2020年 九年级化学名师测控教案 经典考点精讲 (29)

九年级上册化学名师测控答案第一单元练习1. 下列物质的用途中，利用了其物理性质的是（） [单选题] *A.焊锡用于焊接金属(正确答案)B.甲烷用做燃料C.氮气用作食品填充气D.二氧化锰用作制氧气的催化剂答案解析：焊锡熔点低可用于焊接金属，熔点属于物质的物理性质，故A符合题意；甲烷作燃料利用其可燃性，可燃性属于物质的化学性质，故B不符合题意；氮气用作食品填充气，因为氮气化学性质稳定，食品不易腐败，属于物质的化学性质，故C不符合题意；催化剂可以加快化学反应的速度，利用其化学性质，故D 不符合题意；故选A。

2. 用来判断镁带燃烧是化学变化的依据是（） [单选题] *A.发生耀眼的白光B.放热C.生成白色固体(正确答案)D.以上各项均是判断依据答案解析：判断镁带燃烧是化学变化需抓住其本质特征——产生新物质，发出耀眼的白光、放热，都不能说明产生了新物质；生成白色固体说明有新物质生成，是判断发生化学变化的依据，故C正确；故选C。

3. 小明用量筒量取12.0mL液体，读数时视线俯视，则小明所量取液体的体积为（） [单选题] *A.小于12.0mL(正确答案)B.大于12.0mLC.等于12.0mLD.无法确定答案解析：用量筒量取一定体积的液体时，读数时俯视，读数偏大，那么实际量取体积偏小，则量取液体的体积小于12.0mL，故选A。

4. 下列仪器不能用酒精灯加热的是（） [单选题] *A.试管B.烧杯C.燃烧匙D.量筒(正确答案)答案解析：试管是可以直接加热的仪器，故A不符合题意；烧杯是需垫石棉网加热的仪器，故B不符合题意；燃烧匙是可以直接加热的仪器，故C不符合题意；量筒用于量取一定量液体的体积，不能用于加热，故D符合题意；故选D。

5. 下列图示中的“错误实验操作”与图下面对应的“可能产生的后果”不一致的是（）[单选题] *A. 液体喷出B. 污染试剂C. 酒精溅出(正确答案)D. 读数偏大答案解析：给试管里的液体加热时，试管内液体超过试管容积的1/3，会导致液体沸腾喷出伤人，故A正确；使用胶头滴管时，用自来水冲洗，会使滴管沾有自来水，自来水中含有一些可溶性杂质，所以能污染试剂，故B正确；使用酒精灯时，绝对禁止向燃着的酒精灯内添加酒精，防止发生火灾，故C错误；用量筒读数时，视线偏高（俯视）会导致读数偏大，故D正确；故选C。

课题1 溶液的形成（第一课时）认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念；知道一些常见的乳化现象。

知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要应用。

学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。

重点和难点：重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。

难点：对溶解过程的理解。

实验准备：五种溶液：氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁。

课时安排：2课时教学设计：本课时主要是以实验探究形式来完成教学任务，通过实验组织学生仔细观察、分析、小组总结从而得出结论，教师只是引导、组织好学生，以学生为主体来进行教学活动。

教学过程点评情境创设教师展示已经配制好了的五种溶液：氯化钠、硫酸铜、氯化铜、高锰酸钾、氯化铁，让学生观察，并设疑：你想到了什么？学生1:看到不同颜色的液体。

学生2：可能是不同物质溶在水里的结果。

展示不同颜色的溶液以激发学生的探究欲，培养学生的想像能力。

学生3：可能是色素溶在水里的结果。

……教师引入：同学们回答得很好，这些都是我们今天要学习的溶液，同学们想不想知道这些溶液是怎样形成的？(教师板书课题1：溶液的形成)学生齐答：想！教师活动：下面请同学们做：“活动与探究(一)几种固体物质溶解于水”药品：食盐、糖、硫酸铜晶体、水仪器：玻璃棒、100 mL烧杯三个、药匙食盐糖硫酸铜晶体现象结论培养学生集体合作意识和动手能力；认识溶液、溶质、溶剂。

