牛至精油的提取

牛至精油的作用牛至精油咋一看这个名字可能很多人都以为是牛身上的哪一个部位,其是不是,牛至其实是一种植物可以用来作为药材的植物.牛至最大的作用也是这里,在很多的药的配方里面不难见到牛至这一昧药材,它的作用可不小.就连现在的一些西药的配方上也都会有牛至这个名称的出现,可见它的魅力不小.精油是一种用途很广泛的东西,它是同过各种不同的的东西所体练出来的成品.是食物的精华所以人们也称之为精油.通常精油都是比较珍贵和稀有的,所以好的精油在价格上也是非常的昂贵的.牛至全草可提取芳香油,也可以用作香蕾入药,还能作为资源植物使用.早在东汉时期,人们已把牛至作为-种中草药使用,它可用于治疗因暑湿所引起的发热、头痛、身困倦、呕吐、腹泻、腹痛等症状.也用于治疗急性胃肠炎、沙门氏菌感染等疾病.牛至的功效:牛至又名止痢草、土香薷、小叶薄荷,别名:奥勒冈草、俄力冈叶、披萨草、蘑菇草.牛至具有清热解表、理气化湿倒尿消肿之功效.用于预防流感治疗黄疽、中暑、发热、呕吐、急性胃肠炎、腹痛等症,其散寒解表功用胜于薄荷.牛至的功效与作用牛至的作用:牛至全草可提取芳香油,也可以用作香蕾入药,还能作为资源植物使用.早在东汉时期,人们已把牛至作为-种中草药使用,它可用于治疗因暑湿所引起的发热、头痛、身困倦、呕吐、腹泻、腹痛等症状.也用于治疗急性胃肠炎、沙门氏菌感染等疾病.传统的医药功能中,牛至具有止咳化痰、治神经性头痛及经痛、昆虫咬伤、缓和腹痛、消化不良的功能.1、牛至治疖子:牛至、野菊花各三钱,紫花地丁、蒲公英各一两.水煎服.2、牛至治扁桃体炎:牛至一两五钱,加蜂蜜适量.水煎服.3、牛至治蜈蚣咬伤:牛至捣汁外敷.(选方出《浙江民间常用草药》)4、牛至治溃疡病:牛至、红木香各三钱,蒲公英一两,徐长卿二钱.水煎服.一般来说精油都是通过植物所提炼出来的,根据不同植物的特性所提炼出来的精油也具有不同的作用与功效.有些植物具有美容养颜的功效那么它提炼出来的精油就有美容养颜的功效,那如果这种植物具有安神治病的疗效那么这种精油就又具有这种功效.。

牛至精油在畜禽养殖业中的应用研究进展牛金玲1，刘永需2，张玉娟3，赵红2，李福昌1，刘磊1*（1.山东农业大学动物科技学院/山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室，山东泰安271000；2.青岛康大食品有限公司，山东青岛；3.山东省康复医院，山东济南）中图分类号：S816.5 文献标识码：B 文章编号：1007-1733（2021）04-0060-05牛至精油是从植物牛至的全草中提取出的挥发油，具有抗菌、抗氧化、抗炎症等作用。

