《脂肪烃第一课时》课件3

C原子数↑，熔沸点↑
n≤4
气态
n=5~15
n＞16
一般液态
一般固态
【探究】 2、脂肪烃分子的熔沸点为什么会随着碳 原子数的增大即相对分子质量的增大而升高呢？ 2、溶解性： 难溶于水，易溶于有机溶剂 比水小，浮在水面 3、密度：
……
巩固练习
1.下列烷烃的沸点是： 物质
乙烷 丁烷 戊烷 +36º 沸点 162ºC 89ºC 1ºC C
十一烷和十三烷
C10H16
一、烃的分类

按分子中是否含苯环分 烃(Hydrocarbon) （含苯环）
芳香烃
烃
（不含苯环）
脂肪烃
烷烃等 饱和烃：
不饱和烃
烯烃
炔烃
化学史话
1834年9月30日，卡尔·肖莱马诞生于德 国黑森林洲达姆斯塔德城的一个手工业工人家 庭。1859年，他靠自己谋生所积蓄的钱，考 上了著名化学家李比希主持的吉森大学化学系。 在1862～1864年三年里，肖莱马做了 大量的实验，发现了一条被称为CnH2n+2系列 碳氢化合物的沸点定律。那么这个定律，现在 就反映在图3～2直链烷烃的熔点和沸点上。
巩固练习
4、下列各组物质之间的化学反应，反应产物一 定为纯净物的是 （ A）
A、 CH3－CH＝C－CH3 + Br2(CCl4)
CH3 B、CH4 + Cl2
光 催化剂
加热、加压
C、CH2 ＝CH －CH3 + H2O D、n CH2 ＝CH2
催化剂 △
巩固练习
5、始祖鸟烯形状宛如一只展翅飞翔的鸟，其键线式结构表示如下，其中 R1、R2为烷烃基。则下列有关始祖鸟烯的说法正确的是（ C ）

第二章 烃和卤代烃
第一节 脂肪烃
第一课时
烃：
仅含碳和氢两种元素的有机物
烃的衍生物：
卤代烃：
烃分子中的氢原子被卤素原子取 代后生成的化合物
有机物反应的特点： 1.反应缓慢 2.反应产物复杂 3.反应常在有机溶剂中进行
复 习 1.甲烷 、乙烯结构的 空间结构
CnH2n+2
CnH2n
全部单键， 有碳碳双键，
饱和
不饱和
CH4
不反应
CH2﹦CH2
加成反应，
使溴的四氯化碳溶液褪色
不反应
被氧化，
使高锰酸钾酸性溶液褪色
取代
加成，聚合
乙烯与乙烷结构的对比
乙烯
2C和6H不在同 一平面上
乙烷
2C和4H在 同一平面上
分子式 结构式
键的类别
空间各原子 的位置
C2H6
C2H4
分子中碳原子数
-100
2 4 6 8 10 12 14 16
1.同系物物性递变规律(P.28思考与交流) 相对密度
烷烃
0.6
烯烃
0.4
0.2
0 2 4 6 8 10 12 14 16 分子中碳原子数
物理性质归纳：
烷烃和烯烃的物理性质随着分子中碳原子数的 递增，呈现规律性的变化，
沸点逐渐 升高
相对密度逐渐
甲烷
乙烯
一、烷烃和烯烃
• （1）烷烃：仅含C-C键和C-H键的饱和 链烃.
• （若碳链成环状，成为环烷烃。） • 通式：CnH2n+2(n≥1)
• （2）、烯烃：含有碳碳双键的不饱和 链烃。
• 通式：CnH2n(n≥2)
1.同系物物性递变规律(P.28思考与交流)

