第一单元我们的考察计划一、教材设计说明本单元为“探究过程能力训练”单元，由《考察前，我们要……》和《考察计划展示会》两个活动标题组成。
“计划与组织”是本学期探究能力的训练要项，本单元旨在教师指导下，通过制定考察活动计划这一活动载体，使学生了解计划与组织的重要意义，初步体验怎样计划与组织，这是本单元探究能力培养的“二级目标”。
为了增强教学实效，我们将计划与组织能力的培养内容进一步具体化、系统化，使教材设计和教师的教学能有的放矢。
在设计和编写本单元教材时，我们遵循小学生的认知特点和探究能力螺旋式上升发展的规律，着力凸显“计划与组织”的指导过程，注重引导学生自主体验计划与组织的过程，体会计划与组织的意义，讲究训练的渐进性和系统性。
教材首先设计了“合作方块”的游戏活动，引导学生参与准备、实施和反思的过程，体验计划与组织的重要意义。
然后通过“考察计划展示会”这一活动着力指导学生制定考察活动计划，帮助学生体验计划与组织的过程与方法。
为了充分展开能力培养的教学过程，教材从三个方面展开：第一是组织学生讨论“考察前我们要做好哪些计划与组织工作呢?”并用小组讨论的场景图和记录讨论结果的例子展开这一教学过程；第二是分组制定考察活动计划并组织“考察计划展示会”，教材里呈现了四个不同内容的例子，组织学生围绕“计划与组织”的内容有哪些，我们应该怎样做好考察前的计划与组织工作等问题，讨论与总结，同时教材用“计划与组织项目清单”的形式展开指导和训练；第三是在学生明确“计划与组织”的内容和方法的基础上，引导他们制定完整的考察计划，并评出最佳考察计划，促进他们评价和反思自己的计划与组织能力。
1 考察前，我们要……要点合作方块游戏活动；初步经历计划与组织过程的锻炼。
目标通过游戏活动体会计划与组织的重要意义，培养合作精神。
通过制定考察活动计划，初步经历计划与组织的锻炼。
怎样进行（1）引入活动本单元结合季节特点和学校实际情况，营造一个走出校园考察的活动情境，旨在把学生的积极性和主动性充分调动起来。
在这种欲望的驱动下，利用考察活动的平台，让学生自己制定一个考察计划。
为了激发学生的学习兴趣，引入下面的教学活动，使学生体验到计划与组织的重要意义，本单元首先安排了“合作方块”游戏活动。
教学时，一定要精心准备活动材料，周密组织教学过程，要让学生玩得高兴，玩得有序，玩出体会。
（2）关于“合作方块”游戏活动的规则和教学过程：游戏准备：准备大小相同的纸，剪刀，每位学生取一张，分别剪成长方形、三角形、正方形、平行四边形等规则图形，然后分组装成一袋，小组之间交换，作为拼图用的卡片。
游戏规则：小组成员都拼出了大小相同的正方形时，就完成了任务。
率先拼完的小组获胜。
游戏要求：游戏前，小组先讨论协商方案，制定实施计划；游戏时小组成员都从袋内取卡片，拼成大小相同的正方形；游戏后，引导学生根据自己小组在活动中的表现，讨论和总结经验与教训，并进行集体交流，特别强调认真作好活动计划与组织工作的重要性。
（3）制定考察活动计划走出教室去亲近大自然，深入社会，这是令学生欢欣鼓舞的事。
教师宣布下周六到大自然中去考察的消息后，启发谈话“刚才的游戏活动，我们已经体会到认真作好计划与组织工作是十分重要的。
为了保证活动的顺利进行，考察活动前，我们要做好哪些计划与组织工作呢？”引导学生分成小组，一起商议，并作好记录。
由于这是探究过程能力训练单元的第一课，根据儿童的认知特点，我们对制定考察计划的方法做了适当指导，它是以卡通对话和样张的形式体现的，教学时教师要认真领会这一编写意图。
这节课的下半时教学重点是制定考察活动计划，初步培养学生的计划与组织能力。
