红酒礼仪--拉菲私家系列

叫“拉菲”的葡萄酒竟然有15种！在更新“1855列级庄系列”⽂章的时候，好多朋友都希望我能把“拉菲酒庄”着重的介绍⼀下。

⼀是因为拉菲酒庄的名⽓⼤，⽽且知道的⼈也多；⼆是因为拉菲酒庄的历史深厚，朋友们可以通过拉菲酒庄的历史了解到法国葡萄酒的历史。

所以今天呢，应朋友们的要求，我们就来好好聊聊这“拉菲酒庄”。

罗斯查尔德家族提到拉菲，我们都知道它的⼀⼤特点，就是很贵，便宜的上千，好年份或者久藏的直接就上万。

但是，很多细⼼地朋友发现，好多商超，特别是⽹上商城⾥⾯，有很多卖拉菲的，名字千奇百怪，拉菲珍宝、拉菲传说、拉菲巴克斯，真是应有尽有，⽽且价格也不⾼。

那这些酒都是拉菲吗？这些酒会不会是假酒？⾸先呢，我们明确⼀下拉菲酒庄是谁的？拉菲酒庄，现在是属于“罗斯查尔德男爵拉菲集团”的，⽽这个集团，就是⼤名⿍⿍的“罗斯柴尔德家族”的⼦公司。

“罗斯柴尔德家族”这是⼀个欧洲乃⾄世界久负盛名的⾦融家族，⿍盛时期的他们，翻⾬覆⾬的能⼒连欧洲的王室贵族也会⽢拜下风，其真实家产是不被外界所知道的，但据粗略估计，其家族产业价值抵得上2000个马云的产业。

（罗斯柴尔德家族，族徽）你想想，这样⼀个如此有权⼜有钱的家族，会只买⼀个酒庄吗？肯定不会的！所以，“罗斯查尔德男爵拉菲集团”在波尔多除了拉菲酒庄，还拥有另外的三个酒庄，在法国的其他产区，还拥有四个酒庄，在智利拥有⼀个酒庄，在阿根廷拥有⼀个酒庄。

这些酒庄都属于“罗斯查尔德男爵拉菲集团”，所以他们的酒款在命名的时候都会叫做“拉菲罗斯查尔德······⼲红/⼲⽩”，⽽且每瓶酒的酒标上，都会有⼀个⾮常明显的五颗箭的标志，这个标志就是“罗斯查尔德男爵拉菲集团”的标志，证明这款酒是集团旗下的产品。

（“罗斯查尔德男爵拉菲集团”的标志）所以说，叫“拉菲······”的酒款是有很多的。

拉菲传奇：LA-01：拉菲传奇波尔多红LA-02：拉菲传奇波尔多红（375ML）LA-03：拉菲传奇波尔多白LA-04：拉菲传奇波尔多白（375ML）LA-05: 拉菲传奇梅多克LA-06：拉菲传奇波亚克拉菲传说：LA-07：拉菲传说波尔多红LA-08:拉菲传说波尔多红（375ML）LA-09:拉菲传说波尔多白LA-10:拉菲传说波尔多白（375ML）LA-11:拉菲传说梅多克LA-12：拉菲传说波亚克拉菲波尔多尚品：LA-13：拉菲尚品波尔多红LA-14：拉菲尚品波尔多白拉菲珍藏：LA-15：拉菲珍藏波尔多红LA-16：拉菲珍藏波尔多白LA-17：拉菲珍藏梅多克红LA-18：拉菲珍藏波亚克红拉菲特级酒庄副牌：LA-19：杜哈磨坊LA-20：岩石古堡LA-21卡瑟天堂古堡奥希耶古堡：LA-22：奥希耶古堡LA-23: 奥希耶徽纹LA-24：奥希耶红LA-25：奥希耶白LA-26：雾禾山谷红LA-27：雾禾山谷白巴斯克（智利）：LA-28：巴斯克十世LA-29：巴斯克特纹茂酿LA-30：巴斯克卡本妮苏维翁红LA-31：巴斯克夏多内白LA-32：巴斯克苏维翁白LA-33：巴斯克玫瑰红LA-34：花园卡本妮苏维翁红凯洛酒庄（阿根廷）：LA-35：凯洛红LA-36：安第斯红LA-37：艾汝玛红拉菲历史史料上对拉菲的最早记载可以追溯至公元1234年，位于波尔多波亚克村北部的维尔得耶（V ertheuil）修道院正是今天的拉菲古堡所在。

