高考生物总复习全套演练：1-14酶(含答案)

仿真模拟卷(五)一、选择题(本大题共20小题,每小题3分,共60分。

每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,不选、多选、错选均不得分)1.在进行豌豆杂交实验时,为了除去雄蕊,需要对豌豆植株未成熟的花进行右图所示操作。

将去雄后的植株作为杂交实验的()A.父本B.母本C.父本和母本D.父本或母本2.下图表示几种细胞器的模式图,含有RNA的是()A.a、b、cB.b、c、dC.b、d、eD.c、d、e3.下列过程中,既不产生ATP,也不消耗ATP的是()A.光合作用B.细胞呼吸C.易化扩散D.主动转运4.某DNA分子双链均以白色表示,以灰色表示第一次复制出的DNA子链,以黑色表示第二次复制出的DNA子链。

该DNA分子连续复制2次后的产物中,含有黑色子链的DNA分子数有()A.1个B.2个C.3个D.4个5.现有AaBb和Aabb两种基因型的豌豆个体,假设这两种基因型个体的数量和它们的生殖能力均相同,在自然状态下,子一代中能稳定遗传的个体所占比例为()A.1/2B.1/3C.3/8D.3/46.下列关于水在生物体中作用的叙述,错误的是()A.良好的溶剂B.物质运输的主要介质C.催化细胞内化学反应D.缓和温度的变化7.下列关于细胞核结构与功能统一性的叙述,正确的是()A.核仁中的DNA控制着细胞代谢B.染色质上的DNA储存着大量的遗传信息C.不同细胞的核孔数量是相同的D.原核细胞的核膜也具有两层膜,有利于控制物质的进出8.在“光合色素的提取与分离”实验中,下列叙述正确的是()A.最适合用新鲜的菠菜叶直接剪碎研磨B.使用干燥的定性滤纸对研磨液进行过滤C.在划出一条滤液细线后紧接着重复划线2~3次D.层析结束,待滤纸条干燥后再观察色素带的分布9.下图表示植物叶肉细胞内需氧呼吸的过程,①②③表示反应过程,X、Y、Z表示物质,下列叙述正确的是()A.过程①表示糖酵解,在线粒体基质中进行B.过程②的产物除了图示以外,还有ADPC.物质Y是H2OD.物质X进入线粒体后用于还原O210.下列关于细胞癌变、衰老、凋亡、全能性的叙述,错误的是()A.癌细胞可由正常细胞转化而来B.衰老细胞的线粒体萎缩变小C.植物胚胎发育过程中胚柄的退化属于细胞凋亡D.动物已分化细胞全能性的表达受细胞内物质的限制11.图甲表示将加热杀死的S型菌与R型活菌混合注射到小鼠体内后两种细菌的含量变化,图乙表示科学家利用同位素标记技术完成的噬菌体侵染细菌实验的部分操作步骤。

2021-2022年高考生物试题汇总解析(含14套试卷含答案)目录1 课标卷Ⅰ理科综合生物卷解析.............................. 错误!未定义书签。

2 课标卷Ⅱ生物部分及解析 (11)3 北京市理科综合能力测试生物试题 (16)4 安徽卷理科综合能力测试生物卷 (21)5 天津卷理综生物试题 (28)6 重庆卷理综生物 (35)7 山东卷理科综合生物试题 (40)8 四川卷理科综合.生物 (47)9 广东卷理科综合.生物试题 (51)10 福建卷理综生物试题 (58)11 浙江卷理科综合能力测试生物试题 (63)12 大纲卷（广西）理综生物 (68)13 江苏卷生物试题 (72)14 海南卷96（适用地区：河南、河北、山西、陕西、湖北、江西、湖南）必修部分分值分配统计分数分配比较合理，都接近平均分25分，与教学时数相统一。

知识点分布：选择题1.关蛋白质合成的基础知识；2. 有丝分裂和减数分裂;3. 植物细胞主动运输方式吸收所需矿质元素离子;4.免疫调节等；5. 生态学部分种群、群落和生态系统；6. 验证孟德尔分离定律。

非选择题29. 物质鉴定及植物代谢（11分）30.血糖的调节（10分）31.基因分离定律的验证（12分）32.生态学群落演替和生态系统的稳定性（6分）选做题（15分）39.泡菜的制作40.基因工程、蛋白质工程、胚胎工程一、选择题（共6题，每题6分）1.关于蛋白质生物合成的叙述，正确的是（）A．一种tRNA可以携带多种氨基酸B．DNA聚合酶是在细胞核中合成的C．反密码子是位于mRNA上相邻的三个碱基D．线粒体中的DNA能控制某些蛋白质的合成【答案】D【解析】 tRNA的一端有三个碱基外露为反密码子，与mRNA上的密码子进行碱基互补配对，另一端携带一种氨基酸到达核糖体上，通过发生脱水缩合形成肽健，合成多肽链。

