现代物流概论(第二章)

现代物流概论知识点第一章物流基础知识定义：商流——对象物所有权转移的活动称为商流。

商流活动一般称为贸易或交易。

物流——物品从供应地向接受地的实体流动过程。

根据实际需要，将运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。

供应物流——生产企业、流通企业或消费者购入原材料、零部件或商品的物流过程称为供应物流。

销售物流——生产企业、流通企业售出产品或商品的物流过程称为销售物流。

生产物流——从工厂的原材料购进入库起，直到工厂成品库的成品发送为止，这一全过程的物流活动称为生产物流。

回收物流——在生产及流通活动中对一些资材进行回收并加以利用的物流活动称为回收物流。

废弃物物流——对生产和流通过程中所产生的无用废弃物的处理过程的物流活动称为废弃物物流。

社会物流——一般指流通领域所发生的物流，是全社会物流的整体，因此又称之为大物流或宏观物流。

它的一个标志是：它是伴随商业活动（贸易）发生的，也就是说物流过程和所有权的更迭是相关的。

企业物流——在企业经营范围内由生产或服务活动所形成的物流系统称为企业物流。

商物分离的概念：由于它们各自具有不同的活动内容和规律，因此在经济活动中，进行商品交易活动的地点并不一定是商品实物流通的最佳路线必经之处。

商流一般要经过一定的经营环节来进行业务活动，而物流则不受经营环节的限制，根据商品的种类、数量、交货要求、运输条件等，以最短的物流路线，按时保质地送到用户手中实现商物分离的原则是提高社会经济效益的客观需要，也是企业现代化发展的需要。

企业物流合理化的途径：1.各种设施在生产空间的合理布置；2.合理控制库存；3.均衡生产；4.合理的配置和使用物流机械；5.健全物流信息系统（为了有效地对物流系统进行管理和控制，必须建立完善的信息系统。

信息系统的水平是物流现代化的标志。

）。

关于物流定义的说明：1. 物流的研究对象是贯穿流通领域的一切物料流以及有关的信息流，研究的目的是对其进行科学规划、管理与控制，使其高效率、高效益地完成预定的服务目标。

第一篇物流总论第一章物流概述第二章物流的分类与形式第一章物流概述本章关键词：物流、商流、物品、物流学、第三利润源、现代物流理念。

复习思考题:1。

举例说明流通产业在社会经济中的地位. P2-32.如何理解商流与物流之间的关系？P43.如何理解物流的概念与内涵？P6-104。

请简要说明物流活动的构成。

P11—125.什么是物流的生产性和社会性？P136.请简要说明“物流学"的课程定位。

P157。

结合实际说明物流的地位与作用。

P15-168。

“黑暗大陆”和“第三利润源”的内涵是什么？P17-189。

为什么说“物流是市场的延伸”？P1810。

物流系统与物流一体化理念的区别在哪里?P19—21第一节商流与物流一、流通产业在社会经济中的地位1。

流通是连接生产和消费的纽带;2。

流通对生产的反作用；3.流通是国民经济现代化的支柱.二、流通的内容1.商流；2.物流；3.信息流和资金流。

三、商流与物流的关系1。

商流与物流的统一;2。

商流与物流的分离；四、商流与物流分离的表现形式1。

结算程序引起的商流与物流分离；”信汇“、”电汇“；”托收承付“;”三角结算“2。

购销方式引起的商流与物流的分离；预购；赊销；分项付款3。

期货市场形成引起的商流与物流的分离;4.电子商务环境下商流与物流的分离。

第二节物流的概念一、物流概念的起源；1915年阿奇·萧《市场流通中的若干问题》1974年鲍尔索克斯《后勤管理》等二、“物流”称谓的由来；1956年早稻田大学宇野正雄PD”物的流通”，,于70年代末直接引入二战期间，美军建立了“运筹学”丰富了“后勤学”，于80年代初引入三、物流的定义；1。

历史上的物流定义:日本通商省物流调查会；日本早稻田大学西泽修；日本专家汤浅和夫;1976美国物流管理委员1/ 10会；美国察尔斯·塔夫；1985加拿大物流管理协会CALM；1985美国物流管理协会CLM；1994欧洲物流协会；1998美国物流管理协会2.对物流的通俗解释：“物流”泛指手持资料实体在进行社会再生产过程中，在空间有目的的(从供应地向接收地)实体流动过程。

