超市职工知识、技能竞赛

超市职工知识.技能竞赛超市职工知识、技能竞赛一、比赛目的为全面贯彻集团2019年“提升服务、强化管理”的精神，落实集团党总支“党员群众提升服务意识活动”的号召，为了提高我店员工岗位技能、服务技能，激发员工创新积极性，定于2019年7月27- 29 0开展“职工知识、技能竞赛"。

二、比赛主题展一线服务风采，扬后勤奉献精神三、比赛时间及地点四、比赛内容安排第一部分：所有参赛选手必须参加项目知识竞赛：集团应知应会知识、服务技能知识（从提升月艮务培训内容中选择服务技能竞赛题目）；第二部分：收银' 理货员参赛项目实操竞赛：收银技能竞赛、商品陈列竞赛；第三部分：收银、理货员、后勤员工参赛项目情景竞赛：导购综合技能测试、服务技能竞赛。

五、比赛规则（一）总则1、参赛项目第一类：理货员比赛项目包括：知识竞赛、商品陈列竞赛、导购综合技能竞赛第二类：收银员比赛项目包括：知识竞赛' 收银技能竞赛、服务技能竞赛第三类：后勤员工比赛项目包括：知识竞赛' 服务技能竞赛注：参赛选手需依据以上内容，参加所有属于本类型的比赛项目。

2、记分标准及奖项设路：（1）团体奖：理货员比赛评出团体一、二、三等奖（其余两类不参与团体奖〉理货比赛共三个项目，均根据员工平均分评岀团体一、二、三等奖（如遇平均分相同队，则参赛人数多的队获胜）其中一等奖获得5分、二等奖3分，三等奖2分，四等奖1分，各部门团体总分为单项之和。

（2）单项奖：按照选手类别分出三项单项奖，分别为：理货明星、收银明星、后勤明星。

奖项根据个人单项成绩总和评岀。

（二）细则1、知识竞赛（1）内容★填空题、问答题★选择题2）评分标准（以试卷分值为标准）2、收银技能比赛收银技能比赛由点钞比赛和收银服务比赛两部分组成，每位参赛者均须完成点钞和收银两项比赛，点钞占20分、收银占80分，满分100分，两项成绩之和为该选手收银技能比赛的总成绩（1）点钞比赛★比赛要求：单点及混点人民币，并分别填写总计金额。

食品安全知识竞赛试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 食品中常见的有害物质不包括以下哪一项？A. 农药残留B. 重金属C. 食品添加剂D. 微生物污染2. 以下哪种食品添加剂是允许在食品中使用的？A. 苏丹红B. 砷C. 亚硝酸钠D. 三聚氰胺3. 食品安全的“五不”原则不包括以下哪一项？A. 不吃生冷食品B. 不吃过期食品C. 不吃变质食品D. 不吃未煮熟的肉类4. 根据食品安全标准，以下哪种食品是安全的？A. 含有过量防腐剂的食品B. 含有过量色素的食品C. 含有适量添加剂的食品D. 含有过量农药残留的食品5. 食品标签上必须标注的内容不包括以下哪一项？A. 生产日期B. 保质期C. 营养成分表D. 食品口味6. 食品安全的“三不”原则是指？A. 不吃生冷食品、不吃过期食品、不吃变质食品B. 不吃生冷食品、不吃过期食品、不喝生水C. 不吃生冷食品、不吃变质食品、不喝生水D. 不吃过期食品、不吃变质食品、不喝生水7. 以下哪种食品保存方法是错误的？A. 将食品放入冰箱冷冻保存B. 将食品放入阴凉干燥处保存C. 将食品放在高温潮湿环境中保存D. 将食品放在通风处保存8. 食品中添加过量的防腐剂会对人体造成什么影响？A. 增强食欲B. 改善口感C. 引起消化不良D. 促进身体健康9. 食品安全的“四不”原则不包括以下哪一项？A. 不吃生冷食品B. 不吃过期食品C. 不吃变质食品D. 不吃含有添加剂的食品10. 以下哪种食品添加剂是不允许在食品中使用的？A. 柠檬酸B. 苯甲酸钠C. 砷D. 食用色素二、判断题（每题1分，共10分）1. 所有食品添加剂都是有害的。

（）2. 食品标签上必须标注生产日期和保质期。

（）3. 食品在高温潮湿环境中容易滋生细菌。

（）4. 食品添加剂可以随意添加，不需要控制用量。

（）5. 食品在冰箱中可以无限期保存。

（）6. 食品的“五不”原则包括不吃生冷食品、不吃过期食品、不吃变质食品、不喝生水、不吃未煮熟的肉类。

比赛项目一，杀鱼杀鱼要求速度、成品无鱼鳞残留、能够根据顾客要求进行切片、去骨等处理。

评分细则：比赛项目二，生肉分割白条猪分割成若干单品，选手比拼速度、成品分割准确、卖相好。

比赛项目三抽签决定制作果篮的预算（200、400、600），按照当日水果市价搭配果篮，要求成品美观、水果种类丰富、符合预算比赛项目四，一般货品陈列把提供的2个品类的各15支单品陈列到两组货架上去。

