物流与供应链管理-霍佳震-高等教育出版社

物流与供应链管理Logistics and Supply Chain Management教学大纲石河子大学商学院商务信息系电子商务教研室2006年10月制订《物流与供应链管理》课程教学大纲英文名称：Logistics and Supply Chain Management课程代码：一、课程说明1．课程性质：专业必修2．课程的目的和任务：本课程要求学生了解现代物流与供应链管理的概念及产生和发展的过程、供应链的构建、供应链管理的主要内容、供应链管理方法、企业物流战略及其组织、业务流程再造。

理解和掌握企业供应物流管理、销售物流管理、及运输管理、库存管理、包装及物料的搬运等理论知识，掌握物流的功能及作用、现代物流运输技术与管理、库存管理、仓库及配送中心业务管理等实务。

通过本课程的学习，使学生对有关的物流管理基本理论及相关知识进行学习和掌握的同时又扩充了专业知识面，增强学生的专业意识和专业洞察力，提高学生的专业素质和专业品质。

3．适用专业：电子商务4．学时与学分：54学时，3学分5．先修课程：管理学6．推荐教材或参考书目：推荐教材名称：《供应链与企业物流管理》，兰洪杰、施先亮、赵启兰编著，清华大学出版社，北京交通大学出版社，2004年11月第1版。

主要参考书：1）《供应链管理》，马士华，林勇著，机械工业出版社，2005年8月第2版。

2）《企业物流管理——供应链的规划、组织和控制》，Ronald H.Ballou著，王晓东，胡瑞娟等译，机械工业出版社，2004年8月第1版。

3）《电子商务物流管理》，李琪总主编，魏修建主编，重庆大学出版社，2004年8月第1版。

4）《供应链设计与管理——概念、战略与案例研究》，大卫·辛奇-利维等著，季建华，邵晓峰等译，上海远东出版社，2000年10月第1版。

5）《企业物流管理——供应链视角》，约翰·科伊尔，爱德华·巴蒂等著，文武，陈志杰，张彦等译，电子工业出版社，2003年7月第1版式。

北方工业大学经济管理学院·工商管理专业物流与供应链管理吕腾飞钱金峰张峻岩庞博2016年6月13日目录目录 ...............................................................................................................错误!未定义书签。

实验一物流经营管理决策（一）..................................................................错误!未定义书签。

实验目的..................................................................................................错误!未定义书签。

实验内容..................................................................................................错误!未定义书签。

实验过程要求..........................................................................................错误!未定义书签。

建立公司..........................................................................................错误!未定义书签。

服务费率决策..................................................................................错误!未定义书签。

财务决策..........................................................................................错误!未定义书签。

《供应链管理》课程标准1.课程性质《采购与供应链管理》是物流管理专业核心课程之一，是基于物流管理工作过程且集学科知识与基本实践技能相结合的专业课程，它面向企业采购、生产、存储、物流、生产工作的全过程和各岗位，通过对学生采购与供应链管理能力的培养，为学生搭建供应链管理体系框架，在此基础上，通过后继的物流仿真、ERP、物流综合实训等后继课程的训练，进一步细化、强化、提高学生的岗位操作技能。

通过《供应链管理》课程的学习，可以使学生熟练掌握编制单项材料的采购计划，参与编制采购预算，参与供应商信息的分析，参与供应商的选择与评估，掌握供应链管理理论在采购、生产、物流和库存控制等领域的运用，掌握在网络环境下构建供应链管理平台所需的理论知识，积极配合仓储部保质、保量地完成货物的出入库，物流配送的分析总结报告。

使学生能够从企业和供应链的角度出发，系统有序地开展工作，降低成本，提高效率，能与供应商保持竞争而合作的良性供应关系，能够在商业运作中，提高自身的实战能力、职业素养和工作技巧，具备基本的上岗能力。

前导课程：物流概论、物流运筹学、仓储与配送、电子商务实务、管理学原理、国际贸易、网络营销后续课程：物流仿真、ERP、物流综合实训、国际货运代理、报关与报检实务2.设计思路《采购与供应链管理》课程打破原有的以理论为主的内容结构和课序，以实际工作任务为驱动，按实际企业物流工作的流程设计学习模块，立足于培养学生从事物流工作所必需的基本知识、操作方法和操作技能，强调“做中学、学中做，学中教”。

