七年级生物下册 第3章 第2节 营养物质的作用 教案 苏科版

第2节生物的分类〔第2课时〕一、教学目标1、知识目标：（1）说出可被当作生物分类依据的生物特征，知道当今生物学家用来分类的最重要的依据。

（2）能说出动物和植物的几大类群。

2、能力目标：尝试根据动物和植物的一定特征进行分类；能有条理的答复下列问题，表达出自己的想法。

3、情感态度和价值观目标有耐心，仔细聆听老师的讲解，能认真专注的学习；敢于表达自己的意见。

二、重点、难点1、重点尝试运用学的分类方法根据一定的特征给动物和植物分类。

2、难点能说出可被当作分类依据的生物特征。

三、教学方法观察法、讨论法四、教学过程（一）给动物分类1、让学生观察书本P115插图，尝试给这些动物进行分类。

〔多数同学将按动物的生活环境进行分类，此时教师应该表扬和鼓励！〕2、引导同学按生物的形态结构和生理特征进行分类：（1）有脊椎动物有哪些？（2）无脊椎动物有哪些？（3）有脊椎动物，根据他们不同的特征又分成哪几类？鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类（4）无脊椎动物，根据他们不同的特征又分成哪几类？原生动物、扁形动物、腔肠动物、线形动物、环节动物、软体动物、节肢动物(二)给植物分类1、让学生观察书本P117插图，尝试给这些植物进行分类。

2、引导同学按生物的形态结构和生理特征进行分类：（1）种子植物分成被子植物和裸子植物，被子植物又分成单子叶植物和双子叶植物（2）孢子植物分成蕨类植物、苔藓植物、藻类植物五、教学后记第二课时一、设计思路依据新课程理念，结合本节课的具体内容，主要采用研究性学习的方式进行教学设计。

“研究性学习〞是以学生独立探究、合作研究为学习方式，通过问题的引导，让学生在搜集、整理、研究信息材料的过程中自主进行积极的探索、发现和体验的一种教学方式，从而到达各方面能力的训练与培养。

在学习知识的同时，重在培养研究意识与研究精神，掌握研究过程或方法。

研究性学习适应了中小学生对外部世界的强烈的好奇心和探究欲，符合学习者个体开展的需要和认知规律。

教学设计一、教材分析1．本专题内容包括《食物中的营养物质》、《消化和吸收》和《合理营养与食品安全》三节内容。

知识内容包括人体的营养物质及其作用、消化系统的组成、食物的消化过程、小肠适于消化和吸收的结构特点、合理营养的含义、食品安全的注意事项,本章探究实验“馒头在口腔中的变化”是极其重要的探究实验，必须让学生充分理解和掌握。

2．本节内容在教材上有着承上启下的作用，本节课的掌握直接关系到下一节内容物质的循环的学习。

二、学情分析1.学生在饮食上存在一些不好的习惯，如偏食、挑食、不吃早餐等，希望通过本专题的复习，能改掉不良的饮食习惯，合理膳食。

2.学生对食物中的营养物质的种类，以及如何饮食有一定的理解。

但在知识的分类、比较、归纳总结上存在一定的问题。

三、教学目标（一）知识方面1.说出人体需要的主要营养物质。

2.描述人体消化系统的组成，概述食物消化和营养物质吸收的过程。

3．描述小肠适于消化和吸收的结构特点。

（二）能力方面1.掌握“探究馒头在口腔中的变化”的方法。

2.形成一定的归纳总结和解决实际问题的能力。

（三）情感、态度与价值观方面1.认同小肠的形态结构是与它承担的功能相适应的。

2.认同消化系统对食物的消化和吸收，是保证身体健康的重要条件。

四、教学重点和难点重点：人体需要的主要营养物质；消化和吸收的过程。

难点：消化和吸收的过程；小肠适于消化和吸收的结构特点。

五、教学设计思路本节课的内容分为两大环节：课前自主探究和合作探究。

课堂时间有限，所以把比较简单的合理营养和食物中的营养物质放到课前自主完成，课上订正答案，做题巩固。

并且把简单零碎的知识充分整合，利用平衡膳食宝塔把合理营养和食物中的营养物质结合起来；消化系统的组成与食物的消化整合，更好的帮助学生理解巩固；合作探究环节分小组合作完成本节课的重难点知识：消化系统的组成与食物的消化和吸收、“馒头在口腔中的变化”探究实验、小肠适于消化和吸收的结构特点。

