朱厨师麻辣兔头加盟【图文】

据了解，朱葛师傅麻辣兔头从兴起到现在只有短 短20年的时间，如今的成都几乎大街小巷都能看到它 的身影。
光是用兔头制作的美食就让人爱不释手，四川人还想出了多种多样的 方法来制作兔肉，从烧烤到卤味再到干锅，还有从麻辣到五香，简直 是但凡能想到的都应有尽有。这其中特别是有一道叫做冷兔的菜很受 欢迎，四川当地人几乎家家都会做，只要是有客人来一定会做这道菜 来招待，味道让人赞不绝口。
其次还有红油兔丁味道也很是不错，这里主要用的是兔仔的肉，最强 调入味一说，一般人家都要特地炼个红油，撒上一些芝麻和花生，再 将豆豉剁细一起搅拌均匀。
还有一种特色的兔肉美食叫做干锅兔，其属于川菜里的一种，先将兔 肉洗干净然后焯水，用糖将兔肉上色，然后加上料酒及姜进行爆炒， 去腥然后再加些干花椒，最后是鸡精和一些辅料。
麻辣兔头加盟【图文】
兔头的做法大全【Biblioteka 文】提到兔头相信很多人都会觉得难以接受，毕竟对大多 数人来说，各种动物的头和脏器单独摘出来都是非常 恶心的，看一眼都嫌多更别说吃了。但是对于那些真 正喜欢吃并且会吃的来说，这绝对算得上是一种人间 美味，就拿朱葛师傅麻辣兔头来说，外省游客看到这 个名字后大都会退避三舍，而当地人对此则是趋之若 鹜，唯恐兔头卖的太快而抢不上。
朱葛师傅兔头传承四川民间麻辣兔头技术-古老的配方和工艺，炭火 慢卤，纯草本香料不添加任何色素、防腐剂，自然提香。

特色烤全兔烤兔 子技术培训【图 文】
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。朱葛师 傅烤兔外表酥脆、肉质鲜嫩，唇齿留香。也正是因为朱 葛师傅烤兔受欢迎 卖烤兔的才会这么多 我们不怕竞争！ 只要你做的烤兔有特色 新颖 好吃 你也可以成功！ 自古以来贴切百姓生活的其实就是三个字，吃，住， 行，！俗话说民以食为天，人不吃饭不能生活，条件好 了，首先也是想到吃点什么好吃的改善下生活！所以做 小吃餐饮实属是创业项目的首选！初学者做餐饮没有任 何经验基础，建议是从小做起，第一投资少，第二不会 太繁忙，在带来收入的同时，也能为自己积累丰富的经 营管理经验。
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朱葛师傅烤兔加盟依据快餐市场更趋 于市场划分细、企业形态多，店面特 色突出、品种简明、个性化强的特点。 餐饮业发展必须做到品种选择、经营 风格与发展特色方面更加突出各自鲜 明的个性，避免雷同，以形成市场中 的价值和特色，朱葛师傅烤兔加盟品 牌深入研究消费者的心理，力求力求 将特色餐饮做的极致。兔肉四高四低 (高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消 化率：低脂肪、低胆固醇、胝脲酸、 低热量)的天然保健优势，可增加细胞 营养，防止有害物质沉积，促进儿童 成长，维护老人健康。
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双流老妈兔头
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双流老妈兔头发源地是四川，要学正宗的双流老妈兔头技术还是到发源地学最好， 成都上善佳美食朱厨师兔头，真实，可靠，知名餐饮品牌，实体店学习，亲身体验 创业式培训。搜一下就知道！ 无需加盟费，完全获取成熟经验和全套核心技术！
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兔头做法： （1）兔头的初步加工 将兔头解冻，冲洗干净后，加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料酒、硝 盐拌和均匀，腌渍码味12小时取出，用清水洗净， 然后放入沸水锅中氽一下捞出待用。 （2）制辣味卤汁 ①干辣椒剪成节；八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、 豆蔻、排萆、香叶等用清水稍泡，沥水；红曲米 入锅，加清水1200g熬出色，然后沥去渣，留汁水待用。
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• 那里的生意才好哦，那儿光是破烂的路边上收停车费的都发了，好多都是开着高级 车车去的，环境不杂个，但是看到朋友和旁边桌的吃像造型就晓得有点绝，在那里 面随便穿的好洋气的，吃相都比较霸道, 抬头一看都是忙着埋头贪婪的与兔头亲吻 的人，一个人吃个5.6个绝对是没的问题的, 还有冒菜的味道硬是不摆罗，配到菜叶 子稀饭，爽~~门口的包谷也很糯，没吃饱的，还可以啃上一个。
②净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、 葱结稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、
味精烧开后，改用小火熬2小时，至溢出辣味、香味后，即成辣味卤汁。 （3）卤制 把初步加工好的兔头放入烧开的辣ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ卤汁中，用小火卤制1小时，然后关火； 让兔头在辣味卤汁中浸泡30分钟，随后捞出晾 冷，斩件食用。

