火灾风险评估报告课题名称：南京金鹰国际购物中心火灾风险评估专业名称：消防工程姓名：指导老师：2014年1月5日目录第一章绪论1.1 火灾风险评估的背景随着我国经济的迅速发展，人民群众的物质文化、生活水平的不断提高，许多城市都新建或改建了一批装饰豪华、功能齐全的大型商场。
这些商场大多设置在闹市中心和繁华地段，经营范围广、商品种类多，吸引了成千上万的顾客，满足了人们全方位的消费需要。
但是这些商场的建设在改善城市形象，推动市场繁荣，方便顾客购物的同时，往往也存在着重大的火灾隐患。
近年来，由于一些商场在火灾风险管理方面的不足，导致商场火灾不断发生。
商场火灾不仅造成巨大经济损失，大量人员伤亡，还会造成不良的社会影响。
火灾对大型商场造成的巨大威胁。
这些大型商场火灾的发生是触目惊心的，究其原因，主要在于对火灾事故隐患的管理不系统、不深入，没有认识到火灾事故后果的严重程度，对本身的消防安全状态没有清醒的认识，没有获取到不安全的火灾因素动态活动规律。
因此，进行对大型商场火灾风险评价方法的研究，对加强商场的消防安全工作具有重要的意义。
1.2 评估建筑简介南京金鹰国际商城位于新街口商业区，为法国何斐德建筑师务所担纲设计，共58层，高度210米，是南京市著名的地标建筑，于1997年建成。
金鹰国际商城全栋建筑面积达148000平方米，其中主楼10层~25层为国际标准甲级写字楼，27层~36层特设商务用房，37层~54 层为五星级侨鸿皇冠假日酒店，拥有320间各种规格的客房及套房。
金鹰国际商城主楼7层及9层设有中西餐厅、夜总会、酒吧、俱乐部、商务会议厅、健身室及各类配套设施。
整栋功能具备了办公、商住、酒店、餐饮、休闲、娱乐之功能于一体。
1.3 南京金鹰国际商城的建筑特性南京金鹰国际商城属于大型综合型高层建筑，具有以下特点：（1）地理位置特殊，位于新街口繁华的商业区，与其他的商业建筑相隔不远。
（2）营业面积大，防火分隔困难。
全建筑面积为148000平方米，由于自动扶梯的原因，上下连通，如果没有采取有效的防火分隔，会造成火烧连营，损失惨重。
（3）可燃物多。
商品种类繁多，而大部分是可燃物品，并且一些商品的包装盒是可燃的。
还有一些商品属于易燃物品，比如服装、鞋帽等纺织品。
商品过于集中，一旦着火，会迅速燃烧蔓延。
另外就是建筑的装饰材料大部分是可燃的，大大增加了火灾的危险性。
（4）人员密集，流动量大。
每天接待的顾客量巨大，尤其是每逢节假日高峰期，人员更多，一旦失火，容易引起混乱，造成人员疏散困难甚至发生伤亡事故。
（5）电器设备多。
各种安装在墙、柱上得照明灯具，可能会温度过高，引燃可燃物。
各种临时使用的电源插座也会导致火灾隐患。
各种用电设备多，线路复杂，用电负荷大，使用时间长会留下火灾隐患。
（6）功能复杂。
除了购物中心之外，还有中西餐厅、夜总会、酒吧、俱乐部、商务会议厅、健身室及各类配套设施。
整栋功能具备了办公、商住、酒店、餐饮、休闲、娱乐之功能于一体。
1.4 火灾风险评估的意义火灾风险评估是火灾科学和消防安全工程中一个重要的分支。
通过评估可以全面考察某些对象的火灾风险状况，研究该对象的火灾风险如何随外界条件的改变而变化，给出系统发生火灾的可能性及造成的后果的严重程度，以便为寻求最低火灾发生率或火灾事故损失以及最优的消防安全投资提供可靠的理论依据，分析不同消防措施对控制火灾的影响，并评价这些措施的经济性和有效性。
另外，火灾风险评估还有助于制定、管理和监督研究对象的火灾防治规划。
