吃螃蟹的方法.doc

螃蟹别再蒸着吃了，大厨教你4种做法和5个技巧，满满的干货哈喽大家好，这里是简食记！月正圆，蟹正肥，螃蟹味美，营养丰富，一家人围坐一桌，钳蟹壳，吃蟹肉，品蟹膏，吸蟹油，真的是人生一大享受！蟹炒年糕，螃蟹粥，炒螃蟹……光想想口水都要流下来了……螃蟹自古以来就是非常美味的食物，其种类有很多，在中国大约有600多种，我们常见的有梭子蟹，青蟹，帝王蟹，大闸蟹，面包蟹……一般做法都是蒸着吃，殊不知其做法不下数十种，今儿小简整理了螃蟹最经典的5种做法，送给爱吃蟹的你们，带好小本本记好喽……我们以现在季节最多的梭子蟹为例，教大家几种不常见的做法。

【葱姜焗蟹】食材：梭子馅，葱姜，淀粉，食用油，花雕酒，食盐，胡椒粉，香葱。

做法：将螃蟹清洗干净去掉壳，切成大小均匀的4块，葱姜切片，香葱切段。

2：锅内加入足量的食用油烧至6成热，将螃蟹肉部分粘匀淀粉，下入油锅中炸制断生，捞出控油。

3：另起锅烧热，加入底油放入葱姜爆香，沿锅边烹入料酒，再加入蚝油，少许清水烧开。

4：加盐，白糖，胡椒粉调味，这时放入炸好的螃蟹，大火烧至汤汁粘稠，撒上香葱段，即可出锅。

【酱爆螃蟹】食材：新鲜螃蟹，葱姜末，甜面酱，淀粉，白糖，蚝油，香菜段，食用油。

做法：新鲜螃蟹清洗干净去掉壳，切成大小均匀的4块，蟹肉部分拍匀淀粉。

2：锅内加油烧至6成热，下入螃蟹炸制断生，捞出沥干油。

3：另起锅爆香葱姜末，再下入甜面酱，蚝油，料酒炒香，再加入少量的清水。

4：再加白糖调味，放入螃蟹烧至汤汁黏稠，撒上香菜段即可出锅。

【螃蟹粥】食材：新鲜螃蟹，粳米，姜末，生菜丝，食盐，胡椒粉。

做法：粳米提前浸泡30分钟，螃蟹清洗干净并切成小块，再去掉三分之二的蟹腿，待用。

2：砂锅内加入足量的清水烧开，放入粳米小火慢煮30分钟，下入姜末，再加盐，胡椒粉调味，3：下入螃蟹再煮3-4分钟，撒上生菜丝搅匀，关火即可。

【螃蟹西红柿汤】食材：新鲜螃蟹，西红柿，葱姜末，韭菜末，鸡蛋，食用油，白糖，食盐。

小螃蟹怎么做好吃又简单小螃蟹家常做法大全螃蟹是我们常吃的一种美味食用，味道鲜美，口感嫩滑，不过我们一般吃的螃蟹都比较大，而小螃蟹却很少见。

其实小螃蟹也是可以吃的，而且它的吃法有很多，下面与专业人士一起来了解下小螃蟹的食用方法吧！小螃蟹怎么做好吃又简单1、准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀，等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。

2、烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹，待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水，锅里放入适量的油，待油热七分放入切好的葱姜蒜干辣椒，翻炒。

