养猪教材 (2)
- 格式:doc
- 大小:31.00 KB
- 文档页数:5
《养猪学》教学大纲一、课程名称、专业、学制、总学时数课程名称:养猪学专业:动物科学专业(本科)学制:四年总学时数;50学时二、课程学时分配(见下表)学时分配表三、课程性质、目的和任务1 课程性质《养猪学》是动物科学专业学生的必修课程。
是理论性和实践性都很强的一门学科。
它把基础课、专业基础课的知识体现在养猪生产上,不仅具有学科的独立性,也是多学科的总结与运用。
2 课程目的通过本课程教学,目的在于使学生了解现代养猪条件下运用现有优良品种、在良好的饲料条件和环境控制下,提高母猪年生产力、肉猪生产力和经济效益的基本理论、生产知识、技术措施和经营决策,并使学生达到能熟练掌握肉猪生产中的各项基本操作技能,为今后学生从事本专业及相关专业的工作奠定必要的基础。
3 课程任务本课程的任务是使学生了解养猪学的研究对象、基本内容、重点与难点,使学生掌握各个生产环节的生产知识和实用技术,又注意培养学生宏观决策的能力,特别是培养学生的经济观念和市场观念,以适应猪肉生产由产品经济向市场经济转变的新形势。
四、课程内容和教学要求第一章绪论(一)教学目的通过讲授,使学生了解养猪业在我国国民经济中的重要意义;我国养猪业的历史与现状;国外养猪业的发展概况与发展趋势(二)教学内容养猪业对我国国民经济的促进作用;我国传统养猪业与现代养猪业的不同;世界畜牧业发达国家养猪业的概况与发展趋势。
(三)教学要求1.正确理解养猪业在国民经济中的地位。
2.了解我国养猪历史及发展现状。
3.了解国外养猪业的发展现状及发展趋势。
(四)重点、难点及教学建议重点:我国养猪业的现状及发展趋势。
难点:国内外国家养猪业的未来走向。
(五)教学建议:以课堂讲授为主。
有条件的情况下可组织学生参观生猪屠宰厂及各种猪的产品加工厂,加深学生对猪的经济价值与养猪生产必要与重要性的认识,提高学生对本课程的学习积极性。
第二章猪的品种及杂交利用(一)教学目的掌握我国养猪生产中猪的品种的分类方法,常用品种的外貌特征、生产性能及杂交利用和良种繁育体系建立方法。
养猪技术教案全新版即用一、教学内容本节课我们将学习《养猪技术》教材的第三章“猪的营养与饲料”和第四章“猪的饲养管理”,详细内容涉及猪的消化生理特点、饲料的种类与营养成分、猪的饲养技术、生长各阶段的饲养管理等。
二、教学目标1. 让学生了解猪的消化生理特点,掌握猪的营养需求和饲料选择。
2. 使学生掌握猪的饲养管理技术,提高养猪效益。
3. 培养学生分析问题和解决问题的能力,提高实践操作技能。
三、教学难点与重点教学难点:猪的饲料配方设计、猪的生长各阶段饲养管理。
教学重点:猪的消化生理特点、饲料种类与营养成分、饲养管理技术。
四、教具与学具准备1. 教具:养猪技术教材、PPT、饲料样品、饲养工具模型等。
2. 学具:笔记本、饲料配方表、饲养管理记录表等。
五、教学过程1. 导入:通过展示我国养猪业的发展现状,引出养猪技术的重要性。
2. 新课导入:讲解猪的消化生理特点,引导学生了解猪的营养需求。
3. 饲料种类与营养成分:介绍饲料的种类、营养成分及饲料选择。
4. 饲养管理技术:讲解猪的生长各阶段饲养管理方法,结合实践案例进行分析。
5. 实践操作:分组进行饲料配方设计,讨论饲养管理中可能出现的问题及解决方法。
6. 例题讲解:分析一道关于猪饲料配方的例题,引导学生掌握饲料配方设计方法。
7. 随堂练习:让学生设计一个猪饲料配方,并进行点评。
六、板书设计1. 养猪技术2. 内容:猪的消化生理特点饲料种类与营养成分猪的饲养管理技术饲料配方设计七、作业设计1. 作业题目:(1)简述猪的消化生理特点。
