第2节：细胞中的无机物

第2节细胞中的无机物课前预习：1. 细胞中的水（1）是构成细胞的重要成分，也是活细胞中含量最多的化合物。

（2）水是，许多种物质能够在水中溶解；细胞中许多也都需要水的参与。

多细胞生物体的绝大多数细胞，必须浸润在液体环境中。

水在生物体内的流动，可以把运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的，运送到排泄器官或者直接排出体外。

（3）水在细胞中以种形式存在。

结合水：细胞内一部分与相结合的水。

它是的重要组成成分，大约占细胞内全部水分的。

自由水：细胞中绝大部分的水呈，可以。

是细胞内。

2. 细胞中的无机盐（1）细胞中大多数无机盐以的形式存在。

（2）含量较多的阳离子：，阴离子：等。

（3）无机盐是细胞中含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的。

（4）无机盐对于和都有重要作用。

例如：是构成叶绿素的元素，是构成血红素的元素。

是组成细胞膜、细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物的成分。

人体内缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引起肌肉酸痛、无力等。

哺乳动物的血液中必须含有一定量的，如果含量太低，动物会出现抽搐等症状。

此外，无机盐对维持细胞的也非常重要。

课后练习：1. 人体中水的含量约为65%,下列选项中能正确说明水对人体重要性的是( )。

①水和糖类、蛋白质、脂肪一样,为人体提供能量②没有水,人体内大部分化学反应就根本不会发生③水的比热容小,有利于维持体温④体内营养物质的运输离不开水A.①②B.②③C.②④D.③④2. 下列有关水的叙述中,错误的是( )。

①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水②生物体内的化学反应离不开水③水是细胞结构的组成成分之一④人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水⑤自由水与结合水比值的大小和新陈代谢的强弱关系不大⑥不同细胞内自由水与结合水的比值相差不大A.①④⑤B.①④⑤⑥C.⑤⑥D.②③④⑤⑥3. 下图为几种生物或生物器官的含水量比较,有关说法不正确的是( )。

A.大麦种子和花生种子含水量低,是因为它们所含亲水性物质较少B.代谢旺盛的组织、器官含水量较高C.生物的含水量因生物种类的不同而有所差别D.不同生物含水量不同,与其生活环境有关4. 下列关于细胞和生物体中含水量的叙述,不正确的是( )。

教学设计一、教学目标学习目标1.说出水在细胞中的存在形式和作用2.举例说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用核心素养1.通过水特性学习认同结构决定功能2.认同物质对生命的重要性二、教学重点和难点1.教学重点水和无机盐在细胞中的作用。

2.教学难点(1)结合水的概念。

(2)无机盐的作用三、教学过程导入：一首诗：上善若水，水利万物而不争，志高如盐，盐惠天下而不嚷，生命之中水盐居重。

水和无机盐，在生命之中有怎样重要的作用？让我们开始今天的学习。

（板书）2.2细胞中的无机物。

展示学习目标、核心素养（一）细胞中的水水的含量有什么特点？请分析表格，获取信息。

（1）水的含量这组数据说明细胞中含水量最多的化合物是水。

（2）不同种类水含量的特点水母97% 藻类90% 鱼类80%-85%青蛙74% 高等植物60%-80%哺乳动物65%这组数据说明不同种类的生物含水量不同。

水生生物大于陆生生物。

（3）同一生物在生长发育的不同时期水含量的特点不同时期幼儿成人老年人含水量77% 60%-65%<60%这组表明同一生物在生长发育的不同时期含水量也不同，幼儿时期大于成年时期。

（4）人体各组织器官的含水量比较组织器官牙齿骨骼骨骼肌心脏血液含水量10%22%76%79%83%这组数据表明：在不同的组织器官中水的含量也不同。

过渡：细胞中有如此多的水，水有什么作用呢？让我们开启智勇大闯关。

2.水的作用活动一：智勇大闯关每一关是学生熟悉的现象知识，通过分析说出水的作用。

资料1.当你咬开西瓜时，味道如何？有哪些物质溶解在其中？这说明水有什么作用？结论：水是细胞内良好的溶剂。

资料2.回忆初中所学的知识，植物光合作用需要水的参与吗？这又说明水有什么作用？结论：参与细胞内的生物化学反应资料3.血液由血细胞和血浆组成，离开血浆的血细胞很快就会死亡。

