＂美色美味美食＂大学生美食文化节活动策划书文档2篇"Beautiful and delicious food" college students food cult ure festival planning document编订：JinTai College＂美色美味美食＂大学生美食文化节活动策划书文档2篇小泰温馨提示：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。
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本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：＂美色美味美食＂大学生美食文化节活动策划书文档2、篇章2：校园美食文化节活动方案文档篇章1:＂美色美味美食＂大学生美食文化节活动策划书文档弘扬中华民族的美食文化，应该是我们大学生活的一道独特的风景线。
本届“大学生美食文化节”的开启，将为我们的校园生活营造崭新的氛围，用多彩的生活点缀我们的求知之旅，丰富绚丽多姿的大学生活。
让我们携手共建我们长师美好的校园文化，让“美食文化”这个响亮的名字散播开来。
我们教育科学学院生活部为了积极地响应和配合此次活动，所以为此次活动制定了策划方案，希望大院生活部能给予采纳。
一、活动主题以“美色美味美食节”为主题，宣传校园的健康饮食文化，丰富我们的校园生活。
这次活动不仅可以为同学提供一个展示厨艺的机会，更能让我们品尝到各种很有特色且诱人的美食。
二、活动内容及组织方式美食文化节是一项涉及面较广的活动，为保证本次活动的顺利进行，具体内容如下：活动前期大家要积极报名，报名及参加活动的方式不限。
介于场地和厨具有限，在比赛时，烹饪原料和其他器具由参赛人员自备。
希望各位参赛选手尽量制作一些“新、奇、特”的菜肴，各式风味均可。
三、活动流程（一）前期的准备1.宣传阶段本次活动计划将在五月份举行，届时校生活部可以通过海报和宣传板的形式宣传此次活动，并派发报名表，进行现场报名，号召大家积极踊跃报名。
2.发请柬邀请嘉宾、评委。
3.确定参赛选手名单、主持人、现场工作人员及活动相关事宜。
（二）活动当天具体安排1.工作人员检查场地设备2.参赛选手入场作好准备。
3.美食比赛开幕。
4.在比赛中，参赛者将在规定时间内完成菜肴的制作，同学们可以去品尝他们的菜肴，并为喜爱的队伍投票（参赛选手可于比赛开始前在宿舍或其他地方准备工作，以保证比赛时能顺利完成参赛作品。
）比赛进行的过程中参赛队可到主持人处拿麦克风对自己的美食进行宣传及讲解。
5.参赛选手按出场顺序将自己的菜肴送往评审处，评委在品尝后进行评定，参赛的队伍可以向评委介绍自己的菜式及特色（评分标准包括色、香、味），并由评委选出获奖的菜肴。
6.评委宣布比赛结果，比赛结束。
四、活动建议（一）美食可谓是花样繁多，比如以季节进行分类，可分为：春季江鲜美食节，夏季花肴美食节，秋季螃蟹美食节，冬季滋补炖品美食节等；风味也是各式各样的：韩式风味，日式风味，各种民族特色菜等。
所以我们可以让参赛组制定自己的菜式，让他们尽量突出菜式的“新、奇、特”，以单一的原料，创制多款菜式，用不同的烹调方法，做出口味各异的美味佳肴。
（二）当前学生对饮食讲究档次和品位。
所做的美食应以美感为主，集艺术欣赏、情感于一体。
若能赋予此次美食节一定的文化艺术功能，那么也许能够给食堂带来灵感，给它们增添新的色彩。
五、注意事项（一）要注重后勤保障与安全问题。
因为是美食文化节，所以首先必须对食品的卫生与安全做出规定，以确保健康饮食。
（二）要注重食物的相克问题，以免造成食物中毒的情况。
（三）要注意用火安全，要保证选手能正确使用燃气灶具，防止出现烧伤、烫伤甚至出现火灾事故。
最后，预祝本届“长师美食文化节”圆满成功！教育科学学院生活部XX年04月19日篇章2:校园美食文化节活动方案文档【按住Ctrl键点此返回目录】一、活动主题：食韵·和谐·活力—校园美食文化节二、活动内容和意义：本届美食文化节通过举办“xxx大学西餐烹饪大赛”、“‘食趣无限，动感炫变’广告短片征集活动”、“‘食品安全知识’论坛”、“关注社会，聚焦食品安全图文巡回展”、“xxx大学生西餐烹饪大赛”等活动，弘扬博大精深的美食文化，倡导绿色、健康、安全的饮食观念，增强大学生安全的食品意识，树立与时俱进、不断创新的理念；丰富学生的课余活动，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采；将校园文化与企业文化相结合，加强企业和高校间的联系，为学生迈向社会奠定坚实的基础。
三、活动优势：1） xxx大学是一所百年老校，有着悠久的历史文化和鲜明的办学特色，XX年被评为“教育部本科教育水平优秀学校”。
目前，学校的在校师生人数已达32300多人。
学校地处高校密集、学生云集的五山地区。
2） xxx大学是一所综合性的重点高校，学校目前有18个学院。
学校各社团组织、协会和广东省各大高校、各社团有着紧密的联系和合作，学生的往来密切，活动的参与面广，影响力大。
3）我们已经成功组织和策划了五届校园美食文化节，社会上对此活动也给予了很高的评价，多家新闻媒体、报纸、杂志曾纷纷报道，极大的扩大了活动的影响力。
第六届美食文化节将在以往五届的实践经验的基础上有所创新与突破。
