一种增强免疫力的保健食品及其制备方法

一种增强免疫力的保健食品及其制备方法技术领域本发明涉及保健食品领域，公开了一种增强免疫力的保健食品及其制备方法。

背景技术免疫力是指人体免疫系统抵御病原体感染的能力。

免疫系统由胸腺(青春期以后即逐渐萎缩、退化)、脾脏和淋巴组织等组成。

健全的人体免疫系统主要作用之一是机体防御功能，即保护机体不受损害，帮助机体消灭外来的细菌、病毒以及避免发生疾病。

免疫力是一个从弱到强，再从强到弱的动态发展过程。

0～12岁前的儿童免疫器官发育不完善，体内有抗体活性的免疫球蛋白分泌量少，免疫功能不健全，这时的孩子极容易生病。

13～45岁期间是免疫功能相对稳定期，免疫功能相对完善。

但是由于这一阶段的人容易受到生活、学习、工作的压力影响，使体内的抗体和生长因子分泌量大幅度波动，这种就会造成体内的免疫球蛋白含量不稳定，导致免疫力下降而生病。

46岁以后人体的免疫器官功能开始衰退，体内有抗体活性的免疫球蛋白和生长因子分泌下降，免疫力下降，开始诱发老年性疾病。

各种原因使免疫系统不能正常发挥保护作用，在此情况下，极易招致细菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。

因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现，生病、打针吃药便成了家常便饭。

每次生病都要很长时间才能恢复，而且常常反复发作。

长此以往会导致身体和智力发育不良，还易诱发重大疾病。

枸杞，为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，是一味传统常用中药，始载于《神农本草经》。

《本草纲目》谓其补肾、润肺、生精、益气。

《圣惠方》载枸杞子酒补虚损、强筋骨、悦颜色、健身体。

枸杞味甘，性平，主要归肝、肾、肺经。

其甘补平和，质润多液，入肾可益精充髓助阳；走肝能补血明目；归肺以润肺止咳；凡肝肾不足和肺肾阴虚所致诸症，均可应用。

为滋阴助阳，益精补血之良药。

其化学成分主要含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素、甜菜碱、酸浆果红素及微量元素等。

现代医学通过大量药理实验和临床实验证明，枸杞的确具有促进调节免疫功能、保肝功能，抗衰老功能及抗疲劳等药理作用。

桑葚，为多年生桑科桑树的成熟果穗。

桑葚的营养丰富，含有人体所必需的多种营养成分，如维生素、铁、钙等矿物元素及人体必需的种氨基酸和微量元素等，并含有果胶、无机盐类和紫红色色素等，中医认为，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、滋阴补血、润肠通便，生津止渴等功效。

现代研究认为，桑葚具有调节免疫、降血糖、降脂、抗衰老、护肝等作用。

女贞子，为木犀科女贞属植物女贞的成熟果实，其味甘、苦，性凉，入肝、肾经,，具有滋补肝肾、明目乌发之功效, 用于治疗眩晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白、目暗不明等症。

女贞子始载于《神农本草经》，列为上品。

现代药理学研究表明，女贞子具有提高机体免疫功能、抗炎抑菌、升高白细胞、降血糖、调血脂、保肝护肝、抑制血栓形成、抗衰老及抗疲劳、改善雌激素缺乏所致钙失衡、提高肿瘤患者免疫力和抗癌等功效。