方式：采用全队共同参与。

标准：所有30支单品要全部陈列到货架上去，并要符合陈列原则。

器材：两组货架（货架规格根据所选取商品待定）层板若干（数量应比商品陈列所需略多。

）材料：水部类15支品项，每个品项6-20个单品。

膨化食品15支品项，每个品项6-20个单品（每个部类的所有品项中有5支品项生产日期为不同;每个部类提前放置5件包装被污染，不宜销售的商品。

）比赛项目五，客服收银客服收银项目评分细则表比赛项目六，防损技能1、防损知识问答内容：由每组选手派代表一次抽出问题5个，分别由评委提问，各组选手思考30秒后做回答。

方式：采用两人一组，每人均可作答标准：以准确性、贴切性为标准材料：防损安全知识题库100题2、消防栓带使用两人配合使用（一般商场超市防损人员配置有限，应锻炼以最少的人员完成突发事件处置工作）内容：计时15分钟，两人配合将两只消防水带打开，穿越现场设置的障碍，选择最合理、捷径路线达到灭火地点，进入灭火状态。

动作完毕后及时将水带、枪头还原，对于无法实际操作的部分，要口述表达。

用时最短的队伍获胜。

方式：采用两人一组。

标准：以操作规范、完成时间为标准。

消防水带必须保持平整，无扭曲、无打折、无小于90°的弯曲，两头连接准确、迅速无卡壳，避开尖锐物体和各种油类。

充水后的水带应防止扭转或骤然折弯，同时应防止水带接口碰撞损坏。

器材：消防水带两个，水枪头一个，对讲机两部。

材料：现场设置相应的障碍，每队参加前要对障碍进行调整，由参赛人员选择最合理、最捷径的路线。

食品安全标准技能竞赛知识试题（监督抽检）食品安全标准技能竞赛知识试题（监督抽检）2 食品安全标准技能竞赛知识试题（监督抽检）一、单选题1、在小麦粉中容易出现问题的食品安全指标是（）A、铅B、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、六六六D、金黄色葡萄球菌2、以下选项中在《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）没有进行限量设置的是（）。

A、沙门氏菌B、志贺氏菌、大肠埃希氏菌17:H7 D、金黄色葡萄球菌3、以下食品中最易受黄曲霉毒素污染的是（）A、大豆B、花生、芝麻D、橄榄油4、下列选项中（）不属于《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）的限量指标。

A、苯并（a）芘B、赭曲霉毒素A 、N-二甲基亚硝胺D、镉、下列选项中（）不属于《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011)的限量指标。

A、黄曲霉毒素1B、展青霉素、亚硝酸盐D、脱氧雪腐镰刀菌烯醇6、月饼中不允许使用日落黄，而焙烤食品馅料中最大允许限为01g/g，在某广式月饼中，皮、馅的比例为1：4，则该月饼中日落黄的最大允许限为（）。

A、00g/gB、008g/g 、01g/g D、不允许检出7、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定有3种同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1，下列（）不属于规定的3种食品添加剂范畴。

A、甜味剂B、相同色泽着色剂、防腐剂D、抗氧化剂8、下列（）不可以作为食品监管抽样检验判定时的依据。

A、企业标准B、产品明示的质量承诺、没有明示在食品标签上的食品安全国家标准D、没有明示在食品标签上的推荐性国家标准9、下列选项中属于调制乳的是（）。

A、鲜奶B、纯牛奶、核桃味早餐奶D、酸牛奶10、《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB 1076-2010）中所指的婴儿是指（）。

A、6～12月龄的人B、12～36月龄的人、0～6月龄的人D、0～12月龄的人11、以下属于强制性标准的是（）A、GB/T 2387-2009《粉条》B、GB 2713-201《食品安全国家标准淀粉制品》、GB/T 8884-2007《马铃薯淀粉》D、GB/T 8883-2008《食用小麦淀粉》12、下列选项中（）不属于畜肉中易非法使用的瘦肉精类物质。

超市促销员的工作总结(通用10篇)超市促销员的工作总结1年终岁末，紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。

沉思回顾，在超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。

这一年是充实的一年，我的成长来自超市这个大家庭，为超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。

现将自己的工作总结如下：一、积极主动学习业务知识我今年工作调动后，更加认真熟悉百货每种商品的功能、价格，积极向向店长、组长请教，努力提高使自己的业务能力，更好的干好本职工作。