在广泛听取行业企业的实践工作者的意见和建议，并在来自行为企业的专业指导委员会成员的参与下，以一个企业为背景，按实际物流工作流程，采用真实的采购流程、表单等资料，指导学生按实际工作流程和内容完成一个完整的物流工作过程的各项工作内容，让学生在做的过程中掌握操作方法和技能，并在操作过程中产生知识需求时引入相关的理论知识。

）首先对实际物流工作进行深入分析，将物流工作过程划分为采购计划与预算管理、供应商开发与管理、生产流程管理、质量控制、采购结算管理、绩效管理、流程再造七个阶段。

物流与供应链管理参考文献目录[1] （美）鲍尔索克斯（Bowersox，D.J），克劳斯（Closs，D.J），库珀（Cooper，M.B.）著．马士华译注．供应链物流管理（英文版?原书第2版）[M]. 北京：机械工业出版社，2007.01[2] 姜阵剑，卢山，荆海鸥．Logistics and Supply Chain Management /现代物流与供应链管理概论（双语）[M]．武汉：武汉理工大学出版社，2006.8 [3] （美）Long D．国际物流：全球供应链管理[M]．北京：电子工业出版社，2006.06 [4] Jack Brimley and Robert Love，A New Distance Function for Modeling Travel Distancesin a Transportation Network[J]，Transportation Science 26[5] John L．Gattorna Strategic Supply Chain Alignment [M]．MPG Books Ltd，Bodmin，Cornwall，1998[6] Silver, E.A., Pyke, D.F., Petersen, R．Inventory Management And Production Planning andScheduling [M], New York: John Wiley & Sons, 1998[7] Martin Christopher．Logistics and Supply Chain Management-Strategies for ReducingCosts and Improving Services [M]．Financial Times/Pitman Publishing，1994 [8] Benjamin S Blanchard．Logistics Engineering and Management (4th Edition) [M].Rentice Hall, 1992[9] James C. Johnson, Donald F. Wood．Contemporary Logistics(4th Edition) [M], MacmillanPublishing Company,1990[10] Donald Waters．Global Logistics and Distribution Planning[M] Boca Raton：CRC Press，1999[11] Igor H Ansoff．The New Corporate Strategy [M]. New York: John Wiley & Sons, 1998[12] B Joseph Pine?．Mass Customization: The new Frontier in Business Competition [M].Boston: Harvard Business School Press, 1993.14～15[13] John L.Gattorna．Strategic Supply Chain Alignment [M]. MPG Books Ltd, Bodmin,Cornwall, 1998[14] Frank H. Mossman, Paul Bankit，and Omar K. Hfeltrich，Logistics Systems Analysis，reviewed[M].Washington , D.C.: University Press of America, 1979[15] V. Daniel Hunt．Reengineering: Leveraging the Integrated Product Development[M],Oliver Wight Publication,Inc.1992[16] Martin Christopher．Logistics & Supply Chain Management: creating value-addingnetworks (3rd Edition) [M]. FT Press, February, 2005[17] David H. Taylor．Global Cases in Logistics and Supply Chain Management [M].1International Thomson Publishing Services, March 1997[18] Donald J. Bowersox, David J. Closs, M.Bixby Cooper．Supply Chain LogisticsManagement (2Rev Ed edition) [M]. McGraw Hill Higher Education, February 2006[19] Ronald H. Ballou．Business Logistics/Supply Chain Management and Logware CDPackage (5th edition) [M]. Prentice Hall, September 2003[20] Donald Waters．