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养草莓需要注意以下几点：
温度：草莓喜欢凉爽的气候，适宜的生长温度范围是15-25℃，在夏季高温时需要注意遮阴和降温，以防止过高的温度对草莓造成伤害。
光照：草莓需要充足的阳光，每天至少需要6-8小时的日照时间。
在光照不足的情况下，草莓容易生长不良，因此需要选择光照充足的位置进行种植。
浇水：草莓需要保持土壤湿润，但也不能过度浇水。
在生长期间，可以定期浇水，以保持土壤湿润，但在开花期和结果期，需要适当减少浇水，以防止水分过多影响草莓的品质。
施肥：草莓需要适当的养分，生长期间可以定期施肥，以提供足够的营养。
同时，也可以在草莓的生长过程中进行叶面施肥，以促进草莓的生长和结果。
病虫害防治：草莓容易受到病虫害的侵袭，因此需要定期进行病虫害防治。
可以定期检查草莓的生长情况，发现病虫害时及时采取措施进行治疗。
剪枝和疏花：草莓生长过程中需要进行剪枝和疏花，以保持植株的健康和生长。
剪去弱枝和病枝，疏去过多的花蕾，可以促进草莓的生长和结果。
采收：草莓在成熟后需要及时采收，以保持品质和口感。
在采收时，应该轻摘轻放，避免损伤草莓的表面。
总之，养草莓需要注意温度、光照、浇水、施肥、病虫害防治、剪枝和疏花、采收等方面的问题。
只有在这些方面都得到妥善的处理和照顾，才能让草莓健康地生长和结果。
草莓的颜色和形状描写
草莓是一种小而圆的水果。
它的颜色鲜艳明亮，通常为鲜红色或
带有一些粉红色的调调。
草莓的外表光滑而光泽，散发出淡淡的诱人
香气。
在草莓表面，有很多小颗粒，它们是草莓的种子。
草莓的形状
类似于一个稍微压扁的圆形，底部稍微扁平。
它们大小不一，有些只
有拇指那么大，有些则稍大一些。
整体上看，草莓呈现出美丽的红色，还有一些淡淡的绿色叶子与茎相连。
草莓的形状和颜色给人一种诱人
的感觉，让人忍不住想尝一尝。
草莓的外形特征及特点
草莓的果实的形状有扁圆形、圆球形等。
外边都有黑色小籽，那是它们是种子。
而且，草莓果实的颜色有白色、淡红色、粉红色、红色、深红色等。
不同品种的草莓外貌特征
1、五月香
五月香草莓果中等大，单果重7～8克，圆锥形，基部扁平，尖端不正楔形。
它的全果为鲜红色，果肉红色，风味好，五月上旬成熟。
2、紫晶
紫晶草莓的果型大，单果重9～10克，楔形，顶端平，基部广而厚，绽扁，果实饱满，表面凹凸不平，且有绽沟，近基部尤显。
它的紫红色，有光泽而不甚鲜艳。
其果肉白色，近果皮紫红色，汁液较多，香气不浓，风味好，在五月中旬成熟。
3、小鸡心
小鸡心草莓的果形小，似鸡心，单个重3～6克，色深红种子黄色，陷入果面，萼片基部紫红色。
其果肉白色，芳香味浓，含糖量高，水份较少，风味好，一般在5月中下旬成熟。
4、中心果
中心果草莓又称二葫芦头，果中等大，圆锥形，深红色，萼片反卷。
其果实基
1
部与萼片相接处有一段粉白色光滑的脖子。
该草莓的果肉粉红色。
味酸甜适口，品质很好，一般在六月下旬成熟。
2。
草莓养殖方法一览草莓在养殖时要准备好透气的陶瓷盆和疏松的沙质土壤，使它接受5小时左右的阳光照射，并要将温度保持在15～22℃之间，下面是小编为大家整理的草莓养殖方法一览，喜欢可以分享一下哟!草莓养殖方法1、适宜盆土养殖草莓要选择透气的陶瓷盆或者是紫砂盆，并用疏松透气的沙质土壤进行种植。
可以将泥炭土和细沙进行等量混合，注意不要使用粘土，容易让草莓生长不良。
2、光温适宜草莓在养殖时要保证其每天可接受5小时左右的阳光照射，才能使草莓更好的开花结果，并要将草莓的生长温度保持在15～22℃左右，夏季高温要做好遮荫喷水的降温工作。
3、浇水施肥一般在养殖草莓时浇水不要过多，早晚对其喷水一次，保持土壤湿润即可，还要在其生长阶段半月左右进行一次肥料施加，需要注意将其氮磷钾比例搭配好，让草莓能够更好生长。
草莓养殖注意事项(1)更换盆土在草莓的养殖方法和注意事项重要注意2年进行一次盆土的更换，将其从土壤中脱离，对其根部进行老病残根的修剪，之后再换上新的疏松土壤进行种植即可。
(2)修剪扦插草莓具有旺盛的生命力，为使其生长的更加繁茂，可以选择对其匍匐茎进行修剪，随后再将剪下来的枝蔓直接扦插进土壤中，养护等其生根即可。
草莓营养价值1.草莓中富含各项维生素，草莓更是由于其营养价值非常的丰富，被大家广泛的称之为是“水果皇后”，其实这个名字也不仅是由于其营养价值，草莓本身长得就极为漂亮，而且上面的草更像是给草莓戴上了一个皇冠，真的是非常的合适。