这又说明水可以为细胞提供什么环境？结论：为细胞提供液体环境。

资料4.血液含水较多，你是否能根据血液功能推断水的功能？结论：运送养料和代谢废物。

《细胞中的无机物》教学设计方案（第一课时）一、教学目标：1. 理解细胞中无机物的组成和作用。

2. 掌握水在细胞中的含量和作用。

3. 了解无机盐的种类和作用。

二、教学重难点：1. 教学重点：理解细胞中无机物的组成和作用，尤其是水的存在形式和作用。

2. 教学难点：了解无机盐的种类和作用，以及它们在细胞中的功能。

三、教学准备：1. 准备PPT课件，包括各种无机物的图片和相关知识点。

2. 准备实验器械，如显微镜、试管、滴管等，以便学生观察细胞中的水。

3. 准备相关视频或音频资料，帮助学生理解无机盐的作用。

4. 安置学生预习相关内容，以便在教室上更好地理解和掌握。

四、教学过程：（一）导入新课1. 直接导入：教师直接介绍本节课的主题——细胞中的无机物。

2. 情境导入：教师展示一些与无机物相关的图片或视频，如水分子在荷叶表面滚动、钙离子在肌肉收缩中的作用等，引导学生思考无机物在细胞中的重要作用。

（二）展示教学目标1. 知识与技能：学生能够描述水在细胞中的作用，了解无机盐的主要存在形式和作用。

2. 过程与方法：学生通过实验探究、观察图片和视频等方法，掌握无机物的存在和作用。

3. 情感态度价值观：学生认识到无机物对于细胞正常生命活动的重要性，培养科学探究精神。

（三）新课教学1. 水在细胞中的存在和作用：（1）展示水在细胞中的分布图片或视频，引导学生观察水在细胞中的分布和含量。

（2）介绍水的物理性质和化学性质，引导学生理解水在细胞中的运输方式和作用。

（3）通过实验探究或案例分析，让学生了解水在细胞代谢中的作用，如水的跨膜运输、水分子的渗透作用等。

2. 无机盐在细胞中的存在和作用：（1）介绍无机盐的主要存在形式和作用，如离子形式存在、参与细胞代谢等。

（2）通过案例分析或实验探究，让学生了解无机盐在细胞中的运输方式和作用，如离子通道、载体蛋白等。

（3）引导学生了解一些与无机盐相关的疾病，如钙缺乏导致的佝偻病、铁缺乏导致的贫血等，强调无机盐对身体健康的重要性。

第2节细胞中的无机物学习目标1.水在细胞中的存在形式及作用。

2.细胞中无机盐的存在形式及重要作用。

预习新知一、细胞中的水1、一般来说，是活细胞中含量最多的化合物。

(1)其在生物体内的含量有以下特点:①不同的生物体内水的含量。

②生物体在不同的生长发育阶段水的含量。

③同一生物不同器官水的含量也。

(2) 细胞中水存在形式和。

(3)自由水和结合水的关系①细胞中自由水比例越高，生物新陈代谢越，其抗逆性越旱生植物比水生植物抗旱能力强，原因之一就是水相对含量高。

②自由水和结合水的相互转化条件:Ⅰ水分子与细胞内的亲水性物质如蛋白质、淀粉、纤维素等以相结合。

Ⅱ升高，水分子的动能增加，结合水会逃脱的束缚成为自由水。

③转化实例I.烘干种子时，部分水转化为水散失掉Ⅱ.水果放入冰箱冷藏时，部分水转化为水(4)理论联系实际①越冬作物灌既可提高作物对低温的抗性。

②种子贮存前晒干，减少水含量，种子代谢速率，以延长贮存时间。

③新鲜小麦种子放在阳光下，质量减轻的主要原因是水散失。

④干种子用水浸泡后仍能萌发说明失去水的种子仍能保持其生理活性。

⑤干种子不浸泡就不萌发，原因是水越少，代谢强度越低。

⑥低温环境减少花卉浇水的原因是自由水与结合水比值，植物对低温的抗性。

⑦血液凝固时，部分水转变成水。

⑧水是生命之源，但并（是不是）水分越多越好，如长期浸泡在水中的陆生植物会死亡。

二、细胞中的无机盐1、存在形式:多数无机盐以的形式存在。

2、含量：无机盐是细胞内含量很的无机物。

3、无机盐的生理功能4、实例：患急性肠胃炎，医生用0.9%的生理盐水静脉注射，而不用蒸馏水是因为注射的生理盐水与细胞的相等，保证了细胞的和生命活动。

夏季，人在剧烈运动后需要补充。

这样做的原因是人大量出汗后，Na＋和Cl－大量流失时，人体内溶液浓度会发生较大变化，以保证浓度的平衡。

课堂探究探究一、细胞中的水的含量[自主学习]分析下列资料,表中数据说明了什么?①细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类和核酸所占比例/% 70~90 1~1.5 7~10 1~2 1~1.5结论: 。

第2节细胞中的无机物1、水是构成细胞的重要成分，也是活细胞中含量最多的化合物，生物体的含水量一般是多少？60%~95%2、水有哪些重要作用？（1）水是细胞内良好的溶剂（2）细胞内的许多生物化学反应也都需要水的参与（3）多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境（4）水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞新陈代谢中产生的废物运送到排泄器官或者直接排出体外3、水为什么是良好的溶剂？水分子由两个氢原子和一个氧原子构成。

氢原子以共用电子对与氧原子结合，由于氧具有比氢更强的吸引共用电子对的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。

水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子或离子都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂。

4、自由水和结合水的概念分别是什么？水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫做自由水；一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。

5、结合水的作用是什么？占细胞全部水分的多少？结合水是细胞结构的重要组成部分，大约占细胞内全部水分的4.5%。

6、自由水或结合水所占比例越高，对细胞有什么意义？细胞内自由水所占比例越大，细胞的代谢就越旺盛，而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。

7、将种子储藏前需要晒干，为什么？将种子晒干可减少其中自由水的含量，使细胞的代谢水平降低，便于储藏。

8、北方冬小麦在冬季来临时细胞内的水会发生什么样的变化，以抵抗寒冷？北方冬小麦在冬天来临前，自由水的比例逐渐降低，而结合水的比例会逐渐上升，以避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身。

9、将一粒小麦种子晒干、烤干，分别丧失的是什么水分？燃烧后剩下的是什么？自由水、结合水、无机盐。

10、细胞中大多数无机盐以什么形式存在？离子。

11、无机盐在细胞鲜重中大约占多少？1%~1.5%12、举例说明无机盐在细胞中都有什么作用？（1）无机盐是构成细胞内重要化合物的重要元素。