H
H
C=C
CH3 CH3 顺式异构
烯烃的同分 异构现象
碳链异构 位置异构 官能团异构 顺反异构
思考题：1、下列物质中没有顺反异构的是： A．1，2-二氯乙烯 B．1，2-二氯丙烯 C．2-甲基-2-丁 D．2-氯-2-丁烯
2、2-丁炔有顺反异构吗？
练习：
某有机物含碳85.7%，含氢 14.3%,向80g含溴5%的溴水中通入 该有机物，溴水刚好完全褪色 ，此 时液体总质量81.4g，
的反应叫聚合反应。
简写为：
单体
链节
聚 合
度
练习：请写出CH3CH=CH2分别与H2、 Br2、HBr、H2O发生加成反应及加聚的化学 方程式。
分别写出下列烯烃的名称及发生加 聚反应的化学方程式：
A、CH2=CHCH2CH3；
B、CH3CH=CHCH2CH3；
C、CH3C=CHCH3； CH3
二烯烃
CH CH + HCl催化剂 CH2= CHCl
n CH2=CH 催化剂 -CH2-CH-n
Cl
Cl
聚氯乙烯是一种合成树脂，可用于制备塑料和合成纤 维等。聚氯乙烯可由H2、Cl2和乙炔为原料制取。
聚氯乙烯在使用的过程中，易发生老化，会变硬、发脆、 开裂等，并释放出对人体有害的氯化氢，故不宜使用聚氯 乙烯制品直接盛装食物。
加成
一.烷烃和烯烃
1.同系物物性递变规律(P.28思考与交流)
沸点℃
200
烷烃
相对密度
烷烃
100
0.6
50 烯烃
0
0.4
分子中碳原子数
烯烃
为什 么呢?
-100
0.2
结论:随着分子中碳原子数的递增,烷烃和烯烃

结构特点 －C－C－
－C≡C－
易取代、 化学性质
难氧化
氧化和加成、 氧化和加成、
加聚反应
加聚反应
重要化学 CH2=CH2 +, 1, 2, 2—四溴乙烷
合理分析，大胆推测
【探究】 3、乙烯能使酸性高锰酸钾溶 液或溴的四氯化碳溶液褪色，那么，丙 烯呢？它们在结构上有什么特点呢？请 同学们试着写出丙烯与溴反应的化学方 程式。
91.要及时把握梦想，因为梦想一死，生命就如一只羽翼受创的小鸟，无法飞翔。――[兰斯顿·休斯] 92.生活的艺术较像角力的艺术，而较不像跳舞的艺术；最重要的是：站稳脚步，为无法预见的攻击做准备。――[玛科斯·奥雷利阿斯] 93.在安详静谧的大自然里，确实还有些使人烦恼.怀疑.感到压迫的事。请你看看蔚蓝的天空和闪烁的星星吧!你的心将会平静下来。[约翰·纳森·爱德瓦兹]
学贵有法
归纳
特殊
演绎
一般
特殊
思想： 结构 决定 性质
方法： 归纳法、演绎法 手段： 查阅资料，知识回顾等
我们这节课的探究工作已经完 成，但是我们人生的探究工作才刚 刚开始，在这里，我希望大家都能 够用渊博的知识和科学的头脑，去 探究我们的美丽人生。
作业P47-1、2、3
谢谢大家，再见！
巩固练习
一、烃的分类
烃(Hydrocarbon)按分子中是否含苯环分
芳香烃
烃（含苯环） 饱和烃：烷烃等
脂肪烃 （不含苯环）不饱和烃
烯烃 炔烃
化学史话
1834年9月30日，卡尔·肖莱马诞生于德 国黑森林洲达姆斯塔德城的一个手工业工人家 庭。1859年，他靠自己谋生所积蓄的钱，考 上了著名化学家李比希主持的吉森大学化学系。
思想： 结构 决定 性质

