降低人体内胆固醇的水果及食物

每天10种食物降低胆固醇
苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。

如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。

胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。

身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

牡蛎：富含锌及牛磺酸等，尤其是牛磺酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

海带：含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。

每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害胆固醇的水平，使有益胆固醇升高，降低心脏病的发病率。

牛奶：含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。

蜜橘：含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血脂。

茶：含有咖啡因与茶多酚，有提神、强心、利尿、降脂之功能。

经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。

降低胆固醇的食物大全胆固醇高吃什么好？根据卫生部最新一期《中国心血管病报告》显示，目前我国总胆固醇偏高，如何降低过高的胆固醇成为了与大家健康息息相关的事情。

降低胆固醇可以通过改变饮食结构来实现，多吃一些有降低胆固醇功效的食物，加上持之以恒的锻炼，就可以保存胆固醇的健康指数。

那么胆固醇高吃什么好，降低胆固醇的食物有哪些呢？看看这份降低胆固醇的食物大全吧！胆固醇高吃什么好降低胆固醇的水果大全红枣多食能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。

葡萄葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质.动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。

山楂可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。

蜜橘含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。

苹果其果胶具有降低血中胆固醇作用。

苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。

胆固醇高吃什么好降低胆固醇的粗粮大全燕麦早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。

燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。

研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。

具有降胆固醇和降血脂作用。

由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。

常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

米糠此纤维物质可能与燕麦鼓同样有效。

以仓鼠(hallu-ter3) 所作的初步研究发现，米糠能降低25％以上的胆固醇。

大麦长久被视为健康的高纤维谷类，大麦可能也具有降低胆固醇的能力，和燕麦一样。

降低胆固醇的食物推荐胆固醇是一种脂类分子，可在我们的身体中以两种形式存在：一种是通过食物摄入的外源性胆固醇，另一种是通过肝脏合成的内源性胆固醇。

高水平的胆固醇可以导致动脉粥样硬化和心血管疾病等健康问题。

因此，选择合适的食物来降低胆固醇水平非常重要。

本文将介绍几种能够帮助降低胆固醇水平的食物，并着重强调它们对健康的益处。

一、富含纤维素的食物纤维素是降低胆固醇非常有效的营养物质。

它有两个主要类型：可溶性纤维和不可溶性纤维。

可溶性纤维在消化过程中与水结合形成黏稠凝胶，可以减少人体内液体中LDL（“坏”）胆固醇浓度。

而不可溶性纤维则能够刺激肠道运动，促进消化道废物的排出，有助于减少胆固醇吸收。

以下是一些富含纤维素的食物：1. 燕麦：燕麦是一种非常受欢迎的早餐食物，并且富含可溶性纤维。

每天摄入1杯燕麦片能够显著降低总胆固醇和LDL胆固醇水平。

2. 豆类：豆类包括黑豆、扁豆、腰果等，它们都富含可溶性纤维。

适量摄入这些豆类可以有效地降低胆固醇水平，并提供人体所需的植物蛋白质。

3. 水果和蔬菜：苹果、梨、草莓等水果以及菠菜、芹菜、西兰花等蔬菜都是纤维素的良好来源。

多吃这些食物有助于心血管健康和降低胆固醇。

二、富含健康脂肪的食物虽然许多人认为所有脂肪都对身体有害，但事实上，有些脂肪对健康非常重要。