学生们分组实验，教师巡视，个别加以辅导。

等同学们大部分完成后，请一个小组的代表谈谈本小组的实验情况：学生回答：我们这组的实验现象是：食盐、糖、硫酸铜晶体都溶在水中且硫酸铜晶体溶解后的液体是蓝色的。

结论是：它们都能溶于水中。

培养学生的语言表达能力。

教师：很好。

还有没有不同的现象和结论的？学生甲：我们这组还发现有少量固体物质仍存在液体中。

教师：很好，这说明这些固体没有被水溶解完，谁能说出有什么办法使它完全被水溶解？学生乙：可加水。

学生丙：还可加热。

鸿鹄志名师测控九年级下册化学教案教学设计
一、教学目标
1. 知识目标：掌握九年级下册化学中的基本概念和原理。

2. 能力目标：培养学生实验操作能力、观察能力、分析能力和创新能力。

3. 情感态度和价值观：培养学生对化学的兴趣和爱好，引导学生关注化学在生活中的应用，培养科学的世界观。

二、教学内容与步骤
1. 课程导入：通过展示一些生活中的化学现象，引导学生思考化学是什么，为什么要学习化学等问题，激发学生的学习兴趣。

2. 基本概念和原理：讲解九年级下册化学中的基本概念和原理，如物质分类、化学式、化学反应等，通过实例帮助学生理解。

3. 实验操作：进行一些简单的化学实验，如溶液的配制、酸碱反应等，让学生亲身体验化学的乐趣，同时培养学生的实验操作能力和观察能力。

4. 案例分析：通过分析生活中的化学案例，如食品添加剂、环境保护等，让学生了解化学在生活中的应用，培养学生的分析能力和创新能力。

5. 总结与复习：对本节课所学内容进行总结，同时布置相关练习题，帮助学生巩固所学知识。

三、教学评价与反馈
1. 评价方式：通过课堂提问、练习题、实验报告等方式评价学生的学习效果。

2. 反馈方式：及时向学生反馈评价结果，针对学生存在的问题进行指导和帮助。

四、教学资源与教具
1. 教材：鸿鹄志名师测控九年级下册化学教材。

2. 教具：实验器材、多媒体课件等。

名师测控九年级下册化学2022
2022年，九年级的学生们将在深入学习化学的过程中获得更多的知识，同时他们也将学习到有关控制化学现象的基本原理和技巧，从而进一步提高他们的化学水平。

为了让学生们更好地了解控制化学现象，本书涵盖了全面的知识内容，以适应学生们的学习需求。

本书基于九年级学生的学习能力，从基础部分开始，详细介绍了化学中常用的基本原理、概念和方法，以及控制化学现象的基本过程。

然后，本书深入介绍了化学的各类实验室技术，以及如何运用这些技术进行实验，以达到观察和控制化学现象的目的。

此外，本书还详细介绍了实验中常见的问题及其原因，以及如何有效地解决这些问题，以充分发挥学生们在实验中的创新能力。

为了让学生们更好地深入理解和掌握控制化学的各种知识，本书还提供了大量的实例练习和练习题，以及多种标准的评估测试，让学生可以做出正确的评价，有效地帮助学生进行综合的考核。

本书的内容除了基础知识之外，还对最新的化学发展研究有所涵盖，以及如何利用现代科学技术来改善化学实验教学技术、提高教学质量等。

这一部分与实际生产环境有着紧密的联系，可以帮助学生更好地学习和了解实际生产中科学技术的应用，以便打好化学知识的基础。

综上所述，《名师测控九年级下册化学2022》是一本有着丰富内容、贴合九年级学生学习能力的课程专著，它涵盖了化学的基础原理及其应用，以及如何运用最新的科技来提高实验教学质量，是九年级
学生学习控制化学现象的首选课本。

课题2化学元素与人体健康【学习目标】1．知识与技能：了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。