草莓中含有一种维生素，加入维生素pp，而大家也是俗称其为维生素b3或者烟酸，摄食一些维生素pp可以帮助有效的治疗一些头痛和偏头痛的症状，还可以帮助缓解耳鸣的现象。
2.草莓中富含有维生素c，维生素c，在我们日常生活中可以帮助我们提高免疫力，甚至可以达到防癌抗癌的效果。
不仅如此，维生素c 还可以帮助清洁我们体内的毒素，从而使我们的皮肤更加的亮丽有光泽。
3.好没中还富含维生素a和胡萝卜素，我们知道这两种元素在进入我们身体之后偷可以帮助我们达到补充眼视力的效果，并且可以帮助预防眼干，眼涩等症状，是非常好的天然元素。
草莓种植技术一、简介草莓(strawberry)，又叫洋莓、地莓、地果、红莓等，在园艺上属浆果类果树，原产欧洲，20世纪初传入我国而风靡华夏。
草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。
蔷薇科，草莓属，多年生草本。
有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。
初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色。
花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体。
蔷薇科草莓属多年生常绿草本。
主要种类有东方草莓、森林草莓、绿色草莓、智利草莓和威州草莓。
分布于北半球和南美洲，以欧洲最多，美国、日本、朝鲜、墨西哥、加拿大等次之。
中国多在大、中城市郊区种植。
栽培品种多为威州草莓和智利草莓及其杂交后代。
草莓植株矮小，有短粗的根状茎，逐年向上分出新茎，新茎具长柄三出复叶。
聚伞花序顶生，花白色或淡红色。
花谢后花托膨大成多汁聚合果，红色或白色，球形、卵形或椭圆体形，其中着多数种子状的小瘦果。
喜温暖湿润和较好阳光，不耐严寒、干旱和高温。
根系由新茎和根状茎上的不定根组成。
根状茎3年后开始死亡，以第2年产量最高，3年后降低。
秋季用匍匐茎繁殖。
壮苗定植，施足基肥，收获一季即行更新，可连年高产。
露地和温室保护地栽培均可。
采用茎尖和花药培养可在短期内获得无毒苗和加速新品种繁育。
草莓果实富含维生素C、铁及多种矿物质。
可鲜食和制果酱、果汁、果酒；鲜果速冻可保质贮运。
二、吃草莓的好处草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。
草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。
草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。
果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。
此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。
草莓小知识草莓是一种既美味又营养的水果，在全世界广受欢迎。
以下是一些有关草莓的小知识：1. 草莓的起源和历史草莓是一种具有悠久历史的水果，其起源可以追溯到公元前234年的古希腊。
在那时，人们认为草莓有药用价值，并用它作为治疗各种疾病的药草。
随着时间的推移，草莓逐渐被人们发现并利用作为美食。
在15世纪，草莓传入法国并逐渐流传到其他欧洲地区。
现在，草莓已成为全球广受欢迎的水果之一。
2. 草莓的营养价值草莓富含维生素C、纤维素和多种矿物质，包括铁、钾和钙等。
它们还是抗氧化剂的一种，可帮助身体抵御疾病和减缓衰老过程。
3. 草莓的种类目前全球有上百种草莓品种，其中最为常见的几种包括加州草莓、佛罗里达草莓、马蒂诺草莓、卡姆贝尔66草莓等等。
每种不同的草莓品种在外观、口感和风味上都有一定的差异。
4. 草莓的生长环境和季节草莓是夏季水果，需要充足的阳光和温暖的气候来生长。
它们通常生长在贫瘠的土地上，并需要常年的灌溉和保养。
在北美洲和欧洲，草莓的采摘季节通常在夏季，而在澳大利亚和新西兰则在冬季。
5. 草莓的食用方式草莓可以作为单独的水果食用，也可以被用于制作各种甜点、冰淇淋和果汁等。
在墨西哥和西班牙等国家，草莓还被用于制作一种名为“花费冰”的特殊冰淇淋。
6. 草莓的储存和保鲜草莓的保鲜期一般不超过一周。
为了延长其保鲜期，最好将其放置在冰箱中，并切勿清洗或剥去草莓表面的果皮，以免造成水分蒸发和果皮被剥落的问题。
7. 草莓的挑选和购买购买草莓时，应选择颜色鲜艳、外观整齐、表面光滑、有光泽和结实的草莓。
最好避免购买表面有伤痕或碰撞的草莓，以及过于软烂或发霉的草莓。
