广西武鸣县罗波高级中学高中化学 第一章《化学与生活》练习题 新人教版选修1(1)

《化学与生活》专题练习（一）可能用到的相对原子质量：H-1 C-12 O-16 N-14 S-32 Cl-35.5 Mg-24 Al-27 -K-39 Fe-56Cr-52 Ba-1371．新能源的开发利用时人类社会可持续发展的重要课题。

下列属于新能源的是A．氢气 B．煤炭 C．天然气 D．石油2．下列物质属于天然高分子化合物的是A．蛋白质 B．天然气 C．聚乙烯 D．葡萄糖3.为了保护臭氧层，可采取的有效措施是( )A、减少二氧化硫的排放B、减少含铅废气的排放C、减少氟氯代烃的排放D、减少二氧化碳的排放4. 下列有关垃圾处理的方法不正确的是（）A．垃圾处理常用的方法是卫生填埋、焚烧、堆肥B将垃圾分类回收是垃圾处理的发展方向C．填埋垃圾不需处理，只深埋即可 D焚烧垃圾产生大量污染性物质，故不宜采用此方法5．“垃圾是放错了位置的资源”，应该分类回收利用。

生活中废弃的塑料袋、医院的废输液管、废旧轮胎等，可以归为一类加以回收利用。

它们属于（）A．糖类 B．有机物 C．氧化物 D．盐6. 下列家庭垃圾中适合于用堆肥法处理的是（）A.破旧的衣物B. 瓜果壳C. 旧报纸D.塑料瓶7. 随着人们生活质量的不断提高，对废电池必须进行集中处理的问题被提到议事日程，其首要原因（）A.利用电池外壳的金属材料B.防止电池中汞、镉和铅等重金属离子对土地和水源的污染C.不使电池中渗漏的电解液腐蚀其他物品D.回收其中的石墨电池8. 保护环境是每个公民的责任。

下列做法有利于环境保护的是（）①推广使用无磷洗涤剂②城市生活垃圾分类处理③推广使用一次性木制筷子④推广使用清洁能源⑤过量使用化肥、农药⑥推广使用无氟冰箱A ①②④⑤B ②③④⑥C ①②④⑥D ③④⑤⑥9. 人体血红蛋白中含有Fe2+,如果误食硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+转变成Fe3+，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合能力。

服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有（）A．酸性 B．碱性 C．氧化性 D．还原性10．为保证加酶洗衣粉洗涤效果，应注意（）A．使用沸水先冲泡洗衣粉 B．用含氯较高的自来水C．和其他洗涤剂混合使用 D．室温时用软水先溶解洗衣粉11．下列不属于农药污染综合治理措施的是（）A．研制低毒、低残留农药 B．改进农药使用方法，控制一次使用量C．禁止在农田中使用农药 D．综合防治植物病虫，减少农药用量12. 在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“增铁酱油”、“高钙牛奶”、“富硒茶叶”、“含氟牙膏”等商品。