加斯科尼方言中“la hite”意为“小山丘，“拉菲”因而得名。

17世纪西格尔家族的到来，使得拉菲发展成为出名的打葡萄种植园。

18世纪初，拉菲古堡的葡萄酒打入伦敦市场，进入了伦敦的公众拍卖会。

此次成功如此辉煌，甚至于英国首相罗伯特.沃尔波（Robert Walpole）1732-1733年间每三个月就要购买一桶拉菲！1868年8/月8日是罗斯柴尔家族值得纪念的一天。

这一天，詹姆斯.德.罗斯柴尔男爵（Baron James de Rothschild）在拉菲前主人举行的公众拍卖会上购得此堡。

这是拉菲“副牌”葡萄酒的标志，拉菲副牌最典型的防伪特征就是酒瓶上刻有Rothschild家族标志----五支箭的图案，副牌拉菲的正标名称为“Carraudes de Lafite-Rothschild”，官方称为“拉菲珍宝”，我们翻译成“罗斯柴尔德拉菲珍宝”。

正宗的拉菲只产于罗斯柴尔德拉菲酒庄，正标上有chateau Lafite Rothschild字样，中文翻译为“罗斯柴尔德拉菲酒庄”，这就是俗称的“大拉菲”或“正牌拉菲”。

由于酒庄在生产“大拉菲”时，为了保证质量，都是以手工的方式从平均树龄为45年的葡萄藤上采摘并挑选葡萄。

不符合生产“大拉菲”质量标准的葡萄以及低龄葡萄藤结出的葡萄就用于生产俗称“小拉菲”或“副牌拉菲”的酒。

拉菲旗下品牌：CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD 拉菲正牌红葡萄酒波亚克1855年列级酒庄一级CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD 拉菲正牌红葡萄酒波亚克1855年列级酒庄一级CARRUADES DE LAFITE 拉菲副牌红葡萄酒波亚克一级庄副牌CARRUADES DE LAFITE 拉菲副牌红葡萄酒波亚克一级庄副牌CHATEAU DUHART-MILON 迪阿米龙红葡萄酒波亚克1855年列级酒庄四级CHATEAU DUHART-MILON 迪阿米龙红葡萄酒波亚克1855年列级酒庄四级MOULIN DE DUHART 迪阿磨坊红葡萄酒波亚克四CHATEAU L’EVANGILE乐王吉尔堡红葡萄酒波美侯A BLASON DE L’EVANGILE乐王吉尔堡徽章红葡萄酒波美侯AOC城堡RESERVE SPECLALE MEDOC 梅多克特藏红葡萄酒梅多克AOC小产区RESERVE SPECLALE PAUILLAC 波亚克特藏红葡萄酒波亚克AOC小产区chateau peyer-lebade 皮耶勒堡红葡萄酒上梅多克CHATEAU PARADIS CASSEUIL 卡瑟天堂堡红葡萄酒波尔多AOC大产区CHATEAU D’AUSSIERES奥斯叶堡红葡萄酒朗格多克AOC大产区BLASON D’AUSSIERES奥斯叶徽纹红葡萄酒朗格多克AUSSIERES ROUGE 奥斯叶红葡萄酒朗格多克VDPAUSSIERES BLANC 奥斯叶白葡萄酒朗格多克VDPLEGEND PAUILLAC ROUGE 罗氏传奇波亚克红葡萄酒波亚克AOC小产区LEGEANDE MEDOC ROUGE 罗氏传奇梅多克红葡萄酒梅多克AOC小产区LEGENDE BORDEAUX ROUGE 罗氏传奇波尔多红葡萄酒波尔多AOC大产区LEGENDE BORDEAUX BLANC 罗氏传奇波尔多白葡萄酒波尔多AOC大产区RESEIVE PAUILLAC SPECLALE 特藏波亚克红葡萄酒波亚克AOC小产区RESEIVE MEDOC SPECLALE 特藏梅多克红葡萄酒梅多克AOC小产区RESEIVE BORDEZUX SPECLALE 特藏波尔多红葡萄酒波尔多AOC大产区RESEIVE BORDEZUX BLANC 特藏波尔多白葡萄酒波尔多AOC大产区特藏波尔多红葡萄酒波尔多AOC大产区SAGA PAUILLAC 罗氏传说波亚克红葡萄酒波亚克A SAGA MEDOC 罗氏传说梅多克红葡萄酒梅多克AOC小产区SAGA BORDEAUX ROUGE 罗氏传说波尔多红葡萄酒波尔多AOC大产区SAGA BORDEAUX BLANC 罗氏传说波尔多白葡萄酒波尔多AOC大产区CARMES DE RIEUSSEC 留赛克卡莫甜白波尔多AOC大产区LE R DE RLEUSSEC 留赛克之R白波尔多AOC大产区LE DIX DE LOS VASCOS 巴斯克十世红葡萄酒科尔查瓜智利LOS VASCOS GRANDE RESERVE 巴斯克特藏红葡萄酒科尔查瓜智利LOS VASCOS CABERNET SAUVIGNON 巴斯克赤霞珠红葡萄酒科尔查瓜智利LOS VASCOS SAUVIGNON BLANC 巴斯克霞多利白葡萄酒科尔查瓜智利BODEGS CARO 卡罗特藏红葡萄酒阿根廷阿根廷门多萨AMANCAYA 阿曼卡亚红阿根廷阿根廷门多萨补充说明：拉菲的附属产品挺多的，国内常见的有：拉菲传奇（Legende Barons de Rothschild）、拉菲传说（SAGA）、拉菲珍藏（Reserve Speciale ）、有小小拉菲之称的1855列级名庄4级庄：都夏美隆，及其副牌和三牌酒（正牌Chateau Duhart Milon、副牌：都夏磨房Moulin De Duhart、三牌：美隆男爵Baron De Milon）、拉菲皮亚尔（即岩石古堡，Chateau Peyre-Lebade，布尔乔亚分级制中级庄）、拉菲卡瑟天堂（Chateau Paradis Casseuil Rouge）、奥斯叶堡及其副牌（Chateau d'Aussieres 、Blason d'Aussieres）、智利拉菲-巴斯克（Los Vascos ）、阿根廷拉菲-阿曼卡（Amancaya）、阿根廷拉菲-凯洛（CARO）。