合作探究中采用多种方式缓解学生疲劳，巩固理解：1.整合知识：人体的消化系统组成与食物的消化整合一起。

七年级生物下册《人体需要主要营养物质》教案一、教学目标1.知道人体需要的主要营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

2.了解不同营养物质对人体的作用。

3.掌握正确的膳食结构和均衡饮食的重要性。

二、教学内容1.蛋白质的作用和来源。

2.脂肪的作用和来源。

3.碳水化合物的作用和来源。

4.维生素和矿物质的作用和来源。

5.均衡饮食的概念和重要性。

三、教学步骤步骤一：引入（5分钟）老师可以通过展示一张充满各种食物的图片，让学生猜测人体为什么要摄取这么多不同的食物。

步骤二：介绍蛋白质（15分钟）1.向学生解释蛋白质是身体组织的主要构成成分。

2.介绍一些富含蛋白质的食物，如肉类、豆类和鸡蛋。

3.强调蛋白质对生长和修复身体组织的重要作用。

步骤三：介绍脂肪（15分钟）1.讲解脂肪对维持健康和提供能量的重要性。

2.介绍一些富含健康脂肪的食物，如鱼类、坚果和橄榄油。

3.警告学生过量摄入不健康脂肪的危险，如油炸食品和高糖甜点。

步骤四：介绍碳水化合物（15分钟）1.介绍碳水化合物作为身体能量的来源。

2.介绍一些富含复杂碳水化合物的食物，如全麦面包和米饭。

3.提醒学生避免过多食用简单碳水化合物，如糖果和碳酸饮料。

步骤五：介绍维生素和矿物质（15分钟）1.解释维生素和矿物质在身体正常功能运行中的重要作用。

2.介绍一些富含维生素和矿物质的食物，如水果、蔬菜和奶制品。

3.强调不同维生素和矿物质的作用和相互关系。

步骤六：讲解均衡饮食（15分钟）1.介绍什么是均衡饮食，即摄入适量各种营养物质的饮食习惯。

2.强调均衡饮食能维持身体健康、促进生长发育。

3.提供均衡饮食的具体建议和实例，如每天摄入五种不同颜色的蔬菜水果。

步骤七：总结（5分钟）教师对本节课的内容进行小结，并鼓励学生在日常饮食中合理搭配不同营养物质。

四、教学方法1.讲授结合实例：通过举例和图示，让学生更好地理解不同营养物质的作用和来源。

2.提问与互动：鼓励学生积极参与课堂讨论，提出问题并与同学们共同探讨。

第2节人体内能量的利用一、单项选择题10℃的水升高至50℃，需要燃烧甲、乙、丙和丁四种物质的量分别是30g、25g、60g和90g．那么含能量最少的物质是〔〕A. 甲物质 B. 乙物质 C. 丙物质 D. 丁物质2.一样重量的以下物质在体内完全分解，释放能量最多的是〔〕A. 糖类 B. 无机盐 C. 蛋白质 D. 脂肪3.呼吸作用是生物体的一项重要生理活动，其意义是A. 将无机物合成有机物B. 将有机物分解为无机物C. 为生命活动提供能量D. 吸收氧气放出二氧化碳4.根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理比拟蔬菜中维生素C的含量，进展了如下实验：在四只同样的试管中分别参加浓度一样的高锰酸钾溶液2mL，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，直到褪色为止．实验结果如下，请判断哪种蔬菜中维生素C含量最高〔〕蔬菜汁种类黄瓜汁青椒汁胡萝卜汁白菜汁蔬菜汁滴加量14滴8滴20滴11滴A. 黄瓜 B.青椒 C.胡萝卜D. 白菜5.为了比拟蔬菜中维生素C的含量，黎明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液退色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别参加2ml一样浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，观察结果如下据表可知，四种蔬菜的维生素C含量不同，那么由多到少依次是〔〕①黄瓜汁②青椒汁③芹菜汁④白菜汁高锰酸钾溶液〔2ml〕14滴8滴15滴11滴A. ①②③④B. ②④①③ C. ③①④②D. ④③②①6.如图表示人体消化吸收过程，①～⑤分别表示不同的消化液．纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物．以下有关分析正确的选项是〔〕A. ④和⑤发挥作用的场所都是小肠 B. ①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C. ②与③中分别含有消化蛋白质和脂肪的酶D. X表示大肠，是吸收a、b、c的主要场所7.以下说法错误的选项是〔〕A. 人体生命活动的能量来自于糖类脂肪蛋白质等营养物质的氧化分解B. 脂肪是主要的储能物质是因为脂肪的热价高于糖类和蛋白质C. 人体腋下的平均温度为36.8℃D. 人体被病菌感染时，体温升高，医学上称为“发热〞，发热对人体有害无益8.人体吸入氧的最终去向是〔〕A. 构成细胞B. 分解有机物 C. 交换二氧化碳 D. 与血红蛋白结合9.维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升一样浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止．所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的选项是〔〕果蔬甲乙丙丁滴数12 5 8 7A. 乙丁丙甲B. 甲丙丁乙C. 丁甲丙乙 D. 丁丙乙甲10.关于食物中的能量，以下说法正确的选项是〔〕A. 测定食物中的能量可用燃烧的方法 B. 质量相等的花生、核桃含有的能量也一样多C. 越名贵的食物，含有的能量越多 D. 不含能量的营养物质，就不是身体必需的11.某同学测定花生种子中的能量，二次重复实验的数据分别为1244千焦、1249千焦、1248千焦，那么该种花生种子中所含能量为〔〕A. 1249千焦B. 1244千焦 C. 1247千焦 D. 1248千焦12.食物中的营养物质最终要进入以下哪个构造被人体利用〔〕A. 胃B. 小肠C. 细胞D. 血液13.氧最后在人体细胞中被利用的部位是〔〕A. 细胞核 B. 细胞质 C. 细胞膜 D. 线粒体14.人体产生二氧化碳的场所〔〕A. 器官B . 肺泡C . 血液D . 细胞五米折返跑体育现场测试，一共计跑了52次，以下图中能分别表示该过程中他体温变化和单位时间是内耗氧量变化的曲线是〔〕A. a和c B.a和d C. b和c D.b和d16.