湖南特产

湖南家乡的特产作文600字《湖南家乡的特产》小朋友们，你们知道我的家乡湖南有哪些特产吗？今天我就来给大家介绍介绍。

湖南的特产那可真是多了去了！要说的就是臭豆腐。

别看它闻起来臭臭的，吃起来可香啦！在长沙的大街小巷，到处都能闻到臭豆腐的香味。

炸得金黄酥脆的臭豆腐，配上特制的辣椒酱和汤汁，一口咬下去，外酥里嫩，香辣可口，那味道简直绝了！还有剁椒鱼头，这也是湖南的一道名菜。

大大的鱼头上面铺满了红红的剁椒，看着就让人直流口水。

鱼肉鲜嫩，剁椒的辣味融入到了鱼肉里，吃起来又辣又爽。

每次家里做这道菜，我都能多吃好几碗饭呢！我们湖南的酱板鸭也特别好吃。

鸭子被风干后，再用各种香料腌制，吃起来肉质紧实，越嚼越香。

有一次，爸爸从外面带回来一只酱板鸭，我和弟弟抢着吃，不一会儿就把它消灭光了。

小朋友们，你们有没有被湖南的特产馋到呀？如果有机会，一定要来湖南尝一尝哦！《湖南家乡的特产》嘿，小伙伴们！今天我要给你们讲讲我的家乡湖南的特产，可有意思啦！咱们先来说说湖南的腊肉。

每到过年的时候，家里的大人就会把新鲜的猪肉用盐和各种香料腌起来，然后挂在火塘上熏。

经过一段时间，腊肉就变得又香又好吃。

切一块下来，炒上青椒或者蒜苗，那味道，香得能让你把舌头都吞下去。

我记得有一次，家里来了客人，妈妈做了一盘腊肉炒青椒，客人吃得连连称赞，还说下次还要来我家吃呢！还有湖南的米粉也很棒哦！细细的米粉，配上香浓的汤汁和各种臊子，比如牛肉、排骨、肥肠等等。

早上来一碗热气腾腾的米粉，一天都精神饱满。

我最喜欢吃牛肉米粉，每次我都能把汤都喝得干干净净。

湖南的特产是不是很诱人呀？欢迎大家来湖南做客，品尝这些美味的特产！。

长沙特产有哪些土特产湖南长沙十大特产有：宁乡猪、浏阳金桔、大围山梨、沙坪湘绣、罗带黑猪、天岩寨柑橘、浏阳蒸菜、剁椒鱼头、宁乡沩山毛尖茶、浏阳花炮。

湘绣是中国四大名绣之一，主要表现为形象生动、逼真，质感强烈。

宁乡猪：宁乡猪又称宁乡土花猪，产于宁乡县流沙河、草冲一带，所以又称草冲猪、流沙河猪，是中国四大名猪种之一。

已有1000余年的历史。

宁乡猪具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏、耐粗饲等特点，且在饲养过程中性情温顺，适应性强。

在漫长的选育中，形成了特有的形状：肉质细嫩、肉味鲜美，被称为国家重要的家畜基因库。

20世纪70年代曾被联合国粮农组织列为推荐品种。

由于长期饲用青粗饲料、终年舍饲和熟食、缺乏运动等原因，使其形成了以早熟易肥、蓄脂力强、性情温驯、肌肉细嫩、肉味鲜美为特征的一个典型的偏脂肪型猪种。

浏阳金桔：浏阳金桔为浏阳市特色地方品种，属金柑属，金弹种，其果实圆型，较大果皮橙黄、鲜艳、果肉乳白色，细嫩汁多。

风味独特，酸甜适中。

果皮果肉均可食用，果实少核或无核。

可加工金柑花，是鲜食、加工皆宜的优质柑桔品种。

浏阳金桔作为一种集食用、药用、观赏为一体的具有地方特色的名优小水果，除食用和观赏外，同时具有很高的药用价值，能和胃通气、补脾健胃、化痰消气、通筋活络、清热去寒、还具有预防支气管炎、防治脑血管疾病的功用。