¸ºäº†ä»å…1868年收购拉菲酒庄由詹姆斯罗斯柴尔德男爵，1er CRU的classé 18558月8日1868年，詹姆斯罗斯柴尔德男爵拉菲酒庄在购买的Ignace约瑟夫V anlerberghe（见罗斯柴尔德酒庄拉菲，而前那段历史）继承的公共部分出售。

在詹姆斯男爵去世，3个月后购买拉菲成为了他的三个儿子，阿尔方，古斯塔夫，爱德蒙共同财产。

地产则包括74公顷的葡萄园。

1870年一个显着的梅多克葡萄酒在“黄金时代”是否承认的所有权变更或这一繁荣时期快感... 1868年的十年将是年份，如1869年，1870年，1874年，1875年，特别是1878年，特别是在成功丰富。

幸运的是，阿方斯男爵，古斯塔夫，爱德蒙得洛希尔的“黄金时代”梅多克，1855年的排名，是为收购后的拉菲还有15年持续。

1900年两个年份特殊困难时期，在心脏十九世纪后期和二十世纪上半叶普遍灾难性的：根瘤蚜的葡萄园和霉菌的发展，而且还组织了欺诈的好年份，世界大战，大萧条，最终损害，在占领第二次世界大战。

值得注意的例外，这黑暗的，年份1899年，1900年，那么1926年和1929年质量很高。

男爵爱德华罗伯特詹姆斯和莫里斯罗斯柴尔德酒庄拉菲接替当时负责他们的父亲。

1946年罗斯柴尔德家族委托管理拉菲酒庄埃利罗斯柴尔德男爵盖伊大亨，阿兰，埃利，爱德蒙：拉菲酒庄的主人罗斯柴尔德家族的新一代。

经过二十世纪的一个非常困难的，第二次世界战争，留下了许多伤口上半年，恢复了地产的企业使命是委托给罗斯柴尔德男爵埃利。

年份1947年和1949年给心脏工作，但在1956年2月的波尔多葡萄园将再次遭受霜冻之前，实际上可怕起床，并开始与1959年和1961年特殊年份的一个新的周期。

1962年收购酒庄达哈特- Milon，于1855年4波雅克分类，家庭财产Castéja一个多世纪，城堡达哈特- Milon遭受导致低质量的葡萄园和葡萄酒连续遗产分割的变幻莫测。