挂面机械与设备

年产一万吨方便面工厂设计书设计人员：目录年产1万吨方便面工厂设计 (1)1 前言 (3)1.1 基本介绍 (3)1.2目前生产状况 (3)1.3发展趋势 (4)2 设计说明……………………………………………2.1 厂址的选择原则…………………………………2.2 厂址的选择………………………………3 产品方案……………………………………………3.1 依据………………………………3.2产品方案及班产量的确定………………………3.3 劳动生产率核算………………………………4 主要产品生产流程…………………………………4.1方便面生产工艺流程……………………………4.2 操作要点………………………………………4.3原辅料及配方……………………………………4.4 物料衡算………………………………4.5 设备选型………………………………5 生产车间水电汽用量的计算………………………5.1生产主要设备参数………………………………6工厂总平面设计的具体要求………………………6.1工厂建筑物的组成以及布图………………… 6.2 生产车间的布置………………………6.3车间平面设置说明…………………6.4厂区建筑面积一览表…………………7 环境保护…………………7.1方便面生产中产生的废水性质…………………7.2烟尘排放…………………7.3其它…………………年产10000吨方便面工厂设计1 前言1.1 基本介绍我国是面条制品的故乡，据史料记载，面条制品始于东汉时期，距今已有1000多年的历史，实为方便面条的雏形，方便面始于日本。

1958年日本日清公司首创方便面生产，发明人安藤百福。

由于其具备食用方便，价格低廉等优点，得到迅速发展，已被全世界所接受。

虽然中国是世界上方便面最大的生产国和消费国, 但人均消费数量大大低于同样身为亚洲国家的日本和韩国, 我国农村居民的方便面消费水平尚不及城市的1/3, 市场需求很大。

国内方便面作为近20年发展起来的方便食品, 上升态势明显, 在经历了发展初期品牌多但档次低的竞争后, 方便面市场走上了稳定健康的发展道路。

公司的产品为高端方便面生产线成套设备，主要包括：和面机、熟化机、复合压片机、连续压片机、蒸面机、落盒成型机、切割分排机、油炸机、烘干机、风冷机、电气控制系统。

我们主要是采用了国际先进的方便面生产线生产和制造工艺，确保设备的质量，提高设备性能：1、结合各国先进的生产工艺和完善的质量体系，生产环节100%质量检测。

2、模块化的设计，结构合理、方便组线和使用。

3、使用先进的控制理论，整线使用高性能PLC和变频器控制、性能稳定，自动化程度高。

4、使用数字激光等高精密加工设备，使设备和机械性能在设计范围内达到最佳。

5、先进的数据统计功能和通用的扩展网络接口可以为企业的ERP系统提供实时、准确的基础数据。

博扬方便面生产线在以下几个方面表现优越，其设备已经达到了国际先进水平：一、设备运行稳定，故障率低；二、设备价格上比进口同档次设备便宜20%-40%；三、设备综合运营成本低，每条方便面生产线只需要配备5-8名生产工人（不含包装区）；四、售后服务体系非常完善。

我们主要是采用了国际先进的方便面生产线生产和制造工艺，确保设备的质量，提高设备性能：郑州东方集团郑州东方尚武食品机械有限公司方便面生产线特点本公司生产的油炸方便面生产线具有多项和先进技术。

整条生产线生产工艺独特、设计新颖、安全可靠、外行美观、自动化程度高，是目前国内较先进的方便面生产成套环保设备。

三、方便面市场分析快餐食品适合于现代生活节奏的需要，深受人们的喜爱，方便面已成为方便仪器的主流产品，据有关资料统计，目前我国方便面年人均销量为十四包，仅是日本的三分之一、韩国的六分之一，消费潜力巨大。

但方便面市场竞争相当激烈，90％以上的市场份额为少数大型企业所占有。

因此，相对众多的中小型企业而言，开发新品，占领空白市场是道选。

如方便米线、非油炸方便面等，它们的出现，明显改变原有方便面面块口感差的问题，并为非油炸食品打破了方便面一统天下的局面。

在健康将成为主题的今天，其市场将大有可为，一些方便米线、方便面厂的成功正说明了这一点。

想要创业的伙伴，选择米线是不错的途径，投资小，米线机械设备全自动一般一台5800-51600元，可根据实际需求定制。

商用米线机的型号功能不样，价格会有较大差异。

改进型米粉、米线机器，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品，自动化程度高，操作简单，l人即可生产，自动加料、一次自熟成型。

