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手抓羊肉的历史典故
手抓羊肉是一种西北特色的传统美食，其历史可以追溯到古代。

传说在唐朝时，有一位名叫李贺的诗人在远行途中，路过陕北一带，看到当地牧民烤制羊肉的方式非常特别，便写下了著名的《将进酒》诗篇中的“青山横北郭，白水绕东城，此地一为别，孤蓬万里征。

浮云游子意，落日故人情。

挥手自兹去，萧萧班马鸣。

游客骑竹马，黄河横塞道。

欲前还似梦，途窄不容车。

到乡翻似烂柯人，遥看时空。

怅然山水阔，问何处营。

复道天凉好个秋”。

其中“烂柯人”的含义就是指当地牧民用手抓
着烤制的羊肉吃，而非用刀叉切割。

因此，手抓羊肉也被称为“烤烂柯”。

随着时间的推移，手抓羊肉渐渐成为了西北民众的传统美食，深受广大人民喜爱。

到了明清时期，手抓羊肉已经成为了西北地区的著名特色食品，被认为是当地文化的重要组成部分。

现在，手抓羊肉已经成为了中国著名的传统美食之一，而被誉为“陕北烤肉之王”。

羊献容导言：在中国传统文化中，羊一直被视为勤劳、忠诚和善良的象征。

身材高大而威严的山羊，被尊为圣畜，有时甚至被当作神兽来膜拜。

而且，羊肉也是中国传统饮食文化中不可或缺的一部分。

在这篇文章中，我们将探讨中国古代文化中的一个神话故事——《羊献容》。

正文：《羊献容》是中国古代神话传说中的一个故事。

关于这个故事的起源，有很多不同的版本，而且在不同的地区，人们对于这个故事的理解与演绎也不尽相同。

然而，无论是哪个版本的《羊献容》，它都流传着同样的价值观念和情感表达。

故事的背景是在古代中国的一个偏远山村。

这个村庄的居民们遵循着节俭、忠诚和友善的传统，过着宁静和谐的生活。

村庄中有一只美丽而聪明的羊，名叫献容。

献容看起来比其他羊更聪明、更活泼，它总是率先实现村庄的规章制度。

村民们对献容爱戴有加，甚至有些人开始视献容为自己的家人。

然而，一个冷酷的富商闻讯而来，对献容产生了浓厚的兴趣。

他听说献容可以应对种种困难，带来财富和好运。

于是，富商决定用金钱与村民交换献容。

可是，献容却毫不卖弄才华，毫不理会富商的诱惑。

它始终与村民们在一起，和它所爱的人们分享欢乐与悲伤。

富商对献容的坚守感到非常愤怒。

他决意不顾一切地把献容带走。

他聚集了一群手下，打算用武力来夺取献容。

然而，献容并不像多年来一直以来表现出来的那样柔弱。

当敌人来袭时，它毫不畏惧，勇敢地向敌人发起了反抗。

敌人非常震惊，也非常害怕。

他们被一只羊的坚定意志和不屈精神所征服。

最终，敌人败退，无法战胜献容。

富商也因为自己的傲慢和贪婪而深感愧疚。

他意识到自己对献容的渴望不过是一种虚无，而献容所代表的品质才是真正重要的。

这个故事表达了一种价值观念，即忠诚和高尚的品质是无法用金钱买到的。

献容所展现出来的勇气和坚持对于当时的中国社会来说具有重要的意义。

这个故事告诉了人们，面对困难和威胁，我们应该像献容一样，坚守自己的信念，勇往直前。

结语：《羊献容》这个古代神话故事不仅在中国广为流传，而且对于人们的生活和价值观念也产生了深远的影响。

苏州藏书羊肉的做法嘿哟，咱来说说苏州藏书羊肉的做法哈。

有一回啊，我去苏州玩。

在街上走着走着，就闻到一股特别香的味道。

我顺着那味道找过去，嘿，原来是一家卖藏书羊肉的店。

我那口水一下子就流出来了。

我就走进店里，想尝尝这藏书羊肉到底有多好吃。

老板很热情，给我介绍了藏书羊肉的做法。

他说啊，首先得选好羊肉。

要那种新鲜的山羊肉，最好是小羊羔的肉，这样的肉比较嫩。

我就想，这选羊肉还挺有讲究呢。

然后呢，把羊肉切成小块，用水洗干净。

再放到锅里，加上水，烧开后把浮沫撇掉。

这一步很重要哦，不然煮出来的羊肉会有腥味。

接着，加入一些调料。

有生姜、葱、料酒、八角、桂皮啥的。

这些调料可以去腥增香。

我看着老板把调料一个个放进锅里，那味道一下子就变得更香了。

然后就用小火慢慢煮。

煮的时间可不能短，得煮好几个小时呢。

这样才能把羊肉煮得又烂又香。

我就坐在店里等啊等，那香味一直往我鼻子里钻，馋得我不行。

终于，羊肉煮好了。

老板把羊肉捞出来，放到一个大碗里。

