有机番茄的有机基质栽培配方研究

Ｐ ｙ ｉｌｇ ２ ０ ， ２ １ ５ 一 １ ５ ． ｈ ｓ ｏ ｙ， ０ １ １ ６： ３ ｉ ｏ ３ ７
ｍ ｅ ｈｙｌｒ ｎｓｅ ａｓ ａ ｄ ｉ ａ ｏｙ— ｏｅ ｚ ｔ ｔ ａ ｆ ｒ ｅ Ｉ ｎ ｃｎｎ ｍ ｌｃ ｎ ｙｍ ｅ Ａ ｒ ｄｕｃ ｅ — ｔ ｓ ｎ ｔ ｏ ｎｙ ｆ ｏ ｒ ｓ ｅ ｗ ｅ ｎ ｏｂａ ｃ ｉ ｅ ａ ｅ ｉ ｈｅ ｐｒ ｇｅ ｒ ｍ ａ ｃ ｏｓ ｂ ｔ ｅ ｔ ｃ ｏ ｌｎ ｓ
Ｆ ］ 鞠 志 国 ， 成 连 ， 永 兵． 阳仕 梨 酚 类 物 质 的调 节 对 ５ 刘 原 莱 果 实 品质 的影 响 ［１ 中 国 农 业 科 学 ，９ ３ ２ （ ） ４ — Ｊ． １ ９ ，６ ４ ：４
４８ ．
［０ Ｌ ， ｉ ＬｎＪ ． ｆ ｃ ｏ Ａ３ ｐａｉｇｏ ｇ １ １ ｉ ＪＬ Ｙ， ｉ Ｅ ｆ ｔ ｆ Ｘ Ｓ Ｘ ｅ Ｇ ｒｙｎ ｎｌ — ｓ ｉ
收 稿 日期 ： ０ ８—０ ２０ ４—２ ５
‘
基 金 项 目 ： 南 省重 点 科 技 攻关 资 助 项 目 （ ７ １ ２ ７ ０ １ 河 ０ ２ ０ １０ ０ ）
作 者 简 介 ： 庆社 （９ ７一 ， ， 南 济 源 人 ， 艺 师 ， 要 从 事 新 品 种新 技 术 示 范 推 广 工 作 。 张 １ ６ ）男 河 农 主 通 讯 作 者 ： 秀启 （９ ５一 ， ， 南 开 封 人 ， 理 研 究 员 ， 李 １７ ）男 河 助 主要 从 事 蔬 菜 新 品 种 新 技 术 示 范 推 广 工 作 。
番 茄盛果 期 的光合 特性 。结果表 明 ：０ ０ － １ ：０ 有机 基 质栽 培番 茄 功能 叶的 净光 合速 率显 著 高 １ ：０ ５ ０ ， 于 土壤 栽 培 的 ； 叶 片净光合 速 率 日变化 呈单峰 曲线 ， 其 没有 午休 现 象 ， 值 出现在 １ ： Ｏ时左 右 ， 峰 ２Ｏ 净 光合 速 率最 高为 １ ． ０ ２ ０ ｍｏ／ ｍ。・ ） ｌ（ ｓ 。光 合有 效辐 射 、 温 、 室 温度 、 腾 速 率及 气孔 导 度 等 因 叶 叶 蒸 子 的 日变化也 呈单峰 曲线 。冬 季 目光温 室番 茄有 机基 质 栽 培模 式 下净 光 合速 率 的提 高、 间 Ｃ ２ 胞 ０

节约水资源与环保价值
节约水资源
无土栽培通常采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式， 可以有效节约水资源。
环保价值
无土栽培避免了土壤耕作和化肥、农药的大量使 用，从而减少了农业对环境的破坏和污染。
资源循环利用
无土栽培系统中，废水可以经过处理后再利用， 实现了资源的循环利用。
当前面临的挑战与发展前景
技术成本高：目前，有机生态无土栽培技术相对 传统土壤栽培来说，技术成本较高，需要进一步 降低成本才能更广泛地推广应用。
06
CATALOGUE
未来展望与研究方向
提高有机生态无土栽培的自动化水平
