厨房美食菜谱：海参白果瘦肉粥的做法

10种海参菜的做法【1】.凉菜：海参老虎菜做法：活海参3只，切碎。

青、大葱、香菜剁成细末，加入生抽、醋、味精、香油，按口味调制即成。

特点：中西结合式的沙拉，特别清爽可口，营养丰富，最适宜下酒。

【2】.海参瘦肉粥或海参枸杞粥原料：大米一杯, 水九杯, 骨头汤一杯, 水发刺参一到二只,碎肉适量。

做法：1. 水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入海参和肉粒（或枸杞）,中火煮15分钟, 中间不断搅拌。

2. 调入盐,胡椒粉,香油,出锅。

【3】.葱爆海参这是鲁菜系中的招牌菜，最高端的菜品。

以水发海刺参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。

主料：海参100克，姜、酱油各25克，白糖15克，油125克，大葱200克。

制作方法：海参切成宽片，煮透后控去水分，将油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。

清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。

锅内加油、清汤、海参、炸好的葱段、精盐、白糖、料酒、酱油烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。

【4】.海参木耳煲排骨汤①原料准备：水发海参（每人一只的量）、排骨（460克）、（40克）、半两、葱一条、姜二片。

②将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。

③海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，空干水分。

④木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。

⑤水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味。

【5】.红烧海参海参的营养价值极高，含丰富的蛋白质、钙和碘，是滋补食品，具有补血调经的功用，更有安胎及利于生产的功能，最适宜后期食用。

主料：发好海参500克，瘦肉200克，白菜300克，姜2片，葱2棵，红萝卜数片。

辅料：盐、糖各半茶匙，生抽、酒各1茶匙，上汤1杯，蚝油、各1茶匙，油半汤匙，、胡椒粉各少许，清水3汤匙。

立秋节气养生粥立秋节气养生粥1、栗子桂圆粥材料：粳米100g、栗子100g、桂圆肉5og、葡萄干、白糖。

做法：将栗子去皮，糯米洗干净，和桂圆肉一起倒入锅内，上煮沸后用文火慢煮成粥。

养生功效：益血补虚，暖脾暖胃。

立秋节气养生粥2、五仁粥材料：糯米100g、花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50g，白糖适量做法：将以上食材放入锅内文火共同煮制，成粥状即可。

养生功效：具有补元气、健脾胃的功能。

立秋节气养生粥3、皮蛋瘦肉粥材料：粳米150g、皮蛋2个、精瘦肉50g、盐、生抽、鸡精、小葱适量做法：a、粳米洗净，加清水煮沸，后转小火。

b、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。

c、转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生是，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味，撒点葱。

立秋节气养生粥4、银耳白果粥材料：香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐做法：a、香糯米淘净下锅文火熬煮。

b、将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，备用;c、白果用热水烫过切成两半备用;d、粥快熟时，放入银耳和白果，煮开即成养生功效：糯米味甘性温，温暖脾胃，补益中气;银耳银耳味甘、性平，滋阴润燥，美容;白果具有滋阴养颜的作用。

此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。

立秋节气养生粥5、三鲜海参粥材料：粳米150g、发海参100g、鲜虾50g、鸡脯肉25g，葱花精盐少许做法：a、将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。

b、粳米加清水煮沸后，小火煮十几分钟c、粥快煮好时，加入发海参、鲜虾肉和鸡脯肉d、最后加鸡精等调味即可立秋节气养生粥6、山药枸杞粥材料：粳米150g、山药200g、枸杞50g、白糖适量。

做法：将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30min成粥状。

加点白糖调味即可。

立秋节气养生粥7、南瓜小米粥材料：小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量做法：南瓜去皮洗净后切丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20min成粥状。

厨房美食菜谱：白果瘦肉粥的做法
现在天冷,早上起来喝碗热乎乎的粥当早餐,那是一件非常美好的事情啊!~
虽然天冷,但还是感觉有点燥,所以用了白果来做粥,清热解毒啊,但不能多吃,成人一天不要超20个哦~加了排骨和肉片,出来香啊,太好吃了,粥也稠稠的,美好的一天从早餐开始!
食材
主料：
排骨
瘦肉
白果
油适量
盐适量
姜适量
陈皮适量
生粉适量
小葱适量
步骤
1.瘦肉片,排骨事先用油盐,姜丝,生粉腌好备用;
2.白果去壳去皮,陈皮泡发洗净;
3.大米小米淘洗一下沥干;
4.把大米小米入炖盅;
5.加入白果和陈皮;
6.把腌好的排骨瘦肉片入炖盅;
7.然后加入适量的开水;
8.按电子炖盅说明,在外围也加适量开水;
9.盖好盖子,炖约两小时,食用前加盐调味,下一点葱花增香即可!
小贴士：现在天冷,晚上可以弄好,电子炖盅预约好时间,早上起来就有暖心粥喝啦,美味加分~。