高中化学学习资料金戈铁骑整理制作《化学与生活》测试单项选择题（包括40 小题，每题 2.5 分，共100 分）题号12345678910答案题号11121314151617181920答案题号21222324252627282930答案题号31323334353637383940答案1.在盛有碘水的试管中，加入少量四氯化碳后振荡，静默片刻后，出现的实验现象是（）A. 整个溶液变紫色B. 整个溶液变棕色C.上层无色，基层紫红色D. 基层无色，上层紫红色2.以下仪器不宜直接用来加热的是（）A. 试管B.坩埚C.蒸发皿D. 烧杯3.设阿伏加德罗常数为 N A，以下说法正确的选项是（）A. 标准情况下，22.4L 水含有 N A个水分子B. 28g氮气含有 N A个氮分子C. 1mol氯气含有 N A个氯原子D. 1mol铝与足量稀盐酸反应生成 N A个氢气分子4.在 5L硫酸钠溶液中含有钠离子，则溶液中的硫酸根离子的物质的是浓度为（）A. 0.2 mol/LB. 0.04 mol/LC. 0.08 mol/LD. 0.02 mol/L5.蔗糖是常有的食用糖，蔗糖属于（）A. 混杂物B. 化合物C. 氧化物D. 单质6.以下各组离子反应能用 H++OH －＝ H2O 表示的是（）A. NaOH溶液与 CO2的反应B. Ba(OH)2溶液和稀H2SO4的反应D.氨水和稀 H2SO4的反应7.已知某本性溶液中含有 Ba 2 +、 Fe 3 +，则下述离子组能与上述离子共存的是（）A.CO 32－、 Cl－B.NO 3－、 Cl－C.NO 3－、SO4 2 －D. OH－、NO3－8. 以下反应中，水作为还原剂的是（）A. 2Na + 2H2O = 2NaOH + H 2 ↑B. Cl2+H 2O HCl + HClOC.2F 2+2H2O=4HF+O2D.SO 2+H 2O H2SO39. 以下变化需要加入还原剂才能实现的是（）A. MnO4－→Mn 2 +B. HCl → Cl2C. Fe → Fe 3 +D. KClO3→O210.以下溶液中的各组离子因为发生氧化还原反应而不能够大量共存的是（）A. Na +、 Ba 2 +、 Cl －、 SO 4 2 －B. Ca 2 +、 HCO 3－、 Cl －、 K +C. MnO4－、K+、 I－、H+D. H +、 Cl －、 Na +、 CO 32 －11.以下性质中，不属于大多数金属通性的是（）A. 有银白色光彩B.有延展性C. 有优异的导电性和导热性D.有很高的熔点和硬度12.以下反应的离子方程式中，书写正确的选项是（）A.钠和冷水反应： Na + 2H 2 O = Na+－+H 2↑+ 2OHB. 铝溶于氢氧化钠溶液： Al + 2OH －－= AlO2+H 2↑C. 金属铝溶于盐酸中： 2Al + 6H+= 2Al 3 + + 3H 2↑D.铁跟稀硫酸反应： 2Fe + 6H += 2Fe 3 + + 3H 2 ↑13.以下实验中，能观察到明显变化现象的是（）A.把 KSCN溶液滴入 FeCl3溶液中B.把铁片放入冷的浓硫酸中C. 把盐酸滴入氢氧化钾溶液中D.把淀粉溶液滴入 KI 溶液中14.氢氧化铝可作为治疗胃酸过多的内服药，这是利用了氢氧化铝的（）A. 酸性B. 碱性C. 两性D.氧化性15.以下物质不属于合金的是（）A.硬铝B.黄铜C.钢铁D.水银16.以下对金属及其制品的防范措施中，错误的选项是（）A.铁锅用完后，用水刷去其表面的油污，置于润湿处B.经过特别工艺，增加铝制品表面的氧化膜C.对于易生锈的铁制品要如期刷防范漆D.把 Cr 、 Ni 等金属加入到普通钢里制成不锈钢17.以下说法中，正确的选项是（）A.水晶和陶瓷的主要成分都属于硅酸盐B.单质硅是制造光导纤维的资料C.硅酸钠是制备硅胶和木材防火剂的原料D.工业上用盐酸刻蚀玻璃18.以下不属于传统硅酸盐产品的是（）A. 玻璃B.水泥C.光导纤维D.陶瓷19.用自来水养金鱼时，平时先将自来水经日晒一段时间后，再注入鱼缸，其目的是（）A. 利用紫外线杀死水中的细菌B.提高水温，有利于金鱼生长C. 增加水中氧气的含量D.促使水中的次氯酸分解20.以下气体中，既有颜色又有毒性的是（）A. 氮气B.一氧化碳C. 氯气D.二氧化碳21.以下物质能使品红褪色的是（）①活性炭②过氧化钠③氯水④二氧化硫⑤臭氧A. B. C. D.22.酸雨给人类带来了各样灾祸，严重地威胁着地球生命生计的生态环境，以下有关减少也许防范酸雨形成的措施中，可行的是（）对燃煤进行脱硫飞机、汽车等交通工具采用天然气、甲醇等干净燃料人工收集雷电作用产生的氮氧化物对含 SO2、NO2等工业废气进行无害办理后再排放到大气中A. B.C. D.23.对于硫酸和硝酸的比较中，不正确的选项是（）A.冷的浓硫酸和浓硝酸都能够用铝、铁投制容器盛装B.稀硫酸和稀硝酸都拥有氧化性C.硫酸和硝酸都是重要的化工原料D.浓硫酸和浓硝酸都拥有很强的腐化性、脱水性24.据报道，月球上有大量的3He 存在，以下关于的说法中，正确的是（）A. 是4 He 的同素异形体B. 比4 He 多一个中子C. 是4 He 的同位素D.比4 He 少一质子25.有短周期元素 A、B、C，其中 A 和B同周期，B和 C同主族，且最外层电子数之和为 17,核电荷数之和为 31，则 A 、B 、C 是（）A. C 、 N 、 SiB.N 、P 、O、O 、SD. C 、 Si 、 S26. 以下各组性质比较中，完好正确的选项是（）酸 性 ： HClO 4 >HBrO4>HIO 4 碱 性 ： Ba(OH)2 >Ca(OH) 2 >Mg(OH)2稳 定 性 ： HCl>H 2 S>PH 3 －－ －还 原 性 ： F >Cl>BrA. B.C.D.27. 以下各组分子中化学键种类有明显差其他是（）A.H 2O 、CO 2B. MgF2 、 H 2O 2C. NaOH 、 Ba(OH) 2D. NaCl 、 KCl28. 以下反应中，属于吸热反应的是（）A. 爽朗金属与酸反应B. 制造水煤气C. 酸碱中和反应D. 镁条燃烧29. 绿色能源是指派用过程中不排放或排放极少污染物的能源，如水能、地热、 天然气、电能等。

