2011元旦春节食品检查工作方案

食品安全检查工作方案一、背景与目的食品安全是人们关注的焦点，在日常生活中，食品安全问题时有发生。

为了保障广大民众的饮食安全，确保食品安全监管工作的有效开展，制定本食品安全检查工作方案。

二、检查对象1. 餐饮业：包括餐馆、食堂、快餐店等。

2. 食品加工企业：涉及生产加工各类食品的企事业单位。

3. 食品销售企业：包括超市、便利店等各类销售食品的商家。

三、检查内容1. 餐饮业：a) 食品卫生许可证是否有效并在可视范围内张贴。

b) 食品原材料的采购记录、保管记录是否完善。

c) 食品加工区域是否整洁，是否存在食品交叉污染的隐患。

d) 食品储存冷藏设备是否符合标准，冷藏温度是否恒定适当。

e) 食品加工人员是否持健康证明，是否按照规定进行手部卫生操作。

f) 餐具清洗消毒是否符合卫生要求，是否存在存放不当的情况。

2. 食品加工企业：a) 生产车间是否做到了生产区与非生产区的明确分隔。

b) 生产设备运行是否正常，关键设备是否定期维护。

c) 原辅材料是否符合标准，能否提供进货来源及产品质量检验报告。

d) 工人是否定期接受食品卫生培训，个人卫生意识是否到位。

e) 生产记录、应急处置措施是否健全，产品是否符合卫生标准。

3. 食品销售企业：a) 销售场所是否整洁有序，有无过期食品陈列。

b) 包装食品是否标注了生产日期、保质期、原料及非食用物质成分。

c) 产品配送车辆是否符合卫生要求，是否进行过定期的清洗消毒。

d) 销售人员是否了解食品安全知识，能否提供合理食品储存保管建议。

四、检查方法1. 实地检查：检查组进入检查对象的场所进行逐一检查，重点查看与食品安全相关的设施、操作以及记录等。

2. 抽样检验：对怀疑存在问题的食品或原料进行抽样送检，以确保产品的安全性。

3. 信息核查：利用信息化手段，对检查对象的卫生许可证、原料检验报告等进行查验核实。

4. 交流沟通：与食品经营者或负责人进行沟通交流，了解其对食品安全工作的重视程度以及存在的问题。

元旦春节督查情况汇报尊敬的领导：我根据工作安排，对元旦春节期间督查情况进行了汇报。

以下是督查情况的详细内容：一、元旦春节期间督查情况。

1. 安全生产督查。

元旦春节期间，我们对各类生产企业进行了安全生产督查，重点检查了企业的安全生产管理制度、安全生产设施设备的完好情况以及员工的安全生产意识和操作规范。

督查发现，大部分企业安全生产措施到位，但仍有少数企业存在安全隐患，我们已要求相关部门督促整改。

2. 食品药品安全督查。

针对元旦春节期间食品药品安全问题，我们加强了食品药品生产、销售、餐饮服务单位的督查力度。

督查中发现，大部分单位严格遵守食品药品安全相关法律法规，但也有个别单位存在食品药品安全隐患，我们已责令其整改。

3. 旅游市场秩序督查。

在元旦春节期间，我们加强了对旅游市场秩序的督查，重点关注了旅游景区、旅行社等单位的服务质量和安全保障情况。

督查中发现，大部分旅游单位服务态度良好，安全措施到位，但也有个别单位存在服务质量和安全隐患，我们已要求相关部门进行整改。

4. 火灾防控督查。

为确保元旦春节期间社会治安稳定，我们加强了对火灾防控工作的督查，重点检查了人员密集场所、烟花爆竹经营单位等的火灾隐患情况。

督查中发现，大部分单位已加强了火灾防控措施，但仍有个别单位存在火灾隐患，我们已要求相关部门进行整改。

二、督查工作总结。

通过元旦春节期间的督查工作，我们发现了一些安全生产、食品药品安全、旅游市场秩序和火灾防控方面的问题和隐患，及时督促相关部门进行整改，确保了节日期间的社会治安稳定和人民群众的生命财产安全。

