《运动生物化学》习题集绪论一.名词解释运动生物化学运动生物化学是生物化学的一个分支学科。
是用生物化学的理论及方法，研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。
二.是非判断题1、人体的化学组成是相对稳定的，在运动的影响下，一般不发生相应的变化。
错2、运动生物化学是研究生物体化学组成的一门学科。
错3、1937年Krebs提出了三羧酸循环的代谢理论。
对4、《运动生物化学的起源》是运动生物化学的首本专著。
错三.填空题1、运动时人体内三个主要的供能系统是磷酸原系统、糖酵解系统、有氧代谢系统2、运动生物化学的首本专著是《运动生物化学概论》3、运动生物化学的研究任务是揭示运动人体变化的本质、评定和监控运动人体的机能、科学地指导体育锻炼和运动训练四.单项选择题1. 运动生物化学成为独立学科的年代是（A）。
A. 1955年B. 1968年C. 1966年D. 1979年2. 运动生物化学是从下列那种学科发展起来的（C）。
A. 细胞学B. 遗传学C. 生物化学D. 化学3. 运动生物化学的一项重要任务是（A ）。
A. 研究运动对机体组成的影响B. 阐明激素作用机制C. 研究物质的代谢D. 营养的补充4. 运动生物化学的主要研究对象是（A）。
A. 人体B. 植物体C. 生物体D. 微生物五.问答题1．运动生物化学的研究任务是什么答：（1）揭示运动人体变化的本质（2）评定和监控运动人体的机能（3）科学地指导体育锻炼和运动训练2．试述运动生物化学的发展简史答：运动生物化学的研究开始于20世纪20年代，在40-50年代有较大发展，尤其是该时期前苏联进行了较为系统的研究，并于1955年出版了第一本运动生物化学的专著《运动生物化学概论》，初步建立了运动生物化学的学科体系，到60年代，该学科成为一门独立的学科。
至今，运动生物化学已经成为体育科学中一门重要的专业基础理论学科。
第一章物质代谢与运动概述一.名词解释1、新陈代谢新陈代谢是生物体生命活动的基本特征之一，是生物体内物质不断地进行着的化学变化，同时伴有能量的释放和利用。
包括合成代谢和分解代谢或分为物质代谢和能量代谢。
2、酶酶是由生物细胞产生的、具有催化功能和高度专一性的蛋白质。
酶具有蛋白质的所有属性，但蛋白质不都具有催化功能。
3、限速酶限速酶是指在物质代谢过程中，某一代谢体系常需要一系列酶共同催化完成，其中某一个或几个酶活性较低，又易受某些特殊因素如激素、底物、代谢产物等调控，造成整个代谢系统受影响，因此把这些酶称为限速酶。
6、生物氧化生物氧化是指物质在体内氧化生成二氧化碳和水，并释放出能量的过程。
实际上是需氧细胞呼吸作用中的一系列氧化-还原反应，又称为细胞呼吸。
7、氧化磷酸化将代谢物脱下的氢，经呼吸链传递最终生成水，同时伴有ADP磷酸化合成ATP的过程。
8、底物水平磷酸化将代谢物分子高能磷酸基团直接转移给ADP生成ATP的方式。
9、呼吸链线粒体内膜上的一系列递氢、递电子体按一定顺序排列，形成一个连续反应的生物氧化体系结构，称为呼吸链。
二、是非判断题1、酶是蛋白质，但是所有的蛋白质不是酶。
对2、通过长期训练可以提高酶活性、增加酶含量。
对3、一般意义上的血清酶是指那些在血液中不起催化作用的非功能性酶。
对7、CP是骨骼肌在运动过程中的直接能量供应者。
错8、生物氧化发生的部位在细胞质。
错9、生物氧化中生成的水由有机物脱羧产生，二氧化碳由碳和氧结合生成。
错10、氧化磷酸化要求必须保证线粒体内膜的完整性，但是有无氧气参与均可。
错三、填空题1、人体都是由糖类、脂类、蛋白质、无机盐、水、核酸、维生素7大类物质构成。