能使紫色高锰酸钾溶液发生褪色反响的是〔〕A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素B D. 维生素C17.人体内进展有机物氧化分解的主要部位是( )A. 血液 B. 组织细胞 C. 肺泡 D. 血管18.如下图，是李刚在睡眠、漫步、长跑三项活动状态中的三种生理指标，甲表示呼吸频率、乙表示心率、丙表示下肢肌肉毛细血管内氧合血红蛋白结合率〔即氧气与血红蛋白没有别离的百分比含量〕．请选出能正确表示李刚长跑时三种生理指标的选项〔〕A. 甲﹣a，乙﹣b，丙﹣cB. 甲﹣b，乙﹣a，丙﹣bC. 甲﹣b，乙﹣a，丙﹣cD. 甲﹣c，乙﹣b，丙﹣a19.植物开花、胃肠蠕动、萤火虫在夜间发光等所需能量直接来自A. 水B. 空气C. 食物D. ATP20.以下表达符合生物学原理的是〔〕A. 水稻根部主要进展无氧呼吸，所以能长期适应缺氧环境B. 快速登山时，人体的能量主要来自有机物分解产生二氧化碳和水的过程C. 蔬菜在低氧、枯燥、低温的环境中，可延长保鲜时间是D. 淀粉经发酵可产生酒精，是通过乳酸菌的无氧呼吸实现的21.某同学测定花生种子中的能量，三次重复实验的数据分别是1244千焦、1249千焦、12481焦，那么该花生种子中含有的能量为( )A. 1244千焦B. 1248千焦 C. 1249千焦 D. 1247千焦22.以下说法不正确的选项是〔〕A. 动物的运动需要消耗能量 B.鹰飞行需要的能量是由呼吸作用提供的C. 动物运动需要的能量，最终来自太阳能D. 萤火虫发光所需的能量来源细胞的光用23.呼吸的意义是〔〕A. 完成组织里的气体交换B. 吸进氧，呼出二氧化碳C. 分解有机物，释放能量D. 合成有机物，净化血液24.为了检测不同蔬菜中维生素C含量的差异，李明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在4支同样的试管中分别参加了2mL一样浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴定管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的组织提取液，边滴加边震荡，直到高锰酸钾溶液褪色为止，记录下滴入的组织提取液滴数．实验结果如表所示．蔬菜汁种类黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁高锰酸钾溶液/mL 2 2 2 2据表中数据可知，维生素C含量最多的蔬菜是〔〕A. 黄瓜B . 青椒C . 芹菜D . 白菜25.根据实验目的和实验原理选择恰当的实验材料，是保证实验获得可靠结果的关键因素之一．以下实验材料的选用不恰当的是〔〕A. 用花生仁、大米、牛肉干来研究不同食物所含能量的多少B. 用唾液、淀粉和碘液来研究酶的专一性C. 用显微镜观察小金鱼尾鳍血管中血液的流动D. 用酵母菌在有氧和无氧条件下进展有氧呼吸和无氧呼吸的研究二、非选择题26.技能纯熟，科学探究．请你根据图1中对话内容，答复以下相关问题．做探究实验时，通常要经过几个步骤：“提出问题﹣作出假设﹣制定方案﹣施行方案﹣得出结论〞．〔1〕对图1c同学的疑问做一实验．你提出的问题是：________ ．〔2〕对b同学的疑问做一实验．你作出假设是：________ ．〔3〕制定方案：可以参考图2的实验装置和实验步骤，制定探究方案．①取一只锥形瓶〔50ml〕注入30ml水再将它固定在铁架台上．②在锥形瓶里放入一支温度计．温度计的下端浸入水中，但不要触瓶底③参照图2安装好实验装置，并测定水温．④称出一粒枯燥实验用的种子的质量，将这粒放到火焰上点燃．能点燃的是种子的什么成分？是：________ ．⑤将刚刚燃烧的花生或者核桃仁种子尽快放到锥形瓶底部．待这粒种子完全燃烧后，测量水温．〔4〕施行方案：按照制定探究方案实验，并及时统计和分析数据．这个实验只做一次，结果可靠吗？________ ．〔5〕得出结论：此表为科学测量数据针对c同学的疑问做一实验，得出的结论是：________ ．27.萤火虫发光所需的能量来源于细胞 ________28.人和动物的运动需要消耗________ ，能量来自________ ，为动物的运动直接供能的物质是________ ．29.人体进展各种生理活动和维持体温所需要的________，都是由细胞内的________在________的参与下被分解成________和水等简单物质时释放出来的．30.听长辈说制作生伴菜不能添加黄瓜，难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失吗？[查阅资料]青椒等蔬菜中含有大量的维生素C，且维生素C能使蓝色的淀粉碘溶液褪色．[实验操作]步骤一：淀粉碘溶液配制：取1克淀粉，参加100毫升水，搅拌均匀，再参加1毫升碘酒溶液；步骤二：分别榨取新颖黄瓜汁与青椒汁．各取20毫升青椒汁分别倒入A、B两锥形瓶中，再分别参加黄瓜汁、蒸馏水各40毫升混匀，放置60分钟，中间每隔10分钟搅拌一次；步骤三：取等量蓝色淀粉碘溶液分别装入两个烧杯，分别倒入A、B两溶液，搅拌均匀，静置观察．[现象记录]淀粉碘溶液+青椒汁和蒸馏水蓝色褪去根据上述过程答复以下问题：〔1〕科学实验需要控制变量．以下情况会影响测定结果的是________ ．A．混合液放置时间是不同B．被测物质的体积不同C．锥形瓶的大小不同〔2〕在步骤二中每隔10分钟搅拌一次，其目的是________ ．〔3〕请指出该实验存在的缺陷：________ ．31.物质氧化分解的同时，蕴藏其中的________被释放出来，主要用于维持人体各项生命活动和维持人体体温．32.如图是动物能量来源示意图，请据图答复以下问题：〔1〕动物的运动需要消耗能量，能量来源于所摄取的________，它经过________，营养成分进入________并转化为各类有机物．〔2〕动物细胞通过________作用将贮藏在________中的能量释放出来，供动物各项生命活动需要．〔3〕细胞的呼吸作用是在________中进展的，这个过程过所需要的气体是________，产生的气体是________．〔4〕鸟类飞行时，在________系统的支配下，引起________收缩和舒张，牵动所附着的骨产生运动．励志赠言经典语录精选句；挥动**，放飞梦想。