Logistics: An Introduction to Supply Chain Management [M]. PalgraveMacmillan, January 2003[21] Ann Brewer, Kenneth J Button, David A Hensher．Handbook of Logistics andSupply-Chain Management [M]. Pergamon, July 2001[22] Ronald H. Ballou．Business Logistics: Supply Chain Management (5th edition) [M].Prentice Hall, August 2003[23] John Mangan, Chandra Lalwani, Tim Butcher．Global Logistics and Supply ChainManagement [M]. Publisher: Wiley, June 2008[24] Andreas Klose, M. Gracia Speranza, Luk N. Van Wassenhove．Quantitative Approaches toDistribution Logistics and Supply Chain Management (Lecture Notes in Economics andMathematical Systems) [M]. Springer, August 2002[25] Jonsson．Logistics and Supply Chain Management [M]. McGraw Hill Higher Education ,April 2008[26] John J. Coyle, C. John Langley, Brian Gibson, Robert A．Novack, Edward J. Bardi. SupplyChain Management: A Logistics Perspective (8th edition) [M]. South-Western College Pub,March 2008[1] 唐纳德?鲍尔索克斯，戴维?克劳斯著．林国龙等译．物流管理：供应链过程的一体化[M]．北京：机械工业出版社，1999[2] （美）兰伯特，斯托克，埃拉姆著．张文杰，叶龙，刘秉镰译．物流管理——物流与供应链管理系列[M]．北京：电子工业出版社，2006.02[3] 何明珂等．中华人民共和国标准?物流术语[S]．北京：中国标准出版社，国家技术监督局发布，2001[4] （美）科伊尔，（美）巴蒂，（美）兰利著．文武等译．企业物流管理：供应链视角（第7版）[M]. 北京：电子工业出版社，2003.07[5] [英]泰勒，胡克等译．全球物流与供应链管理案例[M]．北京：中信出版社，2003.11[6] （美）森尼尔?乔普瑞，彼得?梅因德尔．供应链管理—战略、规划与运营[M].北京:社会科学文献出版社，2003[7] 赵林度．供应链与物流管理：理论与实务[M]．北京：机械工业出版社，2003 [8] 沈文，云俊，邓爱民编著．物流与供应链管理[M]．北京：人民交通出版社，20022[9] 彭志忠．现代物流与供应链管理[M]．济南：山东大学出版社，2002 [10] 朱道立，龚国华，罗齐．物流和供应链管理[M]．上海：复旦大学出版社，2001 [11] 马士华，林勇，陈志祥．供应链管理[M]．北京：机械工业出版社，2000 [12] 马士华．新编供应链管理（21世纪工商管理系列教材）．北京：人民大学出版社. 2008.01 [13] （美）兰伯特，斯托克，埃拉姆著．物流管理——物流与供应链管理系列[M]．北京：电子工业出版社，2006.02[14] 宋华，胡左浩．现代物流与供应链管理——21世纪市场营销新知与案例丛书[M]．北京：经济管理出版社，2004.02[15] 齐二石，刘亮．物流与供应链管理[M]．北京：电子工业出版社，2007.10 [16] 宋华．物流成本与供应链绩效管理[M]．北京：人民邮电出版社，2007.01 [17] 徐琪．供应链管理：理论与实验[M]．上海：上海人民出版社，2008.01 [18] 徐剑，周晓晔，李贵华．物流与供应链管理[M]．北京：国防工业出版社，2006.08 [19] 霍桂震．物流与供应链管理[M]．北京：高等教育出版社，2006.08[20] 张理．现代物流案例分析——21世纪电子商务与现代物流管理系列教材[M]．北京：水利水电出版社，2005.05[21] 胡继灵．供应链的合作与冲突管理[M]．上海：上海财经大学出版社，2007.11 [22] 刘南，赵成锋，陈远高．现代物流与经济发展理论、方法与实证分析[M]．北京：中国物资出版社，2007.08[23] 张良卫，朱强．国际物流实务[M]．北京：电子工业出版社，2008.01[24] 骆温平．第三方物流[M]．北京：高等教育出版社，2007.08[25] 王欣兰．现代物流管理概论[M]．北京：清华大学出版社，2007.10[26] 施先亮，李伊松．供应链管理原理及应用[M]．北京：清华大学出版社，2006.09 [27] 吴隽．物流与供应链管理[M]．哈尔滨：哈尔滨工业大学出版社，2007.01 [28] 蒋长兵，吴承健．现代物流理论与供应链管理实践[M]．杭州：浙江大学出版社，2006.12 [29] 魏修建，姚峰．现代物流与供应链管理（十一五电子商务规划教材）[M]．西安：西安交通大学出版社，2008.043。

物流与供应链管理课程教学大纲一、说明（一）课程性质本课程为普通课（二）教学目的通过系统分析现代物流与供应链管理的理论、思想和方法，并结合生产和流通发展趋势，使学生把握现代物流、供应链管理及其相关领域的新发展、新观点和新技术，揭示当代物流与供应链管理纵深发展的规律、特点和模式，从而为进一步学习和研究物流与供应链管理奠定坚实的基础。

