黄瓜的种植技术与管理

科技・探索・争Ｉ毫　Ｓｃｉｅｎｃｅ＆Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　Ｖｉｓｉｏｎ　科技视界　黄瓜无公害种植栽培管理技术　齐春玲　（临邑县邢侗街道办事处农技站，山东临邑２５１５００）　【摘要】本文详细介绍了黄瓜的栽培技术，主要从品种的选择、种植方法（整地施肥、播种育苗、田间管理、采收）、病虫害防治几个方面进行　了阐述，对蔬菜的生产有一定的帮助。　【关键词】土壤；育苗；管理；引蔓；落蔓采收病害防治　黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地．并且　为主要的温室产品之一　黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原　的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字．汉臣襄国郡守　樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛．富含汁液．叶片的外观有　３—５枚裂片．覆有绒毛。　１）土壤选择和整地选择酸碱度在６．０—７．５之间．富含有机质、排灌　良好、保水保肥的偏粘性砂壤土．忌与瓜类作物连作．前茬最好为水稻　田。整地采用深沟高畦，畦宽１．８米一２．０米（连沟），畦高３０厘米，南北　走向，双行植，株距３Ｏ厘米．黄瓜适于肥沃的土壤。因此重施有机肥．　适当配施化肥是获得黄瓜高产的基础　据试验。每形成１０００公斤果实　约需吸收氮２公斤，磷０．９公斤．钾２＿３公斤．比例为１：０．４６：１．１６　大棚　内的黄瓜，氮、磷、钾需求最大期是盛瓜期，其需求量约占总量的８０％。　２）播种育苗早春１－３月播种．夏秋植６—８月　春播采用浸种催芽　后育苗或地膜覆盖直播．夏秋　季浸种直播或干种直播均可。浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用．　用５Ｏ一５５℃温开水烫种消毒１Ｏ分钟．不断搅拌以防烫伤　然后用约　３０℃温水浸４—６小时，搓洗干净，涝起沥干，在２８—３０℃的恒温箱或温　暖处保湿催芽，２０／ｂＢ￣开始发芽。早春小拱棚保温育苗．用育苗杯或　苗床育苗，苗龄１５—２Ｏ天（２片真叶）时定植，于晴天傍晚进行。要注意　保护根系，起苗前淋透水，起苗时按顺序，做到带土定植，以防伤根。　３）肥水管理与培土施足基肥是稳产高产的关键之一　黄瓜对基肥　反应良好．整地时深耕增施腐熟有机肥，亩施２０００公斤一３０００公斤．　毛肥５０公斤。过磷酸钙３Ｏ公斤作基肥。植株２—３片真叶时．开始追　肥。黄瓜根的吸收力弱，对高浓度肥料反应敏感，追肥以“勤施、薄施”　为原则，每隔６—８天追肥１次，亩施尿素５公斤一６公斤。卷须出现时　结合中耕除草培土培肥．采收第一批瓜后再培土培肥１次．亩施花生　麸１５公斤一２０公斤，复合肥３０公斤。钾肥１０公斤。夏秋季由于气温　高，生长发育迅速，衰老也快，加之降雨量大，肥水流失多．除了施足基　肥外，要早追肥。ｌ一２片真叶期和采收第一批瓜后各培土培肥１次．要　重视磷钾肥．以避免陡长、早衰。春黄瓜苗期要控制水分　开花结果期　需水量最多，晴天一般一天淋水１次．旱情３－５天灌水１次　雨天时要　做好防涝工作。　４）搭架引蔓与整枝一般卷须出现时插竹搭架引蔓．搭“人字架”。　引蔓在卷须出现后开始。每隔３－４天引蔓一次．　使植株分布均匀，于晴天傍晚进行。黄瓜是否整枝依品种而定，主　蔓结果的一般不用整枝；主侧蔓结果或侧蔓结果的。要摘顶整枝，一般　８节以下侧蔓全部剪除．９节以上侧枝留３节后摘顶．主蔓约３Ｏ节摘　顶　５）大棚黄瓜落蔓要领黄瓜落蔓能使叶片均匀分布．保持合理采光　位置，维持最佳叶片系数，提高光合效率，从而可以使生长势加强，结　瓜期延长　不过．落蔓要掌握正确的方法．才能保证温室大棚黄瓜优质　高产。其要领是：（１）在植株生长点接近棚顶，植株底部无叶茎蔓离地　面３Ｏ厘米以上的时候及时落蔓．落蔓宜选择晴暖午后进行．这样不易　损伤茎蔓。切记不要在含水量高的早晨、上午或浇水后落蔓．以免损伤　茎蔓，影响植株正常生长。（２）落蔓前７天最好不要浇水。这样有利于　降低茎蔓组织的含水量，增强柔韧性，还可以减少病源。（３）先去除病、　老叶，带至棚外烧毁，避免落蔓后靠近地面的果实、叶片因潮湿的环境　发病。