同时认真的参加超市组织的各项培训，深入领会，真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。

二、端正态度认真工作，积极做好本职工作今年刚调到日化组的时候，一切对我来说都是新鲜的'，也是陌生的。

许多东西都需要老员工教，我感觉自己需要学习的太多了。

于是，他们做什么我都仔细的看，耐心的学，从商品的陈列到缺货的补报；从商品的促销到新品的开发。

一点一滴的学，一点一滴的记。

半年多年的工作，使我得到了锻炼，日常工作逐渐得心应手。

我的工作于细节处见真功，所以必须认真仔细。

因此，我认真了解每种商品的功能、价格，随时检查商品的生产日期，及时了解同类商品的市场信息，并向领导汇报……我始终坚持：做什么事情，做了就一定把它作好。

对工作抱以热情，对同事抱以关心，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人这是我在超市感受到的，也是希望我能够切切实实做到的在。

日常的工作中，对工作认真负责，态度端正，积极主动多干，少说多做，说到做到，对顾客热情积极，对工作团队严谨仔细。

积极善于和同事领导沟通、协调，与同事们处理好关系，团结协作，共同完成各项工作任务。

注重自己在工作中存在的不足，并积极改正。

三、认真参加超市组织的各类活动超市工作繁忙，任务重。

我努力克服种种困难，协调好自己的时间，积极参加知识竞赛、舞蹈比赛等各种活动，并在各种活动中取得了较好的成绩。

食品安全标准技能竞赛知识试题（法标准部分）一、单选题1. 在《中华人民共和国食品安全法》（2015年修订）第三章第二十六条中规定，食品安全标准应当包括（）。

A 食品检验方法与规程；B 与食品安全有关的食品检验方法与规程；C 与食品质量和安全有关的食品检验方法与规程；D 以上均不正确。

2. 我国的检验方法类食品国家安全标准是（）标准。

A．强制性的；B．推荐性的；C．可以是强制性的，也可以是推荐性的；D．以上均不正确3. 下列关于复检的说法，哪项不正确（）。

A．采用国家规定的快速检测方法对食品农产品进行抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起十二小时内申请复检B．复检机构与初检机构不得为同一机构C．复检机构名录由国务院认证认可监督管理、食品药品监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布D．复检机构出具的复检结论为最终检验结论4. 食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由（）规定。

A.国家卫生计生委B.质检总局C.国务院食品安全办公室D.国务院食品药品监督管理部门5. （）对出具的食品检验报告负责。

A.食品检验机构和卫生行政部门B食品检验机构和检验人C检验人D食品监督管理部门6. 《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）规定的是食品营养强化剂的（）。

A、添加量B、终产品含量C、标示量D、既可以是添加量又可以是终产品含量7. 下列不属于食品营养强化剂的是（）。

A、铁B、铜C、铬D、番茄红素8. 强化了DHA的产品，其配料表中可标为（）。

A、二十六碳六烯酸、二十六碳六烯酸油脂B、DHA（二十碳四烯酸油脂）C、“二十二碳六烯酸油脂（DHA）”或者“金枪鱼油（DHA）”、DHA（金枪鱼油）”D、AA（二十碳四烯酸油脂）9. 下列不属于既是营养强化剂又是添加剂的是（）。

A、维生素CB、维生素EC、β-胡萝卜素D、胆碱10. 关于食品营养强化剂质量规格标准下列说法错误的是（）。

开展服务提升及服务技能⽐拼活动的⽅案关于开展服务提升及服务技能⽐拼活动的⼯作⽅案⼀、活动⽬的：为全⾯提升公司的服务⽔平和服务质量，树⽴丽⽇良好的品牌形象，拟在全公司范围内深⼊开展⼀次服务提升及服务技能⽐拼活动，通过活动的开展，促进全员学习专业知识，掌握业务技能，全⾯提升服务⽔平及服务质量。

⼆、活动主题：“奥运年、提升年”——服务提升及服务技能⼤⽐拼三、参加部门：公司后勤各部门、各门店相关部门（超市部、百货部、收银部、防损部）四、活动时间：2008年5⽉——2008年9⽉五、活动内容：形式及相关要求：1、活动内容及形式：公司后勤各部门及门店各相关部门就如何增强服务意识，提⾼服务⽔平和服务质量，提升服务技能⽅⾯展开培训及⽐拼（或考评）活动。