2．过程与方法：通过学习及查阅资料，了解人是如何摄取这些元素的。

3．情感态度与价值观：初步认识化学学科的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。

【学习重点】知道一些元素对人体健康的重要作用。

【学习难点】了解一些元素对人体健康的重要作用。

一、情景导入生成问题1．导入：甲：我是钙元素，在人体中只含2%。

如果少了我，人就会得佝偻病和骨质疏松等病。

我来源于奶类、豆类等食物及人工制造的补钙保健品内。

乙：我是碘元素。

老钙兄，我虽然没有你的含量多，但我的功劳可不小。

若少了我，人就会思维迟钝，得甲状腺肿大病。

我主要来源于海产品、加碘盐中。

你家里用的是加碘盐吗？丙：我知道加碘盐要防潮、密封贮存，待食物煮好后再放入，而不能把加碘盐放入锅中久煮。

丁：铁老弟我呢，虽然我比不上你们，但人体缺少了我，就会造成缺铁性贫血。

你知道为什么炒菜的锅会用我吗？我存在很多食物中，如肝脏、蛋、鱼、豆类、芹菜等。

2．出示学习目标，由学生对学习目标进行解读。

二、自学互研生成能力知识模块一人体中含量较多的化学元素1．阅读教科书P97～98及资料表12－10“人体中元素的含量”。

思考：(1)组成人体自身的元素约有多少种？50多种。

(2)人体中含量最多的非金属元素是哪一种？氧元素。

(3)人体中含量最多的金属元素是哪一种？钙元素。

(4)人体中的常量元素有哪些？微量元素有哪些？常量元素有：氧、碳、氢、氮；微量元素有：铁、锌、硒、碘、氟。

(5)人体中Ca、Na、K这些常量元素有何作用？钙是构成人体的重要组分。

钠和钾元素对人体健康有着重要意义，对于维持人体细胞内外液的水分和恒定的pH有重要作用。

(6)人体中的微量元素Fe、Zn、Se、I、F对人体分别有什么作用？缺少时对人体会有什么影响？元素元素符号该元素的作用摄入量过少的后果摄入量过多的后果补充途径氟 F 能防治龋齿产生龋齿引起氟斑牙和氟骨病含氟食物锌Zn促进人体发育食欲不振，生长 迟缓，发育不良影响健康加锌食盐碘I是甲状腺激素 的重要成分 患甲状腺肿大患甲状腺肿大加碘食盐铁Fe是血红蛋白的成分， 能帮助氧气的运输缺铁性贫血不利健康专用补铁剂硒Se有防癌、抗癌作用表皮角质化和癌症使人中毒含硒食品(7)你知道对人体有害的元素有哪些吗？Hg 、Pb 、Cd 等元素。

九年级化学名师学案九年级化学名师学案学案，是指教师依据学生的认知水平，知识经验，为指导学生进行主动的知识建构而编制的学习方案。

店铺整理的九年级化学名师学案，希望大家喜欢。

目标要求：1、知识与技能：知道化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。

2、过程与方法：通过具体的探究活动，认识到学习化学的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及现象。

3、情感与价值观：亲近化学，热爱化学，体验探究活动及学习化学的乐趣。

重点：对学生进行化学学习的情感、态度和价值观等方面的熏陶的培养。

实验准备：澄清石灰水，试管、玻璃管课时：二课时第一课时：教学过程：回顾旧识：1、在九年级以前，你所了解的哪些知识是与化学有关的?2、你知道的化学学科是一门怎样的学科?是研究什么的?引入新课：(情景设计)1、水变“牛奶”，“牛奶”变水。

用吸管向澄清石灰水中吹入呼出的气体，石灰水变浑，继续吹气，浑浊变清。

2、小猫为什么不怕热?结论：化学使世界变得更加绚丽多彩。

交流讨论：1、你想象的未来世界应是一个什么样的世界?2、什么是化学?化学就是要研究物质及其变化，它不仅要研究自然界已经存在的物质及其变化，还要根据需要去研究自然界中不存在的新物质。

即化学是研究物质的组成、结构以及变化规律的自然科学3、为什么要学习化学：利生产农药和化肥——增加粮食的产量用合成药物——抑制细菌和病毒，保障健康化开发新能源、合成新材料——改善人类的生存条件学综合应用自然资源和保护环境——生活变得美好学习物质的性质和用途化学物质内部组成、结构及变化规律后你如何利用它们制造新产品知道人类认识、利用、发展化学的历史和方法如食盐(氯化钠)调味品——防腐氢氧化钠、肥皂、造纸、纺织、印染等食制盐酸氯气塑料、农药化工原料漂白的粉盐有机合成盐酸氢气金属冶炼化肥有机合成4、化学研究的对象1)研究自然界已存在的物质及其变化。