所以A、C错误。

DNA聚合酶是蛋白质，在核糖体上合成，而细胞核内无核糖体，不能合成蛋白质，因而DNA聚合酶是在细胞质中合成的蛋白质类酶，通过核孔进入细胞核发挥作用。

酶的本质及催化特性[A级—基础层次·学考]1．在水解大多数酶的过程中，通常能得到多肽，最终能得到氨基酸，这说明( ) A．酶是由活细胞产生的B．酶是生物催化剂C．绝大多数酶的化学本质是蛋白质D．酶的基本组成单位是多肽解析：选C 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在水解大多数酶的过程中，通常能得到多肽，最终能得到氨基酸，这说明绝大多数酶的化学本质是蛋白质。

2．如图表示一个酶促反应，它所能反映酶的一个特性和A、B、C最可能的物质依次是( )A．高效性蛋白酶蛋白质多肽B．专一性麦芽糖酶麦芽糖葡萄糖C．专一性淀粉酶淀粉麦芽糖D．高效性脂肪酶脂肪甘油和脂肪酸解析：选C 由图示可知，图中A在反应前后不改变，则可推断是酶分子，B是反应物，C是产物；反应物与酶分子上的特有结构相吻合，说明酶具有专一性。

图示中产物是有两个小分子组成的物质，而B是由多个小分子单位组成的大分子，由此可推断B可能是淀粉，C 是麦芽糖，A则是淀粉酶。

3．下图表示不同物质催化过氧化氢分解的试验，你认为该试验的自变量是( )A．过氧化氢分解的速率B．氯化铁和过氧化氢酶C．单位时间产生的气泡量D．所用过氧化氢溶液的量解析：选B 试验的自变量是催化剂的种类——氯化铁和过氧化氢酶，B正确。

4．如图为蔗糖酶作用机理示意图，下列说法正确的是( )A．该示意图说明酶具有高效性B．图示过程能够保证酶保持较高的催化活性C．一分子蔗糖可以水解为两分子葡萄糖D．蔗糖酶不能催化麦芽糖水解是因为它们不能结合形成酶—底物复合物解析：选D 酶的高效性是与无机催化剂作比照，该图只是显示了酶的专一性，不能显示酶的高效性，A、B错误；据图分析可知，蔗糖的两个组成单位不同，因此一分子蔗糖不能水解成两个相同的单位，C错误；蔗糖酶不能与麦芽糖结合形成酶—底物复合物，因此蔗糖酶不能催化麦芽糖水解，D正确。

5．下列有关酶的叙述，正确的是( )A．酶的合成肯定须要核糖体，不肯定须要内质网和高尔基体B．酶分子在不同温度下的最适pH是相同的C．酶只能作为化学反应的催化剂，不能作为底物D．酶分子在催化反应完成后，马上被分解或转移解析：选B 酶的合成不肯定须要核糖体，因为有些酶的化学本质是RNA，在细胞内起作用的酶，不须要内质网和高尔基体，A错误；酶分子在不同温度下的最适pH是相同的，B 正确；酶能作为化学反应的催化剂，也能作为底物，如蛋白质类的酶能被蛋白酶分解，C错误；酶分子在催化反应完成后，不会被分解或转移，D错误。

2019高考生物复习酶专项练习试题（带答案）虽然酶大多是蛋白质，但少数具有生物催化功能的分子并非为蛋白质，有一些被称为核酶的RNA分子和一些DNA分子同样具有催化功能。

查字典生物网整理了酶专项练习试题，请考生练习。

一、选择题1.下列关于酶的叙述错误的是()A.一旦离开活细胞，酶就失去催化实力B.酶的催化效率很高，但受温度和酸碱度的影响C.化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变D.酶与双缩脲试剂不肯定发生紫色反应2.生命活动中，酶是不行缺少的生物催化剂，以下四种酶的作用对象分别是()①肽酶②解旋酶③纤维素酶④ATP水解酶A.碱基间氢键、肽键、植物细胞壁、磷酸基团B.肽键、碱基间氢键、植物细胞壁、高能磷酸键C.肽键、碱基间氢键、原生质层、NADPHD.R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP3.在低等植物细胞中心体移向两极时，下列几种酶最活跃的是()A.RNA聚合酶和DNA聚合酶B.解旋酶和淀粉合成酶C.纤维素酶和果胶酶D.ATP水解酶和ATP合成酶4.下图为酶催化作用的模型。

相关叙述正确的是()A.该模型能很好地说明酶的专一性B.该模型反映了酶在反应前后发生了改变C.该模型中生理过程表示脱水缩合D.人成熟的红细胞内不能合成酶，也无上述模型表示的生理过程5.某同学在一支试管中加入了反应底物和相对应的酶后，对试管进行缓慢地加热，使温度缓慢地上升。