火灾风险评估的主要任务是准确识别系统中存在的火灾风险因素，并对这些火灾风险因素的影响程度做出恰当的评价，确定被评价对象的火灾风险状况，为提出控制与处理事故的措施和方案奠定基础。
近年来，一些大型商场由于火灾风险管理不善，导致火灾事故不断发生。
为控制大型商场火灾，并为制定消防对策提供依据，从而减少人员伤亡和财产损失，如何合理地评价大型商场火灾风险状况是一个值得研究的课题。
在研究火灾发生和发展规律的同时，通过对大型商场的火灾风险状况进行评价，可以获取商场的火灾风险状态，明确火灾风险的内涵，对于制定消防措施、进行火灾风险管理以及保险部门制定保险策略有重要的价值，在降低大型商场的火灾风险，应对火灾灾害，减少人员伤亡和财产损失方面有重要的社会和经济意义。
第二章火灾风险评估方法体系的确定2.1 火灾发生、发展过程一般情况下，火灾过程大致分为起火、初期增长、充分发展和减弱4个阶段。
在这里，为了充分暴露导致火灾发生发展的各个相关因素，设定大型商场火灾充分经历了这四个阶段，且造成了巨额的财产损失和大量的人员伤亡。
（1）着火阶段起火的充分条件包括可燃物、助燃物和着火源，主要有自燃和点燃两种类型。
（2）初期增长阶段只是起火部位及其周围可燃物着火燃烧。
这时火灾好像在敞开的空间里进行一样。
火灾燃烧范围不大，火灾仅限于初始起火点附近；室内温度差别大，在燃烧区域及其附近存在高温，室内平均温度低；火灾发展速度较慢，在发展过程中火势不稳定；火灾发展时间因点火源、可燃物质性质和分布、通风条件影响长短差别很大。
此时的火灾可以被灭火器或被自动喷淋系统所控制。
（3）充分发展阶段当起火房间温度达到一定值时，室内所有的可燃物都可发生燃烧，整个房都充满了火焰，燃烧很猛烈，温度升高很快。
这种现象通常称为轰燃。
轰燃发生后，房间内所有可燃物都在猛烈燃烧，放热速度很大，因而房间内温度升高很快，并出现持续性高温，最高温度可达l100℃左右。
火焰、高温烟气从房间的开口大量喷出，把火灾蔓延到建筑物的其他部分。
火灾充分发展阶段的持续时间取决于室内可燃物的性质，数量和建筑物的通风条件等。
在此阶段，灭火器和自动喷淋系统己经不能将火灾有效扑灭，必须利用消火栓且需要有消防队参与才能有效救援受困人群和灭火。
（4）熄灭阶段随着室内可燃物的消耗，以及可燃物数量减少，火灾燃烧速度递减，温度逐渐下降。
当室内平均温度降到温度最高值的80％时，则认为火灾进入熄灭阶段。
2.2 火灾特点（1）火势猛烈、蔓延迅速。
（a）烟火沿柜台、货架、立体堆垛的货物和吊顶向水平方向蔓延迅速，并以向楼梯间和低燃点商品方向发展为快，起火楼层容易形成全面燃烧。
（b）竖向管井多，“烟囱”效应强，会导致火灾向上部迅速蔓延；自动扶梯、敞开楼梯间等开口部位，给防火分隔带来困难，一旦失火，火苗和烟气将会顺着这些开口部位蔓延。
（c）地处繁华商业街，容易向毗邻的建筑蔓延，大风条件下容易形成大面积火灾。
(2) 人员集中，疏散困难。
（a）内部人员密集，如在营业时间起火，初起火灾一旦失控，人员易惊慌混乱，加上出入口少，通道狭窄，易出现拥挤踩伤致死事故。
（b）商场内商品种类繁多，大量的棉毛、化纤织物、橡胶制品、塑料制品及高分子内装修材料等起火后，不仅产生大量烟雾，使能见度降低，而且释放出大量的有毒气体，如氢化氰、一氧化碳等，使疏散人员在短时间内中毒窒息，无法逃生，被大火吞噬。
（c）采用室内采光，起火后浓烟充斥，能见度低，再加上摊位布局密集，通道窄，障碍多，出口少，疏散工作难度大，极易出现挤死踩伤人员事故。
给人员疏散和消防人员搜寻营救工作带来困难。