大围山梨：大围山梨，湖南省浏阳市特产，全国农产品地理标志。

大围山梨，果实形状为圆形、稍扁平，形状一致，果皮色为黄绿色或黄褐色，经套袋后皮色转浅。

果肉质乳白，质地细腻，脆嫩无渣，具有清香爽口、果心小皮薄、可食率高，汁液多、风味好。

大围山梨富含丰富的维生素和糖份，具有清热降火、润肺祛燥等特色和功效。

该品种成熟期在7月下旬至8月下旬，上市早，单果重达200克，最大的可达到500克左右。

该品种果形美观，品质优良，风味独特。

沙坪湘绣：湘绣是中国四大名绣之一。

湘绣艺术特色，主要表现为形象生动、逼真，质感强烈，它是以画稿为蓝本，“以针代笔”，“以线晕色”，在刻意追求画稿原貌的基础上，进行艺术再创造。

第1篇您好！长沙，这座充满活力和魅力的城市，不仅有美丽的自然风光，更有让人垂涎欲滴的美食。

作为一名热爱长沙的本地人，今天我向您推荐一些长沙值得购买的特产，让您带回家中，与亲朋好友一同分享这份湖南味道。

首先，不得不提的就是臭豆腐。

长沙臭豆腐以其独特的口感和香气闻名遐迩，它外焦里嫩，香气扑鼻，辣而不燥。

您可以选择真空包装的臭豆腐，方便携带，随时随地品尝到地道的湖南味道。

其次，文和友臭豆腐、大香肠和小龙虾也是长沙特色美食的代表。

文和友臭豆腐口味独特，香辣肉酱味和酸辣味任您选择；大香肠麻辣鲜香，麻不上口，辣而不燥；小龙虾系列口碑爆棚，微辣蒜蓉香辣虾和较辣香辣虾都能满足您的味蕾。

除了美食，长沙还有许多独具特色的手工艺品，非常适合作为伴手礼。

比如，湖南小鱼干，它选用当地优质小鱼，经过精心制作，口感鲜美，营养丰富。

您可以选择一小袋一小袋的，也可以按袋购买，方便携带。

此外，湖南的茶叶也是不错的选择。

长沙作为湖南的省会，茶文化源远流长，其中以湖南黑茶最为著名。

您可以购买一些湖南黑茶，如安化黑茶、益阳黑茶等，品味湖南茶文化的魅力。

如果您喜欢中国风，那么长沙的湘绣和湘派瓷器一定不容错过。

湘绣以其精湛的技艺和独特的艺术风格，被誉为“东方艺术的瑰宝”。

湘派瓷器则以其精美的工艺和典雅的造型，彰显了湖南陶瓷文化的独特魅力。

最后，我还要为您推荐一款具有湖南特色的零食——糖油粑粑。

糖油粑粑是一种用糯米粉制成的甜品，外酥里软，甜而不腻，是长沙街头巷尾的经典小吃。

总之，长沙的特产丰富多样，既有美食，又有手工艺品，相信您一定能找到心仪的礼物。

祝您在长沙购物愉快，期待您的光临！此致敬礼！[您的名字][日期]第2篇当你踏足长沙这片充满活力的土地，不仅仅是为了欣赏橘子洲头的美景、感受岳麓山的宁静，或是漫步在五一广场的繁华，更不应错过的是这里的特产美食。

以下是我为您精心挑选的长沙特产推荐，相信它们会成为您带给亲朋好友的绝佳伴手礼。

首先，不得不提的是长沙臭豆腐。

湖南特产作文500字
作文一
小朋友们，你们知道吗？湖南有好多好多好吃的特产呢！
要说我最喜欢的，那一定是臭豆腐啦！每次路过卖臭豆腐的小摊，那股独特的“臭香”就会钻进我的鼻子，把我的脚都勾住走不动啦。