(2)设计一个适用于生长猪的饲料配方,并说明理由。
(3)分析饲养管理中可能出现的问题及解决方法。
2. 答案:(1)猪的消化生理特点:消化系统发达,胃容量大,消化能力强等。
(2)饲料配方示例:玉米60%,豆粕20%,麦麸10%,鱼粉5%,预混料4%,磷酸氢钙1%。
(3)饲养管理问题及解决方法:合理分群、保持环境卫生、定期防疫等。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过讲解和实践,使学生掌握了养猪技术的基本知识。
养猪技术精品教案全新版即用一、教学内容本节课选自《现代农业实用技术》第十二章《畜牧养殖技术》中的第三节“养猪技术”。
详细内容主要包括:猪的品种选择、饲养管理、繁殖技术、疾病防治等方面的知识。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握养猪的基本技术,提高养殖效益。
2. 培养学生观察、分析、解决实际问题的能力。
3. 培养学生的动手操作能力和团队协作精神。
三、教学难点与重点难点:猪的繁殖技术及疾病防治。
重点:猪的饲养管理、品种选择。
四、教具与学具准备教具:PPT、黑板、粉笔。
学具:笔记本、笔。
五、教学过程1. 导入:通过展示我国养猪业的发展现状,引发学生对养猪技术的兴趣。
2. 讲解:详细讲解猪的品种选择、饲养管理、繁殖技术、疾病防治等知识。
3. 实践情景引入:以养猪场为例,让学生分析养猪过程中可能遇到的问题及解决办法。
4. 例题讲解:讲解养猪过程中的典型问题,如饲料搭配、疫病防治等。
5. 随堂练习:让学生针对讲解的内容,进行现场操作练习。
6. 小组讨论:分组讨论养猪技术中的难点问题,分享经验和心得。
六、板书设计1. 养猪技术2. 内容:(1)猪的品种选择(2)猪的饲养管理(3)猪的繁殖技术(4)猪的疾病防治七、作业设计1. 作业题目:(1)简述猪的品种选择原则。
(2)如何进行猪的饲养管理?(3)列举三种猪的繁殖技术。
2. 答案:(1)品种选择原则:适应性强、生长速度快、肉质好、繁殖力高。
(2)饲养管理:合理搭配饲料、保持环境卫生、定期防疫和驱虫。
(3)繁殖技术:人工授精、自然交配、胚胎移植。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思:本节课学生对养猪技术有了基本的了解,但部分学生对繁殖技术和疾病防治掌握不足,需要在今后的教学中加强指导。
2. 拓展延伸:鼓励学生参加养猪实践活动,深入了解养猪业的发展动态,提高综合素养。
重点和难点解析1. 繁殖技术的讲解和实践操作。
2. 疾病防治的知识和实施方法。
3. 饲养管理中的饲料搭配和环境控制。
课程名称:畜牧养猪课时:2课时教学目标:1. 让学生了解猪的生物学特性、生长周期和养殖环境要求。
2. 培养学生对养猪行业的认识,提高学生对畜牧兽医专业的兴趣。
3. 使学生掌握养猪的基本技术和操作流程。
教学内容:一、猪的生物学特性1. 猪的形态结构特点2. 猪的生理功能3. 猪的生长发育规律二、养猪环境要求1. 场地选择与规划2. 猪舍建设与布局3. 环境控制与卫生管理三、养猪技术操作流程1. 猪的繁殖技术2. 猪的饲养管理3. 猪的疫病防控教学过程:第一课时:一、导入1. 引导学生关注畜牧养猪行业的发展现状和前景。
2. 提出问题:养猪有哪些生物学特性?养猪环境要求有哪些?二、猪的生物学特性1. 讲解猪的形态结构特点、生理功能和生长发育规律。