可生产米粉、米线机器、桂林米粉、过桥米线、年糕、糍粑等产品。

各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，口感柔软、味道纯正。

那么商用全自动米线机多少钱一套呢，下方价格表可做参考：
HR系列多功能米线机器是商用面食设备科研人员，以市场为主导，自主开发研制而成，已通过权威部门检测，符合国家食品机械要求且已荣获两
项国家专利，两种不同型号的米线机报价如下图：
新型自熟米线机器（M50型、M80型、180型）
以上是关于米线机器全自动多少钱的相关介绍，具体机型不一样，价格会比较差异，建议联系专业技术人员咨询。

华日机械是名副其实的老牌饺子皮机器厂家（可到武汉市工商局官网查询），专业生产、销售米粉米线机，粉丝粉条机，河粉凉皮机，面条机，挂面机，杂粮面条机，面皮机，水饺机，丸子机，包子机，馒头机，麻花机等多种食品机械。

深得社会好评。

华日集生产车间和设备展示为一体，欢迎来生产现场观摩，免除您后顾之忧。

如果对设备有什么地方不满意，可根据您的需求随时对设备进行改造。

另外，设备免费保修两年，电机若出现损坏，终身免费换新。

磨面机中小型磨面机设备家用小型磨面机汇富客服手机：曲阜汇富机械有限公司是一家集机械设计，制造，成套设备设计，安装于一体的现代型企业。

主要生产饲料加工机械，矿山机械，园林机械设备三大系列几十个品种。

精心的设计、精湛的制造、精细的施工、全方位的服务，以及华祥人长期秉持“让我们共同前进”的理念，使华祥赢得了良好的社会信誉，同时得到了广大用户的一再认可，代理商已遍布全国。

近几年来，汇富加快了国际化的步伐，销售网络日趋完善。

主营；小麦磨面机，五谷杂粮磨面机杂粮磨面机，汇富磨面机是在消化吸收国内外先进技术的基础上结合本国国情而生产的新一代产品。

磨面机简介；磨面机，是一种由动力、进料、碾磨和分离系统组成的磨面机械。

其中的动力系统包括电机、皮带轮、三角带、主轴皮带轮和主轴组成；进料系统由料斗、限量板和进料管；碾磨系统由磨体和支腿组成；分离系统由装在主轴上的刷子，带有罗网的球面罗底、压紧螺钉和装在磨体底部的罗架组成。

磨面机有锥式磨磨头的定磨头和动磨头出粉端的磨齿槽端部，各增加了一圈厚度与磨齿高度相同的堵头。

这样，在磨齿间得不到充分破碎的粉粒无法从堵头通过，从堵头通过的粉粒又得到了进一步研磨，从而可提高小麦的精粉率、精粉质量和磨面效率，而且磨齿不易损坏。

磨面机内、外磨头下端的配合面呈圆柱形，磨头的上方由两个向心球轴承作为两个主支承点，内、外磨头下端的圆柱作为旋转辅助支承点，并由内磨头的轴向移动调整内、外磨头的间隙。

磨碎的粮食直接从磨头间隙经罗架落到罗底上，由可调整间隙的刷子与罗底将面粉与麸子分离开。

“汇富”磨面机由铸铁制造共用主机和与主机配装的打米机芯、磨面机芯、粉碎机芯以及饲料加工机芯构成。

与动力单相电机主轴相联接的悬臂轴伸入主机壳内。

磨面机悬臂轴上、主机壳上与各机芯的零部件上设计有相互装联的锥体、锥孔、螺纹、螺孔联接机构，整个加工机支承在机座上。

集打米、磨面、粉碎、饲料加工机于一体，结构十分简单、紧凑、轻巧。

使用方便灵活、一机多能，适于农村和小型化粮食、饲料加工作业。

友乐乐面条机压面机挂面机械设备使用与保养承蒙您选购友乐乐系列产品，深表感谢!为确保本产品能长久的正常运转，请在使用前仔细读本使用说明书，并且请妥善保管好本说明书，以备在使用中出现故障时查用，本说明书将指导你掌握该机的基本操作方法和使用知识，增强排除常见故障的能力，使该机发挥最佳性能，提高机器的使用寿命。

