第5章微生物的代谢习题

（生物科技行业）微生物真题分章节厦门大学微生物考研真题绪论微生物分类及常见代表微生物？（98、99）从微生物代谢特点来解释微生物“分布广，种类多，数量大”的原因？（99）第一章原核生物形态，构造和功能细菌和酵母菌的生态分布？（99）1.细胞壁构造5.磷壁酸（04）3..肽聚糖单体（06）外膜（08）举例说明肽桥的类型？（01）分别写出细菌放线菌霉菌酵母菌细胞壁的主要成分？（01）1.比较革兰氏阳性菌和阴性菌细胞壁成分及结构的异同点.(4分)（04）比较G+和G-菌细胞对机械抗性、溶菌酶、碱性染料敏感性的差异且解释其可能机制？（08）8．试述内毒素生产菌的细胞结构和组成，且简要说明内毒素的免疫特性及其主要检测方法。

（8分）（07）8．真细菌肽聚糖和古细菌假肽聚糖的组成和结构有何不同6分（06）1．革兰氏染色关键的步骤是哪壹步，为什么？6分（06）抗酸染色（08）LPS的毒性成分是（）。

类脂A核心多糖O-侧链脂蛋白（08）2.缺壁细胞2．支原体（3分）（03）12、L型细菌（05）5．在细菌中，专性能量寄生的为：支原体衣原体立克次氏体MLO（06）2、何谓缺壁细菌？说明4种缺壁细菌形成原因及特点。

（5分）（07）3.特殊细胞构造和细胞内含物荚膜的化学成分、功能？（98）菌胶团（2001）1．龋齿的形成和某些产荚膜细菌有关吗？解释你的答案。

（02）内生孢子（98）2、芽孢子（05）1.芽孢囊（06）半孢晶体（08）1．试根据“渗透调节皮层膨胀学说”分析芽孢的抗热机制。

（5分）（03）菌毛形态和种类？（01）9、细菌的菌毛的主要功能是：A、运动B、传递遗传物质C、附着D、致病性（05）1．证明某壹细菌是否存在鞭毛有那些实验方法？（7分）（03）聚beta羟丁酸颗粒储存的营养要素是？用途及优点？（01）4.放线菌放线菌革兰氏染色结果？（99）工业发酵产抗生素放线菌主要借助哪种方式产生新的菌丝体有性孢子无性孢子菌丝体断裂有性结合（2000）试以链霉菌为例简述放线菌的生活史？（01）在显微镜下，链霉菌的气生菌丝和基内菌丝相比，颜色（）、直径（）。