如果教学时间不足，可以让学生课后完成，并告诉他们下节课要举行“考察计划展示会”，从而调动他们参与的积极性。
2 考察计划展示会要点引导学生自主地总结出计划与组织项目清单。
目标启发学生自己比较、自己讨论、自己总结，使他们能够初步体验怎样计划与组织，悟出计划与组织的重要意义。
训练学生客观地评价自己和他人，学会欣赏他人，培养合作精神。
怎样进行（1）考察计划展示会举行“考察计划展示会”是本节课和本单元的重点活动。
教学时大致分为以下几个步骤：首先，让各小组将制定好的考察计划贴在展板上或黑板上，组织全班学生参观。
也可以把各组的考察计划复印若干份，每组发一份，这样便于下面的讨论与总结。
这一过程既是参观与学习的过程，也是比较与评价的过程。
接下来组织小组讨论，引导学生重点讨论“哪些小组的准备工作做得好？计划与组织的内容有哪些？”并让他们把讨论结果记录在“计划与组织项目清单”里。
然后，进行集体交流与讨论，集思广益，统一认识，清楚制定考察计划的项目和计划与组织的要求。
从而为后面的学习打下基础。
需要说明的是教材里提供的计划与组织项目清单的内容，只是一个样张，决不是标准答案。
教师要根据所选择活动的内容和教学实际，充分开发和利用本班学生的智慧，让他们体验怎样计划与组织，了解计划与组织的一般内容和要求，这才是本课的教学目的。
（2）评选最佳考察计划通过以上教学活动，学生对怎样计划与组织有了新的认识。
为了进一步提升每一位学生计划与组织的能力，下面让学生分组制定一个完整的考察计划，并且要从中选择适合全班考察的内容，评选出最好的考察计划，用来指导下周六的科学考察活动。
第二单元吃得好吗一、教材设计说明《吃得好吗》是本册教材的第二单元，也是综合探究活动第一单元，“二级目标”是“能组成小组，作好观察、实验的准备”。
本单元围绕“吃”的话题设计了《我们吃什么》、《食物中的营养》、《一次奇妙的旅行》、《祝你胃口好》四个步步深入的活动内容。
（见表2-1）凸显主探究能力的培养是本套教材的重要特点，本单元要重点指导和训练学生“能组成小组，做好观察、实验的准备”的计划与组织能力。
《我们吃什么》一课，在给食物进行分类之前，进行分组能力的训练，通过协商和讨论引导学生自行分组，并概括出分成小组、推选组长、作好分工的方法。
教材设计通过卡通讨论的场面和分组建议对学生进行了细致地指导，拓展活动还将继续强化这一能力培养。
《食物中的营养》则侧重指导和训练学生“观察和实验前怎样做好准备工作”，教材里引导学生围绕“怎样作好观察与实验的准备工作”展开讨论，并用表格的形式实施教学，在竖栏里用“材料准备建议”的形式进行适当地指导。
后面两课完全放手让学生自己进行分组、分工、准备活动材料等计划与组织工作，使探究能力的培养逐步深化，体现出由扶到放、循序渐进的指导思想。
（见图2-1）本单元的编写体现“以人为本”的理念，注重安全健康的人文关怀。
学生对“吃”是熟悉的，体验是丰富的。
然而，在日常生活中，能做到科学饮食、营养搭配全面合理、养成良好的饮食卫生习惯的学生并不多。
同时，社会上儿童食品种类丰富、花样繁多、色彩艳丽，其中有不少是不符合国家食品卫生和营养要求的，严重威胁着儿童的身体健康成长。
选取这一话题，就是要关注学生的身体健康，关注学生的饮食状况。
四个活动标题联系紧密、步步深入，引领儿童逐步探究我们吃什么——我们为什么要吃食物——我们吃下去的食物都到哪里去了——我们应该怎样合理搭配食物，这些问题贴近儿童的生活，能够引起他们的共鸣。