近年来，牛至精油作为饲料添加剂在畜禽养殖业中应用广泛，并取得了良好效果。

在动物生产中，牛至精油能增加动物活力和提高抗逆性，增强免疫能力，改善肉质品质等。

本文综述了牛至精油在畜禽生产中的应用研究进展，为牛至精油在畜牧业中生产中的进一步开发利用提供参考和借鉴。

抗生素在当今畜牧业生产中发挥着重要作用[1]。

但是随着禁止添加抗生素作为饲料添加剂的禁令的颁布，急需开发能够替代畜禽饲料中抗生素的添加剂[2]。

秦春力等[3]研究发现，许多植物提取物具有一定的抗菌活性、能提高家兔养分消化率、微生物蛋白浓度，并改善肉兔盲肠发酵状况。

刘汉锁等[4]研究发现，植物提取物单宁酸具有抗菌抑菌、抗氧化和抗炎症等作用,可以提高畜禽生长性能及改善肠道健康。

刘娇等[5]研究发现，在肉鸡日粮中添加0.50g/kg辣木提取物能够提高肉鸡的增重和抗氧化性能、降低肉鸡死淘率。

李连涛等[6]研究发现，植物提取物亚抑菌浓度山奈酚能够抑制鼠伤寒沙门氏菌侵袭鸡肠道上皮细胞,并降低鼠伤寒沙门氏菌对雏鸡的致病性。

因此，植物提取物在养殖投入品中备受关注[7]。

其中，牛至精油是一种较为典型的植物提取物，被称为天然抗生素，在实验与生产中均取得显著效果[8]。

孔繁云等[9]研究发现，饲料中添加牛至精油可以提高绵羊生长性能和屠宰性能，并增加肌间脂肪沉积，改善羊肉质量，增强绵羊抗氧化能力。

特别是日粮中添加牛至精油的育肥效果高于添加罗伊乳杆菌和莫能菌素。

2019年第06期牛至香酚是从植物牛至中提取出来的一种挥发性油，具有植物抗生素的美名，同时，牛至香酚还是一种天然药物添加剂，高效、安全。

牛至香酚具有抗菌、杀菌，增强机体免疫功能、促生长、抗氧化的作用，因此可用来防治禽类因细菌性因素引起的呼吸道疾病。

1牛至香酚简介牛至香酚又名牛至油，是从植物牛至中提取出来的一种可挥发性精油，在欧洲、非洲北部以及亚洲地区均有生长，在我国主要生长在西南地区，如云南、贵州等地。

通常情况下，该植物生长在高海拔、高湿度的坡道、灌木丛中，具有浓烈的香味，可用于清暑降温、消肿止痛，一般也可用于细菌性感染引起的疾病治疗。

牛至香酚由50多种不同的化合物组成，不同地区生产的牛至香酚所含的成分、种类、含量均有差异，但在香芹酚、麝香草酚等8种成分含量上表现出较高一致性，其含量约占总重的70%以上。

Bayramoglu 等的研究表明，牛至香酚是一种酚类化合物，主要化学成分为香芹酚和麝香草酚。

牛至香酚不溶于甘油，可溶于丙二醇及其其他非挥发性油，理化性质较稳定，常温下可长时间保存。

2牛至香酚的生物学功能蔡杰等的研究表明，牛至香酚中的酚类和萜烯类两种成分分别通过不同的作用方式起到抗菌作用。

酚类物质一方面作用于细菌细胞中的蛋白质并使其变性从而改变细胞膜的通透性，另一方面可与细胞膜表层磷脂发生化学反应进而使蛋白质合成受阻，最终导致细菌细胞生长障碍；萜烯类成分在分子层面起抑菌作用，它可进入核糖体、内质网和高尔基体，使相关酶、蛋白质合成和转运受到抑制，引起细菌中DNA 的复制，抑制细菌的生长繁殖，最终起到抑菌作用。

据Suncica 等的研究结果表明，牛至香酚对真菌在一定程度上起到抑制作用。

牛至香酚中主要由多酚类物质和萜类物质发挥抗氧化作用。

多酚类物质因为含有大量的酚羟基，可通过脱氢反应使烷氧自由基失活并产生苯氧自由基，而苯氧自由基相对较为稳定，并能通过抑制氧化反应中的链式反应达到抗氧化作用。

萜类物质成分中含有大量的烯键，烯键具有非常强的还原性，可与氧化剂发生中和反应，从而对细胞膜中的酸性不饱和脂肪酸起到保护。

《牛至精油-聚乙烯醇复合抗菌膜的制备与食品保鲜应用研究》篇一牛至精油-聚乙烯醇复合抗菌膜的制备与食品保鲜应用研究一、引言随着人们对食品安全和食品保鲜技术的日益关注，抗菌膜作为一种新型的食品保鲜技术，在食品工业中得到了广泛的应用。

牛至精油作为一种天然的抗菌剂，具有广谱抗菌、无毒、无害等优点。

而聚乙烯醇（PVA）作为一种高分子材料，具有良好的成膜性、耐水性等特性。

因此，本研究旨在制备牛至精油/聚乙烯醇复合抗菌膜，并研究其在食品保鲜中的应用。

二、材料与方法1. 材料牛至精油、聚乙烯醇、食品级溶剂等。

2. 制备方法（1）牛至精油和聚乙烯醇分别按一定比例溶解在食品级溶剂中，得到溶液A和B；（2）将B加入A中，通过磁力搅拌使其混合均匀；（3）将混合后的溶液流延于基材上，待干燥后即可得到复合抗菌膜。