兔头其实只有半个手掌大小，但竟然肉很多很饱满，焖煮得酥烂，辣而不燥，鲜而不腥，五香 味浓郁，让人不禁吮指。 市场或超市买回兔头，不管是新鲜的还是冰冻的，请用凉水多泡一下，让血水渗透出来，多换 几次水。还得掰开兔嘴，打整一下兔舌头。
打整好的兔头，放入卤水锅里卤熟。我家的卤水是陈年卤水了，很香。如果你是第一次弄 的卤水，可以加点肉一起卤，这样才会更香。
卤好的兔头，起锅。由于家有小孩子，所以我卤的比较软。怎样分辨是不是很软呢？能轻易 掰开兔嘴就说明卤的很软啦
兔头的做法大全，兔头怎 么做好吃【图文】
热油锅，小火。兔头是熟的，没必要用大火。放入至少说的调料下去翻炒，调料的多少，随 自己口味。这就是烘焙和中餐的人区别，没那么精准。记得，花生碎要起锅时再放，沾再兔头 上，啃着都香。
兔头的做法大全，兔头怎 么做好吃【图文】
朱葛师傅慢卤兔头：“慢”一点，不浮躁 让时 间来成就品质 尊重传统工艺，坚持草本香料，慢工卤制，为 更高品质绝不轻视“慢”的力量。
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兔头的做法大全，兔头怎 么做好吃【图文】
朱葛师傅慢卤兔头哲学：当今浮躁的社会中， 熙熙攘攘的脚步，成功学的催化，似乎只有快 才能赢得机会，获取成功。而我们有不一样的 生活态度，坚持多花百分之五十的时间来烹饪 出更有品质的食品。尊重传统工艺，坚持草本 香料，慢工卤制，只为更高品质绝不轻视“慢” 的力量。上网搜索：朱葛师傅。专业兔头培训。
5 起锅摆盘后，洒点白芝麻，更有卖相
END 注意事项 如果是给小朋友吃的，建议卤熟就可以米西了。已经很入味了。如果你是用来待客的，可以在 油锅里加点五香粉，葱花，做成五香兔头。
兔头的做法大全，兔头怎 么做好吃【图文】

双流老妈兔头地址加盟【图文】
香辣兔头做法麻辣兔头做法五香兔头 做法
兔头有五香，麻辣，特辣，兔头的吃法也大有讲究，先将头的上下 颚分开，再细细的边啃边吸吮，所有的滋味头售价8块钱，而且兔头，兔眼、兔舌和兔脑啃一遍，别 提多好吃了，价钱也是相当便宜的，据老板介绍说他们家有麻辣 兔头以及五香兔头，有喜欢吃辣的就会买麻辣的，如果是有喜欢 吃五香的话就会买五香的，这里不仅仅有兔头还有兔腿，兔腿上 面的肉是最为劲道的，而且超级有嚼劲，但是兔子本身就是比较 小的，所以这腿肯定也没有多大啦。
生活实在是太美好了 ~