智能化控制系统
研发先进的自动化控制系统，实现温度、湿度、光照等环境因子的实时监测和自动调节，提高栽培环境的稳定性和精 确性。这将有助于减少人工干预，降低成本，并增加产量。
机械化操作
进一步开发适用于有机生态无土栽培的机械设备，如自动播种机、智能施肥机等，以减轻劳动强度，提高生产效率。
05
CATALOGUE
番茄有机生态无土栽培的优势与挑战
提高产量与品质的优势
高产量
通过有机生态无土栽培， 番茄的生长环境得到优化 ，营养供给更加充足，从 而提高了产量。
品质改善
无土栽培可以避免土壤中 的重金属和有害物质对番 茄的污染，从而提高了番 茄的品质。
生长周期缩短
无土栽培条件下的番茄生 长速度往往快于土壤栽培 ，从而缩短了生长周期， 提高了生产效率。
根据番茄生长的不同阶段，调整营养液的浓度，以满足植株对 养分的需求，并避免营养过剩或不足。
采用滴灌、喷灌等方式供应营养液，确保养分均匀、准确地输 送到植株根部。
建立营养液循环利用系统，减少营养液的浪费，并降低对环境 的影响。

Ｃ Ｍ一１： ＋２Ｅ、 Ｄ： Ｍ一１： ＋１Ｅ、 Ｄ： Ｍ一１： ＋２Ｅ、 Ｓ： Ｄ ： Ｍ一１： １在 光 照 室 １ ０ ６Ｅ Ｃ １ ０ ７Ｅ Ｃ ２ ０ ８Ｐ Ｅ Ｃ １： ，
内利 用盆 栽 试验 研 究 了不 同基 质 对 番 茄 产 量 和 品 质 的 影 响 ， 筛 选 利 于 番 茄 生 长 的 优 质 基 质 。 以
事植 物 营养及 施肥 与环 境研 究 等方 面 的工作 。 基金项目： 河北 自然科 学基 金 资 助项 目（ ２ ０ ０ ０ ９ ） 迁安 市科 Ｃ ｏ９０５３ ；
技 合 作资 助项 目。 收 稿 日期 ：Ｏ Ｏ ５ ７ ２ １ —Ｏ 一Ｏ
有提高作物产 量 和改善 产 品品质 的效应Ｌ 作 用。但 目 ２ 前我 国在基质保持和释放水 分 、 பைடு நூலகம்分 的性能 及对植物根
系的影响等方面的研究 还不够深入 。不 同种有机肥料 、
Ｅｆｅ ｔ ｆＳ ｒ ｙ ｎ ｉｒ ｎ ｔ ｉｎ ｓｏ ｈ ｏ ｈ ａ ｄ ｆ ｃｓｏ ｐ ａ ｉ ｇ Ｍ ｃ ｏ ｕ ｒｅ ｔ ｎ ｔ ｅ Ｇｒ ｗｔ ｎ
Ｎｉｒ ｔ ｎ ｅ ｔｏ ｉ ｅ ｅ Ｃｈ ｖ ｎ Ｓ ｎ ｌ ｕ ｅ ｔａ ｅ Ｃｏ ｔｎ ｆＣｈ ｎ ｓ ｉｅ ｉ ａ ｄ ＣＩ ｔ ｒ ｌ
通 讯 作者 ： 刘建玲 （ ９ ２） 女 ， 北 滦 南人 ， １ ６一 ， 河 教授 ， 士 ， 主 要 从 博 现
以及各种垃圾 ， 使生产 成 为有机 的 、 可持 续 的过程 。从 １９ ９０年起 ， 我国就开始 对采用 消毒有 机肥进行无土栽培 的研究＿ 。研究表 明， 】 ］ 有机肥 可以改善作物根 系周 围环 境 的水 、 、 、 肥 气 热等条件 ， 有利 于作 物 的生 长 ， 机肥还 有

比Ｏ ２ 的 玉 米 秸 秆 。 ．５
关键 词 ：有机 基质 ；玉 米秸秆 ；替 代物 ；番茄 ；无土 栽培 中图分 类号 ：￥ ４ ． ６ １２ 文献标 识码 ：Ａ