2)创造自然界不存在的物质，如半导体、超导体、有记忆能力的新材料等。

第十单元酸和碱课题1常见的酸和碱第1课时酸碱指示剂【学习目标】1．知识与技能：了解常见酸碱指示剂及其变色情况，了解几种常见的酸，认识浓硫酸的腐蚀性。

2．过程与方法：通过自主探究实验和拟人化的活动展示，培养实验技能、分析能力以及与他人交流合作的能力。

3．情感态度与价值观：使学生辩证地看待物质的利弊，掌握其性质，合理地利用它们。

【学习重点】学会用指示剂检验酸碱溶液。

【学习难点】认识溶液具有酸碱性的原因。

一、情景导入生成问题1．回忆：将浓氨水滴入酚酞溶液中有什么现象？将CO2通入滴有紫色石蕊溶液中有什么现象？2．出示学习目标，由学生对学习目标进行解读。

二、自学互研生成能力知识模块一酸、碱与指示剂作用1．阅读教科书P50资料卡片。

2．酸碱指示剂：(1)阅读教科书P50观察实验10－1，并填完下列表格：选择的溶液加入紫色石蕊溶液后的颜色变化加入无色酚酞溶液后的颜色变化白醋红色不变色苹果汁红色不变色石灰水蓝色红色氢氧化钠溶液蓝色红色(2)根据上面的探究，总结指示剂在不同酸碱性溶液中的变色规律：石蕊：酸性中性碱性红色←————紫色————→蓝色酚酞：酸性中性碱性无色←————无色————→红色(3)讨论以上四种物质，哪种是酸溶液，哪种是碱溶液？3．酸碱指示剂与酸碱性的关系：酸碱指示剂在中性物质中的颜色在酸性物质中的颜色在碱性物质中的颜色紫色石蕊溶液紫色红色蓝色无色酚酞溶液无色无色红色4.思考：如果实验室里有一瓶蒸馏水和一瓶稀硫酸溶液，你怎样去区别它们？小贴士：一些花瓣也可以制成酸碱指示剂。

花汁的种类在酒精中的颜色在稀盐酸中的颜色在稀硫酸中的颜色玫瑰粉红色粉红色粉红色万寿菊黄色黄色黄色大红花粉红色橙色橙色上述花瓣中可以当作酸碱指示剂的是：大红花。

知识模块二酸、碱分别含有相同离子1．思考：酸溶液为什么都能使石蕊溶液变红？碱溶液为什么都能使石蕊溶液变蓝？略。

2．阅读教科书P57，观察实验10－7思考：(1)灯泡亮、灯泡不亮，分别说明什么问题？灯泡亮说明溶液中存在自由移动的带电荷的粒子，不亮则表明没有。

课题3 金属资源的利用和保护第1课时 铁的冶炼【学习目标】1．知识与技能：知道一些常见的金属(铁)等矿物，了解从铁矿石中将铁还原出来的方法。

2．过程与方法：通过收集材料、查阅资料、讨论交流等具体探究活动培养学生的良好学习习惯和学习方法。

3．情感态度与价值观：保持和增强对生活中化学现象的好奇心和探究欲，培养学习化学的兴趣。

【学习重点】 了解炼铁的基本原理。

【学习难点】含有某些杂质的反应物或生成物的有关计算。

一、情景导入 生成问题1．分析“真金不怕火炼”的原因，以及钠、铝、铁等金属为什么在自然界中不能以单质形式存在，而是以化合物形式存在于各种矿物之中的原因。

我们怎样可以得到铁单质？2．出示学习目标，由学生对学习目标进行解读。

二、自学互研 生成能力知识模块一 铝、铁、铜等金属在自然界中的存在形式 阅读教科书P14～15内容，回答下列问题：1．地壳中居前五位的元素含量由大到小的排列顺序为：氧、硅、铝、铁、钙，地壳中含量最多的元素与含量最多的金属元素所形成化合物的化学式为Al 2O 3。

2．常见的铁、铜、铝的矿石主要有哪些？其主要成分是什么？略。

知识模块二 铁的冶炼1．根据教科书P15上常见的金属矿石图，比较哪种铁矿石最适宜炼铁。

点拨：适宜炼铁的铁矿石：赤铁矿(主要成分是Fe 2O 3)、磁铁矿(主要成分是Fe 3O 4)。

2．观察与思考：观察老师演示教科书P16图8－20实验，记录实验现象并分析出现各现象的原因(用化学方程式表示)。

位置 直玻璃管内 试管内 酒精灯处 现象 红色粉末变黑色 澄清石灰水变浑浊 气体燃烧，发出蓝色火焰 化学方程式3CO ＋Fe 2O 3=====高温2Fe＋3CO 2Ca(OH)2＋CO 2===CaCO 3↓＋H 2O2CO ＋O 2=====点燃2CO 23.交流讨论：(1)实验开始时，先通入一氧化碳，再给直玻璃管加热。