现代物流概论课后答案【篇一：现代物流概论复习题】第二利润源节约式劳动消耗而增加的利润第三利润源节约物流费用而增加的利润现代物流发展的各阶段特点1.实物配送阶段2.综合物流阶段3.供应链物流阶段物流发展的3个趋势1.物流管理模式的发展趋势—供应链管理2.物流运作方式的发展趋势—第三方物流3.物流决策空间的发展趋势—三维立体决策物流与物流管理概念物流是物品在整个生命周期过程中从供应地向接受地的流动过程，包含运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工和信息处理等功能要素，这个过程创造时间效用、空间效用和其他附加效用。

物流管理是现代物流基本特征1.物流过程一体化2.物流技术专业化3.物流管理信息化4.物流标准化和柔性化5.物流活动社会化6.物流范围国际化现代物流作用1.保值2.节约3.缩短距离4.增强企业竞争力、提高服务水平5.加快商品流通、促进经济发展6.保护环境7.创造社会效益和附加价值熟悉现代物流分类1、按物流在社会再生产中的作用分类：宏观物流、微观物流2、按物流系统涉及的范围分类：社会物流、行业物流、企业物流3、按物流活动涉及的地域范围分类：国际物流、区域物流4、按物流活动的功能分类：供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物物流5、按物流活动发生的主体分类：企业自营物流、专业子公司物流、第三方物流6、按物流研究的着眼点分类：一般物流、特殊物流物流功能要素，各自主要功能，效用1.运输2.储存3.包装4.装卸搬运5.流通加工6.配送7.物流信息第二章掌握系统、系统特征内涵1.系统是由若干要素组成的2.系统有一定的结构3.系统有一定的功能，系统要有一定的目的性系统的整体性、层次性、相关性、目的性、对环境的适应性了解一般系统的要素；物流系统的一般要素；要素构成一般物流系统的要素：具有输入、处理、输出、干扰、反馈等功能物流系统的一般要素：劳动者要素、资金要素、物的要素物流系统目标，一般对物流服务和成本决策时应该考虑的方法影响物流系统规划与设计的原则与内外在因素物流系统的目标就是物流系统合理化。

物流学概论各章节复习思考题整理：第一章：现代物流概论一、判断题1.流通实际上就是物流。

（×）2.商流和物流的关系非常密切，两者都具有相同的活动内容和规律。

(×)3.商流是产生物流的物质基础。

(×)4.物流活动克服了供给方和需求方在空间和时间方面的距离。

（√）5.我国是从美国引进“物流”一词的。

（×）6.Logistics取代PD,成为物流科学的代名词,这是物流科学走向成熟的标志。

（√）二、单项选择题1.物流概念最早出现在（B ）A.英国B.美国C.日本D.欧洲2.英语中现代物流概念是指（C ）A.Physical DistributionB.PDC.LogisticsD.Integrated Supply Chain三、多项选择题物流的功能包括（ABCDE ）A.仓储功能B.运输功能C.包装功能D.装卸搬运功能E.流通加工功能四、简答题1.简述物流的功能物流的功能一般包括：仓储功能、运输功能、包装功能、装卸搬运功能、流通加工功能、配送功能、物流信息服务功能等内容。

2.简述物流管理的内涵和发展阶段物流管理起源于第二次世界大战中军队运输物资装备所发展出来的储运模式和技术，即后勤管理。

后勤管理在物流管理发展过程中扮演着重要的角色。

物流管理就是指在社会再生产过程中，应用管理学的基本原理和科学方法，对物流活动进行系统的计划、组织、指挥、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合。

物流管理的发展大致经历了以下三个阶段：1）后勤管理阶段：最初起源于军事战时物资的供应管理，在此初级阶段，物流管理只是在既定数量的成品生产出来后，被动地迎合客户需求，将产品运到客户指定的地点，并在运输的领域内去实现资源最优化使用，合理设置各配送中心的库存量，此时企业还没有一个独立的物流管理业务部门，只是被当做制造活动的一部分，有的只是运输管理、仓储管理、库存管理，没有职业物流人员和关于这方面的研究。

第一章现代物流概述一、商物分离是指流通中的商流和物流各自按照自己的规律和渠道独立运动。

二、物流（logistics）：物品从供给地向接收地的实体流动过程。

根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。

三、现代物流的特征1、物流系统化（追求1+1>2，整体优化、总成本最小）2、物流过程一体化(供应链各环节一体、功能融合)3、物流信息化（EDI、GPS、RFID）4、物流手段现代化（各种先进工具和设备）5、物流作业规范化6、物流服务系列化（传统之外的增值服务）7、物流网络化（网络支撑，如世界大公司）8、物流快速反应化（竞争，市场快速变化，技术和产品生命周期缩短，提前期缩短）9、物流服务社会化（第三方物流）10、物流服务柔性化（6R，满足多样化、个性化需求，要求小批量、多品种、高频次，要以客户需求为中心，快速反应）四、物流的分类（一）从物流活动地域范围的角度分类1、国内物流：某一国内发生的物流活动。

