幼儿教师观察记录《我会用筷子了》

2024年幼儿园中班健康教案《我会用筷子了》教案目标本教案旨在培养幼儿掌握正确使用筷子的技能，养成良好的饮食习惯和健康生活态度。

教学内容1.了解筷子的基本结构和使用方法。

2.练习使用筷子夹取不同形状的食物。

3.学习正确姿势和动作，培养握筷子的正确姿势。

教学准备1.筷子、各种食物样本、练习板等教具。

2.教室环境整洁，工作桌准备有足够的空间供幼儿练习。

3.保障教室通风良好，避免食物气味集中引起不适。

教学步骤第一步：引入1.通过问答的形式检查幼儿之前对于筷子的了解，并简要介绍今天的学习内容。

2.展示筷子的使用方法，并鼓励幼儿尝试使用筷子夹取纸片来感受操作。

第二步：示范1.使用示范食物如豆腐、蔬菜等，展示正确的握筷动作和使用技巧。

2.与幼儿分享使用筷子的乐趣和好处，激发他们学习的兴趣。

第三步：实践1.让幼儿在练习板上夹取各种形状的食物，如圆形水果、长条面条等。

2.引导幼儿注意握筷动作的细节，帮助他们逐步掌握正确的技巧。

3.鼓励幼儿相互交流，分享使用筷子的经验和感受。

第四步：总结1.结合今天的学习内容，鼓励幼儿对使用筷子的体会和收获进行总结。

2.引导幼儿思考如何在家庭餐桌上应用所学技能，倡导幼儿与家长共同实践。

教学评估1.观察幼儿在实践环节的表现，包括握筷姿势、夹取食物的技巧等。

2.采用小组讨论、个人表现展示等方式，评价幼儿对筷子使用技能的掌握程度。

3.鼓励幼儿自我评价，促进他们对学习成果的自觉认知和反思。

家庭作业要求幼儿在家与家人一起用筷子进食，并记录自己的体会和感受，以珍藏的方式呈现于课堂分享。

教学延伸设计相关游戏活动或手工制作，巩固幼儿对筷子使用技能的掌握，拓展知识传递的广度和深度。

教学心得通过本次教学活动，幼儿不仅学会了正确使用筷子的技能，更培养了他们的观察力、合作能力和饮食文化意识。

希望在家长的共同配合下，幼儿能够在日常生活中运用所学，成为健康快乐的小食客。

1. 认知目标：让幼儿认识筷子，了解使用筷子的基本方法。

2. 技能目标：培养幼儿使用筷子夹物的动作技能，提高手眼协调能力。

3. 情感目标：培养幼儿喜欢使用筷子吃饭的良好饮食习惯，增强自理能力。

二、教学重点与难点：重点：让幼儿掌握使用筷子的基本方法，能够自主完成夹物任务。

难点：培养幼儿手眼协调能力，使其能够熟练使用筷子。

三、教学准备：1. 教具准备：筷子、夹子、小玩具等。

2. 环境准备：安静、整洁的用餐环境。

四、教学过程：1. 导入：教师出示筷子，引导幼儿观察并说出筷子的名称。

2. 讲解与示范：教师讲解使用筷子的基本方法，示范动作要领，让幼儿跟随模仿。

3. 实践操作：幼儿分组进行实践，尝试使用筷子夹取小玩具，教师巡回指导。

4. 游戏环节：设置夹子接力、夹物比赛等游戏，让幼儿在游戏中熟练使用筷子。

五、教学评价：1. 观察幼儿在实践操作中使用筷子的准确性、熟练程度。

2. 关注幼儿在游戏环节中的表现，了解其手眼协调能力。

3. 搜集家长反馈，了解幼儿在家庭中使用筷子的情况。

4. 通过问卷调查，了解幼儿对使用筷子的态度和习惯。

教案编写仅供参考，具体实施可根据实际情况进行调整。

1. 家庭作业：教师布置家庭作业，要求幼儿在家中尝试使用筷子吃饭，家长协助记录幼儿使用筷子的情况，并反馈给教师。

2. 社区活动：组织家长和幼儿一起参加社区举办的亲子用筷子吃饭比赛，增进亲子关系，培养幼儿使用筷子的兴趣。

七、教学反思：1. 教师在教学过程中要关注幼儿的学习进度，针对不同能力的幼儿给予个别指导。

2. 教学内容要贴近生活，让幼儿能够将所学应用到日常生活中。

八、教学拓展：1. 开展筷子文化主题活动，让幼儿了解筷子在我国传统文化中的意义。

2. 邀请家长讲解自己家乡关于筷子的习俗和故事，增进幼儿对筷子文化的认识。

九、教学评价指标：1. 幼儿使用筷子的准确性、熟练程度。