高中化学学习材料（灿若寒星**整理制作）《化学与生活》会考模拟练习考试说明：1、本试卷满分100，答题时间为90分钟。

2、请将第Ⅰ卷选择题答案填入答题卡中，第Ⅱ卷非选择题答案直接填在试卷上。

第Ⅰ卷（选择题共80分）一、选择题（每小题只有一个答案正确，每小题2分，共50分）。

1．关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是A、塔底的食物最重要B、塔顶的食物最重要C、膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量D、膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整2、下列说法中，在科学上没有错误的是A、吸带过滤嘴的香烟，对人体无害B、利用气球内的干冰释放出二氧化碳的原理，使气球始终处于充足了气的状态C、纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质D、蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子3、有人常用废旧报纸包装食品，这是极不卫生的。

原因是报纸上除含有多种病菌外，还会含有易使人中毒的多氯联苯和A．铅 B．机油 C．三氯化锑 D．硫4、全球环境问题按其相对的严重性排在前三位的是A．全球增温问题，臭氧空洞问题，酸雨问题B．海洋污染问题，土壤荒漠化问题，物种灭绝C．森林面积减少，饮用水污染问题，有害废弃物越境迁移D．饮用水污染问题，土壤荒漠化问题，噪声污染问题5．在规定范围内使用食品添加剂，一般认为对人体健康无害，如果违反规定，均会损害人体健康。

下列物质可用作食品防腐剂的是A、甲醛B、维生素EC、柠檬酸D、苯甲酸及其钠盐6．化工塑料PVC指的是A、聚氯乙烯B、聚丙烯C、聚丙烯腈D、聚乙烯7．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质应加入A、甲醛溶液B、饱和Na2SO4溶液C、CuSO4溶液D、浓硫酸8．油脂水解的产物是：A.酸和甘油B.氨基酸C.葡萄糖D.肥皂9．飘尘是物质燃烧时产生的粒状漂浮物，颗粒很小，不易沉降，它与空气中的SO2 和O2触时，SO2会部分转化为SO3，使空气的酸度增加，飘尘所起的作用可能是A．氧化剂 B．还原剂 C．催化剂 D．载体10、关于维生素的下列说法不正确的是A、维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质。

高中化学学习材料唐玲出品2015届文科《化学与生活》第一章测试题一、单项选择题（共20题，每题3分）1. 当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜。

在这种变化中，起重要作用的是（ ）A. 舌的搅拌B. 牙齿的粉碎C. 唾液中淀粉酶的催化D. 水的润湿2. 几乎在每天的电视广告中，都有补钙药物的宣传，对合格补钙药品不正确的认识是（ ） A. 它有利于儿童牙齿的生长 B. 它有利于骨骼的生长和发育C. 它有利于化合物()()Ca PO OH 10462的生成D. 它使儿童更聪明3. 下列不属于合成材料的是（ ）A. 塑料B. 丁苯橡胶C. 棉花D. 涤纶4. ．关于油脂在人体中的生理功能的理解中错误的是（ ）。

