微生物学名词解释

微生物学名词解释1.微生物：不是分类学上的名词，而是指肉眼难以看清，需要借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一切微小生物（<0.1mm）的总称。

2.模式生物：背景清晰，基因组小，易于测量和分析，可以从中获得经验，改进技术方法。

例如大肠杆菌和酵母、线虫、果蝇和小鼠。

3.酵母菌：一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。

4.霉菌：它是丝状真菌的通用名称。

通常指菌丝体较发达且不产生大的肉质子固体结构的真菌。

5.病毒：由一个或数个rna或dna分子构成的感染性因子，通常（但并非必须）覆盖有由一种或数种蛋白质构成的外壳，有的外壳外还有更为复杂的膜结构；这些因子能将其核酸从一个宿主细胞传递给另一个宿主细胞；它们能利用宿主的酶系统进行细胞内的复制；有些病毒还能将其基因组整合入宿主细胞dna，依靠这种机制，或是导致持续性感染发生，或是导致细胞转化，肿瘤形成。

6.病毒颗粒（Virus particle）：病毒的细胞外颗粒形式和病毒的传染性形式。

它是一组可以独立复制的遗传物质（DNA或RNA）。

它们被自己编码的蛋白质外壳所包围。

有些人还有一个胶囊，保护他们的遗传物质免受环境损害，并作为载体将遗传物质从一个宿主细胞转移到另一个宿主细胞。

7.衣壳粒：病毒的最小形态单位，由1-6个多肽分子折叠缠绕成的蛋白质亚单位（三级结构）。

8.衣壳（壳）：由衣壳颗粒以对称形式规则排列而成的病毒壳。

它含有核酸，形状各异。

9.核衣壳（核壳）：病毒蛋白质壳体与病毒核酸的合称，为病毒的基本结构。

10.暴露毒物颗粒：只有核壳基本结构的毒物颗粒称为暴露毒物颗粒。

如烟草花叶病毒和脊髓灰质炎病毒的病毒颗粒。

11.包膜毒粒：有些病毒如流感病毒，在核壳外还具有包膜，有的包膜上还有刺突，这类毒粒称为包膜毒粒。

包膜的结构具有高度稳定性。

12.强效噬菌体：在感染宿主细胞后，它可以在细胞内正常复制，最终杀死细胞，形成一个裂解周期。

13.轻度（溶原性）噬菌体：感染宿主细胞后，复制周期无法完成。

3.荚膜（capsule）：某些细菌在生长繁殖的过程中分泌至细菌细胞壁外的一层粘液性物质。

其厚度不小于μm称为荚膜或大荚膜。

厚度小于μm为微荚膜。

荚膜具有抗吞噬细胞的吞噬作用，与致病性有关。

4.芽胞（spore）：某些细菌生长在一定的环境条件下，胞浆失水浓缩，形成折光性强、呈圆形或椭圆形的一种坚实小体。

芽胞耐干燥，在消毒灭菌学上以杀死芽胞作为标准。

5.鞭毛（flagellum）：从某些少数细菌菌细胞上生长出的一种纤细丝状物，是细菌的运动器官。

它与免疫性、鉴别、致病性有关。

6.菌毛（pilus）：某些少数细菌菌体表面生长出一种比鞭毛更细、更短、更硬而直的丝状物。

菌毛分为两种，一种为普通菌毛，与致病性有关；另一种为性菌毛，与细菌的遗传物质传递接合有关。

7.质粒（plasmid）：是细菌染色体外的一种遗传物质，为闭合环形双股DNA，能独立自我复制、转移赋于宿主菌产生新的生物学特性。

在医学上重要的质粒有R质粒、F质粒等。

质粒与细菌的遗传、变异、抗药性形成、某些毒素产生有关。

8. L型菌：是细胞壁缺陷型细菌，形态呈多形性。

在高渗低琼脂含血清的固体培养基中产生荷包蛋样菌落。

L型菌仍具有致病性。

9.热原质（pyrogen）: 细菌合成的一种注入人体或动物体内能、引起发热反应的物质。

产生热原质的细菌大多数是革兰阴性菌，热原质微革兰阴性菌细胞壁重的脂多糖。

10. 内毒素（endotoxin）：革兰阴性菌细胞壁的脂多糖，其毒性成分为类脂A，当菌体死亡裂解后释放出来，发挥其毒性作用。

11. 外毒素（exotoxin）：革兰阳性菌和少数革兰阴性菌在生长代谢过程中释放至菌体外，具有毒性作用的蛋白质。

12. 细菌素（bactericin）：某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质。

作用范围狭窄，仅对与产生菌有亲缘关系的细菌有杀伤作用。

13. 代时（generation time）：是指细菌生长繁殖分裂倍增的必须时间。

14. 抗生素（antibiotic）：某些微生物在代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的化学物质。