由各部门针对本部门⼯作实际拟订服务提升及技能⽐拼（或考评）的内容，项⽬及相应操作细则，由本次活动⼩组监督实施。

2、活动步骤：（1）第⼀阶段为服务培训规范期：时间为2008年5—6⽉；这个阶段各部门根据本部门拟订的服务提升及⽐拼项⽬进⾏有组织有计划的培训，重点培训操作流程，业务技能及服务技能等⽅⾯：A、后勤部门：重点以“如何提升服务及规范办公⾏为”为主（如：如何服务好供应商，服务好⼀线卖场，服务好同事及办公规范等）；相关细则见附件1。

B、⼀线卖场⼈员：重点以“规范服务，提升业务技能”为主。

各部门根据不同岗位或区域拟订相应培训考核标准、⽐拼项⽬及相关实施细则（相关细则见附件2）。

（2）第⼆阶段为培训考核（或考评）及技能⽐拼期：时间为2008年7—9⽉；本阶段是在培训规范基础上对服务技能进⾏考核（或考评）及业务技能⽐拼时间；根据第⼀阶段所设定的服务标准及服务技能⽐拼细则组织实施。

3、相关要求：（1）门店各部门负责⼈对2008年5⽉23⽇前完成本部门服务提升培训内容及服务技能⽐拼操作⽅案，上交公司活动⼩组组长，由本次活动⼩组监督实施；公司后勤各部门负责⼈于2008年5⽉23⽇前根据各部门实际情况拟定本部门业务技能的培训并按培训计划分期进⾏（各部门不少于三期）；（如：业务部门有关就“如何提⾼谈判能⼒及技巧”，财务部门就“财务知识及管理”，⾏政部门就“如何提⾼办事效率，”⼈⼒资源部就“⼈⼒资源管理”等）；办公规范⾏为由公司统⼀制定相关规范并按周进⾏考评，具体⽅案见附件1。

公司工会工会工作亮点随着我国企业的发展，工会作为职工自我管理与自我教育的组织，在企业的管理中扮演着重要的角色。

作为公司工会的一员，我深知工会的组织工作对企业的发展和职工利益的维护至关重要。

在此，我将从公司工会工作亮点几个方面进行阐述。

一、发挥工会组织的服务功能针对职工的需求和实际需求，工会积极组织职工文化、娱乐、健身等各类活动，扩大职工集体生活的范围。

同时，为了满足职工的合理需求，工会还设立了职工超市，开展了货品全、价低、品质好的“职工超市行动”，让职工在购物中享受到实实在在的实惠。

二、加强职工思想教育和培训工会组织加强职工思想政治教育，组织职工进行业务培训、职业技能培训，提高职工的业务素质和工作技能，让职工在工作中能够更加熟练、高效地完成工作任务。

同时，工会还组织职工参加各类知识、技能竞赛，鼓励职工不断学习，不断提高自身素质。

三、维护职工合法权益工会是职工合法权益的维护者和捍卫者，在职工权益受到损害时，工会及时表达职工的意愿和诉求，协调解决问题，并向企业提出意见和建议。

同时，工会还积极向上级工会反映职工的意见和诉求，争取更多的政策保障，为职工争取合法权益。

四、积极开展文体活动工会积极组织开展广泛的文体活动，让职工能够在繁忙工作之余，享受到放松身心的机会。

在文体活动中，职工之间相互交流，增进感情，同时也能够学习到体育精神、品质、激励和平、团队合作等对工作的启发。

总之，公司工会工作的亮点还很多，但以上的几个方面，对于提高职工素质、维护职工权益和推进企业可持续发展都具有重要的意义。

我们将继续坚持走服务职工、服务企业的道路，为职工群众谋求更多福利、更多实惠，为企业的持续发展注入强大的动力。

便利超市技能大比武活动方案清晨的阳光透过窗帘洒在案头，笔尖在纸上舞动，关于便利超市技能大比武的方案逐渐在脑海中浮现。

这次活动，我们要让每个员工都发挥出最佳状态，展示出他们的专业技能和团队精神。

一、活动背景与目的1.背景分析：随着市场竞争的加剧，便利超市对员工的专业技能要求越来越高。

为了提高员工的工作效率和服务质量，举办此次技能大比武活动。

二、活动主题“技能竞技，共创辉煌”三、活动时间2023年5月1日-5月7日四、活动地点公司总部及各连锁便利超市五、活动对象全体员工六、活动内容1.技能竞赛：分为收银、理货、清洁、服务四个环节，每个环节设立一等奖、二等奖、三等奖。

