酒店VIP接待服务标准
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VIP接待服务标准
一、VIP的概念
VIP(Very Important Person) :直译为“重要人物”、“要员”、“非常重要的人”,其它称呼还有“贵宾”,“贵客”、“重要人士”、“高级用户”、“高级会员”等。
VIP接待是体现酒店优质服务的集中表现,也代表着酒店整体接待服务的最高水平。
二、VIP所包含的范围
1、国家元首级领导
2、省、部级领导
3、厅、局、司领导
4、市、县、区及党、政、军负责人
5、影视娱乐体育界著名演艺人员、运动员
6、社会各界名流、知名人士
7、新闻传媒的资深编辑、记者
8、总经理指定的客人
9、来本地的外商代表、外籍工程师
10、根据酒店统计消费排名前二十位的商务公司
三、VIP接待的准备
(一)VIP宾客的预订
1、VIP的批准及申请 A、营销经理或预订员取得宾客的姓名、身份、职位等,确认宾客是否符合VIP接待条件及时报告上级。
B、营销经理主动向接待单位了解VIP有关资料、此次行程计划、活动具体安排、入住本酒店的要求、并将详细情况整理成文,制订VIP接待通知单呈送营销部总监审批签字;
负责核查所有第二天将入住的VIP客人到达的具体班次和到店时间。
2、输入电脑、预排房
A、将订房内容输入电脑,注明是“VIP”;
B、所有的VIP接待均须按照接待规格预排房;
C、根据宾客所需房间类型至少提前一天确定排房,为宾客选择同类型房况最好的房间,并将房号写在订单上,注明“DNC(不可更改)”。
(二)确定VIP宾客的级别
1、VIP1接待标准:
入住房型:财信至尊套房、豪华商务套房;
领导职务:国家省部级领导、国内外政界要员
房间配置:V1级鲜花、V1果盘(2小时保鲜期,时令水果,低糖、高档水果为主,如领导的行程安排不确定,将制作果篮便于长时间保鲜),欢迎卡及总经理名片,住宿安排表,酒店欢迎信,1盒和天下香烟,1盒软装芙蓉王香烟,《潇湘晨报》1份,《长沙晚报》1份,6样干果,6瓶依云矿泉水; 附加值赠送:电视开机欢迎画面、大厅电子或纸质水牌、V1级
手捧花1束(按照季节要求制作);
迎送人员:酒店总经理、酒店副总经理、营销总监、房务总监、
营销经理、大堂副理;
客房部安排服务员1名,专职服务主要领导;
2、VIP2接待标准:
入住房型:商务套房;
领导职务:国家厅司级领导、国内外知名人士
房间配置:V2级鲜花、V2级果盘(2小时保鲜期,时令水果,
低糖、高档水果为主,如领导的行程安排不确定,将制作果篮便
于长时间保鲜),欢迎卡及总经理名片,住宿安排表,酒店欢迎
信、1盒和天下香烟,1盒软装芙蓉王香烟,《潇湘晨报》1份,
《长沙晚报》1份,4样干果,4瓶依云矿泉水;
附加值赠送:电视开机欢迎画面、大厅电子或纸质水牌、A级手
捧花1束(按照季节要求制作);
迎送人员:酒店副总经理、营销总监、房务总监、营销经理、大
堂副理;
客房部安排服务员1名,专职服务主要领导;
3、VIP3接待标准:
入住房型:豪华商务单间;
领导职务:处级干部、商务协议公司总经理
房间配置:V3级鲜花、V3级果盘(2小时保鲜期,时令水果, 低糖、高档水果为主,如领导的行程安排不确定,将制作果篮便
于长时间保鲜),欢迎卡及总经理名片、住宿安排表,酒店欢迎
信,《潇湘晨报》1份,《长沙晚报》1份,2瓶依云矿泉水;
附加值赠送:电视开机欢迎画面;
迎送人员:前厅部经理、营销经理、大堂副理;
4、VIP4接待标准:
入住房型:不限;
领导职务:身份较为重要的商务宾客(如协议公司联系人)
房间配置:V4级鲜花、V4级果盘(2小时保鲜期,时令水果,
低糖、高档水果为主,如领导的行程安排不确定,将制作果篮便
于长时间保鲜),欢迎卡及总经理名片
迎送人员:营销经理、大堂副理;
(三)下发VIP接待通知单
1、V1-V3由营销部下发VIP接待通知书至房务部、餐饮部、行政办等及其它相关部门,明确各部门接待内容与职责,做好接待的联络、协调工作;
2、V4下发VIP布置委托单,由营销部下发至相关部门。
3、营销部负责VIP在店期间所有欢迎横幅、画页、宣传品的制作、贵宾题词、以及安排专业负责重要摄影等(视客人要求待定)。
