从漯河食博会看中国保健食品业品牌之路

“中国食品名城”漯河市的节地之路袁可林作者：刘云召来源：《资源导刊》 2013年第8期本刊记者袁可林特约记者刘云召在河南中南部的京广线上，有一个驰名国内外的地级城市——漯河市。

它有一个雅号：中国食品名城。

该市目前每年加工各类食品500万吨、加工粮食420万吨、加工生猪1600万头，并仍呈逐年增长趋势。

“全国10根火腿肠就有5根出自这里”，说明了该市在全国食品工业中的地位。

目前，全市食品工业年销售收入达1200亿元，工业增加值264.2亿元，对全市规模以上工业贡献率达51.2%。

“问渠哪得清如许，为有源头活水来。

”日前，记者来到这里采访，市里一位负责同志介绍说：“食品城的兴起固然有多方面的因素，但国土资源部门主动服务，大力推进节约集约用地，使成百上千个食品企业建设项目及时落地、发展，是一个重要原因。

”统筹规划，调整产业结构——坚决取缔占地多、污染大的377座黏土砖瓦窑厂漯河市耕地资源比较紧张，现人均耕地只有 1.1亩。

后备资源更是紧张，虽然从理论上讲，该市目前尚有8.77万亩未利用地，但真正可作为后备资源的耕地实际不足2万亩。

同时，随着当地工业化、城镇化和农业现代化的步伐加快，每年建设用地需求量呈井喷式增长，而国家下达的建设用地指标只有实际需要的三分之一。

严峻的建设用地供求矛盾使该市的领导和国土资源部门认识到，只有统筹兼顾，大力推进节约集约之路，才是唯一的选择。

为此，该市首先从编制土地利用总体规划着手，从宏观上做统筹安排，并将全市科学实施土地利用总体规划修编，与市、县、村镇体系规划及城市总体规划、产业集聚区规划等各项规划“多规合一”，做到无缝对接。

在规划中，根据国家对该市生态环境和食品产业发展方向的定位，统筹安排，留足发展空间，同时明确，在产业发展上实行有保有压，大力推进产业结构调整，硬起手腕，坚决取缔分布在全市各地的数百座占地多、污染大的砖瓦窑厂。

该市东部的召陵区岗高土厚，早在上世纪70年代，这里已是窑厂遍地，烟囱林立。

一年一度食博会为漯河打响品牌5月16日，漯河将迎来一年一度的食品博览会，来自世界各地的客商齐聚沙澧，共享美食，共赢商机，共谋发展。

经历十多年的不断创新，漯河食博会已经成长为食品行业展示产品、采购交易、投资洽谈的重要平台和风向标。

食品产业是漯河市的特色主导产业，2005年，漯河被中国食品工业协会授予中国食品名城称号。

从2003年，漯河以食为媒，举办中原食品节。

一届比一届的规模大、水平高、影响力广，漯河食博会赢得了国家有关部委、商(协)会的大力支持。

2008年，由于漯河食品节影响力的不断扩大，经中国食品工业协会批准，食品节正式升格为国家级盛会，定名为中国(漯河)食品博览会。

尤其是2014年，在规范整治节会、支持名额减少的情况下，食博会再获商务部重点支持，足以说明其在业界的品牌知名度和辐射力。

一年一度食博会为漯河打响品牌2014漯河食博会比往届增加了200个展位，达到2500个国际标准展位，一个月前，所有展位已被全部预订。

参展企业中，包括娃哈哈、伊利、百事、加多宝、光明、银鹭等70余家食品百强企业和驰名商标企业。

漯河食博会展位供不应求的背后，是展会影响力的不断提升。

十余年来，食博会办会模式不断创新，展会内容越来越丰富，辐射影响力越来越大，吸引了国内29个省(区、市)和境外几十个国家和地区的几千家企业参展，成为漯河与世界互动交流的平台。

