健康教案《硬硬的壳,香香的肉》

幼儿园大班健康教案《硬硬的壳香香的肉》含反思《硬硬的壳香香的肉》是一份面向幼儿园大班的健康教案。

本教案以螃蟹为主题，通过观察、感知和体验的方式，引导幼儿了解螃蟹的外形、生活习性以及食用的方式，从而培养幼儿对于健康饮食的认识与养成良好的饮食习惯。

教案的开端是带领幼儿们观察幼儿园大班室内角落里摆放着的一个小鱼缸，里面游着几只小螃蟹。

幼儿们蹲下身子，好奇地凑近缸边，留心观察着这些小小的生物。

教师随之引导幼儿们以五官特征观察螃蟹，如“它们有四只大大的爪子，四只小小的脚，还有一个圆圆的身体。

”幼儿们纷纷伸手指向缸中的螃蟹，试图抓住它们。

在观察结束后，教师告诉幼儿螃蟹的身体外面有一层硬硬的壳，而内部则是香香的肉。

幼儿们听完老师的介绍，好奇地询问着这个神奇的食物。

教师趁热打铁，将螃蟹的特点与一个常见的食物进行对比，如苹果。

教师通过与苹果的外观、口感、切割方式进行对比，引导幼儿从感官层面接受新知识。

接下来，教师分发手工制作的螃蟹模型给每个幼儿，并向他们介绍了可通过姿势模仿的游戏。

幼儿们高兴地摆出螃蟹的姿势，试图模仿螃蟹在水里爬行的样子。

教师提醒幼儿们注意保持正确的姿势，让他们明白健康的生活习惯和正确的姿势对于身体的重要性。

之后，教师为幼儿们准备了一碗螃蟹肉，通过品尝培养幼儿们的食物观念。

教师向幼儿们介绍了食用螃蟹肉的注意事项，如确保熟透、避免过敏等。

幼儿们接过碗，小心地尝了一口。

有些幼儿觉得有点不习惯，但更多的幼儿却表现出兴奋的样子，纷纷举起碗，表示喜欢。

在接下来的活动中，教师组织了一个名为“画螃蟹”的环节。

幼儿们用画笔和颜料在纸上描绘螃蟹的形状，同时用自己的想象描绘螃蟹的颜色和表情。

这个环节不仅激发了幼儿的创造力，还帮助他们进一步巩固了对螃蟹的认知。

在活动的最后，教师带领幼儿们进行总结与反思。

幼儿们一起回顾了螃蟹的外形、生活习性和食用方法。

教师提问“为什么我们要吃螃蟹？”幼儿们纷纷开口回答：“因为螃蟹肉香香的呀！”教师鼓励他们正确表达自己的看法，并引导他们认识到螃蟹肉不仅香而且营养价值也很高。

大班健康教案及教学反思《硬硬的壳香香的肉》一、教学目标：1.认识亲子阅读的重要性，培养学生的阅读兴趣。

2.通过阅读、“猜词游戏”等活动，学习有关脊椎动物的特点和习性。

3.培养学生的合作和分享精神，激发他们的创造力和想象力。

二、教学重点：1.培养学生对脊椎动物的兴趣，认识并记忆一些脊椎动物的特点。

2.通过阅读和游戏活动，提高学生的语言表达和交流能力。

三、教学准备：1.《硬硬的壳香香的肉》这本图书。

2.幻灯片或小黑板，用于呈现相关图片和文字。

3.鱼、鸟、龟、鸡蛋等相关模型或图片，用于学习和讨论。

四、教学过程：1.导入（5分钟）：引导学生回忆并讨论他们最喜欢的动物是什么，他们喜欢它的哪些特点。

激发学生对动物的兴趣。

2.阅读活动（10分钟）：让学生集体阅读《硬硬的壳香香的肉》这本图书。

在阅读过程中，老师可以引导学生注意书中描述的脊椎动物的特点和习性，并帮助学生理解文章的主要内容。

3.小组讨论（10分钟）：将学生分成小组，每个小组选择一种动物，讨论并记录下这种动物的特点和习性，并准备用口头或书面的形式向全班分享。

老师可以给予学生一些提示，如动物的外貌特征、生活环境、食物偏好等。

4.猜词游戏（15分钟）：为了复习和加深对新学单词的记忆，老师可以设计一个猜词游戏。

老师给出脊椎动物的一些特点或描述，学生根据提示猜出正确的动物名称。

例如：它有硬硬的壳、喜欢吃青菜，猜一种动物。

答案是龟。

5.分享报告（10分钟）：各小组轮流向全班呈现他们所选择的动物的特点和习性。

学生们可以用图片、模型或其他方式展示，同时用自己的话简单描述。

6.教学反思（5分钟）：教师与学生一起思考所学的内容，让学生表达他们对这节课的感受，并与学生讨论亲子阅读的重要性。

五、教学扩展：老师可以鼓励学生阅读更多关于动物的书籍，并激发他们的创造力，让他们写一篇短文，描述自己最喜欢的动物，并用自己的语言表达。