八十种海鲜粥的详细做法0001：猪肝鸡蛋粥【原料】猪肝 50 克，鸡蛋 1 个，粳米 50 克，盐、姜、味精少许。

【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。

【功效】补肝明目。

【用法】空腹食用，每日或隔日一次。

【应用】适用于夜盲症、视物不清。

0002：桑椹果粥【原料】桑椹罐头 50 克，糯米 100 克，冰糖适量。

【制法】1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂（加入桑椹果汁）备用；2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。

【功效】补肝滋肾，益血明目。

【用法】每日一次，常食。

【应用】适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。

0003：榛子杞子粥【原料】榛子仁 30 克，枸杞子 15 克，粳米 50 克。

【制法】先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

【功效】养肝益肾，明目丰肌。

【用法】每日 1 剂，早晚空腹服食。

【应用】适用于体虚、视昏等。

0004：杞子粳米粥【原料】粳米 60 克，菟丝子、枸杞子各 20 克，白糖适量。

【制法】1、将粳米、枸杞子洗净备用；2、菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。

【功效】补肾益精，养肝明目。

【用法】每日食用 1 次。

【应用】适用于肝肾亏虚引起的视力下降，两眼昏花。

0005：猪肝陈米绿豆粥【原料】猪肝、陈大米各 100 克，绿豆 50 克。

【制法】绿豆、大米淘净，加水适量，煮粥，快熟烂时，加入洗净、切碎的鲜猪肝，猪肝熟透即可食用。

不宜加盐。

【功效】益肝明目，消肿。

【用法】可早餐食用。

【应用】适用于视力下降，两眼昏花。

0006：苍术猪肝粥【原料】猪肝 100 克，苍术 9 克，小米 150 克。

【制法】将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。

电饭锅瘦肉粥的的制作方法很多人喜欢喝瘦肉粥做早餐，我们可以通过食谱上的制作方法学习，在家用电饭锅也能做出美味营养的瘦肉粥。

下面是小编为你整理的电饭锅瘦肉粥的做法，不放一起动手试试吧!电饭锅瘦肉粥食材准备电饭锅瘦肉粥做法步骤1.材料备齐，虾仁和干贝提前泡十分钟2.大米洗净下锅3.倒入干贝和虾仁4.再倒入瘦肉(瘦肉用开水焯过)5.再加入盐6.倒入适量的水7.盖上盖子，按下煮粥的键8.30分钟排气完了，再下大白菜9.再倒些油和鸡精进去就可以了电饭锅瘦肉粥的营养价值瘦肉的营养价值瘦肉中蛋氨酸含量较高。

蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。

一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。

同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。

瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。

粥的营养价值1、大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右,同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。

2、大米的营养价值一般、比较均衡,维生素B族含量比较丰富、齐全。

但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来说大米越精制营养流失就越多,所以标二米的营养价值比标一米高,糙米的营养价值要比标二米高。

3、大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。

广东人喜欢的白果瘦肉粥，营养又健康夏天更是南方人家食粥时。

从初夏到秋天，我妈每天都用咸菜白粥打发，我妈通常在清晨上班时在电饭煲里放入米和水，水刚煮开就关电，上班，等到中午下班，米在电饭煲中浸泡了几个小时，自然熟透，温度也刚好，就着萝卜干小咸菜，丝丝飕飕地就可以搞上几碗白米粥。

夏天粥品头牌自然是绿豆海带粥了，我妈说夏天喝点绿豆粥可以去火，不生痱子。

特别是在夏天午后，迷瞪着睡眼趿拉着拖鞋，摸索走到冰箱边，打开门，喝一口绿豆粥，一股爽快从头凉到脚，才可以睁得开眼睛这种感觉超爽！什么时候想喝粥？生病、宿醉、胃口不开的时候。

