)是买药后一定不要忘记把购药的凭证保管好，万一药品质量有问题，购药凭证是维护自己权益的重要依据。
6、购药不宜只看药名药品一般有三种名称，即化学名、通用名和商品名。
西药和中药不同。
不同厂家生产的中药都是同一个通用名。
而西药则不同，各个厂家的同一种化学药品一般都有自己的商品名，这样同一种药品可能就有几个甚至十几个商品名。
所以，无论是到医院看病还是自己到药店买药，都必须分清药名和成份，弄清自己现在正在服用的药以及新购买的药是不是存在名字不同成份相同的现象。
否则，很容易造成重复用药，导致药物中毒等严重后果。
购买某种药品一定要多询问并仔细阅读说明书，最可靠的办法是在医生指导下购药服用。
7、怎样识别伪、劣药品？(1)看标签：购买整瓶、整盒的药品，要先看标签印刷得是否正规、项目是否齐全。
国家规定药品的标签必须印有注册商标、批准文号、药品名称、产品批号、生产企业。
其中商标和批准文号尤为重要，如果没有或印刷得不规范，即可视为假药。
(2)看药品：无论针、片、丸、粉和水、酊剂以及药材，凡见有发霉、潮解、结块或有异臭、异味；片剂色泽不一致者，即可视为劣药。
标签上都印有有效期，凡超过有效期的药品，也可视为劣药。
(3)看药的真假：游医和地摊药贩以及“卖艺人”，这些人为了赚钱，大都信口开河，或说“奉送”；或说“无效退款”等，实则他们在欺骗人，卖的是假药。
街头墙上张贴的广告，吹虚所谓“祖传秘方”、“包治”某某的药，基本上都是假药。
求神弄鬼“讨来”的药，不需鉴别，都是假药。
8、如何正确阅读药品使用说明书？法律规定，药品包装必须按规定印有或者贴有标签并附有说明书。
药品的使用说明书一般包括对这个药品各方面的简单介绍，患者服用前应该认真阅读，特别要认真阅读其中有关本品适应症、禁忌症、用法用量、不良反应、药物相互作用、注意事项等方面的介绍，服用药品一定要遵守说明书的规定。
说明书上列出了用药方法，如肌内注射、静脉注射、一天几次等，一定不要弄错；一次用药的剂量是指大多数人的安全有效剂量，有些人因为个体差异，对药品的作用特别敏感，很低的剂量就可能出现不良反应。
这种情况在药品上市前不一定能发现。
所以用药前，不仅要认真地阅读说明书，按说明书的规定服用，还要经常留心药品的不良反应。
