科学饮食提高战斗力科学营养饮食的重要性饮食是生命活动的重要表现，也是防治疾病和健康长寿的保证。
军人身体健康是国家和军队建设的需要，营养就如同武器装备一样，是增强军队作战能力的重要因素。
营养均衡的膳食的内容是以“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”为基准，从而达到“医食同源，药食同根”提高机体预防疾病的能力，以满足当前部队训练及战斗保障的需要。
“安民之本，必资于食”；只有身体健康，才能有所成就，有所贡献。
什么是抵抗力所谓抵抗力，其实就是人体对疾病的发生或对病原体的入侵所具有的抵抗能力（其中包括免疫力和体质状态）。
千百年来，人类得以在一个既适合生存又充满危险的环境中存续，正是得益于身体免疫屏障的庇护。
如果因某些原因使免疫系统不能正常发挥保护作用，就极易招致细菌、病毒、真菌等病原体的感染。
在同样的环境下，为什么有的人生病，有的人却安然无恙？每当一种传染病流行时，为什么有的人能平安无事，有的人却屡屡“中招”？究其原因，是因为不同的人抵抗力不一样。
良好的抵抗力是人体健康的基石。
抵抗力低下有哪些表现抵抗力低下时，当免疫系统不能正常发挥保护作用时，身体易于被细菌或病毒感染诱发机体发出各种不适“信号“和各种疾病，因为经常患病，加重了机体的消耗，从而影响训练任务的完成。
所以一般会有以下表现形式：体质虚弱、身体消瘦、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍、头晕目眩、口腔溃疡、口角炎、皮炎、视物模糊等表现。
当人体抵抗力下降呈持续状态时，下列问题就会反复发作：经常感冒扁桃体炎反复发作、哮喘反复发作、支气管炎反复发作、肺炎反复发作、腹泻反复发作等。
当你身体出现上述某个“信号”时千万不可小视，反思或回顾一下，你是否有“偏食”或“挑食”的不良饮食习惯。
军人特别是战士，是一个特殊的群体，由于训练的紧张性和集体生活的特点，简单的“吃得饱”的要求及长期形成的饮食习惯已不能适应当前部队训练及战斗保障的需要。
科学营养配餐，按需摄取，培养良好的饮食行为，是实现“温饱型”向“营养科学型”转变提高战斗力的必然结果。
怎样提高抵抗力如何在日常饮食和生活习惯中提高抵抗力并不难，以下几个方面就是行之有效的方法1. 膳食均衡要合理均衡膳食能提供机体各种营养素，天然食物中含有很多免疫活性物质，它们能滋养、调节、激活免疫防御系统，是增强抵抗力的基础。
正常免疫屏障的建立、免疫细胞的增殖和更新，以及各种抗体的形成都离不开科学营养型的膳食。
首先，人体生命活动所需的各种营养素均来自于一日三餐的中的天然食物。
各类粮食和薯类是糖的主要来源；各类奶、蛋及动物性食物和豆制品是优质蛋白的主要来源；植物脂肪和动物脂肪是我们体内所需各种脂肪酸的来源；果蔬提供各种维生素、矿物质、纤维素及水；其次，各类营养素的比例要合理；一日三餐糖、蛋白质、脂肪三大生热营养素比例分别占全天总热量的55%～65%、11%～15%、25%～30%。
(包括红细胞、白细胞、吞噬细胞等)和抗体的主要成分，蛋白质若严重缺乏，会使体细胞和免疫细胞数目大量减少，造成免疫机能严重下降。
2. 合理补充营养素身体抵抗外来侵害的武器，包括干扰素及各类免疫细胞的数量与活力都和维生素与矿物质有关。
如维生素E能够维持和恢复免疫功能，延缓免疫功能的下降；维生素C能增进白细胞对抗感染的能力；微量元素锌有可能提高血液中白蛋白的含量，恢复胸腺功能；硒可提高人体对多种疾病的免疫能力，当需要量增加时可按需补充营养制剂。
3.科学锻炼是关键锻炼不仅可以调动机体的活力，还可以舒缓情绪，减轻精神压力，经常锻炼能增强机体免疫系统功能，如科学的军事训练、快走、慢跑、游泳等有运动都是增强免疫力的运动方式。
只要持之以恒，体内的免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增强。
4. 戒烟限酒有必要“数九”寒天上呼吸道感染的人逐渐增多，而烟草燃烧时产生的一氧化碳、烟雾微粒和焦油可导致人体慢性缺氧，影响呼吸系统免疫功能，从而大大削弱呼吸道的抵抗力。
