制冰机说明书

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hu5M-3000S—5M-100FS单体

目录

第一章 前言

第二章 产品介绍

1制冰机的描述及特点

2主要用途,应用范围。

3结构原理,工作特性。

4主要备件说明。

第三章型号參数

1制冰机单体机组型号及配置参数

2需冰柜及其他小备件。

第四章安装使用

1安装场所的选择

2水电的连接。

3安装过程注意事项。

4调试,运行启动制冰机

第五章 维护保养

1日常维护步骤

2特殊保养及清洗注意事项

3常见故障及一般对策。

4易损件的维修。

第一章 前言

冰人制冰系统设备(重庆)有限公司是一家中日合资企业,专注于制冰系统的创新开拓,生产销售以及服务。公司全体员工秉承日本冰人株式会社的成熟技术和数十年生产经验,为中国乃至世界的用兵客户提供世界一流的产品。

公司产品系列全有冰片机,板冰机有制冰机单击或着成套系统。

最大的优势是为大量用冰工程开发了独立的运输技术,其中冰的储存,计量输送,利用空压机远距离输送,送冰管路转换器等,都是与制冰技术并行开发的,为用冰行业不可缺少的成套技术。

被手册主要描述5M-300-5M-100F系列制冰机的规格,特性及使用方法,并有常见问题答儗,便于用户参考。

重要在阅读被手册之前,请明确以下几个名词定义,

标准工况;达到标准产冰量的工况

单体式片冰机;有蒸发器减速机,冰箱等组成的生产片冰的机器,简称片冰单体

整体式片冰机,单体片冰机,制冷机组及制冷配件所组成的制冷系统,简称片冰机组。

整体片并系统;整体片冰机,其他附属设备。

为了使制冰机发挥最高性能,并且经久耐用,使用前详阅说明书,遵循注意事项已确保机器性能。仔细阅读万说明书,相信能从中得到满意的答复。

本说明书所执行的国家标追主要如下;

GB985-88 气焊。手工焊及气体保护焊焊缝坡口的基本形式与尺寸

GB/T1184-80 形状与位置公差。未注公差规定

GB1764-79 漆膜厚度测量法

GB191-90 包装运输图示标志

GB9969.1-1998 工业产品使用说明书 总则

GB/T14436-93 工业产品保证文件 总则

GB/T13306-91 标牌

GB6388-86 运输包装收发货标志

GB/T9439 铸件公差

产品介绍

1制冰机的描述及特点

我公司生产的品牌系列片冰机是采用立式内刮圆柱状蒸发器,采用先进的全自动控制系统,其所有部件不件设计都易于日常操作清洁剂维护,它具有以下特点。

超低温能耗设计;冰人制冰机备件材料均经过严格的专业选材。蒸发器是采用特殊高传温性能的合金制造,且经过精密加工,这使冰人制冰机在节能方面居世界同列产品前列。

全自动控制,操作人员只需按一下开关就可以运转。满冰时自动停

机,需冰时自动制冰。无需专人看管,省时省力。

出类拔萃的优质冰片,科学合理的设计,使指出的冰片干燥,洁净,还客服了传统片并易于结块,多粉末的不足。及卫生又方便提高并的使用价值。

地故障的保护装置。制冰机的保护系统大大降低了设备的故障,使整个系统的维护费用降低。

2主要用途,应用范围

目前,片冰机主要在国内各类连锁超市生鲜部每使用,另外工业上如水产加工,肉类加工运输保鲜,远洋捕捞染料化工建筑工程 等等领域都广泛的应用。

3结构原理工作特性

ICEMAN制冰机制冰过程直接简单,只需要将水注入制冰机,通电后启动,过10 分钟及有片状冰产出,整个制冰机组的主要部件有蒸发器制冷机组以及其他连接管路和支架等配件。

注意

制冰机的标准给水温度为18℃,标准工作环境温度为25℃最大工作环境温度45℃ ,最低工作环境温度-20℃ 。最高给水温度32℃,

4主要部件说明

蒸发器 机组在运输时冲有少量的保护气体,压力大于大气压力(约0.5-1帕)制冷机组运行中机器及部件管路表面温度可超过100或0 。注意不要直接用手接触,

水由A散水盘处不断地大量流入圆柱体B制冰蒸发器的内壁,B优质冷部分冷却至一个较低的温度。一部分水备冷却成冰,多余的水经C下端盖处回流至基座D处并有E水箱处的浮球阀保持恒定水位。成型的冰由冰刀F切成簿片,冰片沿壁滑落。冰刀上的轴承G有固定于H主轴上的两个杆臂支撑。中轴i上配有两个轴承I。水泵确保水流通过管L在基座D和散水盘A之间循环。转子部分油马达M和齿轮组N带动制冷产品由制冷部分确保。双层壁的圆筒内,加入冷冻剂工作。