（三）教学主要内容《现代物流与供应链管理》是运营管理方向的专业必修课程，本课程的核心内容是物流与供应链管理的理论及实务。

以企业物流活动为主线，本课程系统介绍物流、供应链、物流管理、供应链管理的概念、理论和方法以及有关物流管理和供应链管理的业务流程。

（四）教学安排32学时2学分（五）教学方式以理论教学为主，同时配合案例教学。

考试可开卷或闭卷。

（六）适用对象本科专业学生二、教学内容及安排第一章物流管理概论教学要点：通过本章教学，使学生掌握物流的基本定义、构成和分类，了解物流管理的基本内容。

教学时数：6学时教学内容：第一节现代物流管理的特征一、概念二、内涵第二节物流的构成要素与分类一、物流的构成要素二、物流的分类第三节物流的作用一、生产的有力保障二、降低流通成本三、向顾客提供优质的物流服务（5R）四、提高企业效益五、提高企业竞争力第四节物流管理的含义和内容一、物流管理的定义二、物流管理的内容三、物流管理的特点考核要求：了解物流概念的来源和发展过程、物流及物流管理的基本概念、现代物流的构成要素和分类。

理解物流与物流管理的内涵、物流创造价值的方式、现代物流的作用。

第二章供应链管理教学要点：通过本章教学，使学生了解供应链的概念、特征和基本类型。

教学时数：4学时。

教学内容：第一节供应链的概念、特征和类型第二节供应链管理的概念、发展阶段、内容和目标第三节供应链的构建第四节供应链管理的实施第五节供应链管理的发展趋势第六节供应链管理应用趋势第七节物流管理与供应链管理的关系第八节案例分析考核要求：了解和掌握供应链与物流管理的关系。

吉林大学珠海学院教务处关于转发教育部《关于公布2014年下半年全国高校教师网络培训计划的通知》的通知各教学单位：为进一步提升教师教学能力与水平，促进优质教学资源在我院的应用和共享，根据教育部《关于公布2014年下半年全国高校教师网络培训计划的通知》（教高司函[2014]33号，详见附件1）文件精神，学院决定组织教师参加网络培训。

现将有关事宜通知如下：一、培训对象院内承担与所培训课程相同或相近教学任务的在职教师，重点为中青年教师。

二、培训方式高校教师网络培训以先进教学理念、经验、技术和方法的传授与交流为主要内容，由“高校教学名师奖”获奖教师、国家精品课程主持人、国家级教学团队带头人等担任主讲教师。

培训方式主要通过全国高校教师网络培训系统进行，分为集中培训、网络直播培训、在线培训和网络公益讲座，详见附件1。

三、参加方法1．参训教师需在“网培中心”网站（）上提前注册报名。

2．培训费先由教师个人垫付，待完成学习内容并取得《高等学校骨干教师培训证书》后，凭证书原件、复印件和学习总结到教务处确认、审核、报销。

请各教学单位根据本单位师资培养规划和青年教师教学能力培养需要，本着专业相近、课程相近的原则组织教师报名参加培训，每位教师限报一门课程，每门课程限报一人。

已参加过全国高校教师网络培训计划的教师不可报名参加本次集中及在线培训课程。

请各教学单位于9月24日前将汇总整理好的《网络培训报名汇总表》发送至教务处徐践老师的办公网邮箱。

联系电话：7626121。

附件1：关于公布2014年下半年全国高校教师网络培训计划的通知附件2：网络培训报名汇总表教务处2014年9月15日附件1教高司函〔2014〕33号关于公布2014年下半年全国高校教师网络培训计划的通知各省、自治区、直辖市教育厅（教委），新疆生产建设兵团教育局，部属各高等学校：为促进优质教学成果的应用与共享，进一步提高高校教师业务水平和教学能力，根据《教育部关于批准“本科教学工程”高等学校教师网络培训系统项目二期建设方案的通知》（教高函〔2012〕6号）精神，经研究，现将2014年下半年全国高校教师网络培训计划予以公布（具体见附件1、2、3、4）。