不饱和脂肪酸是一种可以替代不健康脂肪的良好选择。

以下是一些富含健康脂肪的食物：1. 橄榄油：橄榄油是一种富含单不饱和脂肪酸的植物油。

它能降低总胆固醇和LDL胆固醇水平，而不会影响HDL（“好”）胆固醇。

2. 坚果：杏仁、核桃、腰果等坚果富含omega-3脂肪酸和不饱和脂肪。

适量食用坚果有助于减少心血管疾病风险，并提供人体所需的营养素。

3. 鳗鱼：与其他大部分海产品相比，鳗鱼富含omega-3脂肪酸更多。

研究表明，摄入适量的omega-3脂肪酸可以改善血液流动性并降低胆固醇水平。

三、高抗氧化剂的食物抗氧化剂在中性化自由基方面起到了关键作用。

有效降低胆固醇的十种食物！随着人们生活水平的提高，大鱼大肉成为人们餐桌上的常见客，而清淡的小菜则被人们冷落了。

过量的食用油脂类食物会影响到人体胆固醇的平衡。

如何保持胆固醇的平衡呢？燕麦片、特仑苏醇纤奶、水果、红萝卜、豆类食品等都能平衡胆固醇。

1、生姜：生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。

2、大蒜：大蒜中含有硫化合物，可以直接抑制肝脏中胆固醇的合成，从而起到降低胆固醇的作用。

3、深海鱼：深海鱼类含有丰富的欧米伽3脂肪酸，能降低甘油三酯，令血液的粘稠度下降，有助于预防血栓形成的可能性。

4、海藻类：即海带及紫菜，其含有丰富的水溶性纤维，用来制作沙律、凉拌或煲汤，都能令人体有效吸收其纤维成分。

5、燕麦片：燕麦片是含水溶性纤维最多的食物。

据2009年中国疾病预防控制中心（CDC）营养与食品安全所发布的数据显示，在目前城市居民的膳食结构下，连续6周食用一定量的燕麦，可有效降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。

6、特仑苏醇纤奶：牛奶是营养学界公认的全营养食品，每天定量饮用有助于平衡机体。

2010年特仑苏推出一款平衡胆固醇、添加人体所需植物甾醇的功能性牛奶——醇纤奶，其利用德国先进技术，物理提纯出大豆、玉米等食品中的植物甾醇酯，而植物甾醇酯是酯化后的植物甾醇，易与牛奶相融合，发挥其抑制坏胆固醇吸收的作用。

据CDC营养与食品安全所开展的动物实验和人体试验数据显示：“植物甾醇能明显降低血液中总胆固醇（TC）、‘坏’胆固醇（LDL）的含量，而不降低‘好’胆固醇（HDL）、甘油三酯（TG）的含量。

”摄入或补充足量的植物甾醇有助于降低冠心病的发病率。

欧美等发达国家，将植物甾醇广泛地添加于日常食品中，以降低人体胆固醇。

在中国，特仑苏醇纤牛奶的问世令国人也可以通过日常饮食来调节胆固醇水平，便捷又健康。

7、水果类：很多水果都含有丰富的水溶性及非水溶性纤维，例如橙、苹果、香蕉及西柚等，都是平衡胆固醇的上佳食物。

哪些养生食物有助于降低胆固醇胆固醇是人体内一种重要的脂质物质，但当其水平过高时，可能会增加心血管疾病等健康问题的风险。

通过合理的饮食调整，选择一些有助于降低胆固醇的养生食物，对于维护身体健康具有重要意义。

首先，燕麦是降低胆固醇的“明星食物”。

燕麦富含水溶性膳食纤维β葡聚糖，这种成分能够在肠道中形成黏性溶液，阻碍胆固醇的吸收，并促进胆固醇的排出。

无论是作为早餐的燕麦粥，还是添加在烘焙食品中的燕麦片，都能为降低胆固醇贡献一份力量。

豆类也是不可忽视的选择。

比如黑豆、红豆、绿豆等，它们富含膳食纤维、植物固醇和优质蛋白质。

植物固醇在结构上与胆固醇相似，可以竞争性地减少胆固醇的吸收。

同时，豆类中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平。

坚果类食物，如杏仁、核桃、腰果等，对于降低胆固醇有积极作用。

它们含有不饱和脂肪酸、植物固醇和膳食纤维。

不饱和脂肪酸有助于改善血脂代谢，减少“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的含量，增加“好”胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）的水平。

不过，由于坚果热量较高，食用时要注意适量。

蔬菜水果在降低胆固醇方面也功不可没。

西兰花、菠菜、胡萝卜等蔬菜富含抗氧化剂、膳食纤维和各种维生素。

其中的膳食纤维可以与胆固醇结合，促进其排出体外。

水果中的苹果、橙子、草莓等，含有丰富的果胶，同样能帮助降低胆固醇。

鱼类，尤其是富含ω-3 脂肪酸的三文鱼、金枪鱼和鳕鱼等，对胆固醇调节具有良好效果。

ω-3 脂肪酸可以降低甘油三酯水平，减少血液黏稠度，从而有助于降低胆固醇。

橄榄油也是一种有益的油脂选择。

相较于动物油和部分植物油，橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于改善胆固醇水平，降低心血管疾病的风险。

在烹饪时，适量使用橄榄油替代传统的油脂，是一个不错的选择。

大蒜和洋葱也被认为具有降低胆固醇的潜力。

它们含有的硫化物等成分，能够帮助调节血脂，降低胆固醇的合成。

全谷物食物，如糙米、全麦面包等，相较于经过精细加工的谷物，保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质。