(3) 火灾造成的直接经济损失巨大（a）商场的商品多，不仅摆在货架上，而且货柜后面、下面也堆满了货物。
发生火灾后，疏散人员都很困难，要抢救疏散这些商品的可能性就更小。
（b）商品抢救不出去，有的被烧毁或被高温和烟气熏烤炭化或变形，从而报废或失去价值；且灭火用水强度高，容易造成水渍损失。
(4) 扑救火灾难度大。
（a）由于商场内部布局复杂，火场温度高、烟雾浓、火势猛，不利于近距离灭火。
商场一般处于繁华地段，一旦发生火灾，围观人群多，给灭火战斗展开造成不利影响。
并且当救人、疏散、灭火同步进行时，相互干扰大。
（b）商场火灾如果发生在非营业时间，通常值班人员少，火灾初起不易发现，等待发现报警时，火势已进入发展阶段，给扑救带来困难。
(5) 社会影响大由于大型商场具有人员死亡数量大、经济损失大、过火面积大等特点，所以，一旦失火其社会影响也是很大的。
2.3 火灾危险源的辨识2.4 古斯塔夫法的火灾风险评估2.4.1 建筑物火灾危险度GR的分析与确定2.4.2 建筑物内人员危险度IR2.4.3 火灾危险度分布图根据GR和IR绘制出火灾危险度分布图，见图所示。
图中12、18部分的建筑物火灾危险度较大，而6、9、12、18部分的建筑物内人员危险度较大，12和18的火灾危险性最大，较有代表性。
故计算综合危险度时采用18的建筑物火灾危险度和建筑物内人员火灾危险度，即取GR=13.8，IR=9。
2.4.4 风险控制能力C的分析与计算一级指标二级指标三级指标消防水源（0.667）室外消火栓（0.658）合格率（0.666）管网形式（0.208）最大管径（0.126）消防水池（0.257）可用消防水源及其他水源（0.058）消防车通道（0.333）一级指标二级指标消防通讯119火警电话中断线路数量消防用程控交换机火警终端台调度专线消防无线通信网状况消防通信指挥系统状况消防通信指挥车消防站布局城市总面积周围20km内有白下区汉中门消防中队（约1.5公里）、秦淮区夫子庙消防中队（约2.5公里）和玄武区富贵山消防中队（约3.5公里）。
汉中门消防中队：14922+-=vl L =0.99Z=5.98γ=0.41 τ=1夫子庙消防中队：14922+-=vl L =0.96 Z=5.64γ=0.41 τ=1富贵山消防中队：14922+-=vl L =0.93 Z=5.14γ=0.41 τ=1 建筑物自身控制风险能力 D=6 风险控制能力=C ∑i i i i y t L Z +D=12.607 2.4.5 综合火灾危险度R 的分析与计算由上表得η=0.85，μ=0.15，结合C=12.607，GR=13.8，IR=9得R=607.129 15.08.1385.0⨯+⨯=1.038建筑火灾风险值大于1，说明风险值偏高，其中GR最大，主要原因是建筑物面积较大、可燃物较多、由于有自动扶梯的连接，火灾容易蔓延。
降低建筑物火灾风险的措施有：减少可燃物荷载、采用难燃装修材料进行装修、有专门的人员对火灾探测系统、自动喷淋系统、防排烟设施进行维修保养并对其运行情况进行巡检等。
此外，该购物中心的IR也较高，主要原因是该建筑物容纳的人数较多，降低建筑物内人员火灾危险度的重点在于尽早发现火灾、尽快疏散人群，采取的措施主要有：疏散指示标志设置合理，保证疏散通道畅通无阻，举办大型活动时上报消防中队或当地派出所进行安保工作并且配备足够的消防安全力量，多个经营场所不宜同时开展降价及其他促销活动。
同时，还应保证火灾探测系统能在第一时间探测到火情并快速响应，由经过消防培训并取得上岗资格的安保人员负责消防控制室的值班工作。