牛蒡子，来源于菊科两年生草本植物牛蒡属牛蒡的干燥成熟果实，为常用中药，又称大力子、牛子、鼠粘子等，药材主产于东北和浙江省。

牛蒡子性寒、味辛苦，归肺胃二经。

具有疏散风热、祛痰止咳、解毒透疹、利咽消肿等功效。

药理学研究证明有抗肿瘤、抗糖尿病、抗炎、抗病毒、抗菌等作用。

菟丝子，为旋花科一年生寄生性蔓草菟丝子或大菟丝子的成熟种子，具有补肝肾、益精明目、固精缩尿、止泻安胎的功效。

菟丝子作为一种免疫增强剂，能够参与体内多种免疫调节。

楮实子，为桑科植物构树的干燥成熟果实。

性甘、味寒，无毒。

以补肾入药应用有几千年的历史，《神农本草经》、《名医别录》俱将其列为上品。

刘汉基《药性通考》载“楮实子，能充肌肤，助腰膝，益气力，补虚劳，悦颜色，壮筋骨，明目。

” 基于以上论述，本发明选择以上六种中药材，经合理组方，适当添加辅料，经现代化的制剂工艺，开发出一种具有增强免疫力作用的保健食品。

发明内容本发明的目的在于提供一种增强免疫力的保健食品及其制备方法，为实现以上发明目的，本发明提供如下技术方案：一、本发明生产的增强免疫力的保健食品，按下列重量份的原料及辅料制备而成：枸杞10-20重量份、桑葚10-15重量份、女贞子2-5重量份、菟丝子2-5重量份、牛蒡子1-3重量份、楮实子1-4重量份。

更为优选的枸杞20重量份、桑葚10重量份、女贞子3重量份、菟丝子5重量份、牛蒡子3重量份、楮实子2重量份。

二、本发明提供一种增强免疫力保健食品的制备方法，其所述制备步骤包括以下方面：1、枸杞、桑葚、女贞子、菟丝子、牛蒡子、楮实子六味药材，洗净后备用；2、取适量牛蒡子干燥后粉碎，过60目筛，与菟丝子混合均匀，加入50～80%乙醇回流提取3次，每次加7～10倍量乙醇回流1～3小时，提取液过滤，浓缩至相对密度1.3～1.35。

3、枸杞、桑葚、女贞子、楮实子以及步骤2中醇提的药渣加7～10倍量水，提取1～2次，每次1～3小时，提取液过滤，浓缩至相对密度1.3～1.35。

4、将步骤2和步骤3中得到的浓缩液干燥，粉碎，过80目筛，得到的干膏粉加入95%乙醇制软材，然后用过18目筛制粒，于55-60℃下干燥，然后再过20目筛整粒。

5、将步骤4所得的颗粒加入相对于整粒所得颗粒的重量0.5%崩解剂羧甲淀粉钠和相对于整粒所得颗粒的重量0.1%润滑剂硬脂酸镁，5%的微晶纤维素，充分混匀5分钟灌胶囊或压成片剂，每粒胶囊/片剂0.5g。

三、与现有技术相比，本发明具有如下特点：1、该发明采用了科学的配方，配方中有枸杞、桑葚、牛蒡子、女贞子、菟丝子、楮实子六味药食同源的中药材，采用现代工艺加工而成，不仅充分保留了原药材的生理活性物质和营养成分，还具有提高免疫力的功能。

2、实施本发明所用的主要原料——枸杞、桑葚，该原料不但资源丰富，而且价格低廉。

重要的是营养丰富，还具有众多的保健功效，是一种绿色天然的养生佳品。

3、本发明成品制备工艺简单，降低了本发明的保健食品的制作成本；本发明的保健食品通过增强免疫力功能实验和安全性评价实验可知，本发明的保健食品增强免疫力功能显著，且安全无毒副作用，可以长期服用。

具体实施方式本发明公开了一种增强免疫力的保健食品及其制备方法，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。

特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。

本发明所述产品以及制备方法已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文所述的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。

实施例一：一、本例生产的一种增强免疫力的保健食品，按下列重量份的原料制备而成：枸杞15重量份、桑葚10重量份、女贞子2重量份、菟丝子2重量份、牛蒡子2重量份、楮实子1重量份。

二、本例生产的一种增强免疫力的保健食品的制备方法，其所述制备步骤包括以下方面：1、枸杞、桑葚、女贞子、菟丝子、牛蒡子、楮实子六味药材，洗净后备用；2、取适量牛蒡子干燥后粉碎，过60目筛，与菟丝子混合均匀，加入60%乙醇回流提取3次，每次加7倍量乙醇回流1小时，提取液过滤，浓缩至相对密度1.3～1.35。