微生物：微生物是一切肉眼看不见或看不清微小生物的总称。

微生物化：利用小体积大面积系统的微生物在体制和培养方面的优越性，促进高等动植物的组织培养和培养技术发展的方法，称为微生物化。

比面值：某一物体单位体积所占有的表面积称为比面值。

微生物五大共性：体积小，面积大；吸收多，转化块；生长旺，繁殖快；适应强，易变异，分布广，种类多。

微生物多样性：物种多样性，生理代谢类型多样性，代谢产物多样性，遗传基因多样性，生态类型多样性。

革兰氏染色法：是细菌学中广泛使用的一种鉴别染色法，1884年由丹麦医师Gram创立。

未经染色之细菌，由于其与周围环境折光率差别甚小，故在显微镜下极难观察。

染色后细菌与环境形成鲜明对比，可以清楚地观察到细菌的形态、排列及某些结构特征，而用以分类鉴定。

肽聚糖：是真细胞细胞壁中的特有成分。

分为肽和聚糖磷壁酸：是结合在G+细菌细胞壁上的一种酸性多糖，主要成分为甘油磷酸或糖醇磷酸外膜：是G-细菌细胞壁所以特有的结构，位于壁的最外层，化学成分为脂多糖、磷脂和若干种外膜蛋白脂多糖：是位于G-细菌细胞壁最外层的一层较厚的类脂多糖类物质，由类脂A、核心多糖和O-特异侧链3部分组成抗酸细菌：是一类细胞壁中含有大量分枝菌酸等蜡质的特殊G+细菌缺壁细菌：由于人工方法，或自然发生的缺少细胞壁的细菌，主要有L型细菌，原生质体，球状体和支原体等L型细菌：由英国李斯特研究所的学者于1935年发现，故称L型细菌原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞，他们只能用等渗或高渗培养液保存或维持生长球状体：又称原生质球，指还残留了部分细胞壁的圆球形原生质体聚—β—羟丁酸PHB：是一种存在于许多细菌细胞质内属于脂质的碳源贮藏物，不溶于水，而溶于氯仿，可用尼罗蓝或苏丹黑染色，具有贮藏能量、碳源和降低细胞内渗透压等作用荚膜：有些细菌在一定的营养条件下，向细胞壁外分泌出一种粘性胶状物质，相对稳定的附着在细胞壁外，具有一定形态，称为荚膜芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造，称为芽孢渗透调节皮层膨胀学说：芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层的离子强度很高，这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水，正是这种失水的核心才赋予了芽孢极强的耐热性伴孢晶体：又称δ内毒素。

1.微生物：指肉眼难以看清，必须借助光学显微镜或电子显微镜才能看清的一切微小生物。

2.原核生物：是有原核细胞组成的生物，包括蓝细菌、细菌、古细菌、放线体、立克次氏体、螺旋体、支原体和衣原体等。

3.细菌：一类结构简单，种类繁多，主要以二分裂繁殖水生性较强的单细胞原核微生物。

4.芽孢：是为数不多的芽孢细菌在生长发育的后期，在某菌内形成一个圆形或椭圆形，厚壁，折光性强，具有抗逆性的休眠体，无繁殖能力。

大多数芽孢细菌为革兰氏染色阳性菌。

5.伴孢晶体：细菌一种特殊结构少数芽孢杆菌，如苏云金芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或双锥形的碱溶性蛋白质晶体，称为伴孢晶体。

6.鞭毛：在细菌的一端连接于细胞壁，一端游离的细长纤丝状物。

弧菌和少数球菌有鞭毛。

根据鞭毛着生的位置和数目可分为一端単毛菌、一端丛毛菌、两端鞭毛菌、周生鞭毛菌和侧生鞭毛菌。

鞭毛的着生位置和数目是细菌分类鉴定所依据的形态特征之一。

7.荚膜：荚膜是某些细菌在细胞壁外包围的一层粘液性物质，一般由糖和多肽组成。

8.原生质体：脱去细胞壁的细胞叫原生质体，是一生物工程学的概念。

动物细胞也可算做原生质体。

9.球状体：因细胞壁部分缺损而形成的球状或近球状、并有一定生活能力的渗透敏感性微生物细胞。

只能存在于等渗溶液中。

10.菌落：单个微小细菌在固体培养基上生长、繁殖时，以此母细胞为中心产生大量细胞而聚集在一起，产生肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞群，成为菌落。