2. 结合图片、视频等多媒体手段,使学生直观了解猪的生物学特性。
三、养猪环境要求1. 讲解场地选择与规划、猪舍建设与布局、环境控制与卫生管理。
2. 分析养猪环境对猪生长发育、繁殖和疫病防控的影响。
第二课时:一、导入1. 回顾上节课所学内容,引导学生思考养猪技术在实际生产中的应用。
2. 提出问题:如何进行猪的繁殖、饲养管理和疫病防控?二、养猪技术操作流程1. 讲解猪的繁殖技术,包括配种、妊娠、分娩等环节。
2. 讲解猪的饲养管理,包括饲料配制、饲养密度、环境控制等。
3. 讲解猪的疫病防控,包括疫病监测、疫苗接种、治疗等。
教学评价:1. 学生对猪的生物学特性、养猪环境要求和养猪技术操作流程的掌握程度。
2. 学生在课堂讨论、实践操作中的表现。
3. 学生对畜牧养猪行业的认识和对畜牧兽医专业的兴趣。
教学反思:1. 根据学生的学习情况,调整教学内容和教学方法。
2. 注重理论与实践相结合,提高学生的动手能力。
3. 加强对学生综合素质的培养,激发学生的学习兴趣。
2024年养猪技术教案全新版即用教案概述:本教案针对养猪技术的教学,旨在帮助学生掌握养猪的基本知识和实践技能。
内容包括猪的品种、生理特点、饲养管理、繁殖技术、疾病防治等,适用于农业职业学校、农村实用技术培训等相关课程。
一、教学目标1.让学生了解猪的品种、生理特点和生长发育规律。
2.掌握猪的饲养管理、繁殖技术和疾病防治方法。
3.培养学生的实践操作能力,提高养猪技术水平。
二、教学内容1.猪的品种及生理特点2.猪的饲养管理3.猪的繁殖技术4.猪的疾病防治三、教学重点与难点1.教学重点:猪的饲养管理、繁殖技术和疾病防治。
2.教学难点:猪的繁殖技术、疾病防治。
四、教学过程第一课时:猪的品种及生理特点1.导入新课(1)提问:同学们,你们知道我国有哪些著名的猪种吗?2.猪的品种(1)讲解我国主要猪种的特点和分布。
(2)展示图片,让学生识别不同猪种。
3.猪的生理特点(1)讲解猪的生长发育规律。
(2)介绍猪的消化系统、生殖系统等生理特点。
第二课时:猪的饲养管理1.饲养管理原则(1)讲解猪的饲养管理原则。
(2)引导学生理解并掌握这些原则。
2.饲养管理技术(1)讲解猪的生长发育阶段及饲养管理要点。
(2)介绍猪舍建设、饲料选择、饲养环境等方面的知识。
第三课时:猪的繁殖技术1.繁殖技术概述(1)讲解猪的繁殖过程。
(2)介绍猪的繁殖技术。
2.繁殖技术实践(1)讲解猪的配种、接产、断奶等环节的操作方法。
(2)展示操作视频,让学生直观了解繁殖技术。
第四课时:猪的疾病防治1.疾病防治原则(1)讲解猪的疾病防治原则。
(2)引导学生理解并掌握这些原则。
2.疾病防治方法(1)介绍猪常见疾病的症状、预防和治疗方法。
(2)展示疾病防治操作视频,让学生直观了解防治方法。
五、教学评价1.课堂问答:检查学生对猪的品种、生理特点、饲养管理、繁殖技术和疾病防治等知识的掌握情况。
2.实践操作:观察学生在猪舍建设、饲养管理、繁殖技术等方面的操作能力。
六、教学反思2.针对问题,提出改进措施,为下一节课做好准备。