2. 幼儿在游戏环节中的表现，手眼协调能力。

3. 家长反馈，了解幼儿在家庭中使用筷子的情况。

学习拿筷子个案跟踪观察记录中班经常听到家长在接孩子的时候问：这天你学什么了?你怎样就学不会呢?你瞧某某某画的多好!你看看你画的那是什么呀?诸如此类的话语。

家长的情绪能够理解，但孩子对这些话，就不容易理解了，我认为比较有效的做法是多给孩子一些鼓励。

作为一名幼儿教师，我对班上的孩子从不做太苛刻的要求，在提倡素质教育的这天，培养孩子的自信力和健全人格，我始终坚持以鼓励为主，毕竟，个体差异是客观存在的，每个孩子都有自己的长处和弱点，如果家长和老师经常透过横向比较评价孩子，甚至用责怪的口气教训孩子，说孩子不如这、不如那，孩子很容易产生自卑感，其天性和创造力可能会被抑制。

个性是对那些性格比较内向、表现欲望不太强的孩子，多给予鼓励显得更为重要。

奕奕是个潜力比较弱的孩子，在班里，小朋友都不愿意和他一齐玩游戏。

而且口齿也不清楚。

用我们一个同事的话说：“怎样他总是比别人慢半拍。

”奕奕胆子比较小，平时不爱说话，适应新环境的潜力不强，这是客观事实，我们都很清楚，但我们没有拿他跟别人的孩子比，更没有训斥孩子。

我们始终透过各种办法传递给孩子这样的信息：我们相信他，他是最棒的!记得奕奕刚来园时，整整哭了两周，在幼儿园连滑梯都不敢上，也不跟其他小朋友玩。

我用了“鼓励+强制+鼓励”的办法，逐渐，他的自信心增强了，也慢慢有了一些用心勇敢的表现，如今，他已经顺利的升入一年级了，我们都为他高兴!。

中班社会优质教案《我会用筷子》含反思中班社会优质教案《我会用筷子》含反思适用于中班的社会主题教学活动当中，让幼儿培养小手的灵活性和各手指配合的协调性，学习使用筷子，体验活动的乐趣，培养幼儿小肌肉活动能力，快来看看幼儿园中班社会优质《我会用筷子》含反思教案吧。

活动目标：1.学习使用筷子，体验活动的乐趣。

2.培养幼儿小手的灵活性和各手指配合的协调性。

3.培养幼儿小肌肉活动能力。

4.培养幼儿乐观开朗的性格。

5.能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。

活动准备：幼儿人手一双筷子、盘子21个碗21个、豆子多个、糖多个活动过程：一、律动：手指操二、教师出示筷子引入，并介绍它的来源和用途，激发幼儿操作筷子的欲望。

提问：1、小朋友看看这是什么?2、是用什么材料做的?3、谁还见过用别的材料制作的筷子?4、那用它来做什么呀?5、你们都会用筷子吗?6、那咱们班谁会正确使用筷子而且夹东西又快呢?三、学习活动。

1.师：小朋友下面一起来做一个《夹豆子比赛》。

教师发给幼儿每人一双筷子、一个盘子、里面十10粒豆子、一个空碗，让幼儿进行比赛。

看谁夹豆子最快。

四、教师讲解正确使用筷子的动作要领。

(一)实践活动后进行小组讨论：1.为什么有的小朋友能迅速地用筷子夹东西，为什么有的小朋友夹得很慢?因为他们不会正确的使用筷子对不对?怎样才能会正确的使用筷子呢?(二)正确使用筷子的动作要领：右手五指自然弯曲，大拇指尾部、食指和中指夹住一根筷子，大拇指底部和无名指夹住另外一根筷子，小拇指自然弯曲。

夹东西时，食指和中指向内弯曲，使第一根筷子靠紧第二根筷子。

(发给幼儿一人一双筷子里操作用)五、进行巩固游戏，培养幼儿使用筷子的灵活性和协调性，培养幼儿小肌肉活动能力，落实了目标中的第二第三要求。

1.游戏《传糖比赛》幼儿接力的形式进行比赛。

2.游戏《看谁是胜利者》幼儿夹糖和豆子进行比赛。

幼儿分组在规定的时间里看谁把糖和豆子夹得多。

3.每组评出夹得最多的幼儿，鼓励其他幼儿向他们学习，平时多练习使用筷子。

幼儿园教案中班社会优秀教案《我会用筷子》教学目标：1.让幼儿知道使用筷子的正确姿势和方法；2.培养幼儿正确使用筷子的能力和兴趣；3.练习幼儿的手部协调能力和解决问题的能力。

