南京的小吃作文600字
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南京桂花糕作文《南京桂花糕:舌尖上的金陵记忆我是个对美食有着特殊感情的人,尤其是那些带有地方特色的小吃,南京桂花糕便是其中翘楚。
第一次吃南京桂花糕那可真是个意外。
我和朋友去南京旅游,原本是要去夫子庙看那些古色古香的建筑,结果被一阵浓郁的香气直接勾走了魂。
顺着香气找过去,就看到了一家小小的糕点铺子,门口摆着一堆白白嫩嫩、点缀着金黄桂花的桂花糕。
那不就是传闻中的南京桂花糕嘛。
那桂花糕看起来特别精致,一块一块的,像小小的白玉床。
糕体雪白,中间星星点点夹杂着些桂花粒,表层的干桂花就更多了,仿佛给糕体披了件金色的纱衣。
我迫不及待地买了一盒。
拿到手的时候,还有点温热,那股香甜直往鼻子里钻。
咬上一口,哇,软糯香甜瞬间在嘴里散开。
糕体特别柔软,像是云朵在舌尖上打了个滚。
那桂花的香甜并不是那种工业香精的腻人味道,而是很自然清新的花香,和糕体融合得恰到好处。
我边吃边看制作桂花糕的师傅,只见他用熟练的手法把糯米粉、水还有糖混合起来揉啊揉,最后撒上一层桂花,再把做好的糕放进蒸笼里蒸。
看着蒸笼里冒起的热气,仿佛都能想象出桂花糕在里面一点点变得美味的过程。
吃完了一块,就像打开了味蕾的潘多拉魔盒,根本停不下来,一块接一块。
朋友笑我说像是从来没吃过东西一样,可我想,要是他们尝了,肯定也会这样。
从那以后,每次一想到南京,脑子里第一个冒出来的不是夫子庙的热闹,也不是秦淮河的桨声灯影,而是那盒南京桂花糕。
那小小的桂花糕里,有着南京城的韵味,就像一个小小的味觉使者,把南京的美,通过舌尖传递到我的心里。
《再遇南京桂花糕:甜蜜的重逢》嗯,有些美食一旦试过就很难忘记,南京桂花糕就属于这种。
再次见到它的时候,已经是若干年后我偶然路过一间江南糕点店了。
一走进店里,一眼就认出了装在玻璃柜里的南京桂花糕。
那熟悉的模样,还是白白净净里透着星星金,让我瞬间就回忆起第一次在南京街头品尝它时的情景。
我毫不犹豫地买了三块,现在可不能像以前旅游时那么贪心吃太多了,毕竟年纪渐长,不像那会儿走到哪吃到哪也不担心长肉。
南京特色美食介绍作文
《南京特色美食》
哎呀呀,说起南京的特色美食呀,那可真是让人流口水哟!
我记得有一次去南京玩,那真的是专门冲着美食去的呀!第一站当然就是大名鼎鼎的鸭血粉丝汤啦。
我到了那家店,人还真不少呢!等了一会儿才有位置。
看着那一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤端上来,我的眼睛都直啦。
里面有鸭血、鸭肠、鸭肝,还有滑溜溜的粉丝,那香味直往我鼻子里钻呢!我赶紧拿起勺子喝了一口汤,哇,那鲜美的味道在我的嘴巴里散开,感觉浑身都舒畅了。
那鸭血嫩嫩的,鸭肠脆脆的,粉丝吸满了汤汁,一口下去,满足得不得了哟!我呼噜呼噜就把一碗给吃完了,连汤都没剩多少。
除了鸭血粉丝汤,南京的盐水鸭也不能错过呀!那鸭子看着就很诱人,皮白肉嫩的。
咬上一口,咸香适中,肉质紧实,越嚼越香呢。
还有那赤豆元宵,甜甜的红豆沙加上糯糯的元宵,吃起来甜蜜蜜的,可好吃啦!再就是梅花糕啦,上面的小元宵糯糯的,下面的糕体香甜可口,吃的时候可得小心烫嘴哟!