如何降低胆固醇通过食物选择胆固醇是人体内一种脂类物质，它在维持细胞结构、合成激素和维生素D等方面发挥着重要作用。

然而，当胆固醇水平过高时，会增加心血管疾病的风险。

因此，通过合理的饮食选择可以帮助降低胆固醇水平，保护心脏健康。

本文将介绍一些可以帮助降低胆固醇的食物选择和饮食建议。

首先，选择富含不饱和脂肪酸的食物是降低胆固醇的关键。

不饱和脂肪酸可以帮助降低“坏”胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）的水平，同时提高“好”胆固醇（高密度脂蛋白胆固醇）的水平，有助于维持血脂平衡。

橄榄油、鳄梨、坚果和种子类食物等都是富含不饱和脂肪酸的良好选择。

适量摄入这些食物可以帮助改善血脂情况，降低心血管疾病的风险。

其次，增加纤维素摄入也是降低胆固醇的有效途径。

膳食纤维可以帮助降低胆固醇的吸收，促进胆固醇的排出，从而降低血液中胆固醇的含量。

蔬菜、水果、全谷类食物和豆类等都是富含膳食纤维的食物，建议多食用这些食物来增加纤维素的摄入量。

此外，膳食纤维还有助于促进肠道蠕动，预防便秘等肠道问题，对全身健康大有裨益。

此外，选择富含植物固醇的食物也有助于降低胆固醇水平。

植物固醇结构与胆固醇相似，但在人体内并不被吸收，可以帮助阻止胆固醇的吸收，从而降低血液中胆固醇的含量。

坚果、种子、全麦产品和豆类等食物都含有丰富的植物固醇，适量摄入这些食物可以帮助降低胆固醇水平，维护心血管健康。

此外，限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入也是降低胆固醇的重要策略。

饱和脂肪酸和反式脂肪酸是主要的“坏”脂肪，摄入过多会导致胆固醇水平升高，增加心脏病风险。

炸食、快餐、糕点等食物中往往含有较高的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，建议减少这类食物的摄入，选择清淡、健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，以减少脂肪的摄入量。

最后，适量摄入富含Ω-3脂肪酸的食物也有助于降低胆固醇水平。

Ω-3脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，具有抗炎、降血脂等益处。

鱼类、亚麻籽、核桃等食物都是良好的Ω-3脂肪酸来源，适量摄入这些食物可以帮助降低胆固醇水平，维护心血管健康。

推荐一些可以降低胆固醇的食物
一、香菇、木耳：常吃香菇木耳可以降低人体内的胆固醇和甘
油三酯，有人认为效果比安妥明（一种降脂药物）还要好。

二、经常食用黄豆制品可使人体内胆固醇降低，但血尿酸高的
人尽量不要吃黄豆。

三、洋葱、大蒜都可以降低胆固醇，减少主动脉上的脂质沉积，
而且大蒜的效果优于洋葱。

四、海带含有大量的碘和镁，对防止动脉硬化和脂质沉积有一
定的作用。

五、鱼肉含大量高级不饱和脂肪酸，可降低血中胆固醇含量，
以深海鱼类最好。

六、芝麻油、玉米油含有不饱和脂肪酸，有较好的降胆固醇作
用。

七、常饮茶水能降低血中胆固醇含量，以普洱、铁观音最好。

八、冬瓜水分多，热量低，即可减肥又能降低胆固醇，对老年
肥胖者尤宜。

九、动物实验发现，茄子在肠内分解后某些成分可以与胆固醇
结合后排出体外。

十、粗燕麦含大量纤维，能促进食物残渣快速通过小肠，可减
少小肠从食物中吸收胆固醇的机会。

妈妈饮食降低胆固醇，预防心血管疾病！除了年龄因素，妈妈很容易会因为收拾剩菜而导致胆固醇过高。

胆固醇过高很容易会引起心血管疾病，像是中风、高血压等。

因此，为了有效降低胆固醇，妈妈可以在日常饮食中加入大蒜、燕麦、大豆等食物。

★一、可以降低胆固醇的食物1、经常食用大蒜根据研究，大蒜可以预防胆固醇颗粒沾黏到动脉壁，因此可以降低胆固醇、预防感染、降低血压、防止血液凝块。

2、经常食用大豆在你的日常饮食中加入大豆，可以减少胆固醇水平。

即使你的胆固醇是正常的，食用大豆对你的健康还是有好处，因为它还含有维生素、矿物质和纤维。

3、经常食用菠菜菠菜是一种对心脏健康有益的蔬菜，它含有叶黄素，可以防止肌肉退化。

日常饮食中添加一杯半的叶黄素食物即可减少心脏病发作的风险。

4、各种类的豆类豆类的纤维含量很高，可以有效降低胆固醇水平。

豆类的可溶性纤维可以防止胆固醇被吸收，燕麦、大麦、糙米、苹果、胡萝卜也含有可溶性纤维。

5、核桃腰果杏仁适度的食用健康的单不饱和脂肪酸食物对心脏是有好处的。

你可以在坚果中发现它，而且坚果还含有铜、镁、维生素E，对你的健康有好处。

6、经常食用鲑鱼鲑鱼是对心脏有益的脂肪，可以防止高胆固醇。

鲑鱼富含有ω-3脂肪酸，可以提高好的胆固醇，降低坏的胆固醇，像是三酸甘油脂。

7、经常食用酪梨酪梨是不饱和脂肪酸的重要来源，可以降低低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白。