猪场生产培训教材(规模化猪场生产治理培训教材)目录第一章规模化猪场设计与治理第一节猪场建设第二节猪舍常用设施及修理第三节猪场生产指标、生产打算与生产流程第四节猪场组织架构、岗位定编及责任分工第五节猪场生产例会与技术培训制度第六节猪场物资与报表治理第七节猪场各项规章制度第八节每周工作流程第九节猪场存栏猪结构第十节各类猪喂料标准第十一节种猪剔除原那么与更新打算第二章饲养治理技术操作规程第一节隔离舍〔后备猪〕饲养治理技术操作规程第二节配种妊娠舍饲养治理技术操作规程附人工授精技术操作规程第三节分娩舍饲养治理技术操作规程第四节保育舍饲养治理技术操作规程第五节生长育肥舍饲养治理技术操作规程第六节种猪代售栏的治理第三章猪病防制第一节总论及摘要第二节兽医临床技术操作规程第三节猪场卫生防疫制度第四节猪场免疫程序第五节猪场驱虫程序第六节猪场消毒制度第七节猪场预防用药及保健第八节猪场常见病防治第九节常见传染病诊断与防制编写组顾问:王继成、曾德年主编:陈立祥、叶纯志编辑:易明启第一章规模化猪场设计与治理第一节猪场建设1.猪场选址原那么猪场建设地应远离村镇、交通要道、其它畜牧场3公里以上,远离屠宰场、化工厂及其它污染源。
向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足〔万头猪场日用水量约100-150吨〕、水质好、排水方便、交通较方便。
最好配套有渔塘、果林或耕地。
2.猪场布局猪场布局应设置四区,即生活治理区、生产配套区〔饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等〕、生产区和种猪运动区;生产区应包含繁育、保育、育肥区,每区应相距10米以上;配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥〔或育成〕舍、装猪台建设,应按从上风向下风方向排列。
配种舍要设有运动场。
3.防疫环境与生物安全猪场大门需设消毒池并配备消毒机,车辆要消毒;设人员消毒通道,进入人员登记消毒;猪场周围禁止放牧,协助当地周围村镇的免疫工作;最好设围墙、防疫沟及防疫林。
4.粪尿处理与环保建场前要了解当地政府30年内的土地规划及环保规划、相关政策,因地制宜配套建设排污系统工程,专门应注意沼气配套工程的建设。
养猪技术手册第一章猪的品种与杂交组合一、瘦肉型猪品种简介目前我国使用的瘦肉型猪品种主要是从国外引入的品种———长白,大约克,杜洛克,还有部分配套系PIC 猪,斯格猪,迪卡猪等,下面就长白猪,大约克,杜洛克猪作一介绍:i。
长白猪:产于北欧丹麦王国,原名为兰德瑞斯猪。
目前,不少国家引进选育,因而有美系,法系,德系,比系,加系等之分。
该猪种64年引进我国,因其体特长,从67年开始在我国称之为长百猪。
该猪全身白色,体躯呈优美的流线型,两耳向前下平行直伸,背腰特长,头肩部交轻,嘴长而直,肋骨16—17对,乳头7—8对,皮薄骨细外貌清秀,后躯发育良好。
长白猪生长发育快,母猪繁殖力强,母性好,经产母猪窝产仔猪10—12头,哺乳仔猪28日龄断奶个体种、达7—8.2公斤。
肉猪日增重800—850克,胴体体瘦肉率63%。
目前多用于父本生产二元杂交种母猪.ii。
大约克夏猪:原产于英国约克县。
大约克夏猪背毛全白,体形较大,故也称“大白猪"头较长,颜面微凹,少数额角皮上有小暗斑(八字眉),耳大直立,四肢较高坚实有力,背腰平直,少数微弓。
平均乳头7对。
大约克夏猪具有增重快,饲料利用率高,肉质好的优点。
经产母猪窝产仔猪数在11头以上。
育肥性能好,屠宰率76%以上,酮体瘦肉率61%—63%,平均日增重850克。
我场2003年引进新美系大约克母猪100头。
同时引进双脊臀父系公猪,日增重达到920克,瘦肉率63.15%。
iii。
杜洛克猪:原产美国新泽西洲.72年引进我国,以后又从匈牙利,日本泰国分别引进。
杜洛克猪全身被毛棕红色,但身浅不一,有的金黄色或深褐色,耳中等大小前倾,面微凹,体躯深广,背平直呈弓型,后躯发育好,早熟,平均窝产仔9头左右,生长快,153日龄可达90公斤,屠宰率75。