哎呀呀,南京的美食真的是太多啦,每一样都让我回味无穷呀,真希望能再去南京狠狠吃一顿呢!这就是南京美食的魅力呀,让人难以忘怀哟!。
南京的小吃作文南京的小吃作文(通用9篇)在现实生活或工作学习中,大家一定都接触过作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
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南京的小吃作文篇1南京的小吃可好吃了,下面我就来讲讲。
南京的小吃有血粉丝汤,鸭四件,鹅四件,盐水鸭,,开洋干丝,鸡汁回卤干,南京烤鸭,鸭油烧饼,,五香蛋,桂花糖竽苗,桂花赤豆小元宵,状元豆......鸭血粉丝汤自然是小吃里的佼佼者。
把粉丝放入竹勺,从沸水中滚一遭,盛入碗中,晶莹剔透的粉丝便在碗中连成一片。
从准备好的鸭杂汤中舀一勺倒在粉丝上,绛紫的鸭血,淡灰的鸭肝,米黄的豆腐果就随着金黄的而下,香气四溢。
从小盘佐科里倒一碟鸭肠,摄一把香菜,要么,再来两三勺榨菜。
末了,再加点辣油。
手提青瓷小壶,两根手指按住壶盖,从高空垂直倒下。
那在空中细细连成一线的辣油落在汤里,激起无数水花,形成了一个小小的金红色小游涡。
辣油在碗中散开了,一个个红色小块,被汤水“吸食”,一下子散成橙黄色的油,静静地漂在金色的高汤上。
水晶般的粉丝像一丛柔和的水草在碗底层层叠叠。
浅灰的鸭肝,绛紫的鸭血,淡黄的鸭肠在隐约间露出一点;而此时,漂渺的小舟——金黄的豆腐果正随着浅浅的波纹缓缓动在好似一丛丛柔蔓般的香菜间。
粉丝汤的香气不断冲击你的嗅觉鲜明亮丽的色泽在击垮机里的味道,这时,你的舟体便不由自主地向它走去,真恨不得一口把它吃光。
我还喜欢吃小笼包,他香喷喷的,一口咬下全是肉汁。
制作小笼包的步骤是:把猪肉放到包好的汤包里,再用手把汤包黏成包行,再蒸。
南京的小吃我爱你!南京的小吃作文篇2家乡在南京,南京是个美丽的城市,这里有许多风景名胜,——————紫金山,莫愁湖,玄武湖等等。
南京还有许多著名小吃,今天我就给你介绍介绍!小吃一:旺鸡蛋旺鸡蛋其实是把尚在孵化期的鸡蛋拿来煮熟,通常是一些老婆婆在菜场和农贸市场支起两个小煤炉,炉子上支两个脸盆大小的锅,里面飘浮着一个个冒着香气热腾腾的蛋,乍一看和普通的熟鸡蛋没什么两样。
介绍家乡小吃作文关于介绍家乡小吃作文十篇在日常学习、工作和生活中,大家一定都接触过作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。
如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是店铺精心整理的介绍家乡小吃作文10篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
介绍家乡小吃作文篇1我的家乡在南京,这里有许多著名的小吃,最具特色、最地道的要数夫子庙的秦淮小吃。
每逢节假日,只要爸爸妈妈有时间,我就会缠着他们一起去夫子庙吃小吃。
秦淮人家是南京小吃最地道的地方,这里主要是小吃套餐,因此每个小吃都能品尝到。
我们坐下后,服务员边讲解边上小吃,一会儿工夫,我们面前摆了满满一桌,每样小吃都用精美的小餐具摆放,这些餐具各种各样,十分别致。
这些小吃共有八绝十六道,有:五香蛋、状元豆、开洋干丝、油酥烧饼、牛肉锅贴、豆腐涝、油榨臭豆腐、糖芋苗、什锦菜包、茶散、糖藕、小烧卖等等。
其中,我最喜欢吃牛肉锅贴,听服务员介绍,它的形状像元宝,是用纯正的菜籽油煎制而成,因此颜色金黄,寓意招财进宝。
我吃了一口,外脆内嫩,菜籽油的油香加上牛肉的肉香,真是沁人心脾,令人回味无穷,我舍不得一下子吃完,总是慢慢地品尝。
南京的小吃真是名不虚传呀!我百吃不厌。
介绍家乡小吃作文篇2说起陕西小吃,那可是多种多样呢!肉夹馍。
肉夹馍是陕西人民必不可少的的食物。
如果你有机会来到了西安,当你走到街上时,你一定会发现路上有很多的人手上都拿着一个肉夹馍在吃着。
肉夹馍这么受欢迎的原因很简单,首先,肉夹馍的制作工序十分简单,只要一个馍用刀横切一下,再往中间放入用酱料特制出的肉,一个肉夹馍就做好了。
然而,制作工序虽然简单,但是味道却并不差,当馍的可嚼性与肉的醇美融合在一起后,准保你吃了第一口就忍不住还想吃第二口,那美味实在是太令人回味。
凉皮。
凉皮也是陕西最受欢迎风俗小吃之一。
它一般是以街头小吃的形式出现,可以这样说,只要街上有凉皮卖,就一定有人买。
凉皮入口之后舌尖霎时便会感到一种酸爽感,十分开胃,再加上凉皮十分有嚼劲,因此凉皮既可以当做主餐,也可以当做一种小吃,可以说是老少皆宜。
南京小吃作文南京小吃作文8篇在平日的学习、工作和生活里,大家都写过作文吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。
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南京小吃作文1我们南京,有许多有名的小吃,有鸭血粉丝汤、小笼包、盐水鸭……每一种都别有一番风味。