同时，也发现了一些工作中的不足之处，我们将进一步加强督查工作，完善督查机制，确保各项工作的落实和有效推进。

以上就是我对元旦春节期间督查情况的汇报，请领导审阅。

谢谢！。

元旦春节期间安全生产大检查实施方案一、前言元旦和春节是全国性的传统节日，也是人们享乐纵情、各类社交活动频繁的时间段。

为了确保节日期间的安全生产，保障人民生命财产安全，各地公安、消防、安监等相关部门需要加强安全监管和检查力度，维护社会稳定，确保节日期间的和谐、安宁。

二、总体方案1.重点检查对象（1）烟花爆竹生产、销售企业的安全生产许可证和场所环境安全。

（2）烟花爆竹销售单位的营业执照和销售许可证、燃放许可证等。

（3）商场超市、文化集市等人流密集场所的安全出口、防火隔断、防火设施等。

（4）公共交通工具、旅游车辆等的安全装备、驾驶员道德素质等。

（5）建筑工地的安全生产现场、工作许可制度等。

（6）消防水源设施及配备的消防器材是否齐全。

2.检查方法（1）取证检查和抽样检查：对于涉火涉爆企业和场所，可以通过取证检查和抽样检查的方式，强化监管力度，从源头上保障消费者的安全。

（2）现场检查：对于人流密集、高危部位等地方，可以通过现场检查的方式，及时发现并解决安全隐患。

（3）清查检查：对商场超市等文化市场、酒店宾馆等场所，可以通过清查检查的方式，规范场所内各类证照类型的合规性。

3.检查重心（1）加强烟花爆竹安全管理。

对于烟花爆竹销售企业开展现场检查，要求其购进货物的来源、质量、保管、销售等情况，并查验销售场所的安全设备。

（2）加强人员和场所安全。

公共交通、旅游车辆等运营单位和建筑工地，要求检查围挡、封闭、通风等工作许可制度的执行情况，加大安全现场检查管控力度。

（3）加强消防安全管理。

对商场超市等人流密集场所，要求开展现场检查，核实消防设备、避免人员聚集情况等，确保场所消防设施齐全、运行良好。

4.执行措施（1）制定检查计划，明确检查任务和检查人员。

（2）依据检查计划，将检查任务层层分解，细化每项任务。

（3）开展前期调查，收集所有涉及到的企业和场所信息。

（4）组织检查，采取现场检查、取证检查和抽样检查等手段。

（5）加强沟通，及时反馈检查结果和隐患情况，对发现的安全隐患及时纠正和整改。

元旦春节期间监督检查情况报告尊敬的领导：随着元旦和春节的到来，为了维护市场经济秩序，切实保障人民群众的合法权益，我局组织开展了元旦春节期间的监督检查工作。

现将检查情况进行报告，供您参考。

一、检查方式我局通过抽查、现场监督、网上监测等方式，全面开展了对市场经营主体的监督检查工作。

同时，还与有关部门联合开展了多个特殊行业、特殊区域的联合执法行动，确保了检查工作的全面性和有效性。

二、检查内容1.商品价格：我局专门对大型超市、商场等进行了抽查，对于价格违法行为进行了严厉执法。

同时，通过网上监测，对于电商平台上的价格欺诈行为进行了打击。

2.消费者权益：我局对于餐饮、旅游、服务等特殊行业进行了高密度监督，确保经营者严守诚信经营，不得侵害消费者权益。

3.食品安全：食品安全一直是社会关注的焦点，我局在此次检查中对于食品经营者进行了全面检查，确保食品安全无虞。

4.环境卫生：特别针对春节期间的城市卫生问题，我局加强了对于市区的垃圾清运、卫生消毒等工作的监督检查。

三、检查成果本次监督检查工作得到了充分开展，并取得了一定的成果。

1.检查涉及市场经营主体1450家，已经出具整改通知书430份，并作出了调查处理92件。

2.食品安全方面：检出违法添加非食用物质行为3起，吊销食品经营许可证1个。

3.价格违法方面：发现非法经营行为5起，依法对经营者予以行政罚款。

4.消费者权益方面：查处旅游服务违法行为15起，依法责令经营者赔偿消费者损失，严重者移交司法机关处理。

通过此次监督检查工作，我局取得了一定的成果，也发现了一些问题。

尤其是在特殊行业和特殊区域的监督检查中，仍存在一些难点和困难，需要我们持续的加强和完善工作。

同时，我们也意识到，此次检查中的成果和问题只是春节前的冰山一角，与市场经济监管的长期性和复杂性相比，还存在很大的差距。

因此我们将继续加强与其它部门的协作，加大检查力度，严格执法，不断提升检查水平和监管能力，确保市场经济秩序的健康、有序运转，为人民群众的切身利益保驾护航。

元旦春节期间开展监督检查的情况汇报为深入贯彻落实中央八项规定精神，根据XX公司纪委下发的《关于2023年元旦春节期间贯彻落实中央八项规定精神情况监督检查工作方案》，我公司严格落实，抓紧抓严，坚决杜绝违规行为，现将具体情况报告如下：我公司自12月26日起，采取明察和暗访相结合、白天和夜间相结合、专项检查和随机抽查相结合等方式，深入实地开展监督检查。

重点检查了饭店、单位食堂等餐饮场所，商场、超市、海鲜礼品专卖店等购物场所，公车集中停放点及办公楼附近。

1、我公司自成立以来，从未使用公款购买赠送贺年卡、台历及烟花爆竹等年货节礼，经自查，今年也未发生类似情况。

2、我公司工会委员会在2023年元旦、春节分别按照工会经费使用规定为职工发放了节日慰问品，具体明细如下：（1）2023年12月26日，为我公司125名职工发放了米、面、油，平均标准为208.56元/人，共计26070元。

（2）2023年1月29日，为我公司126名职工发放了海鲜礼盒，平均标准为200元/人，共计25200元。

双节发放总计金额51270元。

工会此次发放慰问品严格遵守《关于转发〈XXX省基层工会经费收支管理办法实施细则〉和〈关于规范职工集体福利支出管理的意见〉的通知》的相关规定，全年福利发放不超过1800元/人。