再加上一些羊汤，撒上点葱花和香菜。

哇，那一碗藏书羊肉看着就诱人。

我迫不及待地尝了一口。

哎呀，那羊肉可真嫩啊，入口即化。

汤也特别鲜美，喝一口，全身都暖和了。

我一边吃一边想，这藏书羊肉果然名不虚传啊。

从那以后，我就一直忘不了藏书羊肉的味道。

我回家后，也想自己试着做一下。

我按照老板说的方法，去市场买了新鲜的山羊肉。

然后回家洗干净，切好，放到锅里煮。

我还特意买了那些调料，一个一个地放进去。

我就守在锅边，看着火，等着羊肉煮熟。

等啊等，等了好几个小时，终于煮好了。

我把羊肉捞出来，放到碗里，加上羊汤，撒上葱花和香菜。

我尝了一口，嗯，虽然没有店里的那么好吃，但也还不错。

我心里可高兴了，觉得自己还挺有做饭的天赋呢。

总之啊，苏州藏书羊肉的做法其实不难，就是选好羊肉，加上调料，用小火慢慢煮。

大家要是有兴趣，可以自己试试哦。

嘿嘿。

十个与羊相关的历史典故关于羊，古往今来都有描述，下面是十个与羊相关的历史典故，欢迎阅读。

一、爱羊典出：《论语·八佾》原文：子貢欲去告朔之饩羊。

子曰：“赐也，尔爱其羊，我爱其礼。

”二、苏武牧羊典出：《汉书》原文：卫律知武终不可胁，白单于。

单于愈益欲降之。

乃幽武，置大窖中，绝不饮食。

天雨雪。

武卧啮雪，与毡毛并咽之，数日不死。

匈奴以为神，乃徙武北海上无人处，使牧羝。

羝乳乃得归。

别其官属常惠等，各置他所。

武既至海上，廪食不至，掘野鼠去草实而食之。

仗汉节牧羊，卧起操持，节旄尽落。

三、蹴蔬羊典出：《笑林》原文：有人常食蔬茹，忽食羊肉，梦五藏神曰：“羊踏破菜园！”四、叱石为羊典出：《太平广记》卷七《神仙七·黄初平》原文：黄初平者。

丹溪人也。

年十五，家使牧羊，有道士见其良谨，便将至金华山石室中，四十余年，不复念家。

其兄初起，行山寻索初平，历年不得。

后见市中有一道士，初起召问之曰：“吾有弟名初平，因令牧羊，失之四十余年，莫知死生所在，愿道君为占之。

”道士曰：“金华山中有一牧羊儿，姓黄，字初平，是卿弟非疑。

”初起闻之，即隨道士去，求弟遂得，相見悲喜。

语毕，问初平羊何在，曰：“近在山東耳。

”初起往視之，不见，但見白石而还，谓初平曰：「山东无羊也。

”初平曰：“羊在耳，兄但自不见之。

”初平与初起俱往看之。

初平乃叱曰：“羊起。

”於是白石皆变为羊数万头。

五、羵[fén]羊典出：《国语·魯语下》原文：季桓子穿井，获如土缶，其中有羊焉。

使问之仲尼曰：“吾穿井而获狗，何也？”對曰：“以丘之所闻，羊也。

丘闻之：木石之怪曰夔、魍魎，水之怪曰龙、罔象，土之怪曰羵羊。

”六、歧路亡羊典出：《列子》原文：杨子之邻人亡羊，既率其党，又请杨子之竖追之。

杨子曰：“嘻！亡一羊，何追者之众？”邻人曰：“多歧路。

”既反，问：“获羊乎？”曰：“亡之矣。

”曰：“奚亡之？”曰：“歧路之中又有歧焉，吾不知所之，所以反也。

”七、羔羊典出：《毛诗正义》卷一之四《国风·召南·羔羊》原文：羔羊之皮，素丝五紽（tuó）。

《韭花帖》里的羊肉吃法考证，学习杨凝式，无事小神仙“大寒小寒，冷成冰团”。

在这样天寒地冻的时节，没有什么是一顿羊肉解决不了的。

每到这时候，我就想起一个人。

1000多年前，有个人吃了这韭花配羊肉之后，铭肌载切，特别写了一封信对赠予者表示感谢。

这就是被称作第五大行书的，杨凝式的《韭花帖》。

这个帖的墨迹，也就是清内府藏本目前收藏在无锡博物院。

01《韭花帖》讲的是，初秋的某一天，太子少师杨凝式午睡醒来，腹中甚饥，恰逢好朋友差人送来一盘好吃的。

这好吃的是什么呢？“当一叶报秋之初，乃韭花逞味之始，助其肥羜”，羜（zhù）就是出生五个月的小羊。

原来，杨少师收到礼物是，韭花和小肥羊。

昼寝乍兴，輖饥正甚，忽蒙简翰，猥赐盘飧。

当一叶报秋之初，乃韭花逞味之始，助其肥羜，实谓珍羞，充腹之馀。

铭肌载切，谨修状陈谢伏惟鉴察。

谨状。

七月十一日，（凝式）状。

杨凝式把羊肉称作“珍羞”，“羞，进献也。

”（《说文解字》），就是美味。

他觉得好吃得不得了。

充腹之馀，铭肌载切，专门执笔写了封信给好朋友：“谢谢你送我好吃的”。

杨凝式出身高贵，资性颖悟，见识独到，但形貌寝陋，处世慧黠。