臭豆腐看起来黑不溜秋的，但是咬上一口，外酥里嫩，里面白白嫩嫩的豆腐吸满了香辣的汤汁，哇，那味道简直绝了！
还有香喷喷的剁椒鱼头，红红的剁椒铺满整个鱼头，看着就让人流口水。

鱼肉鲜嫩，剁椒的辣味和鱼的鲜味完美融合，吃起来又辣又爽。

每次家里做这道菜，我都能多吃好几碗饭呢！
湖南的酱板鸭也很棒哦！鸭子被烤得干干的，又香又有嚼劲。

每次爸爸买回家，我都会迫不及待地抓上一块，一边啃一边看电视，可开心啦！
湖南的特产是不是很诱人呀？小朋友们，你们想不想尝一尝呢？
作文二
嘿，小伙伴们！今天我要给你们讲讲我们湖南的特产。

还有甜甜的糍粑，一般过年的时候也会做。

大人们把糯米蒸熟，然后用木棒不停地捶打，直到变成黏黏的一团。

再把它分成小块，压扁，放在锅里煎一煎，或者撒上糖蒸一蒸，软软糯糯，甜甜蜜蜜，我一次能吃好几个！
对了，还有口味虾！夏天的时候，在路边的小摊上，经常能看到一盆盆红红的口味虾。

剥开虾壳，露出鲜嫩的虾肉，再蘸上香辣的汤汁，一口下去，那叫一个满足！
怎么样，湖南的特产是不是很诱人呀？欢迎你们来湖南尝尝哟！。

湖南家乡的特产作文作文一《湖南家乡的特产》小朋友们，你们知道我的家乡湖南有什么特产吗？今天我就来给你们讲讲。

我们湖南啊，有一种特别好吃的东西叫臭豆腐。

它闻起来臭臭的，可吃起来那叫一个香！每次路过卖臭豆腐的小摊，我都走不动路。

看着那一块块黑色的豆腐在油锅里翻滚，捞出来之后浇上特制的汤汁和辣椒，一口咬下去，外酥里嫩，满嘴都是香味。

还有那香辣可口的剁椒鱼头，也是我们湖南的招牌菜。

大大的鱼头上面铺满了红红的剁椒，看着就让人流口水。

鱼肉鲜嫩，剁椒的辣味完全融入到了鱼肉里，吃一口能让你的嘴巴都燃烧起来。

另外，我们湖南的酱板鸭也特别有名。

鸭子被腌制得特别入味，肉质紧实，越嚼越香。

每次家里买了酱板鸭，我都能吃上好多。

怎么样，小朋友们，听了我的介绍，你们是不是也想来尝尝我们湖南的特产呢？作文二《湖南家乡的特产》嘿，小伙伴们！我要给你们讲讲我的家乡湖南的特产，可有意思啦！先来说说湖南的腊肉。

每到过年的时候，家里就会准备好多腊肉。

那腊肉啊，是用新鲜的猪肉，抹上盐，然后挂在灶台上熏制而成的。

经过一段时间，腊肉就变得金黄金黄的，还带着一股特别的烟熏味。

切上一块，炒上一盘辣椒，那味道，简直绝了！还有湖南的米粉也很棒哟！早上起来，去街边的小店吃上一碗热气腾腾的米粉，一天都精神饱满。

米粉的种类可多啦，有肉丝米粉、牛肉米粉，每一种都好吃得不得了。

再给你们讲讲湖南的糍粑。

过年的时候，大人们会把糯米蒸熟，然后用力地捶打，做成圆圆的糍粑。

可以直接吃，也可以烤着吃，甜甜的，糯糯的，可好吃啦！小伙伴们，你们喜欢我们湖南的特产吗？作文三《湖南家乡的特产》小朋友们，我来给你们讲讲我的家乡湖南的宝贝特产！湖南有甜甜的冰糖橙，一个个黄澄澄的，像小灯笼一样。