经自查，我公司不存在以各种名义违规发放津贴补贴、奖金、实物或巧立名目突击花钱等情况。

3、我公司自成立以来，明令禁止收送礼品卡、会员卡，礼品礼金等。

今年自查，亦未发现违规收送礼品礼金、预付卡、会员卡、有价证券、支付凭证、电子红包、电子礼品卡等情况。

4、我公司未发生违规公款购买、收送高档烟酒、珍稀药材、天价茶叶、名贵木材、珠宝玉石、名瓷名画等名贵特产类特殊资源的情况。

5、我公司未发生违规用公款吃喝、旅游和参与高消费娱乐、健身等活动的情况。

6、我公司经自查，未发生接受管理服务对象或与行使职权有关的单位和个人安排的宴请、旅游、娱乐、健身等活动的情况。

食品安全检查方案食品安全是保障人民生命健康的重要问题，因此进行食品安全检查显得尤为重要。

为了有效保障食品的安全性，制定科学合理的食品安全检查方案至关重要。

本文将针对食品安全检查方案进行详细介绍，以提供参考。

一、食品安全检查的目的和原则食品安全检查的目的是及时发现和排除可能存在的食品安全隐患，保障食品的质量和安全性。

其原则主要包括科学性、全面性、系统性、周期性和及时性等。

二、食品安全检查的内容和范围1. 食品流通环节的检查：包括进货、储存、运输和销售等环节的食品检查，查验食品标签、保质期、生产许可证、净菜证等相关证件的有效性。

2. 食品生产环节的检查：对食品生产企业的卫生条件、生产工艺和设备设施进行检查，核查生产许可证、产品合格证书等资质证件的合法性。

3. 食品餐饮环节的检查：对餐饮企业的卫生条件、食材采购渠道、食品加工过程和菜单设计进行检查，核查经营许可证、食品经营合格证等资质证件的合法性。

4. 食品投诉举报的调查：对消费者的投诉举报进行核实和调查，及时解决食品安全问题。

三、食品安全检查的方法和步骤1. 目标确定：明确本次食品安全检查的目标，包括检查的对象、时间、地点和内容等。

2. 资料收集：收集相关资料，包括食品企业经营许可证、产品合格证书、质量检验报告、卫生检疫证明等。

3. 风险评估：根据已有的资料和实地调查，对食品安全风险进行评估，并确定检查要点和重点。

4. 实地检查：组织专业人员对食品企业进行实地检查，包括卫生条件、生产工艺、设备设施、食品储存和销售环节等。

5. 抽样检测：根据需要，对食品样品进行抽样检测，检测项目包括食品添加剂、重金属、农药残留和微生物等。

6. 结果评价：通过分析检查结果，评价食品的安全性和合规性，并提出改进措施。

7. 检查报告：汇总检查结果，撰写检查报告，包括问题发现、事实调查和处理措施等，交由相关部门进行处理。

8. 效果监测：对已处理的食品安全问题进行跟踪监测，确保问题得到解决并杜绝再次发生。

元旦春节两会期间安全生产检查实施方案一、背景随着全社会生产生活节奏的加快，越来越多的人们意识到了安全生产工作的重要性。

尤其是在元旦、春节和两会等重要传统节日和政治活动期间，各项活动的举办和组织必将对安全生产形势产生一定的影响和挑战。

因此，贯彻落实好相关安全制度和规定，加强安全管理，确保人民群众生命财产安全，是我们必须秉持的工作原则。

二、实施目标本方案的实施旨在全面加强元旦、春节和两会期间的安全生产工作，确保人民群众的生命财产安全，防范发生各类安全事故和灾害，切实维护社会稳定，保障经济发展。

三、实施内容1. 加强领导加强元旦、春节和两会期间的安全生产工作领导机构建设，成立由局领导为主的安全生产领导小组，明确各部门和单位的职责和任务，形成一定的工作规划和目标。

领导小组负责协调和推进相关安全生产工作的落实和检查，统一调度和指挥各项工作。

2. 落实责任各级领导及相关部门和单位要明确责任，强化安全生产工作主体责任，完善安全制度和规章制度，切实维护人民群众的生命财产安全。

领导干部要带头学习、贯彻落实相关法律法规和各项安全制度，加强对本单位安全生产事项的监督和检查。

3. 加强安全检查和隐患排查各单位和部门要认真实施安全保障措施，严格遵守和执行各项安全制度和规章制度，加强现场管理和应急处置能力。

加强对各类隐患的排查，对存在的安全隐患要及时通报、整改，确保相关工作的顺利进行。

增加巡查力度，杜绝安全漏洞。

4. 安全教育加强对员工和群众的安全教育，普及安全知识，提升群众安全意识和应急处置能力。

针对重点单位和场所，加大安全培训力度，加强防火、防爆、防盗等方面的宣传和讲解。

加强消防工作，落实消防设施和器材的检查和保养。

5. 安保工作加强会场周边和旅游景区等公共场所的安全管理，严格实施进出登记、巡逻检查等相应措施，防范各类违法犯罪行为和意外事故的发生。

如果遇到突发事件，要迅速启动应急预案，切实做好应对工作，尽快制止危险局面，最大限度保护干部群众的生命安全。

防范化解食品安全隐患方案(精选7篇)防范化解食品安全隐患方案精选篇1____年元旦、春节(以下简称"双节")即将来临，为发挥工商行政管理职能作用，加强“两节”期间食品安全监管，确保__区流通环节食品质量安全，保证全区人民过上一个祥和、欢乐、放心的节日。