2、酶根据其化学组成可分为单纯酶、结合酶两类。
3、相同运动负荷量运动后，运动员血清酶水平低于非运动员。
4、生物氧化的意义在于逐渐释放能量以持续利用、合成ATP、产生热量以维持体温5、呼吸链有2条，分别是NADH呼吸链、琥珀酸呼吸链。
6、能促进钙、磷吸收的是维生素D，能合成视紫红质的是维生素A，能抗强氧化作用的是维生素E 。
7、ATP是由腺嘌呤、核糖、3个磷酸基团构成的核苷酸。
8、在肝脏中合成并储存的糖称为肝糖原；在肌肉中合成并储存的糖称为肌糖原。
四、单项选择题2、下列哪个化学物质不属于运动人体的能源物质。
（B ）A 葡萄糖B 维生素C C 氨基酸D 软脂酸6、缺乏下列哪种物质，会影响对视力有要求的运动项目（A）。
A 维生素AB 维生素C C 维生素ED 维生素D7、下列物质中哪个不属于高能磷酸化合物（ D）。
A 甘油酸-1，3-二磷酸B 磷酸烯醇式丙酮酸C 琥珀酰辅酶AD 果糖-6-磷酸10、ATP的分子结构构成中不包含以下哪一种（D ）。
A 腺嘌呤B 核糖C 磷酸基团D 核酸五、问答题2、酶催化反应的特点答：（1）高效性；（2）高度专一性；（3）可调控性3、影响酶促反应速度的因素答：(1) 底物浓度、酶浓度对反应速度有影响；（2）PH对反应速度有影响（3）温度对反应速度有影响（4）激活剂、抑制剂对反应速度有影响4、ATP的生物学功能答：（1）生命活动的直接能源，ATP水解释放的能量可以供应合成代谢和其他所有需能的生理活动；（2）合成磷酸肌酸和高能磷酸化合物5、简述运动时ATP的再合成途径5、简述运动时ATP的再合成途径答：（1）高能磷酸化合物如磷酸肌酸快速合成ATP；（2）糖类无氧酵解再合成ATP；(3)有氧代谢再合成ATP：糖类、脂类、蛋白质的有氧氧化6、生物氧化合成ATP的方式有哪两种，分别解释答：ATP的合成方式包括氧化磷酸化和底物水平磷酸化。
氧化磷酸化：将代谢物脱下的氢，经呼吸链传递最终生成水，同时伴有ADP磷酸化合成ATP的过程；底物水平磷酸化：将代谢物分子高能磷酸基团直接转移给ADP生成ATP的方式。
第二章糖质代谢与运动一、名词解释1、糖酵解糖在氧气供应不足的情况下，经细胞液中一系列酶催化作用，最后生成乳酸的过程称为糖酵解。
2、糖的有氧氧化葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化分解，生成二氧化碳和水，同时释放出大量的能量，该过程称为糖的有氧氧化。
3、三羧酸循环在线粒体中，乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成柠檬酸，再经过一系列酶促反应，最后生成草酰乙酸；接着再重复上述过程，形成一个连续、不可逆的循环反应，消耗的是乙酰辅酶A，最终生成二氧化碳和水。
因此循环首先生成的是具3个羧基的柠檬酸，故称为三羧酸循环。
4、糖异生作用人体中丙酮酸、乳酸、甘油和生糖氨基酸等非糖物质在肝脏中能生成葡萄糖或糖原，这种由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。
二、是非判断题1、常见的低聚糖是麦芽糖、半乳糖和蔗糖。
错2、糖是机体唯一能在无氧和有氧条件下直接提供能源的物质错3、长时间运动时，血糖下降是运动性疲劳的重要因素之一。
对4、糖酵解是不需氧的代谢过程，故缺氧是糖酵解产生乳酸的必要前提。
错5、生物体内二氧化碳产生的方式是有机酸脱羧，这时不伴随能量释放。
对6、运动时人体内氧化乳酸的主要部位是心肌。
错7、以最大速度进行短跑至力竭时，运动肌糖原接近耗尽。
错8、亚极量运动时，运动肌不但是乳酸生成部位，也是乳酸的消除部位。