酪梨含有β-穀甾醇，可以降低身体从食物中吸收的胆固醇。

8、燕麦以及大麦燕麦和大麦的健康组合，含有丰富的β葡聚醣可溶性纤维，可以防止胆固醇被吸收到肠子裡。

每天摄取3克的β葡聚醣即可降低胆固醇。

9、蔬菜以及水果蔬菜和水果大多是低饱和脂肪，有助于保持胆固醇水平受到控制。

蔬菜和水果也是降低胆固醇的可溶性纤维来源。

★★★二、胆固醇如何影响人体的健康1、胆固醇过高者由于胆固醇不溶于水，过多的胆固醇会积聚在血管壁上，导致心脏病。

胆固醇凝聚会阻碍血流，造成血栓，并引起高血压、中风的心血管疾病。

控制胆固醇的食谱控制胆固醇是许多人在日常饮食中需要关注的重要问题。

高胆固醇血症不仅会增加心血管疾病的风险，还可能导致其他健康问题。

因此，在日常饮食中通过合理选择食物来控制胆固醇水平显得尤为重要。

本文将为您提供一份科学、合理的控制胆固醇的食谱，包括各种可以帮助降低胆固醇的食品，并解释它们的营养价值和对健康的影响。

一、了解胆固醇的基本知识胆固醇是一种脂类物质，存在于人体内并对生命活动至关重要。

它参与细胞膜的构成，合成某些激素以及维生素D等。

然而，当血液中的胆固醇水平过高时，就会形成动脉粥样硬化，导致心脏病、卒中等严重健康问题。

因此，掌握饮食中的胆固醇来源，合理选择相应的食物，就能有效控制胆固醇水平。

二、选择富含膳食纤维的食物膳食纤维是一种不可被消化酶分解的多糖，能帮助降低胆固醇。

它主要分为可溶性纤维和不可溶性纤维，而可溶性纤维更能出色地发挥降低胆固醇作用。

1. 燕麦燕麦是可溶性膳食纤维的重要来源。

每天早餐吃一碗燕麦粥，不仅能有效降低总胆固醇，还能增强饱腹感，帮助减肥。

2. 豆类豆类，如黑豆、红豆和扁豆，不仅是极好的蛋白质来源，同时含有丰富的可溶性纤维，可以帮助稳定血糖水平并降低胆固醇。

3. 苹果苹果是一种常见的水果，其所含的果胶是一种可溶性纤维，经研究表明可以有效降低LDL（坏胆固醇）水平。

三、健康脂肪的选择相较于饱和脂肪酸和反式脂肪，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心脏健康更为有利。

适量摄取这些健康脂肪可以帮助降低坏胆固醇。

1. 橄榄油橄榄油富含单不饱和脂肪酸，对心血管健康十分有益，可以用作日常烹饪或沙拉调料。

2. 鱼类尤其是深海鱼，如鲑鱼和沙丁鱼等，富含Omega-3脂肪酸。

这种脂肪酸对心脏有保护作用，每周至少应摄入两次鱼类。

3. 坚果杏仁、核桃、腰果等坚果也是健康脂肪的重要来源。

适量消费坚果能够帮助提升高密度脂蛋白（HDL，好胆固醇）水平。

四、多吃新鲜蔬菜和水果新鲜蔬菜和水果不仅低热量，还富含抗氧化剂与维生素，有助于降低胆固醇与改善整体心脏健康。

8大食物清扫内脏脂肪之南宫帮珍创作1.燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。

2.玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

3.海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收。

4.大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

5.苹果：含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

6.牛奶：因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。

7.洋葱：所含成分不但具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

8.甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所发生的更多的酸，坚持人体酸碱平衡。

甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。

15种必吃瘦腿食物为何你会有一对大象腿？其中一个原因可能是你“饥不择食”，无论脂肪或热量有多高都照吃，于是脂肪不竭在身上生长，腿越来越粗大。

所以要美腿，千万不克不及“饥不择食”地拼命饮食，要合理地“拣饮择食”，防止长出粗腿。

所以要瘦腿，吃对食物是很重要的。

让我们一起来了解一下哪些食物是当之无愧的“瘦腿标兵”。

番茄番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙等元素。

它有利尿以及去除酸痛的功效，长时间站立的美女，可以多吃蕃茄去除腿部疲劳。

建议蕃茄尽量生吃，做成沙拉，果汁或直接吃都可以，经过烹饪后的番茄，营养会大量流失。

芝麻提供人体所需的维他命E、B1、钙质，芝麻含有的“亚麻仁油酸”可以祛除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥瘦腿就轻松得多。