压缩冷凝机组;小型制冰机使用的是半封闭风冷压缩冷凝机组,中型大型制冰机主要使用水冷机组或氨机组。

第三章 型号参数

1制冰机单体机组型号及配置参数

目前制冰机单体机组主要有大,中,小三类,主要参数如下表

表一片并及单体主要配置参数

型号 产量 蒸发器尺寸直径*高度 驱动马达三相 泵三相 制冷剂 制冷机组

5M-300S

5M-400S 3.0T

4.0T 658*1182

658*1182 370W

370W 30W

30W

NH3 风冷机组

5M-500S 5.0T 967*1259 370W 125W 水冷机组

5M-700S

5M-800S

5M-1000S 7.0T

8.0T

10.0T 596*1489

1256*1497

1256*1664 370W

550W

1500W 125W

250W

370W

NH3 风冷机组

水冷机组

3储冰柜及其他小配件

由于片冰机可以连续生产制冰,若客户没有自带储冰柜时,可以购买使用我公司专业设计配置的出冰柜或冰库来储藏冰片。

储冰库容量的设计需要考虑到,片冰机虽然可以每天24小时不间断生产,但一般实际使用时间不超过8小时,因此储藏设备应能提供的容量至少16小时,如果时长距离搬运使用片冰或工厂车间使用切时间不连续,片冰的储藏就必须配备适当的低温冷却系统,是冷库温度维持在-6度左右。

警告

使用冰柜时,柜门打开后应确认固定好,一防震动后自行关闭误伤人员。

食用冰铲在冰库内取冰时,应注意不要撞伤冰柜内壁,影响保温性能

冰柜取冰后,请及时关好冰柜门,注意保温,延长冰柜的保温时间。

第四章 安装使用

1安装场所的选择

因为制冰机的产冰量受周围环境温度和给水温度影响,所以在安装场所的选择上应注意以下几点;

1制冰机和冷冻机组的实际安装位置应尽可能靠近购买制冰机时预先设计的位置

2根据用水目的,选择合适的场所安装,要考虑到应放在既使在夏天也不会升温太高的地方;冬天的环境也不应低于2度的地方。

3注意远离热源,避免露天阳光直接爆射。

4 制冰机安装位置的通风状况尽量良好,以便于冷凝器的散热,减少冷凝机组的工作负荷,延长使用寿命,降低故障率。一般应保持排风扇与阻碍物体 1米以上距离空间。选择空冷式制冰机时的安装位置应综合考虑空间大小及周围透热状况。

5注意安装场所的卫生状况,清洁干净的卫生条件下,所产生的片冰才能保持其卫生干净,而且过于恶化的环境下运转的制冰机故障率会大大升高,如烟尘过多会式冷凝器的散热效果大大降低,甚至导致故障。

2水电的连接

给排水系统的连接

1供水最好是单独系统。

2制冰机或水冷式冷凝器的供水应有配备水阀,建议水压不稳定时最好配备增压泵,以控制进水量,水压,

3进水压力最低为1公斤

4最大水压为6公斤

5水质对制冰机的良好工作十分重要,水质过硬过软都会影响制冰机蒸发器的刮冰情况,同时供水系通建议客户最好配备过滤器,以报供水的卫生安全。

6水箱内的浮球阀可以调节,通过它可以控制水箱内的水量,出厂前我公司都已经调好非特殊情况,请勿随意调节。

7供水管要注意防霜,在严寒地域,冬季来临时必须采取必要措施保护供水管路。如果有使用冷却塔,那也要采取一下集中办法防冻;

1)不要拆供水系统的水阀。

2)把储水箱里的水和冷却塔里得水隔离开。

3)调节水温预防冻结冷却塔和循环水泵。

4)如长时间不用制冰机应及时排除干净水箱及其他供水管路的残留水,以防冻结损坏管路。

电控系统的安装,

1制冰机的供电要求时。三相380V50HZ的电源,产品出厂时配有连接专用电缆和电源接头。

2)电源连接可以参考被手册13页进行连接,接好后应试运行,检查减速机,冰刀转向是负正确,正确后方能正式开机使用,负责请检查接线改正再试,直子正确

警告 电源必须接地

3)保修标准如下所列

A)不允许在电压过低,过高或十分不稳定情况下启动或运行机器这样可能会严重损坏超载开关和电机线圈,后果自负

B)压缩机配有曲轴箱加热器是,及使制冰机没有运行加热器也必须运行因此要注意加热器的持续供电状况。如果长时间没有运行机器,那么制冰机开机前4小时就要预先打开加热器。

C)满水控制器的安装,对于单体制冰机,我公司制冰控制配备的满冰控制器需要现场安装,配电箱的线路接口可以参照 配电箱内的电路图,

3安装过程注意事项

搬运

制冰机运输使用的是木箱,请尽可能直接送到实际安装现场,尽可能接近安装位置后拆卸。

拆卸时注意不要损坏内部设备,开箱后立即依据货物清单清点配置,如有短缺,请与我们联系。,

然后拆除货物内部所有固定保护用的包装,支架胶条等,仔细检查货物外观,如有发现破损立即向运输公司投诉,尽快与我公司售后服务联系。

检查高低压力表是否有压力。若无通知我们。

搬运时不要倾斜甚至倒置,注意轻抬轻放,严紧抓住管路,或机组面板上的部件搬运,。

现场搬运安装有条件最好使用起重机,要使用配备的螺栓,吊环请旋紧在标志的位置。使用吊环起重机组时,注意要水平吊起,不要过安装时需要对准两个控制器信号发射口在一条直线上,并保持适当的高度,满水控制器连接