第一节人体需要的主要营养物质【教学目标】1．探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。

2．举例说明人体需要的主要营养物质。

3.亲自动手实验，探究食物中的营养成分，培养学生的观察能力、动手能力、合作能力和实验能力。

4.关注人体的营养健康。

【教学重难点】1.重点：探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。

2.难点：举例说明人体需要的主要营养物质。

【教学准备】1.教师准备：探究实验“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”、“食物中含有无机盐”的材料用具。

2.学生准备：各种盒装或袋装食物的包装。

3、FLASH：（1）人体需要的主要营养物质；（2）富含各类营养物质的食品；（3）关注食品的安全，尝试识别过期食品。

4、视频文件：人体对食物的需要。

【教学内容】人类的生存离不开食物，人类的各种食物均直接或间接地来自环境中的动物、植物和微生物。

食物中有什么？探究常见食物营养成分探究目的：分析盒装或袋装食物的营养成分和生产原料等；推荐器材：记录本、调查表、钢笔等；观看PPT演示1.不同食物中所含的营养成分是否相同？2.含有同种营养成分的食物生产原料相同吗？思考：食物中一般都含有哪些营养物质呢？人体必需的营养物质蛋白质糖类脂肪维生素无机盐水食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪参照课本24页实验，分组进行实验并讨论：不同食物中含有的蛋白质、淀粉和脂肪一样多吗？富含糖类的食物来：谷类、根茎类等食物作用：主要供能物质，构成细胞的重要成分。