第五章微生物代谢习题一、选择题1. Lactobacillus是靠__________产能A.发酵B.呼吸C.光合作用2.自然界中的大多数微生物是靠_________产能;A.发酵B.呼吸C.光合磷酸化3. 在原核微生物细胞中单糖主要靠__________途径降解生成丙酮酸;A.EMPB.HMPC.ED4.Pseudomonas是靠__________产能;A.光合磷酸化B.发酵C.呼吸5. 在下列微生物中能进行产氧的光合作用A.链霉菌B.蓝细菌C.紫硫细菌6.合成氨基酸的重要前体物α-酮戊二酸来自_________;A.EMP途径B.ED途径C.TCA循环7.反硝化细菌进行无氧呼吸产能时,电子最后交给________;A.无机化合物中的氧B.O2C.中间产物8.参与肽聚糖生物合成的高能磷酸化合物是：A.ATPB.GTPC.UTP9.细菌PHB生物合成的起始化合物是：A.乙酰CoAB.乙酰ACPC.UTP10.下列光合微生物中,通过光合磷酸化产生NADPH2的微生物是：A.念珠藻B.鱼腥藻.A、B两菌二、是非题1. EMP途径主要存在于厌氧生活的细菌中;2. 乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的;3. 一分子葡萄糖经正型乳酸发酵可产2个ATP,经异型乳酸发酵可产1个ATP;4. 葡萄糖彻底氧化产生30个ATP,大部分来自糖酵解;5. 丙酮丁醇发酵是在好气条件下进行的,该菌是一种梭状芽胞杆菌;6. UDP—G,UDP—M是合成肽聚糖的重要前体物,它们是在细胞质内合成的;7. ED途径主要存在于某些G-的厌氧菌中;8. 在G-根瘤菌细胞中存在的PHB是脂肪代谢过程中形成的β-羟基丁酸聚合生成的;9. 维生素、色素、生长剌激素、毒素以及聚β-羟基丁酸都是微生物产生的次生代谢产物;10. 微生物的次生代谢产物是微生物主代谢不畅通时,由支路代谢产生的;11. 枯草杆菌细胞壁中的磷壁酸为甘油磷壁酸;12. 德氏乳酸杆菌走EMP途径进行正型乳酸发酵;13. 双歧杆菌走HK途径进行异型乳酸发酵;14. 化能自养菌还原力的产生是在消耗ATP的情况下通过反向电子传递产生的;15. 组成20种氨基酸的三联体密码的碱基是U、C、A、G;三、填空题1. 异养微生物合成代谢所需要的能量来自己糖降解的__________、__________、__________和__________;2. 异养微生物合成代谢所需要的还原力来自己糖降解的__________、_________、__________和_________;3. 细菌生长所需要的戊糖、赤藓糖等可以通过_________途径产生;4. 合成代谢可分为_________,_________,_________等三个阶段;5. 微生物的次生代谢产物包括:______、______、_____、_____、______;6. 无氧呼吸是以__________作为最终电子受体;7. 一分子葡萄糖经有氧呼吸彻底氧化可产生__________个ATP;8. 光合磷酸化有__________和__________两种;9. 发酵是在__________条件下发生的;10. 每一分子葡萄糖通过酵母菌进行乙醇发酵产生__________个ATP；一分子葡萄糖通过德氏乳酸杆菌进行正型乳酸发酵可产生________个ATP;11. 微生物在厌氧条件下进行的发酵有__________、_________、_________等;12. 乳酸发酵一般要在_________条件下进行,它可分为__________和_________乳酸发酵;13. 无氧呼吸中的外源电子受体有__________、__________和__________等物质;14. 以草酰乙酸为前体合成的氨基酸有__________、__________、__________、__________、__________、__________;15. 微生物的产能方式主要有__________、___________、____________、__________;16. 形成聚 －羟基丁酸的起始物为：_________;17. 卡尔文循环中两个特征性酶是_____________________和____________________；ED途径中关键性酶是_________；HMP途径中的关键性酶是_________________；EMP途径中关键性酶是__________;18. 在有氧呼吸过程中,葡萄糖经__________途径产生丙酮酸,丙酮酸进入________被彻底氧化成________和________,在TCA环中可产生_______ATP;19. 在乙醇发酵过程中,酵母菌利用_______途径将葡萄糖分解成_________,然后在_________酶作用下,生成__________,再在________酶的作用下,被还原成乙醇;20. 分子氧的存在对专性厌氧菌__________,由于它们缺少_________,不能把电子传给________,因此专性厌氧菌生长所需要的能量靠________产生;四、名词解释1. 发酵2. 呼吸作用3. 无氧呼吸4. 有氧呼吸5. 生物氧化6. 初级代谢产物7. 次级代谢产物8. 巴斯德效应9. Stickland反应10. 氧化磷酸化五、简答题1. 化能异养微生物进行合成代谢所需要的还原力可通过哪些代谢途径产生2. 自然界中的微生物在不同的生活环境中可通过哪些方式产生自身生长所需要的能量3. 举例说明微生物的几种发酵类型;4. 比较呼吸作用与发酵作用的主要区别;5. 比较红螺菌与蓝细菌光合作用的异同;6. 试述分解代谢与合成代谢的关系;7. 试述初级代谢和次级代谢与微生物生长的关系;8. 微生物的次生代谢产物对人类活动有何重要意义六、问答题1. 合成代谢所需要的小分子碳架有哪些2. 以金黄色葡萄球菌为例,试述其肽聚糖合成的途径;第五章微生物代谢习题参考答案一、选择题1-5. ABACB；6-10. ACBCB二、是非题1-5. TFTFF；6-10. TFTFT；11-15. FTTTT三、填空题1.EMP途径、HMP途径、ED途径、TCA循环2.EMP途径、HMP途径、ED途径、TCA循环3.HMP4.产生三要素、合成前体物、合成大分子5.维生素、抗生素、生长刺激素、毒素、色素、6.无机化合物中的氧、7.30、8.环式,非环式、9.厌氧10.2；211.乙醇发酵、乳酸发酵、丁酸发酵12.厌氧,正型,异型;13.NO3-、SO42-、CO32-14.天门冬氨酸、天冬酰胺、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、赖氨酸存在细菌中15.呼吸、无机物氧化、发酵、光合磷酸化16.乙酰ACP17.磷酸核酮糖激酶,1.5- 二磷酸核酮糖羧化酶；2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸醛缩酶；转酮醇酶和转醛醇酶；1,6- 二磷酸果糖醛缩酶18.EMP,TCA循环,CO2,H2O,18 个19.糖酵解,丙酮酸,脱氢,乙醛,脱羧20.有害,细胞色素系统,O2, 跨膜质子运动四、名词解释1. 有机物氧化释放的电子直接交给本身未完全氧化的某种中间产物,同时释放能量并产生各种不同的代谢产物的过程;2. 指微生物在降解底物的过程中,将释放出的电子交给NADP+、FAD或FMN等电子载体,再经电子传递系统传给外源电子受体,从而生成水或其它还原型产物并释放出能量的过程;3. 指以无机氧化物如NO3-,NO2-,SO42-等代替分子氧作为最终电子受体的氧化作用;4. 是指微生物氧化底物时以分子氧作为最终电子受体的氧化作用5. 就是发生在或细胞内的一切产能性氧化反应的总称;生物氧化的形式包括某物质与氧结合、脱氢或脱电子三种;6. 由初级代谢产生的产物称为初级代谢产物,这类产物包括供机体进行生物合成的各种小分子前体物,单体与多聚体物质以及在能量代谢和代谢调节中起作用的各种物质;7. 微生物在次级代谢过程中产生的产物称次级代谢产物;包括：抗生素,毒素,生长剌激素,色素和维生素等;8. 在有氧状态下酒精发酵和糖酵解受抑制的现象,因为该理论是由巴斯德提出的,故而得名;9. 两种氨基酸共同参与反应,其中一种进行氧化脱氨,脱下来的氢去还原另一氨基酸,使之发生还原脱氨,二者偶联的过程;10. 物质在生物氧化过程中形成的NADH和FADH2可通过位于线粒体内膜和细菌质膜上的电子传递系统将电子传递给氧或其他氧化型物质,在这个过程中偶联着ATP的合成,这种产生ATP的方式称为氧化磷酸化;五、简答题1. 还原力由：1)EMP途径,2)HMP途径3)ED途径4)TCA途径产生2. 各种不同的微生物的产能方式可概括为如下几种：1)发酵产能2)呼吸产能3)氧化无机物产能4)靠光合磷酸化产能3. 微生物的发酵类型主要有以下几种：1)乳酸发酵,如植物乳酸杆菌进行的酸泡菜发酵;2)乙醇发酵:如酵母菌进行的酒清发酵;3)丙酮丁醇发酵:如利用丙酮丁醇梭菌进行丙酮丁醇的发酵生产;4)丁酸发酵:如由丁酸细菌引起的丁酸发酵;4. 呼吸作用和发酵作用的主要区别在于基质脱下的电子的最终受体不同,发酵作用脱下的电子最终交给了底物分解的中间产物；呼吸作用无论是有氧呼吸还是无氧呼吸从基质脱下的电子最终交给了氧;有氧呼吸交给了分子氧,无氧呼吸交给了无机氧化物中的氧;5. 红螺菌进行光合作用,是走环式光合磷酸化的途径产生ATP,没有氧气的放出;蓝细菌进行光合作用是走非环式光合磷酸化的途径,在非环式光合磷酸化途径中,能光解水,有氧气放出,并有还原力产生;6. 分解代谢为合成代谢提供能量、还原力和小分子碳架；合成代谢利用分解代谢提供的能量,还原力将小分子化合物合成前体物,进而合成大分子;合成代谢的产物大分子化合物是分解代谢的基础,分解代谢的产物又是合成代谢的原料,它们在生物体内偶联进行,相互对立而又统一,决定着生命的存在和发展;7. 初级代谢是微生物细胞中的主代谢,它为微生物细胞提供结构物质,决定微生物细胞的生存和发展,它是微生物不可缺少的代谢;次级代谢并不影响微生物细胞的生存,它的代谢产物并不参与组成细胞的结构物质;次生代谢产物对细胞的生存来说是可有可无的;例如,当一个产红色色素的赛氏杆菌变为不产红色色素的菌株后,该菌照样进行生长繁殖;8. 人类可利用微生物有益的次生代谢产物为人类的生产,生活服务：1)利用有益抗生素防治动植物病害,如用青霉素治疗人上呼吸道感染疾病,用井岗霉素防治水稻纹枯病;2)利用有益的毒素,如利用苏云金杆菌产生的伴胞晶体毒素防治鳞翅目害虫;3)利用微生物生产维生素,例如利用真菌生产维生素B2;4)利用微生物生产植物生长剌激素,如镰刀菌产生的赤霉素可促进植物生长;5)利用微生物生产生物色素安全无毒,如红曲霉产生的红色素;6)还可以利用霉菌生产麦角生物碱用于治疗高血压等病;六、问答题1. 合成代谢所需要的小分子碳架通常有如下十二种;1)P葡萄糖2)5-P核糖3)PEP4)3-P甘油酸5)烯酸式草酰乙酸6)乙酸CoA7)6-P葡萄糖8)4-P赤藓糖9)丙酮酸10)琥珀酰C o A11)磷酸二羟丙酮12)α-酮戊二酸2. 1 UDP-NAG生成;2 UDP-NAM生成;上述反应在细胞质中进行;3 UDP-NAM上肽链的合成;首先,L-丙氨酸与UDP-NAM上的羟基以肽键相连;然后D-谷氨酸,L-赖氨酸,D-丙氨酸和D-丙氨酸逐步依次连接上去,形成UDP-NAM-5肽;连接的过程中每加一个氨基酸都需要能量,Mg2+或Mn2+等,并有特异性酶参加;肽链合成在细胞质中进行;4 组装;UDP-NAM-5肽移至膜上,并与载体脂-P结合生成载体脂-P-P-NAM-5肽,放出UMP;UDP-NAG 通过 -1,4糖苷键与载体脂-P-P-NAM-5肽结合生成NAG-NAM-5肽-P-P-载体脂,放出UDP;新合成的肽聚糖基本亚单位可以插入到正在增长的细胞壁生长点组成中,释放出磷酸和载体脂-P;5 肽聚糖链的交联;主要靠肽键之间交联;革兰氏阳性菌组成甘氨酸肽间桥,阴性菌由一条肽链上的第4个氨基酸的羟基与另一条肽链上的第3个氨基酸的自由氨基相连;。