挂面机安装与操作一、安装指南1.机械安装必需平放固定。

打开侧盖，在减速机内加注30#机油。

按地线标志接地线。

2.检查各部位紧固件在运输过程中是否有松动现象。

3.接电源，试正反转，正常情况下，按上三角带，然后上牢电机护罩。

4.检查各部位油孔是否通畅，加油后方可开动。

二、操作指南1.和面：将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状(10分钟后使用最佳)，即可使用。

2.调整：用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：(330以上机组例外)在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。

3.操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来的面板要用手引到下一组(多组照此类推)操作完毕。

常见故障与排除1.面板不能正常连接?由于轧辊间隙调整不当，会出现断板、余板现象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，这样就会断板，反之就会余板由此道理，调整轧辊间隙断板时，缩小下组对辊间隙，使均匀即可。

2.面板跑边或面板两边厚薄不均?是由于对辊两端间隙不一致而造成，因此调整轧辊两端间隙，使均匀即可。

3.面板及面条呈曲波形?是辊间刮刀及切刀梳刀按装角度过大或梳刀刃口反口，调整到位即可。

4.面板沾轧辊?是因为面坏水份过大或刮刀螺栓松动。

5.断不开面条?是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到时位即可。

6.面条断条?是因为面粉中有杂质(上次和面桶中余下的残渣)或和面不匀。

面条机的结构及特点：300型、450型、350型、550型该机轧辊采用镍铬合金双层金属离心浇铸而成，表面硬度可达HRC49-54,深度14-18MM保证了使用寿命及面片质量，其结构紧凑，性能可靠，造型新颖，可配套大型低、中温烘干设备，连班生产，现代化自动化程度高，具有可在任何气候条件下能生产出优质挂面的特殊功能，是生产挂面最理想的大型先进设备。

挂面机、挂面设备、挂面生产线配置有以下几大方面，我们就来听一下大杰食品机械的介绍吧！1、和面系统该设备由面粉提升机，面粉输送机、盐水混合器、和面机、电器控制柜几部分组成，把送来的面粉和混合好的盐水定量控制，形成雾化状态，使料坯颗松散，干湿均匀。

2、压面、切条系统熟化机、复合机、压延机、切条机、给杆机、挑条机六部分连为一体完成面条的成型阶段。

和好的料坯经10分种熟化，搅拌使面粉充分吸水、嘭化形成湿面筋网络，送入复合机同时制成两张面片，压和成一张，然后经四级对辊压延，以不破坏面筋组织的压延比压制出厚0。

8~2毫米的面片。

压好的面片经过切面刀，按不同规格切成0.8~3毫米的湿面条。

由自动给杆机把切成2400-2600毫米长的面条经挑条机提升到上架平行链上。

3、自动上架尾端剪齐装置由提升、上杆、尾端剪齐、控制柜所组成。

挂在钢杆上的湿面条提升到烘干房运行的出发点，采用红外线集成电路控制，同步地挂在移动式烘干装置的吊架上。

尾端剪齐机装在预干的出发点上，剪下来的面头随时回收使用，由于事先剪成一定的长度后进入干燥工序，干面头大为减少。

4、烘干系统由烘干运行主传动、钢丝绳、链条吊挂装置、钢结构散热吊风扇、排潮风机、蒸汽加热管、传感器、温湿度检测控制仪、电器控制柜等组成。

移动式钢丝绳吊挂采用无级调速，以每分钟10一14杆速度把挂面送人三个烘干区内。

1区冷风定条，防止面条伸长及表面快速烘干；2区保潮出汗，为达到挂面内部水分扩散及控制表面干燥程度的高温多湿烘干；3区降温散热，以成品为目的缓慢烘干。

5、下架切面成品系统由下架机、整形机、切面机、控制柜等组成，经过45小时烘干，如同直线一样的挂面被锚链从吊钩上取下送入切面机，切成每段240毫米(长度可以调整)，经计量以250克、500克包装成优美、经济实惠的商品。