4、任何临时的更改,都必须及时通知相应部门
(四)检查VIP房间
1、前台员工当天预分将到的VIP客房(必要时提前一天预分房间),并请大堂副理批准后报送营销部及其它相关部门;分房时注意,客房必须是清洁过的空房,不能预分第二天才离店的客房;如果客房紧张,分房顺序为:首先分给VIP1级客人,VIP2级依次类推;大堂副理负责核对所有VIP客人抵达通知单,以及“入住登记表”、“欢迎卡”,确保所有的内容正确无误,并根据所分配的房号,制作磁卡钥匙。
2、前厅部经理审阅当天VIP客人预订单,确认所有客房的房型、抵离日期、房价、抵达时间,以及其他特殊要求是否落实、无误;所有VIP房必须在客人抵达至少1小时前,按照VIP房检查单,仔细、负责地检查一遍;
3、客房部在接到VIP接待通知单后,分级(领班、主管、经理)
对房内状况进行检查,要求卫生状况、物品的通用配置符合售卖标准。正常情况下,此项工作必须于“指定时间”前完成。查房主要检查如下几方面:
——卫生状况
——小酒吧有否按规定的数量放置
——电视机的节目频道画面是否清晰
——VIP布置规格有否落实
——房内的物品、摆设是否齐全、位置是否正确
——电话号码及线路是否正确
——所有的灯具、床头控制器及电力供应是否正常
3、所有VIP房必须在客人抵达至少2小时前,由大堂副理按照VIP房检查单,仔细、负责地检查一遍;检查的重点是相关物品是否准时配入、质量是否符合要求、摆放位置是否合理美观等。同时可对其他项目进行抽查。
房务总监或营销总监在客人抵达1小时前对V1级(必要时对V2、V3 级)VIP用房进行全面检查。
总经理视情况或需要对重要房间进行抽查。
四、VIP的接待
(一)VIP的迎接
1、营销经理需了解VIP客人具体到店时间,如果没有具体到店时间,应联系接待单位的有关人员,尽快通知酒店客人抵达的时间,核查客人抵达是否有接机或接车要求,以及其他特别要求。
2、在VIP抵店前半小时与礼宾员、客房部密切联系,确定专梯的控制、手捧鲜花的准备以及大厅布置情况、迎接人员是否到位。跟踪VIP到店情况,并部署好相应的准备工作。VIP抵店前十分钟,及时通知客房中心开启VIP房间房门及灯光,空调开启,按VIP人数准备欢迎茶和毛巾。
2、检查迎接人员着装是否符合标准,手持鲜花提前十分钟站在酒店正门等候VIP的光临;
3、VIP到达后主动上前迎接,介绍酒店领导并引领VIP至房间办理入住实名登记手续(财政厅的VIP客人一般会提前用厅办人员身份证办理登记);
4、入住登记表填写完成后礼貌地和宾客交换名片(视情况而定),并预祝宾客居停愉快,同时礼貌告知早餐用餐地点和时间;
5、与接待方确认宾客的行程,并询问在酒店入住期间或离店
时是否需要代办订火车票或机票等服务。
6、前台、总机、房务中心要熟悉VIP客人和房号、姓名、职务,当接到客人打来的电话时,应立即称呼客人的姓氏、职位,为客人提供服务。
(二)VIP在店期间跟进
1、酒店V4级VIP接待工作,由当值大堂副理负责跟进(导引VIP去目的地、确定VIP的叫醒、早餐时间并及时通知相关部门等),并将相关信息(如抵店、用餐、外出活动等)随时以短信形式汇报酒店总经理与当值经理;
2、酒店V1-V3级VIP接待工作,由营销经理负责全程跟进(导引VIP去目的地、确定VIP的叫醒、早餐时间并及时通知相关部门等),并将相关信息随时以短信形式汇报酒店总经理与营销总监;
3、如一天有2批以上的VIP接待工作,各部门经理须提前安排好班次,保证每批VIP接待工作的顺利进行。
(三)VIP的欢送
1、根据VIP接待通知单或营销经理确认VIP离店时间后大堂副理必须通知前台收银处提前20分钟准备好客人的所有帐单资料。
2、大堂副理通知相关领导到大厅欢送,并协调礼宾员准备专梯,提前十分钟收取VIP行李并确认行李件数,做好记录;
3、当客人到达前台结帐处时,由大堂副理协助客人办理退房手续(财政厅VIP客户的帐务由营销部跟进)
4、检查行李的装车情况,总经理、接待部经理、前厅部经理、大堂副理等为客人送行并告别,必要时将通知有关部门经理列队欢送。欢送VIP离店。
另:由客房部制订鲜花、水果等级的具体内容。