2.知识竞赛：设立专业知识问答环节，考察员工对商品知识、服务流程的了解。

3.团队协作：设立团队协作任务，要求员工在规定时间内完成，考验团队协作能力。

4.优秀员工评选：根据活动期间的表现，评选出优秀员工，给予表彰和奖励。

七、活动流程1.宣传发动：活动前期，通过公司内部通讯、海报等形式进行宣传，营造活动氛围。

2.报名参赛：员工可根据自身特长，报名参加相应环节的比赛。

3.活动准备：各参赛队伍进行赛前准备，包括技能训练、知识复习等。

4.活动正式开始：按照活动流程，依次进行各环节比赛。

5.评选与颁奖：活动结束后，评选出各环节的获奖者，并进行表彰。

八、活动奖励1.个人奖励：一等奖、二等奖、三等奖分别给予现金奖励和荣誉证书。

2.团队奖励：优秀团队给予奖金及荣誉证书。

3.优秀员工：给予晋升、培训等激励措施。

九、活动保障1.人员保障：确保活动期间，各岗位人员充足，不影响正常营业。

2.物资保障：提前采购活动所需物资，确保活动顺利进行。

3.安全保障：加强活动现场安全管理，确保参赛者和观众安全。

4.宣传保障：利用公司内部及外部媒体，对活动进行广泛宣传，提高活动影响力。

便利超市技能大比武活动方案，旨在激发员工潜能，提升企业竞争力。

让我们携手共进，共创辉煌！注意事项一：活动期间，要确保便利超市的正常运营不受影响。

大型超市劳动竞赛实施方案一、背景介绍随着社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对于生活品质的要求也越来越高。

作为大型超市，我们不仅要提供高质量的商品和优质的服务，更要注重员工的素质和团队的凝聚力。

因此，为了激发员工的工作热情，增强团队合作意识，特制定了大型超市劳动竞赛实施方案。

二、竞赛目的1. 激励员工：通过竞赛，激发员工的工作热情，提高工作积极性和主动性。

2. 增强团队凝聚力：通过团队合作的方式，增强员工之间的沟通和协作能力，提升团队的凝聚力和战斗力。

3. 提升服务质量：通过竞赛，促使员工提高服务意识和服务水平，为顾客提供更优质的购物体验。

三、竞赛内容1. 服务技能竞赛：包括收银员的快速结账能力、导购员的产品知识和销售技巧等。

2. 陈列整理竞赛：包括商品陈列的美观度和整洁度、货架上商品的整理和归类等。

3. 团队合作竞赛：包括团队之间的协作配合能力、团队解决问题的能力等。

四、竞赛流程1. 报名阶段：员工自愿报名，提交个人信息和报名表格。

2. 筹备阶段：组织筹备团队，确定竞赛项目和规则，制定竞赛日程。

3. 竞赛阶段：按照日程安排，进行各项竞赛内容。

4. 评选阶段：由评委对各项竞赛内容进行评分，评选出优胜者和团队。

五、奖励措施1. 个人奖励：对于在各项竞赛中取得优异成绩的员工，给予相应的奖金和荣誉证书。

2. 团队奖励：对于表现突出的团队，给予团队奖金和荣誉奖杯。

3. 表彰奖励：对于在竞赛中表现突出的员工和团队，进行表彰和嘉奖。

六、安全保障1. 竞赛过程中，要保证员工的人身安全和财产安全。

2. 严格遵守竞赛规则，不得出现违规行为和作弊现象。

3. 针对竞赛项目，提前做好安全培训和应急预案，确保竞赛过程安全有序进行。

七、总结大型超市劳动竞赛实施方案的制定，旨在激发员工的工作热情，增强团队的凝聚力，提升服务质量，为顾客提供更优质的购物体验。

通过竞赛，不仅可以激发员工的工作激情，更可以提升员工的服务水平和团队的协作能力，为超市的发展注入新的活力。

北京市朝阳区2021年商品营业员职业技能竞赛技术点评各位参赛选手、各位教练、各位领导：大家好！我很快乐在这里进展商品营业员职业技能竞赛技术点评！首先向选手们出色发挥表示衷心祝贺！其次向成功举办此次竞赛的组委会表示祝贺！第三是向承办大赛的朝阳区人力资源与社会保障局热情周密安排表示非常感谢！一、大赛根本情况了贯彻落实中共中央办公厅印发?关于进一步加强高技能人才工作的意见?〔中办发[2006]15号〕，提升职工职业技能实现人才强区战略，朝阳区劳动与社会保障局、区商业委员会、区总工会联合举办了，朝阳区2021年“劳动技能杯〞商品营业员职业技能竞赛，历时两个多月，经各大商场的层层选拔，精心准备，4月28日至29日举行了竞赛决赛，在大家的通力合作与共同努力下，竞赛取得了圆满成功。

本次职业技能竞赛活动，通过宣传、发动、吸引了市里各大商场、超市员工的踊跃参及，经各单位积极支持，严密组织、初选推荐的37名选手通过两天的中级职业理论与实作竞赛，取得了优异成绩。