以活动为载体是本套教材的鲜明特点，本单元围绕这些生活化的问题，我们精心设计了多个儿童乐于参与的“做中学”活动，比如给食物分类、调查食品里的添加剂、研究食物中的营养的实验、研究食物的消化实验、观察与思考食物结构金字塔、评选健康小专家等，这些活动是本单元培养学生计划与组织主探究能力的主要平台，也是学生获取科学知识的重要途径，还是教育学生养成良好的饮食卫生习惯的重要形式。
为此，要精心组织教学活动，注意扶放结合，注重发挥学生的学习主动性，创造条件让每个学生参与活动和经历过程。
为激发儿童探究科学的兴趣，保护其对自然、对科学的好奇心，教材的编写力求富有童趣，呈现方式新颖活泼。
本单元有形式多样的引入活动，寓教于乐的阅读内容（“不同的食性”童话故事，认识消化器官和消化过程的连环画故事）。
另外，本单元教材注意适应城乡差别，比如活动设计、材料选择、食物结构等都注意兼顾城乡差别并具有时代特色。
1 、我们吃什么《我们吃什么》是本单元的第一个活动标题，也可以看成本单元的引入活动。
“平时我们都吃些什么？”这一问题，贴近儿童的生活；“给这些食物分类”的教学活动，将引导学生用科学的眼光审视自己的日常生活，发现其中隐藏的科学问题，从而为下面的探究活动打下伏笔。
要点给我们的食物分类，并作好分类前的计划与组织工作。
目标初步训练学生分成小组、推选组长、小组分工等计划与组织的能力。
学习给食物分类的科学方法，了解食物的基本种类。
培养合作意识和能力。
怎样进行1、引入活动。
单元页上呈现的是这样一幅画面：探、究、奇、妙四位学生席地而座，面前摆着面包、饮料、火腿、水果等食品，他们正在边野餐边思考一些关于吃的话题。
旁边的大树上一只嘴馋的小猴子倒挂在树上。
教学时让学生观察画面，能够达到激思引趣、导入新课的作用。
本课教学开始，教师可以用拉家常的口吻引入教学活动，让学生围绕“平时我们都吃些什么？”实话实说，畅所欲言。
由于学生家庭生活条件、饮食习惯等方面的差异，这一问题的答案一定各不相同，而这恰是宝贵的教学资源。
2、分类活动。
我们的食物是多种多样的，让学生给这些食物分类，旨在引领学生发现其中的科学话题，为以后几课的教学埋下探究的种子。
分类是一种重要的研究方法，让学生参与分类，不仅能够帮助他们发现其中的规律和问题，同时能够锻炼孩子分组、推选组长、成员分工等“计划与组织”的能力。
此页教材的竖栏还重点对能力的培养提供了适当的引导。
分类活动是一个“一箭多雕”的教学活动，也是本课的教学重点，教学时教师一定要充分展开。
在给食物进行分类之前，首先进行分组能力的训练，通过协商和讨论引导学生自行分组，并概括出分成小组、推选组长、作好分工的方法。
教材设计通过卡通讨论的场面和竖栏里的分组建议对学生进行了细致地指导，拓展活动还将继续强化这一能力培养。
接下来，让学生给食物进行分类，并随时填写“食物分类表”。
汇报交流时，要让他们充分表达，不要强求统一答案，也没有统一答案。
只有这样，才有利于培养学生的分类能力，认识到“分类的标准不同，分类的结果也不一样”。
2 食物中的营养要点作好实验前的计划与组织工作，重点是实验准备；研究食物中的营养也是重要环节。
目标（1）强化分组、分工等能力的训练，引导学生学习作好实验准备。
（2）通过研究食物中的营养，培养学生的科学探究能力，认识食物中所含的主要营养成分。
（3）对学生进行安全教育和实验常规教育。
怎样进行1、提问与猜想。
上节课，我们已经引导学生给食物进行了分类，同时萌生了好多问题，本节课将开始深入探究其中的一些问题。
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