可分为区域物流和城乡物流。

2、国际物流：不同国家（地区）之间的物流。

包括进口和出口物流，是国与国之间经济交往产生的跨国界的物流活动。

（二）从物流活动在企业中的地位角度分类1、供应物流：为生产企业提供原材料、零部件或其他物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。

流通企业购入商品也形成供应物流。

购入品占用大部分流动资金，供应物流对成本影响重大。

2、生产物流：生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动（原材料入库—成品出库）。

生产物流停顿→生产中断；物流均衡→生产稳定。

3、销售物流：生产企业或流通企业出售新商品时，物品在供方和需方之间的实体流动（企业→用户）。

企业通过销售物流回收资金进行再生产。

4、回收物流：不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。

5、废弃物物流：将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所时所形成的物品实体流动。

3。系统的结构与特点：中心问题是研究各元素之间的关系 ，有判别性能的标准、可执行的方案和可以应用的模型，有 独立性。
4。系统工程：从系统的观念出发，跨学科的思考，运用工 程的方法研究和解决各种关系问题，达到整体效益最佳。
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系统是"为有效地达到某种目的的一种 机制"，也就是为了达成某一目的，把人 力、物力、金钱、信息等资源作为指令 输入（Input）使它产生某种结果 （output）的功能。
物流信息系统的层次结构
1. 数据层 2. 业务层 3. 运用层 4. 控制层 5. 决策、计划层
决策 系统
控制系统
运用系统
业务处理系统
数据库系统
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2.3物流系统分析
1。物流系统分析的概念
▪ 目的：最优化 ▪ 内容：分析子系统功能及相互关系、
环境影响等 ▪ 过程：调研、分析、建模、试验、评
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信息管理系统的起源与发展
单一事务处理：针对某一单一业务实现数据的收集、记录、 存储的应用程序
MIS (Management Information System)管理信息系统 MRP (Material Requirement Plan)物料需求计划 MRPII (Manufacturing Resource Plan)生产资源计划
日复一日的努力只为成就美好的明天 。11:4 8:381 1:48: 3811: 48Frid ay, January 22, 2021
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现代物流概论（第二版）第一章概论第一节物流的概念及内涵第二节物流理论及物流观念第三节物流的功能及其合理化第四节现代物流的特征及其在国民经济中的地位和作用习题训练本章案例分析题本章实训题第二章物流管理与供应链管理第一节概述第二节物流管理的业务内容第三节物流管理与供应链物流管理的比较习题训练本章案例分析题本章实训题第三章商品运输及物流合理化第一节商品运输概述第二节商品运输方式第三节商品运输与物流合理化习题训练本章案例分析题本章实训题第四章商品储存及物流合理化第一节商品储存概述第二节商品储存储备的分类第三节商品储存仓库和物流中心的类型第四节商品的储存管理第五节商品的储存规划和维护保养习题训练本章案例分析题本章实训题第五章现代物流形式第一节企业物流第二节城市物流第三节区域物流第四节国民经济物流第五节国际物流习题训练本章案例分析题本章实训题第六章物流标准化和商品装卸搬运第一节物流标准与物流标准化概述第二节物流标准化的主要内容第三节商品装卸搬运习题训练本章案例分析题本章实训题第七章商品包装和集装化第一节商品包装概述第二节商品包装材料和标志第三节商品包装容器的设计和选用第四节商品包装操作和技法第五节商品集装化和集合包装习题训练本章案例分析题本章实训题第八章商品配送和流通加工第一节商品配送概述第二节配送中心第三节流通加工习题训练本章案例分析题本章实训题第九章物流信息技术和信息系统第一节信息技术和信息系统概述第二节物流信息技术第三节物流信息系统第四节物流信息系统的开发习题训练本章案例分析题本章实训题第十章企业物流外包和第三方物流第一节企业物流概述第二节企业物流外包第三节第三方物流与企业物流外包选择第四节企业物流外包的形式习题训练本章案例分析题本章实训题第十一章回收物流、逆向物流和绿色物流第一节概述第二节企业逆向物流第三节可再生资源的回收和利用第四节废旧包装物的回收和利用第五节企业废弃物物流第六节绿色物流习题训练本章案例分析题本章实训题参考文献。