个人为前六名并获奖是：一等奖：万宏商场王莉二等奖：家家乐超市黄石；百川商场周利三等奖：百川商场张宏霞、大河电器商场周燕、艺源百货彭静单位获优秀组织奖是：百川商场、大河电器商场、艺源百货。

对获奖个人颁发了奖品，还将报市劳动与社会保障局破格评定高级工，作为今后推荐评选“市级技术能手〞与“市劳动创新奖章〞的条件之一。

其他31名参赛选手的理论与实作竞赛成绩均到达60分以上，将由区劳动与社会保障局颁发国家中级职业资格证书。

对获奖单位颁发了奖牌。

本次竞赛活动得到有关领导的高度重视与各方面的积极支持，获得圆满成功；不仅培养、选拔、评价、宣传了一批优秀技能人才，而且展示了商品效劳行业技能人才亮丽风采。

将在全区各企业中与技能人才队伍中，推动掀起“学知识、钻业务、练技能〞的热潮，在全社会进一步营造尊重知识、重视人才的良好气氛。

二、理论知识考核情况分析1、命题分析依据营业员?国家职业标准?高级〔国家职业资格三级〕要求，命理论与实作试题〔涵盖低级别的要求〕，总分值各为100分，60分为及格。

2023年精益知识竞赛1. 以下哪项不是生产班组日常管理工作( ) 单选题 [单选题] *○A、填写安全日历○B、进行安全提案活动○C、进行安全危险预知训练○D、配置相关安全防护用品2. 下列不属于精益物流配送的方式有：( )。

单选题 [单选题] *○A、定时不定量○B、定量不定时○C、不定时不定量方式○D、定时定量方式3. 精益改善的十大原则说法错误的是( )：单选题 [单选题] *○A、不要争辩，立即实施○B、错了马上改善○C、穷则变，变则通○D、改善是无限的4. 下列属于质量改善的手法的是：( )单选题 [单选题] *○A、控制图○B、6西格玛○C、因次分析○D、关联矩阵图5. 在生产现场推行目视化管理，首先要开展( )工作单选题 [单选题] *○A、5S○B、TPM○C、人才育成○D、节拍化生产6. 设备故障的发生，( ) 的原因是清扫和润滑有关。

单选题 [单选题] *○A、75%○B、30%○C、50%○D、20%7. 供应链建设中负责供应商管理的主责岗位是( ) 单选题 [单选题] *○A、生产管理○B、采购○C、工艺师○D、物流管理8. ( )概况出丰田生产方式的完整体系，并发明了拉动式生产系统。

单选题 [单选题] *○A、大野耐一○B、丰田佐吉○C、丰田喜一郎○D、丰田英二9. QC小组以稳定工序质量、改进产品质量、降低消耗、改善生产环境为目的所确定的活动课题属于( )课题。

单选题 [单选题] *○A、攻关型○B、创新型○C、现场型○D、管理型10. 下列哪种学习能够统一品牌形象( )。

单选题 [单选题] *○A、VI手册执行○B、5S管理办法○C、商务礼仪实用读本○D、中国中车员工行为规范手册11. 精益方法论的行动三项原则：标准化、准时化。

( ) 单选题 [单选题] *○A、规范化○B、自働化○C、少人化○D、省力化12. ( )是将生产制造现场及与其相关的部门中一切不合理的现象和不产生任何附加价值的浪费予以彻底去除的个人和组织(集团)的创意活动：单选题 [单选题] *○A、改善○B、整理○B、清扫○D、TPM13. 节拍拉动式生产中“拉动”一词是指( )。