第一章绪论习题一、选择题1、微生物在整个生物界的分类地位，无论是五界系统，还是三域（domain）系统，微生物都占据了（）的“席位”。

（1）少数（2）非常少数（3）不太多（4）绝大多数2、巴斯德为了否定“自生说”，他在前人工作的基础上，进行了许多试验，其中著名的（）无可辩驳地证实：空气中确实含有微生物，它们引起有机质的腐败。

（1）厌氧试验（2）灭菌试验（3）曲颈瓶试验（4）菌种分离试验3、柯赫提出了证明某种微生物是否为某种疾病原体的基本原则——（）。

（1）巴斯德原则（2）柯赫原则（3）菌种原则（4）免疫原理4、微生物基因组序列分析表明，在某些微生物中存在一些与人类某些遗传疾病相类似的基因，因此可以利用这些微生物作为（）来研究这些基因的功能，为认识庞大的人类基因组及其功能做出重要贡献。

（1）模式生物（2）受体（3）供体（4）突变材料5、我国学者汤飞凡教授的（）分离和确证的研究成果，是一项具有国际领先水平的开创性成果。

（1）鼠疫杆菌（2）沙眼病原体（3）结枋杆菌（4）天花病毒一、选择题：1.（4）、2.（3）、3.（2）、4.（1）、5.（2）第三章微生物的细胞结构和功能一、选择题1、细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。

自然界中最常见的是（）（1）螺旋菌；（2）杆菌；（3）球菌；2、G－菌由溶菌酶处理后所得到的缺壁细胞是（）（1）支原体；（2）L型细菌；（3）原生质体；（4）原生质球3、革兰氏阳性菌细胞壁特有的成分是（）（1）肽聚糖；（2）几丁质；（3）脂多糖；（4）磷壁酸4、（）不出现在真核生物的细胞壁中（1）纤维素；（2）几丁质；（3）肽聚糖；（4）葡聚糖5、产甲烷菌属于（）（1）古细菌；（2）真细菌；（3）放线菌；（4）蓝细菌6、在革兰氏染色中一般使用的染料是（）（1）美蓝和刚果红；（2）苯胺黑和碳酸品红；（3）结晶紫和番红；（4）刚果红和番红7、下列哪一项不是真菌的共同特征（）（1）具有核膜；（2）能进行有丝分裂；（3）细胞质中存在细胞器；（4）能进行减数分裂8、原核生物（）（1）有细胞核；（2）有有丝分裂；（3）有线粒体；（4）有细胞壁9、Bacillussubitilis在生长发育的一定时期能形成（）（1）孢囊；（2）芽孢；（3）伴孢晶体；（4）子实体10、．鞭毛的化学组分主要是（）（1）多糖；（2）脂类；（3）蛋白质；（4）核酸11、下列（）不是真菌的有性孢子（1）接合孢子；（2）子囊孢子；（3）担孢子；（4）孢囊孢子12、下列（）不属于真菌的繁殖方式（1）出芽繁殖；（2）孢子繁殖；（3）菌丝繁殖；（4）二分分裂繁殖13、放线菌是抗生素的主要生产菌，许多著名常用的抗生素都是（）属的种的次生代谢产物（1）链霉菌；（2）小单孢菌；（3）诺卡菌；（4）放线菌14、在下列微生物中（）能进行产氧的光合作用 .（1）链霉菌；（2）蓝细菌；（3）紫硫细菌；（4）大肠杆菌15、下面的选项中，（）是酵母菌可能采取的有性繁殖类型。

“微生物学”作业题第一章绪论1、微生物有哪些特点？其中最基本的特点是什么？为什么？2、什么是微生物学？它的研究内容是什么？3、什么是微生物？它包括哪些类群？4、用具体事例说明人类与微生物的关系。

5、为什么微生物学比动物学、植物学起步晚，但却发展迅速？并成为生命科学研究的“明星”？6、简述微生物学在生命科学发展中的地位，并描述其前景。

7、为什么说巴斯德和科赫是微生物学的奠基人？8、简述下列科学家对微生物学发展的主要贡献：Lister, Grifith, Fleming, Avery, Waksman, Jacob & Monod, Ames, Woese, 汤飞凡，何大一。

第二章微生物的纯培养和显微技术1、名词解释：微生物的培养物，菌落，斜面，平板，二元培养物，分辨率，显微技术，冰冻蚀刻技术。

2、菌种保藏的原理是什么？举出三种常用的菌种保藏方法，并说明其操作过程。

3、使用普通光学显微镜观察物象时，如何增加图象和视野的反差？4、叙述用油镜观察细菌形态的操作过程。

5、暗视野显微镜、相差显微镜和荧光显微镜在生物学研究中有什么作用？6、扫描电子显微镜有什么特点？7、何为无菌技术？试列举属于无菌技术范围的具体实验操作环节及注意事项。

8、哪些固体培养基分离技术可以被用来获得目的微生物的纯培养？它们的适用范围及特点如何？9、在何种情况下你会选择使用液体分离法或单孢子（细胞）分离法来获得微生物的纯培养？10、为什么说菌种保藏技术对于微生物学的研究和应用都具有重要意义？你认为哪些菌种保藏技术可被用于保藏大肠杆菌和枯草芽孢杆菌菌株？11、使用油镜时为何要滴加香柏油？我们是否应该进一步寻找介质折射率更大的其他物质取替香柏油，以进一步提高显微镜的分辨率？12、试总结、比较普通光学显微镜、荧光显微镜、透射显微镜、扫描显微镜在成像原理方面的异同点。