总之，草莓是一种美味、营养丰富的水果，应该包括在我们的膳食中。
我们可以通过了解草莓的种类、生长环境和食用方式等知识，更好地品尝和享受这种水果。
野生的草莓成熟时间为每年的6-8月份，所以通常在夏天的时候采摘。
露天种植的草莓成熟时间有两个，分别为每年的1-3月份和
6-8月份。
所以通常在春天或夏天的时候采摘。
大棚里面种植的草莓全年都有可能成熟，所以在春夏秋冬四个季节都可以采摘。
一、草莓成熟时间
草莓主要的种植时间有两个，分别是春季和秋季。
而它成熟的时间也有两个。
在春季种植的草莓，一般会在6-8月份的时候成熟。
而在秋季种植的草莓，一般会在次年的1-3月份成熟。
此外，现在有很多温室大棚种植草莓。
在大棚中种植的草莓可以通过调节环境条件，来改变成熟的时间，使之在一年四季都有可能成熟。
二、草莓采摘季节
草莓的采摘时间主要取决于它成熟的时间。
在成熟后需要及时采
摘。
如果长时间不采摘，果实可能会烂在地里。
1、野草莓：野生的草莓成熟时间是每年的6-8月份。
所以采摘野草莓一般在夏天的时候进行。
2、露天种植的草莓：露天种植的草莓成熟时间有两个，分别为每年的1-3月份和6-8月份。
所以采摘露天种植的草莓一般在春天或者夏天的时候进行。
3、大棚种植的草莓：因为可以通过调节环境条件来改变草莓的成熟时间，所以在大棚里面种植的草莓全年都有可能成熟。
因此，采摘大棚种植的草莓春夏秋冬四个季节进行都可以。
草莓的拼音
草莓
拼音：cǎoméi
注音：ㄘㄠˇㄇㄟˊ
词性：名词
结构：草(上下结构)莓(上下结构)
草莓的意思
词语解释：
草莓cǎoméi
(1)从草莓属植物中生长的多汁可食的、通常为红色的果实
引证解释：
⒈多年生草本植物，匍匐茎，叶子有长柄，花白色。
花托红色，肉质，多汁，味酸甜，可供生食或制果酒、果酱等。
国语词典：
植物名。
蔷薇科蛇莓属，多年生草本。
全株被绒毛，叶根生丛出，有长柄，小叶倒卵状菱形，长三至六公分。
春天、初夏开白花，缀成疏聚繖花序。
果实也称为「草莓」，熟时红色，肉质多汁，可生食，亦可制果酱。
7种草莓吃法又到了草莓大量上市的季节，春天因为这抹娇嫩欲滴的红色，而变得鲜艳起来！草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素，它所含的维生素C，比苹果、葡萄都高7-10倍。
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。
除此之外，草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。
除了洗洗就吃，草莓还有哪些花样吃法，下面就教大家轻松开启草莓季～冻草莓食材：草莓 / 白砂糖 / 水步骤：清洗草莓并去蒂倒入水没过草莓，加入白砂糖浸泡5分钟后沥干水分放入冰箱冷冻2小时取出即可享用草莓糖水罐头食材：冻草莓/ 纯净水/ 冰糖步骤：纯净水加入冰糖熬成糖水倒入冻草莓，煮开，即可享用~ （可放入密封罐内保存）草莓果酱食材：冻草莓 / 白砂糖 / 柠檬步骤：冻草莓稍微解冻，加入白砂糖捣碎挤入适量柠檬汁搅拌均匀后，放入微波炉高火加热8-10分钟即可享用草莓苹果脆片食材：草莓 / 苹果 / 柠檬水步骤：苹果和草莓切薄片将苹果片放在柠檬水中浸泡防止氧化把苹果片铺在放有烘焙纸的烤盘上草莓片放在苹果片中间放入烤箱100℃烤制2小时即可享用草莓酸奶冻食材：草莓 / 蓝莓 / 酸奶步骤：将洗好的草莓和蓝莓铺在碗底倒入适量酸奶，放入冰箱冷冻2小时取出即可享用~草莓脆片食材：草莓步骤：将草莓切薄片放入烤箱上管90℃下管200℃开门送风两小时取出即可享用免烤草莓巧克力塔食材：草莓300g/巧克力饼干330g/黄油液110g/牛奶巧克力200g/黑巧克力100g/淡奶油200ml/坚果碎步骤：巧克力饼干330g，放入搅拌机中，搅打细腻，再放入黄油液110g，搅打均匀取出饼干碎，铺入模具底部，压实，放入冰箱冷冻至少1小时牛奶巧克力200g、黑巧克力100g，加入淡奶油200ml，隔水小火加热，搅拌溶解均匀将巧克力液倒入模具中，铺匀，摆入草莓，撒上适量坚果碎，放入冰箱冷藏至少2小时草莓巧克力塔，脱模切开，即可享用。
草莓的颜色与形状草莓，是一种常见的水果，具有鲜明的红色和独特的形状。
它们是柔软多汁，味道酸甜可口，常常被用来制作饼干、冰淇淋和甜点。
下面将介绍草莓的颜色和形状。
颜色草莓的颜色主要是红色，但也会有一些变种具有淡红色或粉红色。
通常情况下，草莓的表面呈现出鲜艳的红色，这是由于其表皮上的红色色素分子含量较高。