同时，老师也可以给予学生一些建议，如如何培养良好的阅读习惯、如何选书等。

幼儿园健康——硬硬的壳，香香的肉一、教学目标：1. 让幼儿认识和了解各种带壳的食物，如鸡蛋、坚果、海鲜等。

3. 培养幼儿的观察力、动手能力和团队协作精神。

二、教学内容：1. 认识带壳的食物：鸡蛋、坚果、海鲜等。

2. 学习正确食用带壳食物的方法。

3. 了解带壳食物的营养价值。

三、教学准备：1. 准备各种带壳的食物，如鸡蛋、坚果、海鲜等。

2. 准备一些关于带壳食物的图片或视频。

3. 准备一些食用工具，如筷子、勺子等。

四、教学过程：1. 引入话题：邀请幼儿观察和触摸一些带壳的食物，如鸡蛋、坚果、海鲜等，引导幼儿说出它们的共同特点——硬硬的壳。

2. 讲解和展示：向幼儿讲解带壳食物的营养价值，以及正确食用的方法。

可以通过图片、视频或实物展示来帮助幼儿更好地理解。

3. 实践操作：让幼儿自己尝试食用带壳食物，如剥鸡蛋、坚果等。

在过程中，引导幼儿注意安全，学会正确使用食用工具。

4. 总结和反思：引导幼儿总结今天学到的知识，让幼儿认识到硬硬的壳里面有香香的肉，并且要学会正确食用带壳食物。

五、教学评价：1. 观察幼儿在实践操作中的表现，了解他们是否掌握了正确食用带壳食物的方法。

2. 收集幼儿在课堂上的提问和回答，了解他们的学习效果。

六、教学活动：1. 组织幼儿进行小组讨论，分享彼此对带壳食物的认知和食用经验。

2. 开展一个带壳食物品尝活动，让幼儿在品尝中学习如何正确食用。

3. 举办一个带壳食物知识问答比赛，激发幼儿学习的兴趣。

七、教学实践：1. 邀请家长参与，共同引导幼儿在家庭中正确食用带壳食物。

2. 组织一次户外活动，让幼儿在自然环境中观察和了解带壳食物的来源。

3. 安排一次社会实践，如参观农场或海鲜市场，让幼儿了解带壳食物的养殖和加工过程。

八、教学评价：1. 定期收集幼儿在课堂上的提问和回答，观察他们的学习进步。

2. 通过与家长的沟通，了解幼儿在家庭中食用带壳食物的情况，以便调整教学内容和方法。

3. 开展一次全面的课堂评价，包括幼儿的知识掌握、行为表现和课堂参与度等。

大班健康《硬硬的壳香香的肉》教案
一、教学目标
1.让幼儿掌握认识坚果的基本知识，了解坚果的分类、生长环境和食用方法。

2.让幼儿学会如何食用坚果，如何合理食用坚果。

3.通过亲自动手操作，锻炼幼儿的动手能力和认知技能。

二、教学内容及过程
1. 课前活动
教师可以让幼儿们动动手，自己画出坚果的形状，然后请学生观察认识，最后让学生说出自己观察到的颜色和形状。

2. 认识坚果
教师向学生们介绍坚果的种类，让学生们了解坚果的分类、生长环境和食用方法。

教师可以把一些坚果样本带到课堂，让学生们观察和尝试。

3. 坚果的食用方法
教师可以根据坚果的特性，向学生们介绍各种坚果的食用方法。

比如：开壳后蘸糖、烤花生等等。

4. 合理食用坚果
教师可以向学生们讲解吃坚果的正确方法，以及每日坚果的摄入量。

同时，还可以提醒学生们不要吃坚果中的红色物质，以免导致过敏现象。

5. 操作实践
教师可以根据所学知识，向学生们展示坚果糖的制作方法，然后让学生们自己动手制作坚果糖。

同时，教师可以指导学生们如何完成相关的操作技能。

6. 教学总结
教师可以引导学生们总结自己学到的知识，评价自己的学习成果。

同时，教师还可以让学生们自行设计相关的活动，以检验自己的学习成果。

三、教学评价
本次教学活动结合了理论和实践，同时遵循了由浅入深的原则。

通过本次活动，幼儿们可以掌握坚果的基本知识，认识各种坚果的种类和食用方法，并且可以动手实践，锻炼动手能力和认知技能。

总体来说，本次教学活动是一次非常成功的教学实践。

大班健康教案：硬硬的壳香香的肉作为一名经验丰富、资历深厚的幼儿园教师，我以第一人称的口吻，为你带来这个大班健康教案：“硬硬的壳香香的肉”。

一、设计意图本节课的设计方式采用了情境教学法和互动式教学法，通过故事讲述、实物展示、品尝食物等多种方式，让孩子们了解和认识生活中常见的食物，以及它们的特点和营养价值。