教学重点：1.认识筷子的正确用法和姿势；2.练习使用筷子的方法和技巧。

教学难点：1.解决幼儿使用筷子时的问题和困难；2.培养幼儿正确使用筷子的习惯。

教学过程：导入1.童话故事《小红帽》玩具版本展示；2.引导幼儿思考：小红帽和奶奶为什么要使用筷子？探究1.教师引导幼儿感受手中的筷子，让幼儿说出自己认识的筷子；2.教师展示正确的使用筷子的方法和姿势，帮助幼儿学会使用筷子；3.指导幼儿进行练习，让幼儿体验到经过练习后使用筷子的感觉。

拓展1.创造游戏氛围，让幼儿用筷子夹水果比赛；2.让幼儿自由发挥，把使用筷子当做一种游戏，让幼儿更有兴趣。

疑难解答1.小组讨论幼儿在使用筷子时遇到的问题，教师解答，并进行演示；2.强调幼儿使用筷子的注意事项。

教学评价：1.教师会观察幼儿有效的使用筷子；2.对幼儿进行讨论和提问，考察幼儿对筷子使用方法和姿势的了解程度；3.根据幼儿的表现进行评价。

教学策略：1.社会性策略：让幼儿通过交流和合作，学会正确使用筷子；2.协作性策略：让幼儿分组合作，相互帮助解决问题；3.活动性策略：让幼儿在活动中体验学习，提高学习兴趣。

知识延伸：1.给幼儿展示不同文化的筷子，让他们了解使用筷子的文化差异；2.联系家长，与家长一同讨论，在家也可以使用筷子的好处和方法。

总结：通过此次课程，幼儿学会了使用筷子的方法和姿势，培养了正确使用筷子的兴趣和习惯。

通过游戏和练习，提高了幼儿的手部协调能力和解决问题的能力。

同时，学习了不同国家使用筷子的文化差异，增强了幼儿的修养和文化知识。

幼儿园中班社会优质教案《我会用筷子》活动目标：1.学习使用筷子，体验活动的乐趣。

2.培养幼儿小手的灵活性和各手指配合的协调性。

3.培养幼儿小肌肉活动能力。

活动准备：幼儿人手一双筷子、盘子21个碗21个、豆子多个、糖多个活动过程：一、律动：手指操二、教师出示筷子引入，并介绍它的来源和用途，激发幼儿操作筷子的欲望。

提问：1、小朋友看看这是什么?2、是用什么材料做的?3、谁还见过用别的材料制作的筷子?4、那用它来做什么呀?5、你们都会用筷子吗?6、那咱们班谁会正确使用筷子而且夹东西又快呢?三、学习活动。

1.师：小朋友下面一起来做一个《夹豆子比赛》。

教师发给幼儿每人一双筷子、一个盘子、里面十10粒豆子、(教案出自：屈老师教案网)一个空碗，让幼儿进行比赛。

看谁夹豆子最快。

四、教师讲解正确使用筷子的动作要领。

(一)实践活动后进行小组讨论：1.为什么有的小朋友能迅速地用筷子夹东西，为什么有的小朋友夹得很慢?因为他们不会正确的使用筷子对不对?怎样才能会正确的使用筷子呢?(二)正确使用筷子的动作要领：右手五指自然弯曲，大拇指尾部、食指和中指夹住一根筷子，大拇指底部和无名指夹住另外一根筷子，(教案出自：屈老师教案网)小拇指自然弯曲。