11.菌苔：细菌在固体培养基接种线上由母细胞繁殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征的细菌群落，是许多菌落连成一片形成的细菌在斜面培养基接种线上长成的一片密集的细菌群落，不同属种细菌的菌苔形态是不同的。

12.真核微生物:凡是细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器的微小生物，都称为真核微生物13.真菌:是一种真核生物，真菌的细胞有含甲壳素为主要成分的细胞壁，和植物的细胞壁主要是由纤维素组成的不同。

微生物名词解释1.微生物：是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。

2.微生物学：是在分子、细胞或群体水平上研究各类微小生物的形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律，并将其应用于工业发酵、医学卫生和生物工程等领域的科学。

3.细菌：是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。

4.细胞壁：位于细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要成分为肽聚糖，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能。

5.原生质体：指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁的合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。

6.细胞质：是指被细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。

7.核区：指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。

（又称核质体、原核、拟核或核基因组）8.糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶体物质。

9.荚膜：糖被的一种，包裹在细菌细胞壁外，有固定层次的胶黏物，一般成分为多糖、少数为多肽或多糖与肽的复合物。

10.鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质附属物。

（具有运动功能）11.芽孢：某些细菌在其生长发育后期，细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造，无繁殖功能。

12.孢囊：是一些固氮菌在外界缺乏营养的条件下，由整个营养细胞外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体。

不具繁殖功能。

13.伴孢晶体：少数芽孢杆菌，在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。

14.二分裂：一个细胞在其对称中心形成一隔膜，进而分裂成两个形态、大小和构造完全相同的子细胞。

15.菌落：在适宜的培养条件下，微生物在固体培养基上以母细胞为中心的一堆肉眼可见的，具有一定形态、构造等特征的子细胞集团。

16.放线菌：是一类主要呈菌丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的原核生物。

微生物学名词解释1.细菌：是一类细胞细短（直径约0.5μm，长度约0.5~5μm）、构造简单、胞壁坚强、多以二决裂方法滋长和水生性较强的原核生物。

2．菌落（colony）：单个（或集合在的一团）微生物在合适的固体培养基别处或内部进展、滋长到必定程度能够形成肉眼可见的、有必定形状构造的子细胞进展群体。

3．芽孢：是指某些细菌在进展发育后期于细胞内部形成的一个圆形、卵形或圆柱形的抗逆性休眠体。

4．PHB：聚-β-羟丁酸，是一种存在于专门多细菌细胞质内属于类脂性质的碳源类贮藏物。

5．放线菌：是具有菌丝、以孢子进行滋长、革兰氏染色阳性的一类原核微生物，属于真细菌范畴。

6．立克次氏体：是一类大年夜小介于平日的细菌与病毒之间，在专门多方面类似细菌，专性活细胞内寄生的原核微生物。

7．蓝细菌（Cyanoobacteria）：旧名蓝藻或蓝绿藻，是一类进化汗青悠长、革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素a（但不含叶绿体）、能进行产氧性光合感化的大年夜型原核生物。

8．霉菌：是丝状真菌的一个俗称，平日指那些菌丝体较蓬勃又不产生大年夜型肉质子实体构造的真菌。

9．蕈菌：又称伞菌，也是一个通俗名称，平日是指那些能形成大年夜型肉质子实体的真菌，包含大年夜多半担子菌类和极少数的子囊菌类。

10．粘细菌：别名子实粘细菌，是一类具有最复杂的行动模式和生活史的原核微生物。

11．能量寄生微生物：因衣原体需专性活细胞内寄生，但有必定的代谢活性，能进行有限的大年夜分子合成，但缺乏产生能量的体系，必须依附宿主获得A TP，是以又将衣原体称为“能量寄生型生物12．支原体：是一类无细胞壁、介于自力生活和细胞内寄生生活间的最小型原核生物。