主干课2-物流与供应链管理物流与供应链管理复习大纲一、课程在本专业教学计划中的地位作用：本课程是物流管理专业最基本的基础课程之一，主要探讨企业物流管理与供应链管理，以介绍中外物流与供应链管理基本理论和发展实践为主，为进一步学习物流管理各个领域的课程打下基础。

二、课程的教学目的和要求：通过本课程的学习，可以逐渐地使学生系统、完整地了解和掌握物流与供应链管理的基本概念和基本内容，了解物流与供应链管理活动的本质诉求及其与其他企业职能和商业活动之间的关系，以提高分析、判断和解决实际物流问题的能力，能够对物流与供应链管理的具体操作方案作出评价和改进。

三、课程考核方式和题型设置：本课程考试满分为100分，考试题型包括五种，即单项选择题、多项选择题、判断题、名词解释并写出缩写对应的术语题和论述题。

各种题型的分值为：单项选择题40分，包括20个小题；多项选择题10分，包括5个小题；判断题15分，包括10个小题；名词解释题15分，包括3个小题；论述题20分，包括1个小题。

本课程考试形式为开卷，考试时间为100分钟。

四、课程知识要点：第1章物流与供应链概述1.1 物流概述重点内容：（一）现代物流是以满足消费者的需求为目标，把供应、制造、运输、销售等市场情况统一起来思考的一种战略措施。

（二）物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。

根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有效有机结合。

（三）现代物流作为一种先进的组织方式和管理技术，被广泛认为是企业在降低物资消耗、提高劳动生产率以外重要的利润源泉。

（四）物流效益背反（或称tarde off 权衡）。

1.2 物流和现代物流的特征重点内容：（一）物流系统化特征。

（二）物流总成本最小化特征。

（三）物流信息化特征。

（四）物流手段现代化特征。

（五）物流产业对物流要素的优化组合、价值增值特征1.3 物流管理的特征与内容重点内容：（一）物流管理四个特征：以实现客户满意为第一目标、以企业整体最优为目的、以信息为中心、重效率更重效果。

1．进一步查找资料，写一篇短文叙述物流与供应链管理产生与发展的背景.2．简述物流管理的概念和主要活动环节。

3．简述供应链管理的概念及其分类。

4．考察一下从一家便利店购买一瓶饮料的情形。

描述这个供应链所涉及的不同企业以及所涉及的供应链流。

1。

简述顾客服务与顾客满意的概念。

2。

应当考虑哪些因素来提供“适当"的顾客服务?3。

五年前，凌鼎公司公司引入一项计划,宣布其56种产品要由原来通常的1～12周送货改为“24小时送货”。

服务水平改变前五年和后五年的销售历史数据被记录下来。

因为只改善某些产品的服务，所以其他产品（102种）就被当作控制组进行比较。

统计数据表明事前—事后的年销售量如下表：4.这组产品的平均价值是每单位0。

95元,改进服务的增量成本是每单位2元,但企业不想将成本的上涨转移到价格上，而是希望销售量的增加可以抵消成本的增长，当前销售利润是40%.该企业是否应该继续保持优质服务计划？4.解释顾客细分如何用于改进顾客服务的效率。

5.详细说明基本服务、完美订货服务、增值服务及应急服务的含义,为每一个概念提供一个例子.6。

如果由于下述原因导致物流系统瘫痪,简述物流管理人员能够采取的措施：a)仓库失火b)卡车司机罢工c)订单处理和订单履行的工作人员短缺d)生产的主要原料短缺7.试分析顾客服务的三类要素（事前、事中、事后)对制定顾客服务绩效评估的重要性,针对每一类要素讨论具体的绩效评估指标。

1．请简述物流网络规划的一般程序。

2．为什么对于一个企业而言，定期检查物流网络设计很重要?随着时间的变化,一个企业其物流网络的需求如何变化？3．在组织内,谁会涉及网络设计项目（运营、销售、市场）？在哪些方面涉及？4．采用精确算法和启发式算法解决一个问题会有什么不同？5．在潜在设施位置的选择中,考虑如地理和基础设施条件、自然资源和劳动力和可得性、地区行业和税收提案，以及公共利益等问题是很重要的要的。

对于以下行业，针对上面所列出的问题，给出会影响这些行业仓库潜在位置选择的具体例子。