依据此试验，该同学画出了下面四个曲线图，其中错误的是()6.对右图中的簇新土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推想错误的是()A.若有气体大量产生，可推想簇新土豆片中含有过氧化氢酶B.若增加簇新土豆片的数量，则量筒中产生气体的速率会加快C.一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限D.为保证明验的严谨性，须要限制温度等无关变量7.(2019湖州八校联考)下列有关酶及其试验设计的叙述中，正确的是()A.酶在代谢中起调控作用;探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组B.RNA聚合酶能催化遗传信息的翻译;验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类C.限制性核酸内切酶可切割出 RNA片段;人体内的酶可从食物获得或体内转化而来D.细胞溶胶中有催化葡萄糖分解的酶;胰蛋白酶能使离体动物组织分散成单个细胞8.在肯定条件下，等量的过氧化氢经不同处理后生成物的量与时间的关系如右图所示，其中①加入2滴过氧化氢酶溶液，②加入2滴FeCl3溶液，③加入2滴蒸馏水。

高中生物酶试题及答案
一、选择题
1. 下列关于酶的叙述中，正确的是（）。

A. 酶是一类具有催化作用的蛋白质
B. 酶是一类具有催化作用的核酸
C. 酶是一类具有催化作用的脂质
D. 酶是一类具有催化作用的糖类
答案：A
2. 酶的催化作用具有（）。

A. 高效性
B. 专一性
C. 稳定性
D. 以上都是
答案：D
3. 下列哪种物质不是酶的组成成分？（）
A. 氨基酸
B. 核苷酸
C. 脂肪酸
D. 糖类
答案：C
二、填空题
1. 酶的活性中心是指酶分子上能够与______结合并发生催化反应的特
定区域。

答案：底物
2. 酶促反应的速率受温度和______的影响。

答案：pH
三、简答题
1. 酶促反应的特点是什么？
答案：酶促反应的特点包括高效性、专一性和温和的反应条件。

2. 为什么酶在生物体内的作用非常重要？
答案：酶在生物体内的作用非常重要，因为它们能够加速生物体内的
化学反应，提高反应速率，使生物体能够快速适应环境变化，维持生
命活动。

四、实验题
1. 请设计一个实验来验证酶的专一性。

答案：实验设计：取两个试管，分别加入等量的淀粉溶液和蔗糖溶液，然后分别加入等量的淀粉酶和蔗糖酶。

在适宜的条件下，观察并记录
两个试管中底物的分解情况。

预期结果：淀粉酶只能分解淀粉，而不能分解蔗糖；蔗糖酶只能分解
蔗糖，而不能分解淀粉。

这证明了酶具有专一性。

酶和ATP练习一、选择题1.下列关于酶的叙述，正确的是( )A.酶提供了化学反应所必需的活化能，从而提高了化学反应速率B.活细胞能通过转录、翻译产生酶，或通过转录产生酶C.人体中酶的活性受温度、pH的影响，且只能在人体的内环境中起作用D.酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段2.20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现某核酶是具有催化功能的RNA分子，可降解特异的RNA序列。

下列关于核酶的叙述正确的是( )A.DNA分子和核酶的元素组成相同B.与无机催化剂不同的是核酶能够降低所催化反应的活化能C.温度和底物浓度对核酶催化反应速率的影响原理相同D.核酶可以与双缩脲试剂发生紫色反应3.温度会影响酶促反应速率，其作用机理可用如图坐标曲线表示。

其中a表示底物分子具有的能量，b表示温度对酶空间结构的影响，c 表示酶促反应速率与温度的关系。

下列说法正确的是( )A.随着温度的升高，底物分子具有的活化能增加B.处于曲线c中1、2位点酶分子活性是相同的C.酶促反应速率是底物分子的能量与酶空间结构共同作用的结果D.酶适于低温保存，原因是底物分子的能量低4.相较于无机催化剂，酶具有很多特性。

下列关于酶的特性的实验设计方案，合理的是( )A.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液，验证酶的专一性B.利用过氧化氢、过氧化氢酶和蒸馏水，验证酶的高效性C.利用淀粉、淀粉酶、斐林试剂，探究温度对酶活性的影响D.利用过氧化氢、过氧化氢酶，探究pH对酶活性的影响5.研究发现：酸可以催化蛋白质、脂肪以及淀粉的水解。

研究人员以蛋清为实验材料进行了如下实验。

下列相关说法错误的是( )A.酶和加热都能加快反应速率，但相关的原理不同B.蛋白块a中的蛋白质分子比蛋清中的蛋白质分子更容易被蛋白酶水解C.处理相同时间，蛋白块b明显小于蛋白块c，可以证明酶具有高效性D.将盐酸与蛋白酶溶液和蛋白块混合，可以准确地测定pH对蛋白酶活性的影响6.研究人员分别从驼背鲈的胃、肠中提取相应的蛋白酶，探究温度对酶活性的影响，结果如下表。

专题2 酶的应用一、单项选择题1．关于探究果胶酶最适用量的实验，下列叙述中错误的是( )A．配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液B．调节pH，使各组中的pH相同而且处于适宜状态C．用玻璃棒搅拌加酶的果泥，搅拌时间可以不同D．在相同且适宜的温度条件下进行实验2．下列关于加酶洗衣粉的说法中不正确的是( )A．直接将酶制剂添加到洗衣粉中制成加酶洗衣粉B．加酶洗衣粉洗涤效果的好坏受很多因素影响C．加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶D．加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来说有利于环保3．某兴趣小组准备开展“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”的活动。