活动的目的是培养孩子们的观察力、想象力、动手能力和健康饮食意识。

二、教学目标1. 让孩子们认识和了解生活中常见的食物，知道它们的名称和特点。

2. 培养孩子们的观察力、想象力和动手能力。

三、教学难点与重点重点：让孩子们认识和了解生活中常见的食物，知道它们的名称和特点。

四、教具与学具准备1. 教具：实物壳类食物（如鸡蛋、核桃、花生等）、肉类食物（如鸡肉、猪肉等）、图片卡片、食物模型等。

2. 学具：画笔、画纸、剪刀、胶水等。

五、活动过程1. 情境引入（5分钟）讲述一个关于“硬硬的壳香香的肉”的故事，引发孩子们的兴趣。

如：有一天，小猴子和朋友们找到了一颗大大的鸡蛋，他们想知道鸡蛋里面是什么，于是开始了他们的探险之旅。

2. 观察与讨论（10分钟）展示实物壳类食物和肉类食物，让孩子们观察并说出它们的名称和特点。

如：鸡蛋壳硬硬的，里面有香香的蛋黄；核桃壳硬硬的，里面有香香的核桃仁；鸡肉是软软的，味道很鲜美。

3. 品尝与分享（5分钟）让孩子们品尝实物壳类食物和肉类食物，感受它们的味道，并分享自己的品尝心得。

如：我觉得鸡蛋蛋黄很美味，核桃仁很有营养，鸡肉口感很好。

4. 食物搭配（5分钟）发放食物模型，让孩子们动手搭配出营养丰富的食物。

如：鸡蛋搭配蔬菜、核桃搭配水果、鸡肉搭配米饭等。

5. 绘画表达（5分钟）让孩子们用画笔和画纸绘制自己喜欢的食物搭配，并分享自己的作品。

如：我画了一个鸡蛋搭配蔬菜的画作，因为这样吃很健康。

六、活动重难点重点：让孩子们认识和了解生活中常见的食物，知道它们的名称和特点。

七、课后反思及拓展延伸通过本节课的教学，我发现孩子们对生活中常见的食物有了更深入的了解，并能积极参与到食物搭配活动中。

幼儿园健康：硬硬的壳，香香的肉教案一、教学目标：1. 让幼儿认识和了解各种带壳的食物，如鸡蛋、虾、蟹等。

3. 提高幼儿的动手能力和观察力，培养他们的创新思维。

二、教学内容：1. 认识带壳的食物，了解它们的特点和营养价值。

2. 学习如何正确地剥壳和食用带壳食物。

3. 通过故事、游戏等活动，培养幼儿对带壳食物的兴趣。

三、教学准备：1. 准备各种带壳的食物，如鸡蛋、虾、蟹等。

2. 准备一些关于带壳食物的图片、图书和视频资料。

3. 准备一些手工材料，如彩纸、剪刀、胶水等。

四、教学过程：1. 引入：通过讨论和提问，引导幼儿关注带壳的食物，激发他们的兴趣。

2. 讲解：向幼儿介绍各种带壳的食物，如鸡蛋、虾、蟹等，让他们了解它们的特点和营养价值。

3. 示范：展示如何正确地剥壳和食用带壳食物，让幼儿观看并学习。

4. 实践：让幼儿自己尝试剥壳和食用带壳食物，培养他们的动手能力。

5. 总结：通过讨论和提问，检查幼儿对带壳食物的认知和掌握程度。

五、作业与评价：1. 作业：让幼儿回家后，与家长一起寻找其他带壳的食物，并尝试剥壳和食用。

2. 评价：通过观察幼儿在课堂上的表现，以及他们对作业的完成情况，评价他们对带壳食物的认知和掌握程度。

六、教学活动：1. 故事分享：讲述一个关于带壳食物的故事，如《鸡蛋宝宝的故事》，引导幼儿了解带壳食物的成长过程和营养价值。

2. 手工制作：利用彩纸、剪刀、胶水等材料，让幼儿动手制作关于带壳食物的工艺品，如鸡蛋卡片、虾模型等。

3. 游戏环节：组织一个关于带壳食物的趣味游戏，如“壳类食物猜猜乐”，让幼儿在游戏中进一步了解和喜爱带壳食物。

七、教学延伸：1. 家庭作业：让幼儿回家后，与家长一起调查其他带壳的食物，了解它们的特点和营养价值，并尝试制作一份简单的调查报告。

2. 社会实践：安排一次户外活动，带领幼儿到超市或市场参观和学习如何挑选和购买带壳食物。

八、教学反馈：1. 课堂表现：观察幼儿在课堂上的参与程度、动手能力和表达能力，及时给予鼓励和指导。

大班健康优质课教案及教学反思《硬硬的壳，香香的肉》大班健康优质课教案及教学反思《硬硬的壳，香香的肉》教学目标：1. 通过学习《硬硬的壳，香香的肉》这个故事，了解不同食物的外观特征和内部结构。

2. 让学生认识到不同食物的营养价值，培养他们对健康食物的兴趣和意识。

3. 能够正确使用课堂学习到的生词，如壳、肉等。

教学准备：1. 故事《硬硬的壳，香香的肉》的图片或幻灯片。

2. 不同食物的图片或实物，如苹果、西红柿等。

3. 黑板、粉笔或白板、白板笔。

教学过程：Step 1：导入（5分钟）引导学生回忆并说出平常所吃的食物，通过反馈激发他们对食物的兴趣。

Step 2：讲故事（10分钟）1. 准备好故事《硬硬的壳，香香的肉》的图片或幻灯片，展示给学生。

2. 以生动有趣的方式讲述故事，在讲解的过程中引导学生认识故事中不同食物的外观特征和内部结构。

Step 3：讨论（10分钟）1. 引导学生回答一些问题，如：“故事中有哪些食物？”、“它们的外观特征是什么？”等，加深他们对故事内容的理解。

2. 让学生谈论一下自己最喜欢的食物是什么，为什么喜欢。

Step 4：展示食物（15分钟）1. 准备不同食物的图片或实物，如苹果、西红柿等，展示给学生观察。

2. 让学生通过观察食物外观，猜测它们的内部结构，如：“苹果有什么样的外观特征？你认为里面是什么？”等。

Step 5：总结和评价（5分钟）1. 回顾故事和讨论的内容，总结学到的知识点，如食物的外观特征和内部结构等。

2. 评价学生的参与度和表现，鼓励他们的努力和积极性。

Step 6：作业布置（5分钟）要求学生回家观察并记录家里的食物外观特征和内部结构，下节课展示给大家看。

教学反思：通过这节课的教学，学生对不同食物的外观特征和内部结构有了一定的了解。

故事的讲述和讨论环节的设计，激发了学生的兴趣，活跃了课堂气氛。

然而，在展示食物的环节中，可能因为时间有限，每种食物只能展示一两个，未能对每种食物都进行详细的观察和讨论，下次教学可以尝试分次进行，以保证每种食物都能得到充分的关注。