夹东西时，食指和中指向内弯曲，使第一根筷子靠紧第二根筷子。

(发给幼儿一人一双筷子里操作用)五、进行巩固游戏，培养幼儿使用筷子的灵活性和协调性，培养幼儿小肌肉活动能力，落实了目标中的第二第三要求。

1.游戏《传糖比赛》幼儿接力的形式进行比赛。

2.游戏《看谁是胜利者》幼儿夹糖和豆子进行比赛。

幼儿分组在规定的时间里看谁把糖和豆子夹得多。

3.每组评出夹得最多的幼儿，鼓励其他幼儿向他们学习，平时多练习使用筷子。

幼儿园中班社会优质教案《我会用筷子》（二）教案主题：我会用筷子适用对象：幼儿园中班教案时长：2节课一、教学目标：1. 了解筷子的基本使用方法。

2. 培养幼儿正确使用筷子的能力。

3. 提高幼儿的操作能力和观察力。

幼儿园中班教学计划《我会用筷子》带反思中班教学计划《我会用筷子》包括对适用于中班的健康主题教学活动的反思。

让孩子们玩有趣的游戏，让孩子练习筷子的使用，增强“我长大”的自尊心，让孩子们了解筷子的技巧。

探索并初步掌握使用方法和发展幼儿动手能力的方法，让我们看一下具有反思性教学计划的幼儿园0010010。

活动目标：1.让孩子们了解筷子的技巧，探索并初步掌握使用方法。

2.通过有趣的游戏，让孩子们练习用筷子增强“我长大”的自豪感。

3.培养幼儿动手能力。

4.能够大胆地进行实践活动，并用一种完整的语言表达您的意见。

活动准备：每个人准备一双筷子。

每人一小盘。

2.老师为幼儿准备花生，（或豆类）橙子和苹果。

3. 《我会用筷子》上学期1页23。

活动程序：首先，导入-儿童歌曲《幼儿画册》。

孩子们，我们都听到了《我有一双小小手》的故事，为什么那只小河马不吃米饭？我们的小手不懒吗？顺便说一句，我们有一双有能力的小手，我们使用学到的儿童歌曲来赞美它。

我有一只小手，这是我的好帮手，可以洗脸，刷牙，穿衣服，梳头，扫房子，擦桌子，做手工艺品和射球。

我爱我的小手，是我的好朋友。

其次，孩子可以自由探索使用筷子的方法。

1.我们的小手非常有能力，可以帮助我们进食吗？我们用来吃什么？（筷子）现在我给每个孩子送一双筷子。

我们还将学习使用筷子！（儿童尝试使用筷子）谁说您如何使用筷子？2.总结使用筷子和使用筷子的方法：在右手拇指和食指之间放置两根筷子（允许每个孩子习惯左手），拇指位于两根筷子的顶部，食指，中指和拇指尖筷子在外面，无名指和拇指的内侧紧贴内侧。