红色使草莓看起来非常诱人，也是人们喜爱它的原因之一。
除了红色之外，草莓的颜色还受到其他因素的影响。
例如，如果草莓受到阳光照射不足，颜色可能会偏淡。
相反，如果草莓受到了充足的阳光照射，红色会更加鲜艳。
此外，草莓内部的颜色通常也会略微淡化，但仍然保持着红色的基调。
形状草莓的形状是其独特的特征之一。
它们通常呈现类似于心形的外形，尖尖的一头扁平，另一头有一个小小的凹陷部分。
这种独特的形状使草莓在水果中容易被辨认出来。
草莓的大小和形状会因品种和生长环境而有所差异。
通常来说，成熟的草莓直径在1.5至3厘米之间，高度约为1.3至2.5厘米。
这种小而可爱的形状使草莓在食用时更加方便。
此外，草莓的外表是由一层微小的突起组成的，这些突起被称为“种子”。
这些“种子”实际上是草莓的果皮，并不是传统意义上的种子。
它们的颜色比草莓的整体颜色更深，给草莓增加了一些纹理。
果肉草莓的果肉鲜红多汁，质地柔软。
切开草莓后，果肉呈现出明亮的红色，并且散发出浓郁的甜香。
果肉中有许多细小的种子，这些种子虽然微小但是品尝时能够增加口感。
除了红色果肉外，草莓的内部颜色可能因品种而异。
有些草莓内部呈现出纯红色，而其他品种则可能会在内部呈现出更浅的色调。
总结草莓是一种具有鲜明红色和独特形状的水果。
红色的草莓外表诱人，呈现出柔软多汁，酸甜可口的果肉。
小巧的心形外形使草莓在水果中很容易被识别出来。
草莓的颜色和形状是其在市场上备受喜爱的原因之一，同时也为人们带来了无尽的口感享受。
无论是单独食用，还是搭配其他食材制成美食，草莓都是一种美味且营养丰富的水果。
草莓知识小百科草莓是一种广受欢迎的水果，不仅口感鲜美，而且富含维生素C、纤维素和多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和预防癌症等多种保健作用。
但是，你是否知道草莓的品种、产地、保存方法和食用禁忌等方面的知识呢？本文将为您介绍草莓的各种知识，帮助您更好地了解和享受这种美味水果。
一、草莓的品种草莓的品种繁多，主要分为三大类：早熟品种、中熟品种和晚熟品种。
早熟品种的果实较小，果味浓郁，多用于鲜食、制作果酱和蜜饯等；中熟品种的果实较大，果味甜美，多用于鲜食和制作果汁等；晚熟品种的果实最大，果味最甜，多用于鲜食和制作果酱等。
其中，常见的品种有佳红、章姬、玉草、早香红、苗栗红等。
二、草莓的产地草莓是一种适宜在寒温带生长的水果，主要产地集中在北半球的欧洲、北美洲和亚洲等地。
我国的主要产地有山东、河北、河南、江苏、浙江、福建、广东、云南等省份。
其中，山东和河北的草莓品质较高，口感鲜美，受到广大消费者的欢迎。
三、草莓的保存方法草莓是一种易腐水果，如何保存是关键。
以下是几种常见的保存方法：1.冷藏法：将新鲜的草莓放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏室中保存，可保鲜3-5天。
2.冷冻法：将洗净的草莓放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中冷冻，可保存1-2个月。
3.糖渍法：将草莓放入糖水中浸泡，再放入玻璃瓶中密封保存，可保存2-3个月。
四、草莓的食用禁忌虽然草莓是一种营养丰富的水果，但是由于其性寒凉，容易引起腹泻和腹痛等不适症状，因此某些人群应慎食。
以下是几种常见的食用禁忌：1.胃寒者：草莓性寒凉，容易刺激胃肠道，导致腹泻和腹痛等不适症状，胃寒者应慎食。
2.过敏体质者：草莓中含有丰富的维生素C和酸性物质，容易引起过敏反应，过敏体质者应慎食。
3.口腔溃疡者：草莓中含有酸性物质，容易刺激口腔黏膜，加重口腔溃疡症状，口腔溃疡者应慎食。
总之，草莓是一种美味又营养的水果，但是在食用时应注意品种、产地、保存方法和食用禁忌等方面的知识，才能更好地享受它带来的健康和美味。
草莓的特点
1、草莓是多年生草本植物。
高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。
叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。
2、草莓聚伞花序，花序下一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。
聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。
花期4-5，果期6-7月。