教学资料参考范本幼儿园大班健康教案硬硬的壳香香的肉(三篇)目录：幼儿园大班健康教案硬硬的壳香香的肉一幼儿园大班健康教案禁烟小卫士二幼儿园大班健康教案粗粮小吃店三幼儿园大班健康教案硬硬的壳香香的肉一幼儿园大班健康教案活动目标：1、认识几种植物的果实或者果仁，知道果仁对大脑的发育特别有益。

2、学习吃硬壳食物的方法，能够注意环境卫生。

3、积极参见用果壳制作工艺品的活动。

重点难点：积极参见用果壳制作工艺品的活动。

活动准备：1、准备硬壳类的食物，如，核桃、板栗、松子、瓜子、花生、杏仁等。

2、提供一些食物的轮廓图片(详见幼儿用书)3、幼儿用书：《硬硬的壳，香香的肉》活动过程：1、教师和幼儿玩"猜谜"游戏，了解硬壳类食物的名称。

●教师和幼儿玩"猜谜"的游戏，激发幼儿参与活动的兴趣。

谜面：麻屋子，红帐子，里面睡个白胖子。

谜底：花生。

谜面：有个黑宝宝，从来不开口，要是一开口，没准掉舌头。

谜底：西瓜子。

谜面：壳儿硬，壳儿脆，四个姐妹隔墙睡，从小到大背靠背，盖的一床疙瘩被。

谜底：核桃。

●教师启发幼儿猜出谜语的谜底，并出示相应的实物。

2、幼儿学习吃硬壳类食物，教师提醒幼儿注意环境卫生。

●教师和幼儿共同品尝食物。

●教师启发幼儿说说这食物的吃法，如用手剥开、用牙磕开等办法，并请进食方法正确的幼儿给大家示范，同时在环境整洁方面提出要求。

●教师引导幼儿说出这些食物的共同特点，知道他们都是植物的果实、都有硬硬的壳、香香的肉。

请幼儿说说还有哪些食物也有硬硬的壳，香香的肉。

●教师和幼儿讨论：你喜欢吃这些硬壳类的食物吗?为什么?3、教师引导幼儿用硬果类食物的果壳制作实物艺术品。

●教师与幼儿共同收集果壳，学习利用果壳制作小小的工艺品。

●教师参照幼儿用书，为幼儿提供物体的轮廓图，如花瓶、花篮等，引动幼儿用瓜子壳、花生壳、松子壳等再上面进行装饰。

●教师何有一起欣赏制作完成的工艺品，鼓励幼儿相互交流的看法。

大班健康教育活动教案《硬硬的壳香香的肉》及教学反思5篇范文第一篇：大班健康教育活动教案《硬硬的壳香香的肉》及教学反思大班健康教育活动教案《硬硬的壳香香的肉》含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿学习吃硬壳食物的方法，能够注意环境卫生，认识几种植物的果实或者果仁，知道果仁对大脑的发育特别有益，积极参见用果壳制作工艺品的活动，快来看看幼儿园大班健康教育活动《硬硬的壳香香的肉》含反思教案吧。

活动目标1、认识几种植物的果实或者果仁，知道果仁对大脑的发育特别有益。

2、学习吃硬壳食物的方法，能够注意环境卫生。

3、积极参见用果壳制作工艺品的活动。

4、培养良好的饮食习惯。

5、体验游戏的快乐。

重难点积极参见用果壳制作工艺品的活动。

活动准备1、准备硬壳类的食物，如，核桃、板栗、松子、瓜子、花生、杏仁等。

2、提供一些食物的轮廓图片(详见幼儿用书)3、幼儿用书：《硬硬的壳，香香的肉》活动过程：(一)师幼玩“猜谜”游戏，了解硬壳类食物的名称。

1.猜谜活动(1)麻屋子，红帐子，里面睡着个白胖子。

(花生)(2)有个黑宝宝，从来不开口，要是一开口，没准掉舌头。

(西瓜子)(3)壳儿硬，壳儿脆，四个姐妹隔墙睡，从小到大背靠背，盖的一床疙瘩被。

(核桃)2.启发幼儿猜出谜语的谜底，并出示相应的实物。

(二)学习吃硬壳类食物，注意环境卫生。

1.共同品尝食物，在品尝的过程中鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物，锻炼牙齿的功能。

2.启发说说吃这些食物的方法，如用手剥开、用牙齿嗑开等办法，并请进食方法正确的幼儿给大家示范，同时在环境整洁方面提出要求。

3.说出这些食物的共同特点，知道它们都是植物果实、都有硬硬的壳、香香的肉。

并说说还有哪些食物也有硬硬的壳、香香的肉。

(如葵花子、南瓜子、开心果、小胡桃等。

)4.讨论：你喜欢吃这些硬壳类的食物吗?为什么?(经常吃这些食物能使我们的大脑变得更加聪明。

)(三)用硬果类食物的果壳装饰实物艺术品。

1.观看果壳拼贴操作图，引起制作的兴趣。

大班健康优质课教案及教学反思《硬硬的壳，香香的肉》一、教案教学目标：1.了解坚果类食品的种类和营养价值。

2.学习选择和存放坚果类食品的基本知识。

3.了解过量食用坚果类食品的危害。

教学内容：1.什么是坚果类食品2.坚果类食品的种类和营养价值3.如何选择和存放坚果类食品4.过量食用坚果类食品的危害5.小结教学方法：1.讲解法2.演示法3.小组讨论法教学步骤：Step1.导入老师拿出各种坚果类食品，向学生展示，让学生猜测这些食品是什么，有什么营养成分。

Step2.讲解老师对学生提出的问题一一解答，介绍坚果类食品的种类，如：花生、腰果、核桃等，并介绍它们的营养成分。

如：含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

Step3.演示选择和存放坚果类食品的基本知识老师演示正确的选择和存放坚果类食品的方法，如：选择无霉斑、无虫蛀、无异味的优质坚果，并妥善存放，避免潮湿、高温和阳光直射等。