咬一口，汁水四溅，甜到心里头。

我家果园里就有好多冰糖橙树，每到收获的季节，我都会和爸爸妈妈一起去摘橙子，可开心啦！还有那辣辣的辣条，也是我们湖南的特色。

各种形状和口味的辣条，让人吃了一根还想一根。

湖南有什么特产湖南特产有哪些湖南有什么特产？湖南是旅游大省，到湖南来玩总得带点土特产回去，下面我们了解一下湖南特产有哪些，供参考。

安化黑茶
临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。

文化典故安化黑茶，产自湖南益阳安化县而得名。

古丈毛尖
古丈毛尖茶品的独特品质在于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶初展的芽头，经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛选等八道工序，其成茶条索紧细、锋苗挺秀，色泽翠润，白毫满披；清香馥郁，滋味醇爽，回味生津；汤色黄绿明亮，叶底绿嫩匀整。

黔阳冰糖橙
别名“冰糖泡”，是柑橘中的著名品种，因其果质脆 .嫩、果味甘甜如冰糖而得名。

黔阳冰糖橙树型美观，也可植于庭院观赏。

挂果成熟期为11月中旬，果实橙黄，锃亮芬芳，皮薄汁多无核，富含糖类、柠檬酸和多种维生素。

江永香柚
江永香柚果肉晶莹似玉，肉厚多汁，嫩脆清香，酸甜适度，且可久贮。

经常食用，对人体的正常生理活动有良好的促进作用，具有消食、化痰、润肺、止咳和醒酒等功能。

华容芥菜
“华容芥菜”于2008年通过国家地理标志保护认证，2013年获国家地理标志证明商标。

湖南十大特色美食 湖南十大特色美食 湖南是华夏文明的重要发祥地之一，相传炎帝神农氏在此种植五谷、织麻为布、制作陶器，坐落于炎陵县西部的炎帝陵成为凝聚中华民族的精神象征；舜帝明德天下，足历洞庭，永州九嶷山为其陵寝之地。湖南自古盛植木芙蓉，五代时就有“秋风万里芙蓉国”之说，因此又有“芙蓉国”之称。下面小编为大家带来了湖南十大特色美食，谢谢阅读 1、长沙臭豆腐。 长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。 相传清朝康熙八年，由安徽黄山来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无，欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。王致和的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。时值夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来，之后歇伏停业，一心攻读，渐渐地便把此事忘了。 秋风飒爽，王致和又重操起了旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口尝试，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味。送给邻里品尝，都称赞不已。 王致和屡试不中，只得弃学经商，按过去试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉，可以佐餐下饭，适合收入低的劳动人食用，所以渐渐打开销路，生意日渐兴隆。后经辗转筹措，在延寿街中间路西购置了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其购置房屋的契约所载，时为康熙十七年冬。从王致和创造了独一无二的臭豆腐以后，又经多次改进，逐渐摸索出一套臭豆腐的生产工艺，生产规模不断扩大，质量更好，名声更高。清朝末叶，传入宫廷。