3. 试验方法（1）将不同配比的牛至精油/聚乙烯醇复合抗菌膜分别用于苹果、肉类等食品的保鲜实验；（2）采用感官评定、微生物分析等方法，评估其保鲜效果。

三、结果与讨论1. 复合抗菌膜的制备结果通过上述方法成功制备了不同配比的牛至精油/聚乙烯醇复合抗菌膜。

该膜具有良好的成膜性、耐水性等特性，且在可见光范围内具有较高的透明度。

2. 食品保鲜效果分析（1）苹果保鲜实验：将苹果分别用不同配比的复合抗菌膜包装后放置于室温下保存。

结果表明，使用复合抗菌膜包装的苹果在保鲜期内颜色保持良好，失重率、可溶性固形物含量等指标均优于对照组。

这说明复合抗菌膜具有一定的保鲜效果。

（2）肉类保鲜实验：将不同配比的复合抗菌膜用于肉类保鲜实验。

结果表明，使用复合抗菌膜包装的肉类在保存期间细菌总数明显低于对照组，说明该复合抗菌膜具有显著的抑菌作用。

同时，使用该膜包装的肉类在保存期间的色泽、口感等指标也得到了较好的保持。

3. 影响因素分析（1）牛至精油含量对复合抗菌膜性能的影响：随着牛至精油含量的增加，复合抗菌膜的抑菌性能逐渐增强。

但当牛至精油含量过高时，可能导致膜的透明度下降。

- 54 -第33卷第3期 总192期 2013年3月25日出版天然植物抗菌药物牛至油概述许 琳1，钟绮萍2(1.云南省畜牧兽医科学院，云南 昆明 650224；2. 广州台盈贸易有限公司，广东 广州 511430)摘 要：近期，我国养禽业受到“速成鸡”和“药物滥用”的影响，家禽产业面临着新的发展和挑战。

期间“药物滥用”所造成的食品安全问题严重制约着我国养禽业的健康发展，高效、健康、标准化的养殖模式是今后我国畜牧业发展的方向。

为减少和控制兽药残留的发生，杜绝药物滥用，在畜禽饲料或饮水中添加天然牛至油，可以有效减少甚至停止药物的使用，大幅降低药物残留的发生，保障养殖业的健康发展。

牛至油是中国农业部批准使用的饲料药物添加剂之一，是安全、高效、绿色、无配伍禁忌的较高纯天然活性成份的中药添加剂。

关键词：家禽；天然植物抗菌药物；牛至油；中药添加剂中图分类号：S816.7文献标识码：A文章编号：1001-0769(2013)03-0054-31 前言1.1 现状概括动物性食品的安全性既是科学问题,也是社会问题。

兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。

现代养殖业日益趋向于规模化、集约化，使用抗生素、维生素、微量元素等更成为保障畜牧业发展必不可少的一环。

然而不幸的是，由于科学养殖知识的缺乏和经济利益的驱使，在养殖业中药物滥用的现象普遍存在，我国情况尤为严重。

采取有效措施，减少和控制兽药残留的发生是目前畜牧业发展过程中必须重视的问题。

在畜禽饲料中添加牛至油产品，可以有效减少甚至停止药物的添加，减少药物残留的发生，保障养殖业健康高效发展。

近几年，联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)对饲养动物使用抗生素的限制越来越严，国外发达国家为了保证不用抗生素后，维持动物一定的生长速度及抗病力，生产安全卫生的畜产品，选择使用牛至油产品作为抗生素的替代品。

但在我国由于人们缺乏对牛至油的认识，或化工合成低劣牛至油产品的影响，牛至油的使用仍处于认知阶段。

精油的提取方法第一篇：精油的提取方法精油的提取方法1、蒸馏法：是最常用的精油提取方法将植物放入到容器中，由下方加热产生蒸汽，让植物的精油跟着蒸汽发出，含有精油的水蒸气由导管收集冷却后，蒸汽会冷却成液体，再依照水与精油的比重，密度的差异而分离出来，剩下来的水分就是纯露，大部分精油都是用此方法提炼出来的。

例如：洋甘菊、肉桂、快乐鼠尾草、丝柏、尤加利、天竺葵、杜松、薰衣草、香蜂草、橙花、广藿香、薄荷、迷迭香、檀香、茶树、依兰。

2、冷冻压榨萃取法（榨取法，果皮类）此种方法多半用于柑橘类植物，因为精油多包含在这些植物的果皮中,萃取方法是在压碎果皮过程中加水,收集果液后,经离心机分离出来.例如：甜橙、柠檬、佛手柑、西柚、橘。