Step4.小组讨论老师让学生分小组讨论坚果类食品过量食用的危害，并在班级中进行展示。

Step5.小结老师对本节课所学知识进行总结，并再次强调一些要点。

二、教学反思本节课的教学目标是让学生了解坚果类食品的种类和营养价值，学习选择和存放坚果类食品的知识，以及了解过量食用坚果类食品的危害。

在课前，我认真备课，准备了各种坚果类食品和课件，以便更好地呈现内容。

在教学过程中，我首先对学生进行了一次导入，向学生展示了各种坚果类食品，让学生猜测这些食品是什么，有哪些营养成分。

然后，我向学生介绍了坚果类食品的种类和营养价值，例如：含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

然后，我运用演示法，向学生演示了如何选择和存放坚果类食品，以避免食品受到潮湿、高温和阳光直射等不良条件的影响。

最后，我分别安排学生进入小组讨论环节，以探讨过量食用坚果类食品的危害，并在班级中展示其结论。

在教学过程中，学生对该知识点表现出了浓厚的兴趣和热情，积极发言和交流。

通过本节课的教学，学生掌握了许多有关坚果类食品的重要知识，如：学生学会了选择和存放坚果类食品的基本方法并了解了过量食用坚果类食品的危害。

2024年幼儿园大班健康教案《硬硬的壳香香的肉》一、教案背景2024年的社会环境下，幼儿走向健康成长的道路面临着新的挑战和机遇。

《硬硬的壳香香的肉》是一堂以食物为教育主题的健康教案，旨在引导大班幼儿认识和了解不同食物的特性，培养他们对健康饮食的认识和养成良好的饮食习惯。

二、教学目标1.让幼儿认识到不同食物的外表和内在特性。

2.培养幼儿对蔬菜水果的喜好和认识。

3.引导幼儿培养对营养的认知和了解。

三、教学内容1. 食物特性的探索•通过观察多样食材，让幼儿认识食物的表面特征和内在构造。

•比如：蔬菜、水果、肉类等食品的外观、口感及味道特点。

2. 品尝与体验•让幼儿通过品尝不同食材来感知食品的美味，并展开有趣的讨论。

•鼓励幼儿用五官感受食物的特点，比如蔬菜的清脆、水果的甜蜜等。

3. 营养知识的普及•通过简单易懂的图片、讲解等方式，教育幼儿食物中的各种营养成分。

•帮助幼儿建立正确的饮食观念，认识到营养均衡的重要性。

四、教学活动1.观察食材：在幼儿园的教学厨房或食品展台上摆放多样食材，让幼儿观察、比较。

2.品尝食物：组织幼儿做简单的拼盘，共同品尝并分享感受。

3.制作小餐研习会：邀请家长参与，一起制作简单的营养小餐，培养家长和幼儿健康饮食意识。

4.营养知识游戏：通过卡片匹配等游戏形式，让幼儿学习食物的各种营养成分。

五、教学反馈教师可以通过幼儿的表现、作品及参与程度来评估教学效果。

同时，可以定期与家长沟通幼儿在家中的饮食情况，加强家校合作。

六、总结《硬硬的壳香香的肉》这堂健康教案旨在启发大班幼儿对食物的认知和探索，培养他们对营养的认知，营造健康、快乐的学习氛围。

希望通过这样的教学活动，能够引导幼儿培养正确的饮食习惯，促进他们健康成长。

幼儿园大班健康教育活动教案：《硬硬的壳香香的肉》活动目标1.让幼儿了解不同食物对身体的影响。

2.培养幼儿的观察力，了解不同种类的食物的外表和内部构造。

3.提高幼儿的口腔肌肉控制能力，增加嚼食的乐趣和兴趣。

4.培养幼儿的自理能力，让他们学会自己清洗蔬菜等食材。

活动准备1.手工制作各种食材的模型，如土豆、胡萝卜、鸡蛋、西红柿等。

2.准备一些蔬菜和水果，如黄瓜、樱桃番茄、苹果等，可以用于展示食物外部特征。

3.活动安排时需要准备一些器具和工具，如刀、砧板等，以及用于清洗蔬菜和水果的器具。

活动步骤1. 引导幼儿认识各种食物及其特点在开始活动前，教师要先向幼儿介绍各种食物的名称，并对外表和内部构造进行简要描述。

然后，向幼儿展示手工制作的食物模型，让幼儿通过观察和比较学习不同食物之间的相似点和差异点。

2. 让幼儿亲自动手将一些蔬菜和水果洗干净，并放在大班课桌上。

让幼儿通过观察，辨认水果和蔬菜，并尝试用刀和砧板将其切成不同的形状。

在这个过程中，教师可以提醒幼儿注意安全，同时指导他们正确使用刀具。

3. 学习蔬菜清洗方法通过展示和示范，让幼儿了解蔬菜清洗的重要性。

同时，教师可以向幼儿介绍一些清洗蔬菜的方法，如用流动的水冲洗等。

