介绍肉夹馍的作文

陕西省榆林特色文化美食介绍作文全文共6篇示例，供读者参考篇1陕西省榆林特色文化美食大家好,我是小明。

今天我要给大家介绍一下我家乡陕西省榆林市的一些特色美食。

榆林是一个很有文化底蕴的城市,也有很多美味可口的小吃。

让我们一起了解下吧!首先是榆林的"肉夹馍"。

这是一种用馍夹着肉做成的特色早餐,超级好吃哦!馍是用面粉做的,里面夹着香喷喷的肉末,有些还加了青椒、黄瓜等蔬菜。

一大早吃上一个香喷喷的肉夹馍,满嘴流油真是太幸福了。

接下来是"羊肉泡馍"。

这道菜材料很简单,就是面馍加上炖羊肉汤,可是味道绝对一级棒!羊肉香而不腻,汤汁浓郁鲜美,馍也特别柔软好吃。

冬天的时候,吃上一碗热乎乎的羊肉泡馍,整个人都暖和起来了。

榆林还有一种特殊的面食,叫"油潸子"。

它长得像一个个小圆球,做法是把面团放在热油锅里炸,所以外脆里嫩,吃起来香脆可口。

油潸子通常会拌些辣椒面、酱油之类的调料,味道很棒!我最喜欢和家人一起吃,大家围坐在一起,吃得满嘴是油真开心。

除了主食,榆林也有不少不错的小吃。

比如"灰树花儿"糕点,它是用糯米粉做的,里面还夹有芝麻、糖等馅料,外形看着有点像花朵,甜丝丝的很好吃。

再比如"华符",是一种用发酵面团做的点心,上面印着各种漂亮的花纹图案,颜色也很好看。

最后我再给你们介绍榆林的一种很特别的小吃——"酥饺"。

这种饺子的皮特别酥脆,里面包着肉馅,看上去圆滚滚的很可爱。

酥饺的吃法也很有趣,要先把饺子皮咬开一个小口子,然后用吸管从里面吸出肉汁,最后再吃掉里面的肉馅和外皮。

有些人还喜欢在酥饺上浇些酱料增加味道,我个人比较喜欢原味的。

总之,榆林市有许多丰富多彩的小吃,都是非常地道的陕北风味。

不但做工精细考究,味道也鲜美可口。

如果有机会的话,一定要亲自去品尝品尝哦!好了,这就是我想跟大家分享的关于榆林美食的一些介绍,希望大家喜欢!篇2榆林位于陕北地区,这里的美食可不简单哦。

西安肉夹馍作文西安肉夹馍作文（通用25篇）在我们平凡的日常里，许多人都写过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。

相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编精心整理的西安肉夹馍作文，仅供参考，欢迎大家阅读！西安肉夹馍作文篇1“民以食为天”，这话，我绝对认同。

毕竟我这个吃货的称号，可不是白当了，我尤其爱我家乡的美食——陕西美食，其中令我欲罢不能的当属肉夹馍。

肉夹馍又分三种，腊汁肉夹膜，肉沫子夹馍，潼关肉夹馍，我认为最好吃的是腊汁肉夹馍，我喜欢腊汁肉夹馍是有原因的，肉夹馍的精华在于膜，陕西自古就是小麦主产地，面制品才是真的王道，腊汁肉夹馍的馍名为白吉馍，相传是清末皇帝城破，流浪在各地。

一天，御厨外出寻食，来到了一家肉夹馍店，见店主忠厚便传授一套模及其打法，名曰：“白吉馍。

”这便是腊汁肉夹馍的馍。

腊汁肉夹馍的肉也很有讲究，用陕西特有的铁锅配上。

秘制的卤料的肉，也就是精选五花肉，卤完就变得香喷喷，配上馍咬一口馍，馍轻肉香，香味俱全，看着白馍泛黄红肉带汁，闻一闻，你会觉得肉夹馍的磁场瞬间增大几亿倍，拉着你往他那儿去，这陕西一绝可不是吹出来的。