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现代物流概论第二章物流系统
• 现代物流强调的是其管理属性，通过对物流各个环 节和要素的系统化、集成化管理，提高物流能力和物流 服务水平，有效控制物流成本。
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现代物流概论第二章物流系统
•（二）物流系统的结构
•1.物流系统的流动结构
• 物流系统的六个流动要素:流体、载体、流 向、流量、流程和流速。 • 流体的自然属性决定了载体的类型和规模， 流体的社会属性决定了流向、流量和流程，流 体、流量、流向和流程决定了所采用的载体的 属性，载体对流向、流量和流程有制约作用， 载体的自然状况对流体的自然属性和社会影响 产生影响
用空间。 规模适当化（scale optimization） 库存控制（stock control） ——按照生产与流通的需求变化对库存进行控制。
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现代物流概论第二章物流系统
（二）物流系统设计要素（六要素）
•在进行物流系统设计时需掌握以下基本数据
1、商品的种类、品目等；
2、商品数量的多少，年度目标的规模、价格；
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现代物流概论第二章物流系统
•2、物流服务子系统功能之间的约束关系：
•——各子系统的功能若不均匀，物流系统的整 体能力将受到影响。如运输能力与装卸搬运能力 之间的制约关系。
•3、构成物流成本的各个环节费用之间的关系：
• ——如运输费用与仓储费用之间的制约关系。
•4、各子系统的的功能和所耗费用的关系：
图系 统 开 发 程 序
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现代物流概论第二章物流系统
物流系统分析的原则
1.外部条件与内部条件相结合 2.当前利益与长远利益相结合 3.局部利益与整体利益相结合 4.定量分析与定性分析相结合

现代物流概论人类社会的主要经济活动是生产、流通、消费。

流通的职能是解决生产者和消费者间的三大间隔（社会间隔、时间间隔、空间间隔）社会间隔：商品所有权的转移商流时空间隔：商品物理性的转移物流PD（Physical Distribution）概念的物流19世纪末20世纪初美国物资配送或实物配送阿奇·萧和弗莱德·克拉克认为：物流经历了从实物供给到实物配送的过程。

问题：什么是配送？配送与配备有何区别？PD是对物资履行保管运输、装卸搬运、包装、流通等功能及物流信息功能。

PD只考虑商品的时空价值，忽略了形态价值。

物流的基本活动：运输配送（关键性活动）仓储保管（关键性活动）装卸搬运现代包装流通加工物流信息（基础性活动）1985年，美国物资配送管理协会的名称改为美国物流管理协会，将“Logistics”定义为：是为了满足顾客需求而对原材料、半成品、产成品及相关信息从产出地到消费地有效率、有效益的流动和储存而进行的计划、实施与控制的过程。

问题：效率与效益有何区别和联系？1998年，美国物流管理协会定义，Logistics是供应链流程的一部分，是为了满足顾客需求而对物品、服务及相关信息从产出的到消费地的高效率、高效益的正向或反向流动及储存进行的计划、实施和控制。

问题：什么是供应链?什么是正向物流（顺流、动脉物流）？什么是反向物流（逆流、静脉物流）？在现代物流中，“物“是指生活中所有可以物理位置移动的物质资料。

“流“是指一切物理性移动，凡是有物发生物理性移动的领域，都是”流“的领域。

供应链管理（Supply Chain management）供应链：是指产品生产和流通过程中所涉及的原材料、供应商、生产商、批发商、零售商及消费者组成的供需网络。

物流价值：1.物流效用物流时间效用:缩短时间改变时间差物流空间效用:从集中生产场所流入分散场所创造价值从分散生产场所流入集中需求场所创造价值2.物流价值发现物流系统功能价值物流经济活动价值物流利润价值物流成本价值物流环境价值企业发展战略价值国民经济价值新经济价值国内外现代物流的发展1.美国强调“企业物流“2.日本强调“系统物流“3.欧洲强调“综合物流“问题：我国企业应该怎样做？我国政府应该如何建设物流系统？第二章运输配送一．运输概念运输（Transportation）是用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。