因此，有吸烟习惯的人应减少吸烟量或戒烟。
5. 心理平衡戒焦躁焦虑、紧张、愤怒、恐惧等情绪会对免疫系统的多个环节起抑制作用，如抑制巨噬细胞的吞噬能力、抑制T细胞分泌多种白细胞介素、降低干扰素的产生，减少抗体的生成，从而影响抵抗力。
6. 保证睡眠休息好保证足够的睡眠时间是提高免疫功能的重要手段。
虽然每个人的睡眠时间有一定的个体差异，但成人平均每天睡够7小时为最好。
7. 肠道菌群调理好以肠道双歧杆菌、乳酸杆菌为代表的有益菌群具有广谱的免疫原性，能刺激人体免疫的淋巴细胞分裂繁殖，同时还能调动非特异性免疫系统，清除包括病毒、细菌、衣原体等在内的各种可致病的外来微生物，产生多种抗体，提高人体抵抗能力。
对于健康人来说，多吃些富含益生菌的酸奶等食品，来调节体内的微生态平衡，保持肠道健康，增加肠道免疫力。
冬季五大食物助你提高抵抗力进入冬季，如何防病、保证训练是我们关注的焦点。
首先，防病是积极防御的手段；其次，增强体质、提高抵抗力才是最根本的措施。
可增强体质的五大冬季养生食物：1. 鸡蛋豆类补足蛋白质增强免疫力蛋白质是人体免疫系统的关键物质，抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。
所以，为增强体质、提高抵抗力，必须保证从食物中经常摄入一定量的蛋白质。
蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品。
在植物蛋白中，大豆中含有不少能够改善免疫力的物质，因此，豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、豆浆是你的餐盘中经常应摄食的佳肴。
2.深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A提高抵抗力橙黄色蔬菜富含胡萝卜素，可在人体中转化成维生素A，动物肝脏富含维生素A；维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。
绿色蔬菜富含叶酸是免疫物质合成所需的因子，而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用，能够促进干扰素等抗病毒物质合成，维护和增强抵抗力。
我们日常中的西兰花、菠菜、芥蓝、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜，也同样具有提高抵抗力的作用。
3.红色食物可“抗寒”防感冒冬天多吃红色食物有利“抗寒”，因为红色食物富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素，可维护身体健康、提高身体免疫力，从而增强人体抗寒力。
红色食物有两类，一类是蔬菜水果，一类是含血红素的肉食品和肉制品。
红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等，红色水果有红枣、山楂、石榴等，4.冬季常吃萝卜增强免疫力三九严寒，食补御寒是这个时节选择美食的当务之急。
俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。
萝卜这种看似寻常不过的大众蔬菜，含有丰富的B族维生素和多种矿物质等营养物质，具有清肺热、利肝脏等功效，可提高抗病能力。
5.冬食坚果健脑强身核桃、栗子、花生等坚果中含有丰富的钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等微量元素，且含碳水化合物和脂肪，能提供较多的热量，在冬季节食用补肾强筋，具有健身强体的功效，更可助于机体抵御寒冷。
食物的“五味”“四性”身体健康的守护神“五味”即:酸、甘、苦、辛、咸；“四性”即：寒、热、温、凉。
天然食物除了具有这五种味道四类性质外，还分别具有“收”“降”“补”“散”“软”的药理功效。