我记得我小时候，春末夏初，容易感冒咳嗽，我妈就给我煮瘦肉白果粥，农家瘦肉剁得碎碎的，加盐、生抽、胡椒粉、水淀粉腌入味，柴火小灶上坐上一个小砂锅，加水，快刀把生姜切成细细的丝，放到水里煮开，直到煮出香气，又抓了一小把白米放到水中，一根木柴慢慢燃着，渐渐变成了粥花。

此时，妈妈就把肉末和白果放到白米粥中，煮到绵绵软软时，再放几根青菜，一碗极具营养又充满母爱的瘦肉白果粥就做成了。

妈妈把粥端到床边，让哥哥扶着我，妈妈用小汤匙舀出粥，小心地吹着，一小口一小口地喂着我，吃到全身热腾腾冒着汗，滚滚热流淋漓暖身真舒坦，哥哥一边看着嘴馋，一边说这就叫"开小灶"。

小病是福，病了才知妈妈好。

食材主料:猪瘦肉300克、白果8个、白菜叶1片、大米200克配料：盐3克、生抽5毫升、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉2克做法:1、准备好食材，猪瘦肉用刀剁碎成肉末，加入盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉腌制20分钟；白菜叶洗净切成切丝；白果敲碎外壳，撕掉内膜，取净肉备用。

2、把大米洗净干净，加入4倍的水，大火煮沸后，改成小火慢慢熬成粥，然后把腌制好的肉末倒入粥内，用汤勺不停搅拌，使其均匀。

3、然后加入白果，煮10分钟。

4、加入白菜丝，适当加盐调味即可。

小编贴士1、熬粥的米最好是一半香米一半珍珠米。

2、熬粥的水要一次加足，一般是米的4-5倍，看米的新旧程度而定，新米就多放些水，而且熬粥中途不要另外加水，如果非要加水，必须加开水。

厨房美食菜谱：海参青菜粥的做法
过元宵节的时候，泡发的海参，做了海参青菜粥，很好喝，海参与青菜也是天生的绝配哦。

天冷的时候喝这个非常好哦，放入姜丝后稍微有点辣味，喝后感觉热呼呼的，非常舒服。

食材
主料：
海参3个
大米
胡椒粉适量
盐适量
姜丝适量
香油适量
小青菜适量
胡萝卜适量
步骤
1.准备好原料，海参泡好洗净，大米提前泡好。

2.海参切小丁，青菜切碎，胡萝卜切碎丁。

3.锅中放水，水开后放入大米，煮30分钟至粘稠时，放入胡萝卜丁继续煮。

4.放入海参丁、姜丝和盐煮5分钟。

5.再放入青菜煮两分钟。

6.最后加胡椒粉和几滴香油即可。

7.成品。

小贴士：海参提前泡好，海参泡发的时候煮过，所以这次不用煮的时间太长了。

厨房美食菜谱：海参蔬菜粥的做法
周末的早上就是好，可以很从容地为自己和家人做早餐，而不用很着急，呵呵，我喜欢这样的早餐。

今天的早餐其中之一就是这款美味的海参粥。

食材
主料：
海参1根
隔夜米饭
小白菜适量
盐适量
花椒粉适量
生抽适量
清水适量
步骤
1.准备好隔夜的米饭。

2.倒入小锅中，加入适量的清水，泡十分钟。

3.小白菜切成小块。

4.泡发好的海参切成小块。

5.装有米饭的小锅放到炉火上，大火煮开后，转中火继
续煮至米饭变得比较粘稠。

6.加入海参。

7.调入花椒粉。

8.调入生抽。

9.调入盐。

10.加入切好的青菜。

11.搅拌均匀至青菜断生。

12.盛入碗中即可食用。

小贴士：青菜的种类可以随自己的喜欢来选择。

海鲜粥、皮蛋瘦肉粥、13种粥做法，能跟粥店一样香糯软滑！一：海鲜粥用料：基围虾三两、干贝二两、大米一碗、香菜生姜做法：1.将大米淘洗干净、先煮粥2.基围虾摘头。

洗净。

放进锅里和生姜料酒爆香。

虾红了放进干贝一起翻炒。

香味出来。

关火3.待粥煮好，基围虾干贝连汤汁一起倒入粥里。

搅拌。

放调料。

咸淡按自己喜好4.关火，倒入切好的香菜末（个人口味可加可不加）二：皮蛋瘦肉粥用料：大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量、盐适量、鸡精、料酒、淀粉、香油做法：1.将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟2.将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。