富含蛋白质的食物来：瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物作用：提供能量，构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础富含脂肪的食物来：肥肉、蛋黄、花生、豆类、坚果类食物作用：供给热量，贮存能。

备用的能物质,构成组织细胞的成分新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。

既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。

观看PPT维生素的作用水是构成人体的重要物质，成人体内的水占体重的60%-70%。

营养物质是维持生命活动所必需的物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。

它们对于人体的生长发育、代谢和免疫功能起着重要的作用。

在以下的文章中，我们将详细了解营养物质的作用。

其次，脂肪是一种高能量的物质，它们在人体中提供能量，并帮助体内维持温度。

脂肪还起到保护和支撑器官的作用，吸收和转运脂溶性维生素。

此外，脂肪还起到储存能量的作用，当人体摄入的能量超过需求时，多余的能量会以脂肪形式储存起来，以备后用。

第四，维生素是人体所需的微量有机化合物，它们在许多生物过程中起到催化剂的作用。

维生素分类良好，包括脂溶性维生素（维生素A、D、E和K）和水溶性维生素（维生素C和维生素B族）。

维生素在帮助维持免疫系统和神经系统的正常运作，促进骨骼建设，维持血液健康等方面起着重要的作用。

此外，矿物质是构成人体组织和骨骼的必需成分。

其中主要包括钙、磷、铁、锌和镁等。

矿物质参与调节体液平衡，参与细胞信号转导，维护骨骼健康，促进血液凝固等。

同时，它们还是许多酶和激素的组成部分，参与许多代谢和生物活动。

最后，水是生命的基础，对于人体的生存至关重要。

水占据人体重量的大部分，它在维持体温、溶解和运输营养物质、排除废物和维持细胞功能等方面发挥着重要作用。

人体每天通过尿液、汗液、呼吸和粪便等途径丢失大量水分，因此水的补充对于保持身体的正常运作至关重要。

综上所述，营养物质在人体中起着至关重要的作用。

不同的营养物质在人体中有不同的功能和作用，但它们紧密相连，相互协作，维持着人体的正常功能和生命活动。

因此，我们需要摄入均衡的食物，以满足身体对营养物质的需求，保持健康的身体和精神状态。

苏教版初中生物下册教案
教学目标：
1. 了解生物物质的类别及其组成。

2. 理解蛋白质、碳水化合物、脂肪和核酸在生物体内的作用。

3. 能够描述生物物质的结构和功能。

教学重难点：
1. 生物物质的类别及其组成。

2. 生物物质的作用和功能。

教学准备：
1. 教材：《苏教版初中生物下册》
2. 课件：生物物质的类别和组成的PPT
3. 实验器材：蛋白质、碳水化合物、脂肪和核酸的模型
教学流程：
一、导入（5分钟）
通过引导学生回忆上节课内容，引出本节课的主题：生物物质的类别和组成。

二、讲授（30分钟）
1. 生物物质的类别和组成（10分钟）
a. 介绍蛋白质、碳水化合物、脂肪和核酸的基本概念。

b. 分别讲解每种生物物质的组成结构和功能。

2. 生物物质的作用和功能（15分钟）
a. 通过实验模型展示蛋白质、碳水化合物、脂肪和核酸在生物体内的作用和功能。

b. 总结不同生物物质在身体内的作用，引导学生思考生物物质的重要性。

三、示范与练习（15分钟）
1. 通过展示实验实物，让学生自己观察和感受生物物质的结构。

2. 组织学生进行小组讨论，让他们发表关于生物物质的看法和结论。

四、作业布置（5分钟）
要求学生总结本节课的重点内容，准备小结报告。

教学反思：
通过本节课的教学，学生能够基本了解生物物质的类别和组成，同时能够理解不同生物物
质在生物体内的作用和功能。

在教学中，教师应该注重实践教学，让学生通过实验和讨论，深入了解生物物质的重要性和作用。

可编辑修改精选全文完整版1-3章基础知识小结第一章人的由来第一节人类的起源和发展1、19世纪著名的的建立者英国的生物学家。

2、人类和现代类人猿的共同祖先是。

距今1200多万年前，森林古猿曾广泛分布于、、地区，尤其是非洲的。

3、与人类亲缘关系最近的现代类人猿是。

4、由于森林大量消失，一部分森林古猿不得不下地生活，由于环境的改变和自身形态结构的变化，一代一代地向着的方向发展，解放出来，能够使用树枝、石块等来获取食物、防御敌害，和逐渐变得灵巧。