一根筷子，小指在无名指下方。

3.组织儿童讨论：使用筷子时应注意什么？老师：筷子可以帮助我们挑选食物，鱼类和其他食物。

使用筷子时，要注意安全，以免戳伤自己或周围的孩子。

另外要注意文明和卫生，不要殴打桌子上的碗，不要翻碗。

三，游戏活动1.练习和练习-我想吃水果。

（教师指导儿童使用筷子，并提醒儿童注意安全）2.看谁的小手大。

幼儿园中班健康教案《我会用筷子》含反思教学目标知识目标：•能够正确使用筷子；•知道使用筷子的文化背景。

技能目标：•运用筷子夹住物品；•顺利完成使用筷子的操作。

情感目标：•了解中华传统文化；•养成良好的用餐习惯。

教学内容筷子的来历及文化背景•筷子的历史和文化背景（介绍中国古代筷子的历史和文化背景）。

•介绍筷子的种类及使用方法。

如何正确使用筷子•如何正确握筷子；•如何使用筷子夹住物品；•练习使用筷子。

学习活动•导入(“能不能吃到饭菜，你们想要吃饭的话，该怎么办呢？”)–教师向学生介绍筷子的文化背景，并询问学生是不是也想使用筷子来吃饭。

•演示(“现在我来向大家展示如何使用筷子。

请大家注意我的握筷子的姿势和如何夹住食物。

”)–教师向学生演示使用筷子的正确方式，并让学生观看。

•练习（教师现场指导学生）–学生在教师的帮助下逐步联系使用筷子，“抓豆子”、“小动物游戏”等活动。

•总结–请学生自评使用筷子的情况是否有所进步，如何改进。

反思分析教学过程本次教学活动过程设计得比较好，能够吸引中班幼儿的兴趣。

在导入阶段，教师采用了根据学生兴趣的方法，引导幼儿了解中国古代筷子文化。

在演示环节，我精心设计了提供学生观摩的环节，使学生能够清楚地看到老师如何握筷子和如何夹住食物。

在练习中，我巧妙地设计了小动物游戏，“抓豆子”活动等，让孩子们在游戏中学习。

在反思阶段，我让孩子们自己总结前期的练习并且提出改进建议，这样能够加强孩子们的自主性，让他们在教学过程中成为自己学习的主人。

效果评估本次活动中，学生的学习情况比较理想，大部分中班幼儿已经学会了正确的使用方法，成果得到了提升。

同时，他们也养成了良好的使用筷子的习惯，懂得珍惜食物。

教学方式的独特性让孩子们在欢声笑语中完成了学习，增强了学生的参与性，让他们在参与中更好地学习。

结论此次活动让孩子们在欢乐的氛围中更加了解中华文化，掌握了正确使用筷子的方法，并养成了良好的用餐习惯。

此外，他们还学会了如何通过自己的努力完成任务。

幼儿园中班社会教案《我会用筷子》教学目标1.培养幼儿掌握使用筷子的基本技能。

2.培养幼儿的自我管理能力，提高幼儿自理能力。

3.培养幼儿的社交能力，学会与人合作。

教学内容1.筷子的介绍：形状、材料、用途。

2.筷子的使用：握法、用法、注意事项。

3.筷子练习：游戏、实践。

教学步骤第一步：筷子的介绍（10分钟）•介绍筷子的外观、材料、用途。

•为幼儿展示不同种类的筷子，让幼儿感受不同材料、不同形状的筷子；教育幼儿理解不同的用途和文化背景。

第二步：筷子的使用（20分钟）•与幼儿一起练习握法，指导幼儿掌握正确的握筷方法。

•分步骤讲解筷子的使用方法、注意事项。

•开展小游戏，让幼儿尝试使用筷子夹取物品，从而熟悉筷子的使用。

第三步：筷子实践（30分钟）•让幼儿实践使用筷子吃饭、夹取小物品。

•鼓励幼儿自我管理，得到实践中的提升。

•鼓励幼儿互相合作，进行筷子用法的实践练习。

第四步：复习与小结（10分钟）•回顾筷子的介绍和使用方法。

•提醒幼儿注意筷子使用时的安全和卫生。

•引导幼儿得出使用筷子的好处，鼓励幼儿从此使用筷子。

教学评价通过本次教学，老师能够评价幼儿在筷子使用方面的掌握程度和自我管理能力的提高程度。

同时，教师也能够评价幼儿社交合作的表现，如是否互相帮助、合理分配任务等。

评价方式可采用观察、记录、访谈等方式。

学情分析使用筷子是中国文化的重要组成部分，也是幼儿成长过程中不可缺少的技能。

随着生活环境和饮食文化的改变，越来越多的幼儿对使用筷子的方法和技巧缺乏了解。

本教案旨在通过游戏化学习的方式，帮助幼儿掌握筷子的使用技能，提高幼儿的自理能力和社交能力。

在教学过程中，老师需要根据幼儿的年龄、兴趣、思维习惯等特点，合理安排教学活动，尽力营造积极、丰富的教学氛围。

幼儿园中班教案《我会用筷子》含反思一、教学目标：1.了解筷子以及使用方法，养成良好的筷子使用习惯。

2.通过筷子练习加强手眼协调本领和精细动作本领。

3.激发幼儿对中华文化的爱好，培育敬重传统文化的观念。

二、教学准备：1.教案、课件2.筷子、米饭、瓶装饮用水、碗、菜等实物3.双面胶、黑板笔等教学用具三、教学过程：1.引入老师引导幼儿谈论本身喜爱的食物，谈论用什么工具吃饭，并引出筷子。

2.讲授（1）呈现筷子的形状和大小，引导幼儿比较筷子和勺子的差异。

（2）用实物让幼儿体验怎样握筷子，正确的握法应当是大拇指和食指围住筷子中心夹住，中心指放在筷子下方，中指向前伸出。

（3）让幼儿本身尝试用筷子夹米饭，强调动作要轻柔、缓慢，避开洒落。

（4）引导幼儿学习用筷子夹菜，连续强调动作要轻柔、缓慢，注意卫生。

（5）复习握筷子的方法。

3.练习（1）在幼儿园餐厅为孩子们准备餐点，让孩子们实践用筷子夹米饭、夹菜等操作，巩固所学内容。

（2）让孩子们自由操作，看看他们是否会正确夹菜，从而适时矫正他们的错误，在实践操作中不断提高筷子的使用水平。

（3）帮忙幼儿练习筷子游戏，加强手眼协调本领和精细动作本领。

4.反思在策划这节课时，我充分考虑了幼儿年龄特点和学科特点，通过多种教学手段和实物操作的方式，让幼儿学会了如何正确地使用筷子，并且加强了幼儿的手眼协调本领和精细动作本领。

但是，在实际的操作中，发觉有些幼儿操作不太快捷，可能是由于对使用工具的把握程度不够，这需要我在教学设计中更重视细节把关；同时，下一步我还需要引导孩子们更加重视使用筷子的卫生问题，加强筷子使用习惯，从而达到更好的教育目的。