鲴鱼的生物学特性及养殖技术

细鳞斜颌鲴的增养殖技术

作者：尚俊峰

来源：《渔业致富指南》 2019年第3期

细鳞斜颌鲴俗称青板刁、沙姑子、 黄尾刁、黄板鱼等 ，是广布于我国江河、水库、湖泊中下层的中小型经济鱼类 ，常见个体400-500g，最大个体可达1500g，其骨刺少、肉质细嫩鲜美，也是受消费者欢迎的优质鱼类。其饲料来源丰富，饲养简便，主要摄食天然饵料，以腐泥、腐屑及藻类为主要食物，作为混养对象，在不增加饲料的情况下，不仅能提高单位面积产量，而且还能减缓水体富营养化的进程。因此，大力推广细鳞斜颌鲴的增养殖技术，对充分利用自然资源，改善水域环境，生态防治水体富营养化具有深远的意义。

一、人工繁殖技术

1. 亲鱼选择

选择亲鱼，体重是一个重要依据。细鳞斜颌鲴亲鱼要求达2冬龄以上，性成熟时，体重在500g以上，体质健壮，无病无伤，此规格的鱼排卵量在10万粒左右。一般性成熟但个体较小的亲鱼，卵粒质量差，易导致受精率、孵化率低。在生殖季节亲鱼的第二性征比较明显：雄鱼头部、胸鳍和鳞片均有珠星，手感粗糙，轻压腹部有乳白色精液流出；雌鱼体表光滑，腹部丰满，有明显的卵巢轮廓，压感松软。若用挖卵器取卵检查，卵粒大小均匀、饱满，容易分开，这就是已达性成熟的标志，可以进行人工催产。

2. 亲鱼培育

亲鱼培育是人工繁殖的基础，其培育的好坏直接影响亲鱼的性腺发育、催产率和受精率。细鳞斜颌鲴亲鱼培育可单养或混养，但在实际生产中，多采取混养。如果单塘培育，每亩水面可放养亲鱼130kg左右；如果采用混养形式，每亩混养百尾左右，3月份开始集中强化培育，主要投喂豆饼、麸皮等精饲料，同时注意经常加注新水，以增加溶氧和刺激亲鱼性腺发育。试验发现，每亩套养细鳞斜颌鲴70尾，在草鱼塘中成活率仅60%左右，而在花、白鲢池塘中成活率可达85%，且个体增重相对较快。不管采用哪一种方式，重点都要抓好产前、产后培育工作，如春秋两季要适量投喂一些豆浆、糠麸等，保持水质肥、嫩、爽。另外，为使亲鱼适应人工繁殖操作，减少死亡，每年春秋两季应定期拉网锻炼几次，以保证在催产期间拉网不会造成惊跳受伤。

1 2011年鲴鱼人繁小结

自繁黄尾密鲴鱼苗于今天（5月12日）成功下塘，下榻于11号塘，水面4.4亩，水深1.2米。鱼苗数量为60万。

一．亲本来源：

2010年底，从国家级鲴鱼原种场（湖南省醴陵市）引进，雄鱼300克以上，雌鱼400克以上。

二．亲本培育：

1．培育池：

亲本培育池水面3亩，水深2米，排灌方便，水质清新。配1.5千瓦增氧机一台。

2．饲养管理：

黄尾密鲴以有机碎屑、硅藻等为主食,也喜食甲壳动物和水生昆虫。经过人工驯化，能很好的摄食人工配合饲料。开春后气温升高，施生物有机肥，水质透明度保持在30厘米左右，每天按鱼体重2％—4％投喂配合饲料（根据水温及天气适量增减）。每10天往池塘冲水一次，以促进性腺发育。鲴鱼比较性急,为适应人工繁殖操作,减少死亡,人工繁殖前必须进行拉网锻炼几次，以免亲鱼在繁殖时遇到拉网受惊跳跃而受伤。

三．人工繁殖：

5月初，水温稳定在20度以上，即进行人工繁殖。

1．亲本选择：

雄性50条。雄鱼个体较小，头部、鳃盖、尾柄、胸鳍等处"追星 2 "较多，抚摸粗糙，轻压腹部有乳白精液流出；

雌性34条，腹部突出，卵巢明显而柔软。

2．人工催产：

采用胸腔一次注射法，雌鱼注射10μg/尾的LRH-A加2mg/尾的DOM，雄鱼注射剂量减半。注射催产药物后，将亲鱼分放到两只产卵缸（孵化缸）中，孵化缸面积为3.1平米，水深0.5米。每只缸中放雄鱼25尾，雌鱼14尾，并保持不间断充气，流水刺激。

3．人工授精：

一只缸进行人工授精：水温，12小时左右，发现亲鱼在产卵池中追逐剧烈，缸中有鱼卵出现，开始对一只缸里亲本进行人工受精。1条雄鱼配2条雌鱼，黄尾密鲴产沉性卵，带黏性，能粘附在产卵板上。注意：鱼卵必须附着均匀，不能堆积。

而另一只缸留由自行产卵受精：水温20℃左右，18小时基本产空，亲鱼即可捕捞放塘。受精卵粘附于孵化缸底，

4．受精卵孵化：采用孵化缸进行孵化，人工授精的，将附着鱼卵的产卵板用3Ppm的硫醚沙星池水浸泡3分钟，再放入孵化缸中孵化，每只缸放产卵板15片，约30万粒卵，孵化过程中，一直保持充气，微流水，并及时清除带有水霉的受精卵和死卵；自行产卵受精的，捞取亲本后泼洒硫醚沙星，使池水浓度达到3Ppm，浸泡3分钟后彻底换水，并一直保持充气，微流水。