（４）将缠绕在茎蔓上的吊绳松下。顺势把茎蔓落于地面．切忌硬　拉硬拽，茎蔓要有秩序地向同一方向逐步盘绕于栽培垄的两侧　盘绕　茎蔓时，要顺茎蔓的弯向把茎蔓打弯。不要硬打弯或反方向打弯．避免　扭裂或反方向折断茎蔓。开始落蔓的时候，茎蔓较细．间隔时间短，绕　圈小，茎蔓长粗后，落蔓时间间隔稍长．绕圈大．可一次性落茎蔓长的　１／３～ｌ，４。（５）保持有叶茎蔓距垄面ｌ３厘米左右．每株保持功能叶在２０　片以上。（６）采收春季黄瓜从定植至初收约５５天，夏秋季３５天　开花　１　９６　Ｉ科技视界Ｓｃｉｅｎｃｅ＆Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　Ｖｉｓｉｏｎ　Ｉ　１Ｏ天左右可采收。即皮色从暗绿变为鲜绿有光泽．花瓣不脱落时采收　为佳。头瓜要早收，以免影响后续瓜的生长。甚至妨碍植株生长，形成　畸形瓜和植株早衰，从而影响产量。　６）采收：一般２天采收一次，在盛瓜期，每天都要摘瓜．根瓜要早　摘，瓜秧长势弱的更要早摘瓜，以促进长秧。瓜秧长势旺．瓜要适当晚　收，以促进结瓜。每次采收后，植株上保持１－２条幼瓜。用来协调营养　生长和生殖生长的关系，使瓜秧壮而不旺，促进植株高产。　７）大棚黄瓜主要病害及其防治办法随着大棚黄瓜面积的逐年增　大，病害成为影响黄瓜产量和品格的主要障碍，常见的病害主要有：　霜霉病、灰霉病、白粉病、枯败病、炭疽病等。现将主要病害防治办法　介绍如下：　（１）黄瓜霜霉病　①发病症状。黄瓜霜霉病症状表现在：苗期、成株期均可发病，主　要损害叶片。叶片染病，叶缘或叶背面涌现水浸状病斑．早上尤为显　然，病斑逐步扩展，受叶脉制约，呈多角形淡褐色或黄褐色病斑，湿度　大时，叶背面或叶面长出大批灰黑色霉层。后期病斑破裂成连片，致使　叶缘卷缩干涸。霜霉病的发生发展。在适温领域内。湿度起决定性的作　用．孢子囊在叶面上有水滴或水的情况下．２—３小时即可完成侵染进　程。　②主要防治办法。化学防治：常用药剂为７５％百菌清可湿性粉剂　６００倍液７０％乙磷铝锰锌可湿性粉剂５００倍液．或７２．２％普力克８００　倍液等药剂．每隔７—１Ｏ天喷药１次。喷药一定要正反叶面都喷到：特　别是叶背面；一定要喷匀、喷透。农业防治：（ａ）变温管理：早上拉开草　苫后，放风排湿０．５小时，此后紧闭棚室，将棚温迅速提高到２８　以　上。温度上升到３Ｏ℃时开端放小风，上午将温度节制在２８—３２℃，午后　如果棚温延续升高，可加大放风量，将温度降到２０—２５℃。入夜后，前　半夜将温度节制在ｌ８—２Ｏ℃．后半夜将温度节制在１４℃以下．同时适　时浇水。（ｂ）高温闷棚：进入４月后．如果发现病株，可选晴天上午密闭　棚室．将温度升到４５￣Ｃ并维持２小时。以杀灭棚内的病菌。为了避免　霜霉病的发生，每星期可闷棚１次．闷棚后恰当放风．放风量先小后　大。同时大棚尽量选用无滴膜。还应该恰当的增长营养，培养壮苗等办　法。　（２）灰霉病　①状及发病条件。黄瓜灰霉病主要损害黄瓜花、瓜条、叶片、茎蔓，　多从花上开端侵染。受害后，花和幼瓜的蒂部初呈水浸状、退色。病部　逐步变软、糜烂，外表密生灰褐色霉层，以后花瓣枯败脱落。被害轻者　生长停滞．烂去瓜头，重者全瓜糜烂。烂瓜、烂花落在茎叶上会致茎叶　发病。叶部病斑初为水浸状．后变为灰褐色，病斑中间生有灰褐色霉　层　叶片上常见由被害花落在叶上形成直径２０—２５毫米的大型枯斑，　有时有显然轮纹。茎上发病后易造成糜烂，瓜蔓折断、植株枯死，受害　部位可见灰褐色霉状物　②主要防治办法。化学防治：在发病初期喷药。可选用的药剂有：　５０％速克灵可湿性粉剂２０００倍液、或５０％ｔｂ海因可湿性粉剂１５００倍　液、或７５％百菌清可湿性粉剂６００倍液。用６．５％万霉灵粉尘剂，每　６６７平方米用量１千克。或用２８％灰霉克可湿性粉剂５００倍液等．每　隔６—７天用药１次．延续防治３—４次。每６６７平方米用药液６０千克左　右。农业防治：同黄瓜霜霉病，留意棚内的温湿度情况．同时加强其水　肥管理，及时消除病残体，发病后及时摘除病花、病瓜、病叶，带出棚外　埋掉。　（３）白粉病　化学防治：在发病初期喷药，司选用的药剂有：４０％福星乳油　８０００—１００００倍液、２５％粉锈宁肯湿性粉剂１５００倍液、５０％多菌灵可湿　性粉剂６００—８００倍液，用以上药剂交替喷雾，每隔７—１０天用药１次．　延续防治２—３次。　（下转第１９４页）

