[生理学]消化与吸收【实用参考】

【生理学总结】消化和吸收消化和吸收消化和吸收的基本概念消化食物在消化道内被分解成可吸收的小分子物质的过程。

吸收食物消化后的小分子物质通过消化道粘膜进入血液和淋巴液的过程。

消化的方式机械消化和化学消化。

机械消化依赖消化道平滑肌的运动，化学消化依赖消化液中所含消化酶的作用。

消化液由各种消化腺分泌，主要成分是水、无机盐和有机物。

无机盐调节消化道的酸碱环境和渗透压、以便一些重要物质的消化和吸收。

有机物中最重要的是消化酶。

其次是粘液，粘液由空腔脏器分泌（所以胆汁和胰液中不含粘液），对消化道粘膜具有保护作用。

消化道平滑肌的特性1.消化道平滑肌的一般特性兴奋性较骨骼肌低、不规则的节律性、紧张性、伸展性、对刺激的特异敏感性即对牵张、温度和化学刺激敏感而对切割、电刺激等不敏感。

2.消化平滑肌的电生理特性：（1）静息电位主要由K 外流的平衡电位形成，但Na 、Cl-、Ca2 等离子在安静时也有少量通透性，加之生电钠泵也发挥作用，故静息电位值较低且不稳定。

（2）慢波电位又称基本电节律，是消化道平滑肌特有的电变化，是细胞自发性节律性去极化形成的。

慢波起源于纵行肌，它是局部电位，不能直接引起平滑肌收缩，但动作电位只能在慢波的基础上产生，因此慢波是平滑肌的起步电位，控制平滑肌收缩的节律。

消化道平滑肌慢波有如下特点：①慢波是静息电位基础上产生的缓慢的节律性去极化波；②胃肠道不同部位慢波的频率不同；③它的产生与细胞膜生电钠泵的周期活动有关；④不能引起平滑肌收缩；⑤慢波的波幅通常在10~15mV之间。

（3）动作电位是慢波去极化到阈电位水平时产生的，动作电位引起平滑肌收缩。

参与平滑肌动作电位形成的离子主要是Ca2 和K 。

慢波、动作电位和肌肉收缩的关系简要归纳为：平滑肌的收缩是继动作电位之后产生的，而动作电位是在慢波去极化的基础上发生的。

胃肠激素1.概念在胃肠道的粘膜内存在有数十种内分泌细胞，它们分泌的激素统称为胃肠激素。

胃肠激素的化学成分为多肽，可作为循环激素起作用，也可作为旁分泌物在局部起作用或者分泌入肠腔发挥作用。

消化与吸收生理学消化与吸收是人体内重要的生理过程，它们在维持机体正常运转和提供能量的过程中起着至关重要的作用。

本文将从消化的过程、各器官参与消化的机制以及吸收的方式等方面进行探讨。

一、消化的过程消化的过程主要包括机械消化和化学消化两个阶段。

机械消化是指通过咀嚼、胃肠蠕动等力量的作用，将食物破碎成较小的颗粒。

化学消化是指在消化道内，通过消化液的作用，将食物中的大分子有机物分解成小分子有机物。

二、消化器官参与的机制1. 口腔口腔是消化的起始位置，牙齿通过咀嚼食物，使食物颗粒变小并增加其表面积，有利于后续消化酶的作用。

同时，唾液腺分泌的唾液中含有酶类物质，如淀粉酶和溶菌酶等，能够开始对淀粉和蛋白质的消化。

2. 胃胃是储存和消化食物的器官之一。

胃黏膜分泌胃酸和胃酶，通过胃酸的作用，将胃中食物颗粒酸性处理，抑制细菌生长，并促进胃蛋白酶的活性化。

3. 肠道肠道是消化和吸收的主要场所。

小肠分为十二指肠、空肠和回肠三部分。

在十二指肠中，胆汁和胰液的分泌起到重要作用。

胆汁中含有胆盐，可以促进脂肪的乳化，使之易于被消化酶分解。

胰液中含有消化酶，包括蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，它们对食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪进行降解，使其转化为可吸收的小分子物质。