烤兔子的做03、兔子繁殖迅速，货源稳定，容易 解决供求平衡问题；成本低廉，人 人吃得起，消费无负担。朱葛师傅, 店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是 是一柒。上网搜索：朱葛师傅。
04、兔子饲养便利，容易形成产业 规模；容易带动城乡经济一体化发 展，从而得到了政府的大力支持； 可以一定程度地缓解生猪、菜牛养 殖的不稳定性，却比吃猪肉、牛肉、 鸡鸭鹅鱼肉都要放心。
烤兔子的做 法【图】
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01、兔子吃的是草，长出来的是细肉。 兔子饲料原生而粗放，无需农药、化 肥、添加剂——兔肉是人人渴望的绿 色食品、有机食品、无公害食品。
02、兔子抗病力特别强，极少患病， 几乎不用喂药打针（尤其是避免了抗 生素）。据考证，到目前为止，在各 种家禽家畜以及野味中，兔子是极少 数未发现携带可怕病毒（包括禽流 感）、未给人类带来安全威胁的肉类
烤兔子的做 法【图】
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05、兔子好动，吃过不停，动过不停，肌肉健美，野性指 数高，肉质质感好。朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是 是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。更多兔子肉做法培 训项目搜索:朱葛师傅。
06、人类进行生命科学研究，需要动物实验时为什么主要 选择兔子、小白鼠？那是因为它们的基因组与人类的基因 组相似度极高。换句话说，兔肉的营养结构与人体的营养 需求更为一致。因此，对于人类来说，兔肉的营养价值特 别高，食补效果尤其好。
烤兔子的做 法【图】
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烤兔子的做 法【图】
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7、兔肉几乎百分百天生瘦肉（不需 喂瘦肉精），脂肪极少，蛋白质含量 极高，吃起来有益健康。
08、兔子肉质细嫩，容易消化，久吃 不腻；性味甘平，既可补中益气，又 能和胃健脾，通利水谷，适合经常性 食用。

原料：速冻鲜兔头5000g，干辣椒400g，姜块100g，葱结120g，八 角20g，三奈10g，桂皮8g，小茴香10g，草果10g，花椒50g，丁香5g， 砂仁8g，豆蔻12g，排萆5g，香叶3g，精盐200g，味精50g，硝盐1g， 红曲米50g，料酒100g，鲜汤5000g，精炼油2000g。
朱葛师傅麻 辣兔头的正 宗做法【图 文】
朱葛师傅麻 辣兔头的正 宗做法【图 文】
1、食用时首先握住兔头牙齿将上下颌骨掰开成两半。 这时可以把脸颊的肉啃了，将舌头吃掉，下颌骨部分 基本完成。 2、第二步是将上颌骨部分的后半部(后脑勺)掰下来， 吃里面嫩滑的兔脑花，翻过来把天堂(上颚)吃掉。 3、最后是吃眼珠以及眼圈肉，眼眶旁还有一些瘦肉。 不喜欢吃眼珠的丢掉也罢。 注意事项： 兔肉性偏寒凉，凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。 兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。
朱葛师傅麻 辣兔头的正 宗做法【图 文】
（1）兔头的初步加工
将兔头解冻，冲洗干净后，加入姜块50g、葱结50g、精盐 00g及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味12小时取出，用清水 洗净，然后放入沸水锅中汆一下捞出待用。
（2）制辣味卤汁 ①干辣椒剪成节；八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、 砂仁、花椒、豆蔻、排萆、香叶等用清水稍泡，沥水；红曲 米入锅，加清水1200g熬出色，然后沥去渣，留汁水待用。 ②净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛 料及剩余的姜块、葱结稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精 盐、味精烧开后，改用小火熬2小时，至溢出辣味、香味后， 即成辣味卤汁。 （3）卤制 把初步加工好的兔头放入烧开的辣味卤汁中，用小火卤制1小 时，然后关火；让兔头在辣味卤汁中浸泡30分钟，随后捞出 晾冷，斩件食用。 吃法：
朱葛师傅麻 辣兔头的正 宗做法【图 文】