13．鞭毛：某些细菌长在体表的长丝状、波曲状的从属物，称为鞭毛，其数量一至十根，具活动功能。

14．伴孢晶体：在芽孢旁伴生的菱形碱溶性的蛋白质晶体。

15．细胞膜：又称细胞质膜、质膜。

是紧贴在细胞壁内侧的一层由磷脂和蛋白质构成的柔嫩、富有弹性的半透性薄膜。

微生物学名词解释
1.内毒素:是革兰氏阴性菌细胞壁外层的组分之一，其化学成分是脂多糖。

因它在活细胞中不分泌到体外，仅在细菌死亡后自溶或人工裂解时才释放，故称内毒素。

2.COD:即化学需氧量，是表示水体中有机物含量的一个简便的间接指标，指1L污水中所含的有机物在用强氧化剂将它氧化后，所消耗氧的毫克数。

3.抗体:是高等动物体在抗原物质的刺激下，由浆细胞产生的一类能与相应抗原在体内外发生特异性结合的免疫球蛋白。

4.原养型:一般指营养缺陷型突变株经回复突变或重组后产生的菌株，其营养要求在表型上与野生型相同遗传型均用[A+B+]表示。

5.消毒:是一种采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或者内部一部分对人体或动、植物有害的病原菌，而对被消毒的对象基本无害的措施。

6.温和噬菌体:是指噬菌体侵入宿主细胞后，由于前者的基因整合到后者的基因组上，并随后者的复制而进行同步复制，因而不引起宿主细胞裂解的噬菌体成为温和噬菌体。

7.单克隆抗体:指由一纯系B淋巴细胞克隆经分化、增殖后的浆细胞所产生的单一成分、单一特异性的免疫球蛋白分子。

8.艾姆斯实验:是一种利用细菌营养缺陷型的回复突变来检测环境或食品中是否存在化学致癌剂的简便有效方法。

9.转导:通过温和噬菌体的媒介，把供体细胞中的小片段DNA携带到受体细胞中，通过交换与整合，使后者获得前者部分遗传性状的现象，称为转导。

10.生物固氮:是指大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程，生物界只有原核生物才具有固氮能力。

艾姆氏试验：利用细菌营养缺陷型的回复突变来检测环境或食品中是否存在化学致癌物的方法。

ADCC：抗体依赖的细胞介导的细胞毒作用。

是指表达IgGFc受体的NK细胞、巨噬细胞和中性粒细胞等，通过与已结合在病毒感染细胞和肿瘤细胞等靶细胞表面的IgG抗体的Fc段结合，而杀伤这些靶细胞的作用。

氨化作用：是指含氮有机物经微生物的分解而产生氨的作用。

B伴胞晶体：少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，在细胞内形成的一种菱形或双椎形碱溶性蛋白晶体。

伴胞晶体对昆虫尤其是鳞翅目昆虫的幼虫有毒杀作用。

疵壁菌：嗜盐菌、产甲烷菌等古生菌的细胞壁中不含有典型的肽聚糖成分，被称为疵壁菌。

鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质。

包涵体：某些病毒感染宿主后，在宿主细胞内形成的一种光镜下可见、形态大小和数量不等的小体。

病毒：是一类只含一种类型核酸、专性活细胞内寄生、在离体条件下能以无生命的化学大分子状态长期存在并保持其活性的超显微非细胞结构的分子生物。

病毒粒子：成熟的、结构完整的、具有感染性的病毒个体。

巴斯德效应：酵母菌酒精发酵时通入氧气，发酵减慢，停止产生乙醇，葡萄糖消耗速率下降。

氧对发酵的这种抑制现象称为巴斯德效应。

半合成培养基：是一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天然成份的培养基半固体培养基：指在液体培养基中加入少量的凝固剂而制成的半固体状态培养基。

表型：是指某一生物体所具有的一切外表特征及内在特性的总和，是遗传型在合适环境下的具体体现。

变异：是生物体在某种内因和外因的作用下所起的遗传物质结构和数量的改变。

半抗原：即不完全抗原。

指只具备免疫反应性而无免疫原性的抗原。

巴斯德消毒：用于牛奶、啤酒、果酱和酱油等不能进行高温灭菌、而又不影响食品风味的、但能杀死其中的无芽孢病原菌（如：结核杆菌、沙门氏菌等）的一种低温消毒方法。

BOD5：五日生化需氧量。

是指在20℃下，1L污水中所含的有机物在进行微生物氧化时，5日内所消耗分子氧的毫克数。

微生物：是存在自然界的一大群体型较小，结构简单，肉眼可直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍数千倍甚至数万倍才能观察到的微小生物总称。