为持续扩大食博会的影响力，每年的食博会期间，组委会会本着“产销互动、注重实效”这一原则，专门安排一天时间，举办系列贸易采购活动。

连续几年，食博会贸易采购额均突破200亿元。

让参展企业拿到了订单、采购商签下了中意的食品，食博会就这样在客商的口口相传中声名远播，享誉四方。

2014年的漯河食博会创新更大、亮点更多，最大的亮点就是坚持专业化、市场化、电子化方针，更加注重参展品类细分，更加突出食品，招商邀商更具针对性。

一年一度的食博会，不仅成为荟萃中华食品、实现合作共赢的重要平台，更成为带动经济发展、打响漯河品牌的城市名片。

漯河市科技局关于第二届中博会食品分会暨第五届中原食品节技术成果展工作总结正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 漯河市科技局关于第二届中博会食品分会暨第五届中原食品节技术成果展工作总结（漯科[2007]12号）第二届中博会食品分会暨第五届中原食品节于4月27日至29日在漯河市科教文化艺术中心举行，市科技局高度重视这次盛会，邀请了江南大学、华南农业大学、天津科技大学、中国食品发酵研究院、上海食品研究所等全国20所食品类高校和部分科研院所参会布展，同时，还组织了全市500多家科技企业和各县（区）、乡镇科技工作的领导和工作人员到会参观并进行洽谈交流。

因此，这次食品节会既是一次产品交易盛会，又是一次食品技术与成果交易会，它为国内食品类高校和科研院所提供了一次展示自己的舞台，也为全市和周边地市的食品类企业搭建了科技服务平台。

为做好这次参展工作，我们市科技局进行了精心的准备，取得了预期的效果。

现总结如下：一、领导高度重视在漯河，本届中原食品节的规模和参会人数都是超前的，在漯河产业界的影响是巨大的。

同时，我市已多年没有举办过科技成果交易会，在本届食品节开展技术贸易展，对于增强漯河企业自主创新能力，进而推动漯河科技进步和中国食品名城建设有着积极的现实意义。

为了充分展示漯河形象，为漯河经济增加快速发展的助动力，向市委、市政府和全市企业表明科技服务地方经济建设的能力和决心，我局领导非常重视这次布展工作，先后多次开会专题研讨参会的各项准备工作，成立了以党组书记、局长为组长的领导小组，抽调20名工作人员组成综合协调、专业技术、后勤服务、对外宣传四个小组，分别承担各专项工作任务。

中国保健食物进展轨迹！2021-10-21 18:54 来自: 张咏博客发布者: 沁人绿茶中国保健品市场历经起伏跌荡的五个进展时期，从80年代末的初发期的18个亿，到90年-95年的高速进展的300亿，到95年-98年的低谷期的100个亿，到98年-2000年的振兴期的500个亿，到2001年-2003年的再低谷期的200亿，到2004年-2006年的再次振兴期500亿，到2007年-2020年的价值成长期的800亿，目前保健品市场容量冲破千亿。

面对庞大的行业，尚没有显现相对占据市场绝对地位的领导型企业，也没有形成能够让营销人追捧的营销模式，跟其他行业相较，保健品行业营销还处在一个混沌的竞争状态中。

保健品市场存在着庞大的变数，保健品企业的经营进展的困惑也会将随之来临。

现在，产品类别的同质化，品牌概念的同质化，营销手腕的同质化，分销模式的同质化，已远远跟不上行业本身的快速进展，保健品将面临着营销的裂变。

一、保健产品竞争的态势：90年单只或几只产品打天下、名声四方的年代已近慢慢失去锋芒，“各领风流三二年”的市场状态已渐渐退出保健品历史舞台。

而随之凸显的是集群性产品组合或大品类的保健功能性产品占据上风，抢占市场领先地位，慢慢引导渠道变革和消费观念的转化。

高科技含量产品也会显现其独特优势。

中国的大型医药企业也在虎视眈眈，也会进入此领域，到那时更会显现更大的裂变，产品的竞争将表现得更明显。

二、保健品消费人群的演变：一直占据保健品消费60%的老年人群已显现从感性消费向理性消费转化，中年人对营养保健的意识明显增强，需求人群的年轻化正在悄然升起，此类人群需求量正在迅猛放大，也将慢慢形成中高端保健品的重要人群，如此，消费人群结构和销量结构也会随之发生转变，此类人群也将成为保健品企业关注的核心。