然后放入沸水锅中氽一下捞出待用。
（2）制辣味卤汁 ①干辣椒剪成节；八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、 花椒、豆蔻、排萆、香叶等用清水稍泡，沥水；红曲米
入锅，加清水1200g熬出色，然后沥去渣，留汁水待用。
香辣兔头
麻辣飘香
推荐理由：长沙有臭豆腐，武汉有鸭脖子，而成都有兔头。 在四川人的生活中，兔子占有着重要地位，四川人认为兔子肉 是无比的美味，以至于兔子身上的几乎每一个部位都不会浪费 掉，而且兔子肉的做法和吃法可谓多种多样。
原料：速冻鲜兔头5000g，干辣椒400g，姜块100g，葱结120g，八 角20g，三奈10g，桂皮8g，小茴香10g，草果10g，花椒50g ，丁香5g，砂仁8g，豆蔻12g，排萆5g，香叶3g，精盐200g，味精 50g，硝盐1g，红曲米50g，料酒100g，鲜汤5000g，精炼油 2000g 成都朱厨师兔头做法： （1）兔头的初步加工 将兔头解冻，冲洗干净后，加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料 酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味12小时取出，用清水洗净，
原料：速冻鲜兔头5000g，干辣椒400g，姜块100g，葱结120g，八 角20g，三奈10g，桂皮8g，小茴香10g，草果10g，花椒50g ，丁香5g，砂仁8g，豆蔻12g，排萆5g，香叶3g，精盐200g，味精 50g，硝盐1g，红曲米50g，料酒100g，鲜汤5000g，精炼油 2000g 成都朱厨师兔头做法： （1）兔头的初步加工 将兔头解冻，冲洗干净后，加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料 酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味12小时取出，用清水洗净，
学正宗四川双流老妈兔头技术,搜索,成都上善佳美食朱厨师兔头 手信看点：四川人做兔肉，有很多讲究，最出名的数兔头 了。夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。冬天则 有热腾腾、从锅里捞出来的“啤酒兔头”。成都人啃兔头可比 上海人吃大闸蟹，不会吃的人觉得又费事又不顶肚，会吃的人 吃得津津有味。成都的兔头是在加了桂皮、小茴香、干辣椒等 十几味香料的锅里煮熟以后，浸泡数个小时而成的，麻辣兔头 则需要再加入香辣调料拌匀。

还有兔眼睛也是很好吃的，而成都人在吃完的兔头之后，还可以把骨头重新组装回去呢，这才是最厉害的， 最后还要嘬一下手指才是最过瘾的。而对于外地人来说，一开始看到这兔头是不太敢吃的，但是当学会吃兔 头的技巧之后，也会被兔头圈粉的，】
中国有名的手撕烤兔麻辣兔头等熟食烹饪发源于四川，而四川兔头的代表朱葛师傅占有一席之地，成都朱葛 师傅兔头是经过精心研究之后，推出的比寻常的麻辣兔头味道更浓，更香，更可口的口味。卤汁是经过独特 的方法熬制的，配方也是独家秘制的。浓缩卤汁油料是经过独特的方法熬制的，配方也是独家秘制的。浓缩 卤汁，缔造经典美味。
还有兔眼睛也是很好吃的，而成都人在吃完的兔头之后，还可以把骨头重新组装回去呢，这才是最厉害的， 最后还要嘬一下手指才是最过瘾的。而对于外地人来说，一开始看到这兔头是不太敢吃的，但是当学会吃兔 头的技巧之后，也会被兔头圈粉的，吃到上瘾
老妈兔头一个多少钱
成都兔头哪家最好吃【图文】
说到这啃兔头，这大概是每个成都人从小就会技能吧，拿起来就直接从嘴巴的部分扒开成两半，然后第一口 吃的就是兔舌了，口感是很劲道的。朱葛师傅,店话煨姓：壹伍壹，林八是是，是是壹柒。上网搜索：朱葛师 傅。接下来就是吃兔脸颊的肉了，这个部分的肉是整只兔子的精华，因为兔子的嘴巴每天都是在动的，所以 这部分的肉是活肉，吃起来就会很嫩。
朱葛师傅兔头传承四川民间麻辣兔头技术-古老的配方和工艺，炭火慢卤，纯草本香料不添加任何色素、防腐 剂，自然提香。 朱葛师傅慢卤兔头：“慢”一点，不浮躁 让时间来成就品质 尊重传统工艺，坚持草本香料，慢工卤制，为更高品质绝不轻视“慢”的力量。
老妈兔头一个多少钱
成都兔头哪家最好吃【图文】
老妈兔头一个多少钱
成都兔头哪家最好吃【图文】
老妈兔头一个多少钱