④当烷烃碳原子数相同时，支链越多，沸点越低。
不同 点
一般情况下，当碳原子数小于7时，比较具有相同 碳原子数的烷烃与烯烃的沸点，烯烃更低。
3.1 烷烃的化学性质
（1）通常状况下，烷烃及其同系物化学性质很稳定，与酸、碱 及强氧化剂都不发生反应，也难与其他物质化合。
（2）氧化反应（燃烧反应）
燃烧通式: CnH2n+2
点燃
n CO2 + n H2O
②与酸性KMnO4溶液等强氧化剂反应： 操作：乙烯通入酸性KMnO4溶液中 现象：溶液紫红色褪去 结论：乙烯被氧化成CO2 （此法也可用于乙烯的检验，但不可用于除去混合气体中的烯烃） （3）加聚反应：
催化剂
nCH2=CH2
[ CH2
聚乙烯
CH2 ]
n
思 考
同为脂肪烃，烷烃和烯烃的性质为何有如此差异？
CH
CH2
]
n
少
气 态
低
小
多
高
大
少
低
小
多
高大名称正源自烷结构简式CH3CH2CH2CH3 CH3CHCH3 CH3 CH3CH2CH2CH2CH3 CH3CHCH2CH3 CH3
沸点/℃
-0.5
异丁烷
正戊烷
-11.7
36.1 27. 8
异戊烷
新戊烷
CH3 CH3CCH3
CH3 9.5
85.每一年，我都更加相信生命的浪费是在于：我们没有献出爱，我们没有使用力量，我们表现出自私的谨慎，不去冒险，避开痛苦，也失去了快乐。――[约翰· B· 塔布] 86.微笑，昂首阔步，作深呼吸，嘴里哼着歌儿。倘使你不会唱歌，吹吹口哨或用鼻子哼一哼也可。如此一来，你想让自己烦恼都不可能。――[戴尔· 卡内基] 87.当一切毫无希望时，我看着切石工人在他的石头上，敲击了上百次，而不见任何裂痕出现。但在第一百零一次时，石头被劈成两半。我体会到，并非那一击，而是前面的敲打使它裂开。――[贾柯· 瑞斯] 88.每个意念都是一场祈祷。――[詹姆士· 雷德非] 89.虚荣心很难说是一种恶行，然而一切恶行都围绕虚荣心而生，都不过是满足虚荣心的手段。――[柏格森] 90.习惯正一天天地把我们的生命变成某种定型的化石，我们的心灵正在失去自由，成为平静而没有激情的时间之流的奴隶。――[托尔斯泰] 91.要及时把握梦想，因为梦想一死，生命就如一只羽翼受创的小鸟，无法飞翔。――[兰斯顿· 休斯] 92.生活的艺术较像角力的艺术，而较不像跳舞的艺术；最重要的是：站稳脚步，为无法预见的攻击做准备。――[玛科斯· 奥雷利阿斯] 93.在安详静谧的大自然里，确实还有些使人烦恼.怀疑.感到压迫的事。请你看看蔚蓝的天空和闪烁的星星吧!你的心将会平静下来。[约翰· 纳森· 爱德瓦兹] 94.对一个适度工作的人而言，快乐来自于工作，有如花朵结果前拥有彩色的花瓣。――[约翰· 拉斯金] 95.没有比时间更容易浪费的,同时没有比时间更珍贵的了，因为没有时间我们几乎无法做任何事。――[威廉· 班] 96.人生真正的欢欣，就是在于你自认正在为一个伟大目标运用自己；而不是源于独自发光.自私渺小的忧烦躯壳，只知抱怨世界无法带给你快乐。――[萧伯纳] 97.有三个人是我的朋友爱我的人.恨我的人.以及对我冷漠的人。 爱我的人教我温柔；恨我的人教我谨慎；对我冷漠的人教我自立。――[J·E·丁格] 98.过去的事已经一去不复返。聪明的人是考虑现在和未来，根本无暇去想过去的事。――[英国哲学家培根] 99.真正的发现之旅不只是为了寻找全新的景色，也为了拥有全新的眼光。――[马塞尔· 普劳斯特] 100.这个世界总是充满美好的事物，然而能看到这些美好事物的人，事实上是少之又少。――[罗丹] 101.称赞不但对人的感情，而且对人的理智也发生巨大的作用，在这种令人愉快的影响之下，我觉得更加聪明了，各种想法，以异常的速度接连涌入我的脑际。――[托尔斯泰] 102.人生过程的景观一直在变化，向前跨进，就看到与初始不同的景观，再上前去，又是另一番新的气候――。[叔本华] 103.为何我们如此汲汲于名利，如果一个人和他的同伴保持不一样的速度，或许他耳中听到的是不同的旋律，让他随他所听到的旋律走，无论快慢或远近。――[梭罗] 104.我们最容易不吝惜的是时间，而我们应该最担心的也是时间；因为没有时间的话，我们在世界上什么也不能做。――[威廉· 彭] 105.人类的悲剧，就是想延长自己的寿命。我们往往只憧憬地平线那端的神奇【违禁词，被屏蔽】，而忘了去欣赏今天窗外正在盛开的玫瑰花。――[戴尔· 卡内基] 106.休息并非无所事事，夏日炎炎时躺在树底下的草地，听着潺潺的水声，看着飘过的白云，亦非浪费时间。――[约翰· 罗伯克] 107.没有人会只因年龄而衰老，我们是因放弃我们的理想而衰老。年龄会使皮肤老化，而放弃热情却会使灵魂老化。――[撒母耳· 厄尔曼] 108.快乐和智能的区别在于：自认最快乐的人实际上就是最快乐的，但自认为最明智的人一般而言却是最愚蠢的。――[卡雷贝· C· 科尔顿] 109.每个人皆有连自己都不清楚的潜在能力。无论是谁，在千钧一发之际，往往能轻易解决从前认为极不可能解决的事。――[戴尔· 卡内基] 110.每天安静地坐十五分钟· 倾听你的气息，感觉它，感觉你自己，并且试着什么都不想。――[艾瑞克· 佛洛姆] 111.你知道何谓沮丧---就是你用一辈子工夫，在公司或任何领域里往上攀爬，却在抵达最高处的同时，发现自己爬错了墙头。－－[坎伯] 112.「伟大」这个名词未必非出现在规模很大的事情不可；生活中微小之处，照样可以伟大。――[布鲁克斯] 113.人生的目的有二：先是获得你想要的；然后是享受你所获得的。只有最明智的人类做到第二点。――[罗根· 皮沙尔· 史密斯] 114.要经常听.时常想.时时学习，才是真正的生活方式。对任何事既不抱希望，也不肯学习的人，没有生存的资格。 ――[阿萨· 赫尔帕斯爵士] 115.旅行的精神在于其自由，完全能够随心所欲地去思考.去感觉.去行动的自由。――[威廉· 海兹利特] 116.昨天是张退票的支票，明天是张信用卡，只有今天才是现金；要善加利用。――[凯· 里昂] 117.所有的财富都是建立在健康之上。浪费金钱是愚蠢的事，浪费健康则是二级的谋杀罪。――[B·C·福比斯] 118.明知不可而为之的干劲可能会加速走向油尽灯枯的境地，努力挑战自己的极限固然是令人激奋的经验，但适度的休息绝不可少，否则迟早会崩溃。――[迈可· 汉默] 119.进步不是一条笔直的过程，而是螺旋形的路径，时而前进，时而折回，停滞后又前进，有失有得，有付出也有收获。――[奥古斯汀] 120.无论那个时代，能量之所以能够带来奇迹，主要源于一股活力，而活力的核心元素乃是意志。无论何处，活力皆是所谓“人格力量”的原动力，也是让一切伟大行动得以持续的力量。――[史迈尔斯] 121.有两种人是没有什么价值可言的：一种人无法做被吩咐去做的事，另一种人只能做被吩咐去做的事。――[C·H·K·寇蒂斯] 122.对于不会利用机会的人而言，机会就像波浪般奔向茫茫的大海，或是成为不会孵化的蛋。――[乔治桑] 123.未来不是固定在那里等你趋近的，而是要靠你创造。未来的路不会静待被发现，而是需要开拓，开路的过程，便同时改变了你和未来。――[约翰· 夏尔] 124.一个人的年纪就像他的鞋子的大小那样不重要。如果他对生活的兴趣不受到伤害，如果他很慈悲，如果时间使他成熟而没有了偏见。――[道格拉斯· 米尔多] 125.大凡宇宙万物，都存在着正、反两面，所以要养成由后面.里面，甚至是由相反的一面，来观看事物的态度――。[老子] 126.在寒冷中颤抖过的人倍觉太阳的温暖，经历过各种人生烦恼的人，才懂得生命的珍贵。――[怀特曼] 127.一般的伟人总是让身边的人感到渺小；但真正的伟人却能让身边的人认为自己很伟大。――[G.K.Chesteron] 128.医生知道的事如此的少，他们的收费却是如此的高。――[马克吐温] 129.问题不在于：一个人能够轻蔑、藐视或批评什么，而是在于：他能够喜爱、看重以及欣赏什么。――[约翰· 鲁斯金]