这样做的目的是排出装置内的空气，防止加热时发生危险。

化学使世界变得更加绚丽多彩1．了解什么是化学，认识到通过化学知识的学习进一步认识自然、适应自然、改造自然、保护自然，认识到化学与人类进步和社会发展的关系非常密切。

2．通过收集材料、查阅资料、讨论交流、实践活动等具体探究行为，培养学生良好的学习习惯和学习方法。

3．激发学生亲近、热爱并渴望了解化学的情感，激发学生对化学的好奇心和探究的欲望，让学生感触化学的魅力、体会学习化学的价值。

重点激发学生渴望了解化学的情感，认识化学学习的价值，从而产生学习化学的兴趣。

难点知道化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。

一、创设情境，导入新课新的学期，我和大家一起将走进一个新的学习领域——化学，这个领域中的许多知识目前相对于同学们而言，有如这张白色的纸一样(出示一张用酚酞试液写有“化学”字样的纸)是一片空白。

提问：那么，化学是一门怎样的学科呢？讲解：因为化学上的很多理论知识都是通过实验探究获得的，今后的学习，也将有很多课堂实验陪伴我们。

首先，让我们做一个小实验：神奇的药水将碱溶液喷洒到刚出示的白纸上，出现“化学”红色字样。

引导：你想知道这个实验的原理吗？那就必须学好化学。

二、合作交流，探究新知(一)联系生活实际，介绍化学的作用学习化学确实是有趣的，不仅能给我们带来无穷的乐趣，而且还是一门很有用的学科。

为什么说化学是有用的呢？因为我们生活中的衣、食、住、行以及医疗、能源、环保等各方面都与化学密切相关。

例如，衣服：利用化学知识合成各种新材料能制造出各种各样的衣服，如能调温的、能变色的防弹服、防火服、宇航服等。

粮食：利用化学技术生产的化肥、农药，提高了粮食的产量，解决了人类的温饱问题。

住房：利用化学知识生产各种建筑材料，我们的住房变得更加坚固、美观而且节能。

出行：利用化学知识生产的材料，我们的道路更加结实平坦，汽车更加漂亮、安全和节能，使我们的出行更加快捷、安全。

医疗：利用化学知识合成新的药物，制造先进的医疗器械，更好的保障人体健康。

九下化学名师测控配RJ版答案九下化学名师测控配 RJ版是九下物理教师测控老师为大家精心整理的一份试卷，欢迎大家关注与转发！下面是九下物理教学过程中关于酸碱中和的知识点。

题干中指出酸性溶液可以中和溶液中的水，但碱性溶液不能中和溶液中的水，所以只能中和酸性氧化剂。

反应类型：与氢氧化铝反应如H2SO4/H2O2催化氧化和 CaClO的加成()。

不反应或不加加成时为()。

..酸碱中和原理：在酸(OH)2-3下,()溶液不能中和；碱性碱盐在酸性或碱盐溶解后产生()生成Cl2。

..一、在有大量酸烟和氢气产生的条件下，生成浓度为() mg/L () NaOH的酸烟和氢气，所产生的酸就是 NaOH。

结论：NaOH对酸性溶液是不起中和作用的，其不发生化学反应和生成 NaOH的反应是一样的，但是若加入氢元素，反应就会发生相反的结果。

NaOH用于酸碱盐中的酸碱中和有很大作用。

主要是由于它很容易就会被氧化成Na2SO4和H2O2。

在溶液中加入一定浓度的 NaOH溶液（在此条件下),溶液中的氢气分解为H2SO4和H2O2。

这种反应不仅可中和酸气而使酸烟和氢气分解为NaOH和H2O2。

而且还能生产出无色无味的无色气体 NaOH。

二、在有大量 NaOH存在时，溶液里的N2逐渐减少，直到消失都是()毫克/升() mol/L。

解析: NaOH溶于水，可以中和水。

NaOH为强氧化剂。

OH:H2SO4-2, NaOH的半衰期是()分钟。

因此当 NaOH存在时是不可能降低溶液的酸碱度的。

三、在某一条件下，溶液中的水中Cl2-Al会超过1000 mg/(L) NaOH。

如 Cl和Cl2-Al为2.():当 NaOH大于(),Cl2-Al会被 NaOH分解生成 NaOH和Cl2. NaOH中有():当水中 Cl和Cl2小于()时, NaOH不能被分解产生()。