仓储的目的是克服产品生产与消费在时间上的
差异，使物资产生时间上的效果。
26
《现代物流概论》
（二）仓库的机能
仓库是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。 仓库成为生产和消费领域中物资集散的中心环 节，其功能已不单是保管、储存，而是调运中 心。 仓库的功能： （一）储存和保管——是基本的传统功能 （二）调节供需的功能 （三）调节货物运输能力的功能 （四）配送和流通加工的功能
12
《现代物流概论》
（二）物流系统中存在的制约关系
1、物流服务和物流成本间的制约关系
缺货率
缺货率 库存费用
库存费用
商品储存量
13
《现代物流概论》
2、构成物流服务子系统功能之间的约束 关系； 3、构成物流成本的各个环节费用之间的 关系； 4、各子系统的功能和所耗费用的关系；
以上的制约关系称为二律背反原理
14
《现代物流概论》
构成物流成本的各环节费用之间的关系
成本
保管费 运输费
小批量订货
小批量订货
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《现代物流概论》
（三）物流系统的模式
16
《现代物流概论》
（四）物流系统设计要素
1、商品(products) 2、商品的数量(Quantity) 3、商品的流向(Route) 4、服务水平(Service）) 5、时间(time) 6、物流成本（cost）
6
《现代物流概论》
（四）系统工程
(1)概念：就是用科学的方法组织管理系统的规划、研 究、设计、制造、试验和使用，规划和组织人力、物 力、财力，通过最优途径的选择，使我们的工作在一 定期限内收到最合理、最经济、最有效的成果。 (2)实质：是一门技术，具有一套方法。 系统工程一项管理技术，运用系统的思想、现代化的 科学管理方法和最新手段，将分散的、各扑克为政的 局部利益，巧妙的连接成一个有机整体，使用权其发 挥最大的效果，从而纠正了过去只注意局部和部分的 设计，而对总体设计草率从事的缺点。