13、培养条件对微生物个体的大小有哪些影响？你是否能很快地在显微镜下区分同为单细胞的细菌、酵母菌和原生动物？第三章微生物的结构与类群1、解词：原核微生物，原生质体，细菌、真菌，霉菌，酵母菌，蕈菌，放线菌，蓝细菌，粘细菌，蛭弧菌，菌丝，菌环、吸器，菌核，子座，伴孢晶体，糖被，鞭毛，菌毛，性毛，芽孢。

第五章微生物的新陈代谢[习题]一、填空题1．新陈代谢是生物体内发生的一切有序化学变化的总称，它包括和两部分。

2．分解代谢是指通过有关酶系把分解成、和的作用。

3．在微生物的新陈代谢中，[H]是指或称。

4．合成代谢的功能与分解代谢相反，是指在有关酶系的催化下，由、- 和起合成的过程。

5．微生物可利用的最初能源有、和三类，它们经生物氧化后，可产生一种通用能源，称为。

6．生物氧化的形式有、和三种；其过程包括、和三种；其生理功能有、和三种；而其类型则有、和三种。

7．在生物氧化中，以葡萄糖为代表的四条脱氢途径是、、和。

8．EMP途径又称途径或途径。

9．在EMP途径中，有一个三碳中间代谢物在酶的催化下形成，其间产生本途径中第一个ATP，它是通过磷酸化而实现的。

10．在有氧条件下，EMP途径可与循环途径相连接，于是一个葡萄糖分子可彻底氧化，生成分子的和分子的，最终可产生个A TP分子。

儿HMP途径是一条葡萄糖不必经过途径和途径而得到彻底氧化的途径，通过该途径可使细胞获得大量的和。

12．ED途径因最初由和两位学者在中发现而得名：13。

一个葡萄糖分子经EMP途径后，可获得2分子、2分子和2分子中间代谢物(其分子式是)。

14。

在无氧条件下，葡萄糖经EMP途径后形成的终产物可被进一步还原成，也可先通过脱羧作用形成，然后再被还原成。

‘15。

HMP途径即，又称途径、途径或途径。

16。

6分子葡萄糖经HMP途径进行直接氧化和一系列复杂反应后，最终产物为——个分子，个分子和6个C02。

17．ED途径又称径，它只存在于少数EMP途径不完整的细菌，例如和等细菌中。

18．在ED途径中，有一个关键的、称作的六碳化合物，它经酶分解后，可产生和两种中间代谢物。

”。

ED途径的四个主要特点是、、和。

20。

一个葡萄糖分子经ED途径后，可产生1分子、1分子、1分子和2分子。

21。

TCA循环即循环，又称循环或循环。

22。

在真核生物中，TCA循环的酶反应在内进行，在原核生物中，则在内进行，但酶是一例外，它在真核生物的线粒体或原核生物细胞中都是结合在上的。

微生物学习题库绪论1．什么是微生物？它包括那些类群？2．试述微生物与当代人类实践的重要关系。

3．微生物有哪五大共性，其中最基本的是哪一个？为什么？4．试分析微生物五大共性对人类的利弊。

5．试述微生物的多样性。

6．什么是微生物学？学习微生物学的任务是什么？第一章原核生物的形态、构造和功能1．测量微生物大小主要用几种单位？2．观察细菌形态时为何要用染色法？常用的染色法有几类？3．什么是革兰氏染色法？它的主要步骤是什么？哪一步是关键？为什么？4．试述革兰氏染色的机制及其重要意义。

5．试绘出细菌细胞构造的模式图，注明其一般构造和特殊构造，并扼要注明各部分的生理功能。

6．图示革兰氏阳性细菌和阴性细菌细胞壁构造，并简要说明其特点及成分。

7．什么是原生质体、球状体、L型细菌？试比较它们的异同？8．什么叫肽聚糖，其化学结构如何？革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌的肽聚糖结构有何不同？9．什么叫溶菌酶？它的作用方式如何？10．什么叫磷壁酸？其构造和功能是怎样的？11．革兰氏阴性细菌细胞壁外层的脂多糖（LPS）是由哪些成分组成的？哪几种成分最为独特？脂多糖的功能是什么？12．什么是荚膜，其化学成分如何？有何生理功能？13．如何证实某一细菌存在着鞭毛？如何知道某一细菌运动能力的强弱？14．细菌鞭毛着生的方式有几类？试各举一例。

15．试列表比较细菌的鞭毛、菌毛和性菌毛的异同。

16．什么是芽孢，其结构如何？为何它具有极强的抗逆性，尤其是抗热性（根据“渗透调节皮层膨胀学说”加以分析）。

17．什么是伴孢晶体，它在何种细菌中产生，有何实践意义？18．什么叫菌落，细菌的菌落有何特点？试分析细菌的细胞形态与菌落形态间的相关性。

19．什么是放线菌？放线菌虽呈菌丝状生长，但为何目前都认为它不接近霉菌，而更接近于细菌？20．什么叫基内菌丝、气生菌丝和孢子丝？它们间有何联系？21．放线菌的菌落有何特点？试从细胞水平来分析其原因。

22．什么叫支原体，它有何特点，哪些特点是由于缺乏细胞壁引起的？什么叫类支原体？23．什么是立克次氏体、类立克次氏体？它们对人类的关系如何？24．什么是衣原体？为何不能称它为“大型病毒”？25．比较说明六大类原核生物的主要特性。

第5章微生物代谢重点难点剖析1．代谢是生物体内所进行的全部生化反应。

包括分解代谢和合成代谢。

2．分解代谢实际上是物质在生物体内经过一系列连续的氧化还原反应，逐步分解井释放能量的过程，这个过程也称为生物氧化，是一个产能代谢过程。

能量代谢的中心任务，是生物体把外界环境中的多种形式的量初能源转换成对一切生命活动都能使用的通用能源A TP。

3．异养微生物生物氧化是利用有机物质进行的产能代谢的过程。

如糖类化合物的生物氧化过程总结为：糖酵解(slycolysis)的4种途径EMP途径HMP途径ED途径WD途径4．微生物糖酵解的4种途径。

(1)EMP途径(图5—1)。

EMP途径的总反应式为：C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi→2CH3COCOOH+2NADH+2H++2A TP+2H2OEMP途径生理功能：提供A TP和还原力NADH；为生物合成提供多种中间产物；连接其他代谢途径如脂肪酸的合成；通过逆反应进行糖原的异生。

‘(2)HMP途径(图5-2)。

HMP途径的总反应式为：6葡糖-6-磷酸+12NADP++6H20→5葡糖-6-磷酸+12NADPH+12H++6C02+PiHMP途径的生理功能：产生三碳、四碳、五碳、六碳和七碳糖的碳骨架等中间产物；产生还原力NADH+H+，为生物合成提供多种前体物质。

(3)ED途径(图5—3)。

ED途径总反应式为：C6H12O6+ADP+Pi+NADP++NAD+→2CH3COCOOH+A TP+NADH+NADPH+2H+ED途径的生理功能：是存在于某些缺乏完整EMP途径的微生物中的一种替代途径，产能效率低，为微生物所特有。