产品和市场都将明显分层、分级，消费者的购买动因也将随之转变，保健品的整体销量会大大增加，增加速度也会加速。

3、保健产品结构两头的分化：中低端保健品还将要紧成为老年人的热衷，也将延展到三、四线城市的公共消费人群，故保健品最大的占比销售份额仍是中低端。

2014漯河食博会参展企业范围
2014漯河食博会将于2014年5月16日-18日，在河南·漯河国际会展中心举办，具体地点是河南省漯河市淞江新区嵩山东路。

本届漯河食博会的参展企业范围：糖类及其制品、酒类、各类饮料、乳制品、肉制品、面制品、粮油制品、土特农副产品、休闲食品、绿色食品、保健食品以及与此有关的各类食品、食品添加剂和配料、食品加工机械、食品包装材料等在内的的生产、销售企业。

2014漯河食博会参展企业
4月14日，漯河市食博会组委会一位负责人告诉记者，本届食博会人气旺、企业报名踊跃，参会的国内食品百强企业将会超过70家。

2500个国际标准展位已经全部预订一空，娃哈哈、伊利、百事、加多宝、光明、银鹭等70余家食品百强企业和驰名商标企业将亮相漯河食博会。

2014漯河食博会专业媒体全方位报道，中国食品报、中国食品质量报、《新食品》、火爆食品饮料招商网、中国食品产业网、中国食品添加剂网等100家专业媒体做大量宣传。

通过中央电视台、新华社、中国日报网、光明网、经济日报、中广网、河南电视台等河南省及全国50家主流媒体上做展会宣传报道,提高展会的影响力和知名度。

漯河市食品工业旅游发展现状及对策分析漯河市是河南省的一个地级市，位于豫东黄淮平原的中部。

漯河市有着丰富的农业资源和优质的乡村风光，具备发展食品工业旅游的潜力。

本文将对漯河市食品工业旅游的现状进行分析，并提出相应的对策。

首先，漯河市的食品工业发展初步起步。

漯河市的农产品种植和畜牧养殖业发达，为食品工业提供了坚实的原料基础。

市内一些农产品加工企业已初步建立起一定的生产能力，生产的农产品加工品在一些周边地区有一定知名度。

然而，在食品工业旅游方面，漯河市还存在发展不充分的问题。

目前，食品工业旅游项目相对单一，游客体验略显单调，缺乏吸引力和差异化。

其次，漯河市的食品工业旅游还面临着市场推广不充分的困境。

在当前竞争激烈的市场环境下，仅仅有好产品是远远不够的，还需要通过有效的推广手段让更多人了解、认可和购买。

然而，漯河市在食品工业旅游推广方面做得还不够。

很多优质的地方特色食品并没有得到充分的宣传和推广，导致市场知名度较低，影响了旅游产品的销售和推广。

针对上述问题，漯河市可以采取以下对策：首先，策划丰富多样的食品工业旅游项目。

漯河市可以通过发掘当地的特色农产品和食品加工技术，设计一系列丰富多样的食品工业旅游项目。

旅游项目可以涵盖农产品采摘体验、食品加工工艺展示以及特色美食品尝等内容，充分体现当地的农业资源和食品文化，打造独具特色的食品工业旅游品牌。

其次，加强食品工业旅游的宣传和推广。

漯河市可以通过互联网、传统媒体以及参展等方式，加大对食品工业旅游的宣传力度。

可以建立一个专门的宣传推广团队，负责策划和实施各类宣传活动，包括线上线下的宣传推广活动，增加旅游目的地的知名度，并吸引更多游客前来参观和体验。

第三，加大投资力度，提升食品工业旅游基础设施。

漯河市可以加大对食品工业旅游项目的投资，改善现有设施和提升服务质量。

可以引进专业的旅游顾问团队，对现有的旅游设施进行评估和改进，提升旅游项目的品质和竞争力。

同时，可以加强与相关企业的合作，共同打造功能齐全的食品工业旅游基地，为游客提供优质的旅游服务和体验。

漯河食品博览会发展的SWOT分析随着经济的快速发展和市场经济的不断完善，会展业作为一种新型的服务业，其影响面广、关联性强，使其地位和作用日益突出。

会展业作为城市服务业，在经济水平高、基础设施发达、第三大产业发达的城市迅速崛起。

食品博览会作为会展业的一个分支，在会展经济和食品经济发展的双重影响下迅速发展起来。

漯河是河南中部的一个新興城市，由于食品加工业的不断发展，正在不断发展和进步。

2003年在漯河举办的第一次中原美食节，正式拉开了以强大的食品工业能力推动经贸大发展的序幕。

标签：漯河；食品博览会；SWOT1 漯河食品博览会的发展历程漯河市是河南省中南部的一个内陆小城市，1986年升级为省辖市，总面积2617平方公里，总人口约260万人。