3、枸杞、桑葚、女贞子、楮实子以及步骤2中醇提的药渣加10倍量水，提取2次，每次1小时，提取液过滤，浓缩至相对密度1.3～1.35。

4、将步骤2和步骤3中得到的浓缩液干燥，粉碎，过80目筛，得到的干膏粉加入95%乙醇制软材，然后用过18目筛制粒，于55-60℃下干燥，然后再过20目筛整粒。

5、将步骤4所得的颗粒加入相对于整粒所得颗粒的重量0.5%崩解剂羧甲淀粉钠和相对于整粒所得颗粒的重量0.1%润滑剂硬脂酸镁，5%的微晶纤维素，充分混匀5分钟灌胶囊或压成片剂，每粒胶囊/片剂0.5g 实施例二：一、本例生产的一种增强免疫力保健食品，按下列重量份的原料制备而成：枸杞15重量份、桑葚10重量份、女贞子2重量份、菟丝子2重量份、牛蒡子2重量份、楮实子1重量份。

二、本例生产的一种增强免疫力保健食品的制备方法，其所述制备步骤包括以下方面：1、枸杞、桑葚、女贞子、菟丝子、牛蒡子、楮实子六味药材，洗净后备用；2、取适量牛蒡子干燥后粉碎，过60目筛，与菟丝子混合均匀，加入70%乙醇回流提取2次，每次加7倍量乙醇回流2小时，提取液过滤，浓缩至相对密度1.3～1.35。

3、枸杞、桑葚、女贞子、楮实子以及步骤2中醇提的药渣加10倍量水，提取2次，每次2小时，提取液过滤，浓缩至相对密度1.3～1.35。

4、将步骤2和步骤3中得到的浓缩液干燥，粉碎，过80目筛，得到的干膏粉加入95%乙醇制软材，然后用过18目筛制粒，于55-60℃下干燥，然后再过20目筛整粒。

5、将步骤4所得的颗粒加入相对于整粒所得颗粒的重量0.5%崩解剂羧甲淀粉钠和相对于整粒所得颗粒的重量0.1%润滑剂硬脂酸镁，5%的微晶纤维素，充分混匀5分钟灌胶囊或压成片剂，每粒胶囊/片剂0.5g 实施例三：一、本例生产的一种增强免疫力保健食品，按下列重量份的原料制备而成：枸杞10重量份、桑葚10重量份、女贞子5重量份、菟丝子4重量份、牛蒡子3重量份、楮实子2重量份。

二、本例生产的一种增强免疫力保健食品的制备方法，其所述制备步骤包括以下方面：1、枸杞、桑葚、女贞子、菟丝子、牛蒡子、楮实子六味药材，洗净后备用；2、取适量牛蒡子干燥后粉碎，过60目筛，与菟丝子混合均匀，加入80%乙醇回流提取2次，每次加10倍量乙醇回流2小时，提取液过滤，浓缩至相对密度1.3～1.35。

3、枸杞、桑葚、女贞子、楮实子以及步骤2中醇提的药渣加8倍量水，提取2次，每次1小时，提取液过滤，浓缩至相对密度1.3～1.35。

4、将步骤2和步骤3中得到的浓缩液干燥，粉碎，过80目筛，得到的干膏粉加入95%乙醇制软材，然后用过18目筛制粒，于55-60℃下干燥，然后再过20目筛整粒。

5、将步骤4所得的颗粒加入相对于整粒所得颗粒的重量0.5%崩解剂羧甲淀粉钠和相对于整粒所得颗粒的重量0.1%润滑剂硬脂酸镁，5%的微晶纤维素，充分混匀5分钟灌胶囊或压成片剂，每粒胶囊/片剂0.5g 在具体实施方式中，本发明对技术方案进行了试验研究，用来证明本发明的技术效果，所述试验包括体重、脏器/体重比值、足跖厚度（细胞免疫功能试验）、淋巴细胞的增值能力（细胞免疫功能试验）、抗体生成细胞数（体液免疫功能试验）、半数溶血值(HC50) （体液免疫功能试验）、碳廓清指数（单核-巨噬细胞功能试验）、吞噬细胞的吞噬率和吞噬指数（单核-巨噬细胞功能）、NK细胞活性（NK细胞活性试验）。

以下研究本发明保健食品保健食品的增强免疫力功能依据《保健食品检验与评价技术规范(2003版)》内容进行试验。