(4)WD途径(磷酸解酮酶途径)(图5-4)。

包括磷酸戊糖解酮酶途径(PK途径)和磷酸己糖解酮酶途径(HK途径)。

5．发酵作用及产能方式。

发酵的定义有下面列举的多种理解方式，但是从微生物代谢的角度来定义发酵，是下面的第⑤种：①生产酒精饮料和牛奶发酵产品的过程(通常的概念)；②食品的变质和腐烂(通常的概念)；③大规模的微生物工业化生产(工业上的定义)；④厌氧条件下的能量释放过程(有一定的科学性)；⑤是指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物的过程。

第五章微生物的新陈代谢习题及答案一、名词解释1.生物氧化：发生在活细胞内的一系列产能性氧化反应的总称。

2.P/O比：每消耗1mol氧原子所产生的ATPmol数，用来定量表示呼吸链氧化磷酸化效率的高低。

3.无氧呼吸：又称厌氧呼吸，指一类呼吸链末端的氢受体为外源无机氧化物（少数为有机氧化物）的生物氧化。

4.延胡索酸呼吸：以延胡索酸作为末端的氢受体还原产生琥珀酸的无氧呼吸。

5.发酵：指在无氧等外源氢受体的条件下，底物脱氢后所产生的还原力[H]未经呼吸链传递而直接交某一内源中间代谢物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。

6.异型乳酸发酵：凡葡萄糖经发酵后除主要产生乳酸外，还产生乙醇、乙酸和CO2等多种产物的发酵，称异型乳酸发酵。

7.Stickland 反应：以一种氨基酸作底物脱氢（即氢供体），另一种氨基酸作氢受体而实现生物氧化产能的发酵类型，称为Stickland 反应。

8.循环式光合磷酸化：可在光能驱动下通过电子的循环式传递而完成磷酸化产能的反应，是一种存在于光合细菌中的原始光合作用机制。

9.非循环式光合磷酸化：电子循环途径属非循环式的光合磷酸化反应，是各种绿色植物、藻类和蓝细菌所共有的利用光能产生ATP的磷酸化反应。

10.生物固氮：是指大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程。

生物界中只有原核生物才具有固氮能力。

12.反硝化作用：又称硝酸盐呼吸。

是指在无氧条件下，某些兼性厌氧微生物利用硝酸盐作为呼吸链的最终氢受体，把它还原成亚硝酸、NO、N2O直至N2的过程，称为异化性硝酸盐还原作用，又称硝酸盐呼吸或反硝化作用。

13.同型酒精发酵：丙酮酸经过脱羧生成乙醛，以乙醛为氢受体生成乙醇，若发酵产物中只有乙醇一种有机物分子称为同型酒精发酵。

14.次生代谢物：指某些微生物生长到稳定期前后，以结构简单、代谢途径明确、产量较大的初生代谢物作前体，通过复杂的次生代谢途径所合成的各种结构复杂的化合物。

《微生物学》复习题第四章微生物的营养和培养基第五章微生物的新陈代谢第四章微生物的营养一、名词解释碳源；氮源；能源；生长因子；碳氮比；培养基；液体培养基；固体培养基；选择培养基；鉴别培养基二、填空题1、微生物的营养要素有________、_________、________、______、________和_______六大类。

2、营养物质通过渗透方式进入微生物细胞膜的方式有________、_________、________、______等四种。

3、化能自养微生物以为能源，以为碳源，如属于此类微生物。

4、化能异养微生物的基本碳源是，能源是，其代表微生物是________和_______等。

5、固体培养基常用于微生物的、、及等方面。

6、液体培养基适用于以及的研究。

7、半固体培养基可用于、及等。

8、琼脂是配制培养基时常用的凝固剂，它的熔点是_________，凝固点是_______。

9、高氏1号培养基常用于培养；马铃薯葡萄糖培养基常用于培养；牛肉膏蛋白胨琼脂培养基常用于培养。

10、培养基的主要理化指标通常有、、和等。

三、判断题（在括号中写上“√”或“×”以表示“对”或“错”）1、培养自养细菌的培养基中至少应有一种有机物。

（）2、异养型微生物都不能利用无机碳源。

（）3、碳源对微生物的生长发育是很重要的，它是构成细胞的主要物质，也是提供能源的物质。

（）4、在微生物学实验室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有机氮源。

（）5、在固体培养基中，琼脂是微生物生长的营养物质之一。

（）6、需要消耗能量的营养物质运输方式是促进扩散。

（）7、按照所需要的碳源、能源不同，可将微生物的营养类型分为无机营养型和有机营养型。

（）8、微生物的六大营养要素对配制任何微生物培养基时都是缺一不可的。

（）9、培养基配制好后，在室温下放置半天后再灭菌是不会有不良影响的。

（）10、EMB培养基是一种用于分离大肠杆菌的选择培养基。

微生物习题集第一章绪论二、习题填空题1．微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把十分锋利的双刃剑，它们在给人类带来的同时也带来。

2．1347年的一场由引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲，有1／3的人(约2 500万人)死于这场灾难。

3．2003年SARS在我国一些地区迅速蔓延，正常的生活和工作节奏严重地被打乱，这是因为SARS有很强的传染性，它是由一种新型的所引起。

4．微生物包括：细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)；具细胞结构的真细菌、古生菌；具细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。

5．著名微生物学家Roger Stranier提出，确定微生物领域不应只是根据微生物的大小，而且也应该根据有别于动、植物的。

6．重点研究微生物与寄主细胞相互关系的新型学科领域，称为。

7．公元6世纪(北魏时期)，我国贾思勰的巨著“”详细地记载了制曲、酿酒、制酱和酿醋等工艺。

8，19世纪中期，以法国的和德国的为代表的科学家，揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因，并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术，从而奠定了微生物学的基础，同时开辟了医学和工业微生物学等分支学科。

和是微生物学的奠基人。

9．20世纪中后期，由于微生物学的、等技术的渗透和应用的拓宽及发展，动、植物细胞也可以像微生物一样在乎板或三角瓶中分离、培养和在发酵罐中进行生产。

10．目前已经完成基因组测序的3大类微生物主要是、及。

而随着基因组作图测序方法的不断进步与完善，基因组研究将成为一种常规的研究方法，为从本质上认识微生物自身以及利用和改造微生物将产生质的飞跃。

11．微生物从发现到现在的短短的300年间，特别是20世纪中期以后，已在人类的生活和生产实践中得到广泛的应用，并形成了继动、植物两大生物产业后的。

选择题(4个答案选1)1．当今，一种新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的( )。

新陈代谢：是生物维持生命的动力源泉，是细胞内发生的各种化学反应的总称。

分解代谢：又称异化作用，是指复杂有机大分子通过分解代谢酶系的催化产生简单分子、能量（一般以ATP形式存在）和还原力（一般以[H]表示）的作用。

合成代谢：又称同化作用，是指合成酶系的催化下，由简单小分子、ATP和[H]形式的还原力一起共同合成复杂的生物大分子的过程。

微生物代谢的特点是：1、代谢旺盛；2、谢极为多样化；3、代谢的严格调节和灵活性。

生物氧化：发生在生物细胞内的氧化还原反应。

微生物产能代谢可归纳为两类途径和三种形式：发酵、呼吸；底物水平磷酸化、氧化磷酸化和光合磷酸化。

发酵：广义的发酵:利用微生物生产有用代谢产物的一种方式。

狭义的发酵:指有机物氧化释放的电子未经电子传递链传递，直接交给本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。