郑州大杰食品机械有限公司位于郑州市马寨经济开发区，临近郑州西四环环城高架及郑州西区CCD四个中心、郑州绕城公路陇海西路站下口。

清理：是指清理异物或杂质。

清理工作可以用手捡、洗涤、风选、筛选、磁选、光选等方式来进行。

分级：是指把清理过的产品按质量不同分离开来，其质量可按照尺寸、形状、密度、结构和颜色来划分。

定级：按照商业价值和用途划分品级，与物理分级时所公认的考虑因素相比，定级取决于更多的因素。

筛选：根据物料粒度不同，利用一层或数层静止的或运动的筛面对物料进行分选的方法。

筛分效率：物料经筛选一定时间后，晒过物的重量占原料中可过筛物料重量的百分比叫做筛分效率。

振动筛：物料在筛面上往复直线滑动的筛分设备叫振动筛。

助滤剂：在过滤前预覆在滤布上或添加在滤浆中以提高过滤速度的物质。

推动力：指滤饼和过滤介质组成的过滤层两侧压力差，常以作用在悬浮液上的压力表示。

离心分离：利用离心力来达到悬浮液及乳浊液中固液、液液分离的方法通称离心分离。

实现离心分离操作的机械称为离心机。

搅拌：是指借助两种或两种以上流动的物料在彼此之间相互散布的一种操作。

基本目的是强化热交换过程和取得一种均匀的混合物。

均质：是指借助于流动中产生的剪切力将物料细化，将脂质球碎化的操作。

食品杀菌：就是杀死食品中的致病菌、腐败菌及破坏酶活性，使食品在特定条件下有一定的保存期，同时尽可能保持营养价值和风味。

商业杀菌：简称杀菌，是一种较强烈的热处理形式，通常是将食品加热到比较高的温度并维持一定的时间以达到较长的贮期生物学杀菌：是指杀灭所有的微生物，又称灭菌。

不考虑杀菌对象的营养价值与其他因素。

制冷量：是指在一定的操作条件（既一定的制冷剂蒸发温度、冷凝温度过冷温度）下，单位时间制冷剂从被冷冻物取出的热量，用Q表示。

制冷系数：制冷机（或制冷系统）为获得一定的制冷量需要输入一定的能量，即需要消耗一定功率。

制冷量与输入功率之比称为制冷系数，制冷系数用ƹ表示。

Ƹ=Q0/P浓缩：从溶液中除去部分溶剂的单元操作。

充填：将固体食品按一定重量规格要求充入到包装容器中的操作，主要工序包括食品的计量和充入。

日产量100吨挂面和日产300万包方便面面制食品厂设计方案一、收集相关资料日产量100吨挂面和日产300万包方便面面制品厂厂址位于河南省郑州市郑东新区。

郑州市的地理情况如下：1、地貌郑州市横跨中国第二级和第三级地貌台阶，西南部嵩山属第二级地貌台阶前缘，东部平原为第三级地貌台阶的组成部分，山地与平原之间的低山丘陵地带，构成第二级地貌台阶向第三级地貌台阶过渡的边坡。

郑州地势自西南向东北倾斜，西南部最高海拔258米，东北部的柳园口海拔82.5米，西南部是受到侵蚀而形成的低山丘陵，逐渐向南过渡为黄土倾斜平原和黄淮冲积平原以及少量的沙丘和沙地。