盖上锅盖，按下开关开始煮3.瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟4.皮蛋剥皮，切成小丁5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动6.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅7.捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可三：香菇鸡肉粥用料：大米100g、鸡胸肉50克、鲜香菇2朵、生菜叶3片、姜1小块、油、盐做法：1.大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，鲜香菇洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片，姜切片2.鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下3.锅中放入足量清水烧开，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂4.加入鸡肉迅速搅散，加入香菇片煮2分钟后关火，最后放入生菜，加盐调味即可四：红豆薏米粥用料：红豆60克、薏米30克、红糖适量做法：1.红豆和薏米各泡4小时以上2.泡豆的水倒掉把豆子洗净，放入装了一升水的锅内，水开后盖盖中小火煮一个小时以上，看到红豆和薏米软烂就可以了，如果要放糖的话在出锅之前放。

美味白果瘦肉粥的做法，学会这个以后的早餐有着落了！
用料：
主料：大米100克白果20克瘦肉100克红枣20克枸杞10克香葱10克姜5克薏米30克
辅料：油10克盐8克
白果瘦肉粥的做法
1、准备好所需食材，将米洗干净后加入油盐，放入冰箱冻60分钟左右，薏米洗好后，用清水浸泡，白果去壳待用
2、瘦肉切片，葱切葱花待用
3、电饭锅里放足够的水，加入姜片和薏米，按下电饭煲煮饭键
4、加入白果，盖上盖子，等待水烧开
5、水开后加入米，搅拌一下，盖上盖，至煮饭键跳起，转为保温模式，继续焖20分钟，期间要搅拌一下，防止粘底
6、将准备好的瘦肉加入锅内
7、用勺子搅拌均匀
8、加入切好的葱花
9、加入红枣、杞子、葱花，盖上盖，按下煮饭键，直至跳制便可
10、盛碗开吃
小编技巧提示：
1、米用油盐浸泡过，放入冰箱冷冻过，容易煲开
2、薏米浸泡过，也缩短煲的时间。

随着人们生活水平的不断提高，养生也成了人们最重视的事情，平时很多人都想通过食用白果瘦肉粥来养生，但是你们在吃白果瘦肉粥时，对它的功效真的了解吗？知道白果瘦肉粥有什么作用吗？如果不知道可以随小编一起去看看。

1、白果瘦肉粥能健脾养胃
白果瘦肉粥中能补中益气也能健脾养胃，它还能调理五脏，对人类的脾胃虚弱，消化无力以及气血两虚等不良症都有很好的治疗和预防作用。

白果瘦肉粥中的白果还能祛痰止咳，它对人类的多种呼吸道疾病也有明显缓解作用。

除了这些以外，白果瘦肉粥中还含大量蛋白质和一些天然多糖，这些物质可以保护肝脏，也能提高心脏功效，对人类高肝的肝硬化与心梗也有不错的预防作用。

2、白果瘦肉粥能预防心血管疾病
白果瘦肉粥是一种低脂肪高碳水化合物的养生粥，而且他使用的白果中还含有大量的黄酮苷和苦内脂，这位置被人体吸收以后，能提高血小板活性，促进血液循环，也能软化血管，而大米还能清理人体内积存的胆固醇，因此平时多吃白果瘦肉粥，孤单能预防脑血栓，还能有效减少高血压高血脂以及动脉硬化，等常见心血管疾病的发生。

3、白果瘦肉粥能提高记忆力
白果瘦肉粥中含有糖类和维生素以及核黄素，还有磷钙、铁等多种对人体有益的微量元素，另外它还含有一些银杏酸和白果酚，不知被人体吸收以后，可以保持脑部血管通畅，也能改善大脑功能，能有效促进智力发育，提高记忆力，而且中老年经常食用白果瘦肉粥，还能改善大脑功能预防老年痴呆。