糖酵解：生物体内葡萄糖被降解成丙酮酸的过程。

EMP途径：又称糖酵解途径，以1分子葡萄糖为起始底物，经历10步反应，产生2分子ATP，同时生成2分子NADH2和2分子丙酮酸。

或己糖二磷酸途径。

EMP途径生理功能：供应ATP能量和NADH2还原力；连接其他几个重要代谢途径的桥梁；为生物合成提供多种中间代谢产物；逆向反应可进行多糖合成。

HMP途径又称磷酸戊糖途径或支路，是循环途径。

葡萄糖未经EMP途径和TCA途径而彻底氧化，由6分子葡萄糖以6-磷酸葡萄糖的形式参与，循环一次用去1分子葡萄糖，产生大量NADPH2形式的还原力和多种中间代谢产物。

HMP途径的生理功能：微生物合成提供多种碳骨架，5-磷酸核糖可以合成嘌呤、嘧啶核苷酸，进一步合成核酸，5-磷酸核糖也是合成辅酶[NADP,FAD和CoA]的原料，4-磷酸赤藓糖是合成芳香族氨基酸的前提；HMP途径中的5-磷酸核酮糖可以转化为1,5-二磷酸核酮糖，在羟化酶催化下固定CO2，这对光能自养和化能自养菌有重要意义；为生物合成提供还原力（NADPH2）ED途径：又称2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡糖酸途径，6-磷酸葡萄糖脱氢产生6-磷酸葡萄糖酸，在脱水酶和醛缩酶的作用下，生成1分子3-磷酸甘油醛和1分子丙酮酸。

习题集绪论1．什么是微生物？它包括哪些类群？在生物界的分类地位如何？2．微生物的特点是什么？试举例说明。

3．举例说明微生物与人类的关系。

4．什么是微生物学？其主要内容和任务是什么？5．我国古代劳动人民在微生物应用上的主要成就有哪些？6．试述微生物学发展的几个主要时期及主要标志、重要人物。

7．简述微生物学在生命科学发展中的作用。

8．你认为微生物学将会在哪些方面对生命科学进一步作出贡献？第一章原核微生物1．细菌细胞有哪些主要结构？它们的功能是什么？2．试图示革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌细胞壁的结构，并简要说明其特点及成分。

3．试述革兰氏染色机理及其重要意义。

4．肽聚糖的化学结构是怎样的？革兰氏阳性细菌和革兰氏阴性细菌的肽聚糖结构有何不同？5．试就作用物质、作用机制、作用结果和作用对象比较溶菌酶与青霉素对细菌细胞壁的作用。

6．什么是伴孢晶体？它在何种细菌中产生？有何实践意义？7．什么叫放线菌？什么叫基内菌丝、气生菌丝和孢子丝？它们之间有何关系？8．什么是原核微生物？主要有哪些种类？各有何特点？9．解释：菌落、菌苔、肽聚糖、磷壁酸、溶菌酶、异形细胞。

10．试从细胞的形态结构分析细菌与放线菌的菌落特征。

11．为什么蓝细菌是光合原核微生物？12．比较各类原核微生物的异同。

第二章真核微生物1．真菌有哪些主要特征?2．试述酵母菌的细胞结构及功能。

3．酵母菌是如何进行繁殖的?4．试述霉菌的形态结构及其功能。

5．霉菌的繁殖方式有哪几种?各类孢子是怎样形成的?6．毛霉与根霉、曲霉与青霉有哪些异同点?7.比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的菌落特征。

8.举例说明酵母菌和霉菌在工农业中的应用。

9.什么是粘菌?粘菌原生质团阶段有哪几种形态?10．试述原核微生物与真核微生物的主要区别。

第三章病毒1、什么是病毒？病毒与其他微生物有何区别？2、试述病毒的主要化学组成与结构。

病毒核酸有何特点？病毒蛋白质有何功能？3、病毒有哪几种对称类型？每种对称类型病毒的形态是什么？试各举一例。

⽣物⼯艺学习题第 5 章代谢调控1、代谢控制的类型有⼏种？主要类型1.酶活的调节（活化或钝化）2.酶合成的调节（诱导或阻遏）微⽣物采⽤3种⽅式调节其初级代谢：酶活的调节、酶合成的调节和遗传控制。

2、酶合成调节与酶活调节异同之处是什么？酶合成的调节与酶活性的调节的对⽐酶合成的调节酶活性的调节不同点调节对象通过酶量的变化控制代谢速率控制酶活性，不涉及酶量变化调节效果相对缓慢快速、精细调节机制基因⽔平调节，调节控制酶合成代谢调节，它调节酶活性相同点细胞内两种⽅式同时存在，密切配合，⾼效、准确控制代谢的正常进⾏。

3、简述诱导作⽤的机制。

（1）酶的诱导可分两种：当诱导物加⼊后，同时或⼏乎同时诱导⼏种酶的合成；主要存在于短的代谢途径中。

如将乳糖加⼊到E.coli培养基后，可同时诱导出β-半乳糖苷透性酶、β-半乳糖苷酶、半乳糖苷转⼄酰基酶；不管诱导强度如何，所以这三种蛋⽩以同⼀⽐例合成。

（因为三者的基因组成同⼀操纵⼦）2）顺序诱导先合成能分解底物的酶，再依次合成分解各中间代谢物的酶，以达到对较复杂代谢途径的分段调节。

（2）酶的诱导机制：(以E.coli乳糖操纵⼦为例)E.coli乳糖操纵⼦由lac启动基因(lacP)、lac操纵基因(lacO)和三个结构基因(lacZ、Y、A)所组成，三个结构基因分别编码β-半乳糖苷酶、透过酶和转⼄酰酶。