黄瓜种植方法| 黄瓜种植技术

蔬菜名称：黄瓜

别名：胡瓜，青瓜

科属：葫芦科，黄瓜属

黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。

生长习性

温度

黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好；最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10～15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

光照

华南型品种对短日照较为敏感，而华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在 8～11小时的短日照条件下，生长良好。

水分

黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60～90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60～70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80～90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60～90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。

土壤

黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH 5.5～7.2之间的土壤，但以pH值为6.5最好。

种植方法

苗床管理 春夏季黄瓜穴盘轻基质育苗苗龄短，一般1叶1心，15～17天即可移栽，基质中的营养基本能满足黄瓜苗生长需要，一般不需补肥。春夏季雨水多，易发生猝倒病，可用绿亨一号或多菌灵等常用杀菌剂防治。 防灾抗灾 黄瓜夏季育苗正值高温多雨季节，既要防止高温 缺水，又要防止暴雨毁苗。播后遇晴天烈日要坚持每天补水1次，并搭好支架覆盖遮阳网，遮阳网上午9点盖，下午5点揭（这样做的好处是雌花分化的比较多，低温短日照利于雌花分化）。大雨前在支架上盖膜。定植前炼苗，定植后浇足活棵水，必要时造墒移栽。

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黄瓜高产种植技术

作者：张兆鑫

来源：《中外企业家·中旬刊》2018年第01期

摘要：黄瓜的栽培特性，栽培技术和管理方式，以及品种选择等相关因素进行了分析介绍。

关键词：黄瓜高产；种植；管理

1整地施肥

黄瓜是浅根性作物，虽然主根可达1米多深，但根系主要集中分布在地表30厘米以内的土层，具有好气和好湿特点。因此宜选择透气、保水、保肥、pH值中性或微酸的沙质壤土栽培。黄瓜有多种土传病害，生产上忌连作，要求3-4年轮作1次。因栽培季节和生育期的不同，各茬黄瓜对肥料的需求总量也不一样，生产上结合耕翻土地，基肥亩施腐熟有机肥3000-6000公斤；饼肥50-100公斤，草木灰40-100公斤。黄瓜不耐渍，长江流域多采取高畦栽培。一般畦宽1-1.3米，或者垄面宽50-80厘米，沟宽50厘米，深25-30厘米，并做好田间排灌渠道。