4. 大肠大肠主要参与水分的吸收和残余物质的排泄。

在大肠中，水分和电解质被吸收，同时细菌对未消化的食物残渣进行发酵并生成维生素K等物质。

三、吸收的方式1. 蛋白质吸收蛋白质主要在十二指肠和回肠被吸收，并转运到血液循环中。

蛋白质被分解成小肽链和氨基酸，通过肠壁上的蛋白质载体转运至细胞内，再经过蛋白质转运体进入血液。

2. 碳水化合物吸收碳水化合物主要以单糖形式被吸收。

单糖经过肠壁上的载体转运蛋白进入肠细胞内，再通过葡萄糖转运体进入血液循环。

3. 脂质吸收脂质在十二指肠被水解成脂肪酸和甘油，并与胆盐结合形成胆盐酯。

胆盐酯在肠壁上形成乳状微粒，再经过淋巴途径入血液。

4. 维生素和矿物质吸收维生素和矿物质主要在肠道被吸收。

生理学6消化和吸收生理学6：消化和吸收消化和吸收是人体生理过程中的重要环节。

食物通过口腔进入体内，经过消化道的分解和吸收，最终被身体利用或排出体外。

本文将探讨消化和吸收的过程、主要消化器官的功能以及营养物质的吸收和利用。

一、消化过程消化过程始于口腔。

当食物进入口腔时，牙齿会将其咀嚼成小块，同时唾液腺分泌的唾液会将食物润湿，并开始对其进行初步的消化。

唾液中的酶会分解部分食物，如淀粉，使其成为易于吸收的糖类。

食物经由食道进入胃。

胃是消化系统的主要器官之一，它的主要功能是储存和进一步消化食物。

胃中的胃酸和消化酶有助于分解食物中的蛋白质和脂肪。

同时，胃的肌肉通过收缩和松弛来推动食物向下移动。

食物经过胃的消化后，进入小肠。

小肠是人体最长的器官，也是消化系统中最关键的部分。

在这里，食物中的各种营养成分被进一步分解和吸收。

小肠壁上的绒毛结构增加了肠道的表面积，使得营养物质更容易被吸收进入血液。

二、主要消化器官1、口腔：口腔是消化道的入口，主要负责食物的咀嚼和初步消化。

牙齿将食物咬碎，同时舌头和唾液帮助混合食物，使其易于吞咽。

2、食道：食道连接口腔和胃，主要功能是将食物从口腔输送到胃。

食道的肌肉通过收缩和松弛来推动食物向下移动。

3、胃：胃是消化系统的主要器官之一，它的主要功能是储存和进一步消化食物。

胃中的胃酸和消化酶有助于分解食物中的蛋白质和脂肪。

4、小肠：小肠是人体最长的器官，也是消化系统中最关键的部分。

在这里，食物中的各种营养成分被进一步分解和吸收。

小肠壁上的绒毛结构增加了肠道的表面积，使得营养物质更容易被吸收进入血液。

三、营养物质的吸收和利用小肠是营养物质吸收的主要部位。

食物中的营养成分被小肠壁上的绒毛结构吸收，并通过血液输送到全身各个部位。

这些营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

不同的营养成分在小肠中被不同的方式吸收。

例如，碳水化合物和蛋白质通过主动转运的方式被吸收，而脂肪则通过脂溶性被吸收。

消化道功能概述1.消化：营养物质在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。

吸收：经消化后的营养成分透过消化道黏膜进入血液或淋巴液的过程。

2.机械性消化：通过消化道肌肉收缩和舒张，将食物研磨碎，使之与消化液充分混合，并将食物向消化道远端推送。

化学性消化：通过消化腺分泌消化液，把蛋白质、脂肪、淀粉分解为可被吸收的小分子物质。

一、消化道平滑肌的生理特性1.消化道平滑及分布：口、咽、食管上端、肛门。

2.消化道平滑肌：•兴奋性较骨骼肌低，潜伏期、收缩期、舒张期所占时间比骨骼肌长，变异较大。

•有自动节律性，频率较低，节律不规则。

•具有紧张性，保持消化道一定形态、位置和基础压力。

∙具有很大伸展性，可容纳食物。

•对电刺激和针刺、刀割等机械刺激不敏感，对缺血、机械牵张、温度和化学刺激敏感。

3.消化道平滑肌电活动：•消化道平滑肌电活动有静息电位、慢波点位、动作电位三种形式。

•静息电位幅值较低、波动较大，由细胞内K+外流和生电性纳泵活动造成.Na，、Ca?+内流也参与静息电位形成。

•慢波：静息电位基础上自发产生的节律性轻度去极化和复极化。

决定平滑肌收缩节律，称基本电节律BER o胃3次∕min,十二指肠11-13次∕min,回肠末端8-9次/min。

•消化道平滑及受到各种理化因素刺激，或当慢波去极化到达阈电位，可产生动作电位。

动作电位时程短，称快波。

•动作电位去极化由Ca?♦和Na+通过钙钠通道内流产生，复极化由K+外流引起。

•慢波时平滑肌收缩的起步电位，决定消化道平滑肌端动的节律、方向和速度。

4.慢波：•慢波起源于消化道纵行肌和环行肌之间的Cajal细胞(interstitialCajalcell,ICC),Cajal细胞兼有成纤维细胞和平滑肌细胞特性的间质细胞，其电话动已电紧张形式扩布到纵行肌和环行肌，启动节律性电活动。

•慢波的产生不受外来神经支配，但频率受自主神经调节。

•慢波不引起平滑肌收缩，它使得细胞静息电位减小。