Br
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26
b、加聚反应
nCH2=CH-CH=CH2 1,4 加聚 [CH2-CH=CH-CH2]n
聚1，3-丁二烯
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27
知识回顾 烷烃和烯烃的结构与性质
CnH2n+2 全部单键， 饱和
CH4
CnH2n
有碳碳双键，不 饱和
CH2﹦CH2四面体Biblioteka 平面构型燃烧氧化、
取代
氧化、加成、加聚
7.二烯烃
1）通式： CnH2n-2 (n≧4) 2）类别：
两个双键在碳链中的不同位置： C—C=C=C—C ①累积二烯烃（不稳定） C=C—C=C—C ②共轭二烯烃 C=C—C—C=C ③孤立二烯烃
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24
代表物： 1，3－丁二烯
CH2＝CH－CH＝CH2
思考： 1，3-丁二烯分子中最少有多 少个C原子在同一平面上？最多可 以有多少个C原子在同一平面上？
CH3CH2-OH+H-O-CH2CH3
浓H2SO4 140 ℃
CH3CH2-O-CH2CH3+H2O
⑤.用排水法收集乙烯，不能用排空气法收集 ⑥.加热较长时间，液体会逐渐变黑，乙醇被浓硫酸碳
化生成C单质，加热时会有SO2、CO2生成，生成的乙 烯有刺激性气味 C + 2H2S精O选课4件=p=pt CO2 + 2SO2 + 2H2O 23
47
四、脂肪烃的来源及其应用
脂肪烃的来源有石油、天然气和煤等
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48
1.常压分馏可以得到石油气、汽油、煤油、柴油等 2.重油减压分馏可以得到润滑油、凡士林、石蜡。
减压分馏是利用低压时液体的沸点降低的原理，使重油 中各成分的沸点降低而进行分馏，避免高温下有机物的炭化