品，堪称肉中之王，深受人们的欢迎。
绝密，更有让人垂涎欲滴的 特色道家美食--手撕烤兔。随着社会的进步，这一古老美味，
已抓着人们的味觉，悄然迈入现代市场。通体金黄油亮的整 只兔肉在自然的木炭火上徐徐转动，油汁从表皮上突突起冒、 滋滋作响，肉香四处飘游、勾人魂魄，却又不见丝毫油烟呛 鼻。只见长刷沾着秘制油料来回游走，起落之间，碳火摇曳，
成都双流老妈兔头麻辣兔头、手撕烤兔烤全兔、自贡冷吃兔、香辣兔腿、熏卤 兔、肥肠兔火锅、鲜锅兔、红烧板栗兔、麻辣红油兔丁、藤椒辣子兔、干锅兔、 牙签辣子兔、粉蒸兔肉、乡村柴火兔、双椒小炒兔、仔姜辣子兔、麻辣水煮兔、
璧山兔、芭夯兔兔肉汤锅、红油牙签兔腰、重口味冒兔腰、口口脆兔肚、等
以香辣、麻辣为主的两种口味为主，采用独创秘制的腌制技术，可以使腌制的 烤品饱满多汁，味道全渗透到骨头里，烤出的味道香飘十里，外表酥脆、肉质 鲜嫩，唇齿留香。兔肉具有特殊的食用价值，是理想的保健、美容、滋补肉食
醇香四起，诱人味道随之而出。
听老板介绍，他们是在都江堰做了十几年的烤兔，大家 都晓得。这家烤兔的做法也很奇特，以前的烤兔都是边 烤边放佐料，而他们是做法是先用香料腌制，然后用轻 钢木炭烤，各位小伙伴注意了哈，不是电烤，也不是那
种劣质碳，烤出来之香，都忍不住流口水了。
然后加上他们秘制的油（据说他们家秘制的油加了几十 种香料，而且做法之复杂，这个属于商业机密了，就不 得告诉我了），在加上其他佐料，比如海椒面啊，孜然 啊，其他的，一份香喷喷的烤兔就做好了。而且他们家 烤兔有多种味道，以前吃的烤兔都不能调味，因为在烤 的过程中就调好了，他们家可以根据自己的口味调整， 有五香，麻辣，香辣，孜然和烧烤味，还可以调整辣味，
有微辣，重辣，麻辣

一天卖出1000只兔头，20年间从5毛涨 到8块，他让全四川的兔子闻风丧胆
这是朱葛师傅给你介绍的成都味道： 兔头
朱葛师傅双流老妈兔头配方技术【图文】
• “一次到中国的旅行让我的老 婆彻底爱上了它。现在她已沉 溺于海淘兔头来获得满足。” “哦没错！它的大脑和舌头是 最美味的部分，脸颊的肉也是 鲜嫩无比。” 资深海外吃货 在此交流经验望梅止渴，然而 不少网友对此表示难以理解。 “太恐怖了，那可是兔兔的头 啊。这种行为难道不像是在吃 它的尸体？” 一位网友的留 言引起了大家的共鸣，这条评 论也获得上百位网友的支持。
朱葛师傅双流老妈兔头配 方技术【图文】
朱Hale Waihona Puke 师傅双流老妈兔头配方技 术【图文】
朱葛师傅双流老妈兔头配方技术【图文】
• 麻辣兔头 • 麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一，鲜香味美，口感极佳。 • 制作原料主要有鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。 • 吃兔头很讲章法，如同上海人吃醉虾，虾肉吃掉，虾壳还不
破。啃兔头，需要充分调动口、唇、舌的各种功能，才能品出兔 头滋味的妙处来。吃的是麻辣口味，红油汪汪，上面能看见芝麻 和花椒末，已经卤得熟透，骨脱肉滑。