传说慈禧太后在秋末冬初也喜欢吃它，还将其列为御膳小菜，但嫌其名称不雅，按其青色方正的特点，取名“青方”。 2、长沙口味虾。 长沙口味虾是一道，非常有特色的地方风味小吃，主要制作食材是小龙虾，配料是干辣椒、食盐、胡椒粉，通过大火烧制而成。 长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后，经过这漫长的十几年时间，能一直得到嘴刁的长沙人的喜爱，可以说是创造了一个吃虾奇迹。相对于酒楼、食府而言，虽然吃口味虾的店面环境不是很好，有的甚至还是座在马路边上吃，但从名牌主持到影视名人到普通百姓，都抵挡不了这样一只小小口味虾的诱惑，一定要吃上一回才过瘾。 3、剁椒鱼头。 剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。 通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。 菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。 剁椒鱼头的出处，据说可以追溯到清代雍正年间，反清文人黄宗宪因文忌“文字狱”而出逃。 路上途经湖南的一个小乡村，借住在一个贫苦的农户家。农夫从池塘中捕回一条胖头鱼，农妇便用做菜来款待黄宗宪。鱼洗净后，鱼肉放盐煮汤，再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸，不想黄宗宪吃了觉得非常鲜美，无法忘怀。 事平回家后，便让家厨将这道菜加以改良，于是便有了今天的“剁椒鱼头”，并成为湘菜蒸菜的代表。 4、浏阳蒸菜。 浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃。 相传起源于明朝，历经500多年发展。浏阳独特的气候地理环境蕴植出的天然食材，含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养物质。特别是氨基酸和含氮物质非常高，使味道更鲜美。独有的加工技法，丰富的食材品味，使浏阳食材更具独特性。 相传明初时南京政权的朱元璋派兵与荆湘政权的陈友谅开战，因浏阳人支持陈友谅，朱元璋便血洗浏阳，造成“地广人稀、不见炊烟”的惨象，使浏阳周边省份的人口大量迁徙到浏阳。据《浏阳县志》记载，“宋德佑二年〔1276年〕，元兵破潭〔潭州，今长沙〕，浏遭歼屠殆尽，奉诏招邻县民实其地”。于是外地移民纷纷迁入大围山脚下插草为标，当时移民大都来自江西，成为当地人口的主要来源。明嘉靖年间，一批福建人避倭寇乱，逃入江西宜春，随后，广东人亦接踵而至，竟达数万。他们搭棚而居，被称为“棚民”，明亡后，“棚民”不断反清，遭清廷捕杀，被迫逃亡。其中一部分潜入大围山的深山僻壤，垦地开荒……这些迁入户均保持原籍客家方言，世代相承，被称为“客姓”，当时较平阔的地方均为江西移民居住，“客姓”只好进入山区定居。客家人离亲别祖，颠沛流离，历尽艰辛，千里迁移，来到浏阳繁衍生息，并形成了自己独特的客家文化。 5、麻辣子鸡。 麻辣子鸡始创于清朝同治年间，是具有浓厚地方风味的湘菜名肴之一。麻辣子鸡通常选用母仔鸡为主料，配以辣椒为辅料，经食用油炼炒，再佐以绍酒、黄醋、大蒜等调料烹制而成。成菜后，鸡色金黄，外焦里嫩，味道鲜美。 麻辣子鸡在同治年间，首创于长沙玉楼东酒家。厨师选用500克左右的母子鸡为主料，配以辣椒、黄醋、大蒜和多种调料烹制而成，味道鲜美，很受欢迎。清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩登楼用膳，即席赋诗曰："麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东"。 