每天吃点儿芝麻，会对美腿很有帮忙。

将芝麻磨成粉，或是直接购买芝麻糊以充分吸收效果更佳。

香蕉香蕉富含钾，可以瘦腿的，不过卡路里较其他水果偏高，可以多吃柚子，没天吃两三根香蕉。

如何有效降低胆固醇？膽固醇與三酸甘油脂過高是中年人的普遍問題，其對健康的危害則是許多人心上的隱憂。

其實，可以用飲食的自然方法，安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂。

以下8類食物是最有效的食物，照著這些具體的做法去做，可在短期內即可看到具體的效果。

1.早餐吃一碗燕麥粥：每天早餐時只吃1碗燕麥粥，持續8星期的時間就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇濃度上升。

燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。

2.中餐吃半碗豆類：豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8週的時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。

豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

3.晚餐吃三瓣大蒜：每天只要吃3瓣大蒜，持續8週就能使血中壞膽固醇的濃度下降10％。

大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇的效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。

4.每天吃半個洋蔥：洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。

吃洋蔥以吃生的洋蔥效果較好，若將洋蔥煮得越久，洋蔥上升好膽固醇的效果就越差。

5.每天吃酪梨或蘋果一個：酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。

由於蘋果中含有豐富的果膠，是以具有降膽固醇的功效。

6.每週吃二次清蒸鮭魚：鮭魚中所含的亞米茄3型（Omega3）脂肪酸的量非常高。

鮭魚的吃法，如果用烤及油炸的方式，容易因過高的溫度而引起亞米茄3型脂肪酸的變質，所以最健康的吃法是採用清蒸的方式。

每週2次以鮭魚3兩清蒸吃下，經過8週的時間，可讓體內的好膽固醇上升10％。

此外，吃鮭魚對於下降血中的三酸甘油脂，效果也是非常的好。

7.每星期喝一碗薑湯：將曬乾的薑磨成粉後沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可以使高血脂病患血中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。

降低人体内胆固醇的水果及食物随着生活水平的提高，人们在饮食进程中不注意，吃得好,运动的少，引发体内的胆固醇增高，血脂高等高血脂症。

本人搜集到的可降低胆固醇的水果及食物的相关知识，不知道是不是真的有效，仅供参考。

一、苹果降低胆固醇的水果，苹果就是其中之一，因为苹果中含有丰硕的果胶、维生素C和纤维索，有超级好的降脂效果。

若是天天坚持吃两个苹果，持续一个月，大多数人血液中含有对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇会明显降低，而且对咱们血液中心血管有利的高密度脂蛋白胆固醇水平会明显的升高。

按照科学实验证明，大约80%的高脂血患者体内的胆固醇水平会降低的。

二、葡萄葡萄、葡萄酒和葡萄汁一样含有同一种白黎芦醇，是能够降低胆固醇的天然性物质。

通过实验也证明，葡萄它能够使体内的胆固醇降低，还能抑制体内血小板的聚集，因此萄葡是高脂血患者最好的降低胆固醇的水果。

玉米里面含有丰硕的钙、磷、硒和维生素E等多种营养元素，都可以有效的降低人体血清中胆固醇。

按照考察学家发现印第安人几乎没有患冠心病、高血压，这主如果因为印第安人得益用玉米为他们的主食。

3、韭菜、洋葱降低胆固醇的食物还有韭菜和洋葱。

韭菜除含有丰硕的钙、铁、磷、糖和蛋白、维生素A、维生素C之外，还含有大量的胡萝卜素和纤维等，能够有效的增强咱们的胃肠蠕动，还有很好的通便作用哦，能够适当的排除肠道内过量的脂肪。