下列说法中不正确的是( )A．该实验的原理是酶的专一性B．自变量是不同种类的加酶洗衣粉C．水质、水量、pH均可看作无关变量D．洗涤过程中水温只要保持相同即可4．(2012·深圳第三高级中学模拟)某同学在探究加酶洗衣粉对油渍布片的洗涤效果时，记录了下列表格：洗衣粉种类去污时间/min温度/ ℃通过分析上述中数据可知：( )A．温度越高洗涤效果越好B．复合酶洗衣粉中含有脂肪酶C．加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好D．此探究实验不能说明酶具有专一性5．在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验中，变量控制方法正确的是( )A．实验材料的污染程度属于本研究的无关变量，实验过程中不必考虑B．若采用手洗法进行去污操作，需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同C．水温属于本研究的变量，实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定D．水的用量和布料的大小是成正比的，实验用的布料越大、水量越多实验效果越好6．下列有关生物技术在实践中应用的叙述中，正确的是( )A．酶制剂和固定化酶的优点是易与产物分离B．使用加酶洗衣粉的洗涤效果总是比普通的洗衣粉好C．凝胶色谱法是根据不同蛋白质所带电荷的不同而分离蛋白质D．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞慢7．(2012·广东江门检测)下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是( ) A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件D．利用固定化酵母细胞进行酒精发酵，底物一定是葡萄糖8．下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是( )A．某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应B．固定化细胞技术一次只能固定一种酶C．固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都可在细胞外起作用D．固定化酶和固定化细胞都能反复使用，但酶的活性迅速下降9．下列对“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的说法，最合理的是( )A．加酶洗衣粉在30 ℃的水中洗涤效果不如45 ℃时好，说明45 ℃为最适温度B．在不同温度的水中，加入相同的污物及不等量的洗衣粉，看哪种效果好C．取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入等量相同的污物及等量相同的加酶洗衣粉，看哪一个温度下洗衣粉的洗涤效果最好D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37 ℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37 ℃10．下列关于果胶酶的叙述中，正确的是( )①具有分泌功能的细胞产生的②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸A．①②⑤ B．②③⑦ C．③④⑥ D．③④⑤11．下图为某同学探究温度对果胶酶活性的影响的操作流程图，下列叙述错误的是( )A．底物为苹果泥，酶液为果胶酶溶液B．底物与酶混合前的同温处理可以取消C．混合前后的处理温度可以不同D．检测的是果汁的体积或果汁的澄清度12．(2010·江苏生物)某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是( )A．该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应C．利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液D．用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好二、双项选择题13．(2010·江苏生物)下图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。

酶的作用和本质[A级·合格考巩固练]1．下列有关酶的叙述，正确的是( )A．酶的数量因参加化学反应而削减B．绝大多数酶的合成与核糖体有关C．同一生物体内的各种酶催化反应的条件都相同D．活细胞都能产生酶，酶在细胞内才起催化作用解析：选B 酶作为催化剂，反应前后数量及性质均不发生变更，A错误；绝大多数酶的化学本质是蛋白质，故其合成与核糖体有关，B正确；同一生物体内的各种酶所须要的最适温度基本相同，但最适pH可能不同，如人体内的唾液淀粉酶和胃蛋白酶，C错误；酶是活细胞产生的，但酶在细胞内、外均可起催化作用，D错误。

2．下图为H2O2在不同条件下分解的曲线图模型，①②③④曲线的条件分别是( )A．过氧化氢酶催化、FeCl3催化、加热、自然条件B．加热、自然条件、过氧化氢酶催化、FeCl3催化C．加热、FeCl3催化、自然条件、过氧化氢酶催化D．自然条件、加热、FeCl3催化、过氧化氢酶催化解析：选D 由题图中曲线①②③④可以看出，④的反应速率快于①②③，活化能比较低，①的反应速率最慢，故④加入了过氧化氢酶催化，①表示在自然条件下的反应过程；②和③比较，③反应所需的活化能比②低，故③为加入了无机催化剂的反应过程，②为较高温度下的反应过程。

3．某爱好小组利用如图所示装置探究H2O2在不同条件下的分解状况，图示所用试剂的浓度都在合理范围内，且甲、乙装置中的H2O2溶液的浓度和量都相同，试验处理完成后，当反应至不再有气泡产生时( )A．量筒Ⅰ中水的体积小于量筒Ⅱ中水的体积B．量筒Ⅰ中水的体积大于量筒Ⅱ中水的体积C．量筒Ⅰ中水的体积等于量筒Ⅱ中水的体积D．无法比较量筒Ⅰ和量筒Ⅱ中水的体积大小解析：选C 依据题干信息和题图分析可知，该试验的自变量是催化剂的种类，试验中收集到的水的体积代表产生的O2的量。