引导幼儿积极参与并学会使用清洗蔬菜的器具。

4. 嚼食比赛制定游戏规则，让幼儿进行嚼食比赛。

比如，选择几种口感不同的食物，让幼儿根据口感的不同成功分辨出不同的口味。

让幼儿经常练习嚼食的时候，可以更好地掌握口腔肌肉控制能力。

5. 结束活动在活动结束时，可以尝试让幼儿展示他们切好的水果和蔬菜。

同时，可以向幼儿回顾今天进行的活动内容，并可以邀请家长一起分享孩子们的学习成果和体验。

活动总结通过这个活动，幼儿们能够更好地了解不同食物的外部特征和内部构造。

同时通过学习蔬菜清洗方法，可以帮助幼儿更好地养成健康的生活习惯。

通过嚼食比赛，也有助于培养幼儿的口腔肌肉控制能力。

这个活动不仅让幼儿学会控制自己的饮食习惯，还有助于提高幼儿们的自理能力和团队合作精神。

幼儿园大班健康教育活动教案《硬硬的壳香香的肉》一、教学目标1.了解各种坚果的营养价值，知道吃坚果对身体的好处。

3.培养幼儿合作、分享的精神，提高自我服务能力。

二、教学重点1.认识各种坚果，了解其营养价值。

2.学会正确食用坚果的方法。

三、教学难点1.培养幼儿合作、分享的精神。

2.提高幼儿自我服务能力。

四、教学准备1.坚果实物：核桃、杏仁、腰果、碧根果等。

2.坚果图片。

3.剥壳工具：小锤子、钳子等。

4.餐具：小盘子、小碗等。

5.教学课件。

五、教学过程1.导入教师出示各种坚果实物，引导幼儿观察、认识。

邀请幼儿分享自己认识的坚果，以及坚果的味道、吃法等。

2.基本环节教师通过课件介绍坚果的营养价值，让幼儿了解吃坚果对身体的好处。

教师示范正确食用坚果的方法，讲解注意事项。

幼儿分组进行坚果剥壳比赛，体验合作、分享的乐趣。

3.实践环节教师分发坚果，幼儿自己剥壳、品尝，感受坚果的美味。

教师鼓励幼儿与同伴分享自己的感受，交流食用坚果的经验。

教师对本次活动进行小结，强调坚果的营养价值及食用方法。

六、教学反思1.教师要关注幼儿在活动中的参与程度，引导幼儿积极参与、主动探究。

2.教师要关注幼儿的合作、分享精神，及时给予表扬和鼓励。

3.教师要关注幼儿的自我服务能力，引导幼儿独立完成剥壳等任务。

通过本次教学活动，幼儿对坚果有了更深入的了解，掌握了正确食用坚果的方法，培养了合作、分享的精神，提高了自我服务能力。

同时，教师也积累了丰富的教学经验，为今后的教育教学工作打下了坚实的基础。

重难点补充：教学重点：1.教师展示核桃、杏仁等坚果，引导幼儿观察其外形特征。

教师：“小朋友们，你们看看这个核桃，它的壳是硬硬的，我们怎么才能吃到里面的果仁呢？”2.教师通过互动问答，让幼儿讲述自己知道的坚果营养知识。

教师：“谁可以告诉我，吃坚果对我们的身体有什么好处？”教学难点：1.在剥壳比赛中，教师引导幼儿学习合作与分享。

教师：“我们分组来进行剥壳比赛，每个小组要一起合作，完成后记得和旁边的小组分享你们的成果哦。

幼儿园大班健康《硬硬的壳香香的肉》教学设计【含教学反思】前言本次健康教育课程的主题是“硬硬的壳香香的肉”，旨在通过增加幼儿的营养知识以及实际操作经验，帮助幼儿建立健康饮食的意识，提高幼儿的生活素养。

本次教学计划主要针对2-4岁大班幼儿，共计4个课时，每节课1个小时。

教学目的1.通过模拟实验，让幼儿认识到不同食物的不同口感和营养成分；2.培养幼儿对于坚果和茶叶的基础了解，并教会幼儿分类和辨别不同种类的干果；3.培养幼儿的品尝能力，引导幼儿摆脱挑食；4.通过本课程，让幼儿更加关注健康营养，培养健康生活习惯。

教学内容第一课时：认识不同种类的干果1.老师分发不同种类的干果，让幼儿观察，并自行分辨。

2.引导幼儿讨论不同干果的区别，包括形状、味道、颜色等。

3.让幼儿摆出不同的干果，从外形方面分类。

4.小组合作，使幼儿深入了解不同种类干果的来历，种类，营养价值。

第二课时：1.模拟实验，通过颜色，形状区分相似的说明使用了质量与重量单位“盎司（Oz）”的计算方式2.让幼儿品尝，辨别不同的味道，并交流感受。

3.通过比较，让幼儿认识到不同的干果提供哪些营养成分，如维生素C，蛋白质，碳水化合物等。

4.引导幼儿谈论为什么有些干果可以在室温下存放很久，例如葡萄干，而有些却需冷藏保存，例如生果干第三课时：1.让幼儿品尝巧克力榛子，和花生酱蒸鸡蛋三明治等简单美味dish。

