酒店工程部应知应会试题
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酒店工程部应知应会试题
一、填空题：每题１.５分，共45分）
1、酒店主楼共 （ ）层,建筑面积为 ( )平方米。
2、酒店现是 星级酒店，座落在（ ) 。
3、所有来电应在 （ )响之内接答,接听电话应先说 ( ） .
4、楼层的喷淋蝶阀设在（ )上部,每层的未端排水阀设在（ ) 上部。
５、酒店采用电力变压器二台,每台供电容量为( ） KＶＡ，市电采用 （ ） 供电方式。
6、上白班时间为（ )点,一般应提前（ )分钟到岗.
７、房务中心在（ )楼，商务中心在( ) 楼,西餐在（ )楼。
８、七不准用语是指（不知道) 、（ 下班了 ）、( 没时间 ) 、( 来不及)、（ 就这样) （ 没办法 )、（不能修 ) 。
９、部门公用工具出借需填写( ) ，调班调休需填写( ） 。 1０、消防水池在( ) ，生活热水箱在( ）。
1１、酒店总机号码为（ ) 。
１2、领取备用材料时应 （ ) 。
13、维修完毕后应 （ )。
１4、废旧材料应( ） 。
二、判断题:(每题1分，共20分)
1、在值班室可以更换工作服。 ( ）
2、公用工具只要放回维修中心就可以了。 ( )
3、没有客人时可以使用客用设施。 ( )
4、交接班时应清点工具和材料 ( )
5、检修蒸气阀门时，可以直接拆下修理. ( )
６、在木工房可以吸烟。 ( )
7、外包单位维修必须开具维修单。 （ ）
8、急修一般要求在1０分钟内赶到现场。 （ ) ９、给水泵不上水,就是给水泵坏了。 （ )
10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上. ( ）
１1、吸尘器使用的电机是单相并励电机。 ( ）
12、酒店６F—２0F的空调水是在5F分配的。 ( )
13、酒店共有蒸汽锅炉2台。 ( )
１4、进入电梯轿箱顶部应先开灯． ( )
15、酒店供电系统采用双路供电，但不可以并网运行。 ( )
16、维修工在维修设施设备时，可以随时关闭水、电、电梯、气、风。 （ ）
17、低压数字验电笔所测的电压值是准确的。 ( ）
18、一个内接可以将2支镀锌管直接连接。 ( ）
19、带电电气设备着火时,可以用水灭火。 （ )
２0、安装照明电路时必须相线进开关。 ( ）
三、选择题:(每题1分,共5分）
１、下列属于警告类标志的是:( ）
A、在此工作 B、止步 C、禁止合闸，有人工作 D、已接电
2、交流电的三要素是:最大值、频率和( )
A、波形 B、有效值 C、初相角
3、酒店选用的空调离心式机组的制冷量每台为( )ＫW。
A、1000KＷ B、800KW C、1758KW D、600KＷ
４、一盏日光灯出现二头发红,中间不亮的故障则是（ )
Ａ、灯管坏 Ｂ、镇流器坏 Ｃ、电压不稳定 Ｄ、起辉器坏
5、红色喷淋头的爆破设在（ )
Ａ、５７０Ｃ B、680Ｃ Ｃ、930Ｃ D、1410C
四、简答题（每题5分,共30分）
1、写出维修中心班组交接班内容．
2、１ＫW的加热器如需安装电源要选什么线,多少A的空气开关?
3、如遇到暂时无法修复的情况,应怎么办?
4、酒店共有哪些部门，并写出各部门经理的姓名. 5、电话机只能听,却不能说,可能会是哪些原因？
一、填空题:每题1．5分,共60分）
1、设备管理的目标是追求最经济的寿命周期费用和最高的综合效能 。
2、设备管理的任务是贯彻酒店的 （经营方针），为酒店的经营 目标服务．
３、严禁五停是指 电 、 水 、 气 、 风 、电梯 。确因工作需要必须上报 部门经理 批准.
