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中国酒文化
我国酒的历史，可以追溯到上古时期。 《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉 为林”、“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》 中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒，以介 眉寿”的诗句等，都表明我国酒之兴起，已有五 千年的历史了，中国拥有五千年的酒文化。 在古人眼里，酒是圣物，中国的饮酒艺术更是 庄严的、神圣的，有着一整套远古酒事活动的俗 尚和风格。随酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人 们日常生活的用物，也逐渐成为人们思想文化的 观照. 中国自古便是“礼仪之邦”、“食礼之国”， 懂礼、习礼、守礼、重礼的历史，源远流长。饮 酒作为一种食的文化，在远古时代就形成了一套 礼俗，中国古代饮酒的礼仪大致有“拜、祭、啐、 卒爵”四步. 无酒不成文，无酒不成乐。天乐地乐，山乐水 乐，皆因为有酒。
酒熏陶：感受酿酒艺术与文化，酿酒DIY
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第三站 酒•礼俗
茶有茶道，酒亦有“酒道”。
自古以来，中国就是“礼仪之邦”、“食礼之国”。懂 礼、习礼、守礼、重礼的历史，源远流长。饮酒作为一 种食的文化，在远古时代就形成了大家必须遵守的礼节。
中国古老的饮酒礼仪有四步： 拜、祭、啐、卒爵
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演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
如《战国策.魏策》：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之， 遂疏仪狄，绝旨酒。”又曰：“后世必有以酒亡其国者。”果不出所料， 他的后代以酒为乐，朝夕狂饮烂醉，忘乎所以，招来灭国之祸。