如果去了陕西一定要去尝尝这腊汁肉夹馍，如果来了没吃，就算是白来陕西了哟！西安肉夹馍作文篇2路过那家牛肉拉面馆，一闻到那熟悉的香味，你便不由自主地闻香下马。

这香味会把你拉进面馆，点一份香气十足的肉夹馍。

那肉夹馍有一点汉堡的影子，俗称中国式汉堡。

它的模样有点像河蚌一样分为上下两块，中间夹着厚厚的馅。

路过那家牛肉拉面馆，一闻到那熟悉的香味，你便不由自主地“闻香下马”这香味会把你拉进面馆，点一份香气十足的肉夹馍。

那肉夹馍有一点汉堡的影子，俗称“中国式汉堡”它的模样有点像河蚌一样分为上下两块，中间夹着厚厚的馅别看这“中国式汉堡“样子没有正宗汉堡好看，但味道绝对不亚于正宗汉堡把两边夹的面饼打开，会发现里面馅有很多肉，还有洋葱等料很足，咬下一口，会感觉到口齿留香，皮脆脆的，馅香香的，就想着再来一口，不知不觉中，一个肉夹馍就吃完了。

舌尖上的美味——“肉夹馍”作文舌尖上的美味——“肉夹馍”作文（通用31篇）无论是在学校还是在社会中，大家对作文都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。

你写作文时总是无从下笔？以下是小编收集整理的舌尖上的美味——“肉夹馍”作文，欢迎阅读与收藏。

舌尖上的美味——“肉夹馍”作文篇1俗话说民以食为天，几乎每个地方都有着自己独特的美味。

那你知道西安著名的特色小吃肉夹馍吗？没品尝过那可真是一大遗憾呀！肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满嘴油。

不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。

这首诗描述的就是西安肉夹馍。

肉夹馍可以说是我们中国式的汉堡包，在食客看来，中国八方美食云集，没了它，便少了四成美。

当一个热腾腾的肉夹馍放在你的面前，你一定会被它的香味所吸引。

浓郁的腊汁味中，掺杂着一股隐隐约约的辛辣香。

深吸一口气，香味顿时充斥着整个嗅觉，让人禁不住满口生津，垂涎三尺。

肉夹馍的模样并不算精致，可也有它独特的美食气质。

那烙好的白吉馍皮很厚，约有2厘米高。

白色的表面上被烤出了几圈土黄色，看上去松松脆脆的。

被白吉馍夹着的腊汁肉鲜嫩极了，还泛着油光，肉馅中还杂着绿油油的生菜片。

这一红、一白、一绿，搭配起来不仅色相好，而且看着就让人充满了食欲！样子好看，那肉夹馍的味道怎么样？咬下一口，你绝对会陶醉这个味道。

那白吉馍外脆里软，绵绵的，有着一股独一无二的馍香。

而腊汁肉更是美味无比！肉质软糯，糜而不烂，加上特质辣酱的味道和新鲜的生菜片，可谓是吃了一口还想吃！吃完后，满嘴油光，余香不散，而且仿佛听到了舌尖上一万个味蕾的赞叹与欢呼声！腊汁肉伴上白吉馍，实在是天作之合，它们将各自滋味发挥到极致，令人回味无穷，实属美味！肉夹馍的做法看似简单，可其中也有不少学问和技巧包含在其中。

当你要烙白吉馍时，可千万要注意火候和时间。

烙的时间久了，馍饼就会焦，吃起来一股糊味；烙的时间短了，馍饼就不熟，表层就不会松脆。

这肉呢，是一定要挑上好的五花肉，并且有瘦有肥，这样吃得才过瘾。

陕西美食肉夹馍作文500
西安作为陕西的省会城市，有着悠久的历史气息，是一座历史古城，如今也已经成为是了西北大区中心，国家的中心城市，国家重要的科技文化中心。

当然相信西安的特色美食肉夹馍大家一定不陌生吧，从小到大早餐一条街总有着肉夹馍的身影，各个年龄段的人们也都十分爱吃。

那么小编今天就来给大家介绍一下西安特色美食——肉夹馍吧！
西安肉夹馍的来历在《隋唐嘉话》中有所记载，据说唐朝时有一位叫做宇文士及的宰相，当时他给唐太宗李世民切肉吃的过程中沾了一手的油，于是顺手拿了旁边的一个饼擦了一下。