现代物流概论教学教案课件第一章：物流概述1.1 物流的定义与功能解释物流的概念介绍物流的主要功能1.2 物流的分类区分不同类型的物流（如：生产物流、销售物流、回收物流等）讲解各类物流的特点与应用场景1.3 物流的重要性阐述物流在企业运营中的作用分析物流对经济发展的影响第二章：物流系统与物流供应链2.1 物流系统的组成介绍物流系统的核心要素（如：物流设施、物流流程、物流组织等）讲解物流系统的高效运作策略2.2 物流供应链的概念与特点阐述物流供应链的定义分析物流供应链的组织结构与运作机制2.3 物流供应链管理的重要性讲解物流供应链管理的目标与方法分析物流供应链管理在企业竞争中的作用第三章：物流运输管理3.1 运输与物流的关系解释运输在物流中的地位与作用分析运输对物流成本与服务水平的影响3.2 运输方式的选择介绍常见的运输方式（如：公路运输、铁路运输、航空运输等）讲解运输方式的选择原则与方法3.3 运输管理策略讲解运输管理的关键环节（如：运输规划、运输调度、运输优化等）分析运输管理对物流效率的影响第四章：仓储管理与库存控制4.1 仓储管理的重要性解释仓储在物流中的作用分析仓储管理的目标与任务4.2 仓储管理与库存控制的方法讲解仓储管理的关键环节（如：货物入库、货物储存、货物出库等）阐述库存控制的基本方法（如：定量库存控制、定期库存控制等）4.3 仓储管理与库存控制的技术应用介绍仓储管理与库存控制的技术手段（如：RFID、自动化仓库系统等）分析技术应用对仓储管理与库存控制的影响第五章：物流配送与配送中心5.1 物流配送的概念与组织解释物流配送的定义讲解物流配送的组织结构与运作流程5.2 配送中心的管理与运作阐述配送中心的作用与类型讲解配送中心的管理与运作关键环节5.3 物流配送与配送中心的发展趋势分析物流配送与配送中心的发展现状预测物流配送与配送中心的发展趋势第六章：物流信息系统6.1 物流信息的概念与作用解释物流信息的概念阐述物流信息在物流管理中的重要性6.2 物流信息系统的组成与功能介绍物流信息系统的核心组成部分（如：数据采集、数据处理、数据传输等）讲解物流信息系统的主要功能（如：物流跟踪、库存管理、运输管理等）6.3 物流信息技术的应用介绍常见的物流信息技术（如：条码技术、RFID技术、GPS技术等）分析物流信息技术在物流中的应用场景与优势第七章：国际物流与海关事务7.1 国际物流概述解释国际物流的定义阐述国际物流的特点与挑战7.2 国际物流的主要环节讲解国际物流的核心环节（如：货物运输、货物清关、货物配送等）分析各环节在国际物流中的作用与重要性7.3 海关事务与管理解释海关事务的概念讲解海关监管的方式与流程第八章：绿色物流与可持续发展8.1 绿色物流的概念与重要性解释绿色物流的定义阐述绿色物流在可持续发展中的作用8.2 绿色物流的主要策略讲解绿色物流的关键环节（如：绿色包装、仓储节能、运输优化等）分析绿色物流实施的方法与手段8.3 绿色物流的发展趋势分析绿色物流的现状与发展趋势预测绿色物流在未来社会经济中的作用第九章：物流成本与绩效评估9.1 物流成本的概念与分类解释物流成本的定义讲解物流成本的分类及特点9.2 物流成本控制策略讲解物流成本控制的关键环节（如：成本分析、成本优化、成本降低等）分析物流成本控制的方法与手段9.3 物流绩效评估的方法与指标介绍物流绩效评估的概念与方法讲解物流绩效评估的关键指标（如：服务水平、运作效率、成本效益等）第十章：现代物流发展趋势与创新10.1 现代物流发展的趋势分析现代物流的发展趋势（如：物流信息化、物流一体化、物流智能化等）阐述发展趋势对物流行业的影响10.2 物流创新的理念与实践讲解物流创新的含义与重要性分析物流创新在实际应用中的案例与效果10.3 物流行业的未来挑战与机遇预测物流行业面临的挑战与机遇探讨物流行业未来发展的重要方向第十一章：第三方物流与物流联盟11.1 第三方物流的概念与运作解释第三方物流（3PL）的定义阐述第三方物流的运作模式与优势11.2 物流联盟的构建与管理讲解物流联盟的定义与组成分析物流联盟的构建与管理的关键环节11.3 第三方物流与物流联盟的发展趋势分析第三方物流与物流联盟的发展现状预测第三方物流与物流联盟的未来发展趋势第十二章：电子商务与物流12.1 电子商务对物流的影响解释电子商务与物流的关系分析电子商务对物流服务的需求与挑战12.2 电子商务物流的模式与策略讲解电子商务物流的主要模式（如：B2C物流、C2C物流等）阐述电子商务物流的关键策略（如：快速配送、仓储优化等）12.3 电子商务物流的未来发展分析电子商务物流的现状与发展趋势预测电子商务物流在未来社会经济中的作用第十三章：应急物流与供应链风险管理13.1 应急物流的概念与重要性解释应急物流的定义阐述应急物流在应对突发事件中的作用13.2 供应链风险的识别与评估讲解供应链风险的概念与类型分析供应链风险的识别与评估方法13.3 供应链风险管理的策略与实践讲解供应链风险管理的关键环节（如：风险应对、风险控制、风险转移等）分析供应链风险管理的实际应用案例第十四章：冷链物流与食品安全14.1 冷链物流的概述与重要性解释冷链物流的定义阐述冷链物流在保障食品安全中的作用14.2 冷链物流的系统与管理讲解冷链物流的关键环节（如：冷藏运输、冷库储存、冷链配送等）分析冷链物流的系统与管理方法14.3 食品安全与冷链物流的发展趋势分析食品安全与冷链物流的现状与发展趋势预测食品安全与冷链物流在未来社会经济中的作用第十五章：物流案例分析与实战演练15.1 物流案例分析的方法与步骤讲解物流案例分析的基本方法阐述物流案例分析的步骤与技巧15.2 物流实战演练的策划与实施讲解物流实战演练的定义与目的分析物流实战演练的策划与实施关键环节15.3 物流案例分析与实战演练的综合运用讲解物流案例分析与实战演练的结合方式分析物流案例分析与实战演练在物流教学与实践中的作用重点和难点解析本文主要介绍了现代物流概论的教学教案课件，包括物流的定义与功能、物流系统与供应链、物流运输管理、仓储管理与库存控制、物流信息系统、国际物流与海关事务、绿色物流与可持续发展、物流成本与绩效评估、现代物流发展趋势与创新、第三方物流与物流联盟、电子商务与物流、应急物流与供应链风险管理、冷链物流与食品安全、物流案例分析与实战演练等十五个章节。