乳糖操纵⼦是负调节的代表，在缺乏乳糖等诱导物时，由调节基因(lacI)编码的调节蛋⽩（即lac阻遏物）⼀直结合在操纵基因上，抑制着结构基因转录的进⾏。

4、反馈调节有⼏种主要类型？简述其机制。

反馈调节分为：1.反馈抑制2. 反馈阻遏1.反馈抑制: 是末端代谢产物抑制其合成途径中参与前⼏步反应的酶（通常是催化第⼀步反应酶）活性的作⽤。

2.反馈阻遏:是末端代谢产物阻⽌整个代谢途径酶的合成作⽤两种机制都起着调节代谢途径末端产物的⽣产速率的作⽤，以适应细胞中⼤分⼦合成对前体的需要。

末端代谢产物阻遏作⽤的功能直接影响酶的合成速率，但如果其单独起作⽤，代谢还会继续，直⾄先前存在的酶随着细胞的⽣长⽽被稀释为⽌；末端代谢产物抑制作⽤可弥补这种不⾜，使某⼀代谢途径的运⾏⽴即中⽌。

第五章 微生物的代谢一、填空题1、微生物的4种糖酵解途径中， 是存在于大多数生物体内的一条主流代谢途径； 是存在于某些缺乏完整EMP 途径的微生物中的一种替代途径，为微生物所特有； 是产生4碳、5碳等中间产物，为生物合成提供多种前体物质的途径。

EMP ED HMP2、同型乳酸发酵是指葡萄糖经 途径降解为丙酮酸，丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下被NADH 还原为乳酸。

异型乳酸发酵经 途径分解葡萄糖。

代谢终产物除乳酸外，还有 。

EMP HMP 乙醇或乙酸3、代谢是细胞内发生的全部生化反应的总称，主要是由______和______两个过程组成。

微生物的分解代谢是指______在细胞内降解成______，并______能量的过程；合成代谢是指利用______在细胞内合成______，并______能量的过程。

分解代谢 合成代谢 大分子物质 小分子物质 产生 小分子物质 大分子物质 消耗4、产能代谢中，化能微生物通过 磷酸化和 磷酸化将某种物质氧化而释放的能量储存在ATP 等高能分子中；光合微生物则通过 磷酸化将光能转变成为化学能储存在A TP 中。

磷酸化既存在于发酵过程中，也存在于呼吸作用过程中。

底物水平 氧化 光合 底物水平5、呼吸作用与发酵作用的根本区别是呼吸作用中电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物，而是交给 系统，逐步释放出能量后再交给 。

电子传递 最终电子受体6、光合作用是指将光能转变成化学能并固定C02的过程。

光合作用的过程可分成两部分：在______中光能被捕获并被转变成化学能，然后在______中还原或固定C02合成细胞物质。

光反应 暗反应7、无氧呼吸的最终电子受体不是氧，而是外源电子受体，像22322423、C O O 、S 、SO 、NO NO ----等 ，或 等有机化合物。

无机化合物，延胡索酸8、化能自养微生物氧化 而获得能量和还原力。

能量的产生是通过 、形式，电子受体通常是O 2，还原力的获得是 的方向进行传递， 能量。

微生物学课后习题（周德庆）第一章原核生物的形态、构造和功能复习思考题1．试设计一张表格，比较一下6个大类原核生物的主要特性。

2．典型细菌的大小和重量是多少？试设想几种形象化的比喻并加以说明。

3．试图示G+和G-细菌细胞壁的主要构造，并简要说明其异同。

4．试图示肽聚糖的模式构造，并指出G+和G-细菌肽聚糖结构的差别。

5．什么是缺壁细菌？试列表比较4类缺壁细菌的形成、特点和实际应用。

6．试述革兰氏染色法的机制并说明此法的重要性。

7．何谓“拴菌试验”？它何以能证明鞭毛的运气机制？8．渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的？9．什么是菌落？试讨论细菌的细胞形态与菌落形态间的相关性。

10．名词解释：磷壁酸，LPS，假肽聚糖，PHB，伴胞晶体，基内菌丝，孢囊链霉菌，横割分裂，异形胞，原体与始体，类支原体，羧酶体，孢囊，磁小体。

第二章真核微生物的形态、构造和功能复习思考题1．试解释菌物、真菌、酵母菌、霉菌和蕈菌。

2．试图示并说明真核微生物“9+2”型鞭毛的构造和生理功能。

3．试简介真菌所特有的几种细胞器――膜边体、几丁质酶体和氢化酶体。

4．什么是单细胞蛋白（SCP）？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？5．试图示 Saccharomyces cerevisiae 的生活史，并说明其各阶段的特点。

6．试简介菌丝、菌丝体、菌丝球、真酵母、假酵母、芽痕、蒂痕、真菌丝、假菌丝等名词。

7．霉菌的营养菌丝和气生菌丝各有何特点？它们分别可分化出哪些特化结构8．试以 Neurospora crassa 为例，说明菌丝尖端细胞的分化过程及其成分变化。

9．试列表比较各种真菌孢子的特点。

10．细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类微生物的菌落有何不同？为什么？11．为什么说蕈菌也是真核微生物？12．什么叫锁状联合？其生理意义如何？试图示其过程。

13．试比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁成分的异同，并讨论它们的原生质体制备方法。

第三章病毒和亚病毒复习思考题1．什么是真病毒？什么是亚病毒？2．病毒的一般大小如何？试图示病毒的典型构造。

厦门大学微生物考研真题绪论微生物分类及常见代表微生物？〔98、99〕从微生物代谢特点来解释微生物“分布广，种类多，数量大〞的原因？〔99〕第一章原核生物形态，构造和功能细菌和酵母菌的生态分布？〔99〕1.细胞壁构造5.磷壁酸〔04〕 3..肽聚糖单体〔06〕外膜〔08〕举例说明肽桥的类型？〔01〕分别写出细菌放线菌霉菌酵母菌细胞壁的主要成分？〔01〕1.比拟革兰氏阳性菌和阴性菌细胞壁成分及结构的异同点.(4分) 〔04〕比拟G+和G-菌细胞对机械抗性、溶菌酶、碱性染料敏感性的差异并解释其可能机制？〔08〕8．试述内毒素生产菌的细胞结构与组成，并简要说明内毒素的免疫特性及其主要检测方法。

〔8分〕〔07〕8．真细菌肽聚糖与古细菌假肽聚糖的组成与结构有何不同 6分〔06〕1．革兰氏染色关键的步骤是哪一步，为什么？ 6分〔06〕抗酸染色〔08〕LPS的毒性成分是〔〕。

类脂A 核心多糖O-侧链脂蛋白〔08〕2.缺壁细胞2．支原体〔3分〕〔03〕 12、L型细菌〔05〕5．在细菌中，专性能量寄生的为：支原体衣原体立克次氏体 MLO〔06〕2、何谓缺壁细菌？说明4种缺壁细菌形成原因及特点。