3、炒香后，加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水，搅拌调成汁。

4、倒入沥水的螃蟹，翻炒均匀，这个过程大约是十五分钟就可以出锅了。

小螃蟹家常做法大全做法一：1、将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。

青笋去皮洗净切块。

藕去皮洗净切块。

2、锅中加入油，稍温后，将青花椒和干红辣椒放入，炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。

3、倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入青笋块和藕块翻炒。

4、调入辣椒酱，酱油，糖和盐，倒入适量清水（高度为锅中食物的1/3），加盖子用中火焖2分钟后，打开盖子，用大火收汤即可。

做法二：1、将小螃蟹切块或者是直接炖煮，把新鲜的豆腐切成小块，把葱洗净后切成小段，以及姜切薄片。

2、根据自己的喜好还可以加入其他配菜，比如，白萝卜去皮后切混刀块，在锅中加入姜片和葱段，倒水，放入小螃蟹，大火煮沸。

3、放入豆腐块，可放到砂锅中炖煮，煮熟后即可盛出。

做法三：1、将处理好的小螃蟹切成小块，吃起来入味好吃，把姜切丝，葱切丝，蒜剁成蒜末。

2、准备花椒以及干辣椒剁段，在锅中放油，油热后放入豆瓣酱爆香，接着加入花椒和干辣椒翻炒。

3、放入螃蟹，再倒入适量的料酒，以及加入盐等调味，均匀搅拌后，焖炒后即可盛出。

小螃蟹如何清洗1、清洗小螃蟹的工具平时在家中的清洗小螃蟹时，需要准备一个牙刷和一个盆子，以及适量的清水。

2、清洗小螃蟹前洗浸泡想把小螃蟹轻松洗净，在清洗以前必须把它放在盆子中放入清水进行浸泡，浸泡的时间应该在二十分钟到半小时左右。

厨房美食菜谱：清蒸螃蟹的做法
每逢中秋佳节，正是吃螃蟹的季节，也是螃蟹最肥美的阶段，蒸蟹主要是蟹味鲜美，不需要加任何佐料。

这几只螃蟹是在中秋节那天，LG买了一些活的螃蟹没做了，剩了五只，放在了桶里，又添加了点清水，第二天，还好几乎都还活着呢。

于是用了最简单的清蒸方法，把螃蟹蒸至最鲜美的味道。

螃蟹要吃就吃清蒸，清蒸的螃蟹原汁原味的，好吃极了。

食材
主料：
螃蟹5个
料酒适量
葱适量
姜适量
步骤
1.螃蟹放入盆里刷洗和冲洗干净之后，控干水分。

2.蒸锅里添入适量的水，加入葱段、姜片和料酒。

3.螃蟹放入蒸锅帘上，盖盖蒸熟即可。

（约蒸10--20分
钟即可）
4.成品装盘。

小贴士：1、省事省力的美食，一定不用加任何作料。

2、根据螃蟹的大小来调整蒸制的时间。

3、喜欢调味料的可用姜和蒜末，再加些陈醋或生抽蘸着吃。

飞蟹生吃的做法
螃蟹肉质的鲜美让很多朋友都为之着迷，而且不管是汗水中所产的螃蟹，还是海里的螃蟹，它们的肉质都是非常鲜美的。

不过在吃螃蟹的时候，也请您注意一下看自己所食用的螃蟹是哪一种螃蟹，因为螃蟹也是有不同的种类的，其中有一种叫做飞蟹的螃蟹，吃法比较特殊。

之所以说飞蟹吃法比较特殊，是因为其他种类的螃蟹都需要煮熟之后才可以食用，但是飞蟹却可以直接生吃，飞蟹生吃才是最能体现它肉质鲜美的一种方法。

那么，飞蟹生吃的做法您会吗?
凉拌飞蟹的做法步骤
1.螃蟹洗干净用小刷子洗干净蟹脚切成两段蟹身切六段放入盘子用凉白开冲洗再把水倒掉
2.准备好调汁芥末搅拌匀
3.调汁倒入盘子
小贴士
这道菜很方便就是飞蟹一定要活的开水凉凉了
“飞蟹”是“三疣梭子蟹”的同义词。