2.强调坚果的口感和适量营养成分。

让幼儿尝试，参考配料，调制自己的儿童版甜品，如饼干冰淇淋等。

第四课时：儿童茶会1.让幼儿认识到食物如何影响我们的感受和心情。

2.给幼儿展示如何沏茶，让幼儿在指导下体验沏茶。

3.引导幼儿品尝绿茶和花茶。

4.对枸杞干果的福利和功效进行辩证讨论。

教学反思1.教学效果通过四节精心设计的课程，幼儿们对不同种类的干果有了更深入的认识，并且知晓了这些食物的区别和营养成分，能够在日常饮食中做出更健康的选择。

同时，幼儿们也树立了积极的态度，积极尝试不同种类的干果和山核桃罐。

大班健康活动教学计划：硬壳和硬壳香料教学（反思教学）大班健康活动硬壳和硬壳香味肉类教学计划（带教学反思）主要包括活动目标,活动和困难,活动准备,活动过程,活动反映等内容,了解几种植物的果实或坚果,了解果仁对大脑的发育特别有益.学习吃硬壳食物可以注意环境卫生.适合幼儿园教师参加大班健康活动课程.来看看硬壳香肉的教学计划.活动目标1.了解几种植物的果实或坚果,并知道坚果特别有益于大脑的发育.2.学习如何吃硬壳食物,注意环境卫生.3.积极参考用水果壳制作工艺品的活动.4.知道人体需要各种不同的营养素.5,初步了解健康的小常识.困难重重积极参考用水果壳制作工艺品的活动.活动准备1.准备坚硬的食物,如核桃,栗子,松子,瓜子,花生和杏仁.2.提供一些食物大纲的图片（参见儿童书）3,儿童书：《硬硬的壳,香香的肉》活动程序1.教师和孩子们玩'猜谜'游戏来学习硬壳食物的名称.●教师和幼儿玩“猜谜”游戏,以激发儿童参与活动的兴趣.神秘：马楼,红帐,睡在一个白胖子里面.答案是：花生.神秘：有一个黑色的宝宝,从不打开,如果你张开嘴,你可能无法放下你的舌头.答案：西瓜种子.神秘：贝壳坚硬,外壳清脆,四姐妹睡在墙上,从背对背,床上铺满了床.答案：核桃.●老师鼓励孩子猜出谜语的神秘面纱并呈现相应的对象.2,孩子学会吃硬壳食物,老师提醒孩子要注意环境卫生.●教师和幼儿一起分享食物.●教师鼓励幼儿谈论吃这种食物的方式,例如用手剥皮,用牙齿打开等,并要求正在吃饭的幼儿进行示范,同时提出对环境的要求.●老师引导孩子讲述这些食物的共同特征,知道它们是植物的果实,有坚硬的壳和芬芳的肉.请告诉孩子们其他食物有硬壳和芬芳的肉.●教师和幼儿讨论：你喜欢吃这些硬壳食物吗？为什么？老师用硬水果食品的坚果壳引导孩子做一件真正的艺术品.●教师和幼儿一起收集贝壳,并学习使用贝壳制作小工艺品.●教师参考儿童书籍,为儿童提供花瓶,花篮等物品的轮廓,并鼓励幼儿用瓜子,花生壳,松子壳等装饰它们.●为什么教师会欣赏一起制作的工艺品并鼓励幼儿交换意见？活动反映让幼儿有机会自由表达自己,并以不同的形式表达自己的感受.在活动中,我以谜语的形式导入它.我说了这个谜,让孩子猜到底.在这次会议中,我根据孩子们猜到的谜团展示了相应的物品.当我猜到西瓜时,有些孩子猜错了,但我没有立刻否认他们的想法,而是引导其他孩子去分析它们.再说一次这个谜,猜猜底部.给孩子时间和空间来表达他们的想法.在这部分时间多一点,在未来的活动中不仅要为孩子留出时间,还要把握每个环节的时间.。

大班健康优秀教案及教学反思《硬硬的壳香香的肉》教学目标1.让学生了解食物的外表和内部构造的关系。

2.发现“顺着纹理剥皮更容易”这样的生活小技巧，锻炼学生的观察力和思考能力。

3.培养学生的合作精神，一起完成食物的制作和品尝。

教学准备1.食材：苹果、燕麦、杏仁、白糖、黑糖、葡萄干、蜂蜜。

2.器具：刀、碗、勺子、烤盘、烤箱、磨刀器等。

3.课件：《硬硬的壳香香的肉》的课件。

教学过程Step1：导入老师播放《硬硬的壳香香的肉》的课件，简单介绍食物的外表和内部结构的关系。

Step2：制作食物1.将苹果去皮，切成小块。

2.将燕麦碾成粉末状。

3.将杏仁切碎。

4.将苹果块、燕麦粉和杏仁碎混合，加入白糖、黑糖、葡萄干和蜂蜜，搅拌均匀。

5.将混合物放入烤盘，放入预热好的烤箱中，烤制15分钟。

Step3：品尝食物1.老师将烤好的食物安排在桌子上。

2.学生分组品尝食物，尝试发现制作过程中的一些小技巧和注意事项。

Step4：总结1.让学生总结本节课学习到的知识和技能。

2.询问学生对本堂课的教学效果的评价和建议。

教学反思本节课通过制作食物的方式，让学生了解了食物的外表和内部构造的关系，发现了“顺着纹理剥皮更容易”这样的生活小技巧，并培养了学生的合作精神和品尝意识。

但是，在教学过程中，我们发现一些同学只关注了食物的美食价值，而忽略了其营养价值。

因此，在未来的教学中，我们将更加注重鼓励学生对食物的营养价值进行探究和了解。

同时，我们也会设计更多能够促进学生思考和合作的活动。

幼儿园大班健康教育活动教案《硬硬的壳香香的肉》在设计这个幼儿园大班健康教育活动《硬硬的壳香香的肉》时，我的意图是以一种生动有趣的方式让孩子们了解和认识不同种类的动物，并通过观察、触摸和品尝，让他们体验到不同动物身体特征和食物的味道。

