下载文档原格式
中华茶文化概述中华茶文化源远流长，博大精深，其基本精神包括三个方面：一是天人合一的科学理念，即主张天人的调谐和有机统一；二是尚中贵和的基本精神，即不偏不倚，用宽容、和谐的心态待人处事：三是厚生爱民的人文传统，即强调丰富生活，珍爱生命和关爱他人。
中华茶文化是一个雅俗并存、纷繁多样的复杂体系。
其基本精神则是指在这个体系中能够反映体系文化基本特征，有利于中华茶文化传承与发展并具有持久生命力的核心价值体系，这一核心价值体系包括天人合一的科学理念、尚中贵和的基本精神和厚生爱民的人文传统。
认识或理解中国茶文化的基本精神，对于人们把握中国茶文化的核心理念，发挥中国茶文化的人文教育作用以及推动中华茶文化的持续健康发展都具有重要意义。
1中国茶文化的特点从广义上讲，茶文化是指整个茶叶发展历程中有关物质和精神财富的总和，从文化层次上来讲，中国茶文化可以包括四个层次的文化：物态文化、制度文化、行为文化、心态文化。
由于中国人种茶、饮茶的历史的久远，所以中国茶文化有两个显著的特点，一是中国茶文化的历史非常久远；二是中国茶文化经过了一千多年的演进，呈现出多种多样的表现形式。
首先中国人饮茶的历史是非常久远的。
追溯历史，可以看出，茶在中国被作为饮料的历史也远溯至春秋战国时代，而有可靠文献记载则是始自秦汉时期。
当然，茶的最初发现与利用比这要早得多，相传远古时期“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”《神农本草经》；由于古代“荼”字和“茶”字通用，所以这其中的“荼”可能就是后来的“茶”。
也就是说，中国人饮茶和使用茶叶的历史，可以追溯到神话传说时期，足可见其历史的久远。
到了春秋时期，史书中对于茶和饮茶的记载就更多了，在《尔雅》中有“损，苦茶”的记载，由于《尔雅》是周朝的大臣周公所作，所以可以推断，当时茶叶已经在周王朝的宫廷中存在了。
到了汉代，茶叶已经开始在中国人的生活中扮演重要的角色了，这一点可以从当时的文字记载和出土文物来说明，汉代文学家王褒，在其所作的《僮约》中有“烹茶尽具”、“武阳买茶”之语。
中国茶文化简明概述中国是茶的故乡中国是茶的故乡，所以，中国人对茶真是再熟不过的了。
无论是帝王将相，文人墨客，儒、道、释三教九流，还是挑夫贩夫，无不与茶结下不解之缘。
俗语常说：“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。
不仅内地人民这样，边疆少数民族也同样好茶。
北方游牧民族好用奶茶，西藏人民喜用酥油茶，南方少数民族爱饮盐巴茶。
可见，茶早已成为中国各族人民生活中不可分割的一部分。
茶之用，可为饮、为药、为菜肴；茶之礼，上至宫廷茶仪，中至文人茶会、禅院茶宴，下至民间婚俗、节俗，无处不在。
茶之法，自唐以降，代代完善，以至成为中央政权控制“番邦”的一大方略，曰“茶马互市”。
茶从中国飘洋过海，香溢五洲。
现而今，人们发现，“茶之路”在沟通中外文化所起的作用上，不比“丝稠之路”逊色。
过去饮茶可不像现在这样简单，古人饮茶有道，艺茶有术。
中国茶文化中所体现的儒、道、佛各家的思想精髓，物质形式与精神理念、情操、道德、礼仪结合之巧妙，让人叹为观止。
茶圣陆羽和他的《茶经》陆羽，字鸿渐；一名疾，字季疵。
自号桑翁，又号竟陵子。
生于唐玄宗开元年间，复州竟陵郡人（今湖北省天门县）。
开元、天宝年间号称唐朝盛世，国家富强，域内安宁。
但陆羽一出生便面临着种种不幸。
据《新唐书<陆羽传>》和《唐才子传》记载，陆羽是个弃儿，自幼无父母抚养，被笼盖寺和尚积公大师所收养。
积公为唐代名僧，《纪异录》载，唐代宗时曾召积公入宫，给予特殊礼遇。
积公好茶，所以陆羽很小便得艺茶之术。
公元775年（天宝十四年）安史之乱爆发，唐朝进入了一个动乱不安的时期。
二十四、五岁的陆羽随着流亡的难民离开故乡，流落湖州（今浙江湖州市）。
湖州较北方相对安宁。
陆羽自幼随积公大师在寺院采茶、煮茶，对茶学早就发生浓厚兴趣。
湖州又是名茶产地，陆羽在这一带搜集了不少有关茶的生产、制作的材料。
为潜心研究和写作，陆羽终于结束了多年的流浪生活，于上元初结庐于湖州苕溪。
经过一年多努力，终于写出了中国第一部茶学专著，也是中国第一部茶文化专著----《茶经》的初稿，时年陆羽二十八岁。
中国茶文化的简介中国是茶叶的故乡，茶文化在中国历史上有着悠久的传统。
中国茶文化的形成和发展与中国的传统哲学、宗教、文学、艺术和医学等密不可分。
中国茶文化包括茶的品种、烹制、品饮、礼仪、文化内涵、底蕴等多个方面，是中华文化的重要组成部分。
茶的品种是中国茶文化的重要内容之一。
根据茶的发酵程度，中国茶可以分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶和红茶等五大类。
每种茶叶都有其独特的香气、滋味和功效。
例如，绿茶清香爽口，有清热解暑、降血脂、防辐射等功效；红茶浓郁醇香，有提神醒脑、促进消化等功效。
茶的烹制是中国茶文化的重要环节之一。
茶的烹制包括选材、炒制、揉捻、干燥等多个步骤。
不同种类的茶叶制作方法也不尽相同。
例如，绿茶需要用高温炒制，保持叶片的鲜绿色和清香；乌龙茶需要经过揉捻、发酵等多个工序，保持叶片的乌黑色和花香味。
茶的品饮是中国茶文化的重要内容之一。
茶的品饮不仅是体验茶香、品味茶味的过程，更是一种文化交流和心灵沟通的方式。
品茶时要注重品茶器具、水质、水温、茶叶的选泡和品茶的姿态等多个方面。
在中国传统文化中，品茶还与文人雅士、诗词歌赋、文化艺术等紧密相连。
茶的礼仪是中国茶文化的重要组成部分。
茶道是中国茶文化中最具代表性的礼仪之一。
茶道强调的是尊重、和谐、纯净、静谧等概念，茶道的精髓在于“礼、乐、敬、和、清、寂”。
茶道不仅是一种艺术表现形式，更是一种思想和精神的体现。
茶的文化内涵是中国茶文化的重要方面。
茶与中国文化的交融，使得茶具有深厚的文化内涵。
茶文化中的礼仪、艺术、哲学、文学等元素，都反映了中国文化的精髓。
茶文化中的茶诗、茶画、茶文化遗产等，也是中国传统文化的重要表现形式。
茶的底蕴是中国茶文化的重要特点之一。
茶的底蕴包括茶的历史、文化、生态、品质等多个方面。
茶的历史可以追溯到三千多年前，是中国古代文明的重要组成部分。
茶的文化和生态则是中国茶文化的重要基础，茶的品质则是中国茶文化的重要标志。
中国茶文化是中国传统文化中的一个重要组成部分，具有深厚的历史底蕴、丰富的文化内涵和独特的艺术风格。