对9、尽管NADH+H+和FADH2要分别经NADH和FAD氧化呼吸链进行氧化，但它们释放的能量合成的ATP数是一样的。
错10、糖酵解的底物在短时间激烈运动中主要是肌糖原。
对11、运动时肌糖原是重要的能量物质，当运动时间同为一小时，则肌糖原的消耗量完全由运动强度决定。
错12、乳酸的糖异生过程是通过乳酸循环来完成的。
对13、多糖一般无甜味，而且不易溶于水。
对14、长时间运动时人体内糖异生的主要原料是乳酸。
错15、1分子葡萄糖经无氧酵解最终生成2分子丙酮酸。
对16、水和二氧化碳是葡萄糖代谢的最终产物。
错17、葡萄糖分解代谢三条主要途径的分歧点是丙酮酸错18、糖有氧氧化产生ATP，既有氧化磷酸化，也有底物水平磷酸化。
对19、脑组织糖原储量很少，正常大脑生理活动所需要的能量主要来自血浆游离脂肪酸。
错20、肌糖原可以大量分解成葡萄糖释放进入血液维持血糖稳定。
对三、单项选择题1、一般所说的血糖指的是血液中的（C）。
A 果糖B 糖原C 葡萄糖D 6-磷酸葡萄糖2、维持大脑正常生理机能所需的能源物质主要来自（D）。
A 大脑的糖储备B 肌糖原C 肌肉中的葡萄糖D 血液中的葡萄糖3、多糖在动物体内的储存形式有（A）。
A 肝糖原B 淀粉C 血糖D 糖脂4、下列有关糖酵解叙述错误的是（C）。
A 活化葡萄糖必须消耗ATPB 磷酸丙酮异构酶能确保己糖分子两部分都能用掉C 3-磷酸甘油醛的氧化是一种耗能过程D 重新氧化NADH+H+的方法是利用NADH+H+，把丙酮酸还原成乳酸5、三羧酸循环得以顺利进行的关键物质是（A）。
A 草酰乙酸B 柠檬酸C a-酮戊二酸D 琥珀酰辅酶A6、一分子乙酰辅酶A彻底氧化释放的能量可合成（A）ATP。
A 12B 15C 24D 307、大强度运动持续30秒至90秒时，主要由（B）提供能量供运动肌收缩利用。
A 糖异生B 糖酵解C 糖有氧氧化D 脂肪有氧氧化8、（B）不是糖异生的原料。
A 甘油B 乙酰辅酶AC 乳酸D 生糖氨基酸9、长时间运动血糖下降时首先受影响的是（C）。
A 肺B 肝C 脑D 心10、糖的有氧氧化过程是在（A）中进行的。
A 细胞浆和线粒体B 细胞浆C 线粒体D 中心体11、肌糖原的储量是（B）运动的主要限力因素。
A. 极量强度B. 60-85%VO2maxC. 60%VO2max以下D. 90-120%VO2max12、糖异生作用主要在（C）之间进行。
A. 心肌-骨骼肌B. 肾脏-骨骼肌C. 肝脏-骨骼肌D. 脾脏-骨骼肌13 正常人空腹血糖浓度为（B）。
A. 70mg%B. 80-120mg%C. 130mg%D. 45mg%14. 1分子丙酮酸经三羧酸循环净生成ATP总数为（A）。
A. 15B. 30C. 12D. 2415、在肌细胞或神经细胞中，1mol葡萄糖经有氧释放的能量可净合成（B）mol ATP。
A. 35B. 36C. 34D. 33四、填空题1、糖酵解中合成ATP 的反应有1，3-二磷酸甘油酸—3-磷酸甘油酸；磷酸烯醇式丙酮酸—丙酮酸。
2、糖酵解过程中的关键酶有磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶、己糖激酶3、糖酵解的终产物有乳酸、ATP4、糖有氧氧化的终产物有二氧化碳、水、ATP。
5、运动时，影响肌糖原利用的因素主要包括运动强度、运动持续时间、运动类型、训练水平、饮食、环境因素6、植物多糖常见的形式是淀粉、纤维素；动物多糖又称为糖原。
7、1分子乳酸、丙酮酸、乙酰辅酶A彻底氧化分别可以生成18,15.12 分子ATP。
8、运动时糖异生的主要原料有乳酸、丙酮酸、甘油、生糖氨基酸。