三疣梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。

其生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为中国沿海地区重要的养殖品种。

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。

梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大
可达500克。

雌蟹红膏满盖，口味极佳。

梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。

亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。

相信看过本文的介绍之后，您不但对于飞蟹生吃的做法有了一定的认识，对于飞蟹的相关知识也有了一定的认识。

其实飞蟹生吃虽然最为鲜美，不过有很多当地的渔民在吃飞蟹的时候，还将其制作成为了蟹黄饼，不是当地的人是很少有机会吃到这种吃法的。

放假在家,家人相聚,朋友相聚,这螃蟹就是一道时令菜肴了.每当秋天稻黄季节正是螃蟹的收获季节，也是螃蟹成熟的季节．此时的螃蟹经过长期的养分积累，具有肉肥、鲜美、清香等特点，一只只肉如玉脂、膏堆满壳的螃蟹,食之可以使人大饱口福．螃蟹肉质鲜美肥嫩，其营少量养价值很高，据测定，每１００克蟹肉，含有蛋白质１４克，脂肪２．６－５．９克，钙１３０－１４０毫克，磷１５０－１９０毫克，还有硫胺素、核黄素及碳水化合物等．螃蟹的品种大体分为两种：一是海蟹，二是河蟹．河蟹又分辽河水系、黄河水系、长江水系三种．螃蟹是深受人们的青睐,不仅具有丰富的营养价值，而且具有较高的药用价值．在《本草纲目》中就记载着：舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效．蟹肉味咸性寒，有清热、散淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏皮炎、蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蛰伤或其他无名肿毒.蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂有较好的疗效.,经常食用可以补充必须的各种微量元素. 同时要关注蟹肉与蟹黄在成分上是有别的.吃蟹要注重食品卫生和安全,蟹体内常有沙门氏菌,食用时要彻底加热杀死,否则易导致急性胃肠炎或食物中毒,甚至危及人的生命.千万不能吃死(或垂死)蟹、生蟹及凉蟹.吃蟹要四清除:一除清除蟹腮,在蟹体两侧,形如眉毛,呈条状排列,这些部位既脏又无食用价值,切勿乱嚼一气,以免引起食物中毒;二除清除蟹胃, 蟹的胃也被称蟹尿包,位于背壳前缘中央似的形如三角形的骨质小包,内有污沙,紧连蟹黄;三除清除蟹心,俗称六角板,位于蟹黄或蟹油中间,紧连胃,呈六角形,不易识别;四除清除蟹肠,位于蟹脐多带有大量东西中间,呈条状.这四样细菌、病毒、污物、必须剔除.蟹性寒,姜可驱寒、醋可解腥,且可杀菌,所以吃蟹应蘸姜醋汁.蟹的食用方法多种多样,有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等诸法,常用来制作名菜佳肴,名点小吃等.蟹肉随好，安全营养美食更好。

仅此提示一下，“二暂停”，“六不宜”二暂停1.吃蟹最好暂停冷饮!蟹寒,如果与冷饮(冰水、冰淇淋…)同食,寒性的蟹与凉食物,可凉雪上加霜,不但对消化道的刺激,也不利于消化吸收,会导致消化不良、腹痛、腹泻.2.吃蟹最好暂停梨、柿子!《饮膳正要》记载:“柿、梨不可与蟹同食.”.梨与蟹都是寒性食物,寒凉相遇伤脾胃,尤其体质虚寒者更应忌食.,凝固形成鞣酸蛋白,不易消化妨碍消化吸收,使食物滞留于肠内发酵,常出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象.与此寒性的香瓜,含鞣酸丰富的茶,也同理关注健康.六不宜不宜吃死蟹;不宜吃生蟹;不宜吃久存熟蟹;不宜乱嚼一口气;不宜吃之的过多;不宜吃不分体质。

螃蟹怎么扒开吃？关于《螃蟹怎么扒开吃？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

想来大家都喜爱吃蟹，每一年来到秋季的情况下，是吃蟹最好是的时节，此刻的螃蟹肉十分肥厚型，吃起來味儿十分美味，并且螃蟹肉的营养成分十分高，例如含有优质蛋白，此外带有多种多样营养元素，吃蟹具备很好的滋阴养血功效，但很多人不清楚怎样掀开大闸蟹来吃，因此下边的学习的方法。

螃蟹怎么掀开吃？有二种方式，1.用右手手掌心从蟹的尾端抓牢蟹壳，大拇指按在蟹壳的斜角下方，左手从蟹的下边握紧大闸蟹，左手大拇指按在蟹左腿根处的上边，两手大拇指另外用劲就打开了。

