吉安市鮰鱼产业化发展的现状与对策
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吉安市鮰鱼产业化发展的现状与对策
加快推进我市鮰鱼产业化进程，是落实省委、省政府“水面兴特色养殖，潜力在水”决策部署的一项重要举措。
发展鮰鱼产业，有利于调整和优化我市农业产业结构，促进农民增收、财政增长。
我市自1993年开始引进美国斑点叉尾鮰，在省水产局领导和有关科研部门专家的关怀与指导下，经过十余年的生产实践，从最初点上的试验示范发展到今天面上的全面推广，已初步形成集生产、加工、销售于一体的斑点叉尾鮰产业化发展模式。
通过市场运作，我市的鮰鱼品牌逐步在国内外叫响，并引起了省农业厅和市委、市政府的高度重视。
2005年初，市政府专门下发了《关于加快斑点叉尾鮰产业化发展的意见》。
今年，市委、市政府一号文件又将特种水产产业作为全市三大农业主导产业来抓，使之成为农民增收、出口创汇的新型产业。
一、鮰鱼产业发展现状
1、在产业政策方面。
部里确定江西等省为鮰鱼产业发展的主要省份，省里又将吉安列为鮰鱼主要产区予以重点扶持。
市政府在下发的鮰鱼产业发展意见中，又明确了多项优惠和扶持政策，并连续三年给予了产业化发展资金扶助。
同时，近三年农业厅从新品种新技术示范推广经费中给予我市各地近80万元的扶助。
对我市鮰鱼产业的发展起到了高位推动的作用。
2、在苗种繁育方面。
我市已初步形成峡江、万安鮰鱼良种繁育基地，年繁育能力达到6000万尾。
今年，繁苗量达到4000万尾。
峡江斑点叉尾鮰良种场属省级鮰鱼良种场，是全省鮰鱼定点基地。
有了
这两个繁育基地，我市的鮰鱼苗种就能基本实行自给。
我市抢抓机遇，主动跟进，把好苗种关，通过自繁与外调鮰鱼苗，今年上半年，全市投放夏花鱼苗突破2000万尾。
去冬今春，生产的大规格冬片近800万尾，为今年的成鱼生产奠定雄厚的物质基础。
3、在生产基地方面。
我市重点抓了网箱及池塘主养鮰鱼的技术示范与推广工作，在峡江、万安分别建成一个千亩鮰鱼科技示范园。
峡江、万安的池塘、网箱养殖基地确立为省无公害生产基地及鮰鱼出口创汇基地。
网箱养殖基地主要分布在安福、万安、峡江、永丰、泰和、青原、新干等县（区）。
目前，全市网箱养殖面积突破8万m2，池塘养殖面积近2万亩（含主养与套养）。
辐射带动1200余户养殖户，预计今年成鱼接近4800吨。
4、在生产技术方面。
目前市、县两级水产技术人员已掌握了鮰鱼苗种人工繁育技术、80：20池塘无公害养殖技术及网箱养殖技术，全市有鮰鱼养殖专业技术人员50余名，为我市的鮰鱼产业发展提供了强有力的技术保障。
5、在加工销售方面。
江西鑫海水产食品有限责任公司、万安县水产有限责任公司主要从事鮰鱼加工，其加工能力突破一万吨。
有了这两个加工龙头企业的带动，我市的鮰鱼产业将会在短时期内做大做强。
二、鮰鱼产业发展对策
我市发展鮰鱼产业的指导思想是：以国际国内市场为导向，以引进、培植鮰鱼加工出口企业为龙头，以科技创新和体制创新为动力，
以农民增收、财政增长、出口创汇为目标，充分利用和发挥我市水域资源和生态资源优势，突出抓好鮰鱼良种繁育，开展无公害标准化养殖，形成“以公司为龙头，以饲养大户为基础，以良种供应为保障”的良性互动机制，使鮰鱼产业发展成为全市的农业支柱产业，成为全省乃至全国最大的无公害鮰鱼养殖、加工及出口基地。
1、落实扶持措施，实行政策拉动
市政府在《关于加快鮰鱼产业发展的意见》中明确规定，在资金、技术、用地等方面对发展鮰鱼产业给予了一系列优惠政策。
市里去年从农业产业化专项资金中拿出一定资金专门用于扶持有关县发展鮰鱼产业，各县（区）也应出台相应的扶持激励政策，安排鮰鱼产业开发专项资金或贴息贷款指标用于发展鮰鱼养殖。
对离岗参与鮰鱼产业生产，加工与销售的干部职工实行保编、保职、保薪，对开展鮰鱼产业化工作的有功人员，予以重用、重奖，营造发展鮰鱼产业的浓厚氛围。
2、建设养殖基地，实行示范带动
发展鮰鱼产业，必须通过“政府推动，示范引导，政策优惠，民营民资唱戏”办法，鼓励和引导多层次、多元化发展鮰鱼网箱及池塘养殖。
市、县业务主管部门要积极组织引导该产业的发展，带领干部职工集资入股建立高标准规范化的网箱高产高效养殖基地，并在基地上开展一些专题研究，如病害防治、无公害养殖等技术研究，从而提高养殖成活率、降低生产成本、提高经济效益，总结和完善出一套鮰鱼无公害养殖技术操作规范。
通过试验示范，辐射带动让更多的持等
待观望态度的群众加入到鮰鱼养殖行列中来，以加快鮰鱼产业发展的步伐。
3、立足网箱养殖，实行品牌促动
为了提高鮰鱼产品品质，打造我国鮰鱼在欧美市场的品牌，树立起吉安鮰鱼无公害产品的良好形象，我们必须抓好四项工作：一要加强渔药、饲料的监管，建立商检备案制度，严格遵守《无公害食品渔用药物使用准则》；二要对适合开展鮰鱼无公害养殖的大中型水库进行筛选，对水质良好、水量充沛、交通便利的水库资源，各级政府要予以重点保护，并建议前三年优惠租赁给养殖大户开展鮰鱼网箱养殖；三要组织成立鮰鱼协会（合作社），对鮰鱼产品要统一注册商标，建立可追溯制度，一个品牌对外销售，树立吉安鮰鱼品牌新形象；四要下大力气招商引资建立大规模的网箱基地，兴办鮰鱼专用饲料加工厂，并再新上一条鮰鱼片加工生产线，力求苗种、饲料由本地供应，实现产、加、销一体化，从而确保鮰鱼质量，唱响吉安品牌。