超市员工提高工作技能方案引言超市作为零售业的主要形式之一，在现代社会中扮演着重要的角色。

超市员工作为超市的核心力量，他们的工作技能水平直接影响到超市运营的效率和顾客体验的质量。

因此，提高超市员工的工作技能，对于提升超市整体竞争力至关重要。

本文将从培养专业知识、提升沟通能力、强化团队合作和推动个人发展等方面，提出一系列超市员工提高工作技能的方案。

专业知识培训为了提高超市员工的专业知识水平，首先需要进行系统的培训。

具体措施如下：1. 新员工培训计划：针对新入职员工，制定培训计划，包括了解超市业务流程、熟悉常用设备操作、掌握商品知识等内容。

2. 轮岗培训：为了使员工全面了解超市各个工作环节，定期开展轮岗培训，员工学习和体验不同工作岗位，增强对整个运营流程的理解和协作能力。

3. 持续学习机制：建立持续学习机制，包括定期开展员工培训、邀请行业专家讲座、提供学习资料和在线学习平台等，激励员工主动学习和提升。

沟通能力提升超市员工作为服务行业的从业者，良好的沟通能力对于与顾客和同事的良好关系以及顾客满意度至关重要。

以下是提升员工沟通能力的方案：1. 沟通技巧培训：针对员工的沟通困难和不足，开展相关的沟通技巧培训，包括倾听技巧、表达能力、解决问题的能力等。

2. 角色扮演练习：通过角色扮演的方式，让员工模拟真实场景中的顾客与员工的对话，提高员工应对各类沟通情况的能力。

3. 领导演讲会：定期邀请公司高层或有经验的员工进行沟通能力分享，分享成功经验和技巧，激励员工学习和积极实践。

团队合作强化团队合作是超市运营的重要环节，提高员工的团队合作能力将有助于提升整体运营效率和员工工作动力。

以下是一些加强团队合作的措施：1. 团队建设活动：定期组织团队建设活动，如户外拓展训练、主题分享会等，增加员工之间的互动和凝聚力。

2. 小组竞赛和奖励：通过开展小组竞赛，鼓励员工在团队合作中发挥个人优势，提高协作和竞争意识，并给予相应的奖励和激励。

改进建议一
建立完善的消防安全管理制度，加强消防安全巡查 和监督。
改进建议二
增加消防设施和器材的配备，提高初期火灾扑救 能力。
改进建议三
开展火灾应急演练，提高员工和顾客的逃生自救能力。
Part
05
超市消防安全意识培养
提高员工消防安全意识的重要性
保障员工生命安全பைடு நூலகம்
提高员工消防安全意识，有助于员工在紧急情况下迅速采取正确措施，减少火灾事故对 员工生命安全的威胁。
顾客
超市全体员工
包括收银员、理货员、保 安员等。
STEP 03
合作伙伴
如供应商和承包商等，需 要了解超市的消防安全要 求。
特别是老年人和儿童等需 要特别关注的群体。
Part
02
超市消防安全基础知识
火灾分类与特点
A类火灾
固体物质火灾，如木材、纸张等 。
B类火灾
1
液体、气体或油脂火灾，如石油制品、油脂等。
，使燃烧的物质与空气隔离，从而熄灭火焰。
03
气体灭火器
适用于扑灭固体物质火灾、液体火灾和气体火灾。使用时，应先拔掉保
险销，然后打开阀门，气体便会喷出，从而熄灭火焰。
Part
03
超市消防安全操作规程
消防设施的日常检查与维护
定期检查消防设施是否完好
包括灭火器、喷淋系统、烟雾探测器等，确保设施在有效期内且 功能正常。
02
通过考核检验员工对消防安全知识的掌握程度，确保员工具备
基本的消防安全意识和技能。
建立员工消防安全培训与考核档案
03
记录员工的培训和考核情况，作为员工晋升和奖惩的参考依据
之一。
Part
04

超市劳动技能竞赛活动方案一、活动背景随着超市连锁业的迅速发展，为加强员工的专业技能与服务意识，提高员工工作积极性和服务质量，特举办超市劳动技能竞赛活动。

二、活动目的1.提高员工岗位技能，增强团队凝聚力和战斗力；2.可提升员工对企业的归属感，增强员工对企业的信任感；3.为员工提供提高技能的舞台，增进员工的职业发展。

三、活动对象全体超市员工均可报名参加。

四、活动时间活动定于每周六上午进行，整个活动周期为两个月。

五、活动内容1.岗位技能竞赛：包括收银、陈列、理货等岗位技能的比拼，分为初赛和决赛两个阶段。

2.服务质量考核：针对员工对顾客的服务态度、专业程度等进行综合评定。

3.团队合作挑战：设置多项团队合作任务，考察员工的团队协作能力。

六、奖励办法1.个人奖励：一等奖1000元，二等奖800元，三等奖500元。

2.团队奖励：优胜团队奖励3000元，最具团队精神奖励500元。

七、活动宣传1.制作海报、传单及活动通知，张贴于各个岗位点，提醒员工关注活动安排；2.通过内部通讯工具发送活动邀请，宣传活动意义和奖励政策。

八、活动评审活动评审团由超市管理人员、前期培训师和部分员工代表组成，严格按照竞赛规则和标准进行评审。

九、活动总结在活动结束后，将结合员工反馈和比赛情况进行总结，归纳出员工优势和不足之处，为日后员工培训和提升提供依据。

十、活动效果评估通过员工参与度、活动满意度、服务态度提升等多方面数据进行评估，为下次活动做出改进和调整。

希望通过超市劳动技能竞赛活动，能够激励员工积极性，提高员工工作技能和服务质量，为超市的发展注入新的活力。

超市行业技能比赛方案超市行业技能比赛方案第一届岗位大比武技能比拼活动赛方案一，活动目的：为促进各事业部营业员岗位技能提升，选拔激励各类岗位业务能手，丰富员工生活，现号召各事业部开展营业员岗位技能竞赛。