〔5分〕〔07〕3.特殊细胞构造和细胞内含物荚膜的化学成分、功能？〔98〕菌胶团〔2001〕1．龋齿的形成与某些产荚膜细菌有关吗？解释你的答案。

〔02〕内生孢子〔98〕 2、芽孢子〔05〕 1.芽孢囊〔06〕半孢晶体〔08〕1．试根据“渗透调节皮层膨胀学说〞分析芽孢的抗热机制。

〔5分〕〔03〕菌毛形态和种类？〔01〕9、细菌的菌毛的主要功能是：A、运动 B、传递遗传物质C、附着 D、致病性〔05〕1．证明某一细菌是否存在鞭毛有那些实验方法？〔7分〕〔03〕聚 beta 羟丁酸颗粒储存的营养要素是？用途及优点？〔01〕4.放线菌放线菌革兰氏染色结果？〔99〕工业发酵产抗生素放线菌主要借助哪种方式产生新的菌丝体有性孢子无性孢子菌丝体断裂有性结合〔2000〕试以链霉菌为例简述放线菌的生活史？〔01〕在显微镜下，链霉菌的气生菌丝与基内菌丝相比，颜色〔〕、直径〔〕。

第五章微生物的新陈代谢名词解释发酵氧化磷酸化填空1、生物能量代谢的实质是_____的生成和利用。

2、糖酵解是多步的代谢途径，其中产生的两分子丙酮酸是由一分子的_____分解的。

3、底物分子丢失电子并从中获得能量的化学反应，通常称为_____。

4、在有机物为基质的生物氧化中，以氧为电子传递最终受体的方式称_____；以无机氧化物为最终电子受体的称_____；以内源性有机物为最终电子受体的称_____。

5、光合作用固定碳反应中，利用的化合物为磷酸核酮糖，利用的一种气体为_____。

6、光合作用固定能量反应中水被利用的一个重要副产品是_____气。

7、细胞代谢中分解大分子成较小分子称为_____。

判断1、光合细菌都利用H2O作为还原CO2的供氢体，通过循环光合磷酸化作用形成葡萄糖，并释放出O2。

2、蓝细菌是一类含有叶绿素a，具有放氧性光合作用的原核生物。

3、微生物在分解营养物质的过程中，除了满足自身活动需要的能量外，还能为机体生长提供合成细胞物质需要的还原力和小分子前体。

4、为适应多变的环境条件，微生物在其进化过程中产生了许多灵活的代谢调空机制和多种催化相关的反应的诱导酶。

选择1、真核微生物中，( )A TCA循环反应在细胞质中进行，EMP途径在线粒体内进行B TCA循环反应在线粒体中进行，EMP途径在细胞质中进行C TCA循环反应及EMP途径都在细胞质中进行D TCA循环反应及EMP途径都在线粒体中进行2、酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为 ( )A、乳酸B、乙醇C、丁酸D、乙酸3、酵母菌在 ( )条件下进行酒精发酵A、有氧B、无氧C、有二氧化碳D、有水4、发酵是以 ( )作为最终电子受体的生物氧化过程A、O2B、CO2C、无机物D、有机物5、合成代谢是微生物细胞中( )的一个过程。

A、合成分子及细胞结构B、在电子载体间传递电子C、微生物细胞分解大分子为较小的分子D、糖酵解和三羧酸循环是关键的中间产物6、为使淀粉和纤维素进行代谢而提供能量，( )。

《微生物学》习题库第一章微生物学绪论1. 适合所有微生物的特殊特征是（）。

A 它们是多细胞的B 细胞有明显的核C 只有用显微镜才能观察到D 可进行光合作用2. 人类通过微生物产生的食品有（）。

A 牛奶B 火腿C 酸乳酪D 黄瓜3. 第一位观察到微生物的科学家是（）。

A Robert HookeB Louis PasteurC Joseph ListerD James T. Watson4. 路易.巴斯德对微生物的贡献在于他（）。

A 发现了病毒B 提出了自然发生说理论C抨击了进化论D 号召人们关注微生物在日常生活中的重要性5. 巴斯德采用曲颈瓶试验来（）。

A 驳斥自然发生学说B 证明微生物致病C 认识到微生物的化学结构D 提出细菌和原生动物分类系统6. 微生物中铭记柯赫是由于（）。

A 证实病原菌学说B 在实验室中成功地培养病毒C 发展了广泛采纳的分类系统D提出了原核生物术语7. 下列的所有特征均与病毒相联系，除了（）之外。

A 它们很少或没有其它的化学物质B 用抗生素干扰病毒的活性C 病毒引起麻疹、腮腺炎和（病毒性）风疹D 它们不是细菌的类型8. 微生物双名法两个组成部分是（）。

A 目名和科名Ｂ科名和属名 C 属名和种的形容词 D 属名和多样化的词9. 在分类系统中细菌、蓝细菌一起皆属于（）。

A原生生物 B 盐生植物 C 绿藻门 D 原核生物界第二章微生物的形态结构一、填空题1. 真核生物与原核生物主要差别是________。

2. 原核生物与真核生物共同具有的特征是________。

3. 肽聚糖物质存在于________。

4. 主动转运过程中，分子运动与浓度梯度的关系是________。

5. 原核生物细胞的核糖体存在于________。

6. 线粒体被发现存在与________ 中。

7．细菌的芽孢用于抗性，真菌的孢子用于 ________。

8．在孢子囊中形成的无性孢子称为________。

9．真菌的营养方式是________。

微生物习题及答案详解微生物习题第一章绪论一、填空题1．世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东?列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的显微镜发现了微生物世界。

2．微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现彻底否定了“自生说”学说、免疫学——预防接种和证实发酵是由微生物引起的；而被称为细菌学奠基者是德国的_柯赫_，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现建立了细菌纯培养技术和提出了柯赫法则。

3．微生物学发展史可分为5期，其分别为史前期、初创期、奠基期、发展期和成熟期；我国人民在史前期期曾有过重大贡献，其为制曲酿酒技术。

4．微生物学与数、理_、化、信息科学和技术科学进一步交*、渗透和融合，至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科，如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和微生物信息学等。

5．微生物的五大共性是指体积小，面积大、吸收多，转化快、生长旺，繁殖快、适应性强，易变异、分布广、种类多。

第二章微生物细胞的结构与功能一、填空1．微生物包括的主要类群有原核微生物、真核微生物和非细胞生物。

2．细菌的基本形态有球状、杆状和螺旋状。

3．根据分裂方式及排列情况，球菌分有单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、和葡萄球菌等，螺旋菌又有螺旋体菌、螺旋状和弧状，及其它形态的菌有星形、方形、柄杆状和异常形态。

4．细菌的一般构造有细胞壁、细胞膜、细胞质和核区等，特殊构造又有鞭毛、菌毛（或性菌毛）、荚膜和芽孢等。

5．引起细菌形成异常形态的主要原因是受环境条件的影响，比如培养时间、培养温度和培养基的组成和浓度等。

6．细菌的染色方法有①简单染色法、②鉴别染色法、③负染色法，其中②又可分为革兰氏染色法、抗酸性染色法、芽孢染色法和姬姆萨染色法。

7．革兰氏染色的步骤分为结晶紫初染、碘液媒染、酒精脱色和番红或品红复染，其中关键步骤为酒精脱色；而染色结果G-为红色、G+为紫色，如大肠杆菌是革兰氏_阴性菌、葡萄球菌是革兰氏阳性菌。