按照市工商局部署，结合我区实际，现就____年元旦春节期间流通环节食品安全专项整治制定如下工作方案。

一、专项整治时间根据市局安排，自____年__月__日至____年_月__日开展为期两个半月的"双节"食品安全专项整治。

二、专项整治目标____年的"双节"是《中华人民共和国食品安全法》实施后的第一个元旦和春节，做好食品安全监管工作具有十分重要的意义。

双节期间食品消费集中、消费量大，监管任务特别艰巨。

我们要结合辖区实际，采取企业自查、监管部门检查、跟踪督导和明查暗访等形式，精心组织，周密安排，认真履行职责，加大监管执法力度，狠抓食品安全法的落实，把各项监管措施落到实处。

保障节日流通环节食品消费安全，切实为广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日营造良好的食品安全消费环境。

三、全力开展食品专项整治，切实保障“双节”消费安全(一)强化重点食品品种监管。

继续加强与人民群众节日生活密切相关且消费量大的乳制品、生鲜肉、肉制品、水产品、蔬菜、小麦粉、散装食用油、儿童食品、酒类、糖果、糕点和小食品等重点品种与饮料、水果、调味品以及地方特色食品等其他节令食品品种的监管力度，增大质量抽查监测的覆盖面，加强快速检测，从重从快，依法严厉打击制售假冒伪劣、有毒有害及不合格食品等违法行为，全面加强流通环节食品质量监管。

(二)强化重点区域监管。

农村及城乡集贸市场、城乡结合部、乡镇村庄的.食杂店等重点区域是流通环节食品安全监管的重要内容，要进一步加大监督检查力度。

围绕地域性的食品安全隐患和问题，针对小规模、大群体性质的地方特色食品加工销售集中区域、农村及城乡结合部各类食品及农产品批发零售市场和年货市场等"两节"期间食品主要消费场所，实行驻场制，突出流通环节源头监管，加强日常监管，全面排查、提前整治发现的各类食品安全隐患。

节日检查实施方案一、组织领导。

1.各级政府部门要高度重视节日检查工作，统一思想，提高政治站位，切实增强责任感和紧迫感。

2.建立健全领导小组，明确分工，统筹协调，确保各项工作有序推进。

二、安全隐患排查。

1.对公共场所、交通要道、旅游景点等重点区域进行全面排查，及时消除安全隐患。

2.加强对烟花爆竹、游乐设施、食品饮料等产品的质量安全监管，杜绝安全事故发生。

三、交通管理。

1.加强对交通信号灯、标线、交通设施等的维护和保养，确保交通畅通。

2.加强对驾驶员、车辆的安全检查，严厉打击酒驾、超载等交通违法行为。

四、环境卫生。

1.加强对公共厕所、垃圾箱、污水排放口等的清洁卫生管理，确保环境整洁。

2.加强对餐饮、食品摊点的监督检查，杜绝食品安全隐患。

五、社会治安。

1.加强对人员聚集场所、商业街区、旅游景点等的巡逻防控，确保社会治安稳定。

2.加强对重点人群、重点区域的安全防范，杜绝各类违法犯罪行为。

六、应急预案。

1.建立健全节日应急预案，明确责任人，提前做好各项准备工作。

2.加强对各类突发事件的应急演练，提高应对突发事件的能力和水平。

七、宣传引导。

1.加强对节日安全、文明礼仪、环境保护等方面的宣传教育，引导广大群众文明过节。

2.利用各种媒体宣传平台，加大宣传力度，形成良好的社会风气。

八、督查考核。

1.建立健全节日检查督导机制，加强对各项工作的督查考核。

2.对工作中存在的问题及时通报，督促整改，确保各项工作落实到位。

以上就是节日检查实施方案的具体内容，各级政府部门和相关单位要严格按照本方案的要求，切实加强组织领导，全力做好各项工作，确保节日期间社会治安稳定，人民群众安全度过节日。

希望大家共同努力，共同营造和谐、安全、文明的节日氛围。

春节前安全检查计划方案检查工作总结为保障我乡春节期间餐饮服务及食品、药品安全健康，使群众度过一个欢乐、祥和、安全的假日，根据食品药品监督管理局文件精神，乡食品药品监督管理所对全乡餐饮服务环节及食品、药品安全进行了监督检查，现将检查情况汇报如下：一、领导重视，精心布置我所根据文件精神，对整治工作做了具体的安排，明确和落实了工作任务、范围、重点、要求，要求日常监管与集中整治、餐饮服务、药品、食品流通等单位自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合，进一步提高全乡食品、药品安全保障水平。

二、突出重点，严格执法此次大检查共出动执法人员____人次，重点对具有小型餐饮服务单位____家、食品流通经营单位____家、药店____家、化妆品____家、食品生产加工____家，对所销售的米面、肉禽、食用油、调味品、酒类、预包装食品及散装食品等品种进行了检查，并出具现场检查文书、监督意见书（一式两份）。

一是详细了解和询问餐饮服务单位进货渠道、供货商资质、市场价格等具体内容，认真查看了企业主体资格、证照、台账记录、卫生状况和内部管理制度，及时排查存在的食品安全隐患。

二是结合餐饮服务环节对地沟油、散装油、醋、酱油和餐厨废弃物专项进行整治，着力规范食用油使用行为，有效监控餐厨废弃物产生、收运和处置过程，严厉打击非法使用“地沟油”行为，提高餐饮服务单位守法经营、诚信自律意识，严防通过使用餐厨废弃物提炼的“地沟油”经过非法渠道流回餐桌。