A ．油脂在人体内的水解、氧化可释放能量，所以油脂可在人体内提供能量B ．为人体合成其他化合物提供原料C ．保持体温，保护内脏器官D ．促进水溶性维生素B 族、维生素C 等吸收 5、维生素C 具有的性质是：（ ）A 、难溶于水B 、强还原性C 、强氧化性D 、 加热难分解 6、提供能量主要来源的一组营养要素（A ）A 、糖类、油脂、蛋白质B 、水、无机盐、维生素C 、油脂、维生素、无机盐D 、水、蛋白质、糖类 7．下列物质是以蛋白质为原料制成的是A ．胶棉B ．人造丝C ．阿胶D ．人造棉 8．下列叙述中，正确的是 （ ）①能发生酯化反应的酸一定是羧酸 ②油脂水解后得到的醇是丙三醇 ③天然蛋白质水解的最后产物是多种α—氨基酸 ④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物 ⑤蛋白质溶液中加入K 2SO 4溶液后，蛋白质从溶液中析出，这种变化叫变性 A. ③ B. ③④ C.②③ D.①⑤9．市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是 （ ）①棉织品 ②毛织品 ③晴纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品 A. ①②③ B. ②④ C. ③④⑤ D.③⑤⑥10．生物体内氧化所产生的代谢水的质量，不同的物质有所不同，最高者每氧化1g 该物质可产生1．07ml 水。

《化学与生活》模块考试试题可能用到的相对原子质量：H:1 C:12 N:14 O:16 Na:23 Si:28 Ca:40 Fe:56 Cu:64 Al:27第Ⅰ卷一、选择题（每小题只有一个选项符合题意，每小题2分，共40分，请把答案填入答卷的相应位置）1．下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是:（）A. 蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解B. 人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的C. 重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒D. 浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应2．下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是：（）A.用米汤检验食用加碘盐(含KIO3)中含有碘B.用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐C.用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃D.用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验3．蛋白质发生的下列过程中，可逆的是：（）A.变性 B.煮熟 C.盐析 D. 加入浓硫酸4．维生素C具有的性质是：（）A.难溶于水 B.强还原性 C.强氧化性 D. 加热难分解5．“垃圾是放错了地方的资源”，应分类回收利用。

生活中废弃的塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于：（）A.无机物 B.有机物 C.盐类 D. 糖类6．关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是：（）A.没有水就没有生命 B.饮用水越纯净越好C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物D. 调味剂和营养剂加得越多越好7．把a、b、c、d四块金属片浸入稀酸中，用导线两两相连组成原电池。