古人类制造的越来越复杂，并且能够用，也越来越发达，在群体生活中产生了。

第二节人的生殖1、人类新个体的产生，要经历的结合，在母体内完成胚胎发育，再由母体产出的过程。

这一过程要靠来完成。

2、男性的主要生殖器官是：，功能是：。

3、女性的主要生殖器官是：，功能是：。

4、和结合形成受精卵。

5、受精卵→→→新生儿（大约周，天）6、受精卵结合的部位是，胎儿发育的场所是。

7、胎儿生活在子宫内半透明的液体—中，通过、从母体获得所需的营养物质和氧，胎儿产生的二氧化碳等废物，通过经母体排出。

第三节青春期1、青春期女性发育的时间比男性发育的时间。

2、是青春期的一个显著特点，青春期是一生中和的黄金时期。

3、进入青春期后，男生和女生的都迅速发育，男孩和女孩还会发生一些“羞于启齿”的生理现象：男孩会出现，女孩会来。

第二章人体的营养第一节食物中的六大营养物质1、食物中含有、、、、和等六类营养物质。

其中、、是组成细胞的主要，为生命活动提供。

（1）人体生命活动所需要的能量主要由提供，贮存在人体内的是备用的能源物质。

青少年和伤病员应多吃一些含的食物，因为蛋白质是和身体的重要原料，人的以及等都离不开。

2、是人体细胞的主要成分之一，约占体重的。

人体的各项活动，离开都无法进行。

人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在中才能运输。

3、在人体内含量不多，但作用却很大。

几种无机盐缺乏时主要症状：（1）缺乏含的无机盐：儿童易患（鸡胸、X形或O 形腿）；中老年特别是妇女易患。

初中生物七种营养素教案
目标：了解七种营养素的重要性和来源，以及对健康的影响。

教学内容：
1. 七种营养素的分类和功能
2. 每种营养素的主要来源
3. 摄入不足或过量对健康的影响
教学步骤：
一、引入（5分钟）
老师简单介绍本节课的主题：七种营养素的重要性，这些营养素对我们的身体有什么作用。

二、知识讲解（15分钟）
1. 介绍七种营养素的分类和功能，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、纤
维素和水在身体中的作用。

2. 分别讲解每种营养素的主要功能和作用，帮助学生理解它们对身体健康的影响。

三、案例分析和讨论（15分钟）
1. 以不同的案例为例，让学生思考摄入不足或摄入过量七种营养素对健康的影响是什么。

2. 学生分组讨论，并向全班呈现他们的分析和结论。

四、练习与评价（10分钟）
1. 给学生一些相关练习，让他们回顾七种营养素的分类、功能和主要来源。

2. 在课堂上抽查几位学生，考查他们对七种营养素的理解。

五、总结与展望（5分钟）
老师总结本节课的内容，强调七种营养素对我们的健康至关重要，鼓励学生养成良好的饮
食习惯，保持健康生活方式。

六、作业布置
布置作业：要求学生调查家中食物中包含哪些七种营养素，明天汇报给全班。

教学反思：
通过本课的教学，学生了解了七种营养素的重要性和作用，并明白了每种营养素对健康的重要性。

老师要继续鼓励学生保持良好的饮食习惯，注重营养的摄入，保持健康的生活方式。

第二章人体的营养第一节食物中的营养物质教学目标①说出人体需要的主要营养物质。

知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。

②了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。

③加深科学探究的一般过程，进一步提高提出问题，作出假设，制定并实施探究计划，处理数据和分析探究结果的能力。

④让学生关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要是来自生物圈中的其他生物。

⑤培养学生的团队协作精神和正确的科学态度。

重点难点①营养物质的类别，探究的一般过程，学生对探究数据的处理。

②探究活动的组织，如何减少实验的误差是该节的难点。

课前准备教师：①学生分成4～5人一个小组，选出组长，并进行分工，分别负责操作、记录、处理数据发言。

②测定某种食物中的能量和比较不同蔬菜或水果中维生素C的含量的各种材料用具。

学生：①调查人们都吃哪些食物。

②以小组为单位讨论，不模仿教材中现成的装置，怎样利用废弃物制作实验装置，各小组带上自制的装置。

（其中锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。

③预习无机盐、维生素相关知识，上网查相关资料丰富以上知识。

并结合知识自编自演与之相关的病人，课堂上表演。

课时分配：2课时练习巩固第二节消化和吸收教学目标：①描述人体消化系统的组成；②概述食物的消化和营养物质的吸收过程；③运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；④尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；⑤分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。