3、油脂分离法（吸附法）需2—3个月，最贵的提取方法脂肪和油脂能吸收并保留植物花朵中的所含香油，以油脂吸收植物香气较佳的部分，再经酒精处理机器搅拌。

待酒精蒸发后，流下来的便是芳香精油。

芳香疗法早期的“香膏”就是通过这种方式提取出来的，后来进过深加工才萃取出“精油”。

例如：茉莉、橙花、玫瑰4、溶剂萃取法：此法可用于树胶，树脂和花朵，通常处理花尽可能的溶液是石油或石油精，用于树胶和树脂的溶剂则为丙酮。

利用酒精、醚夜态丁烷溶剂，反复淋在欲萃取的植物上，再将含有精油的溶剂分离解析，以低温蒸馏即可得到精油。

例如：肉桂、乳香、安息香。

5、浸泡法：将花朵浸泡在热油中，使植物的精油释放出来，再用过滤法萃取即可。

例如：一些浸泡油，如金盏花、金丝桃。

第二篇：0000996玫瑰精油提取设备开发现状玫瑰精油提取设备开发现状一、我国玫瑰精油提取设备的发展现状及趋势近几年来，我国的玫瑰产业发生了巨大的变化。

首先是每个品种的更新。

传统的玫瑰品种因其经济效益低，适应范围窄，正在逐渐消退。

品质好、效益高的保加利亚——大马士革系列玫瑰的栽培面积正在迅速增加。

原来以生产玫瑰花茶、制药为主的我国玫瑰产业正在向生产高档玫瑰精油、玫瑰纯露及玫瑰花水的高档、纯天然方向转变。

牛至精油(■环糊精微胶囊制备工艺研究殷诚，黄崇杏，张波波，许扬帆(广西大学轻工与食晶工程学院，广西南宁530004)摘要：以！-环糊精为壁材，采用分子包埋法制备牛至精油3-环糊精微胶囊。

在单因素试验基础上，采用正交试验优化了牛至精油3-环糊精微胶囊的制备工艺。

结果表明，牛至精油环-环糊精微胶囊的最佳制备工艺为搅拌时间3h、牛至精油与无水乙醇的体积比1：5、环糊精的质量6/、搅拌温度50[，在此条件下，制备的牛至精油环-环糊精微胶囊的包埋率为55.14%。

关键词：牛至精油;！-环糊精；包埋率；分子包埋法Sthdy on preparation technology of oregano essentialoil—ryclodextrin microcapsulesYIN Cheng,HUANG Chong-xing,ZHANG Bo-bo,XU Yang-fan(College of Light iIdustry and Food Engineering,Guangxi University,Nanning530004,Guangxi,China)Abstract:^-cyclodexton as the wall mateDal,the omgmo essential oil--cyclodextrin microcapsules weoepoepaoed bymoetu aoenioapmenimeihod.On ihebasosoesongeeatiooexpeoomeni,ihepoepaoaioon process of oogmo essential oil--cyclodexton micocapsules was optimized by orthoyonal test.The results showed ihaiiheopiomaepoepaoaioon tondoioonsoeihemotootapsueesweoesio o ongiomeoe3h,voeumeoaioo of omgmo essential oil to absolute ethanol of1-5,mass of cyclodexton of6g,stirDng temperature of 50[,andthe embedding rate of the^-cyclodexton micocapsules prepared under the conditions was55.14%.Key words:OTeaano essential oil；^-cyclodextrin；embedding rge；molecular embedding method中图分类号：TS201.1文献标志码：A文章编号：1008-9578(2021)02-0051-04植物精油通常被描述为含有挥发性芳香化合物的浓缩疏水液体状物质，由于其众多的生物活性特性，被认为是很多具有生物活性特性物质的“绿色”替代品[1]'牛至精油是从牛至中提取的淡黄色液体，对常见的致肠炎细菌和福氏痢疾杆菌具有一定的抗杀作用%2&,是最具有广谱抗菌作用的纯正中药药物添加剂。

牛至油的生物学功能及其在畜牧生产中的应用研究进展胡益1，张云露1，宋泽和1，张海涵1，田文奎1,2，贺喜1*（1.湖南农业大学动物科学技术学院，饲料安全与高效利用教育部工程研究中心，湖南家禽安全生产工程技术研究中心，湖南畜禽安全生产协同创新中心，湖南长沙 410128；2.瓮安县永和镇扶贫工作站，贵州黔南州 550400）摘 要：牛至油是一种具有芳香气味的挥发性油，具有抗菌、抗氧化、抗炎、调节糖脂代谢等多种生物学功能。