郑州位于黄河南岸，京广铁路与陇海铁路的交汇处，地处中原大地，交通极其便利，郑州北站为全亚洲最大的铁路货运编组站。

位于华北平原，地势平坦。

2、水系郑州境内有大小河流124条，流域面积较大的河流有29条，分属于黄河和淮河两大水系，其中黄河流域6条，淮河流域23条。

流经郑州段的黄河长约150.4公里，黄河是郑州市主要的生活用水水源地。

教案或山行水宿化学教案颠顿怵迫化学教案或胥易技系束缚于尘事化学教案不能一日宽闲3、气候郑州市属北温带大陆性季风气候，冬季主导风向为东北风和西北风，夏季为南风。

东北风全年频率为12%，西北风为8%，南风为10%。

全年静风频率为15%，冬季平均室外风速为2.8m/s。

在太阳辐射、地形地质、大气环流等因素的的共同作用下，形成了冷暖适中、四季分明、雨热同期、干冷同季等特征的气候。

随着四季的明显交替，依次呈现为春季干旱少雨，夏季炎热多雨，秋季晴朗日照长，冬季寒冷少雨的特点。

郑州市的冬季最长，夏季次之，春季较短。

郑州年平均降雨量640.9毫米，无霜期220天，全年日照时间约2400小时。

4、经济建设郑州是中国内陆中西部地区主要大城市之一，1920－1930年代由于铁路的建设而成为重要内陆商埠。

如今郑州是中国中部地区第二大城市和主要经济中心，是中原城市群地区的中心城市，对周边区域具有一定的辐射带动作用。

挂面机复合压延工序操作规程1.挂面机开机前先检查传动带的链条是否在正确位置，安全护罩是否牢固，设备上有无遗留工具或杂物。

2.开机前要进行空机试验，运行正常后方可放入搅拌好的面粉;待面斗充满后开始压片。

3.前两对辊轧出的两块面片落入下方的传动网带首部，第一次要用手将两片重叠起来送入下一道压辊中。

4.若发现搅拌好的面粉不能正常进入压辊时，可调节喂料板。

5.要时刻注意面斗中的面团喂入情况，保持喂料均匀不断。

6.及时调整复合机与压延机的协调状况。

保证出面质量7.在运行中若后面的连续压延机出现故障需暂时停机时，应按“开关”按钮。

及时关闭挂面机进行检查。

8.复合式挂面机出来的面带，第一次要用手逐道送入压辊中。

9.及时调节轧距，使面带保持一致的拉伸度。

10.如需调整面带宽度，应以最后一道为准。

11.若发现压片机与前后工序的面带流量不均衡，出现过快或过慢现象，可调节手轮。

12.每对压辊必须调整相互平行，保证轧出的面带厚薄一致。

13.复合式挂面机主速应控制在750~950r/min为宜;调整手轮的调节量为0.075mm。

14.设备运行过程中出现异常声音，应及时停机检查。

15.每次生产完毕停机后，必须把各道压轧辊及机座上的面屑清理干净。

重庆友乐乐机械专业生产各种款式的面条机，热门搜索词：重庆全自动面条机、重庆面条机、重庆压面机、贵州面条机、四川面条机、云南面条机、重庆面条机厂、面条机多少钱一台、多功能家用面条机价格、重庆面条机厂家。

欢迎大家登录我公司网址详细咨询，友乐乐竭诚为您服务！！产品关键词：全自动面条机、重庆老牌面条机、重庆老式面条机、重庆传统面条机2.3.面通过拉丝处理结构紧凑，造型新颖，辊具有揉面功能，生产面条时不需另外熟化，广受客户的青睐。

4. 转动部位采用高精轴承，经久耐用，运转灵活，性能稳定。

5. 护板采用不锈钢，面斗木质部分用不锈钢板装重庆友乐乐机械有限公司位于重庆市巴南区金竹工业园内，前身为“重庆永利食品机械厂”，因自身发展需要，2015年底由重庆的合川区搬迁到了巴南区金竹工业园区内，不但交通地理环境更加便利，而且大大提升了我公司在研发、制造领域同周边“重庆大江工业集团”和“长安铃木公司”配套厂的综合协作能力。