由于两个装置中H2O2溶液的浓度和量都相同，因此两个装置产生的O2量相等，则量筒Ⅰ中水的体积等于量筒Ⅱ中水的体积，故选C。

2010-2023历年高考生物一轮复习阶段能力检测卷1（带解析）第1卷一.参考题库(共25题)1.近几年来，电视中常有许多推广能够补充老年人体内铁、钙和锌等的保健品和药品的广告，说明了无机盐对人体的健康起着重要作用。

人体内的无机盐主要来自于食物。

无机盐对于维持植物的生命活动也起着重要的作用。

请结合所学生物学知识，联系日常生活分析回答下列问题：(1)无机盐在细胞内主要以________形式存在，有的是组成细胞的重要组成成分，如铁是合成________不可缺少的成分。

钙在人体内的总量达1300g，其中99%存在于骨骼，一旦钙离子在血浆中的浓度明显下降，会出现________症状。

(2)由上述铁、钙在人体中的作用可以说明无机盐在生物体内的重要作用有：①有的无机盐是________________________的重要组成成分；②有的无机盐对________________________有重要作用。

2.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的B．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则该甜味肽是一种二肽C．某二肽的化学式是C8H14O5N2，水解后得到丙氨酸(R基为—CH3)和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9O4ND．n个氨基酸共有m(m>n)个氨基，则由这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基的数目为m－n3.流行性腮腺炎的病原体能够通过细菌过滤器，被RNA水解酶处理后失去感染性。

下列说法正确的是( )A．该病原体含有的元素中一定有N和PB．该病原体的细胞壁不能被纤维素酶水解C．该病原体的繁殖肯定需要20种氨基酸为原料D．该病原体遗传物质的基本单位是脱氧核苷酸4.小芬利用显微镜观察人的血细胞，使用相同的目镜，但在两种不同放大倍率下，所呈现的视野分别为甲和乙，下列相关叙述正确的是( )A．若使用相同的光圈，则甲比乙亮B．在甲中所观察到的细胞，在乙中均可观察到C．若玻片右移，则甲的物像会右移而乙的物像左移D．若在甲看到模糊的物像，则换成乙就可以看到清晰的物像5.糖类和脂肪都是生物体内重要的有机化合物。

历年(2020-2024)全国高考生物真题分类(酶和ATP)汇编 〖2024年高考真题〗(2024年1月浙江省)17. 红豆杉细胞内的苯丙氨酸解氨酶（PAL）能催化苯丙氨酸生成桂皮酸，进而促进紫杉醇的合成。

低温条件下提取PAL 酶液，测定PAL 的活性，测定过程如下表。

下列叙述错误的是（）A. 低温提取以避免PAL 失活B. 30℃水浴1小时使苯丙氨酸完全消耗C. ④加H2O补齐反应体系体积D. ⑤加入HCl溶液是为了终止酶促反应（2024年高考全国甲卷）2. ATP可为代谢提供能量，也参与RNA的合成，ATP结构如图所示，图中～表示高能磷酸键，下列叙述错误的是（）A. ATP转化为ADP可为离子的主动运输提供能量B. 用α位32P标记的ATP可以合成带有32P的RNAC. β和γ位磷酸基团之间的高能磷酸键不能在细胞核中断裂D. 光合作用可将光能转化为化学能储存于β和γ位磷酸基团之间的高能磷酸键（2024年广东省）15. 现有一种天然多糖降解酶，其肽链由4段序列以Ce5-Ay3-Bi-CB方式连接而成。

研究者将各段序列以不同方式构建新肽链，并评价其催化活性，部分结果见表。

关于各段序列的生物学功能，下列分析错误的是（ ）纤维素类底物 褐藻酸类底物肽链W1 W2 S1 S2Ce5-Ay3-Bi-CB + +++ ++ +++Ce5 + ++ — —Ay3-Bi-CB — — ++ +++Ay3 — — +++ ++Bi — — — —CB — — — —注：—表示无活性，+表示有活性，+越多表示活性越强。

A. Ay3与Ce5 催化功能不同，但可能存在相互影响B. Bi无催化活性，但可判断与Ay3的催化专一性有关C. 该酶对褐藻酸类底物的催化活性与Ce5无关D. 无法判断该酶对纤维素类底物的催化活性是否与CB相关〖2022年高考真题〗1．（2022∙江苏∙统考高考真题）下列关于细胞代谢的叙述正确的是（）A．光照下，叶肉细胞中的ATP均源于光能的直接转化B．供氧不足时，酵母菌在细胞质基质中将丙酮酸转化为乙醇C．蓝细菌没有线粒体，只能通过无氧呼吸分解葡萄糖产生ATPD．供氧充足时，真核生物在线粒体外膜上氧化[H]产生大量ATP2．（2022∙重庆∙统考高考真题）植物蛋白酶M和L能使肉类蛋白质部分水解，可用于制作肉类嫩化剂。