重点和难点：重点：①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。

②分析小肠的结构和功能相适应的特点。

难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。

教学准备：①教师制作多媒体课件、挂图；②相关的实验准备；③制作小肠壁结构折叠模型教学时数：2课时练习巩固第三节关注合理营养与食品安全教学目标1.举例说出什么是合理营养2.关注食品安全3.尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。

第二章人体的营养第一节食物中的营养物质第1课时三大有机营养物质和能量一、教材分析及教学方法：本节教材内容包括食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动。

本节课利用课本资源，在查阅活动中培养学生查阅资料的能力，这使学生的学习兴趣得到提高。

学习的自觉性加强。

同时也可使学生利用所学的方法来解决生活中有关这方面的问题。

对于探究活动，由于实验条件的限制，其测定的数量并不准确。

在这个教学过程中。

引导学生对实验结果进行分析时。

应注意首先是定性(有无能量)，第二才是定量(有多少能量)，这样就能发挥探究活动的作用，使学生能够认识到人体，生命活动能量的来源。

二、教学目标：1.知识与技能：说出人体需要的主要营养物质。

2.过程与方法：运用科学探究方法测定食物中的能力。

3.情感态度与价值观：认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物。

三、教学重点：1.营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。

2.探究的一般过程及对探究数据的处理。

四、教学难点：探究活动的组织及如何减少实验的误差。

五、课前准备：教师准备：1.学生分组及分配工作，准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。

2.多媒体课件。

学生准备：1.调查当地人们都常吃哪些食物。

2.以小组为单位讨论，不模仿教材中现成的装置，利用废弃物制作实验装置（其中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。

六、教学过程：学习内容教师活动学生活动预期效果课程引入展示图片学生讲述发生在身边的实例引起疑问：人为什么要吃食物？引申出食物中营养的重要作用，为本节内容的深入作好铺垫。

食物的营养物质提出问题，指导学生查阅有关表格。

在学生研讨时教师巡视指导。

研讨题：1.你们组所确定的1-2种常吃的食物中各含有那些营养物质？2.不同食物所含营养物质的种类是否相同？数量呢？给你的启示是什么？3.细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么关系？4.食物中的营养物质归根结底来源于什么？学生查阅教课书第41-42页“常见的食物成分表”以小组为单位研讨教师提出的思考题，相互交流，达成共识。

苏科版生物与生物学教学设计(精选7篇)写说课稿是教师进行教学交流和分享的重要平台，也是学校开展教研活动和管理工作的有力工具。

下面给大家整理一些苏科版生物与生物学教学设计，方便大家学习怎么写苏科版生物与生物学教学设计。

苏科版生物与生物学教学设计（精选篇1）一、版本：中图版高中生物必修1二、设计内容：第三单元细胞的新陈代谢第二章细胞的能量的来源与转变第2节酶在代谢中的作用（第1课时——酶的作用）三、设计理念新课程理念要求高中生物应培养学生的科学思维、科学方法、科学精神等生物科学素养。

使学生从之前的“学会”到“想学”再到“会学”，在这样理念的促进下，“引导——探究”发现式教学法应运而生。

该理念的运用有利于学生科学素养、协作精神的培养，有利于培养学生的创新精神和实践能力，有利于学生主动建构知识、发展能力、形成正确的情感态度与价值观。

本节课的设计理念就是“引导——探究”式学习过程。

它不仅可以使学生获取知识，而且更加重视学生获取知识的过程及方法，更加突出地培养学生的学习能力。

在问题的推动下、在教师的引导下，学生能够主动参与到学习过程中，真正体现了“教为主导，学为主体”的思想。

四、教材分析1．地位和作用“降低化学反应活化能的酶”第1课时——酶的作用，主要探讨酶在细胞代谢中的作用。

该内容以第1章第3节物质的跨膜运输方式中的主动运输的知识为基础。

学习本节利于“细胞代谢的学习”，能够更好地理解光合作用和呼吸作用的过程。

2．教学目标（1）知识目标：说明酶在代谢中的作用(Ⅰ)。

（2）技能目标：能够完成相应的实验设计，按所设计的实验方案和步骤，正确完成相关的实验操作。

学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验(Ⅱ)。

（3）情感目标：①评价自己的实验结果，②参与交流。

3．过程与方法通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，理解酶作为催化剂的特点，及控制变量的方法。