其中,我最爱吃汤包啦。
汤包是我们这儿的著名小吃,它做法简单,只要将肉和各种各样的菜肴和在一起切碎剁成馅,用买来的专用饺子皮包好,放进蒸笼里蒸熟就行了。
吃汤包也有学问。
吃汤包,还流传以下几句民谣:“轻轻提,慢慢移。
先开窗,后吸汤。
”也就是说,吃汤包讲究轻轻夹起来,先咬一个小口喝掉里面的汤汁,最后蘸上醋,放进嘴中细细品味。
我最爱吃汤包,经常和爸爸妈妈去吃。
进了汤包店,就能闻到空气中弥漫着的那股鲜香味,让我有一种垂涎三尺的感觉。
一会儿了,服务员就把点好的包子和配备的小碟、筷子送上来了。
终于要开吃啦!我心中兴奋不已,只见那半透明的包子上有一道“褶”,还有一个“排气孔”,个个都小巧玲珑。
看着它们,我口水都快流出,真是令人飘飘欲“鲜”。
我迫不及待地夹起一个,轻轻一咬,一股汤汁流出来,那感觉舒服得骨头都快散了似的。
咸中带鲜,鲜中带甜。
我一阵狼吞虎咽,渐渐感觉吃饱了,可是我肚里的“馋虫”叫我继续吃下去。
汤包吃的时候也有技巧,不能快速地拎起,大口吃。
不然会撕破面皮儿,汤汁还会喷出来。
记得我第一次吃汤包时,由于太急,总是撕破面皮,还有一次,汤汁喷到我的脸上,弄得我狼狈不堪。
汤包,真是一种美味的南京小吃!欢迎您们到南京来品尝我们南京的小吃哦。
南京小吃作文2南京你觉得什么好?景色?答错了。
商场?恭喜你答错了。
南京我觉得最好的是小吃。
南京有许许多多的小吃比如说:牛肉汤、牛肉锅贴、豆腐脑、葱油饼、鸭油酥烧饼、什锦菜包、小元宵、五色小糕、五香蛋、鸭血粉丝汤、小笼包。
数不胜数。
其中我最喜欢吃小笼包。
一口嚼下去,全是汁。
制作小笼包还很有讲究呢。
《乡情作文南京美食》小朋友们,你们知道吗?我的家乡南京有好多好多好吃的!一说起南京美食,我第一个想到的就是鸭血粉丝汤。
那白白的粉丝,配上红红的鸭血、绿绿的香菜,还有香香的鸭肠、鸭肝,看着就让人流口水。
每次我吃鸭血粉丝汤的时候,都会先深深地吸一口气,闻闻那浓浓的香味。
然后,我就迫不及待地拿起勺子,大口大口地吃起来。
那鲜美的汤,滑滑的粉丝,吃在嘴里,真是一种享受!还有南京的盐水鸭,那可是有名的呢!鸭子的皮白白的,肉嫩嫩的,咸咸的味道刚刚好。
我记得有一次,家里买了盐水鸭,我一放学就闻到了香味,书包都没来得及放下,就跑到餐桌前,伸手就抓了一块往嘴里塞,妈妈笑着说我是个小馋猫。
南京的小笼包也特别好吃。
薄薄的皮,里面包着满满的肉馅,还有鲜美的汤汁。
吃小笼包可有讲究啦,要先在上面咬一个小口,把汤汁吸出来,然后再吃包子。
我第一次吃的时候,不知道这个窍门,结果汤汁一下子喷了出来,弄得我满脸都是,可把大家逗乐了。
这些南京美食,不仅好吃,还让我感受到了家乡的温暖。
每次吃到这些美食,我就觉得特别开心,特别满足。
小朋友们,你们想不想尝尝南京的美食呀?《乡情作文南京美食》小朋友们,我的家乡南京有好多让人垂涎欲滴的美食哟!要说我最爱吃的,那就是牛肉锅贴啦!金黄色的锅贴,一个个胖乎乎的,躺在锅里滋滋作响。
一咬下去,脆脆的皮,满满的牛肉馅,还有那鲜美的汤汁,在嘴里爆开,那味道,真是绝了!我经常去巷子口的那家老店买锅贴,每次去都能看到好多人在排队。
还有糖芋苗,甜甜糯糯的,可好吃啦!红红的芋苗,煮得软软的,加上甜甜的桂花糖,闻起来就香喷喷的。
我每次吃的时候,都会把碗舔得干干净净。
南京的梅花糕也不错哦!上面有红红绿绿的果脯,中间是软软的面,最下面还有甜甜的豆沙馅。
每次我看到卖梅花糕的小摊,就走不动路啦。
记得有一次,我过生日,妈妈做了一桌南京美食。
有盐水鸭、鸭血粉丝汤、狮子头,都是我最爱吃的。
一家人围坐在一起,边吃边笑,我觉得那是我最幸福的时刻。
南京的美食600字作文【范文一】大家好,我是一名南京的大学生,今天我想和大家分享一下南京的美食文化。
南京的美食,是丰富多彩的。
首先,我们来说说盐水鸭。
这是南京非常有名的一道美食,配上香喷喷的米饭,绝对是一道让人垂涎的佳肴。
其次,糖醋排骨也是南京人喜欢的美食之一,那香甜的味道,让人难以抗拒。
汤面、小笼包等也都是南京非常有名的美食。
南京的特色小吃也不少。
比如说,油豆腐、老北京炸酱面、鸡肉卷饼等等。
这些小吃都非常地香鲜可口,食客们也都无法抗拒去品尝。
此外,南京的夜市也非常的出名。
在那里,我们可以尝到各式各样的美食,比如说麻辣烫、烧烤、串串香等等。
每到晚上,夜市总是人声鼎沸,充满了生气和活力。
总的来说,南京的美食文化非常地丰富多彩。
无论是大吃还是小吃,都让我们感觉到了南京人的热情和好客。
相信只要来到南京,你也可以一尝这里的美食,领略这里独特的美食文化。
【要点分析】主要写作重点是介绍南京的美食文化。
首先,要点是南京有名的美食是盐水鸭和糖醋排骨等,接着可以提到南京各类小吃的介绍和夜市的美食文化。
用词上,需要注意的是要用生动的形容词描述美食的口感,比如“香甜的味道”、“香鲜可口”等等。
【范文二】大家好,作为南京的一名大学生,我特别喜欢南京的美食。
今天我想和大家分享一下我最喜欢的南京美食——扬州炒饭。