同时，通过活动培养孩子们的观察力、动手能力和团队协作精神，让他们在轻松愉快的氛围中学习健康饮食和生活习惯。

一、教学目标1. 让孩子们认识和了解几种有硬壳的动物，如鸡蛋、龟、鱼等。

2. 培养孩子们的观察力、动手能力和团队协作精神。

3. 让孩子们体验到不同食物的味道，培养健康饮食和生活习惯。

二、教学难点与重点1. 教学难点：让孩子们理解不同动物身体特征和食物的味道。

2. 教学重点：观察、触摸和品尝，培养孩子们的观察力、动手能力和团队协作精神。

三、教具与学具准备1. 教具：鸡蛋、龟、鱼等动物的图片或实物；各种食物的图片或实物；篮子、碗等容器。

2. 学具：画笔、彩纸、剪刀、胶水等。

四、活动过程1. 引入：通过提问方式引导孩子们思考有哪些动物是有硬壳的，它们分别是什么。

2. 观察：展示鸡蛋、龟、鱼等动物的图片或实物，让孩子们观察它们的身体特征，特别是硬壳的部分。

3. 触摸：让孩子们亲手触摸鸡蛋、龟等动物，感受它们的硬壳和软肉。

4. 品尝：准备各种食物，如鸡蛋、玉米、苹果等，让孩子们品尝它们的味道，并说出自己最喜欢的食物。

5. 制作：让孩子们用彩纸、剪刀等制作自己喜欢的动物或食物的手工作品。

6. 展示：让孩子们将自己的作品展示给大家，并分享自己制作过程中的感受和体验。

五、活动重难点1. 重难点：让孩子们理解不同动物身体特征和食物的味道。

2. 突破方法：通过观察、触摸和品尝，引导孩子们亲身感受和体验，从而加深他们对不同动物和食物的认识。

六、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：在活动中，孩子们积极参与，表现出很高的兴趣。

但部分孩子在品尝食物时表现出害羞和抵触情绪，需要在今后的活动中加以引导和鼓励。

大班健康公开课《硬硬的壳香香的肉》教案一、教学目标1.了解贝类食材的种类、营养价值及食用方法。

2.学会清洗和烹饪贝类食材。

3.培养学生对健康饮食的意识。

二、教学内容1.什么是贝类食材？2.贝类食材的营养价值。

3.贝类食材的清洗和烹饪方法。

4.健康饮食的意义和方法。

三、教学步骤1. 介绍贝类食材教师可以通过幻灯片或贝类食材的实物向学生介绍贝类食材的种类，例如扇贝、蛤蜊、海螺等，让学生了解贝类食材的外形和特点。

2. 贝类食材的营养价值教师可以通过讲解或视频片段向学生介绍贝类食材的营养价值，例如富含蛋白质、钙、铁等微量元素，具有养心安神、补肾壮阳等功效。

3. 贝类食材的清洗和烹饪方法教师可以向学生展示清洗贝类食材的方法，如用刷子、清水等将贝类表面的泥沙、海藻、海草等清除干净，保证食材的卫生和安全。

教师还可以教学生如何烹饪贝类食材，例如清蒸、烧烤、炸等方法，让学生了解不同的烹饪方法对贝类食材的口感和营养价值的影响。

4. 健康饮食的意义和方法教师可以通过讲解和讨论的方式，让学生了解健康饮食的意义和方法，例如多吃蔬菜、水果、谷类等植物性食品，适量吃肉、鱼、蛋、奶等动物性食品，少吃油腻、高糖、高盐的食品，避免暴饮暴食等不良饮食习惯。

四、教学资源准备1.贝类食材的实物或图片2.幻灯片或视频片段3.烹饪工具和烹饪材料五、教学评估教师可以通过观察学生的品尝和讲解的表现来评判学生是否理解贝类食材的营养价值和烹饪方法，并检查学生的饮食习惯是否符合健康标准。

六、教学延伸教师可以结合社会实践活动或校外饮食文化考察等形式，拓展学生对健康饮食的认知和实践能力。

七、参考文献无。

大班健康优质课教案及教学反思《硬硬的壳，香香的肉》一、教学目标通过《硬硬的壳，香香的肉》的教学，使大班学生能够：1.理解食物的不同部分和它们的特点；2.培养学生对食物的认知和兴趣；3.培养学生通过触摸、嗅闻等感官，感知食物的形态、气味等特点；4.培养学生的合作意识和团队精神。

二、教学准备1.课件：包含《硬硬的壳，香香的肉》的图片；2.食物样本：橙子、苹果等具有硬壳和香肉的水果；3.盲目摸物袋子：用来盛放食物样本；4.教学工具：投影仪、黑板、白板笔等。

三、教学过程1. 导入 (5分钟)•教师引导学生回忆并讨论他们平时吃过的食物，询问学生对食物的认知；•教师出示《硬硬的壳，香香的肉》的图片，让学生猜测故事内容。

2. 探索 (15分钟)•教师出示食物样本，包括橙子、苹果等；•学生轮流触摸食物样本，比较它们的不同特点，包括外形、触感等；•学生用嗅觉感知食物的气味，并描述它们的味道。

3. 故事讲解 (10分钟)•教师讲解《硬硬的壳，香香的肉》的故事内容，强调主要角色和故事情节；•教师引导学生分析故事的主题和寓意，与学生进行互动讨论。

4. 分组合作 (20分钟)•教师将学生分成小组，每组4-5人，每组指定一个组长；•每个小组利用食物样本，用自己的话编写一个关于食物的小故事；•每个小组利用盲目摸物袋子，模拟《硬硬的壳，香香的肉》中的情节，感受食物的硬壳和香肉。

5. 分享和反思 (15分钟)•每个小组派出一名代表，分享他们编写的小故事；•其他小组成员可以提出意见和建议，共同完善小故事；•教师对整个教学过程进行总结和反思，提出学生需要改进的方面。

四、教学反思本堂课中，我通过《硬硬的壳，香香的肉》的教学活动，帮助学生认识了不同食物的特点，并通过触摸、嗅闻等感官体验，培养了他们对食物的兴趣和认知能力。

在教学过程中，我注意到以下几点需要改进：•更好地引导学生思考：在讲解故事内容时，我应该更多地引导学生思考和提出问题，激发他们的思维和探索欲望；•创设更多互动环节：除了小组合作外，可以增加一些互动游戏或活动，提高学生的参与度和兴趣。