后来，有厨师对麻辣子鸡调制加以改进，有食客赞曰："外焦里嫩麻辣鸡，色泽金黄味道新，若问酒家何处好，潇湘胜过玉楼东。" 随着时间的推移，湖南长沙一代的酒家各显其能，在配料和烹调上加以创新改进，使麻辣子鸡风味更上一层楼。 6、腊味合蒸。 腊味合蒸是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，有开胃祛寒、消食等功效。 湖南地区地势较低，气候温暖潮湿。新鲜的肉类食品不宜储存，但经烟熏后的腊肉却能防腐耐贮。渐渐的，百姓也养成喜吃腊肉的饮食习惯。早在汉代时，湖南先民就用腊肉制作佳肴。到清代，此类菜肴已很出名，“腊味合蒸”就是许多腊味菜肴中的一种。 很久以前，开饭馆的刘七，破产后。一天，他讨饭来到一座县城。将近年关，大家施舍给他一些年货，如腊鱼、腊肉什么的。刘七把讨来的腊鱼腊肉调配一下用蒸钵盛了，在一个财主家的屋檐下，生火做了起来。财主在陪客人饮酒，忽然有香味溢上客厅。客人鼻子闻一闻，说：“老弟，酒已三巡，你为何留一手呢？快端出来吗。”财主让仆人把菜快端上来。仆人感到奇怪，明明把菜全端上桌了。到门外一看，发现墙角有个乞丐正从火上端下蒸钵要吃，香味就是从这里来的。于是就用两倍的饭把菜换回去了，大家都觉得味道很好。这位客人是一家饭庄的老板，于是就想借财主家的厨子去兜兜生意。财主让仆人告知刘七，刘七就答应了。 刘七进了大饭庄着实的把他这道菜精心的发挥一顿，并取名“腊味合蒸”。果真以色、香、味、型俱佳，招徕了大批的顾客，饭庄的生意十分的兴隆。 7、乘火麒麟。 乘火麒麟是湖南长沙传统的名菜，属于湘菜系。 由传统湘菜"糖醋脆皮鱼"发展创新而成，它以3斤左右的鳜鱼或鲤鱼为原料，加工成糖醋脆皮鱼，在加工时注意体形，使之象麒麟，置之盆中，浇以烧酒，上席时点燃，鱼周发出蓝色火焰，宛如麒麟喷火，四座皆惊，象征吉祥如意。此菜构思精巧，造型奇特，而且昧鲜色美，酸辣甜脆，常为接待贵宾的压席菜。 8、发丝百叶。 发丝百叶又名发丝牛百叶，始创于19世纪20年代，是一道湖南名菜。以牛百叶切丝急火爆炒而成。成菜后，色泽白净，形如发丝，质地脆嫩，集咸、鲜、辣、酸于一体。发丝牛百叶是湖南的传统名菜，色泽白净，形如发丝，质地脆嫩，综合了咸、鲜、辣、酸各种味道，口感极为丰富。 发丝百叶和烩牛脑髓、红烧牛蹄筋并称“牛中三杰”，源自李合盛，据传为该店掌勺名厨黄维安在19世纪20年代创制，被誉为“湘菜异苑中别具一格的佳肴”。1938年，田汉、郭沫若在李合盛吃的那席菜里，就有发丝百叶。 9、酱汁肘子。 酱汁肘子是始创于清代光绪年间的传统名菜，属于湘菜系。酱汁肘子以猪前肘子、卤汁为主料，先卤后煨，制作而成。成菜后，肉烂味香，肥而不腻。 清光绪年间，马明德在长沙马王街开了一家熟肉店，以自己的名字起店名为“马明德堂”。马以祖传秘制方法，专做肘子、卤肉为主的熟食，其中“酱汁肘子”、“虎皮肘子”、“水晶肘子”最为有名。做法独特的“肘子”位居当时青石井十大名产“十子”之冠。肉香清纯，油而不腻，落口消融，盛极一时。“马明德堂”的肘子工艺是先卤后煨。卤水是一锅祖传陈年卤水，据传由70多种香料熬成，作用是去腥提香。1938年11月发生的文夕大火，使“马明德堂”毁于一旦，再没能恢复。后来，马氏祖传酱汁肘子秘方传到了谭奚庭开的玉楼东。玉楼东烹制的流程为：先出水，后煨，再蒸。做好后，丰盈饱满，肥而不腻，肉质酥烂，鲜咸浓香，入口即化。20世纪八十年代末，湘菜大师许菊云从健康角度研发揉进脱脂技术，使酱汁肘子既传承了马明德堂古法风味，又有了健康营养的新特色，肥而不腻、瘦而不木，色、香、味俱佳。 10、毛氏红烧肉。 毛氏红烧肉又名毛家红烧肉，是一道色香味俱全的传统名肴，属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧

湖南地方特产湖南酱板鸭系列永州血鸭【产品特点】永州血鸭湖南著名特产，历史悠久，口味香辣醇香，色泽红色，咸中带鲜，实为下酒佳肴。

【营养价值】富含人体所需的氨基酸,含钙、锌、硒等元素【食疗作用】永州血鸭口味香辣醇香具有开胃凉血的特点。

【市场适用】接待客人、赴宴应酬必不可少的佳肴,吃血鸭能留下永远的记忆舜华临武鸭【产品特点】是中国的八大名鸭之一，具有肉质细嫩、高蛋白、低脂肪，味道鲜美等特点。

【营养价值】舜华临武鸭富含人体八种氨基酸,含钙、锌、硒等元素高于其它鸭种【食疗作用】鸭肉又辣又酥脆，嚼起来很过瘾,肉质细嫩、高蛋白、低脂肪;营养丰富,【市场适用】是居家、旅行、宴席的上等佳肴。

金丹酱板鸭【产品特点】金丹酱板鸭集合湘、川、苏、鲁风味，香辣甘麻咸绵酥适中，回味悠长，不腥不腻,具有香、辣、鲜、醇的独特风味【营养价值】金丹酱板鸭蛋白质含量约为16.25%，比猪肉含量的13.2%高得多，鸭肉中脂肪含量约为19.70%，比猪肉的37%低得多。

鸭肉是含B族维生素和E族维生素较多的肉类，对心肌梗塞等心脏病有辅助治疗的作用，鸭肉还具有抗衰老、预防多种炎症的作用。

【食疗作用】滋津健胃，祛湿活血，补中益神，冷热不黏，食用方便，少长皆宜。

具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效【市场适用】金丹酱板鸭是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。

湘都酱板鸭【产品特点】麻鸭，宰杀、洗净、去毛之后经腌、酱、烤、卤、煮等15道工序，浸溶34味名贵中药佐料加工精制而成;未闻味先闻其香，即令人满口生津。

成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种湖南特产美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。

【营养价值】鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。

所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

《长沙十大特产介绍》1. 臭豆腐，这可是长沙的招牌美食！我有个外地朋友，刚来长沙的时候，捂着鼻子嫌它臭，可尝了一口后，那眼睛瞪得像铜铃，直说香得不得了！豆腐炸得外酥里嫩，配上特制的酱料，那味道，就像一场味蕾的狂欢，谁能拒绝这样的美味？你说是不是？2. 糖油粑粑，甜滋滋的小可爱！有个长沙本地的阿婆，每天早上都要来上几个。

金黄油亮的粑粑，一口咬下去，软糯香甜，就像吃了蜜一样，心都被甜化了！在长沙的街头巷尾，随处可见它的身影，这是不是长沙人甜蜜的小秘密？3. 口味虾，辣得过瘾！我和几个哥们去吃夜宵，点了一大盆口味虾，那红彤彤的虾子，看着就诱人。

虾肉饱满紧实，浸满了香辣的汤汁，吃得我们满头大汗，却停不下来！这热辣的滋味，是不是像长沙人的热情一样浓烈？4. 湘绣，这可是指尖上的艺术！我在湘绣博物馆看到一幅绣品，那花鸟绣得跟活的似的，针法细腻得让人惊叹！绣娘们就像神奇的魔法师，用一根丝线勾勒出万千世界，这样精美的工艺品，谁不想带回家？5. 酱板鸭，越嚼越香！有个游客带了几只酱板鸭回去，家里人吃了赞不绝口，直说要再来长沙买。

鸭肉紧实有嚼劲，味道浓郁醇厚，吃的时候，感觉每一丝鸭肉都在舌尖上跳舞，你说厉害不厉害？6. 浏阳豆豉，做菜的好帮手！我妈炒菜的时候放一点浏阳豆豉，那香味瞬间就出来了，普通的菜都变得不普通了。

就像给菜肴施了魔法，味道一下子就升华了，这样的厨房神器，你家有没有？7. 灯芯糕，甜而不腻！记得小时候，爷爷总给我买灯芯糕，那细长的糕体，入口即化，带着淡淡的桂花香。