“医圣”张仲景曾经说过：所食之味，有与病相宜，有与身为害；若得宜则宜体，害则成疾。
可见，食物的味还直接影响到机体的健康。
1.酸味食物的作用：具有收敛、固涩的作用。
可用于治疗虚汗出、泄泻、小便频多、咳嗽经久不止及各种出血病。
酸性食物有：醋、番茄、赤豆、橘子、山楂、桃子、石榴、乌梅、、葡萄等。
2.苦味食物的作用：具有清热、泻火、除湿、解毒、功效。
苦味食物有：苦瓜、茶叶、百合、白果、桃仁等。
3.辛味食物的作用：具有发散、行气、行血、驱寒等功效。
辛味食物有：葱、姜、蒜、香菜、洋葱、辣椒、花椒、酒、芹菜、韭菜等。
4.甘味食物的作用：具有补益、和中、缓和拘急的作用。
可治疗头晕目眩、少气、懒于讲话、疲倦乏力等症状。
甘味食物有：荞麦、高粱、粳米、糯米、玉米、大麦、小麦、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、虾、羊肉、鸡肉、鸭肉、火腿、豆腐、黑豆、绿豆、赤小豆、黄豆、莲藕、茄子、茭白、萝卜、菠菜、丝瓜、土豆、南瓜、芋头、胡萝卜、苹果、梨、香蕉、黑芝麻、栗子、核桃肉、桂圆肉、大枣、莲子、枸杞等。
5.咸味食物的作用：具有软坚、散结、泻下、补益阴血的作用。
咸味食物有：海带、紫菜、虾皮、菊花菜、鱼腥草心情愉悦体质强彩虹饮食不仅能刺激提升你的情绪，还能使你远离疾病。
每天应该吃5份水果和蔬菜红樱桃、红辣椒、草莓和番茄含有效的抗氧化剂，能抗衰老，清除体内凋亡细胞，有着良好的抗病功能。
橙色的胡萝卜、甘薯、橘子、芒果、杏和甜橙含α胡萝卜素和β胡萝卜素，可保护你的皮肤远离紫外线的伤害和形成新细胞抵御细菌病毒侵害。
黄色的香蕉、油桃、南瓜、玉米和黄胡椒是玉米黄素的良好来源，这种植物化学物质有助于细胞间的维生素和矿物质互换，它还有助于增强心脏功能。
绿色的苹果、椰菜、羽衣甘蓝、芝麻菜和菠菜是叶黄素的良好来源，它是一种类胡萝卜素，对眼睛视力健康有好处。
鳄梨和叶状绿色蔬菜还富含维生素E，可强化细胞膜，使皮肤水润有弹性和有助于预防干裂。
紫色的茄子、甜菜根、蓝莓、葡萄和李子都含花青素，能改善血管强度，预防胶原质蛋白流失，增强组织细胞的活力。
饮食多样不偏食身无压力练兵忙生活中，压力无处不在，而压力与食物其实有千丝万缕的关系。
长期受压力影响，能导致身体脂肪及蛋白质的消耗及合成异常，不适当的食物更会加重身体的压力负荷，而正确的饮食习惯则可以帮助你减低精神压力。
以下是在选择食物时应注意的事项：1．适当增加动物性食物以提高膳食蛋白质数量和质量，但要防止过剩。
2．动物性食物结构应合理增加鸡和鸭等禽类、水产品和乳类的摄入量，防止脂肪特别是饱和脂肪过剩。
3．增加大豆制品的摄入量，以改善膳食蛋白质的数量和质量。
4．粮食摄入量应充足保持我国五谷为养的优良传统，但要限制蔗糖摄入量，防止热量摄入过多。
5．保证蔬菜摄入量每人每天能摄入各种蔬菜500克左右，以确保某些维生素、矿物质、纤维素的来源。
6．常食菌类因其所含蛋白质高，必需氨基酸比例合适，含多种微量元素，可提高机体免疫功能。
7.三餐热量要合理要建立合理的饮食制度，切忌暴饮暴食，提倡不吃或少吃零食。
一日三餐中每餐的热能分配以早餐占全天总热能的30％，午餐占40％，晚餐占30％较为合适。
“两粥”“一汤”强身健骨训练期的均衡营养饮食制度一、饮食中保证能量供给各类营养素质好、量足；食物种类丰富；搭配合理；烹调方法清淡；食物易消化；食物感观形状良好，色、香、味、形俱全。
二、合理安排进食时间进食时间必须与高强度训练时间相适应（如：剧烈运动应在饭后2小时进行为宜，不宜超过3.5小时）。
三、饮食能量按训练需要分配每天各餐能量分配表%训练期全天能量及比例重度劳动3000～3500千卡早餐30% 中餐40% 晚餐30%早主食3～4两5～6两3～4两中蛋白质40～50克60～70克40～50克晚脂肪30～35克35～40克30～35克特殊训练期的营养饮食组成一、能量由糖、蛋白质、脂肪提供，其中糖占全天总能量的55%，蛋白质占全天总能量的15%，脂肪占全天总能量的30%，高强度训练时热量供给应达到50～60kcal/kg。