李世民非常爱吃肉，每次吃完的时候就看见宇文士及在用饼擦手，就瞪着宇文士及，于是宇文士就将沾着肉末和油的饼大口吃掉，就演变成了如今的肉夹馍。

腊汁肉夹馍是西安当地最具有代表性的特色小吃之一，不少人将它称之为“中国的汉堡”。

腊汁肉夹馍将腊汁肉和白吉馍合在一起，腊汁肉以猪肉为原料，在白吉馍中包裹着腊汁肉看着就让人十分有食欲恨不得马上就让它进入自己的肚子里。

制作好的肉夹馍看起来就十分让人垂涎欲滴，馍和肉的完美融合，再加上那秘制的汤汁，一口下去油而不腻、软烂醇香、入口即化，吃后简直让人流连忘返。

师傅用刀割开酥脆至极的白吉馍时，会听到“嘎嗞嘎嗞”的声音。

咬到嘴里，馍皮是脆的，也会有“嘎嗞”的碎裂声，而馍芯则是筋软
口感。

介绍西安肉夹馍作文9篇介绍西安肉夹馍作文9篇介绍西安肉夹馍作文(1)有关西安的肉夹馍作文导语：西安有许多著名的风味小吃，如凉皮、米线、羊肉泡馍等。

其中，最好吃，最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。

下面，下面是XX收集的有关西安的肉夹馍作文，欢迎大家参考。

西安的肉夹馍作文一：西安樊记腊汁肉历史悠久。

相传，唐朝时期，长安城东有位姓樊的官宦人家，为人正直。

那年陕南遭受水灾，不少人逃至长安。

樊家开仓放粮，救济难民。

一天，樊老爷拜朝回府，行至东门外，看见一个衣衫褴褛的小伙跪在一尸体旁放声痛哭。

经打问，才知他随母逃难至此，不幸母亲身亡，无法安葬。

樊老爷十分同情，命家人帮助安葬了老母，并赠银百两，让其谋生。

十年后，小伙经营腊汁肉发了大财。

为报樊府之恩，借樊老爷80寿辰之机，用百株花椒树木料，做成棺木。

再从10头生猪身上剔下500斤精肉，烹制成上等腊汁肉放进棺内，密封后送进樊府。

樊老爷寿辰吉日，客人甚多，对棺木没有在意。

由家人抬入后院柴房，一放就是几年。

后来，樊老爷冒犯了朝廷，被削职为民，满腹怨恨，一病离开了人世。

没过几年，家产也变卖一空，樊家生活日趋艰难。

这时，家人禀告老夫人，柴房内有一棺木，可变卖度日。

不料几个人去抬棺木却抬不动。

樊夫人有些诧异，命人打开察看。

原来是满满一棺木腊汁肉。

香气四溢，色泽鲜嫩。

她让家人拿一些上街去卖，一时便卖完了。

吃到的赞不绝口，没吃到的感到遗憾。

这消息不胫而走，登门买肉的越来越多。

樊家就在门口开了户门面，生意非常兴隆。

眼看棺木中的腊汁肉即将卖完，生活又将没有着落。

樊夫人出了个主意：买些鲜肉，用棺木中的肉汁(汤)煮成新的腊汁肉，仍然保持着原味。

樊家便长期开起了腊汁肉铺，名气也越来越大。

肉夹馍之用肉亦有三种，纯瘦，肥瘦，肥皮。

卖家只需看你点名要哪一种，就知道你吃肉夹馍的历史和道行。

一般的年轻人，以女子居多，喜欢吃纯瘦;有些个食馍年头的，要肥瘦，这东西要肥瘦均匀才香;骨灰级食客，是要吃肥皮的，顾名思义，就是肉皮和它下面的少许脂肪，肥而不腻，胶糯香滑，是腊汁肉中的精品。

家乡的美食肉夹馍作文600字说明文《家乡的美食肉夹馍》作文一小朋友们，今天我要给你们介绍一种超级好吃的美食，那就是我们家乡的肉夹馍！在我们家乡的大街小巷，到处都能看到卖肉夹馍的小摊子。