三是结合食品流通经营单位的预包装食品进行了逐一排查，核对保质期并查看索票索证。

四是严格按照相关制度对全乡的药店进行现场检查。

五是现场检查食品生产加工中熟食店（扒鸡熟食店）卫生差、进货渠道资质、索票索证不全，给予关门整改及现场检查记录、监督意见书书面材料一式两份。

检查显示，全乡节前食品安全状况平稳，食品生产经营各项质量保障制度落实情况较好。

餐饮经营单位均有餐饮服务许可证，员工持有健康证，厨房布局较不规范的场所均进行了整改，后堂卫生不整洁均已清理；另外，还针对食品添加剂问题进行了专项检查，目前未发现有问题添加剂；餐厨废弃物流向清楚，未发现经营假冒伪劣酒类。

元旦春节餐饮安全检查工作方案元旦春节餐饮安全检查工作方案一、工作目标通过全面、深入开展“两节”餐饮食品专项检查，确实落实各餐饮服务单位食品安全主体责任，全面排查治理安全隐患，减少与杜绝食物中毒及食品污染事故发生，确保我县广大人民群众身体健康。

二、检查对象我县境内的所有餐饮服务单位，包括各级各类学校、幼儿园食堂、酒店、宾馆（含餐饮）、茶楼、快餐店、小吃店、饮品店、农家乐、休闲山庄、夜市摊点等。

重点整治对象为学校、幼儿园食堂；集中聚餐（含举办年夜饭、团圆饭餐饮单位）；旅游沿线餐饮服务单位。

三、检查内容1、餐饮食品安全领导小组与制度、应急预案。

2、餐饮服务人员体检及办理健康证明、培训合格证等情况。

3、食品卫生许可证是否到期以及新办理餐饮许可证情况。

4、各餐饮服务单位“防蝇、防尘、防鼠、防腐、防虫”等设施以及餐饮具清洗、消毒情况。

5、餐饮服务人员的个人卫生以及食堂加工操作。

6、粮油、肉制品、调味品、食品添加剂、集中消毒餐饮具等食品及食品用具采购索证索票及台帐登记情况。

7、餐厨废弃物处置情况。

8、城乡同建同治开展情况。

四、工作步骤（一）动员部署阶段充分利用电视台等新闻媒体充分宣传餐饮食品安全重要性。

（二）排查整治阶段我局在此阶段将组织执法人员对全县各餐饮服务单位实施监督检查，并下达责令改正通知书。

各餐饮服务单位务必认真落实各项食品安全措施，积极排查食品安全隐患，确实整改到位。

（三）处罚阶段此段我局将对逾期整改不到位或者拒不整改的餐饮服务单位依法实施行政处罚。

情节严重者将在新闻媒体予以曝光，构成刑事犯罪的依法移交司法机关追究刑事责任。

五、人员分工（一）、成立领导小组领导小组下设办公室，设在餐饮监管股，负责上传下达以及资料收集整理、信息上报等工作。

（二）、现场检查小组1、第一组：2、第二组：3、后勤保障：六、纪律要求1、执法人员必须统一着冬装执法服，亮证执法；2、执法必须依法依规，严禁向被监管单位索、拿、卡、要，杜绝请吃、请喝等现象；3、各小组要及时收集、汇总资料，及时上报发现的违法行为，报局研究、决定后立案查处。

食品安全检查方案食品安全检查方案13篇为了确定工作或事情顺利开展，通常需要预先制定一份完整的方案，方案具有可操作性和可行性的特点。

那么应当如何制定方案呢？下面是小编为大家整理的食品安全检查方案，仅供参考，欢迎大家阅读。

食品安全检查方案1为确保“端午节”期间食品安全工作有序开展，严防食品安全事件发生，结合工作实际，制订本方案。

一、工作目标全面排查节日热销食品和群众关心食品生产经营中存在的风险隐患，杜绝发生食品安全事故，全力保障广大群众在节日期间的饮食安全，让广大群众过上一个放心舒心的端午佳节。

二、检查重点(一)重点食品品种粽子、糕点、蛋制品等节日热销食品;粮食加工品、食用油、肉制品等群众关心食品。

(二)重点检查对象商场超市、农贸市场、生产加工重点食品品种的企业等。

(三)重点检查内容1.严查生产、经营不符合食品安全国家标准的食品的行为;食品标签标识不合规范的行为。

2.未取得许可从事食品经营、食品生产的行为;3.经营场所环境条件、设备设施、仓储条件、“三防”设施等是否符合相关规定;4.接触或间接接触食品的.工作人员是否具有有效健康证明;5.食品生产、经营单位是否建立执行采购、销售台账记录制度。