扬州炒饭是南京非常有名的一道美食,它是将熟饭和各种菜肴混合在一起,再经过翻炒,调味后制成的。
炒饭中不止有熟饭和菜肴,还有鸡蛋、香肠等等,口感非常的鲜美可口。
扬州炒饭是南京餐桌上非常有代表性的一道菜,也是全国知名的美食之一。
每个吃炒饭的人都可以根据自己的口感选择添加不同的辅材,使得炒饭的味道更加地丰富。
扬州炒饭不仅在南京,还在世界各地都广受欢迎。
凭借其独特的做法、原汁原味的口感,扬州炒饭在全国范围内获得了极高的誉度。
在外地,我们还可以找到一些有名的扬州炒饭店,品尝到地道的扬州炒饭,了解扬州的美食文化。
总之,扬州炒饭不仅是南京的美食,更是全国的美食,它的美味和独特,让食客们为之沉迷。
南京家乡美食作文
《金陵美食》
金陵者,古都也,其美食众多,令人垂涎。
盐水鸭、鸭血粉丝汤、小笼包等,皆为金陵之特色美食。
盐水鸭,咸香可口,皮白肉嫩,为南京人所爱。
鸭血粉丝汤,汤汁浓郁,鸭血鲜嫩,粉丝爽滑,佐以辣油与香醋,其味美不胜收。
小笼包,皮薄馅大,汁多味美,一口咬下,满口鲜香。
此外,尚有豆腐脑、糖芋苗、桂花糖藕等各种特色小吃,每一种皆具独特风味。
金陵美食,不仅予食客绝妙之舌尖享受,更蕴文化底蕴,积淀着历史之传承。
“骑大马,带把刀,走进城门瞧一瞧。
”盐水鸭虽为北京之灵魂,然白虾、萝卜丝端子实乃南京孩子之最爱。
裹着白虾之萝卜丝端子,于街上吆喝叫卖,香味扑鼻,滋滋作响。
而老鸡汤馄饨,为父辈们之共同回忆,混沌滑入口中,瞬间将生活拉回小时候之醇厚质朴。
更有酒酿赤豆元宵、鸡汁回卤干、老味糍粑等,其精湛之工艺,将浓浓乡情牵挂其中。
忽忆诗句“思乡忽从秋风起,白蚬莼菜脍鲈羹”,所言极是。
源自民间之南京素什锦,亦为南京人记忆中之深沉挂念,青嫩香菇、爽脆豆芽、韧劲千张、干香菠菜,相得益彰,碰擦出唤醒敏感味蕾之火花,实乃妙不可言。
“阆苑仙葩,美玉无瑕。
”“怡红食细点,贾府品冷碟。
”金陵美食,如诗如画,令人陶醉。
愿君品尝,共享其美味。
南京的美食盐水鸭是南京著名的风味小吃!盐水鸭味儿好,看相也好。
脆皮流油,鸭肉又嫩又滑,真是看着都令人垂涎三尺,口水“飞流直下三千尺”啊!关于盐水鸭,还有一个传说。
据说,当时南京城内的达官贵人在城内不养鸭子,靠城外鸭农送来的鸭子食用,但等鸭子长大后送去城内,那都死了。
于是,鸭农就想了一个聪明的办法,在四五月份买小鸭子,沿路赶到城内,四个多月后,也就八月份了,南京也正是桂花飘香的时节。
所以,盐水鸭又叫桂花鸭。
盐水鸭至今已将近有一千多年的历史,是一道历史有名的风味佳肴。
盐水鸭皮脆肉酥,让人吃了就念念不忘,盐水鸭制作过程较为复杂:先烫开,拔毛,但拔毛时切不可把鸭皮揪掉;然后蒸至半个钟头到一个半钟头,最后可以刷上一层油,皮就会油亮放光。
此时,盐水鸭就会金皮灿亮,肉质鲜美了。
接下来,就应该说到吃了。
用筷子轻挑上来一块不肥不瘦的鸭肉薄片,把嘴张成小“O”形,轻轻抿上一口,你就能感受到鸭肉的油滑细腻,淡淡的盐香味儿瞬间弥漫在口腔之中。
吃完了一块还想再来,仅需一块薄片,就能回味无穷了。
盐水鸭,这个神奇的东西不仅能上五星级豪华饭店的台面,在日常生活中也随处可见,你也可以自己在家制作这道美味的佳肴。
这也表明了南京城市人民不拘小节的好客之情。
南京也是个不拘小节的城市。
俗话说:“没有一只鸭子能够活着走出南京城”,因此,南京又叫“鸭都”。
在南京,鸭子可作为盐水鸭、烤鸭。
在南京,有鸭血粉丝汤、绝味鸭脖……在南京,小区门口不过十分钟就能找到一家鸭子铺。
这也反映了南京人民融“鸭”贯通的精神。
舌尖上的南京,是一个民情风味浓厚的城市。
南京的美食很多,样样都能让你回味无穷哦!我爱盐水鸭,因为它给我带来了无限的回忆!。
与南京桂花糕有关的作文600字《美味的南京桂花糕》
小朋友们,你们吃过南京桂花糕吗?那可是一种超级好吃的点心哟!
有一次,爸爸妈妈带我去南京游玩。
走在热闹的大街上,我突然闻到了一股甜甜的、香香的味道。
我顺着味道找啊找,终于发现了一家卖桂花糕的小店。
店门口排着长长的队伍,好多人都在等着买桂花糕。
我好奇地拉着爸爸妈妈也排了上去。
等了好久,终于轮到我们啦!
我一边吃,一边开心地跳了起来,“太好吃啦,太好吃啦!”爸爸妈妈看着我,也笑了起来。
从那以后,每次我想起南京,就会想起那美味的桂花糕。
小朋友们,如果你们有机会去南京,一定要尝尝哦!
《我爱南京桂花糕》
小朋友们,我要给你们讲讲我最喜欢的南京桂花糕!
有一回,我的生日到了,妈妈问我想要什么礼物。
我想了想,说:“妈妈,我想吃南京桂花糕。
”妈妈笑着答应了我。
我们来到了一家卖桂花糕的店。
店里的阿姨特别热情,她拿了一块桂花糕让我尝尝。
我轻轻地咬了一小口,甜甜的味道立刻充满了我的嘴巴。
桂花糕的样子也特别好看,方方正正的,上面的桂花就像小蝴蝶在跳舞。
我一口接一口地吃着,不一会儿就把一块桂花糕吃完了。
妈妈看着我吃得那么香,又买了好多带回家。
从那以后,我经常会让妈妈给我买南京桂花糕。
小朋友们,你们也快来尝尝这好吃的南京桂花糕吧!