他有个外号叫杨风子，历经五代十国六个朝代，每次一到政治危险的时候就疯言疯语。

这毛病是怎么来的呢？还是从他父亲说起。

杨凝式的父亲杨涉是唐末宰相，朱温篡唐时，杨涉要作为宰相代表旧朝传达国玺。

杨凝式为了能让父亲推掉此任，便开始装疯，他又怕事情败露殃及全家，越装越疯，后来大家也真信了，这孩子是落下病了。

别人都当他是疯子，他也得以“疯”的方式行世，凭借这个政治标签，他为自己赢得了宽松的政治环境和人际关系，竟一路官至太子太保，活到80多岁，全身而退。

《韭花帖》的清内府藏本02也不知道杨太保的这韭菜配羊肉是怎么吃的？是放点儿蒜片爆香清炒？还是腌制的？炭烤的？杨凝式是陕西人，吃老北京火锅的可能性不大。

游牧草原民族有一种吃法，叫手把羊肉。

地道的手把羊肉在烹煮过程中不加任何佐料，块大量足，大灶旺火，40分钟即可出锅。

苏州的特色美食作文提到苏州，人们脑海中浮现出的总是那精致典雅的园林、悠扬动听的评弹以及水乡的温润风光。

但对我来说，最让我念念不忘的，还是那一道道令人垂涎欲滴的美食。

今天，我就带着大家一起走进苏州这座美食天堂，开启一场味蕾的盛宴。

初识苏州的美味——生煎包一踏进苏州的小巷，我的鼻尖便被一阵诱人的香气所吸引，循着香味，我来到了当地有名的生煎包店。

只见师傅们麻利地包好馅料，将生煎包整齐地排放在平底锅里，随着滋滋的声响，锅里冒出一股热腾腾的蒸汽。

生煎包刚出锅，底部煎得金黄酥脆，上面撒着白芝麻和葱花，看得我口水直流。

轻轻咬开一个小口，鲜美的汤汁瞬间在口中爆开，味道浓郁，肉馅鲜嫩多汁，肥瘦比例恰到好处。

那滋味，简直妙不可言！吃生煎包可不能心急，否则被烫到嘴可就不好了。

必须得轻轻咬开一个小口，先吸出汤汁，然后再慢慢品尝包子的美味。

这样吃，不仅不会烫嘴，还能更好地品味汤汁的鲜美和包子的酥脆。

舌尖上的艺术——松鼠鳜鱼接下来，我慕名来到了苏州一家百年老店，品尝当地著名的松鼠鳜鱼。

刚端上桌，我便被这道菜的造型惊艳到了。

鳜鱼被切成花刀，油炸之后鱼肉像松鼠的毛一样根根竖起，再浇上酸甜可口的酱汁，色泽红亮，外脆里嫩。

夹起一块鱼肉放入口中，首先感受到的是那酥脆的外皮，紧接着是鲜嫩的鱼肉，酸甜的酱汁更是恰到好处地激发了鱼肉的鲜美，让人回味无穷。

据说，这道菜还有一段有趣的典故。

相传乾隆皇帝下江南时，曾对这道菜赞不绝口，甚至赋诗一首以表赞美。

如今，这道菜不仅是苏州的美食名片，更是人们舌尖上的艺术。

冬日里的温暖——藏书羊肉到了秋冬季节，苏州的大街小巷弥漫着一种浓郁的香气，那就是藏书羊肉的味道。

苏州的藏书镇因其独特的羊肉美食而闻名遐迩。

我特意赶在冬日来到苏州，亲身体验这份温暖。

羊肉汤煮得奶白，上面飘着翠绿的葱花和香菜，光是看着就让人食欲大增。

羊肉炖得酥烂入味，没有一点膻味。

喝上一口热汤，顿时感觉全身都暖和了起来。

除了羊肉汤，还有红烧羊肉、白切羊肉等多种做法，每一种都别有一番风味。

手抓羊肉的历史典故1. 引言手抓羊肉，作为中国传统的独特美食之一，源远流长。

它不仅仅是一种食品，更是一个代表着历史、文化和人情的象征。

在中国的许多地方，手抓羊肉都有着独特的制作方法和历史典故。

本文将深入探索手抓羊肉的历史典故，以及它在中国餐桌上的地位和影响。

2. 手抓羊肉的起源从文字记载和考古发现来看，手抓羊肉的历史可以追溯到数千年前的中国古代。

早在商朝时期，手抓羊肉就已经成为贵族和官员的美食。

当时，手抓羊肉是以羊肉块经过特殊处理和烹饪而成，然后用手直接抓起来吃的。

这个独特的吃法在古代被视为一种豪迈和优雅的象征。

3. 手抓羊肉的制作方法3.1 选材手抓羊肉的制作离不开选材的重要环节。

传统的手抓羊肉通常选用年轻的绵羊作为原料，因为绵羊的肉质鲜嫩且富有弹性。

此外，还需要选择适合烹饪的部位，如羊腿、羊肩等。

3.2 预处理在制作手抓羊肉前，需要进行一系列的预处理。

首先，将羊肉块放入开水中焯水，以去除血水和杂质。

接下来，将焯水后的羊肉块用凉水冲洗并沥干。

3.3 调味和腌制将洗净沥干的羊肉块放入容器中，加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、大蒜等，然后揉搓均匀。