面条机的型号有很多，例如小型、中型、大型等。

每一种型号的机器在进行售卖的时候价格都是不一样的。

但是用户在进行购买的时候又比较的想知道具体的价格。

今天本文就以经常使用到的中型机器给大家分享一下这个问题，以便大家进行了解。

中型的机器其价格一般1.1万元-1.6万元之间一台。

但是有些用户在购买的时候厂家给的价格却比这个高，有一些在2万元左右，这主要是因为设备的性能和性价比等方面不同造成的。

除此之外，用户使用的条件不一样，在购买的时候需要的设备质量也不相同。

对它的价格也会造成一定的影响。

例如：使用的条件比较的苛刻，这时就需要各方面都比较好的机器，其价格大概在1.5万元以上。

当然了，还有批发，其价格会比零售便宜一些，毕竟购买的数量多其价格是
会有所差异的。

这种情况一般是大型加工面条的厂家或者是进行机器二次售卖的企业会这样购买。

一般会便宜1000元-1500元之间一台机器。

至于便宜的太多也是不现实的，毕竟有成本在那控制着了。

最后在不同的地区进行购买，其价格也会存在一些不同，毕竟一线城市的消费水平整体要高于二、三线城市，其销售的设备价格也会有所差异。

不过一般会高500元-800元之间。

所以说，用户想知道具体的中型面条机的价格，可根据自己的实际情况咨询郑州大杰食品机械有限公司。

INFORMATION ■投资建设・中国最大的瓦楞原纸机近日在山东桓 台投产本刊讯（李芳报道）3月8日晚，山东博汇纸业6号机在桓台成功开机出纸.这是2019年国内包装纸市 场，在重庆玖龙40号机（同为维美德供货）之后投产 的第二台大型生产线。

6号机幅宽9600mm,设计车速1600m/min,可生产低定量高强瓦楞纸和挂面箱板纸，开机后正在生产的产品为140g/m 2以下的高强瓦楞纸.这台纸机也是目 前中国幅宽最宽、单机产量最大的瓦楞纸生产线.博汇集团总裁杨延良致信感谢：“贵司给博汇提供的6号机主机设备，在2019年3月9日顺利投产，在此 表示感谢.整个项目过程中，维美德提供的整套主机设备，供货及时，设备质量优良，安全防护到位；现场安装调试人员昼夜加班赶进度，使整个项目的进度和产品质量，超出了我们预期的效果.非常感谢维美德的全体人员为博汇6号机做出的努力.6号机的顺利 开机重新奠定了博汇和维美德的合作，也为8号机和未来的合作奠定了更好的基础新疆鑫瑞纸制品10万吨/年瓦楞原纸 项目试运行本刊讯（仟松报道）近日，新疆维吾尔自治区 铁门关市鑫瑞纸制品有限公司年产10万吨高强瓦楞纸项目已全部安装完成，进入开机前的试生产阶段。

该项目纸机为单长网机，净纸幅宽4200mm,设计车速450m/min,主要使用废旧箱板纸生产低克重高强瓦楞原纸，设计年产能10万吨.鑫瑞纸制品有限公司位于新疆维吾尔自治区铁门 关市二十九团第二社区（原二十八团）冷库西侧，前身为库尔勒瑞鑫纸制品厂,最早成立于2000年.公司最 初是从单面纸箱厂做起，后来逐步上线1575型、1880 型和3200型瓦楞原纸机。

随着公司发展不断壮大，小的造纸机已陆续被淘汰，2017年新注册的铁门关市 鑫瑞纸制品有限公司成立，并计划投资4000万元新上瓦楞原纸生产线.宜宾纸业第五台生活用纸机顺利投产据《生活用纸》报道3月11日，宜宾纸业第5台i DEAL 新月型卫生纸机顺利开机出纸.该纸机由亚赛利提供，为双方签订的5台纸机中的最后一台，幅宽2850mm,设计车速1600tn/min,采用100%竹浆原料.从2018年9月15日宜宾纸业第一台iDEAL 新月型 卫生纸机开机出纸，到现在的第5台顺利投产，在前后不到半年的时间里，公司生活用纸产能实现了由零增加到12万吨/年的目标.此前，第一台纸机于2018年9月15日开机，第二台 于2018年11月7日开机，第三台于2018年12月12日开 机，第四台于2019年1月21日顺利开机.杭州北辰轻工机械助台州森林造纸2 号机成功完成升级改造本刊讯（北辰轻工 消息）近日，浙江台州森林造纸2号机改造项目顺利完成，生产品种由瓦楞纸改WO 盅;7心昨■ INFORMATION为低克重高档挂面纸，纸机提速到700m/min o台州森林造纸2号机幅宽3800mm,原生产瓦楞 纸。

挂面厂压延操作一．熟知设备1次熟化2个单片机2次熟化箱7道连续压延机1上架二．各部分作用和操作熟化的作用（一次熟化，二次熟化）：“熟化”,即自然成熟的意思，也就是借助时间的推移来改善原料，半成品或者成品品质的过程。