如果您对这两篇作文还有其他的修改意见或者补充信息,比如您希望在文中加入更多和桂花糕有关的故事,都可以随时告诉我。
我喜欢吃的食物六年级600个字作文
中华民族的美食有很多,我最喜欢的一道小吃就是南京的鸭血粉丝汤了,他不仅色、香、味俱全含有许多营养物质,还是补充体力的好东西。
鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创,所以很多人说鸭血粉丝汤是镇江的,但也有人说鸭血粉丝汤是南京的。
据说鸭血粉丝汤是镇江朝阳楼大兴池浴池附近一家小吃摊在一九八八年的时候发明的,当时用的是鹅血而不是鸭血,叫鸭血是因为叫的顺,因此,现在镇江的鸭血粉丝汤多是用鹅血,南京的多是用鸭血。
所以,真正的“鸭血粉丝汤”应该是源自南京的。
南京人都非常喜欢吃鸭子,所以南京被称为鸭都。
鸭血粉丝汤是用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠配以老鸭汤烧制而成。
粉丝烧到吃起来非常柔滑为止,所以每个人吃了之后都会大呼过瘾。
起初我以为鸭血粉丝汤的鸭血是一块块豆腐,后来才知道那是鸭子的血。
鸭肝切得碎碎的最好吃,伴着粉丝一起吞入肚子里,凉热恰到好处,吃起来倍儿香。
而鸭胗吃起来别有一番风味。
老鸭汤鲜美无比,一点都没有鸭腥味,所以我特别喜欢它的味道,对我来说真是人间美味!
我妈妈说她小时候吃的鸭血粉丝汤被称为鸭血汤,比现在的鸭血粉丝汤要简单多了,食贩挑个担子,一边是灶台,一边放着桌子凳子,大喊着:“鸭血汤!卖鸭血汤!”有人来买,就连忙放下担子,支起灶台,很快就为客人端上一碗鲜美的鸭血汤。
当时的鸭血汤只有鸭血和鸭肠,价钱也只需几分钱堪称价廉物美。
如果你没有吃过鸭血粉丝汤,那我就推荐你去海王大厦下面的回味鸭血粉丝店,那里还算比较正宗的。
要是你想吃绝对正宗的,那只能去南京品尝咯!。
南京烤鸭作文
我的家乡在南京,这里有许许多多的美食,但我最喜欢的还是南京烤鸭。
南京烤鸭又称“金陵鸭煲”,是中国十大名菜之一,它历史悠久,已有三百多年的历史。
相传明太祖朱元璋在南京称帝时,有一天到秦淮河边游玩,他见这里的鸭子肥而不腻、肉质细嫩,就让厨师烹制鸭子。
厨师们做了一只鸭子放进大锅里煮。
这时有位御厨见这只鸭子挺肥,就不停地往锅里添水。
一会儿锅里的水便快沸腾了,但鸭却丝毫没有要开口的迹象。
厨师们十分着急,就去禀告了朱元璋。
朱元璋听了后大怒:“这是什么鸭汤啊?这分明是要活活地煮死朕啊!”于是他叫御厨把锅里的鸭肉捞出来,扔进了猪圈里。
御厨们只好把鸭肉捞出来给他吃,朱元璋一口也没吃。
回到宫中后,他越想越生气。
于是他传下圣旨,下令让御厨们每天只能用清水煮鸭子、鸭汤炖豆腐、豆腐烧鸭、豆腐炖鱼……直到把所有鸭子都煮成了烂汤,也不见一只鸭子开口。
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家乡的风味美食作文南京500字六年级全文共6篇示例,供读者参考篇1嗨,亲爱的小朋友们,大家好!今天我要给大家讲一讲我家乡南京的一些非常有特色的美食。
作为一个地道的南京人,美食对我来说可是再熟悉不过了。
首先,我们来说说南京最有名的小吃——鸭血粉丝汤。
这道汤虽然名字听起来有点怪,但是它可是南京人餐桌上的一道家常菜哦。
汤底是用猪骨熬制的浓汤,里面加入新鲜的鸭血丝、粉丝、青菜等配料。
喝一口香浓可口的汤汁,吃上几块嫩滑的鸭血丝,真是幸福满满啊!接下来是南京人餐桌上永远不会缺少的一道主食——干丝狗拖宽。
这是一种用面粉制作的长条状面食,上面淋上特制的酱料,再撒上香菜、小葱花,口感劲道又有嚼劲。
我妈每次做这道菜,我都会吃个精光!除了主食和汤类,南京还有非常有特色的传统小吃——干丝蜜饯。
这是用小麦粉和糖浆制作而成的酥脆点心。
每一块干丝蜜饯的形状都不尽相同,或如鲜花盛开、或似长条纤细,色泽金黄透亮,入口香酥甜美,让人回味无穷。
讲到这里,你们是不是也被南京美食给勾引得口水直流啦?我妈妈做的菜可都是一级棒哦!不过想吃也不是那么容易的,因为做这些菜也有一些独门绝活。
比如干丝狗拖宽,面条的长度和韧性至关重要;再比如干丝蜜饯,糖浆的浓稠程度决定了它最后的酥脆口感。
所以做出正宗的南京菜还是需要很高的厨艺水平呢。
篇2家乡的风味美食大家好,我是小明,今天我要给大家介绍一下我家乡南京的一些风味小吃。
南京是我生活的地方,也是一座美食之都,这里的小吃种类繁多,口味各不相同,都让人食指大动,流连忘返。