1、成都朱葛师傅手撕烤兔市场独一家，烤兔是市场空白，发展潜 力巨大，市场消费人群广泛。
2、烤兔采用独创秘制配方，口味独特，运营成本低，老少皆宜， 是送礼的上上佳品。
朱葛师傅烤兔肉 加盟费【实拍图】
朱葛师傅烤兔肉 加盟费【实拍图】
3、1-2人轻松操作，5-10㎡就可经营，专业师傅手把手教学，几天 即可轻松学会，包教包会。优秀的培训基地。
朱葛师傅。烤出的兔子是视觉盛宴，更是味蕾的狂欢。
意为止。
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成都朱葛师傅手撕烤兔是有品质的膳食，不一样的味觉享受。成都 朱葛师傅烤兔加盟，投资小，千元起步，技术简单，方便学习，1-2 人轻松操作，小本创业，专业师傅一对一教学，几天即可轻松学会。 朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱
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4、制作成本低，节省运营成本。一年无淡季，轻轻松松盈利，是 小本项目的绝佳选择。
以香辣、麻辣为主的两种口味为主，采用独创பைடு நூலகம்制的腌制技术，可 以使腌制的烤品饱满多汁，味道全渗透到骨头里，烤出的味道香飘 十里，外表酥脆、肉质鲜嫩，唇齿留香。兔肉有特殊的食用价值， 是理想的保健、美容、滋补肉食品，堪称肉中之王，深受人们的欢 迎。朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：
朱葛师傅烤兔肉 加盟费【实拍图】
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好的味道来源于民间传统技艺，我们不是厨师学校，没有枯燥理论 教学。朱师傅为了让每位学员能学到核心的技术，培训学习过程中 让学员反复从清水调配开始亲手操作，到成品出锅完全独立状态下 完成全部过程。系统的教会学员怎样进行原料采购，核心技术调料 配置，各种产品的加工，半成品，成品的制作及核心技术提供。学 习期间提供免费中午工作餐，时间不限，包学会为止，学会后开店 有任何问题，都可以随时沟通或者回来免费再学习，直到你本人满

最经典的做法就是五香兔头了，做饭也是很家常，首先将兔 头处理干净，我们可以用沸水先将兔头稍微过一遍，这样可 以将一些杂质和不好的东西都剔除出来。成都朱葛师傅麻辣 兔头.是专业做兔头 （麻辣兔头）技术培训的,搜一下，就知道 。 电话微信：一五一，零八，四四四四，一七。之后找一口 干净的锅将兔头放到锅里，再依次放入一些调味料，比如说 葱姜和八角桂皮，还要注意盐分的调节，放一些白砂糖和料 酒进行调味，最后倒入足够浸没兔头的水，用最大的火将水 烧滚，大约五分钟之后转为中火，一直煮到兔头酥脆就可以 出锅了。

兔头出锅一般都上去更加吸引人，撒上一些芝麻再点 缀一些时蔬，会使整道菜的品质提升很多。也可以研究一些 不同的做法，以自己的喜好去调整菜品，辣度和甜度都可以 随意的把控。当然，如果是地道的成都美食，那么一定是特 别麻辣的。

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பைடு நூலகம்
在食物安全备受关注的今天，吃兔肉成为都市人群一条健康的消费新途径。朱葛师傅 烤兔连锁加盟店充分利用兔肉营养价值高，在消费和销售推广方面的优势。全新推出 了适合现代生活方式的新型绿色烧烤模式，以其口味独特、产品组合新颖、品牌化运 营的特点。朱葛师傅烤兔广受欢迎都市人们喜爱，成为聚会，消遣时饮食首先。鲜嫩 欲滴的天然兔味，透人心肺的木香烤味，麻辣醇香伴于一体，再加上由于其独特口味， 或五香，或麻辣，或原味，深受广大消费者之喜爱。 朱葛师傅烤兔延续中国烧烤文化的内涵，组织国内着名烧烤专家创新实践，综合了烧 烤、药膳、卤味等名吃技术精华，研制出独家秘制卤烤调料。味道醇厚，色泽纯正， 透味入骨。烧烤料利用20多种中草药及20多种调味料经最新低温萃取工艺精心研制而 成，奇香扑鼻，口齿留香，回味悠长，一吃难忘。别人模仿不了。朱葛师傅烤兔以特 色吸引顾客，以味道留住顾客。朱葛师傅烤兔连锁加盟店味道鲜美，价格实惠、颜色 鲜艳，无烟、绿色、健康也是重点，人们都喜欢吃天然绿色的食物。
第二步烤兔子。 烧烤炉一个，烤夹一个，烤刷一个，清油若干，胡椒粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉。 将兔子放入烤夹内，放置在烤炉上，不断翻转（有自动旋转盘最好），烤至兔肉出油时，刷清一遍（内外全部刷 到），继续翻转，五分钟后再刷一次清油，继续烤二分钟左右，将香料均匀洒在兔肉之上，再烤一分钟，即可大功 告成。
卤水制作：
1、将卤药包配方分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。
2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时， 掺入500克沸水搅匀，即成糖色。 3、锅置火上，掺入鲜汤5000克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至 香味四溢时，即成新鲜卤水。