肉夹馍的样子看起来就很诱人，白白的馍中间切开，夹上满满的肉，光是看着就让人流口水。

再说说里面的肉吧，那肉炖得特别烂乎，香味十足。

听妈妈说，做肉夹馍的肉要用好多调料，煮上好长时间，才能有这么香的味道。

每次我咬一口肉夹馍，那香香的肉汁就会流出来，让人忍不住一口接一口地吃。

我记得有一次，我和爸爸妈妈出去玩，走了好久都觉得饿。

突然，我闻到了一阵肉夹馍的香味，顺着香味找过去，果然看到了一个卖肉夹馍的小摊。

爸爸妈妈给我买了一个，我拿在手里，大口大口地吃起来，那味道，到现在我都忘不了！小朋友们，如果你们有机会来我的家乡，一定要尝尝这美味的肉夹馍哦！《家乡的美食肉夹馍》作文二嘿，小伙伴们！今天我要给你们讲讲我们家乡特别棒的美食——肉夹馍！你们知道吗？肉夹馍在我们这儿可受欢迎啦！放学的时候，学校门口就有卖肉夹馍的。

好多同学都会围过去买，我也不例外。

肉夹馍的馍白白胖胖的，就像一个大馒头被切开了。

这馍可不是普通的馍，它是在火上烤过的，外面有一层脆脆的皮，咬起来嘎吱嘎吱响。

里面夹的肉更是香得不得了！那肉是用猪肉做的，煮得软软的，每一块都吸满了汤汁。

卖肉夹馍的叔叔会把肉剁碎，再加上一些青椒，然后一起夹在馍里。

有一次，我考试考得特别好，妈妈就带我去吃肉夹馍作为奖励。

我接过肉夹馍，大口咬下去，那味道，简直太棒啦！我觉得自己是世界上最幸福的孩子。

小伙伴们，你们是不是也想吃啦？欢迎来我的家乡品尝哟！。

介绍肉夹馍的做法作文各位吃货朋友们！今天我来给大家分享一下超美味的肉夹馍是怎么做的，学会了这个，保管你在家就能做出小吃摊的味道。

咱先来说说这肉夹馍里的肉，那可是灵魂所在啊。

我一般会选用猪的前腿肉，这部分的肉肥瘦相间，做出来的肉夹馍口感最好。

把肉买回来后，先切成大块，大小就跟你半个拳头差不多就行，可别切得太小气啦，不然吃着不过瘾。

然后把切好的肉放到锅里，加上水，水要没过肉哦。

接着往锅里放调料，这调料可有讲究了。

首先得放葱姜蒜，这就像是肉夹馍的三个好伙伴，缺一不可。

姜要多放几片，去腥提味可全靠它了。

再放上八角、桂皮、香叶这些香料，就像是给肉来一场香味的大聚会。

再倒上些生抽、老抽，生抽提鲜，老抽上色，这肉的颜色啊，就得靠老抽变得红亮红亮的，看着就有食欲。

最后别忘了加盐和冰糖，冰糖能让肉有一种独特的香甜味，放个四五块就差不多了。

调料放好后，大火把水烧开，这时候你就会看到锅里开始冒泡泡，就像肉在水里欢快地跳舞呢。

等水开了之后，转小火慢慢炖。

小火就像是一个温柔的妈妈，慢慢把肉炖得软烂入味。

这一炖啊，至少得一个半小时，你要是着急，这肉可就没那么好吃喽。

在炖肉的时候，你就可以闻到那香味一点点地飘出来，满屋子都是肉香，这时候你就会不停地咽口水，心里就盼着这肉快点炖好。

肉在锅里炖着的时候，咱也别闲着，可以来准备馍了。

馍可以自己做，也可以去外面买现成的白吉馍，不过自己做的馍吃起来更有成就感。

要是自己做馍的话，先把面粉倒在盆子里，加上酵母和水，然后就开始揉面。

揉面可是个力气活，就像在跟面团打架似的，要把面团揉得光滑又有弹性。

揉好之后，盖上保鲜膜让它发酵。

等面团发成原来的两倍大，就像一个吹起来的气球一样，这时候再把面团拿出来，揉一揉，分成一个个小面团，把小面团擀成圆饼的形状。