首先要介绍的是南京的正宗狮子头。
狮子头看起来酷酷的,就像一只张牙舞爪的小狮子,但吃起来却香糯可口。
它由糯米粉做皮,里面馅儿有芝麻、花生和糖,外面裹着芝麻,蒸熟后酥香扑鼻。
我最喜欢把狮子头拨开,先吃里面的馅儿,甜丝丝的,好不好吃!再说南京的酱板鸭,这可是街头巷尾随处可见的特色小吃。
烤制酱板鸭时,师傅会先把鸭子切成小块,摆在木板上涂酱料,然后放进炭火烤箱里,鸭肉外焦里嫩,味道鲜美酥香。
我的家乡作文南京美食说起我的家乡南京,那可真是一座充满魅力的城市。
不仅有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,更有着让人流连忘返的美食。
南京的美食就像这座城市一样,丰富多样且独具特色。
走在南京的大街小巷,每一处都弥漫着诱人的香气。
要说南京美食,首先得提的就是盐水鸭。
这可是南京的招牌美食,几乎家家户户的餐桌上都能见到它的身影。
记得有一次,家里来了客人,妈妈特意去买了一只盐水鸭。
那鸭子看上去普普通通,色泽微黄,表皮还泛着点点油光。
妈妈熟练地将鸭子切成小块,摆放在盘子里。
我迫不及待地夹起一块,放入口中。
那一瞬间,鸭肉的鲜嫩、盐水的咸香,在口中完美融合。
鸭肉紧实而不柴,咸淡恰到好处,越嚼越香。
那独特的味道,至今都让我难以忘怀。
南京的小笼包也是一绝。
有一回,我和朋友专门去了一家老字号的小笼包店。
还没进店门,就看到门口排起了长长的队伍。
好不容易轮到我们,找了个位置坐下。
不一会儿,热气腾腾的小笼包就端了上来。
小笼包的皮薄薄的,近乎透明,隐约能看到里面饱满的馅料和汤汁。
小心翼翼地提起一个小笼包,放在勺子里,先咬一小口,吮吸里面鲜美的汤汁。
那汤汁浓郁醇厚,鲜香无比,感觉整个味蕾都被打开了。
接着再一口吃下剩下的包子,肉馅紧实弹牙,和着鲜香的汤汁,那滋味,简直妙不可言。
鸭血粉丝汤也是南京人的心头好。
有一次,我在一个寒冷的冬日里,走进了一家鸭血粉丝汤店。
店里人很多,热气腾腾的,充满了烟火气。
老板热情地招呼着每一位客人。
不一会儿,一碗鸭血粉丝汤摆在了我面前。
碗里的鸭血、鸭肠、鸭肝等食材满满当当,粉丝晶莹剔透。
先喝一口汤,暖意瞬间传遍全身。
鸭血滑嫩,鸭肠脆爽,鸭肝细腻,粉丝爽滑。
每一口都让人感到无比满足。
还有那香甜软糯的桂花糖芋苗,也是我的最爱之一。
有一次,我路过一家小吃店,被从店里飘出的阵阵桂花香吸引了进去。
原来是在煮桂花糖芋苗。
只见老板将芋苗煮得软烂,再加入红糖和桂花蜜。
盛在碗里,紫红色的芋苗配上金黄色的桂花,好看极了。
舀一勺放进嘴里,芋苗入口即化,甜甜的汤汁带着桂花的香气,让人仿佛置身于秋日的桂花林中。
与南京桂花糕有关的作文600字全文共9篇示例,供读者参考与南京桂花糕有关的作文600字篇1秋姑娘迈着轻盈的步子来到了人间。
她一来人间就给人间田野上的万物换上了一件金黄的秋装呀。
装扮了田野后,秋姑娘便来到了桂花园里,只见那秋姑娘把手轻轻一挥,桂花树上焕发出了迷人的生机。
我们校园里有两棵桂花树,清晨我背着书包高兴地向学校走去,就在离学校5里之外,随着略带寒意的微风一阵桂花的芳香扑鼻而来,我想一定是校园的桂花开了。
我急忙向学校奔去,一跨进校园,远远望去两棵桂花树像是穿上了花花衣服,在密密层层的绿叶中镶嵌着白里透黄的斑点。
我赶紧把书包放进教室,来静静地观赏她。
每年的中秋节前后,桂花树在秋雨的.滋润下慢慢绽开花蕾。
那精细玲珑的十字花从叶腋里长出来,每个叶柄上顶着一朵,挨挨挤挤的,好像是一群天真可爱的小宝宝。
又过了几天,最先开放的花慢慢地变黄了,那小米般的花籽儿随着微风的摇曳,带着余香緾緾绵绵地飘落下来,那感觉多像是桂花雨呀!你还不知道吧,桂花还有一种团结互助的精神呢。
如果你摘一朵闻并不觉得怎么香,但是你要是摘一束来闻,那香味是多么的浓郁啊!我对着桂花深吸一口气,那香气真是最爽不过的了。
我站在树下,凝望着那金灿灿的桂花,在翠色地欲流的绿叶映衬下,我仿佛看到了那桂花就是洒满蓝色天空上闪烁的群星。
校园里的桂花美的并不空洞,她可以供人们欣赏。
你看,每当同学们走过树下的时候,总要驻足观看,有的甚至踮起脚,伸长脖子,让鼻子贴近桂花,嗅了又嗅,这时才依依不舍地离开。
她的用途也很广呀,可以用她提炼桂花香精,做成桂花蜜,还可以用她来泡茶。
听老师说,桂花茶可以清热、润肺、提神儿,那茶的香味儿真让人神清气爽啊!我爱牡丹争奇斗艳,爱梅花傲雪斗霜,爱荷花亭亭玉立,更爱校园的桂花清香素雅、幽幽芬芳。
桂花--金秋的娇子。