若a、b相连时，a为负极；c、d相连时，电流由d到c；a、c相连时，c极上产生大量气泡；b、d相连时，b极上有大量气泡产生。

则四种金属的活动性顺序由强到弱为：（）A.a>b>c>d B.a>c>d>b C. c>a>b>d D.b>d>c>a8．制造焊锡时，把铅加入锡的重要原因是：（）A.增加强度 B.降低熔点 C.增加硬度 D. 增强抗腐蚀能力C H 2H 3C =CC H 2n 9．钢铁发生吸氧腐蚀时，正极上发生的电极反应是： （ ）A.2H + + 2e － === H 2↑B.Fe 2+ + 2e －== Fe C.2H 2O + O 2 + 4e － === 4OH - D. Fe 3+ + e －=== Fe 2+ 10．光导纤维的主要成分是： （ ）A.纯硅B.玻璃C.纯SiO 2D. 沙子11．质量相同的两份铝分别与足量的氢氧化钠溶液和稀盐酸反应，在同温同压下产生的氢气体积比为： （ ）A.１：２B.１：３C.３：２D.1:112．普通玻璃的主要成分是： （ ）①Na 2SiO 3 ②CaCO 3 ③CaSiO 3 ④SiO 2 ⑤Na 2CO 3 ⑥CaOA. ①③⑥B.②③④C. ①③④D.③④⑤13.酸雨是指： （ ）A.酸性的雨B.pH=5.6的雨C.pH<5.6的雨D.pH=5的雨14．臭氧层受到破坏的总反应是： （ ）A.CF 2Cl 2 → CF 2Cl + ClB.Cl + O 3 → ClO + O 2C.ClO + O → Cl + O 2D.O 3 + O → 2O 215．下列不是室内污染物的是： （ ）A.COB.甲苯C.尼古丁D. 食品袋16．下列不饱和化合物（单体）能在一定条件下发生加聚反应生成右图物质 （ ）A.丙烯B.2-甲基-1,3-丁二烯C.乙烯和丙烯D.2-甲基-2-丁烯17．下面不是污水处理方法的是： （ ）A.过滤法B.混凝法C.中和法D. 沉淀法18．“白色污染”的主要危害是： （ ）①破坏土壤结构 ②降低土壤肥效 ③污染地下水 ④危及海洋生物的生存A.①②B.②③C. ①②③④D. ②④19．垃圾资源化的方法是： （ ）A.填埋B.焚烧C.堆肥法D.分类回收法20．某工厂排放的酸性废水中含有较多的Cu 2+，对农作物和人畜都有害，欲采用化学法除去有害成分，最好是加入下列物质中的： （ ）A.食盐、硫酸B.胆矾、石灰水C.铁粉、生石灰D.苏打、盐酸二、选择题（每小题有一个或两个选项符合题意，每小题3分，共15分，请把答案填入答卷的相应位置）21.下列关于金属腐蚀正确的是： （ ）A. 金属在潮湿的空气中腐蚀的实质是：M + n H 2O === M(OH)n + n/2 H 2↑B. 金属的化学腐蚀的实质是：M – ne- ＝ M n+ ，电子直接转移给氧化剂C. 金属的化学腐蚀必须在酸性条件下进行D. 在潮湿的中性环境中，金属的电化学腐蚀主要是吸氧腐蚀22.下列金属中在常温下不溶于浓硝酸的是： （ ）A ．铁 B.镁 C.铝 D.铜23.邻羟基苯甲酸，俗名为水杨酸，结构式为,它与物质A 的溶液反应生成化学式为C 7H 5O 3Na ，A 可以是下列物质中的： （ ）A.NaClB.Na 2SO 4C.NaOHD.NaHCO 324.某种解热镇痛药的结构简式为： 当它完全水解时，可得到的产物有：A. 2种B. 3种C.4种D.5种25.下列离子方程式的书写不正确的是： （ ）A. 铁跟稀硫酸反应： Fe + 2H + === Fe 2+ + H 2↑B. Ca(HCO 3)2溶液和盐酸反应: Ca(HCO 3)2 + 2H + ==== Ca 2+ + 2H 2O + 2CO 2↑C. 醋酸跟氢氧化钾溶液反应: CH 3COOH + OH － === CH 3COO －+ H 2OD ． MgCO 3跟稀硫酸反应：MgCO 3 + 2H + + SO 42- === MgSO 4↓+ H 2O + CO 2↑ 第Ⅱ卷三、填空题（本题2小题，每空2分，共28分）26．淀粉的化学式是： ；氨基酸的结构简式是： ；钢含碳量为： ；玻璃、陶瓷、水泥一定含 元素；造成赤潮的元素是： 。

高中化学学习材料金戈铁骑整理制作（选修①《化学与生活》）试题第I卷（选择题共60分）可能用到的相对原子质量：H:1 N:14 C:12 O：16说明：把选择题答案填在第二卷答案栏上一、选择题（本题共包括20小题，每小题只有一个．．．．正确答案，每小题2分共40分）1、下列说法中正确的是( )A.符合通式Cm (H2O)n的一定是糖 B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)nC.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一D.糖类是有甜味的物质2、为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养素的是（）A．葡萄糖B．乙醇C．水D．芝麻油3、下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是（）A．它们都是混合物B．它们都是天然高分子化合物C．它们是同分异构体D．它们水解的最终产物都是葡萄糖4、下列属于油脂的用途的是（）①人类的营养物质②制取肥皂③制取甘油④制备高级脂肪酸⑤制备汽油A．①②③ B．①③⑤ C．②③④⑤ D．①②③○45、下列说法中，错误的是( )A．通常蔗糖和淀粉都不显还原性B．可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析C．普通肥皂是油脂经皂化作用制得的D．纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质6、青苹果汁遇碘显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明（）A．青苹果中只含有淀粉不含糖类 B．熟苹果中只含糖类不含淀粉C．苹果转熟时淀粉水解为单糖 D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉7、1997年，英国的“克隆羊”备受世界关注。