三、时间安排20xx年5月20日至5月30日四、检查分工乡(镇)食药监管所负责本辖区检查任务。

五、工作要求(一)加强组织领导。

各乡镇所要结合辖区实际情况和当前工作重点，合理组织安排各项工作，确保节日工作顺利开展。

(二)增强工作协作。

各乡镇所在负责各自辖区内节日检查工作同时，要强化协作配合，发现违法线索指向其他乡镇的，要及时通报沟通。

对在整治工作中出现的难点问题、突出问题，要及时向局机关汇报，确保整治工作有效开展。

(三)严格监管执法。

严厉打击生产、经营不符合食品安全标准的各类违法违规行为。

加强行政执法与刑事司法的衔接，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。

(四)强化宣传教育。

充分利用各种媒体，广泛开展端午食品安全检查行动的宣传，积极营造良好的社会氛围，提高公众食品安全意识和自我保护意识。

2011年食品安全专项整治行动实施方案为贯彻市工商局和封丘县人民政府食品安全工作部署，落实新乡市工商局关于印发《新乡市工商系统流通环节2011年食品安全专项整治行动实施方案》的通知（新市工商2011第118号）和封丘县人民政府办公室《关于印发封丘县食品安全专项整治行动实实施方案的通知》[封政办（2011）47号]文件精神，认真履行流通环节食品安全监管职责，明确食品安全监管工作任务，确保整治工作的扎实开展，结合我县实际，特制定本实施方案。

一、指导思想认真落实省、市、县领导近期有关进一步加强食品安全工作的重要讲话精神，坚持以人为本，落实《食品安全法》等法律法规赋予工商部门的职责，切实增强抓好食品安全的责任感、紧迫感和使命感，确保广大人民群众食品消费安全，促进流通环节食品安全监管制度化、规范化建设，不断加大监管力度，提高全县流通环节食品安全水平，改善流通环节食品安全状况和食品消费环境，保障全县广大人民群众食品消费安全。

二、工作目标通过三个月的食品安全整治，依法取缔流通环节无证、无照经营食品，严厉查处违法添加和滥用食品添加剂的违法行为，及时查处市场上销售假冒伪劣、“三无”、过期和变质等不符合食品安全标准食品的违法行为，监督食品经营者和食品经营企业履行《食品安全法》规定的进货查验和进货查验记录制度，食品批发企业落实销售记录的法定义务。

县城区集中交易市场开办者100%建立落实食品经营者审查、检查、报告制度。

畅通申诉举报渠道，12315及时受理消费者申诉举报，涉及食品申诉、举报调查处理率达100%。

进一步推进食品安全诚信建设，确保流通环节食品安全状况不断提高。

三、整治重点（一）重点区域：以农村和城乡结合部、校园周边、医院周围为重点区域。

（二）重点品种：以食用油、肉和肉制品、乳制品、酒类、食品添加剂、保健食品以及米面制品、豆制品、冷冻饮品、饮料、炒货、油炸食品、糕点、烘焙食品等为重点品种。

（三）重点违法行为：无证无照经营食品违法行为、未履行进货查验和进货查验记录制度、销售假冒伪劣、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等不合格食品的违法行为。

元旦春节期间安全生产大检查方案一、检查背景：元旦和春节是我国最重要的传统节日，全国各地都将开展一系列丰富多彩的文化、娱乐和商业活动，迎接新年的到来。

随着人们对生活质量的追求和社会经济的发展，节日期间的各类活动规模和时长都不断扩大，往往带来许多安全风险和隐患问题。

因此，加强节日期间的安全生产检查显得非常重要。

二、检查目的：为确保节日期间全社会各项经济活动有序、平稳、安全有效地进行，保障人民群众的生命财产安全，防止各类安全事故的发生，特制定本方案，确保全国各地元旦和春节期间的安全生产。