成炭黑和氢气。
CH4
C + 2H2
乙烯的化学性质:
（1）氧化反应
应用：用于鉴 别甲烷和乙烯 气体!
燃烧： 被氧化剂氧化：可使酸性高锰酸钾褪色 （2）加成反应（卤代反应）
CH2=CH2 + Br2 → CH2BrCH2Br
（3）加聚反应）
催化剂
乙烯 单体
聚乙烯
聚 链节 合
度
练习：写出用丙烯合成 聚丙烯的化学反应式
烷烃在一定条件下，分子中的某些氢原子也能被
其他原子或原子团所替代，也都能发生像卤代反应那 样的取代反应。
烯烃、炔烃的化学性质
烯烃和炔烃分子中含有不饱和键，常温常压下， 能与酸性高锰酸钾等氧化剂发生氧化反应，使紫色酸 性高锰酸钾溶液褪色。
同样，烯烃和炔烃也能发生加成反应。除了能与 卤素发生加成反应外，它们还能与氢气、水、卤化氢 等物质在一定条件下发生加成反应。
110.每天安静地坐十五分钟·倾听你 的气息 ，感觉 它，感 觉你自 己，并 且试着 什么都 不想。 ――[艾 瑞克·佛洛姆]
111.你知道何谓沮丧---就是你用一 辈子工 夫，在 公司或 任何领 域里往 上攀爬 ，却在 抵达最 高处的 同时， 发现自 己爬错 了墙头 。－－[坎伯]
112.「伟大」这个名词未必非出现 在规模 很大的 事情不 可；生 活中微 小之处 ，照样 可以伟 大。― ―[布鲁 克斯]
99.真正的发现之旅不只是为了寻找 全新的 景色， 也为了 拥有全 新的眼 光。― ―[马塞 尔·普 劳斯特]
100.这个世界总是充满美好的事物 ，然而 能看到 这些美 好事物 的人， 事实上 是少之 又少。 ――[罗 丹]
101.称赞不但对人的感情，而且对 人的理 智也发 生巨大 的作用 ，在这 种令人 愉快的 影响之 下，我 觉得更 加聪明 了，各 种想法 ，以异 常的速 度接连 涌入我 的脑际 。――[托尔斯 泰]

顺反异构的条件:
a
aa
a
C b
C b
C b
C d
a
aa
d
CC
a
b
C b
C d
有顺反异构的类型
无顺反异构的类型
形成顺反异构的条件： 1.具有碳碳双键。 2.组成双键的每个碳原子必须连接两个不同的原 子或原子团。 3.组成双键的两个碳上连有相同的原子或原子团。
常见同分异构现象
(1)碳链异构 (2)官能团位置异构 (3)官能团异构 (4)烯烃的顺反异构
CCl4
Cl2
CHCl3
Cl2
人教版化学选修五第二章第一节_脂肪 烃(共4 1张PPT )
取代反应
HH H C C H +Cl Cl
H H 键断裂 HH
光照
H C C Cl +H Cl
HH CH3CH3+Cl2 光照 CH3CH2Cl+HCl
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人教版化学选修五第二章第一节_脂肪 烃(共4 1张PPT )
人教版化学选修五第二章第一节_脂肪 烃(共4 1张PPT )
二、烷烃和烯烃的物理性质：
随着分子中碳原子的递增， 1、沸点逐渐升高。
碳原子数相同时，支链越多，沸点越低。
2、相对密度逐渐增大，一般小于水的 密度。
3、常温下的状态： 常温下C1—C4 气态→液态→固态。 呈气态
由不饱和的相对分子质量小的化合物分子结合 成相对分子质量大的化合物分子，这样的聚合反 应同时也是加成反应，所以这样聚合反应又叫做 加聚反应。
nCH2==CH2 催化剂
[ CH2 CH2 ] n
人教版化学选修五第二章第一节_脂肪 烃(共4 1张PPT )