2，把大闸蟹的的蟹脐掰掉，随后从蟹脐根处的间隙处用两手扒开就可以了，这类方式也非常简单。

大闸蟹身体的子宫卵巢和消化腺，橘黄、味美味。

蟹肉并不是大闸蟹的卵，尽管成分和蟹卵基本一致，可是二者有不同之处。

蟹肉中的确带有未排出来身体之外的卵子，但也有别的的大闸蟹的人体器官、腺管、组织液等物质，并不是单纯性的蟹卵。

蟹肉容积增大、呈艳丽的橘黄时意味着母蟹的性激素早已完善，这时生产排出来身体之外的是蟹卵，留到身体性激素中的卵子依然归属于蟹肉的一部分。

蟹肉中带有丰富多彩的蛋白、不饱和脂肪酸和别的营养元素，营养丰富，可是另外带有较高成分的植物油脂和胆固醇。

蟹肉可做成许多特色美食：蟹黄粥、等。

大上海也有知名的特色美食小吃——蟹粉汤包。

说白了，主要材料便是蟹肉。

蟹肉有螃蟹黄和海蟹肉二种。

公螃蟹有着的是精囊腺，里边乳白色的物质便是男性精子了，公螃蟹的男性精子及生殖器官便是蟹黄。

蟹黄也是有可能是人体脂肪。

由于公蟹以便提前准备越冬，逐渐的人体脂肪沉积，长出了蟹黄（别名蟹油）。

剥掉公蟹的壳，能够见到蟹壳和蟹坨坨之中有白色、粘粘的东西，便是蟹黄（蟹油）。

煮熟了之后，蟹黄变成了透明色状。

蟹黄越多，表明这只公蟹越壮。

在天然的的自然环境中，来到农历九月，母蟹的蟹肉看起来最丰腴；来到十月，公蟹的蟹黄（蟹油）看起来最结实。

海螃蟹的吃法海螃蟹肉质鲜美，营养价值十分丰富，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血的作用。