“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通体细胞使之像生殖细胞一样发育成个体。

有关酶的叙述错误．．的是（）A．高温或重金属盐能降低酶的活性 B．酶的催化作用具有选择性和专一性C．酶是具有催化作用的蛋白质D．酶只有在强酸或强碱性条件下才能起作用8、蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（）。

A、消去反应B、聚合反应C、水解反应D、酯化反应9、下列关于蛋白质的叙述中，不正确．．．的是A.蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不再溶解B.人工合成的具有生命活力的蛋白质—结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的C.重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒D.浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了“颜色反应”10、钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是（）A、经常晒太阳B、经常饮用钙离子含量高的硬水C、经常饮用牛奶、豆奶D、大量补充维生素D11、坏血病患者应该多吃的食物是（）A．水果和蔬菜 B．鱼肉和猪肉 C．鸡蛋和鸭蛋 D．糙米和肝脏12、缺铁会引起下列哪些症状：A 侏儒症B 骨质疏松症C 甲亢D 贫血13、维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6，结构如下图所示。

高中化学学习资料金戈铁骑整理制作《化学与生活》第一章练习第一节（ 1）1. 以下认识中正确的选项是()A . 糖类是有甜味的物质 B. 糖类组成必然吻合通式 C m(H 2O) nC. 糖类是人类保持生命的六大类营养素之一D. 吻合通式 C m(H 2O) n的必然是糖2.以下关于葡萄糖的表达，错误的选项是( )A. 是白色晶体，能溶于水，有甜味B. 是一种多羟基醛，有还原性C. 能发生水解反应，生成酒精D. 与果糖互为同分异构体3.医疗上葡萄糖被用于病人输液的原因是()A. 葡萄糖是人体必需的营养素B. 葡萄糖由 C、 H、 O三种元素组成C.葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢D.葡萄糖被氧化释放的能量比同质量油脂被氧化时放出的能量多4.把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中，微热时若是观察到有红色积淀，说明该尿液中含有（）A ．食醋B．白酒C．食盐D．葡萄糖5.葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在人体内发生的主要反应是（）A. 氧化反应B.取代反应C.加成反应D.水解反应6.葡萄糖是人体内最重要的供能物质，一部分在体内被____________，最一生成 ______________________ ；另一部分被肝脏、肌肉等组织合成_________而储蓄起来；还有一部分转变成 ________，储蓄在脂肪组织中。

7.在工业上，制镜和热水瓶胆镀银常用葡萄糖做还原剂。

若每个热水瓶胆需镀银，求5000g 纯度为98%的葡萄糖能生产这种瓶胆多少只(不考虑工业耗费 )？第一节（ 2）1.以下关于淀粉的认识中，不正确的选项是() A ．淀粉属于糖类，有甜味B．淀粉属于高分子化合物C．淀粉与碘水作用表现蓝色D．淀粉在人体内能够水解，生成葡萄糖，经肠壁吸取进入血液。

2.以下物质在常温下易溶于水，能发生水解反应的是()A. 淀粉B. 葡萄糖C. 蔗糖D. 乙酸乙酯3.生活中的一些问题常涉及化学知识，以下表达正确的选项是()A.棉花的主要成分是纤维素B.过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖C.淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要D.纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素能够作为人类的营养物质4. 纤维素被称为“第七营养素” ，食品中的纤维素诚然不能够为人体供给能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出的有害物质。