洋葱含有前列腺素A，这种成份有助于舒张咱们人体的血管、降低血压的功能。

除能够降血脂外，还可有效的预防动脉硬化。

小编建议40以上的人群可以多吃一点哦。

4、燕麦燕麦是五谷里食物中含有水溶性纤维最多的食物，而且脂肪含量极低，能预防心血管疾病，适合高胆固醇人士食用。

5、水果很多水果都含有丰硕的水溶性及非水溶性纤维，例如橙、香蕉等，都是上佳降低胆固醇的食物。

6、红萝卜红萝卜含有丰硕的水溶性纤维，而且甘甜爽口，又含有相当高的维他命A，具有降低胆固醇作用。

7、豆类一些豆类富含水溶性纤维，例如红豆、绿豆、黑豆等，用来煲汤或炮制糖水都健康有利。

减轻胆固醇摄入的食物研究胆固醇是一种我们每天都会摄取的有机分子，存在于许多动物性食物中，尤其是肉类、奶制品和蛋类。

胆固醇在人体内扮演着重要的生理功能，例如成为一些荷尔蒙和维生素 D 的前体，同时也是人体细胞膜中的一部分，这些都在一定范围内帮助我们维持身体的正常运转。

然而，如果摄入过多的胆固醇，会增加身体患上心血管疾病的风险，因此需要注意胆固醇的摄入量。

本文将探讨减轻胆固醇摄入的食物研究，以及如何在饮食中减少摄入的胆固醇。

首先，我们需要了解的是胆固醇的摄入量。

根据世界卫生组织的建议，成年人每天的胆固醇摄取量应该少于 300 毫克，而在高胆固醇的食物如内脏、肝脏和脑脊液中含有大量的胆固醇，所以我们应该控制这些食物的摄入量。

相比之下，植物性食物中的胆固醇含量相对较低，我们可以适当吃一些。

其次，我们可以选择一些有助于减轻胆固醇摄入的食品。

水溶性的膳食纤维可以帮助我们减少胆固醇的吸收，因为它可以防止胆固醇从肠道吸收进入循环中。

一些富含膳食纤维的食物包括燕麦、豆类、瓜类、水果和蔬菜等。

Omega-3脂肪酸也可以起到降低胆固醇的作用，可以在鱼类、橄榄油和坚果等富含的食品中获取。

另外，我们可以通过一些烹饪技巧来减轻胆固醇摄入。

对于高胆固醇的食物，我们可以选择煮、蒸或者烘烤的方式进行烹制，而不是煎或者炸。

这些方法可以加热食品，并使其更容易消化和吸收所需的营养成分，而不会增加过多额外的胆固醇。

另外，我们可以增加一些香料和调味料来增加食品的味道，减少对调和物和酱料的需要。

这些方法可以使食品更加健康美味。

总之，减轻胆固醇摄入是一个值得我们关注和努力的问题。

通过了解胆固醇的来源和摄入量，我们可以选择一些有助于减轻胆固醇负担的食品，并采取一些简单的烹饪技巧，以保证我们的饮食更加健康和有营养。

如果我们能够坚持这些健康的饮食习惯，我们的身体也会感受到这些积极的变化。

8种食物降低胆固醇1.绿茶绿茶中所含一种多酚-儿茶酚，即茶叶中的涩味成份，具有抗氧化作用，能防止血液中的胆固醇和甘油三酯堆积。

儿茶酚通过增加体内有益菌群，促进有益菌群以胆固醇为原料合成胆汁酸进而排除体外，避免胆固醇的增加，从而减少了动脉硬化的可能性。

另外儿茶酚还能抑制血液凝固，从而降低了血栓引发心肌梗塞和脑梗塞的危险性。

2.黄豆豆类是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，美国肯德基大学医学院詹姆士安德鲁博士认为。

每天吃28克的豆类食物，可以降低10％总胆固醇、LDL（坏的胆固醇）和三酸甘油脂。

美国食品药物管理局（FDA）已经核准食品业者可以在黄豆食品上标示，“黄豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病”的保健功效。

如果你想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆列入平日饮食中。

3.香菇香菇中含有一种叫香菇嘌呤的特有成份，能促进肝脏中胆固醇代谢，从而抑制血液中胆固醇的增加。

研究表明每天食用干香菇两个，坚持一个星期后，胆固醇下降10%。

4.橄榄油愈饱和的油（如猪油），愈会增加胆固醇的含量，都不建议使用。

而不饱和的油（如色拉油、葵花油），虽然能降低胆固醇，却也会同时降低好的胆固醇。

橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，却可以维持好的胆固醇的量，是最佳选择，其它如芥花油也有相同效果。