21%,瘦肉率62%;近年来从我国引进新美系杜洛克,生产性能良好.新美系杜洛克与台系杜洛克相比,瘦肉率高1.72%,20—90Kg日增重提高0.2%,饲料报酬提高0。
母猪是养猪场的核心,衡量母猪价值和生产力的关键指标是繁殖力,繁殖力的高低决定着猪场能否实现预定出栏,而影响繁殖力的重要因素是母猪健康,它是稳定猪群的核心。
如何提高母猪群的健康水平,降低异常淘汰率,直接影响着猪场的生产成绩和经济效益。
现将能导致母猪异常淘汰的常见原因及防控措施作以介绍,以供养猪同行参考。
一、母猪异常淘汰的原因
1、疾病因素
主要有繁殖障碍性疾病、肢蹄病、消化障碍及死亡等。
它们可导致母猪乏情、返情、流产、死胎、弱仔、木乃伊胎、久不发情及屡配不孕等,还可使母猪带毒,造成持续性感染,仔猪出现免疫耐受或免疫麻痹。
1)繁殖障碍性疾病
繁殖障碍是导致母猪异常淘汰的首要因素。
传染性疾病,如猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征、伪狂犬病、细小病毒病、日本乙型脑炎、圆环病毒病、布鲁氏菌病、钩端螺旋体病、附红细胞体病、衣原体病等,均可导致母猪出现子宫内膜炎,胎衣水肿、出血、变薄等。
2)肢蹄病
肢蹄病是引起母猪异常淘汰的第二大因素。
引起母猪肢蹄病的原因较多,有传染性因素,如口蹄疫、链球菌病、猪丹毒等;非传染性因素,如限位栏饲养,导致其运动不足;缺乏生物素,冬季气温低、蹄部皮肤皮脂腺分泌减少而出现蹄裂、蹄部变形;风湿、瘫痪、后驱麻痹等;此外,还与母猪品种、年龄、感染、圈舍环境等有关。
3)死亡
如胃溃疡、增生性肠炎、肠扭转、霉菌毒素、魏氏梭菌病、难产、产后感染、药物引产等均可导致母猪出现猝死或死亡,使得母猪被迫淘汰。
4)消化障碍
如母猪产前、产后厌食,患有慢性消耗性疾病、胃溃疡等,虽经过治疗可以缓解,但治疗不彻底或易反复,最终丧失种用价值而被淘汰。
5)其他
如低温症、子宫内膜炎、乳房炎、无乳、难产、久治不愈、产后感染、母猪母性差、配种后大量流脓、后代有异常(疝气)、产仔数少等,也是因病造成母猪异常淘汰的重要因素。
2、饲养因素
如饲料有霉变,霉菌毒素超标,特别是玉米赤霉烯酮对母猪影响最大;饲料营养元素不达标,营养成分含量不全面、不平衡;断奶时间较迟、饲喂不合理等,导致膘情较差,断奶后久不发情,屡配不孕等。
3、管理因素
如饲养方式、饲养密度、饲喂制度和消毒制度不合理;光照不足,有研究表明在干奶期母猪和泌乳期母猪与长光照(250 Lx,每天16 h 光照,8 h 黑暗)的情况相比,短光照(250 Lx,每天8 h 光照,16 h 黑暗) 情况下母猪体内皮质醇的水平更高,皮质醇可衡量应激水平;运动不足等,从而引起母猪繁殖障碍、异常而被淘汰。
4、环境因素
主要包括心理因素、身体内环境及外界环境。
如频繁免疫、转群、换料、打针及滥用药物(药源性疾病)等,致使母猪产生较大应激,表现焦躁、磨牙、啃咬栅栏等;此外,限位栏饲养,猪的福利不能保证,配种不及时,产仔数少,易诱发胃溃疡、肢蹄病、泌尿生殖系统感染,病猪得不到及时照顾,严重时急性死亡,从而造成母猪被无辜淘汰;当外界环境因素,如舍内空气质量差,环境中病原微生物数量较多且复杂,从而导致母猪抵抗力下降,繁殖障碍性疾病频发。
二、防控措施
1、严格把好引种关
种母猪应该从正规场家购入,并应事先调查了解种猪场的规模、信誉度,是否持有《种畜生产经营许可证》和《动物防疫合格证》,是否有疫情发生,以及选种技术水平较高的场,以保证种猪的质量,防止将病原微生物带入。