4、楼层的喷淋蝶阀设在 每层北面的消防前室上部,每层的未端排水阀设在每层南面的消防前室上部。
５、酒店采用电力变压器二台，每台供电容量为 1000 ＫVA,市电采用 二路 供电方式．
6、地下室热水锅炉是选用杭州力聚3台，其中一台为 生活
热水,另二台为采暧 热水.
7、蒸气锅炉2台其每台每小时额定出力为 １ 吨,最高额定蒸气压力为 １ Mｐa
8、七不准用语是指不知道 、 下班了、 没时间 、 来不及 、 就这样 、 没办法 、 不能修 。
9、中央空调机组共为２台，其制冷容量为17５8KＷ,制冷剂为 Ｒ123 。选用 水冷离心式 机组，机组额定功率为 313 KW。
10、人体触电有 单相 触电, 两相触电和 跨步电压三种。
１1、锅炉设备三大安全器件是指 水位表 、 安全阀 、 压力表.
12、维修人员在杆或高空作业时,应戴安全帽 ，系好 安全带 ,物品传输严禁上下 抛扔 。
13、三相系统中两根相线之间的电压称为线电压 ,相线与中线之间的电压称为 相电压 .
14、设备的使用和维护要做到性能良好、运行正常 、 耗能正常 .
１5、引起电气设备发生火灾及爆炸的原因有： 短路 、 严重过载 、
电气连接点接触不良、 通风及散热措施不力、 绝缘老化。
16、空调供给控制为六路,1F～4F分别为北、中、南,一路为 ５F~20F,另二路分别控制 附楼与老楼办公楼 。 17、所有可移的工具、设备,按照定置定位 管理的要求，保持 清洁有序。
１8、设备的管理部门要做到三好 管好、用好、 维护好。
１9、电流互感器二次侧在工作时不得 开路,电压互感器的二次侧在工作时不得 短路。
二、判断题:（每题１分,共20分)
1、设备管理的中心任务就是管好设备和物资。 ( × )
2、设备管理的目标就是设备的使用寿命越长越好。 （ × )
3、水表压为指示在0。5Ｍpａ就是表示0。5Kg压力。 ( × )
４、当喷淋头在无火灾的情况下突然喷淋，则迅速关闭冷水给水阀门。 (× )
5、检修蒸气阀门时，可以直接拆下修理。 （ × )
６、修理锅炉设施设备时可以在其运行时检修。 ( × ） 7、电源电压为380V应视为高压。 (× ）
８、电流的方向就是电子运动的方向． （× )
９、给水泵不上水，就是给水泵坏了． ( × )
10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上,每台电机功率为7。5KW。 ( √ )
1１、6３Ｖ以下的电压是安全电压。 （ √ )
1２、交流电流所产生的电流大小与方向都是随时间而改变的.(√ )
１3、地下室蒸气锅炉选用为立式，额定出力为１T/ｎ，额定蒸气压
力1Mpa。 ( × )
14、装按地线时，应先按地端,后接导体端,拆除时顺序相
反. ( √ ）
1５、酒店供电系统采用双路供电,但不可以并网运行。 (√)
16、维修工在维修设施设备时，可以随时关闭水、电、电梯、气、
风. (× ) １7、低压数字验电笔所测的电压值是准确的． （ × ）
18、一个内接可以将２支镀锌管直接连接。 （× ）
1９、带电电气设备着火时，可以用水灭火。 ( × )
20、安装照明电路时必须相线进开关. ( √ )
三、选择题:（每)
1、带电灭火不可用( Ｄ )
A、二氧化碳 Ｂ、四氯化碳 C、1211 Ｄ、水
２、下列属于警告类标志的是：（ C )
A、在此工作 B、止步
C、禁止合闸，有人工作 D、已接电
３、交流电的三要素是:最大值、频率和( C ）
Ａ、波形 Ｂ、有效值 C、初相角
４、酒店选用的空调离心式机组的制冷量每台为（ Ｃ )KVA。
Ａ、１000KW B、8０0ＫW C、1758KW D、6０0KW 5、设备寿命周期主要包括设备购置费和（ D )
A、运输费 B、安装费 Ｃ、名牌制作费 D、维修费