3、草莓原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。
草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效。
4、草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
草莓怎么吃6种方法
1. 生吃：将草莓洗净后直接生吃，可享受到草莓原汁原味的清甜。
2. 制作水果沙拉：将草莓切片或切块后与其他水果混合，加入一些蜂蜜或柠檬汁调味，制作成美味的水果沙拉。
3. 制作草莓酱：将草莓切碎后加热，可以加入一些糖调味，煮成草莓酱，可以用来涂抹在面包或饼干上，也可用来制作甜点。
4. 制作草莓冰淇淋：将草莓切碎后与冰淇淋混合，放入冰箱冷冻，制作成草莓口味的冰淇淋。
5. 制作草莓奶昔：将草莓与牛奶或酸奶一起放入搅拌机中搅拌，加入适量的糖调味，制作成草莓口味的奶昔。
6. 制作草莓蛋糕：将草莓切片后摆放在蛋糕上，或将草莓切碎后加入蛋糕糊中，烘烤后制作成草莓蛋糕。
【草莓百科】草莓的基本知识
草莓的英文：Strawberry 草莓的别称：洋莓、地莓、地果、红莓草莓的成熟季节：1月、2月、3月、12月草莓的类型：浆果类水果草莓的酸碱性：弱酸性草莓的性质：凉性水果草莓含维生素最多：维生素C、维生素A、维生素E草莓含矿物质：钾、钙、铁、镁、钠草莓特有养分：花青素、苹果酸草莓含糖量：4%—7%草莓最适宜人群：老人、小孩、贫血者、癌症患者、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者草莓不适宜人群：痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人草莓的产地：辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江、四川、安徽、新疆、北京、广东、广西。
草莓鲜嫩汁多诱人，很多人都喜爱吃。
一般大家买草莓回家吃也只是图它新鲜可口，没想过它的实际功效。
现在小编要将草莓的营养知识跟大家分享一下，看看自己在什么时候吃草莓最佳，把草莓的营养和养生能力发挥到最佳水平。
中医认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。
草莓的4大食疗作用如下：
饭前吃草毒缓解胃口不佳
遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草毒60克，每日3次;
齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。
鲜草莓治疗干咳无痰
干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次;
遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
草莓调理胃肠道和贫血
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。
草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。
草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。
草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
鲜草莓有助于醒酒
酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒;
营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
洗草莓的窍门
草莓鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果。
由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃，经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。
清洗方法：首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。
注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部;把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及
虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
草莓
拼音：cǎo méi
英语名字：strawberry
日本名字：イチゴ(读音i qi gou)
学名：Fragaria ×ananassa
别名：凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓、地桃，港译士多啤梨是其英语名称Strawberry 的音译。
草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。
草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。
草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。
草莓的营养价值
草莓的营养价值丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓的吃法很多。
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
草莓的功效与作用
中医学认为，草莓性味甘酸、凉。
能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。
美国纽约有一位营养学教授还把草莓列入十大美容食品。
据研究，女性常吃草莓，对头发、皮肤均有保健作用。
草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，据说可减肥。
用500克草莓，加入少许白糖和100毫升冷冻汽水，搅成汁饮用，据说对去除面疱有效。
适用人群
1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用;
2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
用法用量
1、果实可生食或制果酒、果酱等;
2、草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。
草莓的食用功效
草莓味甘、酸，性凉，无毒;具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效;主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
1、遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次;
2、齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次;
3、干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次;
4、遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯;
5、酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒;
6、营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
贴士
草莓挑选：挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者;太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
草莓酱的制作方法
工具/原料
草莓500克
白糖150克
柠檬汁20克(一个柠檬OK)
步骤/方法
1.先将小红洗净然后切开。
2.加入白砂糖，喜欢甜甜感觉的朋友可以多加一点【白糖越多，我们就可以保存越久。
(在网上看到一个大师讲的)】
3.把白糖搅拌均匀，这个时候可以偷吃一两颗，感觉一下甜味，哈哈哈。
4.这个时候就用保鲜膜包起来，放到冰箱里冷冻3小时以上，让草莓汁泡出来。
5.从冰箱拿出来之后就发现，草莓汁都泡出来了，把草莓连同红红的汁一同倒入广口锅内(不要铁锅哈)。
6.大火先炒到草莓软软的。
7.然后调到中火慢慢熬制。
8.到浓稠状态的时候，把柠檬横切一个出口，然后再果肉上划十字，直接快速挤出柠檬汁。
然后加入柠檬汁，和草莓酱混合均匀。
9.制作完成!。