在饲粮中添加牛至油可提高畜禽生长性能、改善其肉品质并降低畜禽的发病率。

本文综述了牛至油在体内的吸收代谢、生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展，为牛至油在畜禽生产中的应用提供参考。

关键词：牛至油；抑菌；抗炎；抗氧化；糖脂代谢；畜禽生产中图分类号：S815.4 文献标识码：A DOI编号：10.19556/j.0258-7033.20200723-05牛至（Origanum Vulgare Linn）是唇形科牛至属多年生草本植物，最高可达90 cm，茎多毛直立，叶片为卵形呈暗绿色[1]。

牛至油（Oregano Oil）是从牛至中提取的具有特殊芳香气味的挥发油，约占全株重量的0.5%~7%，主要成分是香芹酚和百里香酚[2]，这些化学成分具有多种生物学功能，使得牛至油在畜禽饲料领域具有一定的研究价值。

因此，本文主要综述了牛至油在机体内的吸收代谢、生物学功能及其在畜禽生产领域的应用，为牛至油作为畜禽饲粮添加剂进行合理开发和研究提供参考。

1 牛至油的吸收代谢为使牛至油在畜禽体内最大程度地发挥作用，同时保证牛至油的安全性，研究牛至油在体内的吸收、转运、代谢和排出的过程十分必要。

研究发现，百里香酚和香芹酚在大鼠体内主要以还原状态和葡萄糖苷酸盐、硫酸盐等形式排出体外[3]；而百里香酚在人体内的代谢产物则为硫酸百里酚、百里香葡糖苷和百里香酚氢醌硫酸盐[4]。

Varel[5]研究发现，香芹酚和百里香酚在缺氧的猪粪中不会被微生物代谢，并且对厌氧菌有显著抑制作用。

牛至油净含量：250ml防治肠道疾病第一油清热凉血止痢、祛暑解表天然抗菌杀菌剂和草本防御剂大肠杆菌、沙门氏、念珠菌、球虫牛至油是自然界抗菌与抗病毒能力最强的精油，本品具有清热化湿、祛暑解表、理气极强的杀菌、抑菌作用，有效杀灭沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、念珠菌、球虫、真菌、霉曲毒素等，预防疾病、增强免疫力，不伤鸽体、无耐药性，是赛鸽安全、无配伍禁忌的高活性天然抗生素。

【原料组成】天然牛至提取物、富含酚类化合物，香芹酚、百里香、麝香草酚、萜品烯等。

【产品功效】天然抗菌杀菌剂和草本防御剂，对革兰氏阳性菌、阴性菌、大肠杆菌、沙门氏菌、链球菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、念珠菌等引起的消化道疾病有效。

对球虫引起的消化不良、拉血便、腹泻有治疗作用，保护肠道微生态平衡。

快速清除肝脏内毒素及药物残留，清除饮水器内细菌和霉菌，对霉菌毒素有解除作用。

增强机体免疫力，促进机体免疫器官的生长发育，提高新陈代谢，有效预防病毒入侵。

对瘟热性疾病如新城疫、腺病毒、流感等引起的腹泻水便呕吐有一定的预防作用。

【用法用量】本品每2ml加水1000ml或拌微湿饲料1000g，预防1-2天，治疗连用2-3天。

日常保健：每周使用2天，提高免疫力。

沙门氏菌、大肠杆菌感染：灌服0.3-0.5ml原液，连用2-3天。

防治球虫、念珠菌感染：连用2-3天。

暑热高湿雨季：每半月使用2-3天。

消化不良、采食下降、顽固腹泻：连用3-5天。

训练期：每周使用2次，集鸽上笼前1天和归巢后第一口水使用效果极佳，有效预防沙门氏、腺病毒、嗉囔炎、消化不良等症。

【使用效果】本品为纯天然抗菌杀菌剂和草本防御剂，比赛期适用，种鸽适用。

使用1天：促进消化，改善食欲，粪便明显改善，肠道好，粪大又圆。

使用2次：预防腹泻、下痢、过料、水便，饲料利用率提高。

使用3天：减少肠道发病率，降低呼吸道病，节省用药成本60%。

使用7天：迅速解除免疫抑制，完整构建超强整肠力和抗病力。

【贮藏】密封，阴凉处保存。