相信通过充分发挥活动特色和优势、弘扬美食文化、加大高校间的交流与学习，我们的品牌活动将会更上一层楼。
4）第六届美食文化节受到学校团委、学院领导和老师的高度重视，届时将邀请食品行业的专家、教授和职能部门嘉宾莅临指导，同时加上媒体的关注，活动将更丰富多彩和具有影响力。
四、活动内容：（一）系列活动时间：XX年3月――4月主办单位：xxx大学华南农业大学委员会xxx大学食品学院策划承办单位：xxx大学食品学院团委、学生会（二）系列活动内容如下：1.xxx大学西餐烹饪大赛——暨第六届校园美食文化节开幕式活动时间：XX年4月2日8：30－11：00am活动地点：xxx大学沁香园活动形式：邀请各学院组织代表队参赛，丰富校园文化活动内容，同时选拔优秀选手代表学校参加广东省西餐烹饪大赛。
另外，在烹饪大赛之前，安排两场有关“西方饮食文化”和“红酒鉴赏与品尝”的特别讲座。
活动特色：让不同专业的同学共同了解、掌握烹饪知识和技巧，关注饮食文化，锻炼学生的动手能力。
a. 活动前期宣传（包括相关讲座的安排），制定参赛方式邀请各学院组织代表队参赛。
b. 场地安排和物资准备，制定当天活动流程。
c. 制定比赛评分标准（主要包括外观、风格特色、品味、营养、卫生），设立奖项，邀请评委。
d. 活动现场布置，体现活动内涵。
e. 当天主要活动内容：西餐烹饪比赛，参赛队在规定的时间内按要求完成比赛项目；评委评比作品；设立赠饮赠食区，为广大师生提供特色小吃等。
f. 颁奖：对表现优秀的参赛队给予奖励。
2.“食趣无限，动感炫变”广告短片征集活动活动时间：XX年3月12日~~~4月10日活动地点：xxx大学校园内活动形式：通过使用各种方法和电脑技术创作出不同风格的视频广告短片，营造良好的活动氛围，参赛对象分为个人组和团队组。
活动特色：数码设备、拍摄技巧、电脑技术相结合，创制作品，体现美食节主题，展现学生的自主创新能力。
a. 提出作品要求，发布给参赛对象。
b. 活动宣传：分为平面、网络、校报、学校广播台以及公共场所宣传（从3月12日开始）。
c. 征稿（XX年3月20日~4月5日）：参赛对象根据参赛作品要求按时投递作品。
d. 提出评选方式和标准，设立奖项，邀请评委进行评比（XX年4月6日~4月10日）e. 颁奖：在“第六届校园美食文化节”的闭幕典礼上颁发各奖项。
3.“关注社会，聚焦食品安全”论坛活动时间：4月15日上午9：00—11：00活动地点：图书馆会议报告厅活动形式：由主持人引入食品安全等焦点话题，请食品专业老师（如陈永泉教授）阐述食品行业的发展状况和前景分析；请政府职能部门的专家讲述其在食品安全方面的有关制度和管理；请禽流感专家讲授目前禽流感的有关问题及防治知识；学生提问，专家、教授解答。
活动特色：知名专家、教授和学生面对面，一起关注社会焦点，共同讨论食品安全等问题。
a. 活动前期宣传，扩大活动参与对象，提高活动影响力。
b. 专家、教授的邀请，商定活动主题, 挑选合适主持人。
c. 准备活动文字资料，主持人充分准备内容和彩排，与专家、教授保持联系和沟通。
d. 活动当天的现场布置，组织好参与观众，营造活动气氛。
e. 当天活动内容: 第六届美食文化节开幕式；专家、教授访谈；观众提问，有奖问题。
4.“关注社会，聚焦食品安全”图文巡回展活动时间：XX年3月中旬～4月中旬活动地点：省内有关农村（如潮州市潮安县）及广州市相关高校活动形式：为了进一步贯彻落实“建设社会主义新农村”工作，更好地解决“三农”问题，结合本学院的专业特色，以展板、实物展示、现场咨询、资料派发等多种方式，介绍食品安全知识，深化食品安全意识；同时也应广州市有关高校的邀请，让我们的活动走进其他高校，促进交流与合作。
活动特色：与“科技下乡”实践活动相结合，服务农村；与其他高校合作，扩大活动影响力，引起大家对食品安全的重视，共同关注食品安全与饮食健康。
a. 准备展板展示区，内容包括：前言；重大食品安全事件回顾；如何选择安全食品；走出食品误区；食品中毒及其处理；食品营养及常识；食品质量控制体系。
b. 准备实物展示区，内容包括：真假食品对照展示（例如真假袋装加碘盐的对比等）；新鲜与不新鲜食物辨别（例如猪肉、大米、鸡蛋等）；食品学院科研成果展示等。
c. 现场咨询及资料派发区：在巡回展出过程中，有专人进行现场讲解，并对师生、群众提出的问题、疑问进行解答，同时记录展览现场情况及出现的问题、解决情况，并进行传单的派发。
d. 联系有关农村或单位，联系学院专业老师，取得活动支持。
e. 准备文字宣传资料，丰富活动内容。
f. 对参与此项组织活动的同学进行有针对性的短期培训，巩固和充实专业知识，提高服务水平。
5.广东省高校西餐烹饪大赛活动时间：XX年4月22日8：30－11：30am 。
活动形式：邀请广东高校组织代表队参赛；邀请知名专家和学校学院领导出席，壮大场面；活动现场有表演，增添活动气氛。
活动特色：将美食烹饪技艺与异域文化内涵相结合，也让各大高校走到一起，共同领略美食文化，关注美食知识。
a. 活动前期宣传，包括校内、校外宣传及媒体宣传。
b. 制定参赛方式，邀请高校参赛队，与参赛高校保持紧密联系。
c. 制定比赛方式和比赛内容：各参赛队由4人组成（其中领队1人），在规定的时间内按参赛要求进行比赛，比赛分两项进行（限选西餐菜式的烹调和自选西餐菜式的烹调）。