海参的食用方法说到海参这种养生食材，相信很多人都并不觉得陌生。

因为海参是一种与人参，燕窝，鱼翅三大滋补食材齐名的珍贵滋补品。

海参具有较好的食疗功效，有补肾，益精髓，延缓衰老等作用和功效。

而且对于提高我们的人体免疫能力，尤其是女性的调经祛劳，养胎利产等功效显著。

那么到底海参的食用方法是怎么样的呢?海参的食用方法是非常多的，而且适合食用的人群很广，适合糖尿病、动脉硬化、高血压、高血脂等人群食用。

而海参的制作方法并不复杂，在家就能够轻轻松松享受到美味了。

下面就给大家详细介绍一下海参的食用方法。

海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。

海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。

我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。

据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。

海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

【别名】刺参、海鼠。

【释名】它的形状像蚕、色黑，身上凹凸不平，体具棘皮。

海参中仿刺参一般是4-6排刺，海参营养价值极高，是菜中珍品。

【性味】味甘、咸，性平，无毒。

【功效主治】补元气，滋益五脏六腑，除三焦火热。

同鸭肉烹食，可以治愈劳怯虚损等疾，同鸭肉煮食，治肺虚咳嗽。

孕妇吃了可以减少妊娠纹。

另外，海参还有补肾滋阴、养颜乌发的作用，可以抗衰老。

提高免疫力,通血，抗衰抗辐射。

食疗功效海参适合与琼珍灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。

非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。

海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。

因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。

海参皮蛋瘦肉粥好吃又好看的做法海参皮蛋瘦肉粥的制作的步骤很简单，而且海参瘦肉加上一些皮蛋一起的食材搭配还是很好看的，而且营养价值超级的丰富，很多人喜欢吃。

以下是小编推荐的海参皮蛋瘦肉粥做法，欢迎阅读!制作海参皮蛋瘦肉粥的食材海参皮蛋瘦肉粥好吃又好看的步骤1.准备食材。

2.大米洗净后，在放了两三滴芝麻油的水中浸泡三至四个小时。

3.养生壶加入1000ML水启动烧水模式至水沸自动断电。

4.将泡好的米捞出，倒入养生壶中，启动养生汤模式。

5.将松花收去壳切成大粒，泡发过的海参也切成段备用。

6.瘦肉切成尽可能小的肉粒，加少许盐，料酒，鸡精腌制一会。

7.烧至米粥浓稠养生汤模式自动断电。

8.启动花草茶模式，加入肉粒，用勺搅散。

9.再加入适量去皮的姜丝。

10.再加入皮蛋和海参。

11.花草茶模式自动断电后，再启动一次至自动断电即可。

12.食用时，撒点葱花美美的享用吧。

吃海参的适宜人群1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。

2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健。

3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。

4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者。

5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。

6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。

7、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。

8、食欲不振、便秘者。

9、失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。

10、亚健康、各种现代病患者。

11、孕妇、产妇。

12、都市白领、爱美的现代女性。

13、发育期儿童补充脑黄金DHA。

厨房美食菜谱：海参瘦肉粥的做法严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。

海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。

用海参加些瘦肉炖粥，营养丰盛，补肾、益精、养血。

海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。

食材主料：糯米70g大米80g海参2条瘦肉50g海珍汤香菜适量盐适量胡椒粉适量生抽适量料酒适量油适量步骤1.准备好食材.2.海参用纯净水提前一个晚上浸泡好。

3.糯米淘净沥干，放入炒锅，小火炒至发黄，盛出.4.大米淘净，用清水浸泡2个钟头.5.海珍汤用清水浸泡好6.瘦肉切碎，海参切片待用.7.取小砂锅，加适量清水，放入炒好的糯米，8.放入大米，加点植物油，9.中火煮开，小火炖30分钟左右，常常要搅拌一下，防止沾锅底.10.煮至粥有些稠了，放入瘦肉，11.放入海参，12.放入海珍汤，中火煮开，13.小火20分钟左右，边煮边常常搅拌一下。

14.加些盐，先抽，料酒，胡椒粉调味，15.撒些香菜末即可。

小贴士：1.糯米炒一下再煮，粥不仅仅比较香，还有温补脾胃的作用。

所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。

此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

2.煮粥时加点植物油，煮好的粥比较香。

3.浸泡海参的时候不可以碰到油。

怎么煮瘦肉粥给宝宝吃_宝宝吃煮瘦肉粥的做法怎么煮瘦肉粥给宝宝吃呢?说起瘦肉粥这个东西，确实是老少皆宜的，如果是给婴儿吃瘦肉粥的话，建议可以将肉切小一些，煮软煮烂一些，这样宝宝会比较好吞咽。