入场后应隔离观察2 ~4 周并进行检疫,确系健康后方可合群,并按本地及本场实际情况免疫相关疫苗,之后进行一次全面驱虫,使其能充分发挥生产性能。
2、定期进行免疫监测
猪场定期进行免疫监测,可以及时掌握猪群整体免疫状态,预防重大疫病的发生和流行,减少免疫失败的发生,监测免疫接种的效果,评价疫苗的质量,确定最佳免疫剂量和疫苗保护率,以便科学制订免疫程序。
同时,通过监测还可发现隐性感染或潜伏感染猪只,及时淘汰,净化猪群。
目前,常用的监测方法主要有ELISA、PCR 技术等,具有方便、快速、准确率高等特点。
3、做好免疫接种
对于母猪的繁殖障碍性疾病,一旦出现流产、死胎等现象,本次治疗意义不大。
同时,对于病毒性繁殖障碍性疾病,如猪蓝耳病、猪瘟、伪狂犬病等,也无有效治疗药物,因此,必须加强日常的预防免疫工作。
根据当地、本场的实际情况科学制订免疫程序,正确选择合适的疫苗、用法、用量进行免疫接种,并且一旦免疫程序被证明效果良好、固定后,就不要轻易改变。
4、改善母猪亚健康
母猪处于亚健康状态,会导致分娩仔猪初生重小、体弱、抗病力差,而且断奶后,发情时间延长,屡配不孕,受胎率低,窝产仔数少,哺乳母猪少乳或无乳,食欲时好时坏,严重影响其生产性能的发挥。
因此,必须减少应激,如温度、转群、频繁免疫等;控制免疫抑制病的发生,如猪蓝耳病、圆环病毒病、猪瘟及伪
狂犬病等;合理使用药物和疫苗,不滥用药物,减少药敏性疾病的发生,严格按照免疫程序进行免疫,不能超剂量、高频率使用疫苗,不仅应激大,而且还会引起免疫麻痹。
5、精心饲养管理
严格加强饲养管理,搞好环境清洁卫生。
加强通风,保证舍内空气清新,保持环境温度、湿度适宜,严格执行消毒制度,每周2~3 次,疫病流行期和发生期,可每天一次。
人工授精要按规范并要保证精液品质和安全,以免精液传播疾病。
要熟悉、掌握猪的行为习性,科学地利用这些行为习性,制定合理的饲养工艺,设计新型的猪舍和设备,最大限度地创造适于猪习性的环境条件,提高猪的生产性能,以获得最佳的经济效益。
6、加强猪场净化
动物疫病净化就是采取检测—淘汰/ 扑杀—监测—净化的净化程序以及免疫、检疫、消毒、隔离等综合防控措施,对检出的病原阳性种猪进行淘汰、扑杀及无害化处理。
目前,许多笔者服务的猪场,都在针对猪伪狂犬病、猪圆环病毒病、猪瘟、猪蓝耳病等重大疫病采取不同程度的净化,虽然短时间内投入较多的人力、物力、财力,但从猪场的长久考虑来看,作用明显,意义深远。
7、合理营养
严格按照不同阶段母猪的营养需要配制和提供日粮,保证蛋白质、能量、维生素、矿物质等主要营养物质全面并且平衡,并且利于吸收,保证母猪合适的膘情。
严格把关饲料原料,防止饲料发霉,减少霉菌毒素对肝、肾、肺等内脏器官的损伤和免疫系统的抑制。
提高饲料利用率,减少肢蹄患病问题,提高母猪繁殖能力。
8、适时淘汰
对于一些繁殖障碍性疾病,如伪狂犬病,母猪一旦感染,终身带毒,并且无
明显临床症状,但长期排毒会对猪群产生不良影响,当猪群因应激等因素造成免疫力下降时,易再次爆发伪狂犬病,控制、清除该病难度较大。
因此,对隐性感染野毒的母猪进行淘汰处理,对于保持猪群健康,建立阴性场具有重要意义。
此外,对于肢蹄病等,若久治不愈,影响到其繁殖力时,也应适时淘汰。
三、结语
盲目引种,猪场环境污染严重,滥用药物,过度依赖免疫,忽视母猪与环境的和谐统一、猪的行为习性和猪的福利,生物安全得不到重视,饲料安全得不到保证,使得猪场疫情频发,只有改变这种现状,从是否有利于母猪健康的角度,是否有利于其发挥生产性能,是否有利于降低母猪淘汰率等方面来衡量饲养管理水平,才能在养猪微利的时代有所赢利,才能保证养猪业持续、健康、快速发展。