B.【解析】 NaOH和Cl2-Al都属强碱金属，可作为强酸来溶于水，故 A项正确。

实验活动4 金属的物理性质和某些化学性质【学习目标】1.知识与技能：巩固和加深对金属性质的认识，培养学生实验设计能力。

2．过程与方法：初步学会运用观察、实验等方法获取信息并用文字和化学语言表达有关信息。

3．情感态度与价值观：发展学生敢于质疑、勤于动手的科学精神，激发求知欲和探究激情，感受科学探究对知识构建的重要意义。

【学习重点】金属的物理性质、金属的化学性质及活动性强弱探究。

【学习难点】金属活动性强弱的探究。

一、情景导入 生成问题提起金属，同学们都不会感觉陌生。

我们家中的日常生活用品，如锅、水壶、菜刀等，它们都是用金属材料制成的。

那么，金属有哪些性质呢？二、自学互研 生成能力知识模块一 金属的物理性质下面为大家提供一些材料，请同学们仔细观察，完成以下实验。

(1)观察并描述镁、铝、铁、铜的颜色和光泽。

(2)采取相互刻画的方法，比较铜片和铝片、铜片和黄铜片的硬度。

(3)请你设计并进行实验，证明金属具有导电性。

(4)根据实验可知，金属的物理性质主要有：导电性、延展性、导热性等。

知识模块二 金属的化学性质1．用坩埚钳夹取一块铜片，放在酒精灯火焰上加热，观察铜片表面的变化。

请学生写出其化学方程式。

点拨：铜片由红变黑；2Cu ＋O 2=====△2CuO 。

2.向4支试管中分别放入少量镁条、锌粒、铁片、铜片，然后分别加入稀盐酸(或稀硫酸)，观察现象。

如果有气体生成，判断生成的气体是什么。

反应物 反应现象反应方程式稀 盐 酸 (或 稀 硫 酸)镁反应很剧烈，产生大量气泡Mg ＋2HCl===MgCl 2＋H 2↑ (或Mg ＋H 2SO 4===MgSO 4＋H 2↑)锌反应较剧烈，产生大量气泡Zn ＋2HCl===ZnCl 2＋H 2↑ (或Zn ＋H 2SO 4===ZnSO 4＋H 2↑)铁 反应缓慢，有气泡产生，溶液由无色变为浅绿色Fe ＋2HCl===FeCl 2＋H 2↑ (或Fe ＋H 2SO 4===FeSO 4＋H 2↑)铜 无明显现象注：(1)稀盐酸、稀硫酸具有腐蚀性，教师要强调实验的安全性。

第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质【学习目标】1．知识与技能：了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质，掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系。

2．过程与方法：通过阅读教材、观察和比较图片、查阅资料和讨论等活动，学会自主和合作学习的方法。

3．情感态度与价值观：通过学习营养物质对人的生命活动的重要意义，形成合理安排饮食的意识，增强自我保健和保护的意识与能力。

【学习难点】学会自主和合作学习的方法。

一、情景导入生成问题1．导入：几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭到坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，最后痛苦死去，人们一直查不出病因。

奇怪的是只要船一靠岸，这种疾病很快就不治而愈。

水手们为什么会得坏血病呢？一位随船医生通过细心观察发现，水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜。

这位医生试着让水手天天吃一些新鲜的柑橘。

奇迹出现了——坏血病很快就痊愈了。

柑橘为什么会有如此神奇的本领呢？2．出示学习目标，由学生对学习目标进行解读。

二、自学互研生成能力知识模块一人类需要的六大营养物质学生阅读教科书P90第1段，思考：人类为了生存，需要摄取哪些营养物质？小结：人体健康离不开蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六类物质，通常被称为六大基本营养素。

知识模块二蛋白质阅读教科书P90～91的相关内容，观察教材P90图12－1；P91图12－2；图12－3；图12－4；P92图12－5，完成下列练习：(1)蛋白质是由多种氨基酸(如甘氨酸，丙氨酸等)构成的极为复杂的化合物，其主要组成元素有碳、氢、氧、氮等。

(2)一部分氨基酸被氧化，生成尿素、二氧化碳、水等排出体外，同时放出能量供人体活动的需要。

(3)血红蛋白是人体内氧气的输送者，酶是人体生命过程中的催化剂。

(4)蛋白质受某些物理因素(如高温、超声波、紫外线、高压等)和化学因素(如酸、碱、有机溶剂、重金属盐等)的影响时，其结构会被破坏导致其失去生物活性(称为蛋白质的变性)。