橄榄油近年来不断受到推荐，还因为橄榄油中发现维生素E、多酚等抗氧化物质，能让坏的胆固醇免于被氧化。

传统用油如麻油、花生油，单元不饱和脂肪酸的含量仅次橄榄油、芥花油一级，可以搭配使用，例如烫青菜后滴几滴麻油，也对心脏有益。

5.燕麦片早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。

燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。

美国学者发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16％。

6.苹果因富含果胶、纤维和维生素C，有非常好的降脂作用。

法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后，发现他们的胆固醇都降低了。

吃什么水果降胆固醇吃什么水果降胆固醇?1、火龙果火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

2、柚子柚子中所含的大量维生素C以及天然果胶能降低人体血液中胆固醇的含量，并有助于钙和铁的吸收，能增强人体体质。

柚子虽好，但性寒，所以气虚及身体虚寒的人不宜多吃，而且它有滑肠作用，经常腹泻的人也应少食。

3、石榴以色列有学者研究证明，石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，如每天饮用2~3盎司石榴汁，连续饮用两周，可减少已沉积的氧化胆固醇。

即使停止食用，这种奇特的效果仍将持续一个月。

4、梨美国营养学家最近研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。

通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现，那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同时这些人的体重最轻，身高体重指数最低，腰围也最小。

5、山楂山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。

常吃山楂可除油解腻，促进消化。

6、猕猴桃猕猴桃中矿物质、维生素和植物营养素的有机组合能预防心脏病、中风、癌症和呼吸疾病。

猕猴桃具备天然的血液稀释功能，能减少血液凝块的形成，降低胆固醇和血压。

7、草莓草莓类浆果富含的花青素能加速体内胆固醇分解并降低低密度脂蛋白，从而预防血栓形成，减少心脑血管疾病的发生。

8、橘子橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉，因此，橘子也是预防冠心病和动脉硬化的水果。

有研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

9、橙子有关研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(俗称“好胆固醇”)的含量，从而降低患心脏病的可能。

橙汁中的类黄酮和柠檬素，不仅能升高高密度脂蛋白，还能运送低密度脂蛋白(俗称“坏胆固醇”)到体外。

吃什么食物可以降低胆固醇如果血液里面的浓稠度有些高，很容易在血管壁上逐渐变成血栓，长时间下去就会让血管老化的速度变快，最终引发血管方面的疾病，因此降低胆固醇是很重要的事情，这样才能确保血管处于健康的状态。

1、富含膳食纤维的食物想要有效降低胆固醇，人们可以多吃富含膳食纤维的食物，而粗粮就是其中的一种。

因为进食膳食纤维丰富的食物不仅可以促进肠道蠕动，帮助肠道消化，改善便秘。

并且，还可以辅助降低血清胆固醇水平，以免血脂升高后对人体健康造成影响，像常见红薯、燕麦、全麦等均含有较多的膳食纤维，这些食物对人们降低血清胆固醇水平有利。

因此，高血脂人群可以多选择这些富含膳食纤维的食物进食。

2、富含不饱和脂肪酸的食物想要有效降低胆固醇水平，人们生活中应该多进食富含不饱和脂肪酸的食物，像部分深海鱼，坚果，水果等都含有较多的不饱和脂肪酸。

进食之后，可以有效清除血液中多余的甘油三酯以及胆固醇，从而帮助改善高血脂症。

因此，想要降低胆固醇的人，可以适当多进食富含不饱和脂肪酸的食物。

了避免胆固醇升高，需要注意什么？1、科学饮食为了有效降低胆固醇，应该少吃胆固醇含量高的食物。

像常见的鱼卵，蛋黄，动物肝脏等含有的胆固醇量都比较多。

如果经常进食太多这些食物，摄入的胆固醇过多，就容易导致血清胆固醇水平升高，对高血脂症的改善不利。

因此，这类富含胆固醇的食物应该少吃。

2、合理运动为了有效降低胆固醇水平，人们生活中需要积极投入到运动中来，通过合理运动，有效促进体内脂肪以及糖类物质的燃烧，避免身体过度肥胖。

因为在过度肥胖的情况下，更容易引发高血脂症。

因此，平时生活中，人们需要通过适当的运动来降低血脂，同时有效控制胆固醇水平。

当患有了胆固醇之后，在饮食方面必须要特别注意才行，避免吃胆固醇过高的食物，比如猪肝或者羊头肉等。

同时还要注意不能暴饮暴食，养成良好的饮食方式，平常多去参加一些户外运动，这样才能从根本上让胆固醇下降。

吃什么降胆固醇生活上不健康的饮食引起高胆固醇的人群很多，吃什么东西可以降低胆固醇呢，那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的吃什么降胆固醇，希望能够对您有所帮助。

吃什么可以降低胆固醇饮食中的胆固醇主要来自蛋黄、动物脂肪、动物内脏、鱿鱼、虾等。

在身体里，胆固醇与蛋白质结合，以脂蛋白的形式在身体内进行转运。

我们的身体可以在肝脏合成胆固醇。

降低胆固醇是降脂治疗中的重点问题。

那么，吃什么可以降低胆固醇?1、燕麦燕麦是五谷里食物中含有水溶性纤维最多的食物，研究指出，它能有效带走身体内多余的胆固醇，而且脂肪含量极低，能预防心血管疾病，适合高胆固醇人士食用。