1-14酶1下列有关酶的实验的设计思路正确的是()A．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性C．利用过氧化氢、新鲜的猪肝破磨液和氯化铁溶液验证酶的高效性D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响解析：过氧化氢在加热条件下会分解，因此不能用于探究温度对酶活性影响的实验；碘液加入蔗糖溶液中，不论蔗糖是否分解都观察不到现象的变化；胃蛋白酶在强酸性条件下(pH为2～3时)活性最高，故还应配制pH为1、2的缓冲液用于实验。

答案：C2将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37°C的水浴锅内。

过一段时间后，容器内剩余的物质是()A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水解析：酶的催化作用具有专一性，即胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，唾液淀粉酶只能催化淀粉的水解；酶的催化作用还需要适宜的温度和pH。

在本题中容器的pH为2.0，是胃蛋白酶的最适pH，所以容器内的乳清蛋白被分解成多肽。

由于唾液淀粉酶的最适pH为6.8，所以容器内的唾液淀粉酶在pH是2.0的环境中已失去催化活性，淀粉也就不能水解。

另外，酶的作用是使化学反应迅速进行，而本身并不发生变化，所以容器内的酶在反应前后是不变的。

特别要注意的是，唾液淀粉酶是一种蛋白质，它也能被胃蛋白酶水解成多肽，因此，容器内剩余物中没有唾液淀粉酶。

答案：A3一份淀粉酶能使一百万份淀粉水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用。

这种现象说明酶具有()A．高效性和多样性B．高效性和专一性C．专一性和多样性D．稳定性和多性样答案：B4人在发高烧时，常常不思饮食，其根本原因是()A．消化道内的食物没有消化B．发烧使胃肠蠕动减慢C．代谢活动排出受阻D．酶的活性减弱答案：D解析：人在发高烧时，由于体温升高，超出了酶的最适温度，使酶的活性降低，故使人的消化活动减弱，从而使人不思饮食。

2024高考生物复习考点解析—酶和ATP01酶1．（2022·宁夏·学业考试）下列关于酶的叙述中正确的是（）A．酶的基本单位都是氨基酸B．酶只能在生物体内起催化作用C．酶在代谢中提供能量D．酶与底物结合形成酶—底物复合物，该复合物会发生一定的形状变化【答案】D【详解】A、绝大多数酶的化学本质是蛋白质，其基本单位是氨基酸，少数酶的化学本质是RNA，是基本单位是核糖核苷酸，A错误；B、酶也可以在生物体外发挥催化作用，B错误；C、酶只能起催化作用，不能提供能量，C错误；D、酶通过降低化学反应的活化能而加快反应速度，酶与底物结合形成酶-底物复合物，该复合物会发生一定的形状变化，D正确。

故选D。

2．酶是细胞代谢中的催化剂，其活性对于细胞完成正常的代谢至关重要。

下列关于酶的实验中，说法正确的是（）A．选择淀粉酶探究pH对酶活性的影响时，H+可以促进淀粉水解，不会影响实验效果B．若用淀粉、蔗糖以及淀粉酶来探究酶的专一性，用碘液无法检验蔗糖是否被分解C．若用蛋白酶和蛋白质、淀粉探究酶的专一性，可用双缩脲试剂检验淀粉是否被分解D．若探究温度对过氧化氢酶的影响时，温度升高会促进过氧化氢分解、不会影响实验效果【答案】B【详解】A、H+可以促进淀粉水解，所以用淀粉酶和淀粉探究PH对酶活性的影响时，会影响实验结果，A 错误；B、碘液可以检测是否含有淀粉，但不能检测蔗糖，所以用淀粉、蔗糖以及淀粉酶来探究酶的专一性时，不宜用碘液作为检测试剂，B正确；C、双缩脲试剂可以用来检测蛋白质，不能检测淀粉，C错误；D、过氧化氢在高温条件下会加速分解，会影响酶促反应的效果，D错误。

故选B。

3．（2022·重庆·高考真题）植物蛋白酶M和L能使肉类蛋白质部分水解，可用于制作肉类嫩化剂。

某实验小组测定并计算了两种酶在37℃、不同pH下的相对活性，结果见如表。

下列叙述最合理的是（）pH酶相对活性357911M0.7 1.0 1.0 1.00.6L0.5 1.00.50.20.1A．在37℃时，两种酶的最适pH均为3B．在37℃长时间放置后，两种酶的活性不变C．从37℃上升至95℃，两种酶在pH为5时仍有较高活性D．在37℃、pH为3~11时，M更适于制作肉类嫩化剂【答案】D【详解】A、根据表格数据可知，在37°C时，M的适宜pH为5~9，而L的适宜pH为5左右，A错误；B、酶适宜在低温条件下保存，在37°C长时间放置后，两种酶的活性会发生改变，B错误；C、酶发挥作用需要适宜的温度，高温会导致酶变性失活，因此从37°C上升至95°C，两种酶在pH为5时都已经失活，C错误；D、在37°C、pH为3~11时，M比L的相对活性高，因此M更适于制作肉类嫩化剂，D正确。