三、检查内容：1.检查安全生产方案的制定情况，了解节日期间所有活动的安全措施是否得到全面实施。

2.检查场所设施和消防设施的安全性、有效性和合法性，并核实旅游景区和公共场所的消防合格证是否合格。

3.检查各类烟花爆竹厂家的安全生产许可证是否合法、有效，存储储存烟花爆竹的场所是否符合规定装置防火设施、通风设施和保质保量的器械。

4.检查旅游景区、各类商业建筑物、公共场所是否存在消防死角、安全出口是否畅通，排查隐患。

5.检查运输、物流、仓储过程中的安全问题，以及食品、药品等特殊领域的安全问题。

6.检查建筑施工现场的安全生产措施是否全面、到位。

特别是针对新建工程的施工，应特别提醒现场工作人员遵守施工规范，装备安全平衡措施，规范施工行为。

7.检查交通安全问题，针对重点道路、重要岗位以及车辆安全应检查其是否符合安全生产标准。

四、检查要求1.各级政府及有关部门要认真组织部署本次行动，制定完善的检查计划，明确检查目标和任务，并监督检查工作的质量和效果。

2.督促各单位落实安全生产责任，确保安全生产工作铸就观瞻声誉。

3.检查人员应做好检查前的理论和技能培训，达到执法标准前。

4.检查人员应认真记录检查过程，进行归档和汇总。

5.对于发现的各类违法和违规事件，应按照相关法律法规和管理要求进行处理和整改。

六、安全提示元旦和春节期间是重要的节庆时期，广大市民和游客参与各种庆祝活动。

元旦春节期间安全生产工作检查方案一、检查背景元旦春节期间是全国安全生产工作的重要时期。

各地区、各部门和企事业单位在接下来的这段时间内，将面临着一系列安全生产工作的调度、安排和实施任务。

由于该时期存在众多单位、人员以及消费需求大、生产物资丰富等特点，因此安全生产工作显得尤为重要。

检查工作的开展，是为了确保元旦春节期间安全生产工作的有序开展，减少安全事故的发生。

二、检查目的1. 检查各单位现有的安全生产措施，确保辖区内出现重大安全事故的概率降至最低程度。

2. 了解各单位在元旦春节期间的生产、管理和服务安排，做好防范和应急措施，最大程度地维护群众的生命财产安全。

3. 发现并解决排查工作中的安全隐患，实现安全生产“零事故”的目标。

三、检查重点1. 消防安全：检查各单位的消防设备是否能够正常工作，并且消防设备是否设置在明显位置；是否存在隐患，能否预测火灾的发生等问题。

2. 安全与环保：督促各单位做好环保措施和安全管理，核查排放污染物的合法性和是否符合国家标准，以及设备、管道是否存在泄漏等问题。

3. 食品安全：检查餐饮、食品加工业等单位是否按照国家卫生标准提供食品服务，标签清晰，食品温度是否符合卫生标准，卫生情况等。

4. 道路交通安全：检查各单位在繁忙人潮涌动的节日期间，道路交通是否畅通有序，交通秩序是否良好，是否存在无牌无照的“黑车”、非法营运、超载等交通违法行为。

调查或督促各单位制定疏导红色预案、应急疏导指导方案，积极开展疏导工作。

5. 安全生产：检查各单位在生产、工作中是否符合国家安全标准，现场作业是否存在违规行为和对人身和物质安全的威胁。

四、检查步骤1. 组织检查人员：明确检查人员的任务分工，确定检查标准和开展方案。

检查人员具体到每个点位，辖区内部门要统筹调配人力，确保所有重点部门和单位均得到全面、周到的监管。

2. 应急预案：制定相关应急预案，遇到特殊情况及时处理，确保现场人员的安全。

对发现的重大安全隐患，应立即采取紧急措施，并向政府相关部门报告。

食品安全监督抽检工作方案一、工作目标结合辖区实际情况，突出重点，制定实施方案，落实餐饮服务食品安全抽检工作责任，确保餐饮服务食品安全抽检工作顺利完成。

二、组织结构为确保辖区餐饮服务食品安全监督抽检工作顺利有效开展，区食品药监局成立餐饮服务食品安全抽检工作领导小组，领导小组组成人员如下：三、工作内容(一)抽检在辖区围内选择自制熟肉制品、餐饮具、自制饮料等____个必检品种和凉拌菜(含沙拉)、盒饭____个限选品种(附件1)。

第一期计划抽验38批次，第二期计划抽验49批次，第三期计划抽验49批次，第四期计划抽验40批次；早餐工程计划抽验4批次(____月-____月)，总计2批次。

(二)快速检测根据抽检批次开展快速检测工作，快检标准以抽检(次)比率____%为准，快速检测分别于____年____月____日、____月____日、____月____日、____月____日以季报告形式上报食品监管科。

四、工作安排(一)抽检范围按照____年市区餐饮服务食品安全监督抽检工作计划表(附件1)和____年市区餐饮服务食品安全监督抽验工作分解表(附件2)进行样品采集，抽检场所应尽量覆盖各种类型的餐饮服务单位，以学校(含托幼机构)食堂、旅游景区(含农家乐)餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房、小型餐饮服务单位及放心早餐为抽检重点。

(二)抽检实施抽样工作人员要按照抽样计划的时间安排实施抽样，采样和运输过程中应严格按照食品相关规范操作实施，避免包装破损或外部污染，将符合要求的样品在有效期内送达市食品药品检验，做好样品交接工作，确保抽样任务顺利完成。

(三)抽检时间本次监督抽检的抽样任务除早餐工程外分四次实施完成，第一期____月____日-____月____日；第二期____月____日-____月____日；第三期____月____日-____月____日；第四期____月____日-____月____日；早餐工程抽样任务从(____月到____月)分____个月实施完成，共2批次；(一个月抽样____个品种，共20批次)。

食品安全专项整治行动方案【通用4篇】食品安全专项整治工作方案篇一各村（居）委会：元旦、春节临近，为进一步强化监管，保障安全，按照要求，决定从即日起，在全街办范围内开展一次以“保两节食品安全、促社会和谐稳定”为主题的餐饮服务食品安全专项整治行动。

制定工作方案如下：一、工作目标进一步增强餐饮服务提供者的食品安全意识，落实餐饮单位主体责任，完善健全各项食品安全管理制度，规范原辅料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、台帐登记及使用、加工制作和餐饮具及盛放直接入口食品容器清洗消毒等行为，消除餐饮服务食品安全隐患，严防食物中毒事故发生；进一步加强餐饮服务食品安全监管工作，强化餐饮服务食品安全监管责任，加大对餐饮单位的监督检查力度和频次，认真履行监管职能，保障两节期间餐饮服务食品安全。

二、整治时间：**年12月15日至**年2月15日。

三、整治范围及重点整治范围包括全街办各类餐饮单位。

重点为承接婚丧宴席、节日大型聚餐和“年夜饭”的餐饮服务单位，旅游景点餐饮单位，各类宗教聚集活动用餐场所，农村家宴，奶吧、茶座、饮品店等五类餐饮服务场所。

四、整治内容（一）强化许可管理，严查无证经营认真贯彻落实《食品经营许可管理办法》，依法规范行政许可，保证餐饮服务提供者符合法定条件经营。

严格规范餐饮服务许可范围，严厉查处无证经营、超期限经营和超范围经营行为，严厉查处转让、涂改、出借、倒卖、出租餐饮服务许可证行为，严厉查处以不正当手段骗取餐饮服务许可证行为。