对于面团来讲，熟化是和面过程的延续。

作用：1.互相粘结，进一步形成面筋组织。

2.使面团内部结构稳定。

3.达到均质化4生产线是连续操作，因此必须有一个供料缓冲过程5向复合机定量供料。

压片的作用（单片机，连续压延机）：压延使面带水分分布更加均匀，面筋蛋白逐渐由凌乱，无序状态转化为有序状态，形成更为完善的面筋网络体。

逐渐达到切条的厚度。

频率(熟化的频率，单片频率，连续压延的频率，上架频率)：因设备不稳定，频率调节不定，应该以当时情况，和上班交接情况，调节，灵活掌握。

依据面料的走向，操作要点如下：1次熟化（1）手动1. 检修时，清洁设备要启动，为力防止设备误启动需手动2. 生产中，熟化带上有短距离空隙，需手动。

3.换粉时，为了减小面带的空隙，减少烘房的等候时间，需手动。

（2）自动1.开机时，由于事情多，需自动。

2.生产中由于断粉，不换粉，一次熟化带上有空隙，停机，调成自动，降低频率，避免均质机料层过低，还可以节省人工。

3.下班时，现场人少，各自打扫卫生，这时断料或者换粉时，必须自动，否则，一人开不了机，或者后续的事情很多，例如：清理单片机下的掉面回机，二次熟化箱压片，连续压延开机，烘房拿杆，摘面挂。

2.单片机面料从一次熟化下料口出来以后，单片机将其压成充满单片机两侧，形成面带。

手轮的调节规律（单片机手轮，连续压延机手轮）（1）手轮对着转，面带变薄加宽。

（2）反向转，面带加厚变窄。

（3）同向左转，面带右偏，右边加厚。

（4）同向右转，面带左偏，左边加厚。

（5）下单轮左转，面带右偏，右边加厚。

（6）下单轮右转，面带左偏，左边加厚。

（7）上单轮左转，面带右偏，右边加厚。

（8）上单轮右转，面带左偏，左边加厚。

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骨泥磨、破骨机、烟熏炉、和面机、香肠扎线机、砍排机、冻肉切片机、肉丸成型机、冻肉切块机、等我厂技术力量雄厚，管理规范，公司现有的产品已涉及到肉食品加工行业、面制品加工行业。

详情查看企业官方商铺2.品牌：/ 公司：山东德诚机械有限公司提升机企业简介山东新泰德诚机械有限公司公司位于举世闻名的泰山脚下，北依泰山南望曲阜，紧贴京福、京沪高速公路，公司凭借科学的管理体系、便利的运输条件、较强的生产能力、先进的检测手段和强大的销售网络，制造出质量优、价格廉、外观美的“德诚”牌系列产品服务于全国各工矿企业。

详情查看企业官方商铺3.品牌：公司：苏州艾威旺自动化设备有限公司提升机苏州艾威旺自动化设备有限公司依托国内外先进的自动化技术及管理经验，为客户提供整体自动化生产线、物流输送设备以及非标电气控制系统的设计、组装、调试、维护等系全列解决方案，另承接各类空气污染防治、粉尘收集、废气处理、厂室通风、空气净化等环保项目工程。

并持续关注客户生产工艺的改善需要。

公司在电子工业、食品包装及其他多个行业拥有丰富的设计施工经验，多年来持续专注于：基于客户工艺特点的自动化项目设计制作相关项目的自主研发；工业机器人及机械臂集成线体的开发制作；各类定制功能的非标物流输送设备的研发制作；各类滚轮线、皮带线、输送线、水流线等项目的开发制作；以及在涂料化工、陶瓷、铸造、焊接、切割、粉体回收、打磨抛光、橡胶、模具、喷涂、烟草、造纸等行业环保项目的业务扩展。

详情查看企业官方商铺4.品牌：公司：余盈工业技术（上海）有限公司YY螺旋输送机余盈工业技术（上海）有限公司是一家以拥有全套美国生产技术的筛分机、瑞士原装进口超声波筛分机、过滤设备的公司。

Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告河南沃仑机械设备有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:河南沃仑机械设备有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分河南沃仑机械设备有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。

该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。

1.2 企业画像类别内容行业空资质增值税一般纳税人产品服务械设备及配件，电子产品，办公用品，服装服饰1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标信息最多显示100条记录，如需更多信息请到企业大数据平台查询7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。