海螃蟹的做法也简单易学，那么下面就给大家介绍几款海螃蟹的做法。

海螃蟹的吃法：炒海蟹炒海蟹食材准备梭子蟹、芹菜、蒜、葱、姜、淀粉、花椒、辣椒、生抽、盐、白酒、糖、豆瓣酱。

方法步骤1、挑选新鲜螃蟹，放入清水中养两天，期间要换水。

2、将海蟹刷洗干净，揭下肚壳，去除腮、胃。

3、清洗干净的螃蟹剁成小块，加入适量盐和白酒腌制10分钟。

4、芹菜洗净去掉叶子后切段，葱姜和辣椒切碎，大蒜剥皮备用。

5、炒锅放入适量油，待油温7成熟，放入螃蟹炸制，待蟹表面金黄即可捞出。

6、另起锅放油，油热后下入豆瓣酱煸炒出红油，辣椒、花椒和葱姜下锅爆香。

7、螃蟹入锅翻炒，加入适量生抽和糖调味。

8、最后将芹菜下锅翻炒均匀，炒熟即可出锅。

海螃蟹的吃法：家常炒海蟹家常炒海蟹食材准备海蟹、菜油、料酒、葱、姜、蒜、糖。

方法步骤1、将海蟹刷洗干净，多冲洗几遍。

2、去掉蟹脐、蟹腮，蟹胃，掀去盖子，切成两半。

3、葱切段，姜切片，蒜切末，备用。

4、锅中放适量盐，烧热后，放入海蟹翻炒。

5、放入适量料酒、盐、酱油去腥调味，继续炒。

6、然后放上葱姜蒜和少量白糖，加点水，煮熟。

海螃蟹的吃法：蒸海蟹蒸海蟹食材准备海螃蟹、料酒、姜、花椒、盐。

方法步骤1、把海螃蟹用水冲干净，用刷子耍去表面脏东西。

2、在盘子里放适量料酒和盐，把螃蟹一只只的放料酒盐里全身沾一下。

3、然后把螃蟹肚皮朝上放入蒸锅里。

4、撒上葱、姜，适量的花椒和盐在螃蟹上面。

5、盖上锅盖，大火蒸煮十分钟即可。

小贴士1、在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。

2、吃螃蟹不可饮用冷饮，否则会导致腹泻。

3、脾胃不好的人应少吃海蟹。

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螃蟹蒸和煮有什么区别煮螃蟹和蒸螃蟹那个更好吃在秋季是吃螃蟹的最佳季节了，这个时候肉质鲜美，而且营养非常的丰富，那么螃蟹蒸和煮有什么区别呢？一、螃蟹蒸和煮有什么区别1、煮螃蟹和蒸螃蟹之前没有什么明显区别，因为它们都是烹调以后的螃蟹，只是加工过程略有不同，而且做好以后的食用方式也有一些不同之处。

煮螃蟹时，把螃蟹洗净以后，直接放在清水中煮熟，而蒸螃蟹则是把洗好的螃蟹放在蒸锅中隔水蒸制。

2、煮螃蟹和蒸螃蟹在食用方法上有一定区别，煮螃蟹在煮制的过程中会加入一些调味料，煮好以后的螃蟹可以直接吃，这时的蟹肉就有滋有味吃起来口感会特别好，而蒸螃蟹，在蒸制过程中不会有任何调料加入，那么蒸好的螃蟹就没有什么味道，在食用时醮食用生抽和生姜还有香醋制好的料汁才好吃。

二、煮螃蟹和蒸螃蟹那个更好吃1、煮螃蟹和蒸螃蟹都特别好吃，应该说它们各有所长，蒸螃蟹能最大限度保持螃蟹的原汁原味，而且能保持螃蟹的完整，只是在蒸好以后，吃的时候，需要按自己的口味搭配料汁，也可以单纯食用新鲜的蟹肉，这样能品尝到螃蟹的原有滋味，会让人感觉肉质特别鲜。

2、煮螃蟹和蒸螃蟹虽然都比较好吃，但煮螃蟹在煮的过程中会加入一些调味料，煮好的螃蟹肉会比较有味道，吃起来滋味会更加诱人。

但是螃蟹在煮制的过程中容易出现掉腿儿的情况，会让它的营养流失一些，也不能让人品尝它的天然滋味。

三、吃螃蟹有哪些禁忌1、忌吃死螃蟹死的螃蟹不能吃，这是人们吃螃蟹时的最大禁忌，因为螃蟹在死亡以后，他身体内的细菌会快速繁殖再生并扩散到螃蟹的肉中，如果人们吃了这种带有细菌的螃蟹肉，就会让身体出现多种不适，会让恶心呕吐和腹痛的症状高发。

2、忌吃生螃蟹生螃蟹不能吃，也是人们吃螃蟹的重要禁忌，因为生螃蟹身体中的肺吸原虫感染率特别高，这种肺吸虫随螃蟹肉进入人体以后会造成人类肺部感染，破坏人类的肺组织，容易让人们出现发烧，咳嗽以及科学等多种不良症状。

把螃蟹经过高温加热以后，这种肺吸虫活性就会降低，人们再食用也不会被感染。

螃蟹怎么处理才能吃爆炒螃蟹怎么做好吃又简单螃蟹吃起来味道十分鲜美，而且食用之后可以很好的补充营养，对身体健康也是有好处的，一般我们吃螃蟹都习惯会用清蒸的方法，其实除了清蒸，螃蟹炒食也是不错的选择，那么螃蟹怎么处理才能吃呢?一、螃蟹怎么处理才能吃把螃蟹腹部保持向上的状态，然后用竹针刺到蟹脐，把螃蟹放到水里用刷子用力刷洗。