接着就可以放到平底锅里烙了，不用放油哦，小火慢慢烙，烙到两面金黄，馍就做好了。

这馍啊，外面是酥脆的，里面是软软的，简直是完美。

这时候肉也炖得差不多了，你用筷子轻轻一扎，肉就像棉花一样软了。

徐州肉夹馍特点介绍作文《徐州肉夹馍：舌尖上的美味》一提到肉夹馍，大家可能先想到的是陕西的肉夹馍，但徐州的肉夹馍可也有着自己独特的魅力呢。

徐州肉夹馍的馍，那可是相当有讲究。

馍不是那种很薄很脆的，而是有点厚度，外酥里嫩。

这个馍是在特制的炉子里烤出来的，刚出炉的时候，馍的外皮泛着浅浅的金黄，还有一些烤出来的小点点，就像馍穿上了一件带斑纹的衣服。

用手轻轻一捏，能感受到馍皮的酥脆，稍微一用力，就会掉一些馍渣下来。

记得有一次我在徐州的一个小街上看到做肉夹馍的小贩，那馍在炉子里滋滋作响，冒出的热气带着馍的香气直往人鼻子里钻，把周围人的馋虫都勾出来了。

再说说夹在馍里的肉。

徐州肉夹馍里的肉通常是猪肉，而且多是卤制得十分入味。

这些猪肉的颜色酱红发亮，纹理之间浸透了卤汁的香味。

肉不是切成薄薄的片儿，而是带着一定的厚度，咬上一口，肉香满溢。

有的肉夹馍里还会放上一点青椒或者香菜啥的。

那个小贩啊，他切肉的手法可熟练了，一大块肉放在案板上，他拿着刀，刷刷几下就切成了大小均匀的肉块，然后放在热油锅里稍稍一煎，肉的香味更加浓郁了。

他还会先用刀把馍划开一个大口子，再把肉填进去，塞得满满的，多的肉都要从馍里冒出来了似的。

徐州肉夹馍独特的口感也让人着迷。

一口咬下去，先是馍的酥脆，那酥脆在牙齿间碰撞出一种美妙的声响，接着就是肉的软嫩和香味，两者在嘴巴里混合，那味道超级满足。

而且随着不断地咀嚼，卤汁的味道会越来越明显。

那一次在徐州吃的肉夹馍，就因为太好吃了，我接连吃了两个，感觉肚子饱了嘴巴还不满足呢。

《徐州肉夹馍：吃不够的实惠美味》徐州肉夹馍实惠，这个实惠啊，可不光是说价格，当然价格确实实惠，几块钱就能吃上一个，还能吃得饱饱的。

是说它包含的实实在在的肉和馍。

先说馍，这馍个头可不小。

拿到手上，沉甸甸的，就像捧着一个小宝物。

不像有些其他地方的馍，看着大，咬一口全是空气。

徐州肉夹馍的馍实实在在，填满你握在手里的空间。

有一回我跟我朋友出去逛街，我俩肚子有点饿，看到有卖徐州肉夹馍的摊子，就决定一人买一个。

陕西肉夹馍的由来及简介作文各位吃货朋友们！今天咱得好好唠唠陕西肉夹馍，这可是一道超级美味、充满故事的传统美食。

先说说这肉夹馍的由来吧。

传说这肉夹馍啊，那可是有年头了。

在古代，陕西这地儿，那可是各种文化交融的地方。

当时人们的生活离不开面食，而且啊，陕西人又特别擅长做肉。

有聪明的厨师就想啊，怎么把肉和馍完美地结合起来呢？于是就有了肉夹馍这个创意。

其实，这肉夹馍最早叫“肉夹于馍”，就是把肉夹在馍里面的意思。

咱陕西人说话简洁，慢慢就简化成“肉夹馍”了。

您看，这名字虽然看起来像是馍夹着肉，但实际上是肉夹在馍里，可有意思了吧！再来说说这肉夹馍的构成。

这馍可是很有讲究的。

正宗的陕西肉夹馍用的是白吉馍。

这白吉馍，外表那叫一个酥脆，咬一口“嘎吱”一声，就像在嘴里开了一场小小的音乐会。

而且馍的内里呢，又软软乎乎的，特别有嚼劲。