（二）落实索证索票，强化追踪溯源进一步落实餐饮服务单位食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票制度，重点检查进货查验、索证索票制度落实情况，包括进货台账、供货商资质、产品合格证、检验报告和证明文件等。

加大对采购的畜禽及其制品、食用油等重点品种专项抽查，严肃查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品，加大对餐厨垃圾和废弃食用油脂处理的监督检查，严厉查处使用劣质食用油和废弃餐厨油脂、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为。

元旦春节安全工作检查方案（精选9篇）20xx年元旦、春节将至，全镇安全生产工作任务极为艰巨。

为推动全镇安全生产工作持续稳步开展，按照县安委会文件精神，现制定本方案。

一、高度重视元旦、春节期间安全工作各村委会（社区）、镇直有关部门和各生产经营单位，要正确认识当前安全生产形势，针对元旦、春节期间安全生产特点，进一步加强领导，明确职责，层层落实责任制，制定严密细致的措施方案，以高度的责任感、严谨务实的工作作风，确保安全生产工作抓实、抓好，推动全镇安全生产形势进一步稳定好转。

二、抓好安全隐患排查治理（一）加强烟花爆竹安全监管。

一要进一步加大对非法生产的打击力度。

镇安委会要认真牵头开展地毯式、拉网式排查清理。

派出所、工商所等相关部门，要加大力度开展联合执法，竖决打击取缔非法窝点。

二要加大宣传力度，广泛发动群众举报非法生产经营行为，对重点村（社区）、重点户明确专人负责，重点监管。

三要加强对销售市场的监管，坚决取缔无证经营，确保经营安全。

（二）加强危险化学品安全检查。

要进一步加大对危险化学品、经营、运输、储存、使用等环节的监管力度，加强隐患整改和危险源监控。

对不具备安全条件的加油站，坚决予以关停。

（三）加强消防安全检查。

派出所、工商所、镇中心卫生院、交管站、中心学校等部门，要加强对文化娱乐、两矿矿区旅馆、饭店、集贸市场、车站、网吧、医院、卫生室、学校、幼儿园等人员密集场所的消防安全检查，监督隐患整改到位，确保疏散通道、安全出口畅通和消防设施器材齐全完好。

加强对重点防火单位和生产经营场所以及庙会期间用电、用气等方面的监管和检查，有效防范群死群伤恶性事故发生。

（四）加强道路交通安全检查。

派出所、交管站要加大道路交通安全检查力度，加强对危险路段和重点时段的监管，坚决查处“三超”、“三违”等违章违法行为。

（五）加强建筑工程施工现场的安全检查。

要针对当前年底和气候特点，严查一些施工企业度冒险作业，疲劳作业和塔吊等特种设备带病作业，坚决杜绝“三违”等违章行为，严防事故发生。

食品安全检查工作方案一、背景介绍食品安全是人民生命安全和身体健康的重要保障，食品安全检查工作的重要性不言而喻。

本方案旨在明确食品安全检查工作的目标、内容、步骤和责任，以确保食品安全问题得到有效管理和控制。

二、目标与原则1. 目标：本工作方案的目标是全面检查、排查和管理食品安全问题，确保食品供应链的安全和稳定。

2. 原则：- 法律依据：本工作方案遵循《食品安全法》等相关法律法规的要求，并依法开展检查工作。

- 综合治理：采取综合手段，整合各方资源，形成合力，维护食品安全。

- 预防为主：加强食品生产经营过程的监管，把风险控制工作放在前期，避免食品安全事故的发生。

- 责任明确：明确相关部门和人员在食品安全检查工作中的职责，形成工作合力。

三、工作内容1. 检查对象：- 食品生产企业：对食品生产企业的设备、原料、生产过程进行检查，确保生产的食品符合安全标准。

- 餐饮服务场所：对餐厅、食堂等餐饮服务场所的食品操作流程、食品安全知识宣传、洗消设备等进行检查。

- 食品销售单位：对食品销售单位的食品储存条件、标签标识、退货管理等进行检查。

- 食品进口企业：对进口食品生产企业的食品生产环境、质量控制体系等进行检查，保障进口食品质量安全。

2. 检查内容：- 食品生产环境及设备检查：对企业的食品生产车间、设备设施等进行检查，确保生产环境干净、整洁，并符合相关卫生标准。

- 食品原料检查：对食品企业的原材料来源、采购记录等进行检查，确保原料安全可追溯，并进行取样化验分析。

- 生产过程监控：对食品生产过程中的温度控制、卫生防护等关键点进行检查，预防潜在的食品安全风险。

- 食品留样取样：对生产并流通的食品进行取样，送实验室检测，确保食品合格并留样备查。

- 食品安全培训和宣传：针对检查中发现的问题，向相关人员进行食品安全培训，并加强对食品安全知识的宣传普及。

3. 检查步骤：- 制定检查计划：根据地区、时间和检查对象，制定食品安全检查计划，明确检查的具体内容和时间节点。