文 章编 号 ：１ ７ — ４ ２（ ０ １ ０ — １ ０ ２ ６ ４ ０ ３ ２ ｌ ）一 ２ ０ ３ —
临泽 县 从 玉 门 农 业 局 引 进 的 蔬 菜 有 机 生 态 型 无 土 栽 培 技 混 合 基质 ５ ０ ｋ ，每 桶 定 植 １ ，定 植 后 浇 水 １ ，每 个 桶 浇 水 ．０ ｇ 株 次 术 ，经 区 域 示 范后 ， 已产 生 了 明显 的 经 济 效 益 。 目前 ， 大 面 积 量 ５ ０ ｌ 以后 每 隔７ 灌溉 １ ，在 番茄 定 植 ３ 天 后 ，追 番茄 专 ０ｍ ， ｄ 次 Ｏ
１２ ６ 资料 统计 方 法 多重 比较 ，Ｌ Ｒ 验 。 ．． Ｓ检
含Ｎ Ｏ ；Ｐ０：４ ；Ｋ０ ５ ） ：２ ％ ２ ％ ２：２ ％ ，试 验 地 点在 河 西 学 院 生命 科 ２结 果分 析 学五 楼温 室 内进 行 。 １２ 试 验方 法 ．
个处 理 重复６ ，共 ２ 个 盆 钵 ，随机 区组排 列 。 次 ４ 表 １不 同处 理各 基质 容 积 比 （ 。 ｍ）
２ １年 第 ０ 期 ０ １ ２ （ 总第２ ２ ） ５期
吉 林 农 业
Ｊ Ｌ Ｎ ＧＲＩ ＩＩ Ａ ＣＵＬＴＵＲＡＬ
ＮＯ ． ２． ２ １ ０ ０ ｌ
（ ｕ ｌｔ ｅｙ Ｏ．５ ） Ｃ ｍｕａｉ ｔ Ｎ ２ ２ ｖ
有机 基质在番茄无土栽培 中的应用研 究
张雅 麟
（ 肃省 古浪县 民权 乡农经 站 ，甘肃 古浪 ７ ３ ０ ） 甘 ３ １３ 摘 要 ：室 内盆栽 试验 结 果 表明 ：牛 粪 、炉 渣、菇 渣 、 糠醛 渣 容 积比 为０ ３ ：０ ２ ：Ｏ １ ：０ ２ ； 与牛 粪 、 炉渣 、菇 渣 、玉 米秸 ．５ ．５ ．５ ．５ 秆 容 积 比均 为０ ３ ：０ ２ ：０ １ ：０ ２ （ Ｋ）比较 ，０ ２ ｃ 基质 层 容重 、 毛 管孔 隙度 、 自然含 水量 分 别增 加 了０ ０ ｇ ｅ 。 ． ６ ．５ 。 ５ ．５ ． ５ Ｃ －０ｍ ． ２ ／ ｍ 、３ ４ ％、

杰等以炉渣 、 秸秆发酵物质 、 珍珠 岩等 为基 质＿ ， ＿ 新疆农 ２ ｊ 科 院植保所杨华等 以玉米芯 ， 菇渣等 为基 质 。河南农 ］ 业 大学用锯末 、 花生壳为基 质 。安徽农业 大学 用棉籽 ］ 壳为基质 等 ， 也都取得 了较好 的效果 。试验 以丰 富
的玉米 ， 小麦 秸秆 为原 材料 ， 主创 以发 酵秸秆 为 主体并 辅之羊粪及大 田土壤 的栽 培基 质 ， 以探求 取材方 便 、 成
等腰梯形 ， 槽长 ８ 上 口宽 ３ ｍ， ｍ， ５ ｃ 底宽 ２ 槽 深 ２ ５ｃ ｍ， ５ ｃ 槽间距 ｌ４ 铺 设 ０ １ ｒ 厚的聚 乙烯 塑料薄膜与 ｍ， ＿ ｍ， ． ｒ ｍｌ 土壤隔离 。然后装入混合 好的栽培基质 ， 每槽 基质用量
为０ ６ ３ ． 。 ｍ
１２３ 栽培管理 ．．
１２ 试 验 方 法 ．
沙、 珍珠岩、 沫塑料 等无 机基 质 。随着 人们环 境保 护 泡