中原地区经济素以农业和畜牧业为主，漯河这个沿河城市也不例外。

农业的发达有利于农业向食品加工业发展，从而促使食品工业成为漯河市的支撑产业。

2003年漯河首次举办了首届中原食品节，2005年2月1日，漯河凭借明显的食品产业优势，被中国食品工业协会命名为全国首家“中国食品名城”。

随着经济的不断发展和影响力的不断扩大，促使着展会的不断升级，在此基础上，于2008年更名举办了“第六届中国（漯河）食品博览会”，截至2017年漯河已成功举办14届食品博览盛会，一届比一届规模大，影响大，效果佳。

2 漯河食品博览会的发展现状这里从七个方面总结了漯河食博会的发展现状。

第一，展区面积不断扩大，国际标准展位持续增多。

截至目前为止，漯河共成功举办了14届食博会，展区面积不断扩大，国际标准展位持续增加。

根据搜集的数据，选取了2007第五届年到2016年第十四届食博会的展区面积和国际标准展位数的发展情况，如图1所示。

根据图1，可以清晰的看出，从2007年第五届食博会到2013年第十一届食博会，展区面积是不断逐年增加，而2007年2万平方米增加到2016年的5万平方米。

十多年来，从免费参展、参展企业以省内外为主到展位的“一位难求”、海内外名企参展，使食博会保持持续发展的势头。

20年初心不改，中食展迎“大满馆”作者：李前邱源斌来源：《进出口经理人》2019年第04期2019年，SIAL China中食展正以满馆之势全新启航。

如今的中食展是亚洲第一大、世界第三大国际食品饮料展，为国内外食品饮料企业拓展市场搭建了一个有效窗口，更为行业带来了颠覆性的变化。

打开中食展的时间卷轴会发现，其发展历程中有几个重要的阶段。

先是艰苦创业，在风雨中磨砺成长;后又整合资源，开拓广阔的市场;现在正以高速的发展迈向未来。

这一路走来，中食展从无到有，从弱变强，从引进、积累到自主创新、深耕市场，成为行业内的佳话。

与此同时，这几个阶段与食品行业的发展一脉相承，既展现了中食展发展壮大的一幅历史全景图，又是我国食品饮料行业成长的缩影。

北京爱博西雅展览有限公司董事总经理、SIAL China 中食展CEO刘进见证了中食展的成长全过程。

改革开放之后，我国农副业供应迅速恢复和发展，食品饮料产品从数量短缺向供给充裕转变，但产品大多还停留在初加工层面。

20世纪90年代初期，刘进供职中粮集团，负责带领我国各省市食品饮料企业赴欧洲参展。

欧洲食品市场体系成熟，展会行业群星闪耀，现场火爆的交易场面给刘进留下了非常深刻的印象。

看到国内市场巨大的人口体量及消费潜力，1999年，刘进萌生了将SIAL引入我国的想法。

当时外贸市场并未完全开放，国外对我国市场还十分陌生，导致展会引进面临诸多困难与挑战。

但刘进团队并未放弃，积极接洽各方，经过将近一年的努力，第一届中食展终于在2000年4月11日于北京国际博览中心全新开放的8号馆开幕！当时，中食展迎来了来自29个国家和地区的323家展商，参展观众数量为13420人。

和现在相比，首届的展览规模并不算大。

但正是因为对这一个展馆的坚持，中食展才得以迈开19年征程的第一步，为中国食品饮料行业贡献新的发展契机。

2001年，第二届中食展移师上海光大会展中心。

原本团队设想北京与上海交替举办中食展，南北两城遥相呼应。