１．水域选择　斑点叉尾鲴的生物学特性决定选择的水域要开阔，　有微流水为佳。最好在水库出水口附近或水库正河床；　该水域正常养殖月份的溶氧应在３～５毫克／升以上，否　则会影响其生长速度；该水域的ｐＨ值以微酸性为好。　２．鱼苗消毒　鱼苗（６厘米鱼苗或寸片鱼苗）经过长途运输到达网　点必须进行消毒处理。一般用３％的食盐水浸泡３分钟左　右（使其在运输途中受伤的伤口能迅速愈合）。刚开始入　箱时鱼苗有一个适应环境的过程，但时间不长，一般　ｌ～２天，这期间可以用江团料或鳗料进行被动投喂（必　须设置饲料台），这两种饲料都有粘合剂，它们在水中　有很好的稳定性，便于鱼苗在前期能较长时间食用。约　ｌＯ天后，经过逐步驯化的鱼苗以粉粒料为食，此时，鱼　苗会到水面进行抢食，抢食的鱼苗经过一段时间后，就　可以进行分筛、分箱。　实践证明，５Ｏ克以下斑点叉尾鲴相对于５Ｏ克以上斑　点叉尾鲴生长速度要慢一些。一般情况下，当年的水花　鱼苗经过网箱培育后可达到７Ｏ～ｌ４Ｏ克，而池塘培育则　在３Ｏ克左右。　３．分筛分箱　斑点叉尾鲴鱼苗入箱后经过一段时间的集约化驯　食、分筛、分箱后，就可以进行目标投饲管理。分筛能　使各箱的鱼体规格大致相同，分箱让鱼苗有一个适宜的　生长密度（５０００￣６０００尾／箱），这为提高鱼种产量及规　格打下坚实基础。有的人认为斑点叉尾鲴有硬鳍，在高　水温下分筛、分箱会使其相互刺伤、感染死亡，因此整　个鱼苗养殖前期都不分筛、分箱。笔者认为，斑点叉尾　鲴的硬鳍是一种自我保护工具，只有当它遇到敌害或栖　息环境有重大改变时，其鳍条才会应激坚硬，只要我们　操作中做到一慢、二轻、三消毒，是可以减少其机械损　伤的，经过不断的分筛、分箱，达到驯化目的。少许的　机械损伤与分筛、分箱后的高产量相比，经济上是划算　的。　４．科学投饲　分箱后的鱼苗因其胃容量不大，投喂次数少了不能　满足生长需要，一般要投喂３～４次／天。此时，水温适　宜，鱼苗生长很快，可以ｌＯ天为一个周期对存箱鱼进行　称量，了解其生长状况，调整投饲率。称量及投饲率的　制定是鱼种后期养殖的主要工作，是养殖经验发挥的最　佳时段。此外，投饲时的精细管理、每天早晚对鱼体的　观察、鱼病的防治以及对风灾的防备都是后期养殖的主　要工作。　重庆市长寿区水产技术推广站　胡伟　电话　（０２　３）４　０４　０３６　３４　邮编４　０１　２２　０　２００７年ｌＯ月２０￣２３日，余干县水产技术推广站组织　科技人员对２００７年黄鳝的仿自然繁育的鳝苗进行了测　产。测产方法是：在繁育池随机抽样２Ｏ个点，每点捞取　０．５米　的水葫芦，在其根系中寻找黄鳝苗。经统计，在　长８Ｏ米、宽３Ｏ米的繁育池，总产鳝苗２２９２３０尾，鳝苗成　活率７４．９１％。　三、小结与讨论　１．黄鳝种群在产卵季节，由于个体发育不一致，产　卵不能同步进行，持续时间长。利用网箱培育亲鳝，通　过营养强化、催产素浸浴、口服催熟，促进黄鳝性腺发　育成熟，促进种群同步发情产卵。产卵较集中，催熟率　达Ｎ８８．９８％。　２．性成熟的黄鳝在人工模拟的自然环境中能自然配　组产卵受精、孵化。且产卵率、受精率、鳝苗成活率较　高，分别达Ｎ９５．４０％、９５．１１％、７４．９１％。　３．亲鳝选择时间，由于黄鳝具有“性逆转”特性，　给亲鳝的选择增加了很大的难度，加之黄鳝生Ｊ生胆小，　若在繁殖期收购性腺发育成熟的黄鳝作为亲鳝，死亡率　较高。如５月２Ｏ日在市场上选择的ｌ５千克怀卵鳝，２Ｏ天　内死亡率达Ｎ８５％以上（这一结果与网箱养鳝者提供的数　据一致）。这可能是因捕捉和运输黄鳝应激强而造成。　因此，亲鳝选择应在３月或４月非繁殖期选择。但非繁殖　期黄鳝雌、雄难以鉴别。我们选择的方法是凭体长来进　行，３５厘米以下和３５厘米以上各选一半。　４．仿自然黄鳝繁育雌、雄Ｉ生性比。黄鳝繁殖盛期，　人工选择催熟的亲鳝进行仿自然繁殖，雌、雄鳝搭配比　例要恰当，应根据亲鳝性腺发育特点控制合适的性比，　雌雄性比最好在ｌ：（１～１．１）。同时，雌雄性个体大小　不要悬殊太大，这样可以避免因大小悬殊而造成的同类　相残。　江西余千县水产技术推广站　吴仕根涂洪流　邮编　３　３５ｌ　００　余千县水产科学研究所　

粗鳞黄尾鲴的生物学及其养殖技术

彭良宇

【期刊名称】《内陆水产》

【年(卷),期】2000(025)007

【总页数】1页(P18)

【作 者】彭良宇

【作者单位】醴陵市浓潭镇良宇渔场

【正文语种】中 文

【中图分类】S965.124

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