2、桃驳梨除了桃驳梨之外，其实很多水果都含有丰富的水溶性及非水溶性纤维，例如橙、香蕉及西柚等，都是上佳降低胆固醇的食物。

3、红萝卜红萝卜含有丰富的水溶性纤维，而且甘甜爽口，又含有相当高的维他命A，用来作沙律或伴菜就最适合不过。

另外，不少蔬菜都含有水溶性纤维，例如椰菜，其营养价值与红萝卜也不遑多让。

4、眉豆眉豆含有丰富的水溶性纤维，其它「近亲」的干豆类，所含的水溶性纤维也不少，例如红豆、绿豆、黑豆等，用来煲汤或炮制糖水都健康有益。

5、豆浆与豆腐一样，含有丰富的黄豆蛋白，能降低坏胆固醇。

根据美国药物管理局建议，每天进食25克的黄豆蛋白，以及配合低脂肪及低胆固醇的饮食，就能有效降低体内胆固醇的含量。

6、果仁开心果、杏仁及花生等脂肪含量虽然颇高，但果仁含有丰富单元不饱和脂肪，能有效降低胆固醇，只要吃适量就会对身体有益。

7、金菇菇菌类的食含有丰富的水溶性纤维，能帮助降低胆固醇及预防心脏病，而且菇菌类的食物烹调方法简易，味道又可口，吃多点也无妨呢!8、橄榄油与芥花籽油一样，橄榄油含有单元不饱和脂肪，日常应以健康食油来代替动物食油，而且味道清香，用来炒菜或制作沙律都很健康。

9、海藻类海带含有丰富的水溶性纤维，用来制作沙律、入馔及煲汤，都能吸收其纤维成分。

高胆固醇的危害胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超过这个值就是表现为胆固醇高，胆固醇高的危害主要有：1、引起高胆固醇血症胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。

胆固醇高吃什么好人体内的胆固醇和我们的饮食息息相关，很多年轻人并不用担心自己的胆固醇变高，而老年人经常要预防胆固醇变高，因为很容易形成高血压。

而胆固醇变高的危害有很多，不仅会引发心脏病，还会导致中风的概率变高，人们都要预防胆固醇变高。

那么胆固醇高吃什么好？1、海带海带中含有丰富的牛磺酸，这种物质可以降低胆汁的胆固醇，有效降低血压。

海带中的食物纤维褐藻酸也可以抑制人体吸收胆固醇。

2、韭菜韭菜可以增强人们的肠胃蠕动，可以让人们的肠道更加通畅，多余的脂肪以及营养都可以快速排到体外。

3、胡萝卜当人们的身体需要产生胆汁酸的时候会需要用到胆固醇，而胡萝卜中的果胶酸钙可以和胆汁酸发生反应，并排泄到体外，这时候会消耗很多的胆固醇。

4、玉米玉米种含有维生素E、卵磷脂、硒元素、磷元素、钙元素等，这些元素都可以降低人体血清内的胆固醇。

5、黄豆豆类食物是最普遍的一种可以降低人体胆固醇的食物，如果想要有效降低胆固醇的话可以多吃豆浆、豆腐、味噌汤等等。

6、大蒜大蒜具有抗菌杀毒的功效，大蒜也是可以降低人体总胆固醇的，也可以减低人体中坏的胆固醇。

女性胆固醇高是怎么回事在人们的生活中，饮食均衡是十分重要的。

人们经常使用的食物中有很多都存在丰富的胆固醇，这类的食物比较有营养。

而人体内是可以自然形成胆固醇的，胆固醇和脂肪很类似，如果胆固醇过多的话可能会导致中风或者心脏病。

那么女性胆固醇高是怎么回事？1、饮食如果女性比较喜欢吃含有胆固醇较高的食物，长期以往的话就很容易造成身体胆固醇身高，尤其是经常吃油炸食物、肉类食物的女性。

2、缺乏运动一些人不喜欢进行运动锻炼身体，但是经常锻炼可以维持身体内正常的胆固醇水平，还可以减少坏胆固醇，缺乏运动也会引起胆固醇增高。

3、遗传有时候基因也会引起胆固醇高，也叫做家族性高胆固醇血症，不过不良的生活习惯也是导致这种疾病的原因。

4、年龄增大当女性的年龄增大的时候，身体内保持正常胆固醇水平的能力会降低，会造成胆固醇水平紊乱。