我爱你!与南京桂花糕有关的作文600字篇2我最爱吃的一种糕点——南京桂花糕大家都知道,我家就住在江苏省的南京市。
南京不仅是一座有着悠久历史的古老城市,也是一座美食之都。
老门洞里的南京风味成分600字我一筹莫展地望着作业单,我怎样才能创造出一种新奇的民俗呢PPT。
突然,爸爸的话打断了我的思路:“要不,带你去老门东转转,找找灵感?”“好啊!”我乐得一蹦三尺高:“我早就想去啦!”于是,我和爸爸踏上了寻访民俗之旅。
不愧是老门东,这里热闹非凡,到处是慕名而来的游客。
瞧,卖甜葫芦的小贩手里拿着一串冰,用老南京话响亮地吆喝着;那边挂件摊挂满精致的小马,吸引了不少人。
一个人气爆棚的小摊吸引了我的注意,挤进去一看,原来是南京特色小吃——梅花糕!做蛋糕的老师傅正贤巧妙地把面糊倒得均匀19个梅花状的模子里,白白的一锅,像冬天厚厚的雪地。
老师傅拿起一壶豆沙,给“雪地”浇上一片酱色。
接着,他又舀起一勺面汁洒上去,这片酱色便立刻蒙上一层乳白色的面纱。
老师傅随后端起一盆红艳艳的枣子,双手在锅面上舞动,不一会儿,每个模子的正中央便添上了一点深红,犹如白玉上镶嵌的红宝石。
最后,师傅依次撒上五彩缤纷的果蔬条、饱满翠绿的葡萄干、白胖可爱的小元宵……围观的人群中发出低低的赞叹声。
“哐!”老师傅盖上锅盖,开始加热。
不一会儿,在大家热切的期盼中,梅花糕新鲜出锅了!原本雪白的面糊变成了金黄色,果蔬条、葡萄干、红枣、小元宵点缀其间,一大盆梅花饼看起来像一件精美的艺术品!“给我一份!”“我也要一份!”……分秒间,一大锅梅花糕一“抢”而空,老师傅黝黑的脸上露出憨厚的笑容。
我突然反应过来:“唉,我居然没买到!看来,只好等下一锅了。
”这时,爸爸愉快的声音传来:“芸菲,任务搞定!”原来,爸爸用相机拍下了大师的一系列动作。
……我们沐浴着夕阳的余晖,走在了回家的路上。
梅花糕的糯香还弥漫在唇齿间,这也是我心中萦绕的南京风味!。
南京特色美食作文南京特色美食作文在学习、工作乃至生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。
相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编帮大家整理的南京特色美食作文,希望对大家有所帮助。
南京特色美食作文1家乡的美食各种各样,我的家乡南京可是个美食圣地。
谈起家乡的美食,有鸭血粉丝汤、蟹黄汤包、蒜泥小龙虾、赤豆小元宵、还有大闸蟹……其中,我最喜欢蟹黄汤包,因为它里面的汁水甜甜的,鲜鲜的美味极了。
坐在小吃店里,我必点蟹黄汤包。
每次等待时间不长,只有10分钟左右,但是我仍然猴急猴急的,禁不住站在厨房门口向里面看去。
只见一个个汤包排列整齐,像准备打仗的士兵;厨师们个个动作娴熟,速度非常快。
不一会儿,汤包就上桌了。
“吃汤包喽!”我开心地喊着。
吃第一个我太急了,一口咬下去,“啊,烫死了!”我又夹了一只,“呲溜”一声掉进了碗里,喷了我满脸的醋……后来我小心翼翼地提起了它,慢慢地把它放在碗里,在上面开了一个小口子,让它把热气散去,接着把汤汁吸出来,再把汤包吃掉。
啊,美味极了!有一次我又来到了小吃店,看见了几个外国人在吃汤包,他们的样子搞笑极了。
有的太馋了,滚烫的就往嘴里送,最后不停地大喘气;有的汤包没夹好掉进碗里,醋像顽皮的小娃娃,向着他们的脸飞去;还有的一夹,夹破了皮,里面美味的汁水全都流光了。
吃这个汤包必须动用几个器官,鼻子、牙齿和嘴唇。
我有一个口诀:轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。
南京的美食又多又好,不管是做美食还是吃美食,都凝聚着家乡人民的智慧。
我太喜欢南京美食了!南京特色美食作文2南京,我的家乡,一座拥有悠久历史的古城,名胜古迹数不胜数。
特产、小吃比比皆是:鸭血粉丝、汤包、盐水鸭、牛肉锅贴、“秦淮八绝”……今天,我来介绍一种特产中的大哥大——盐水鸭。
盐水鸭也叫“桂花鸭”,这名字还有一个来历呢!相传,附近的鸭农喜欢把鸭子赶到南京来卖,一般在4、5月份出发,到了南京,正是桂花飘香之际,而鸭子已经从小变大,精神饱满,肉质紧实,鸭农见了,笑着说:“这鸭子是桂花飘香时送来的,就叫桂花鸭吧!”从此,“桂花鸭”的`美名便流传开来。
南京什锦菜作文
晨雾轻笼着秦淮河畔,市井巷陌间寻觅到了那份独属于金陵的味道,南京什锦菜。
这不仅仅是一道地方菜肴,更是一个城市的烟火记忆,一段流转在舌尖上的历史长卷。
