蛋 白 质 降 解 后 优 先 提 呈 给 CD8+T 细 胞 ， 诱导对食物蛋白质的耐受。
②防御功能：清除细菌、病毒、寄 生虫，为最先接触抗原的免疫细胞。
③ 分 泌 多 种 CK ： IL-2 ， TNγ-α 、 IL-5等。
2、固有层淋巴细胞（LPL） （1）来源 通过归巢机制迁移至固有层；
（2）组成： 浆细胞，致敏淋巴细胞和记忆细胞，
其他免疫细胞所组成，为免疫应答传出区。
（一）粘膜滤泡 包括穹隆（小肠）的派伊尔氏结（Peger, PP结），
盲肠扁桃体咽扁桃体及广泛分布于肠道、呼吸道、 泌尿生殖道乳腺的无数的淋巴样滤泡。 结构分三部分：
膜细胞（membranous cell，M细胞） APC 滤泡
1、M细胞 为扁平上皮细胞，无微绒毛，覆盖在集合淋巴
（三）集合淋巴小结内含有大量分泌IL-5 的TH细胞，IL-5是有效的SIgA增强因素。
（四）固有层中产生的SIgA立即与上皮 细胞受体（分泌片）结合经上皮细胞转运至 粘膜表面，分泌片也参与将SIgA分泌至胆汁、 乳汁和唾液中，此外分泌片也可将IgM转运 至肠腔。
（五）肠道相关淋巴组织对口服 免疫易产生耐受性。指对食物和正常 菌群不产生免疫应答的现象。主要是 TCRγδT细胞。
第十章 粘膜免疫系统
粘膜免疫系统（mucosal immune system, MIS），即粘膜相关淋巴组织 （mucosa-associated lymphoid tissue, MALT）。
指机体与外界相通的这些腔道粘膜 上皮内及其粘膜固有层存在的淋巴样组 织的统称。属外周免疫器官，因具有一 些独特的功能，因此而得名。
T:B=1:1，CD4+T细胞: CD8+T细胞=2:1。 巨噬细胞、NK-C、肥大细胞、嗜酸性粒