吃着它，就像回到了无忧无虑的童年，这是不是承载着长沙人的回忆？8. 君山银针，茶中珍品！有个老茶客，喝了一口君山银针，闭上眼睛，满脸陶醉，说这茶就像山间的精灵，在舌尖上跳跃。

茶叶在杯中根根竖立，茶汤清澈明亮，这优雅的茶，你不想品一品？9. 火宫殿小食品，满满的都是长沙味！我去火宫殿逛的时候，各种小食品看得我眼花缭乱。

像糖饺子、馓子，每一口都能感受到老长沙的风情，就像打开了时光的宝盒，这些味道是不是很让人怀念？10. 浏阳烟花，绚烂无比！过年的时候，看浏阳烟花在夜空中绽放，那场面，震撼得让人说不出话来！五颜六色的烟花，像梦幻的花朵，照亮了整个夜空，这是不是长沙送给世界的礼物？长沙的这些特产，各有各的魅力，它们是长沙的名片，也是长沙人生活的一部分。

湖南十大小吃关于《湖南十大小吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

湖南省是归属于在我国靠南的一个大城市，湖南省以米糊所知名，不但湖南省的米糊色香味俱全，并且地区也是十分幽美，备受当代群体的钟爱，而湖南省也是有十大特色美食，让人意犹未尽，除开米糊以外也有赫赫有名的油炸臭豆腐和剁椒鱼等特色美食，挑戰味觉，色香味俱全，并且营养成分也很高。

湖南省十大特色小吃糖油粑粑原材料：水磨糯米粉，糖汁;在湖南省尤其是长沙市一直是最爆销的特色小吃之一。

听说早晨三个糖油粑粑吞下，可饱一天精神，充足精力，中午三个糖油粑粑打牙祭，醒神饱肚，精神充沛，糖油粑粑的味道和功效在长沙人眼中全是奇特无穷无尽。

油炸臭豆腐：“闻着臭吃起來香”的湖南臭豆腐早就变成湖南小吃一张个人名片。

长沙南门口知名度甚高，的确口感很好的高爹、五娭毑、四娭毑油炸臭豆腐，一般全是排队选购;火宫殿、蓉园酒店用餐自然环境不错，口感不低;河杭州西湖之计专旁“臭名远扬”、八一桥周边油炸臭豆腐、淘淘街罗家油炸臭豆腐。

常德米粉是湖南省我省出名的一种地区特色小吃。

常德市生产米糊拥有悠久的历史，早就在清清朝光绪，常德市就拥有生产米糊的店坊，生产的米糊又细又长。

一直以来，常德人无论老老少少，都喜爱服用米糊;异地来的顾客，也以能品味常德米粉为一大乐事。

麻辣龙虾，湖南省最有特点的特色美食小吃。

生长发育在南方地区的湖长制池沼中。

颜色洪亮，材质软嫩，味道麻辣。

是大家夏日街头葡萄酒摊的必吃菜肴。

伴随着湖南人覆盖全国营销推广湖南菜，口味虾可以说盛行全国性。

麻味浓，美味可口,但是越吃越起劲哟~剁椒鱼，听说清朝时期雍正年间，黄宗宪经过湖南省一个小乡，借宿农家，农民的孩子从水塘捕回一条剁椒鱼河鱼，主人家就在鱼类里边加盐熬汤，再将朝天椒切碎后与剁椒鱼头同蒸，黄宗宪感觉十分美味。

回家了后，他让家中主厨多方面改进，因此便拥有今日的“剁椒鱼”。

听说酱鸭最开始是以菲律宾传到了湖南省，随后进到常德市的，聪慧的常德人在消化吸收了原先加工工艺的精粹基本上，依据常德人本身的口感，根据技术性改进，发布了酱板干子、酱板口味蛇、酱板黄豆等系列产品，酱板系列产品在历经特别制作的卤汁侵泡，吃起來的那类觉得必叫终生难忘。