– 公司和供应商,公司和客户
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2020/11/23
现代物流概论2
运输方式的分类和选择
•铁路 •公路 •水路 •管道 •航空
•速度 •可得
性
•3 •2
•可靠
性
•3
•能力 •频率 •合计
•2 •4 •1
4 •2 •1 •2 •3 •2 •1
•4
•4
•4 •1 •5 0•18
•5 •5 •1 •5 •1 •17
¨ 跟踪有批号的产品信息（药品） ¨ 在整个供应链中跟踪高附加值的产品 ¨ 产品新鲜度信息 ¨ ……..
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2020/11/23
现代物流概论2
无线电射频（RF）
– 射频：仓库信息系统与移动机载数据终端的 无线电联系
– 适合特殊环境：脏、多灰尘、雾气、视野不 佳之处
– 条码与其他激光扫描装置配合使用
➢ ERX: MARK VII Transportation 公司和 Elston-Richards (warehousing )合资企业
➢ 快速交货计划 – 保证质量的快运(Quality Express): 8个区域中的6个交给 ERX, 保证在24-48 小时 向客户交货并安装. 以管理合同形式，双方都 满意。
¨ 5. 接收回执
– 购买方使用邮箱接收指令, 从EDI交换中心自己的电子信箱中收取全部 邮件,其中包括供货商发来的订单回执.
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2020/11/23
现代物流概论2
EDI:提高企业竞争实力
¨ 对企业运作带来的利益
– 改善或重构目前的业务流程
– 更有效地交换业务文件及信息 – 减少书面工作、人工操作带来的失误 – 减少交易的递增成本

输出： 服务；效益； 污染；信息。
反馈
系统外部环境
2.2.5 物流系统的目标
在设计与运行物流系统时，要以宏观和微观两个效益为目标，具体来讲 ，物流系统要实现一下五个目标，简称为“5S”。
（一）服务（Service） （二）快速、及时（Speed） （三）低成本（Saving）
（四）规模化（Scale Optimization） （五）库存控制（Stock Control）
2.4.3物流系统规划的内容
• （一）设计客户服务目标 • （二）设施选址规划 • （三）库存规划 • （四）运输网络规划
库存战略： ★库存水平； ★库存分布； ★控制方法；
客户 服务目标
运输战略： ★运输方式； ★运输路线； ★运输批量；
设施选址战略： ★设施的数量、规模和位置； ★制定各存储点/供货点； ★将需求分派给各存储点/供货点； ★自营仓储/公共仓储
讨论与思考
情景一：你已经决定去电影院看电影，花了40元买了 张电影票，当你走进电影院时，发现电影票丢了。你愿 意再花40元重新买张电影票吗？
情景二：你已决定去电影院看电影，入场门票价格为 40元，当你走进电影院时，发现遗失了40元钱。你还愿 意拿40元买电影票吗？
分别统计两种情景下愿意买票的人数，分析两者为何 不同。
• （一）外部条件与内部条件相结合的原则 • （二）当前利益与长远利益相结合的原则 • （三）局部利益与整体利益相结合的原则 • （四）定量分析与定性分析相结合的原则
2.3.5物流系统分析的内容
• （一）物流系统目标 • （二）物流系统环境 • （三）物流系统的需求预测 • （四）物流系统的业务流程 • （五）物流系统的网络结构 • （六）物流系统的组织 • （七）物流系统的绩效评价

篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
《物流术语》中的物流
2019年中华人民共和国国家标准 《物流术语》（GB/T18354——2019）颁 布。其中对物流的定义是：
货物从供应地向接受地的实体流动过 程。根据实际需要，将运输、储存、装 卸、搬运、包装、流通加工、配送、信 息处理等基本功能实施的有机结合。
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课程简介
物流业做为一个新兴的产业正在迅猛发展。
随着物流产业在全球经济中的地位不断提升， 现代物流在中国经济建设中发挥出的越来越重 要的作用，逐渐被人们所认识和接受。
1．1 现代物流概述
物流的产生与概念的形成 现代物流活动的产生和特征 物流的作用
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1．1．1 物流的产生与概念的形成
（一）物流是人类社会的基本经济活动 （二）物流概念的形成与演变过程 （三）物流的发展阶段
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案例导入
中国物资储运总公司是在全国中心城市和重要港口设有 子公司及控股公司100多个，凭借巨额的存量资产、 完备的硬件设施、优质的服务品牌，形成了以分布在 全国主要中心城市的64个大中型仓库为依托，以铁路、 公路、水路、航空等运输方式为纽带，覆盖全国、辐 射海内外的综合物流服务网络和全天候、全方位、全 过程综合配套的多维立体服务体系，以适当的储存方 式、便捷的运输路线、优良的配套保障，为客户提供 最佳的物流服务。