接着，将腌制好的羊肉块放入冰箱中静置数小时，以便香味渗入肉质。

3.4 烹饪手抓羊肉的烹饪方式有多种，最常见的是火锅和烤肉。

无论是火锅还是烤肉，烹饪时都要掌握好火候和时间，确保羊肉熟透但不过熟。

烹饪完成后，将烤熟的羊肉块直接摘下，用手抓起来即可食用。

4. 手抓羊肉的文化象征4.1 亲情和友情的象征在中国，手抓羊肉常常被用作家庭聚餐和朋友聚会的美食。

大家围坐在一起，共同享用手抓羊肉，寓意着亲情和友情的团聚。

通过手抓羊肉的方式，人们能够更加亲密地交流和分享，增进感情。

4.2 乡土文化的代表手抓羊肉作为中国传统的食物之一，代表着乡土文化的独特之处。

每个地方都有自己独特的手抓羊肉制作方法和独特的调味方式，反映了当地的风土人情和地方特色。

手抓羊肉的制作和品尝成为了传统的乡土文化的一部分。

关于羊的民间传说温和乖巧的羊儿一直在人们的心目中留下美好的印象,关于羊的民间传说相信大家都听过，以下是小编为你整理的关于羊的民间传说，欢迎大家阅读。

关于羊的民间传说篇一汉朝建立以后，就不断受到北方匈奴的威胁。

匈奴的侵扰惹恼了汉武帝。

他曾派大将卫青、霍去病等多次出兵讨伐匈奴。

匈奴每次战败，就派使者求和。

为了双方的友好，汉朝天子经常派使者。

但匈奴常常借故扣留汉使。

苏武被汉武帝作为使者派往匈奴。

在草原上，匈奴单于宴请了汉朝使节。

但因变故，苏武却被当成犯人审问。

苏武为了维护，拔出佩剑往脖子上抹去。

苏武的剑伤痊愈后，匈奴单于千方百计劝其投降。

苏武宁死不从。

被关进地窖中的他没吃、没喝，寒冬腊月，他以雪解渴，撕下棉袄中的皮毛充饥。

单于发令把他流放到北海放羊。

从此，他与羊为伴，与羊对话;与寒冷为伴，与草原对话。

这牧羊的持续了20xx年。

苏武以顽强的毅力与命运抗争。

公元85年，匈奴单于去世发生内乱，新单于派使者到汉朝求和。

而汉武帝也已去世，汉昭帝派使者把苏武接回。

苏武牧羊的故事，就像那首名曲一样，呜咽着悲凉的美丽。

关于羊的民间传说篇二出处为明·程登吉《幼学琼林》第四卷：“指鹿为马，秦赵高之欺主;叱石成羊，黄初平之得仙。

”传说黄初平14岁那年去山上放羊，遇到一位道士，道士把他领到金华山的石屋里传授一些神奇的本事，一晃就是40年，他的哥哥黄初起找到他，问他放的羊哪里去了，黄初平说在东山，兄长一看全是石头，黄初平叱石成羊，顿时就有几万只羊。

唐代宰相李德裕年轻时曾得一梦，梦见一面山坡上挤满上万只羊。

有牧羊人前来拜见，说这些羊是您一辈子的食料!那时也只有当宰相的，才有这份口福!如今大不同，只要您吃得下，两扎啤酒，几十串羊肉串，小百姓照样能大快朵颐!历代统治者大多骄奢淫逸，但其中也有个把俭朴克己的。