目录------------------------------------------------------------------------1 摘要-------------------------------------------------------------------------3 关键词-----------------------------------------------------------------------3 第一章项目背景及厂址选择---------------------------------------------------3 1.1项目背景------------------------------------------------------------------3 1.2厂址选择------------------------------------------------------------------2 第二章设计任务及技术要求---------------------------------------------------3 2.1设计任务------------------------------------------------------------------3 2.2技术要求------------------------------------------------------------------3 第三章产品方案及班产量确定-------------------------------------------------4 3.1班产量--------------------------------------------------------------------4 3.2产品方案------------------------------------------------------------------4 第四章主要产品生产工艺流程的确定-------------------------------------------4 4.1南瓜挂面生产工艺示意图----------------------------------------------------4 4.2工艺论证------------------------------------------------------------------5 第五章产品配方及物料计算---------------------------------------------------6 5.1配料原料配比--------------------------------------------------------------6 5.2物料衡算------------------------------------------------------------------5 第六章设备生产能力的计算及选型---------------------------------------------6 6.1 主要设备选型-------------------------------------------------------------6 6.2 设备生产能力计算---------------------------------------------------------7 第七章劳动力计算-----------------------------------------------------------7 第八章生产车间工艺布置-----------------------------------------------------8 8.1 生产车间-----------------------------------------------------------------9 8.2 总平面布置基本原则-------------------------------------------------------9 8.3 总平面设计说明-----------------------------------------------------------9 第九章生产车间用水、汽的用量估算-------------------------------------------10 9.1 耗水量估算--------------------------------------------------------------10 9.2用汽量估算---------------------------------------------------------------10第十章管道设计与布置------------------------------------------------------11 10.1 给排水管材-------------------------------------------------------------11 10.2 管径的计算-------------------------------------------------------------1110.3 管路布置平面图---------------------------------------------------------11 第十一章技术经济分析------------------------------------------------------1111.1费用估算----------------------------------------------------------------11 11.2 生产成本及产品价格估算-------------------------------------------------12 11.3项目损益情况分析--------------------------------------------------------13 11.4项目不确定性分析--------------------------------------------------------13 结束语（总结）---------------------------------------------------------------14 参考文献--------------------------------------------------------------------14摘要：作为传统健康主食的挂面，口感好，食用方便，价格低，易于贮存，属于日常快速消费品，其消费具有较强的稳定性，没有明显的周期。

...................................第一节目的 (2)第二节范围 (2).......................................第一节盐水工操作规程 (3)第二节上粉操作规程 (3)第三节倒粉操作规程 (3)第四节和面操作规程 (3)第五节泡面操作规程 (4)第六节压片操作规程 (5)第七节剪齐操作规程 (5)第八节烘房操作规程 (5)第九节切断操作规程 (6)第十节包装操作规程 (6)第十一节入库操作规程 (6)................. 错误!未定义书签。

第一节挂面生产工艺的执行.....................第二节挂面生产工艺的记录.....................第三节挂面生产工艺的改进保障证挂面在日常生产过程中按照正常工艺流程加工，保证严格控制每一道生产工序，确保产品质量。

合用于挂面生产的配水、上粉、倒粉、和面、泡面、压片、剪齐、烘房、切断、包装、入库等各个岗位的具体操作。

一、检查设备(盐水搅拌机电和进出水阀门)设施(折光仪和台秤)是否处于良好工作状态正常。

二、根据生产计划单，领取所需配料(鸡蛋面、拉面、龙须面：1 袋盐+1 袋W9807；劲宽面和1000 克拉面：1 袋盐+1 袋H7360)。

三、根据研发提供的产品工艺配方，定量加水配料。

四、开启搅拌机电将溶液搅拌均匀，保证料水折光率符合工艺标准(6.0±0.2)。

五、保障向下一个岗位供水，认真填写《盐水工日报表》 (见附表1)。

一、看计划单，根据品种选用正确的原辅料(鸡蛋面是B 粉+小料；拉面、龙须面仅是B 粉；劲宽面和1000 克拉面用E 粉；高档面是A 粉+F 粉)。

二、结合保管员领取应用的原材料；，注意：不合格的原材料不得取用。

三、观察上粉所用设备(提升机)能否正常使用运转，按照提升机操作规程(见附件一)正确上粉。

四、上好粉后，根据自己所取数量和库存剩余量与保管员核对原辅料数量，要求准确无误。