制作白吉馍的手艺可不是一朝一夕能学会的，那得经过反复地揉面、醒面，再用特制的炉灶烤出来才行。

然后就是这夹在馍里的肉啦。

一般是腊汁肉，这腊汁肉的做法可复杂着呢。

要选用上好的猪肉，然后加上各种秘制的调料，像八角、桂皮、香叶这些香料那是必不可少的。

把肉放在锅里小火慢炖，炖得那肉啊，烂熟入味，一咬就化。

那肉汁儿，浓郁得很，浸透了肉的每一丝纤维。

当这肉被剁碎了，夹进馍里的时候，肉汁就会渗进馍里，让馍也变得香喷喷的。

吃肉夹馍的时候也很有讲究。

您可别大口大口狼吞虎咽，得先轻轻咬一小口，感受一下那酥脆的馍皮和鲜嫩多汁的肉混合在一起的口感。

那肉香、馍香，还有香料的味道，瞬间就在嘴里散开了。

然后再接着咬，越嚼越香，每一口都能让您感受到陕西美食的独特魅力。

在陕西啊，大街小巷到处都能看到卖肉夹馍的小店。

不管是当地人还是外地游客，都对这肉夹馍情有独钟。

对于很多陕西人来说，肉夹馍不仅仅是一种食物，更是一种家乡的味道，一种情怀。

早晨来一个肉夹馍，就着一碗热乎乎的豆浆或者胡辣汤，这一天就从满满的幸福感开始了。

总之啊，陕西肉夹馍就是这样一道有着悠久历史、独特口感的美食。

关于家乡的美味西安肉夹馍的作文全文共6篇示例，供读者参考篇1我最喜欢吃的就是肉夹馍啦!肉夹馍是我家乡西安最有名的美食,可真是香喷喷又美味极了。

每当妈妈说要做肉夹馍的时候,我就超级高兴。

妈妈首先会把一些猪肉切成小丁,然后放入锅中炒熟。

接着她会放入很多香菜、蒜米和辣酱,在锅里拌匀。

啊,那香味真是让人流口水啊!等肉馅冷却以后,妈妈就会把它夹在两片棍子面饼里面。

吃肉夹馍的时候,我最喜欢先咬一小口,让那香喷喷的肉汁在嘴里流淌。

然后慢慢品尝那酥脆的面饼和多汁的肉馅。

有时候我会在夹馍里加一些蒜茴子酱,那味道就更加鲜美了!妈妈做的肉夹馍真是一级棒,比在外面买的还要好吃一万倍!不过在西安的大街小巷,到处都可以看到卖肉夹馍的小摊贩。

他们的手艺可都是一绝!有的摊贩会现场给你掐馍,有的则是提前准备好。

不管怎样,新鲜出炉的肉夹馍香气四溢,吸引了无数食客。

有些人就站在摊前大快朵颐,有些人则是打包带走。

大家都陶醉在这道地地道道的西安小吃之中。

除了街头小摊,一些老字号的馍馍店也是不可错过的。

走进那些百年老店,就能感受到浓浓的西安风情。

老板娘们个个满脸和蔼,服务可真是一绝。

他们的肉夹馍自然也是正宗到家,让你一口气吃上几个也不成问题!啊,想想就让人垂涎欲滴呢。

西安的肉夹馍不仅美味可口,更凝聚了这座古城的深厚人文底蕴。

吃一口夹馍,就仿佛能品尝到整个西安的历史和文化。

这正是我对家乡这一特色小吃最大的向往和热爱啦!篇2我最爱吃的美食就是家乡西安的肉夹馍啦!大家都知道西安是一座historry历史悠久的古城,有着非常丰富的文化底蕴。

我们西安不但有像秦始皇兵马俑那样厉害的历史古迹,还有世界闻名的非物质文化遗产美食——西安肉夹馍!肉夹馍长这个样子:一个大大的加了料的馍馍,里面夹着香喷喷的卤肉。

外面的夹馍就像妈妈温暖的怀抱,里面的卤肉就像爸爸给予的关爱和滋润。

吃一口,满嘴都是幸福的味道!肉夹馍制作过程非常讲究,需要由很多道工序组成。

首先,要选新鲜的羊肉或者牛肉,用秘制的卤汁腌制上好几个小时。