2选种

选用抗病、抗逆性强、商品性好、产量高的品种。

3播种

3.1浸种催芽

将挑好的饱满黄瓜种子放在55℃温水中温烫浸种搅拌至水温30℃左右时，浸泡6-8小时，这时种子吸足水分，然后捞出种子沥干水分，用湿布包好置于28℃-30℃的条件下催芽，催芽过程中要翻动2-3次，使受热均匀，增加透氧量，防止发霉，种子露白时将其放于-1-0℃低温下12-24小时，提高幼苗抗寒力，种子发芽后选择晴天播种。

3.2播种

根据市场需求和生物学特性确定适宜播期。黄瓜播种时要求5厘米深地温不低于15℃，否则出芽慢而不齐，易发生烂籽现象，播种时浇透底水，每个营养钵放一粒种芽、将种子芽端朝下插入营养土中，覆盖经过消毒的营养土1.5厘米厚然后覆盖地膜保温保水。

4定植 龙源期刊网

黄瓜的前茬多是春白地或越冬菠菜，其中以春白地为好。黄瓜的前茬最好2～3年没种过黄瓜，因为黄瓜的病害多，尽量减少重茬。为预防枯萎病和霜霉病，也不宜在低洼窝风地种植黄瓜。

瓜果蔬菜　现代农村科技　

大棚温室黄瓜种植技术与管理要点　

刘立娟　

（天津市农业广播电视学校武清区分校　天津　武清３０１７００）　

摘要：为了提高大棚温室黄瓜种植技术．本文对　

该项技术的应用要点进行了分析．并指出其中所存在　

的相关问题．以便于农户较为深入的对大棚温室黄瓜　

种植技术进行了解．继而提高大棚温室黄瓜种植技术　

的实际应用效果。　

关键词：大棚；温室黄瓜；种植技术；要点　

近年来，温室大棚黄瓜种植技术应用逐步广泛，　

不仅能够提高农户的实际经济效益，同时对于保障黄　

瓜的种植质量也起到了一定的推动作用。因此在现阶　

段的大棚温室黄瓜种植过程中，要充分的掌握种植技　

术难点及要点，并对现阶段的温室黄瓜种植展开专项　

分析，从而提高大棚温室黄瓜种植的实际效果，以此　

为温室大棚黄瓜种植工作提供有利的技术支持。　

１　大棚温室黄瓜种植技术要点　

１．１　品种选择。黄瓜品种选择是十分重要的，对于大　

棚温室黄瓜种植的开展有着基础性作用，在实际的大　

棚温室黄瓜种植中可选的黄瓜优良品种有很多，比如　

津研６号、津研７号、长春密刺等。　

１．２种子处理。在黄瓜种植之前需进行种子处理，该　

项作业应分为３个阶段。首先是种子的预处理，该阶　

段需将种子放置于温水中进行搅拌，实际水温应控制　

在６０℃左右。在搅拌时间方面，可根据种子的种类　

及种植的实际情况而定，通常可将时间确定为１０～１５　

ｍｉｎ。在其水温下降至３０℃左右时，可对种子进行浸　

泡，浸泡时问控制在５　ｈ为宜。其次是种子的清洗阶　

段，该阶段主要对种子进行清洗工作。需在完成种子　

浸泡后，加入适量的冲洗液，并进行消毒，然后将种　

子进行甩干，在确保其无残留杂质及水分后，可将其　

放置于３０℃的环境中催芽。最后是种子处理的管理　

阶段，该阶段需对种子进行反复的翻动，并保障种子　

在室温环境下的受热均匀。在其时间达到２４　ｈ后，可　

对其进行降温，温度环境应保持在２５℃左右，直至　

其出现明显根尖或出芽。