条件致病微生物：在正常情况下不致病，只有在特定情况下才导致疾病的微生物菌落: 菌落是细菌在固体培养基上生长，由单个细胞分裂繁殖成一堆肉眼可见的细菌集团质粒：是染色体外的遗传物质，存在细胞质中，为闭合环状的双链DNA，带有遗传信息，能控制细菌的某些遗传性状，可独立复制，不是细菌生长必不可少的，失去质粒的细菌仍可正常生活。

芽孢：是某些细菌在一定条件下，在菌体内部形成的一个圆形或椭圆形的小体，是细菌的休眠形式。

细菌L型：细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者称为细胞壁缺陷型或细菌L型。

荚膜：是某些细菌在细胞壁外包绕一层粘液性物质，厚度＜0.2微米为荚膜。

热源质：是细菌合成的一种极微量的注入人体/动物内能引起发热反应的物质，为细胞壁的脂多糖结构，故而大多数源于格兰阴性菌。

细菌素：是某些细菌产生的一类具有抗菌作用的蛋白质，其作用范围窄，仅对近缘关系的细菌具有杀伤作用，可用于细菌分泌型和流行病学调查。

培养基：由人工方法配置而成，专供微生物生长繁殖使用的混合营养制品。

消毒：杀死物体上病原微生物的方法，并不一定杀死病原微生物的繁殖体，芽孢和非致病微生物。

灭菌：杀灭物体上所有的微生物，包括病原微生物繁殖体，芽孢和非致病微生物基因转移：外源性遗传物质由供体菌转入某些受体菌细胞内的过程转化：转化是供体菌裂解游离基因片段被受体菌直接摄取，使得受体菌获得新的遗传性状普遍性转导：以温和噬菌体为载体，将供体菌的一段DNA转移到受体菌内，使得受体菌获得新的形状，如转移的DNA是供体菌染色体上的任何部分局限性转导：在转导过程中，如转移的只限于供体菌上染色体上特定基因。

溶原性转换：溶原性转换是是当噬菌体感染细菌时候，宿主染色体中获得了噬菌体的DNA 片段，使其成为溶原状态时，使细菌获得新的新的性状。

1、芽孢：是指某些细菌在生长发育后期于细胞内部形成的一个圆形、椭圆形或圆柱形的抗逆性休眠体。

2、糖被：包被于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质, 成分是多糖或多肽。

3、菌落：单个（或聚集在的一团）微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体。

4、基内菌丝：当孢子落在固体基质表面并发芽后，就不断伸长、分枝并以放射状向基质表面和内层扩展，形成大量色浅、较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功能的基内菌丝。

5、孢囊：指固氮菌尤其是棕色固氮菌等少数细菌在缺乏营养的条件下，由营养细胞的外壁加厚、细胞失水而形成的一种抗干旱但不抗热的圆形休眠体，一个营养细胞仅形成一个孢囊。

6、质粒：指细菌细胞质内存在于染色体外或附加于染色体上的遗传物质，绝大多数由共价闭合环状双螺旋分子构成。

7、微生物：是指肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。

包括细菌、放线菌、霉菌、酵母菌和病毒等大类群。

8、鞭毛：某些细菌长在体表的长丝状、波曲状的附属物，称为鞭毛，其数目一至十根，具运动功能。

9、放线菌：是具有菌丝、以孢子进行繁殖、革兰氏染色阳性的一类原核微生物，属于真细菌范畴。

10、荚膜：有些细菌在生命过程中在其表面分泌一层松散透明的粘液物质，这些粘液物质具有一定外形，相对稳定地附于细胞壁外面，称为荚膜。

11.假根：是根霉属等低等真菌匍匐菌丝与固体基质接触处分化出来的根状结构，具有固着和吸取养料等功能。

12.假菌丝：当酵母菌进行一连串的芽殖后，如果长大的子细胞与母细胞不立即分离，其间仅以狭小的面积相连，则这种藕节状的细胞串就称为假菌丝。

13.气生菌丝：伸展到空间的菌丝体，颜色较深、直径较粗的分枝菌丝，其成熟后分化成孢子丝。

14.子囊果：能产生有性孢子的、结构复杂的子实体称为子囊果。

15.生活史：又称生命周期，指上一代生物经一系列生长、发育阶段而产生下一代个体的全部过程为生活史。