老字号餐馆中,那盘五彩斑斓的什锦菜如同“满园春色关不住”,绿的是荠菜、黄的是金针菇、红的是胡萝卜丝,犹如画家随意挥洒在瓷盘里的斑斓色彩,每一口都诉说着南京人民生活的细腻与多彩。
取自《诗经》“采采卷耳,不盈顷筐”之意境,细细品味着什锦菜中的野趣与自然。
荠菜恍若带着泥土的芬芳,大地母亲无私的馈赠;而冬笋则是深冬的秘密,它们从地底悄然萌发,带来了春天般的鲜嫩口感。
一碗什锦菜,恰似《红楼梦》中贾母宴席上的一道珍馐,汇聚了人间百味,既有藕片的脆爽,又有木耳的醇厚,还有豆干的绵软,如同金陵城包容并蓄的性格写照。
都是对昔日六朝古都繁华风貌的一次回溯,亦是对生活百态的微缩呈现。
寻常的什锦菜中,我品尝到了南京人的智慧与匠心,他们将四季之蔬巧妙搭配,融入酸甜苦辣咸的人生百味。
品金陵小吃作文品金陵小吃作文在日复一日的学习、工作或生活中,大家对作文都不陌生吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。
那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是店铺精心整理的品金陵小吃作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
南京,又称金陵,一月二十三日,我们上午游览完中山陵(后)狗,晚上我们一行十人就迫不及待的来到了当地著名的小吃街,老门东。
在南京,“吃货”的意思是会吃,有品味的人。
而我,就是个名副其实的大吃货!来到老门东以后,我们赞叹不已,老门东是古色古香的建筑,树枝上都挂满了彩灯,漂亮极了!后来我们看到一家卖烧饼的店,门口排了好长好长的队,后来我们知道那烧饼是南京的特色,又圆又小,还没有手掌心大,可惜我们没吃上。
我们又在老门东吃了赤豆酒酿元宵,小笼包和汤包,汤包是鸡汁汤包,小笼包有三种,五彩小笼包,虾仁小笼包,和招牌小笼包。
撑的我们一个个肚子都圆滚滚的,饱极了。
赤豆酒酿元宵就是红豆沙煮酒酿小元宵,又香又甜,小元宵糯糯的,口感一级棒!小笼包和汤包则非常的鲜美,皮薄汁多馅大,里面全是肉,软软的,腻腻的,也很好吃!第二天,我们来到了南京航天航空大学,话说“吃在南航”,我们今天就来品尝一下南航的菜滋味如何吧!我们做完各自的飞机航模,就开始吃饭啦。
有鸡腿,卷心菜,萝卜,和西红柿炒鸡蛋。
鸡非常的软嫩,鲜美,最好吃了。
西红柿炒鸡蛋很酸,卷心菜炒的很脆,是和我们大徐州不一样的风味,总体来说也是不错的哦!最后一天,我们来到了南京大排档和夫子庙。
在南京大排档,我们终于吃到了最正宗的金陵美食,有马兰头,狮子头,盐水鸭……其中我最爱吃的`就是桂花蜜汁藕了。
因为我喜欢吃甜的,并且桂花蜜汁藕还是南京四大最有人情味的小吃哦!藕中间填满了糯米,藕也很软,又香又糯,再淋上桂花红糖汁,撒上白芝麻,就好了。
咬起来风味十足,我足足吃了三片!吃完饭,参观完了夫子庙,我们就开始逛街!我们这次主要是奔着四大小吃,和雨花石去的。
经过作战寻找,我们终于找到了没有吃的四大小吃的最后两个,桂花糖芋苗和梅花糕。
南京的小吃作文600字
南京的小吃可好吃了,下面我就来讲讲。
南京的小吃有血粉丝汤,鸭四件,鹅四件,盐水鸭,,开洋干丝,鸡汁回卤干,南京烤鸭,鸭油烧饼,,五香蛋,桂花糖竽苗,桂花赤豆小元宵,状元豆......
鸭血粉丝汤自然是小吃里的佼佼者。
把粉丝放入竹勺,从沸水中滚一遭,盛入碗中,晶莹剔透的粉丝便在碗中连成一片。
从准备好的鸭杂汤中舀一勺倒在粉丝上,绛紫的鸭血,淡灰的鸭肝,米黄的豆腐果就随着金黄的而下,香气四溢。
从小盘佐科里倒一碟鸭肠,摄一把香菜,要么,再来两三勺榨菜。
末了,再加点辣油。
手提青瓷小壶,两根手指按住壶盖,从高空垂直倒下。
那在空中细细连成一线的辣油落在汤里,激起无数水花,形成了一个小小的金红色小游涡。
辣油在碗中散开了,一个个红色小块,被汤水“吸食”,一下子
散成橙黄色的油,静静地漂在金色的高汤上。
水晶般的粉丝像一丛柔和的水草在碗底层层叠叠。
浅灰的鸭肝,绛紫的鸭血,淡黄的鸭肠在隐约间露出一点;而此时,漂渺的小舟——金黄的豆腐果正随着浅浅的波纹缓缓动在好似一丛丛柔蔓般的香
菜间。
粉丝汤的香气不断冲击你的嗅觉鲜明亮丽的色泽在击垮机里的
味道,这时,你的舟体便不由自主地向它走去,真恨不得一口把它吃光。
我还喜欢吃小笼包,他香喷喷的,一口咬下全是肉汁。
制作小笼包的步骤是:把猪肉放到包好的汤包里,再用手把汤包黏成包行,再蒸。
南京的小吃我爱你!。