意识的不断增 强 ， 诸如 岩棉使 用后 易造成 污染 ， 然草 天 炭 资源有 限， 不宜大量使用 等问题 已经受 到了广泛 的关 注， 新型 廉 价 、 再 生 的有 机 基 质 成 为 人们 研 究 的重 可
番茄幼苗于 ２Ｏ 年 ９月 １ Ｏ６ ４Ｈ栽植 ，
栽植前浇透水 ， 以后 ３ ～５ｄ浇 １ 次水 ， 滴灌 。按每 形成
本低廉和不污染 环境的适合番茄栽培的有机基质 。
１００ ｇ番茄果实 ， 株需 吸收 Ｎ ２ ５０ｋ ， ．５ ｇ ０ ｋ 植 ． ４ ｇＰ０ ７１ ， ｋ Ｋ ４ ３７ ｇ 确定化肥施用量 。计 算方法是 ： 肥用量一 ．４ ， ｋ 化 （． 倍番茄 目标 产量 一有机基 质 中速 效养分 量） 化肥 １５ ／ 中养 分吸收率（ 为 ６ ， Ｎ Ｏ Ｐ为 ３ ， 为 ６ ） Ｏ Ｋ Ｏ 。按 目 标产量 １ ０ ｇ ６７ 番茄计算施 肥量 。化 肥追肥 分 ０００ ／ ６ｍ２ ｋ 多次进行 ， 其它管理按常规生产。 １２４ 测定指标及方 法 ．． 开花盛 期测定 株高 、 茎粗 、 叶 面积 和叶片数 ， 处理测 １ 。功 能 叶光合参 数测 定 每 ８株 用 ＣＲ ＩＡ￣Ｉ 型光合仪 。番茄 采收 时统计 产量 。选 成熟 致性好的果实测定 品质 。可溶性糖含量 用蒽酮法 ； 可

摘
要： 以腐熟玉米秸 、 麦秸 、 渣、 末等 及有机肥 为有机 化栽培 的原料 ， 菇 锯 添加 土壤 后 配成
有机 土进行 了番茄栽培试验 ， 结果表 明 ： 同基质 阴离子 浓度有 明显差异 。有 机栽 培基 质株 高、 不 株幅增幅 、 茎粗增 幅、 出穗周期 、 系活力和 叶绿素含 量均 高 出对照 ， 根 有机基 质 处理较 土壤对 照植
第一作者简介 ： 陈双 臣（９８） 男， ｉ７ 一， 山东济宁人 ， 博士， 副教授， 主
要 研 究 方 向 为 设 施 园 艺 工 程 。 Ｅ— ｉ：ｈ ｎ ｓ ｕ ｎ￣ｈ ｎ １ ６ ｍａ ｃｅ — ｈ ａ４ｃ ｅ ＠ ２ ． ｌ
ｃ ｎ 。 ｏｒ
知， 不同基质 问阴离子浓度 有 明显 差异 。土壤 中各 阴离 子含量显著高于有 机基质 ， 明因有 机基 质孔 隙度和容 表
重适 中， 对基质盐化作用有 一定 的稀释降解 作用 。其 中 Ｔ 中阴离 子含量 最低 ， ６ 除 外 ， 有 机基 质 中同种 各
、
离子浓 度 无 明显 差 异 。同种 基 质 的离 子 浓 度 表 现 为 Ｃ－ （一 Ｃ ＞ Ｈ Ｏ 。与植 株 生 长 状 况相 联 系 ， １ ＞ｓ）＞ ｉ Ｃ５ 阴 离子含量较低 、 中的 ｐ 值和 Ｅ 适 Ｈ Ｃ值 的有 机基质 ， 较好 的理化性状促进了根系对 水分和 养分 的吸收 ， 促使 同化 物质 的更多积累 ， 从而促进 了番茄 的生长发育 。 ２２ 不 同基质性状的 比较 ． 表 ２可看出不 同处理对株高有一定影 响。定植 后 ｌ
例为体积 比， 每处理重复 ３ 。 次