利用PPT形象、直观的图解和文字说明，让学生理解催化剂可降低化学反应的活化能。

人体需要的主要营养物质根据苏教版七年级生物下册教案，人体需要的主要营养物质包括以下几种：1. 蛋白质蛋白质是人体所需的大分子营养物质之一。

它是构成人体组织和细胞的基本单位，也是身体维持生命所必需的重要营养物质。

蛋白质不仅供能，还可以提供必需氨基酸，参与新陈代谢和免疫反应等生理活动。

人体需要的蛋白质来源包括动物性食品和植物性食品。

2. 碳水化合物碳水化合物是提供人体能量的重要营养物质。

它们在人体内分解产生能量，提供肌肉的运动所需的热量，同时也是维持身体正常功能所必需的能量源。

人体需要的碳水化合物主要来自谷类、薯类、豆类、水果等。

3. 脂肪脂肪是一种高能量物质，它是人体必需的营养物质之一。

脂肪不仅可以提供人体所需的能量，还可以供给人体必需的脂溶性维生素和构成细胞膜的重要元素。

虽然脂肪对人体健康很重要，但摄入过量脂肪会导致肥胖和心血管疾病等问题。

人体需要的脂肪主要来自肉类、蛋类、奶类和植物油等。

4. 维生素维生素是一类对人体生长、代谢、免疫反应等重要生理活动起着关键作用的有机化合物。

缺乏一种或几种维生素会导致不同的健康问题，比如坏血病、贫血、夜盲症等。

人体需要的维生素包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E和维生素K。

不同的维生素有不同的来源，比如维生素A主要来自动物肝脏、鱼肝油和蔬菜等，维生素C则主要来自水果和蔬菜等。

5. 矿物质矿物质是组成人体组织的重要元素，也是维持人体健康所必需的营养物质。

人体需要的矿物质包括钙、铁、锌、硒、钠、钾等。

对于不同的人群，人体对矿物质的需求量也有所不同，比如成年男性需要的钠和钾要比成年女性更多。

人体需要的矿物质主要来自牛奶、豆类、牛肉、绿叶蔬菜等。

总的来说，人体需要的主要营养物质包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

不同的营养物质对人体健康起着不同的作用，缺乏一种或几种营养物质会对身体健康产生不利影响。

因此，在日常饮食中尽可能多地摄入各种类型的营养物质，保障身体的健康。

《第三节合理营养与食品安全》教案【教学目标】1、举例说出什么是合理营养。

2、关注食品安全。

3、尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，并关心长辈的饮食。

4、认同环境保护与食品安全之间的统一性。

【教学重点】1、关注合理营养与食品安全在健康生活中的意义。

2、通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。

【教学难点】设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。

【教学准备】教师：课前收集若干食品包装袋和包装盒，以备教学需要；电视报刊中关于食品安全的信息；课前培训学生，指导小组长如何展开调查和收集、整理资料；设计评比栏和课前课后学生设计午餐食谱营养差异性的对比图。

让学生明确科学知识在指导健康生活中的价值。

学生：四人小组合作，展开调查或收集有关合理营养、食品安全方面的信息；课前尝试为家长或自己设计一份午餐食谱；自带各种食品包装袋；课前询问家长购买肉类、鱼类及其他食品时是怎样挑选的。

【教学设计】1、合理营养不注意合理营养的危害课前为家长设计一份午餐食谱；自主讨论不良饮食习惯、不合理营养的危害。

什么是合理营养？观察、讨论、归纳：怎样做才是合理营养。

“我”该怎么做？师生合作，为本班制定一个合理营养的文明公约。

运用知识指导生活，设计午餐食谱再次为家长设计一份午餐食谱，并对比哪一份更合理。

先在全班评一评，比一比，然后参加全年级的设计赛，并把好的作品办成生物专刊。

合理营养4人小组合作进行自主性学习，阅读书上提供的信息并观察书上的插图或自制投影片，结合身边实例讨论交流，在教师引导下进一步明确什么是合理营养及其在健康生活中的重要意义；设计一份合理的午餐食谱并利用节假日亲自烹调，为长辈献上一份爱心。

阅读课后“营养师”资料，拓宽视野创设问题情境，列举在生活中了解到的典型实例，指导学生阅读书上提供的报刊信息，引入课题；引导学生讨论，组织并参与全班交流、点评，保证交流的正确性、有效性。

归纳并用投影片展示该如何做到合理营养。