高中化学学习材料（选修①《化学与生活》）试题第I卷（选择题共60分）可能用到的相对原子质量：H:1 N:14 C:12 O：16说明：把选择题答案填在第二卷答案栏上一、选择题（本题共包括20小题，每小题只有一个．．．．正确答案，每小题2分共40分）1、下列说法中正确的是( )A.符合通式Cm (H2O)n的一定是糖 B.糖类组成一定符合通式Cm(H2O)nC.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一D.糖类是有甜味的物质2、为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养素的是（）A．葡萄糖B．乙醇C．水D．芝麻油3、下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是（）A．它们都是混合物B．它们都是天然高分子化合物C．它们是同分异构体D．它们水解的最终产物都是葡萄糖4、下列属于油脂的用途的是（）①人类的营养物质②制取肥皂③制取甘油④制备高级脂肪酸⑤制备汽油A．①②③B．①③⑤C．②③④⑤D．①②③○45、下列说法中，错误的是( )A．通常蔗糖和淀粉都不显还原性B．可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析C．普通肥皂是油脂经皂化作用制得的D．纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质6、青苹果汁遇碘显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明（）A．青苹果中只含有淀粉不含糖类 B．熟苹果中只含糖类不含淀粉C．苹果转熟时淀粉水解为单糖 D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉7、1997年，英国的“克隆羊”备受世界关注。

“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通体细胞使之像生殖细胞一样发育成个体。

有关酶的叙述错误．．的是（）A．高温或重金属盐能降低酶的活性 B．酶的催化作用具有选择性和专一性C．酶是具有催化作用的蛋白质D．酶只有在强酸或强碱性条件下才能起作用8、蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（）。

A、消去反应B、聚合反应C、水解反应D、酯化反应9、下列关于蛋白质的叙述中，不正确．．．的是A.蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，虽再加水，也不再溶解B.人工合成的具有生命活力的蛋白质—结晶牛胰岛素是我国科学家在1965年首次合成的C.重金属盐能使蛋白质凝结，所以误食重金属盐会中毒D.浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了“颜色反应”10、钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是（）A、经常晒太阳B、经常饮用钙离子含量高的硬水C、经常饮用牛奶、豆奶D、大量补充维生素D11、坏血病患者应该多吃的食物是（）A．水果和蔬菜 B．鱼肉和猪肉 C．鸡蛋和鸭蛋 D．糙米和肝脏12、缺铁会引起下列哪些症状：A 侏儒症B 骨质疏松症C 甲亢D 贫血13、维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6，结构如下图所示。

高中化学学习材料金戈铁骑整理制作选修一《化学与生活》第一章单元测试题（人教版）1．我国继启动了食盐补碘工程之后，今年又启动了补铁工程。

我国补铁工程的载体主要是A 食盐B 淀粉C 酱油D 食油2．人剧烈运动，骨骼肌组织会供氧不足，导致葡萄糖无氧氧化，产生大量酸性物质（分子式为 C 3H 6O 3），如果该物质过度堆积于腿部，会引起肌肉酸痛。

体现该物质酸性的基团是A ．羟基B ．甲基C ．乙基D ．羧基3．诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是A 纤维素、脂肪B 蛋白质、高级烃C 淀粉、油脂D 蛋白质、硬化油4．下列说法正确的是A ．蛋白质都能与浓硝酸发生显色反应B ．糖类都能发生水解反应C ．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液退色D ．水是营养物质5．据估计，地球上的绿色植物通过光合作用每年能结合来自CO 2中的碳1500亿吨和来自水中的氢250亿吨，并释放4000亿吨氧气。

光合作用的过程一般可用下式表示：下列说法不．正确的是 A ．某些无机物通过光合作用可转化为有机物B ．碳水化合物就是碳和水组成的化合物C ．叶绿素是光合作用的催化剂D ．增加植被，保护环境是人类生存的需要6．下列有关合成洗涤剂的叙述错误的是A ． 在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基含碳原子的个数以12~18为宜B ． 在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基应以带有支链的为宜C ． 在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果D ．在合成洗涤剂中应以无磷助剂代替含磷助剂7．利用维生素C 能使淀粉－碘溶液褪色的性质，通过实验比较加入苹果汁和橙汁的多少来确定它们中维生素C 含量的多少。

要得出正确结论，在实验时需要控制的条件是 光能叶绿素 (蛋白质、碳水化台物、脂肪等)+O 2CO 2 + H 2O + 微量元素(P 、N 等)A 实验时必须向两烧杯中同时滴加液体B 淀粉－碘溶液的体积和浓度必须相等C 胶头滴管滴出的果汁的滴数必须相等D 胶头滴管滴出的每滴果汁的体积不相等8．蛋白质是人类的主要营养物质之一。