使用的基质是炉渣 、 草炭 、 石、 珠岩 等， 本较高筛选 也不够 系统全面 。研究 开发适 合我 国国情的环保型有机土栽 培系统 ， 是有效 利用土地 资源和进 行 可控 环 境 无公 害蔬 菜 生产 的 有 效途 径［ 。 １ ］ 有机土栽培系统是采用农 产废 弃物堆肥 、 生物发 酵有机 肥 、 物绿肥 、 植 惰性保 水剂 等 与洁净 土壤 按照 作物 营养 需求及根系对根 际环 境要 求精 确配制 的有 机化栽 培 系

李 红 波 ， 河 南 省 洛 阳 市 农 业 科 学 研 究 院 ， 邮 编
４ ０ ２ ７ｌ ２ 。
坑 定 植 ， 基 质 略 高 于 苗 坨 ， 距 ０３ｍ， ６ ７ｍ 使 株 、 每 ６
定植 ３０ ０株 ， ｏ 栽后 浇 小 水 。
收 稿 日 期 ：０ ７ ｌ ４ ２ ０ 一ｌ—ｌ
２１ 穴 盘 育 苗 采 用 人 工 无 土 穴 盘 育 苗 法 育 苗 ， ．
育 苗 基 质 以草 炭 和蛭 石 按体 积 ２： 的 比例 混 合 ， １ １ ｍ 混 合 基 质 中 再 配 人 １ ｇ烘 干鸡 粪 ，混 合均 匀 。 ０ｋ
基质 浇透水 ， 水渗 下后播 种 ， 籽直播 ， 穴 ｌ 待 干 每 粒 ， 后 覆 盖 ０５ｃ 播 ． ｍ厚 的 育 苗 基 质 。出苗 前 温度 保 持 ２ ～ ０℃ ，出 苗 后 温 度 为 白 天 ２ ～ ５℃ ，夜 间 ５３ ０２ １ ～ ５℃。苗盘 要 保 持 湿 润 。大 约 ３ ０１ ０天 后 ， 苗 长 待 出 ３ ４片 真 叶 即可 出盘 定植 。 ～
５ 分次 覆 土
阴雪 天温 度 低 ， 以保 温 为 主 。但 若持 续 时 间 要 过 长 ， 在 中午 温 暖 时 趁 雨 雪 间 隙 揭 开 草 苫 ， 幼 可 使
苗 见 光 ２ ３小 时 ， 隔 １ ２天进 行 １次 短 时 通 风换 — 并 ～
播 种 后 至分 苗 前 一 般 不 浇水 。 期 间 可分 ３次 此 进 行 覆 土 ， 可 保 墒 ， 降 低 了床 面 和空 间 相 对 湿 既 又 度 ， 于 预 防病 害 。 １ 覆 土 在幼 苗 顶 土 （ 利 第 次 俗称 跪 腿 ） 进行 ， 时 以防 幼 苗 “ 帽” 种 皮 ） 土 ， 碍子 叶 戴 （ 出 妨 展 开 ， 成 僵 苗 ， 以叫 “ 帽土 ” 第 ２次 覆 土 在幼 形 所 脱 。 苗 出齐 后 进 行 ， 缝 保 墒 ， 进 根 系 生 长 ， “ 苗 弥 促 叫 齐

将基质 ｐ Ｈ值调 整 到 ７左 右 。 ７月 １ ０日将 浸种 催 芽 后 的番茄 种子 播 于营养 钵 （ 直径 ９ ｃ ｍ） 中， 然 后种 子 上面 覆 盖约 ｌ ｃ ｍ厚 的基 质 ， 每个 营 养钵 留 ２株 苗 ， 每个 处理 ２ ４株 ， ３次 重复 ， 随 机排列 ， 四周设 置保 护
中 图分 类 号 ： ￥ ６ ４ １ ． ２
文献 标 识 码 ： Ａ
文章编号 ： １ ０ ０ １ — ３ ５ ４ ７ （ ２ ０ １ ４ ） ０ ２ — ０ ０ ４ １ — ０ ３
பைடு நூலகம்