二，活动主题：”岗位大比武”技能比拼活动赛三，活动时间：四，活动地点：五，参赛人员：各事业部员工（男女不限）一、收银正常过机操作流程：商品基数：20—30件，每件商品都必须扫描，不能漏扫。

得分考评：得分总分为40分，分别为扫描商品满分20分，收银流程满分20分。

扣分重点：1. 扫描商品：按实际操作结束为计时，如：1’20’’（1分20秒），最终以将商品交到顾客手中为结束点。

在商品扫描过程中如漏扫一个商品扣1分2. 收银流程：(1) 面带微笑、礼貌用语（2）“三唱”计（3）装袋标准（4）收银漏洞, 要求能发现夹带商品及能目测出散称商品是否有并袋现象。

如发现并袋现象可请示该项目负责人，并袋商品将不列作扫描商品考核范围。

（5）商品件数正确, 该小项与商品扫描采取双重计分制，如在扫描中有漏扫商品，无论漏扫商品件数为多少，该小项不得分。

（二）点营业款1. 点钞方式：可以由选手自行选择点钞方式（站或坐，四指或单指）。

2. 时间基数：5～9分钟，采用一天营业款项，金额为2000-2500元（含备用金），要求在规定时间内分离出备用金和应交营业款，50元以下含50元零钞留作备用金，50元以上作营业款。

如在规定时间点数出错为0分。

3. 得分考评：总分20分。

5分钟内完成得20分，6-7分钟得19分，8-9分钟得18分，9分钟（不含9分钟）以上不计分。

（三）识别假钞在上述第二项营业款中含有2张假钞。

得分考评：总分10分。

点钞过程中发现一张假钞得5分，发现二张得10分。

四、快速取货（超市理货员）根据名单上所列出的商品名称、规格、型号，迅速取货，具体要求如下：1、各店铺推举1名参赛选手，男女不限。

2、根据评委手中随机抽取的名单进行超市内取货。

超市服务标准（新）《超市顾客服务标准》为了⽅便顾客群众,加强⼯作⼈员得责任感，树⽴良好得企业形象,特制定本服务标准。

服务得重要性在当今⽇益激烈竞争得社会中,作为企业要想拥有⼀定良性发展得⽣存空间,除去商品质量严格把关之外，同时还要有⼀整套完善得服务流程。

就超市⽽⾔,通过商品与服务来迎合顾客得差异化,就是⼀个企业在市场中⽴⾜并长期发展得根本，⽽随着时代得变迁与科技得进步,相同得商场在功能、配套设施、陈列、品项等⽅⾯得差异化正⽇渐消失,此时服务得差异化就成为了竞争得主要⽅向.打造我们⾃⼰得服务品牌?这不仅需要各级管理⼈员得奇思妙想与运筹帷幄,更离不开天天⼯作在⼀线员⼯得艰⾟努⼒，因⽽如何实现员⼯服务意识得提⾼就是服务战略⽬标实现得关键因素。

员⼯得服务意识提⾼了，员⼯得服务质量也就⾃然提⾼了。

在竞争激烈、利润空间缩⼩得形势下,依靠“服务"来扩⼤经营不失为⼀计良策。

⼀、加强对员⼯服务观念得教育与培养。

员⼯得普遍知识层次较低、年龄偏⼤,要想提⾼她们得服务意识，⾸先离不开优秀服务理念得灌输,如：为什么说顾客就是上帝？为什么说顾客永远就是对得？要使员⼯清楚，顾客付给我们得每⼀笔消费款都包含着投资者得利润、员⼯得⼯资与奖⾦及其她待遇，顾客给了我们⽣存就业得机会,顾客就就是我们得⾐⾷⽗母,我们没有理由不善待顾客.为达到教育得效果，还要与⼀定得奖惩机制相配套，利⽤每次交接班得时间由部门经理与领班来具体监督考核员⼯得服务态度、服务⽔平，为使监督考核得效果显著突出，可以采取能者上庸者下得措施，每⽉评⽐出优秀服务员,形成后进赶先进,先进帮后进得赶、学、帮、⽐得良好氛围。

其次,就是对员⼯市场意识得培养，要增强员⼯得危机意识,并逐渐提升员⼯服务得竞争意识.要让员⼯明⽩何为“⼈⽆远虑，必有近忧”,必须脚踏实地得把服务⽴⾜于未来，坚持⼯作中得点滴服务。

就是对员⼯得⾃⾝形象、态度得培养。

员⼯得⾔⾏举⽌代表公司得形象，员⼯要严格恪守商场得规章制度,要规范服务，从⽽提⾼服务得⽔平。