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畜禽营养与饲料第三章知识点
在畜禽养殖中，饲料是确保动物生长发育和健康的重要因素之一。
了解畜禽营
养与饲料的知识点，对于提高饲料效益和动物生产性能至关重要。
本篇文章将介绍畜禽营养与饲料的第三章知识点。
第三章主要涉及：饲料成分、饲料种类和混合指标、直接消化率和粗蛋白质消
化率、饲料中的能量等。
首先，饲料成分是指饲料中各种原料所包含的营养成分，包括粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和灰分等。
了解饲料成分的含量和比例，可以根据动物的生理需要进行饲喂，以满足其营养需求。
其次，饲料种类和混合指标是指不同种类饲料的配比和混合方法。
不同种类的
饲料含有不同的营养成分，合理的配比和混合可以使饲料的营养均衡，提高动物的生长速度和产量。
直接消化率是指动物对饲料中的可消化营养成分的吸收率。
粗蛋白质消化率是
指动物对饲料中的粗蛋白质的消化和吸收率。
了解直接消化率和粗蛋白质消化率可以帮助确定合理的饲喂量和饲料配比，确保动物充分吸收营养。
最后，饲料中的能量是指饲料中包含的提供动物能量的物质。
了解饲料中的能
量含量和来源，可以根据动物的能量需求进行合理的饲喂，以达到充分利用饲料能量的目的。
综上所述，畜禽营养与饲料的第三章主要涉及饲料成分、饲料种类和混合指标、直接消化率和粗蛋白质消化率、饲料中的能量等知识点。
了解这些知识点对于科学合理地进行畜禽饲养至关重要，可以提高饲料效益和动物的生产性能。
饲料知识讲座一、饲料常识：（一）什么叫饲料，饲料由哪些成份组成？从广义上讲，饲烛是指能提供饲料动笺所需养分，保证健康，促进生长和生产，且在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。
植物性饲料和生物性饲料为畜禽提供营养物质，组成体蛋白，形成畜产品，或供给热能。
但用单一饲料喂畜禽，。
远远不能满足畜禽的营养需要，只能将多种饲料通过现代化科技与工艺制成完全料才能发挥畜禽最大的生长生产性能。
饲料成份组成如下图所示：水份无机物—粗灰分（干物质燃烧残余物）饲料蛋白质—单蛋白、复蛋白、霉、含氨化合物色素、B组维生素（粗蛋白质）氨化物—氨基酸、酰胺类、干物质有机碱、生物碱、某些配糖体有机物醚浸出物—维生素ADE等（粗脂肪）无氨化合物粗纤维无氨浸出物—淀粉、糖、维生素C等（二）饲料分类饲料总体划分为单一饲料和配合饲料，若按其功用不同分为蛋白质饲料，能量饲料、矿物质饲料、营养性添加剂、非营养性添加剂，按饲料中的组成成份不同又分为预混合饲料、浓缩饲料、全价饲料。
1、单一饲料（饲料原料）：指以一种动物、植物、维生素或矿物质为来源的饲料。
分述如下：①蛋白质饲料：粗蛋白大于20%，粗纤维小于18%的饲料。
蛋白质饲料又分为两大类：A、植物性蛋白质饲料：如豆粕（饼）、菜粕（饼）、棉粕（饼）、黄豆、黑豆、玉米蛋白粉等。
B、动物性蛋白质饲料：如鱼粉、肉粉、血粉、羽毛粉等。
饲料蛋白质在胃蛋白酶、胰蛋白酶及肠蛋白霉的作用下，分解为氨基酸（蛋白质基本组成单位），经肠壁吸收后进入血液，运送到全身各个器官及各组织细胞中，合成体蛋白，家畜必须从饲料获得足够的蛋白质，才能满足组织新陈代谢的需要。
供给不足，不利于其生长、繁殖和生产；反之，如供给过多，增加肝脏与肾脏负担，甚至造成肝与肾组织损伤，严重时造成畜体中毒。
②能量饲料：粗蛋白小于20%，粗纤维小于18%的饲料，其种类有：A、谷物类饲料：如玉米、大麦、小麦、稻谷、碎米等。
B、麸、糖类饲料：如麦麸、米糠、玉米皮等。