蔬 菜穴 盘育 苗具 有 生产 效率 高 、秧 苗 质量 好 、 移栽 缓 苗快 和操 作 简便 等优 点 ， 在茄 果类 蔬 菜 生产 中应 用较 为 普遍 ＿ ｌ １ 。 目前 无 土育 苗基 质 主要 采用 草 炭与蛭石以 ２ ： １比例 配 制 ， 但 草 炭 为 不 可 再 生 资
基 金项 目： 贵阳市科 学技术计划项 目（ ［ ２ ０ １ ０ ］ ￣
农合 同字第 １ 一
农一 ０ ２号 ） ， 贵 阳 山地 醇甜 香 型烟 叶 生产 技 术 研 究 与 示 范 耿 广 东， 博 士， 教授 ， 主要 从 事 蔬 菜栽 培 生理 与 生 物技 术 方 面 的
教研 工 作 ， Ｅ— ｍａ ｉ ｌ ： ｇ ｅ ｎ ｇ ｇ ｄ ２ １ ３ ＠１ ６ ３ ． ｃ ｏ ｎ ｒ 收稿 日期 ： ２ ０ １ ３ — ０ ９ —１ ２
于 ２个 对照 ， 并且 和 Ｔ 处理 的 番 茄 根 系活 力 极 显 著 高 于其 他 处理 ； ｒ ｒ ７ 处 理 的 壮 苗 指 数 显 著 高于 ２个 对 照 ， 因此 处理 对 番 茄 育 苗 的 效 果 最好 ， 其次为 ｒ ｒ ３ 。

北方 园 艺 ２ ｏ １ ３ （ １ ８ ） ： ９ ～ｌ １
・ 试验 研究 ・
不 同配 比有 机 基质 对 番 茄 生 长及 品质 和产 量 的 影 响
余 新 ，钟 辉 丽 ，曹 凯 ，丁 娟 娟 ， 耿 凤 展 ，杨 振 超
（ 西北 农林 科 技大 学 园艺学 院 ， 陕西 杨 陵 ７ １ ２ １ ０ ０ ）
２ Ｏ 世纪 ９ Ｏ年代 以来我 国设施 栽培 发展迅 猛 ， 现 已 成为我 国北方地区农村 的支柱 产业 。一般 温室 、 大棚连 续使用 ３ ａ 以后 ， 土壤都会产生次生盐渍化 ， 出现连作障 碍， 影响作 物生 长 ， 使经 济效 益下 降 。而基 质栽 培 在克 服土壤泛盐 、 土传 病虫 害 、 连作 障碍 和提 高单产 等 方面
摘 要： 以有机肥（ 猪粪 ： 鸡粪一１： １ ） 、 玉米秸秆 、 园土为栽培基质材料 ， 经充分腐熟后 ， 配成 不同比例 的有机基质 ， 以番茄为试验对 象， 探讨 了不 同配比的有机基 质对番 茄生 长发 育 、 生理特
性及 产量和 品质的影响 。结果表 明 ： ＴＩ （ 土壤 ： 有机肥 ： 玉米秸秆 ：１： １： １ ） 最有利 于番 茄植株 的生长 ， 各项 形 态和 生理 指 标 最佳 ， 产 量 最 高， 但 品质 较 差 ； Ｔ ４ （ 土 壤 ：有机 肥 ：玉 米秸 秆 一
物玉米秸 、 麦 秸等 及腐 熟 有 机肥 和 洁净 土 壤 为 主要 成
试验于 ２ ０ １ １ 年ｌ １ 月至 ２ ０ １ ２年 ７月在西北农林 科
技大学园艺学 院教 学试验 大棚及 蔬菜所 设施 实验 室完 成， 试验分别设 Ｔ Ｉ （ 土壤 ： 有机肥 ： 玉米秸秆－ －１： １： １ ） 、 Ｔ ２ （ 土壤 ： 有机肥 ： 玉米秸秆 一２： １： １ ） 、 Ｔ ３ （ 土壤 ： 有