之后把蟹脚切下来，蟹爪也要切去。

再把蟹钳去掉毛，直接切成两截就可以了。

把蟹身片成两半，再切成块放到盘子里，把盐和胡椒粉直接撒到螃蟹上面搅拌好，然后撒上面粉，拌匀之后备用。

二、爆炒螃蟹怎么做好吃又简单1.把大豆瓣酱和泡椒酱准备好，把葱和姜，用刀切成丝，青笋和冬笋全部切成条备用。

2.给螃蟹去掉壳，蟹爪也要切掉，去掉腮冲洗干净，切成块，螃蟹爪用刀背，壳给砸开，给螃蟹拍上一些干淀粉。

3.把锅放到火上，加入底油，等到油温烧到差不多三成热的时候，直接淋到螃蟹壳上，等到油温升到大概五成热的时候，把处理好的螃蟹放到锅里面炸，轻轻的摇晃锅，等到完全定型后控干螃蟹的油。

4.开火，在锅里面放上底油，把切好的冬笋条以及青笋条，一起过一下油，然后选择捞出来备用，加入蒜末，炒到变成金黄色5.调成小火，放上调制好的豆瓣酱一起煸炒，然后加入适量的花椒，还要加入海鲜酱、沙茶酱、香辣酱，开小火慢慢熬制。

6.最后加入葱、姜和辣椒，等到炒出香味。

7.加上适量的水，大火烧开之后，之前炸好的螃蟹和料酒加进去，稍微调味，加入盐、味精，鸡精，胡椒粉，烧两三分钟，过油的青笋条和冬笋条也要放到锅里面一起进烧制，等到汤汁收干就可以吃了。

三、吃螃蟹有什么营养1、螃蟹中含有许多丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B，通过吃螃蟹能够有效的补充这些物质，从而促进人体组织细胞的修复与合成，增强免疫力。

2、通过吃螃蟹还可治疗跌打损伤、过敏性皮炎，经常积食的人可以通过食用螃蟹，从而改善这种症状。

3、螃蟹中含有丰富的微量元素，这些微量元素包括钙和磷，通过食用螃蟹，能够起到补钙补磷的作用，从而促进对人体内血钙血磷平衡。

怎样清蒸螃蟹好吃呢
人们自古就知道螃蟹可以食用而且味道独特，并且食用的话，营养价值也是很高的。

想要吃螃蟹的话，就要知道螃蟹的制作方法，制作螃蟹的方法有很多，各种各样的吃法都有，清蒸螃蟹就是常见的做法之一，那么怎样清蒸螃蟹好吃呢，这是许多爱吃螃蟹的人都想要知道和学习的，看看下文的讲解吧。

1、先用筷子从螃蟹的嘴用力戳下去，稍微左右动一下，螃蟹就会死了。

死了以后就把绑蟹的绳子剪开。

2、洗螃蟹，经过多次试验，牙刷最好用。

腋下(脚和壳中间的部分)一定要洗干净。

3、这个螃蟹的腮，对螃蟹来说很重要(是呼吸器官)，但是对我们来说不重要(不能吃)，所以剪起来丢掉。

4、剪完腮后再冲洗一下，然后就合起来放进电锅。

5、一次蒸两只。

外锅的水放一杯。

提示：
1、清蒸时脚朝上，螃蟹的汁才不会流光光，如果要煮红蟳米糕就刚好相反，背朝上，这样汁才会流出来给饭吸收。

2、蟹肉是相当易熟的海鲜，所以，先让蟹过油锅，就可以使肉汁封住，不流失。

可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。

3、河蟹一定不要食用已经去世的，和刚刚去世的。

买的时候，盯紧商家的手，一定买那些凶猛点的吧。

死的河蟹体内的组胺酸
会慢慢释放毒素，引发中毒，要特别小心。

4、可以放些葱丝装饰，葱切丝后放清水里浸一下，就会变弯了，这样散上去装饰比较好看。

本文对清蒸螃蟹的做法讲解得十分的详细呢，看了文章的介绍，各位也知道了怎样清蒸螃蟹好吃了吧，喜欢吃螃蟹的朋友一定都跃跃欲试了呢。

按着上文的步骤一步一步来，在注意讲的几点注意事项，相信大家都可以做出美味的清蒸螃蟹。