不过呢，老是给宝宝吃一种瘦肉粥总觉得很腻，所以就需要改善一下伙食了。

现在一起来和小编学习一下宝宝吃的瘦肉粥做法吧。

宝宝吃的瘦肉粥做法：紫薯瘦肉粥紫薯的营养价值很高，一岁以上的宝宝都可以吃了，最好是做成紫薯泥，这样比较容易消化。

紫薯本身就有一些甜味，而且它还有通便的作用，可说是非常适合宝宝的食物哦。

食材：珍珠米，紫薯，瘦肉，芹菜叶少许。

做法：1.米洗净后浸泡半小时，然后一起倒入锅中煮。

2.紫薯去皮洗净，然后切成丁状放入米锅中，大火煮开后转小火熬煮。

3.瘦肉切碎，放入锅中同煮，直到食材煮至熟烂，然后放入一些盐和切碎的芹菜叶子，再熬煮5分钟左右即可。

宝宝吃的瘦肉粥做法：南瓜瘦肉粥南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜、B族维生素、维生素C以及钙、磷等营养素，而且南瓜还有保健功效。

另外，南瓜本身的味道是甜甜的，搭配瘦肉做成粥，宝宝很喜欢吃哦。

食材：瘦肉100克，南瓜250克，大米100克。

做法：1.米洗净后放入锅中，加足够的水煮开，慢熬成粥。

2.南瓜切成合适大小的块，瘦肉切丝，并用盐和生粉将它腌一下。

3.粥煮开5分钟后放入南瓜继续熬煮至南瓜变软，然后再放入瘦肉，轻轻的打散，最后加入适量盐调味即可。

宝宝吃的瘦肉粥做法：青菜瘦肉粥要保证宝宝的营养均衡丰富，就一定要吃蔬菜。

青菜富含维生素和矿物质，能够补充宝宝所需的营养素，而且它还含有纤维素，能够减轻宝宝便秘的情况哦。

食材：青菜2颗，瘦肉50克，大米30克，水适量。

做法：1.大米洗净后浸泡半小时，然后倒入锅中，加适量水用大火煮开，之后转小火熬煮。

2.煮粥时将瘦肉切成小块，然后剁成肉末;青菜也切成碎末。

3.等大米煮至浓稠时用勺子搅拌成糊状，然后加入青菜末和肉末，搅拌均匀后继续煮5分钟，至食材熟烂即可。

海参粥的做法海参粥的做法有哪些？如果将人比作机器，那健康的饮食就是机器的润滑油。

对于长期处于亚健康状态的现代人，药疗不如先食养，效果更为持久。

《黄帝内经》总结了饮食养生之道在于“谨和五味”、“饮食有节”。

海参粥的主要价值就是其养生滋补作用。

相对于虫草、燕窝等滋补品食之无味，少了美食的乐趣，海参则被誉为“中华至味”，它可以做出形形色色的海参粥，寓滋补于美味中。

现代研究认为，海参含丰富的蛋白质、钙、铁、碘、磷等，有些品种的海参还含有硫酸软骨素、粘多糖等成分，具有增强体质、延缓衰老、调整血糖血脂、抗肿瘤等作用，是营养价值较高的食材。

而中医认为，海参味甘、咸，性温，具有益精血、补肾气、润肠燥的功效，可以用于肾阳虚而产生的腰膝酸软、畏寒肢冷、小便清长或精血亏虚、消瘦乏力，肠燥便秘等症状；以海参搭配甘温、温中暖肾、益气补血的羊肉，能让补肾益肾、温阳养血的效果更佳。

海参作为食补佳品，位列“八珍之首”。

近年来，海参的滋补效果也不断的在实践中被广大消费者所接受。

随着人们生活水平和消费能力的提高，海参正大步走上千家万户的餐桌，成为百姓喜爱的食补佳肴，受到广大消费者的青睐。

海参已经成功的由奢侈品转型为快速消费品，不再是少数人才能享受到的美味。

赵理光是国家特一级中式烹调师，针对普通百姓在家烹制海参，他设计了一道简单可口的海参粥。

“海参是一味很难入味的食材，很多人都是在饭店里吃，自己烧大多没什么经验，所以最简单的办法就是烧海参粥。

”赵理光的烹制方法很简单：将发制好的海参切成小拇指大小的块，配以切成丁的本芹，混入小米或者稀饭煮，“芹菜自身带香，可以去腥，这种做法既容易上手又容易入口，还最大限度地保留了海参的营养。

”虾子海参粥主料：海参，小米辅料：虾子、葱、姜调料：盐、胡椒粉、淀粉、味精、鸡汤、食用油烹饪方法：1、将干海参放入锅内，添适量清水，盖上盖用小火烧开，然后关火，待海参发胀至软时捞出，清除肠子清洗干净。

2、然后再将海参放回锅内，加清水小火煮开，然后关火，待海参胀大后，用冷水浸泡，这样反复数次，海参便可发透。