占物流费用比重大；产 品损坏的重要原因之一
对物流成本的影响
对物流系统效率的影响——关键、瓶颈
装卸搬运指在同一地域范围内进行的、以改变物的存放状态 和空间位置为主要内容和目的的活动，具体包括：装上、卸 下、移送、拣选、分类、堆垛、入库、出库等活动。
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2017年1月14日星期六
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2.7.4配送中心
配送中心工作流程
1、存储+配送；2、仅配送
集货；存储；分货和配货
配送中心的功能 配送中心的选址问题 配送中心的设施规划
1、系统分析、整体优化 2、流（流动）的观点 3、宏观、微观的互动反复过程 4、减少消除不必要作业
距离；交通；时间； 费用和经济效益等
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2.4.3装卸搬运作业合理化（2）
物流均衡顺畅
综合安排 避免波动 对作业改善至关重要； 作业标准化 安全性
集装单元化原则
人格化原则 提高综合效果
全面考虑运输、仓储、包装 和装卸搬运各环节的改善
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2.5.1包装在物流中的地位与作用
现代物流概论第二章
物流系统及其构成
王国华
中国科学技术大学商学院
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内容摘要
2.1 物流系统概述
2.2 运输
2.6 流通加工
2.7 配送
2.3 仓储
2.4 装卸搬运
2.8 物流信息
2.5 包装
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第二章 物流系统及其构成
2.1 物流系统概述 2.2 运输 2.3 仓储 2.4 装卸搬运 2.5 包装
2.6 流通加工 2.7 配送 2.8 物流信息
2.1.1系统与系统工程
（四）关于物流定义的说明
国标定义：物品从供应地向接受地的实体流动过程。根 据实际需要，将运输、储存、搬运装卸、包装、流通加 工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。
物流概念内容主要组成部分： 1、研究对象：流通、生产领域的物料流及相关信息流； 2、研究目的：规划、管理、和控制，达到高效低成本； 3、物流的作用：物质的供需转移，创造时空价值、部 分形质效果； 4、物流活动：运输、仓储、搬运装卸、包装、流通加 工、配送、物流信息； 5、物流是供应链的一部分。
（一）按照作用分类
——有供应物流 ——销售物流 ——生产物流 ——回收物流 ——废弃物流
1.供应物流
企业购入原材料或商品的物流过程
购入品占用大部分流动资金，供应物 流对成本影响重大
2.销售物流
企业售出产品或商品的物流过程 通过销售物流回收资金进行再生产 销售物流合理化对企业市场竞争力有
弃物处理、环境保护
（二）企业物流垂直结构
1。管理层：物流系统的计划、控制与实施，物流战略规划， 系统评价
2。控制层：控制物料流转全过程,包括订货处理、顾客服 务、库存计划与控制、生产计划与控制、用料 管理、采购等
3。作业层：物料的时间和空间转移的实施、各物流环节的 具体操作
（三）企业物流合理化的意义
多品种小批量、电子商务规模效益 强强联合，扩大规模 等待中国物流“航母”的出现，中邮物
流、大田物流、保供物流、中海物流
（五）服务一体化

这个阶段的物流概念Logistics虽然和第一阶段的军事后勤学上的物流 概念Logistics字面相同，但是意义已经不完全相同了。
1.2.2物流科学的发展
3 物流的发展
• 第三个阶段：
供应链物流阶段
21世纪的竞争，不再是企业与企业的竞争， 而是供应链与供应链的竞争。
PD
Logistics
美国
实物流通 物の流 Logistics 日本
1.2.3互联网时代物流的特点
第二节 物流科学的形成与发展 1.物流学是综合性交叉学科
2.4 物 流 科 学 的 性 质
成本，经济指标----经济学、技术经济学和数量经济学 时空活动----工程技术科学 定性、定量分析---应用数学、运筹学、计算科学 互联网技术、信息技术
供应商
制造商
分销商
零售商
分
类
供应物流
销售物流
销售物流
废弃物流
回收物流
消费者
1.1.2物流分类——1 按照作用分类
2.按物流活动的空间范围分类
--地区物流（可有不同的地区分类标准）
--国内物流（以国家为单位对物流系统的划分）
--国际物流（随着经济全球化的不断发展，国际物流已成为物流
1.2
研究的一个重要分支）
物
流
干线运输
分
周边地区
RLC
类
DC
末端配送
工厂
末端配送
用户
1.1.2物流分类——2 按照活动空间范围
3.按照物流系统的性质分类
--社会物流（流通领域所发生的物流，是全社会物流整体，也称宏观物流）
--行业物流（以不同行业为标准对物流系统的划分）
--企业物流（以企业为单位对物流系统的划分）