有一次宋仁宗跟近侍说：昨天夜里饿得睡不着，特别想吃烧羊肉。

近侍问：干吗不派人出宫去买?仁宗回答：我听说每次到宫外购物，外面便立为规矩。

关于羊的典故：苏武牧羊用典可以增强说服力，还可以委婉含蓄的抒发情感，使语言典雅精炼。

下面是店铺为大家整理的关于羊的典故，希望大家能够从中有所收获!苏武牧羊汉朝建立以后，就不断受到北方匈奴的威胁。

匈奴的侵扰惹恼了汉武帝。

他曾派大将卫青、霍去病等多次出兵讨伐匈奴。

匈奴每次战败，就派使者求和。

为了双方的友好，汉朝天子经常派使者。

但匈奴常常借故扣留汉使。

苏武被汉武帝作为使者派往匈奴。

在草原上，匈奴单于宴请了汉朝使节。

但因变故，苏武却被当成犯人审问。

苏武为了维护尊严，拔出佩剑往脖子上抹去。

苏武的剑伤痊愈后，匈奴单于千方百计劝其投降。

苏武宁死不从。

被关进地窖中的他没吃、没喝，寒冬腊月，他以雪解渴，撕下棉袄中的皮毛充饥。

单于发令把他流放到北海放羊。

从此，他与羊为伴，与羊对话;与寒冷为伴，与草原对话。

这牧羊的生活持续了19年。

苏武以顽强的毅力与命运抗争。

公元85年，匈奴单于去世发生内乱，新单于派使者到汉朝求和。

而汉武帝也已去世，汉昭帝派使者把苏武接回。

苏武牧羊的故事，就像那首名曲一样，呜咽着悲凉的美丽。

关于苏武：苏武(前140年—前60年)，字子卿，汉族，杜陵(今陕西西安)人，西汉大臣。

武帝时为郎。

天汉元年(前100年)奉命以中郎将持节出使匈奴，被扣留。

匈奴贵族多次威胁利诱，欲使其投降;后将他迁到北海(今贝加尔湖)边牧羊，扬言要公羊生子方可释放他回国。

苏武历尽艰辛，留居匈奴十九年持节不屈。

至始元六年(前81年)，方获释回汉。

苏武去世后，汉宣帝将其列为麒麟阁十一功臣之一，彰显其节操。

中国羊肉汤故事
牛羊是最早驯养的动物，早期的羊肉汤是顶级美食，主要用于祭祀和皇宫御宴，一般人吃不到。

正史里很多羊肉汤的故事，显示着羊肉汤在当时饮食文化中的重要地位。

《战国策》记载有中山国君，一次分赐大臣吃羊肉汤，不小心漏掉了司马子期，就此得罪了。

这家伙一怒之下，跑去更强大的楚国，硬是说服楚国出兵，灭了中山国。

这是一杯羊汤招致亡国的事例。

《宋书》记载南北朝时期，宋武帝一次打胜仗，抓的俘虏里有个叫做毛修之的，这人是个奇才，逮住机会给宋武帝露了一手煮羊肉汤的绝活。

宋皇帝喝了高兴的不得了，不让他当俘虏了，直接提拔当了“太官史”，后来又连连提拔到尚书光禄大夫，位列公卿。

也是没谁了。

及至隋唐以后，羊肉汤开始走向平民百姓家，成了中国饮食文化里最有色彩的组成部分，中国四大羊汤就是后来发展的结果。