（生物科技行业）生物化学试题库及其答案——酶生物化学试题库及其答案——酶一、填空题1．酶是产生的，具有催化活性的。

2．T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的，称之为这是对酶概念的重要发展。

3．结合酶是由和两部分组成，其中任何一部分都催化活性，只有才有催化活性。

4．有一种化合物为Ａ－Ｂ，某一酶对化合物的Ａ，Ｂ基团及其连接的键都有严格的要求，称为，若对Ａ基团和键有要求称为，若对Ａ，Ｂ之间的键合方式有要求则称为。

5．酶发生催化作用过程可表示为Ｅ＋Ｓ→ＥＳ→Ｅ＋Ｐ，当底物浓度足够大时，酶都转变为此时酶促反应速成度为。

6．竞争性抑制剂使酶促反应的km 而Vmax 。

7．磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是结构类似物，能性地抑制酶活性。

8．当底物浓度远远大于Km，酶促反应速度与酶浓度。

9．PH对酶活力的影响，主要是由于它和。

10．温度对酶作用的影响是双重的：①②。

11．同工酶是一类酶，乳酸脱氢酶是由种亚基组成的四聚体，有种同工酶。

12．与酶高催化效率有关的因素有、、、和活性中心的。

13．对于某些调节酶来说，、Ｖ对［Ｓ］作图是Ｓ形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种效应而引起的。

14．测定酶活力时要求在特定的和条件下，而且酶浓度必须底物浓度。

15．解释别构酶变构机理，主要有和两种。

16．能催化多种底物进行化学反应的酶有个Km值，该酶最适底物的Km值。

17.与化学催化剂相比，酶具有、、和等催化特性。

18．在某一酶溶液中加入Ｇ-ＳＨ能提出高此酶活力，那么可以推测基可能是酶活性中心的必需基团。

19．影响酶促反应速度的因素有、、、、、。

20．从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为，具有四级结构的酶，而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为二、选择题1．有四种辅因子(1)NAD，(2)FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为：A、(1)(3)B、(2)(4)C、(3)(4)D、(1)(4)2．哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性：A、硫胺素B、核黄素C、生物素D、泛酸3．含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：A、传递电子、质子和化学基团B、稳定酶蛋白的构象C、提高酶的催化性质D、决定酶的专一性4．有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的：A、巯基B、羟基C、羧基D、咪唑基5．从组织中提取酶时，最理想的结果是：A、蛋白产量最高B、转换系数最高C、酶活力单位数值很大D、比活力最高6．同工酶鉴定最常用的电泳方法是：A、纸电泳B、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳C、醋酸纤维薄膜电泳D、聚丙烯酰胺凝胶电泳7．酶催化底物时将产生哪种效应A、提高产物能量水平B、降低反应的活化能C、提高反应所需活化能D、降低反应物的能量水平8．下列不属于酶催化高效率的因素为：A、对环境变化敏感B、共价催化C、靠近及定向D、微环境影响9．米氏常数：A、随酶浓度的增加而增加B、随酶浓度的增加而减小C、随底物浓度的增加而增大D、是酶的特征常数10．下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：A、FADB、NADP+C、辅酶QD、辅酶A11．下列那一项符合“诱导契合”学说：A、酶与底物的关系如锁钥关系B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。

1下列有关酶的实验的设计思路正确的是( )A．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性C．利用过氧化氢、新鲜的猪肝破磨液和氯化铁溶液验证酶的高效性D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响解析：过氧化氢在加热条件下会分解，因此不能用于探究温度对酶活性影响的实验；碘液加入蔗糖溶液中，不论蔗糖是否分解都观察不到现象的变化；胃蛋白酶在强酸性条件下(pH为2～3时)活性最高，故还应配制pH为1、2的缓冲液用于实验。

答案：C2将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37°C的水浴锅内。

过一段时间后，容器内剩余的物质是( )A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水解析：酶的催化作用具有专一性，即胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，唾液淀粉酶只能催化淀粉的水解；酶的催化作用还需要适宜的温度和pH。

在本题中容器的pH为2.0，是胃蛋白酶的最适pH，所以容器内的乳清蛋白被分解成多肽。

由于唾液淀粉酶的最适pH为6.8，所以容器内的唾液淀粉酶在pH是2.0的环境中已失去催化活性，淀粉也就不能水解。

另外，酶的作用是使化学反应迅速进行，而本身并不发生变化，所以容器内的酶在反应前后是不变的。

特别要注意的是，唾液淀粉酶是一种蛋白质，它也能被胃蛋白酶水解成多肽，因此，容器内剩余物中没有唾液淀粉酶。

答案：A3一份淀粉酶能使一百万份淀粉水解成麦芽糖，而对麦芽糖的水解却不起作用。

这种现象说明酶具有( )A．高效性和多样性B．高效性和专一性C．专一性和多样性 D．稳定性和多性样答案：B4人在发高烧时，常常不思饮食，其根本原因是( )A．消化道内的食物没有消化B．发烧使胃肠蠕动减慢C．代谢活动排出受阻D．酶的活性减弱答案：D解析：人在发高烧时，由于体温升高，超出了酶的最适温度，使酶的活性降低，故使人的消化活动减弱，从而使人不思饮食。

酶的应用基础巩固练]——学业水平一、二点一酶活力测定的一般原理和方法．在果汁生产中运用果胶酶的作用是( )．提高水果的出汁率并使果汁变得澄清．使大分子物质分解为小分子物质便于人体汲取．解决人体不能利用纤维素的问题．进一步提高水果的养分价值点二酶在食品制造和洗涤等方面的应用．[2024·江苏卷改编]下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是( )．洗衣粉中添加的酶通常是由微生物发酵生产而来的．洗衣粉中的蛋白酶通常会将添加的其他酶快速分解．在50℃热水中用加酶洗衣粉洗衣时，其中的酶会快速失活．加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存，不会影响其中酶的活性．[2016·江苏卷改编]为了使牛仔裤呈现“穿旧”效果，在工业洗衣机中用酶洗代替传统的浮石擦洗，是目前重要的生产手段(工艺流程见下图)。

下列叙述中错误的是( )．纤维素酶在仿旧中的作用机理与其在洗衣粉中去污的机理相像．在上述工艺中，不宜用包埋法固定化纤维素酶．在上述工艺中，通过调整温度、酸碱度、处理时间可限制仿旧颜色的深浅．纤维素酶通过催化葡萄糖残基间磷酸二酯键的水解来分解纤维素．下面是探讨人员以洗衣粉为材料进行探讨的结果，相关叙述错误的是( ).本探讨的主要目的是探究温度对加酶洗衣粉去污力的影响．试验所用污布上污染物种类、污染程度等均会影响试验结果．试验结果表明，加酶洗衣粉的洗涤温度以40～50℃为宜．当温度高于60℃时，加酶洗衣粉中的酶制剂会失去催化活性点三制备和应用固定化酶．下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是( )．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显．固定化酶的应用中，要限制好pH、温度．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，不需供应相宜的养分条件．固定化细胞不能用于生产胞外酶．[2024·无锡调研]科研人员比较了单独固定的云微藻和与芽孢杆菌混合固定的云微藻的增殖变更，结果如图。

下列有关叙述，正确的是( )．试验中固定云微藻和芽孢杆菌的常用方法是包埋法．混合固定时云微藻增殖快，与芽孢杆菌线粒体产生CO2有关．试验时间内混合固定后云微藻增长较快，可呈“J”型增长．第八天，混合固定的每个颗粒中含藻细胞数约为8×107个提能强化练]——学业水平三、四．[2024·拉萨月考]20世纪50年头，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了20世纪70年头，人们又独创了固定化酶和固定化细胞技术。

专题四酶与ATP基础篇考点一酶1.(2022连云港考前模拟,2)下列关于酶的说法正确的是( )A.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性B.酶和无机催化剂都能降低化学反应的活化能C.胃蛋白酶不会消化胃组织自身的蛋白质是由于酶的专一性D.细胞内的酶与ATP都为多聚体,且成分中均有单糖答案 B2.(2022扬州考前调研B,4)下列有关酶和 ATP 的叙述,正确的是( )A.当酶变性失活时,其空间结构才会发生改变B.酶和 ATP 都是细胞中的微量高效物质,作用后立即被分解C.酶的水解需要 ATP 供能,ATP 的水解需要酶的催化D.竞争性抑制剂含有与底物相似结构而影响酶促反应速率答案 D3.(2022泰州三模,2)酶和ATP是细胞代谢不可缺少的。

相关叙述正确的是( )A.酶和ATP的合成都需要核酸作为模板B.细胞中酶的合成离不开核糖体、内质网的参与C.能合成酶的细胞都能合成ATP,反之亦然D.同一种酶在不同条件下最适温度可能不同答案 D4.(2022南通海门二诊,3)幽门螺旋杆菌(简称Hp)主要寄生于人体胃中,是引起很多消化道疾病的首要致病细菌。

体检时可通过14C尿素呼气实验来检测Hp感染情况。

受试者口服14C标记的尿素胶囊后,尿素可被Hp产生的脲酶催化分解为NH3和14CO2。

定时收集受试者吹出的气体并测定其中是否含有14CO2。

以下叙述正确的是( )A.Hp的遗传物质主要是DNA,细胞内也含有RNAB.Hp产生的脲酶是由附着在内质网上的核糖体合成的C.若受试者吹出14CO2,则主要是由人体细胞有氧呼吸产生的D.科学家最早通过刀豆种子提纯脲酶,并证明其是蛋白质答案 D5.(2023届南通质监一,5)酶的“诱导契合”学说认为,在酶与底物结合之前,其空间结构与底物不完全互补,在底物诱导下可出现与底物吻合的互补结构,继而完成酶促反应。

为验证该学说,科研人员利用枯草杆菌蛋白酶(简称S酶,可催化两种结构不同的底物CTH和CU,且与两者的结合中心位置相同)进行研究,实验结果如图所示,其中S CTH、S CU分别表示催化CTH和CU反应后的S酶。